FISIOLOGIA GASTROINTESTINAL

Wilson Cochea P.

ESTRUCTURA

Es un sistema mas complejo e importante

Comprende el conducto alimentario desde la boca hasta el ano y sus órganos glandulares asociados

Mide 4.57 a 4.40m Glándulas anexas

tienen la finalidad de promover la digestión

PARED GASTROINTESTINAL

MUCOSA

UNA CAPA CELULAS EPITELIALES

LA LAMINA PROPIATEJIDO CONJUNTIVO

SUBMUCOSA

LOS GRANDES VASOS LINFATICOS Y SANGUINEOSY EL PLEXO

SUBMUCOSO DE MEISSNER

MUSCULAR

DOS CAPAS DE MUSCULO; UNA LONG EXT Y UNA CIRCULAR

INT.PLEXO MIENTERICO

DE AUERBACH

SEROSA

ENVOLTURA DE CELULAS

EPITELIALES ESCAMOSAS Y DE TEJIDO CONECTIVO

FUNCIONES DEL TRACTO GASTROINTESTINAL

Absorción de nutrientes para que sean útiles al organismo y eliminar los desperdicios

DIGESTION

Es el proceso en el cual el alimento pueda ser absorbido por la mucosa

Las enzimas provienen de las glándulas exocrinas ( glándula salival, páncreas, vesícula biliar e hígado)

Gran producción de liquido en el tracto gastrointestinal (enzimas salivales, pancreáticas y biliar)

Carga diaria de liquido GI es de 2L de ingestión oral y 7L de

secreciones

1.5L de saliva2.5L de jugo gástrico

1.5 de jugo pancreático1L de secreciones intestinalesS

ECRECIO

N

MOTILIDAD

Los contenidos en la luz se mueven desde la boca hasta el ano y se mezclan con la motilidad ( contracciones del musculo liso)

Cuando una célula se despolariza; deslizamiento de los filamentos de actina y miosina y luego se produce la contracción muscular

Este evento lo puede ocasionar un estimulo neural o puede ocurrir de manera espontanea

Diferentes tipos de despolarización; cortos causan actv. motora fàsica y largos contracción del musculo

ABSORCION

Las sustancias (aminoácidos, ac grasos, monosacáridos) son absorbidos por las células epiteliales del intestino delgado

Este proceso puede ocurrir por dos mecanismos: transporte activo (ATP) y pasivo

DEFENSA

Tenemos dos mecanismos

ESOFAGO

Es un tubo hueco de 25 a 30 cm de largo y 2 cm de ancho

Esta compuesto por una capa epitelial, capa interna muscular circular, plexo mientèrico y capa longitudinal

Esfínteres

REFLEJO DE LA DEGLUCION

La deglución comienza como un mecanismo voluntario pero después pasa a ser un mecanismo involuntario

Fase oral es voluntaria la lengua empuja el bolo alimenticio hacia la parte posterior

La fase faríngea el bolo estimula a los receptores de toque ( gloso, vago,trige) medula y puente

Fase esofágica peristaltismo primario y secundario

ESTOMAGO

Es un órgano glandular complejo que esta protegido por dos esfínteres

Cuerpo la parte principal del estomago; contiene las células parietales y principales

Antro pilórico secreta Gastrina de las células G

MECANISMOS MOLECULARES DE LA SECRECION DE HCL

Las células parietales son las que secretan HCL para la digestión

Las celulas parietales son piramidales

ESTIMULANTES E INHIBIDORES DEL HCl

Estimulantes

Gastrina(G), acetilcolina( M3) y la histamina (H2)

Gastrina y la acetilcolina activan la fosfoliopasa CB1

MOTILIDAD GASTRICA

El estomago es un órgano de reservorio

Fase de relajación receptiva Fase de acomodación (se relaja mas

para acomodación del alimento) Antro es muscular( contracciones

fuertes) Esfínter pilórico es el que regula las

contracciones antrales que impulsan el alimento hacia el inst. delgado

VACIAMIENTO GASTRICO

Después de una comida el estomago puede contener hasta 1L de material

Las contracciones antrales son las encargadas del vaciamiento del material hacia el duodeno

La velocidad del vaciamiento depende de la composición química y física del quimo; los líquidos rápidamente y los sólidos después de una fase de intervalo