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Flores de uso medicinal
Prof. Gloria Jaime
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Crocus sativus, azafrán
Uso: se utilizan los estigmas de la flor como colorante gastronómico. Posee pirocrocina y safranal,.
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Tilia platyphyllos, tilo
El té de tilo se obtiene de la flor de este árbol. Se utiliza por sus cualidades antidepresivas, relajantes y calmantes, diurético ayuda a depurar el organismo. En su composición encontramos farnesol, taninos, glucósidos, mucílagos, carotenos y vitamina C.
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Rosa sp. , rosa
La infusión de rosa y el agua de rosas, se utilizan como depuradora, antidepresiva y en cosmética.
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Las cualidades medicinales de la flor de azahar son: ricas en aceites esenciales -Tiene propiedades sedantes (por lo que es eficaz para personas con alteraciones nerviosas, ansiedad, insomnio), digestiva, antidiarreica. El agua de azahar se utiliza para aromatizar en gastronomía, cosmética
Azahar de naranjo Azahar de limón
Citrus sp.
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Syzygium aromaticum, Clavo de olor
Posee propiedades antibacterianas, anestésicas, analgésicas, antiespasmódicas , antiinflamatorias, antibióticas y estimulantes. Composición: eugenol, (anestésico , se utiliza como anestesia en odontología como tratamientos de caries y tratamientos de conducto. Flavonoides con beneficios antiinflamatorios y antibióticos, y ayudan a reducir los niveles de azúcar en sangre. En términos nutricionales, el clavo de olor contiene altos niveles de manganeso, vitamina V, magnesio, vitamina K, potasio, calcio y ácidos grasos omega-3
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La flor, contiene compuestos que le otorgan propiedades analgésicas -calma el dolor-, ansiolíticas -reducen la ansiedad- , y se puede usar como sedante e hipnótico suave, así como aplicarlo para paliar la hipertensión arterial.
Passiflora coerulea, pasionaria o flor de la pasión
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Flor de amapola, aplicaciones terapéuticas: bronquitis, tos espasmódica y asma; sirve también para la neumonía, para las fiebres eruptivas, para la inflamación de los párpados y para las anginas, combate el insomnio La flor de amapola combinada con otras flores, se utiliza para la fabricación de perfumes.
Papaver somniferum, amapola
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Lavandula officinalis, lavanda Parte útil: Flores Propiedades: Regenera células, antiinflamatoria, cicatrizante, sedante Usos: Quemaduras, heridas, alergias, cuidado de todo tipo de pieles. En la industria de la cosmética y perfumería, como aromatizante. Rica en aceites esenciales
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Calendula officinalis, caléndula
Esencia de caléndula : se utiliza, para el tratamiento de pieles sensibles e irritadas . Su composición rica en carotenos, ácidos grasos esenciales, ácido silícico y resinas, le confiere propiedades regeneradoras, antiinflamatorias , calmantes, antisépticas y cicatrizantes.
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Sylibum marianum, cardo mariano
Protector hepático: gracias a su alto contenido en silimarina, dado que ayuda en la regeneración natural de las células hepáticas, favoreciendo la eliminación de las sustancias tóxicas que lo perjudican. Ayuda a depurar el organismo útil en caso de obesidad, retención de líquidos o niveles altos de ácido úrico.
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Usos: digestiva, antiinflamatoria, protectora gástrica, antiséptica, emenagoga, de uso cosmético Composición: hidratos de carbono, mucílagos, azuleno, chamazuleno, vitaminas C, carotenos, flavonoides
Matricaria recutita, manzanilla
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Uso: alimenticio, rica en hierro Propiedades: aperitiva, digestiva , protector hepático y diurética Composición: cinarina, vitaminas, flavonoides, mucílagos
Cynara scolymus, alcachofa o alcaucil
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Cichorium intybus, achicoria
Sus flores, al igual que sus hojas se utilizan en ensaladas.
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Uso medicinal posee flavonoides, ácidos fenólicos, principios amargos y amacina, entre otros componentes, los cuales confieren a esta hierba medicinal propiedades analgésicas, rubefacientes, antiinflamatorias, analgésica, antibacteriana, astringente, fungicida, cicatrizante, antitumoral, colerética y vulneraria.
Arnica montana, árnica
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Flores de zapallo, uso culinario, excelente fuente de vitamina A, ácido fólico y fibra.
Cucurbita sp., zapallo