F2: Pétalos muy visibles F3: Separación de pétalos

FENOLOGÍA Y FRUCTIFICACIÓN DE LA ACTINIDIA DELICIOSA EN LA PROVINCIA DE P O N T E V E D R A ( N W - E S P A Ñ A )

Carmen Salinero CorralOlga Aguín CasalPilar Vela Fernández

INTRODUCCIÓNLa comunidad gallega es

especialmente favorable para el cultivo de la Actinidia deliciosa, no en vano, es la zona del estado español que más hectáreas dedica a la explotación de esta especie, cuyo fruto es conocido como kiwi. A pesar de que su consumo y demanda es elevado, en la década actual se aprecia un descenso generalizado de los precios, que obliga a limitar su plantación a demarcaciones idóneas y a mejorar las técnicas de cultivo para obtener un fruto de mejor calidad.

Hoy en día la rentabilidad está condicionada a una p r o d u c c i ó n h o m o g é n e a

de fruto de calibre por encima de los 100 gramos.

Es fácil comprobar y, d i ve r so s au tore s a s í l o confirman, que el tamaño en la r e c o l e c c i ó n d e p e n d e fundamentalmente de una buena polinización. Para que esto ocurra tienen que darse una serie de factores como: temperatura, falta de lluvia, etc... y, en el caso particular de esta especie, al ser dioica, la necesidad de una correcta sincronización entre la apertura de la flor hembra con la del polinizador macho para una recepción óptima de un número suficiente de granos de polen.

OBJETIVOSDefinir los distintos

estados de evolución de las yemas y determinar en que momento del año se producen.

La finalidad es lograr un mayor conocimiento del comportamiento agronómico del kiwi y, en consecuencia, aportar datos suficientes que ayuden a un mejor desenvolvimiento del cultivo.

RESULTADOSEn las gráficas se representa la evolución en el tiempo de las yemas, desde botón floral hasta fruto cuajado y el índice de

brotación , de las dos plantaciones objeto del estudio.También se identifican los procesos de brotación, floración y fructificación encontrados en el kiwi.

* SALINERO, M.C.1994. Proyecto Eureka: NºEU-1132. EUROAGRI-EUROKIWI.* SALINERO, M.C.; DEL RÍO, C. 1992. Antecedentes de la implantación de la Actinidia deliciosa en España. Rev.Horticultura nº 6- 1992.* VALENZUELA, L.; KONING, A. 1991. Polinización del kiwi. Revista Frutícola, nº2, Chile.* WARRINGTON, I.J.; WESTON G.C. 1990. Kiwifruit, science and management. N e w Zealand Society for Horticultural Science, Págs. 575.* ZUCCHERELLI, G.; ZUCHERELLI, G. 1987. La Actinidia (KIWI). Ediciones Mundi- Prensa. Madrid.

BIBLIOGRAFÍA

De acuerdo con la experiencia desarrollada en los tres años del estudio, se han determinado los distintos estados fenológicos de la Actinidia deliciosa.

* BROTACIÓN: el desborre indica el despertar vegetativo de la planta. Poco a poco se produce el engrosamiento de las yemas y luego éstas se abren dejando salir las escamas que les han protegido durante el invierno. La fecha de brotación puede variar según la influencia de var ios fac tores pero normalmente se sitúa sobre el 20-25 de marzo.

* FLORACIÓN: los botones florales se hacen visibles en el mes de abril, su desarrollo y engrosamiento es lento y la floración tiene lugar a finales de mayo.

La apertura de flores ocurre de forma gradual y se distinguen de forma clara varios estados dentro del mismo período.

Cuando las flores femeninas han extendido los pétalos están preparadas para recibir el polen, ocurriendo la fecundación y formación de fruto.

* FRUCTIFICACIÓN: el polen puede ser transportado por el viento o por insectos especialmente las abejas. Para conseguir un buen tamaño de frutos es indispensable que se p r o d u z c a u n a b u e n a fecundación ya que en caso contrario se originarían frutos de menor tamaño o deformes. Una vez que el kiwi está cuajado empieza a desarro l larse rápidamente, crece durante todo el verano y alcanza la madurez a principios de otoño.

BROTACIÓN FLORACIÓN FRUCTIFICACIÓN

A: Yema de invierno en reposo B: Inicio de brotación, botón visible

C: Hojas jóvenes visibles

D: Hojas extendidas

E: Botones florales visibles

Fo: Capullo F1: Apertura del capullo, corola visible

G: Cuajado

F4: Pétalos abiertos, se ven los estambres F5: Flor abierta. Plena floración

EXCMA. DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE PONTEVEDRA

S E R V I C I O A G R A R I O

ESTACIÓN DE FITOPATOLOGIA “DO AREEIRO”

I Simposio Europeo de Aerobiología, Santiago de Compostela, 11-13 septiembre 1996 I

H: Engrosamiento del fruto

CONCLUSIONESEl estudio se realizó durante los años 1994, 1995 y 1996, en dos parcelas:

- una de 3000 m2 sita en la Estación Fitopatológica "Do Areeiro" (Pontevedra)

- y otra localizada en Tomiño-Porriño (Pontevedra) de 30 hectáreas dedicadas al cultivo de esta especie.

Metodología:Seleccionar 9 plantas

hembras de la variedad "Hayward" y se marcaron las yemas de 4 ramas completando aproximadamente un total de 100 yemas por planta. Se hace un seguimiento de los estados fenológicos desde botón de reposo hasta la madurez del fruto.

MATERIAL Y MÉTODOS