f-sa-112 manipulacion de items de ensayo 18092015
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MANIPULACION DE ITEMS DE ENSAYO
RECEPCIÓN DE MUESTRAS
PRUEBA TIPO DE MUESTRA CRITERIOS DE RECHAZO
Determinación de Alcalinidad 1
(2 a 8 °C)
Determinación de Dureza Total 1
Determinación de Dureza al Calcio 1
Determinación de Cloruros 1
Determinación de Fosfatos 1
Determinación de Hierro 1
Determinación de Sulfatos 1
Determinación de Turbiedad 1
AREA (DEL
LABORATORIO)
CANTIDAD DE MUESTRA
(UNIDADES)
TEMPERATURA (°C)
RECIPIENTE Y/O MATERIAL
NECESARIO
FISICOQUIMICO AGUAS
Mínimo 600 ml de Agua sin
preservante, aplica para agua
para consumo humano, sin cámara
de aire, el envasepuede ser plástico o
vidrio, muestra refrigerada (2 a
8°C)
Mínimo 600 ml de Agua sin preservante, aplica para agua para consumo humano, sin
cámara de aire, el envase
puede ser plástico o vidrio, muestra
refrigerada (2 a 8°C)
Muesta sin camara de Aire, sin Acta de Toma de Muestra, identificacion Inadecuada, Bolsa con perforacion o
escape, Transporte inadecuado: sin refrigeracion y/o con acompañamiento de
muestras de otras especificaciones. Tiempo de
Recoleccion Superior a 24horas.
FISICOQUIMICO AGUAS
FISICOQUIMICO AGUAS
FISICOQUIMICO AGUAS
FISICOQUIMICO AGUAS
FISICOQUIMICO AGUAS
FISICOQUIMICO AGUAS
FISICOQUIMICO AGUAS
Edgar: Se excluye la contramuestra del interesado
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MANIPULACION DE ITEMS DE ENSAYO
RECEPCIÓN DE MUESTRAS
PRUEBA TIPO DE MUESTRA CRITERIOS DE RECHAZOAREA (DEL
LABORATORIO)
CANTIDAD DE MUESTRA
(UNIDADES)
TEMPERATURA (°C)
RECIPIENTE Y/O MATERIAL
NECESARIO
Edgar: Se excluye la contramuestra del interesado
Determinación de pH 1
(2 a 8 °C)
Determinación de cloro residual 1
Determinación de cloro residual Combimado 1
1
Determinación de color 1
1
Determinación de Flúor 1
1
Mínimo 600 ml de Agua sin
preservante, aplica para agua
para consumo humano, sin cámara
de aire, el envasepuede ser plástico o
vidrio, muestra refrigerada (2 a
8°C)
Mínimo 600 ml de Agua sin preservante, aplica para agua para consumo humano, sin
cámara de aire, el envase
puede ser plástico o vidrio, muestra
refrigerada (2 a 8°C)
Muesta sin camara de Aire, sin Acta de Toma de Muestra, identificacion Inadecuada, Bolsa con perforacion o
escape, Transporte inadecuado: sin refrigeracion y/o con acompañamiento de
muestras de otras especificaciones. Tiempo de
Recoleccion Superior a 24horas.
FISICOQUIMICO AGUAS
FISICOQUIMICO AGUAS
Mínimo 500 ml de Agua sin
preservante, aplica para agua
para consumo humano, sin cámara
de aire, el envasepuede ser plástico o
vidrio, muestra refrigerada (2 a
8°C)
FISICOQUIMICO AGUAS
Determinación de conductividad FISICOQUIMICO AGUAS
FISICOQUIMICO AGUAS
Determinación Carbono OrgánicoTotal
FISICOQUIMICO AGUAS
FISICOQUIMICO AGUAS
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MANIPULACION DE ITEMS DE ENSAYO
RECEPCIÓN DE MUESTRAS
PRUEBA TIPO DE MUESTRA CRITERIOS DE RECHAZOAREA (DEL
LABORATORIO)
CANTIDAD DE MUESTRA
(UNIDADES)
TEMPERATURA (°C)
RECIPIENTE Y/O MATERIAL
NECESARIO
Edgar: Se excluye la contramuestra del interesado
Determinacion De Coliformes Totales 2-8°C
Determinacion De Escherichia Coli 2-8°C
2-8°C
Determinacion De Coliformes Totales 300 ml 2-8°C
MICROBIOLOGÍA AGUAS
Agua para consumo humano. Se
requieren 300ml de muestra tomada enfrasco o bolsa estéril
el cual debe contener 0.5 ml de
Tiosulfato de sodio al 10%
por cada 100ml de muestra para frasco
o una tableta de tiosulfato por cada 100ml en la Bolsa.
Con camara de Aire La muestra se debe refrigerar de 2ºC a 8ºC por máximo
24 horas.
Una Unidad x 300 ml
Bolsa plastica con 3 pastillas de Tiosulfato o Frasco de Vidrio con
tiosulfato al 10%
Muesta sin camara de Aire, sin Acta de Toma de Muestra, identificacion Inadecuada, Bolsa con perforacion o
escape, Transporte inadecuado: sin refrigeracion y/o con acompañamiento de
muestras de otras especificaciones. Tiempo de
Recoleccion Superior a 24horas.
MICROBIOLOGÍA AGUAS
Bolsa plastica con 3 pastillas de Tiosulfato o Frasco de Vidrio con
tiosulfato al 10%
Determinacion De Microorganismos Mesofilicos
MICROBIOLOGÍA AGUAS
Bolsa plastica con 3 pastillas de Tiosulfato o Frasco de Vidrio con
tiosulfato al 10%
MICROBIOLOGÍA AGUAS
Aguas Contenidas En Estanques De
Piscinas Y Estructuras
Similares De Recirculacion.Se
requieren300ml de muestra tomada en frasco o bolsa estéril
el cual debe contener 0.5 ml de
Tiosulfato de sodio al 10% por cada
100ml de muestra para frasco o una
tableta de tiosulfato por cada 100ml en la Bolsa. Con camara de Aire La muestra
se debe refrigerar de 2ºC a 8ºC por
máximo24 horas.
Bolsa plastica con 3 pastillas de Tiosulfato o Frasco de Vidrio con
tiosulfato al 10%
Muesta sin camara de Aire, sin Acta de Toma de Muestra, identificacion Inadecuada, Bolsa con perforacion o
escape, Transporte inadecuado: sin refrigeracion y/o con acompañamiento de
muestras de otras especificaciones. Tiempo de
Recoleccion Superior a 24horas.
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MANIPULACION DE ITEMS DE ENSAYO
RECEPCIÓN DE MUESTRAS
PRUEBA TIPO DE MUESTRA CRITERIOS DE RECHAZOAREA (DEL
LABORATORIO)
CANTIDAD DE MUESTRA
(UNIDADES)
TEMPERATURA (°C)
RECIPIENTE Y/O MATERIAL
NECESARIO
Edgar: Se excluye la contramuestra del interesado
Determinacion De Escherichia Coli 300 ml 2-8°C
Determinacion De Pseudomona 300 ml 2-8°C
300 ml 2-8°C
Aguas Contenidas En Estanques De
Piscinas Y Estructuras
Similares De Recirculacion.Se
requieren300ml de muestra tomada en frasco o bolsa estéril
el cual debe contener 0.5 ml de
Tiosulfato de sodio al 10% por cada
100ml de muestra para frasco o una
tableta de tiosulfato por cada 100ml en la Bolsa. Con camara de Aire La muestra
se debe refrigerar de 2ºC a 8ºC por
máximo24 horas.
Muesta sin camara de Aire, sin Acta de Toma de Muestra, identificacion Inadecuada, Bolsa con perforacion o
escape, Transporte inadecuado: sin refrigeracion y/o con acompañamiento de
muestras de otras especificaciones. Tiempo de
Recoleccion Superior a 24horas.
MICROBIOLOGÍA AGUAS
Bolsa plastica con 3 pastillas de Tiosulfato o Frasco de Vidrio con
tiosulfato al 10%
MICROBIOLOGÍA AGUAS
Bolsa plastica con 3 pastillas de Tiosulfato o Frasco de Vidrio con
tiosulfato al 10%
Determinacion De Microorganismos Heterotrofos
MICROBIOLOGÍA AGUAS
Bolsa plastica con 3 pastillas de Tiosulfato o Frasco de Vidrio con
tiosulfato al 10%
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MANIPULACION DE ITEMS DE ENSAYO
RECEPCIÓN DE MUESTRAS
PRUEBA TIPO DE MUESTRA CRITERIOS DE RECHAZOAREA (DEL
LABORATORIO)
CANTIDAD DE MUESTRA
(UNIDADES)
TEMPERATURA (°C)
RECIPIENTE Y/O MATERIAL
NECESARIO
Edgar: Se excluye la contramuestra del interesado
2-8°C Tubo Tapon Amarillo
3ml 2-8°C Tubo Tapon Verde
Detección de Coliformes Totales
2
Ambiente
Detección de Escherichia coli
Determinacion De Anticuerpos Totales Frente A Brucella
BRUCELLA -COLINESTERAS
A
Sangre Sin anticoagulante
Volumen minimo 3ml (Tubo Tapon
Amarillo) o Suero Volumen minimo
requerido 1ml Refrigeradas (2°C a
8°C).
3ml Sangre Total o Minimo 1ml de
Suero
Cantidad Insuficiente,Sin identificacion, Sueros
Hemolizados, Sangres Totales sin centrifucacion superior a
12 horas, Transporte inadecuado (Sin refrigeracion y/o con acompañamiento de
muestras de otras especificaciones) ,Muestra tomada en Tubo diferente a
Tapon Amarillo
Determinacion De Niveles De Colinesterasa Eritrocitica
BRUCELLA -COLINESTERAS
A
Sangre heparinizada (tubo Tapon
Verde).Volumen mínimo requerido: 3ml. Refrigeradas
(2°C a 8 °C)
Muestra coagulada, Cantidad de muestra inadecuada para
la proporcion de anticoagulante, Muestra que
llega en dia diferente al dia de la Toma, Identificacion
inadecuada , Transporte inadecuado: sin refrigeracion y/o con acompañamiento de
muestras de otras especificaciones, Muestra tomada en Tubo diferente a
Tapon Verde
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
AGUA POTABLE TRATADA
Presentaciones mayor de 3L (Bolsa -
Botellón)
El lote, Fecha del Vencimiento no pertenecen a la misma
producción.
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MANIPULACION DE ITEMS DE ENSAYO
RECEPCIÓN DE MUESTRAS
PRUEBA TIPO DE MUESTRA CRITERIOS DE RECHAZOAREA (DEL
LABORATORIO)
CANTIDAD DE MUESTRA
(UNIDADES)
TEMPERATURA (°C)
RECIPIENTE Y/O MATERIAL
NECESARIO
Edgar: Se excluye la contramuestra del interesado
Determinación de Pseudomonas aeruginosa2
Ambiente
Sulfatos
Alcalinidad
6Cloruros
Cloro Libre y Residual
Fosfatos
Conductividad
7Determinación de pH
Dureza Total y Calcica
3 Refrigeración
Detección de Staphylococcus aureus
Detección de Salmonella spp
Detectar Listeria monocytogenes
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
AGUA POTABLE TRATADA
Presentaciones mayor de 3L (Bolsa -
Botellón) El envase este roto, refraccionado,(cinta o parche
en las bolsas)
FISICOQUIMICO ALIMENTOS
Presentaciones 500 - 600cc
Productos con fecha de vencimiento inferior a 15 días
a partir del momento de la toma de la muestra.
Las muestras no cumplen con el voúmen de la muestraPresentacciones de
300 o menos
Detección y cuantificación Coliformes Totales & E. coli
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
CARNICOS (CRUDOS; POLLO Y CARNE CRUDA
ADOBADA); DERIVADOS CARNICOS
Presentacciones Peso mínimo de 200g c/u ±
20 g
La bolsa de toma muestra este rota
El lote, Fecha del Vencimiento no pertenecen a la misma
producción.
Recuento de esporas Clostridium sulfito reductor
la muestra presenta alteración de sus caracteristicas
fisicaquimicas o microbiologicas
Productos con fecha de vencimiento inferior a 15 días
a partir del momento de la toma de la muestra.
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MANIPULACION DE ITEMS DE ENSAYO
RECEPCIÓN DE MUESTRAS
PRUEBA TIPO DE MUESTRA CRITERIOS DE RECHAZOAREA (DEL
LABORATORIO)
CANTIDAD DE MUESTRA
(UNIDADES)
TEMPERATURA (°C)
RECIPIENTE Y/O MATERIAL
NECESARIO
Edgar: Se excluye la contramuestra del interesado
Determinación de Nitrogeno Total
3 Refrigeración
Detección de Salmonella spp 1 Refrigeración
Detección y cuantificación E. coli
6 Refrigeración
Detección de Staphylococcus aureus
Detección de Salmonella spp
Detectar Listeria monocytogenes
MATERIA GRASA
HUMEDAD
SOLIDOS LACTEOS NO GRASOSEl bolsa este rota
ÁCIDEZ
CENIZAS
CARNICOS (CRUDOS; POLLO Y CARNE CRUDA
ADOBADA); DERIVADOS CARNICOS
Presentacciones Peso mínimo de 200g c/u ±
20 g
FISICOQUIMICO ALIMENTOS
Las muestras no cumplen con la cantidad de la muestra
requeridaDeterminación del Contenido de Nitrito
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
HUEVO FRESCO PASTERIZADO;
DESHIDRATADO; FRUTAS Y
VERDURAS FRESCAS
Presentacciones Peso mínimo de 200g c/u ±
20 g
Productos con fecha de vencimiento inferior a 15 días
a partir del momento de la toma de la muestra.
la muestra presenta alteración de sus caracteristicas
fisicaquimicas o microbiologicas
MICROBIOLOGÍA ALIMENTOS
DERIVADOS LACTEOS (QUESO; AREQUIPE; ROLLO
DE BOCADILLO CON AREQUIPE;
PANELITAS; MANJAR BLANCO;
LECHE CONDENSADA AZUCARADA;
LECHE EN POLVO ; POSTRE DE LECHE
PASTEURIZADO; LECHES
FERMENTADAS (YOGHURT;
KUMIS), LECHE HIGIENIZADA,
PASTERURIZADA,LECHE CRUDA ;
CREMA DE LECHE PASTEURIZADA; MANTEQUILLA;
Presentaciones mínima de 300 gramos
y máxima de 500g/Presentaciones
mayores a 1000 gramos, se deben
traer (2) dos unidades
Rotulado que se encuentren deteriorados y/ o incluyan
textos ilegibles
Detección y cuantificaciónde Mohos y Levaduras a muestra presenta alteración
de sus caracteristicas fisicaquimicas o microbiologicas
El lote, Fecha del Vencimiento no pertenecen a la misma
producción.
FISICO QUIMICO ALIMENTOS
Productos con fecha de vencimiento inferior a 15 días
a partir del momento de la toma de la muestra.
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MANIPULACION DE ITEMS DE ENSAYO
RECEPCIÓN DE MUESTRAS
PRUEBA TIPO DE MUESTRA CRITERIOS DE RECHAZOAREA (DEL
LABORATORIO)
CANTIDAD DE MUESTRA
(UNIDADES)
TEMPERATURA (°C)
RECIPIENTE Y/O MATERIAL
NECESARIO
Edgar: Se excluye la contramuestra del interesado
ADULTERANTES,
6 Refrigeración
NEUTRALIZANTES
CONSERVANTES
FOSFATASA
ÍNDICE CRIOSCÓPICO
ÁCIDEZ COMO ÁCIDO OLEICO
4 Refrigeración
Detección de Staphylococcus aureus
Detección de Salmonella spp
Prueba de Esterilidad Comercial 3 Ambiente
FISICO QUIMICO ALIMENTOS
DERIVADOS LACTEOS (QUESO; AREQUIPE; ROLLO
DE BOCADILLO CON AREQUIPE;
PANELITAS; MANJAR BLANCO;
LECHE CONDENSADA AZUCARADA;
LECHE EN POLVO ; POSTRE DE LECHE
PASTEURIZADO; LECHES
FERMENTADAS (YOGHURT;
KUMIS), LECHE HIGIENIZADA,
PASTERURIZADA,LECHE CRUDA ;
CREMA DE LECHE PASTEURIZADA; MANTEQUILLA;
Presentaciones mínima de 300 gramos
y máxima de 500g/Presentaciones
mayores a 1000 gramos, se deben
traer (2) dos unidades
Productos con fecha de vencimiento inferior a 15 días
a partir del momento de la toma de la muestra.
Detección y cuantificación total microorganismo aerobico
MICROBIOLOGÍA ALIMENTOS
HELADOS DE GRASA VEGETAL
Presentacciones Peso mínimo de 100g c/u ±
20g
El lote, Fecha del Vencimiento no pertenecen a la misma
producción.Detección y cuantificación Coliformes Totales & E. coli
Productos con fecha de vencimiento inferior a 15 días
a partir del momento de la toma de la muestra.
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
ALIMENTO ESTERIZADO PARA NIÑOS; ALIMENTOS
COLADOS Y COMPOTAS ENVASADAS
LACTANTES Y NIÑOS;
Según presentación comercial
Productos con fecha de vencimiento inferior a 25 días
a partir del momento de la toma de la muestra.
El lote, Fecha del Vencimiento no pertenecen a la misma
producción.
la muestra presenta alteración de sus caracteristicas
fisicaquimicas o microbiologicas
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MANIPULACION DE ITEMS DE ENSAYO
RECEPCIÓN DE MUESTRAS
PRUEBA TIPO DE MUESTRA CRITERIOS DE RECHAZOAREA (DEL
LABORATORIO)
CANTIDAD DE MUESTRA
(UNIDADES)
TEMPERATURA (°C)
RECIPIENTE Y/O MATERIAL
NECESARIO
Edgar: Se excluye la contramuestra del interesado
3
9 unidades
Refrigeración
Detección de Staphylococcus aureus
Detección de Salmonella spp
1 UnidadDetección de Vibrio cholerae 01
BASES VOLATILES
Detección y cuantificación total microorganismo aerobico
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
LAS FRUTAS Y LAS BEBIDAS CON LA
ADICIÓN DE JUGO (ZUMO) O PULPA
DE FRUTA O CONCENTRADOS
DE FRUTAS CLARIFICADOS O NO O LA MIEZCLA
DE ESTOS. REFRESCO
LIQUIDO EN BOLSA (BOLIS SANDYS); REFRESCOS EN POLVO (TANG,
FRUTIÑO)
ambiente / Refrigeración
Presentaciones minimo de 80 ml;
Según presentación comercial
Productos con fecha de vencimiento inferior a 15 días
a partir del momento de la toma de la muestra.
Rotulado que se encuentren deteriorados y/ o incluyan
textos ilegiblesDetección y cuantificación Coliformes Totales & E. coli
Detección y cuantificaciónde Mohos y Levaduras
la muestra presenta alteración de sus caracteristicas
fisicaquimicas o microbiologica
Recuento de esporas Clostridium sulfito reductor
El lote, Fecha del Vencimiento no pertenecen a la misma
producción.
CONSERVANTES (ÁCIDOS SÓRBICO Y BENZOICO)
FISICO QUIMICO ALIMENTOS
El bolsa de toma muestra este rota
Detección y cuantificación Coliformes Totales & E. coli
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
PRODUCTOS DE LA PESCA:
Pescado, Moluscos y Crustácesos Frescos Ultracongelados y
Congelados; Precocidos
Bolsa - Presentaciones 500g
± 20g
Bolsa de toma muestra este rota
Productos con fecha de vencimiento inferior a 15 días
a partir del momento de la toma de la muestra.FISICO QUIMICO
ALIMENTOS
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MANIPULACION DE ITEMS DE ENSAYO
RECEPCIÓN DE MUESTRAS
PRUEBA TIPO DE MUESTRA CRITERIOS DE RECHAZOAREA (DEL
LABORATORIO)
CANTIDAD DE MUESTRA
(UNIDADES)
TEMPERATURA (°C)
RECIPIENTE Y/O MATERIAL
NECESARIO
Edgar: Se excluye la contramuestra del interesado
ESTERILIDAD COMERCIAL
4 AmbienteBASES VOLATILES
CLORUROS COMO CLORO DDE SODIO
1 RefrigeraciónDetección de Staphylococcus aureus
Detección de Salmonella spp
1 Refrigeración
Detección de Staphylococcus aureus
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
SARDINAS EN CONSERVA; ATUN EN CONSERVAS
Hojalata presentación 200g; Según Presentación Comercial c/u
La hojalata presenta abolladuras / oxido
FISICO QUIMICO ALIMENTOS
Productos con fecha de vencimiento inferior a 25 días
a partir del momento de la toma de la muestra.
El lote, Fecha del Vencimiento no pertenecen a la misma
producción.
Detección y cuantificación total microorganismo aerobico
MICROBIOLOGÍA ALIMENTOS
ALIMENTOS PREPARADOS RESTAURANTE (TAMAL; PIZZA -
LASAGNA; EMPANADAS; PRODUCTOS APANADOS
(POLLO, CARNE CON COCCIÓN POSTERIOR);
AVENA LIQUIDA; ); COMIDAS RAPIDAS
(Sanduche de Jamón y queso con
mantequilla o margarina listo para consumir; ); JUGO
DE CAFETERIA
Bolsa Peso mínimo de 200g c/u ± 20g
la muestra presenta alteración de sus caracteristicas
fisicaquimicas o microbiologicaDetección y cuantificación Coliformes
Totales & E. coli
Este fuera del empaque del producto
Recuento de Colonias presuntivas de Bacillus cereus
Detección y cuantificación Coliformes Totales & E. coli
MICROBIOLOGÍA ALIMENTOS
AREPAS (MAIZ, QUESO; CHOCLO)
Bolsa Peso mínimo de 300g ± 20g
la muestra presenta alteración de sus caracteristicas
fisicaquimicas o microbiologica
Recuento de Colonias presuntivas de Bacillus cereus
Detección y cuantificaciónde Mohos y Levaduras
Productos con fecha de vencimiento inferior a 15 días
a partir del momento de la toma de la muestra.
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MANIPULACION DE ITEMS DE ENSAYO
RECEPCIÓN DE MUESTRAS
PRUEBA TIPO DE MUESTRA CRITERIOS DE RECHAZOAREA (DEL
LABORATORIO)
CANTIDAD DE MUESTRA
(UNIDADES)
TEMPERATURA (°C)
RECIPIENTE Y/O MATERIAL
NECESARIO
Edgar: Se excluye la contramuestra del interesado
Detección de Salmonella spp
1 Refrigeración
2 ambiente
Detección de Staphylococcus aureus
2 Refrigeración
Detección de Staphylococcus aureus
2
MICROBIOLOGÍA ALIMENTOS
AREPAS (MAIZ, QUESO; CHOCLO)
Bolsa Peso mínimo de 300g ± 20g
Productos con fecha de vencimiento inferior a 15 días
a partir del momento de la toma de la muestra.
Detección y cuantificación total microorganismo aerobico
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
PASABOCAS (PAPAS, CHITOS)
CONSUMO DIRECTO
(MALTEADAS); CAFÉ
Bolsa Peso mínimo de 200g c/u ± 20g
El bolsa de toma muestra este rota
Detección y cuantificación Coliformes Totales & E. coli
Las muestras no cumplen con el voúmen de la muestra
Productos con fecha de vencimiento inferior a 15 días
a partir del momento de la toma de la muestra.
Detección y cuantificaciónde Mohos y Levaduras
Detección y cuantificación Coliformes Totales & E. coli
MICROBIOLGÍA ALIMENTOS
PAPA, YUCA PRECOCIDO CONGELADO
Presentación Comercial Peso
mínimo de 200g c/u ± 20g
Productos con fecha de vencimiento inferior a 15 días
a partir del momento de la toma de la muestra.
Rotulado que se encuentren deteriorados y/ o incluyan
textos ilegibles
El lote, Fecha del Vencimiento no pertenecen al mismo
proceso
El bolsa de toma muestra este rota
Detección y cuantificación total microorganismo aerobico
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
FRUTAS DESHIDRATADAS Y
VERDURAS; CEREALES LISTOS PARA CONSUMO (CORN FLAKES)
ambiente / Refrigeración
Bolsa Peso mínimo de 200g c/u ± 20g
El bolsa de toma muestra este rotaDetección y cuantificación Coliformes
Totales & E. coli
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MANIPULACION DE ITEMS DE ENSAYO
RECEPCIÓN DE MUESTRAS
PRUEBA TIPO DE MUESTRA CRITERIOS DE RECHAZOAREA (DEL
LABORATORIO)
CANTIDAD DE MUESTRA
(UNIDADES)
TEMPERATURA (°C)
RECIPIENTE Y/O MATERIAL
NECESARIO
Edgar: Se excluye la contramuestra del interesado
Detección de Staphylococcus aureus 2
Detección de Salmonella spp
SALSAS 2 ambienteDetección de Staphylococcus aureus
2 ambiente
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
FRUTAS DESHIDRATADAS Y
VERDURAS; CEREALES LISTOS PARA CONSUMO (CORN FLAKES)
ambiente / Refrigeración
Bolsa Peso mínimo de 200g c/u ± 20g Productos con fecha de
vencimiento inferior a 15 días a partir del momento de la
toma de la muestra.
Detección y cuantificaciónde Mohos y Levaduras
Detección y cuantificación total microorganismo aerobico
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
bolsa plastica Peso mínimo de 200g ± 20g
c/u
El bolsa de toma muestra este rotaDetección y cuantificación Coliformes
Totales & E. coli
Productos con fecha de vencimiento inferior a 15 días
a partir del momento de la toma de la muestra.
Detección y cuantificaciónde Mohos y Levaduras
Recuento de esporas Clostridium sulfito reductor
Detección y cuantificación total microorganismo aerobico
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
GELATINA PREPARADA;
CERVEZA; DULCES DUROS;
BOCADILLOS; GASEOSAS; FRUTAS EN ALMIBAR;
LEGUNBRES EN SALMUERA;
ENCURTIDOS EN VINAGRE; GOMAS;
MASMELO; TURRON DE AJONJOLÍ;
COCADA DE LECHE;
EMPANADA RELLENA DE
COCO; GELATINA DE PATA
bolsa plastica Peso mínimo de 200g c/u ±
20g
El bolsa de toma muestra este rota
Detección y cuantificación Coliformes Totales & E. coli
Detección y cuantificaciónde Mohos y Levaduras
Productos con fecha de vencimiento inferior a 15 días
a partir del momento de la toma de la muestra.
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MANIPULACION DE ITEMS DE ENSAYO
RECEPCIÓN DE MUESTRAS
PRUEBA TIPO DE MUESTRA CRITERIOS DE RECHAZOAREA (DEL
LABORATORIO)
CANTIDAD DE MUESTRA
(UNIDADES)
TEMPERATURA (°C)
RECIPIENTE Y/O MATERIAL
NECESARIO
Edgar: Se excluye la contramuestra del interesado
2 ambiente
MIEL DE ABEJAS 3 ambiente N.AContenido de Humedad
Conductividad Electrica
Acidez Libre
2 ambienteDetección de Staphylococcus aureus
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
GELATINA PREPARADA;
CERVEZA; DULCES DUROS;
BOCADILLOS; GASEOSAS; FRUTAS EN ALMIBAR;
LEGUNBRES EN SALMUERA;
ENCURTIDOS EN VINAGRE; GOMAS;
MASMELO; TURRON DE AJONJOLÍ;
COCADA DE LECHE;
EMPANADA RELLENA DE
COCO; GELATINA DE PATA
bolsa plastica Peso mínimo de 200g c/u ±
20g
Productos con fecha de vencimiento inferior a 15 días
a partir del momento de la toma de la muestra.
Recuento de esporas Clostridium sulfito reductor
Detección y cuantificaciónde Mohos y Levaduras
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
Presentación Comercial Peso
mínimo de 200g ± 20g c/u
Recuento de esporas Clostridium sulfito reductor
FISICO QUIMICO ALIMENTOS
Detección y cuantificación total microorganismo aerobico
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
SABAJON; PASTAS ALIMENTICIAS
Presentación Comercial Peso
mínimo de 800cc 200g ± 20gc/u
Bolsa de toma muestra este rota
Detección y cuantificación Coliformes Totales & E. coli
Productos con fecha de vencimiento inferior a 15 días
a partir del momento de la toma de la muestra.
Detección y cuantificaciónde Mohos y Levaduras
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MANIPULACION DE ITEMS DE ENSAYO
RECEPCIÓN DE MUESTRAS
PRUEBA TIPO DE MUESTRA CRITERIOS DE RECHAZOAREA (DEL
LABORATORIO)
CANTIDAD DE MUESTRA
(UNIDADES)
TEMPERATURA (°C)
RECIPIENTE Y/O MATERIAL
NECESARIO
Edgar: Se excluye la contramuestra del interesado
Detección de Salmonella spp
2 ambiente
AZUCAR 2 ambiente
MANI; NUECES 2 ambiente
Detección de Staphylococcus aureus
2 ambiente
Detección de Salmonella spp
2 ambiente
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
SABAJON; PASTAS ALIMENTICIAS
Presentación Comercial Peso
mínimo de 800cc 200g ± 20gc/u Productos con fecha de
vencimiento inferior a 15 días a partir del momento de la
toma de la muestra.
Detección y cuantificaciónde Mohos y Levaduras
MICROBIOGIA ALIMENTOS
Presentación Comercial Peso
mínimo de 200g ± 20g c/u
Bolsa de toma muestra este rota
Detección y cuantificación total microorganismo aerobico
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
Presentación Comercial Peso
mínimo de 200g ± 20g c/u
Bolsa de toma muestra este rotaDetección y cuantificación Coliformes
Totales & E. coli
Productos con fecha de vencimiento inferior a 15 días
a partir del momento de la toma de la muestra.
Detección y cuantificaciónde Mohos y Levaduras
Detección y cuantificación total microorganismo aerobico
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
CHOCOLATES; CHOCOLATINAS
Presentación Comercial Peso
mínimo de 200g ± 20g c/u
Bolsa de toma muestra este rotaDetección y cuantificación Coliformes
Totales & E. coli
Detección y cuantificaciónde Mohos y Levaduras
Productos con fecha de vencimiento inferior a 15 días
a partir del momento de la toma de la muestra.
D+A130:I135etección y cuantificación total microorganismo aerobico
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
SOPAS Y CONSOMES
DESHIDRATADOS; MEZCLAS CRUDAS
DE CEREALES (HARINAS DE MAIZ;
ARROZ PLATANO TRIGO); MEZCLAS
CRUDAS DE CEREALES
(HARINAS DE MAIZ, ARROZ); MEZCLA PRECOCIDAS DE
CEREALES (MASAPAN,
PROMASA, AVENA EN HOJUELAS
MAIZENA); ANTIPASTO; ALIMENTO
ELABORADO A BASE DE HARINAS CRUDAS;ALIMENTO ELABORADO A
BASE DE HARINAS PRECOCIDAS
(BIENESTARINA
Presentación Comercial Peso
mínimo de 200g ± 20g c/u
Bolsa de toma muestra este rota
Detección y cuantificación Coliformes Totales & E. coli
15 de 42xxx
MANIPULACION DE ITEMS DE ENSAYO
RECEPCIÓN DE MUESTRAS
PRUEBA TIPO DE MUESTRA CRITERIOS DE RECHAZOAREA (DEL
LABORATORIO)
CANTIDAD DE MUESTRA
(UNIDADES)
TEMPERATURA (°C)
RECIPIENTE Y/O MATERIAL
NECESARIO
Edgar: Se excluye la contramuestra del interesado
Detección de Staphylococcus aureus
2 ambiente
Detección de Salmonella spp
1 ambienteDetección de Staphylococcus aureus
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
SOPAS Y CONSOMES
DESHIDRATADOS; MEZCLAS CRUDAS
DE CEREALES (HARINAS DE MAIZ;
ARROZ PLATANO TRIGO); MEZCLAS
CRUDAS DE CEREALES
(HARINAS DE MAIZ, ARROZ); MEZCLA PRECOCIDAS DE
CEREALES (MASAPAN,
PROMASA, AVENA EN HOJUELAS
MAIZENA); ANTIPASTO; ALIMENTO
ELABORADO A BASE DE HARINAS CRUDAS;ALIMENTO ELABORADO A
BASE DE HARINAS PRECOCIDAS
(BIENESTARINA
Presentación Comercial Peso
mínimo de 200g ± 20g c/u
Bolsa de toma muestra este rota
Recuento de Colonias presuntivas de Bacillus cereus
Productos con fecha de vencimiento inferior a 15 días
a partir del momento de la toma de la muestra.
Detección y cuantificaciónde Mohos y Levaduras
Detección y cuantificación total microorganismo aerobico
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
GRANOS DE CEREALES
(ARROZ, MAIZ, CEBADA,
CUCHUCO, FRIJOL, LENTEJA)
Presentación Comercial Peso
mínimo de 200g ± 20g c/u
Bolsa de toma muestra este rota
Detección y cuantificación Coliformes Totales & E. coli
Recuento de Colonias presuntivas de Bacillus cereus
16 de 42xxx
MANIPULACION DE ITEMS DE ENSAYO
RECEPCIÓN DE MUESTRAS
PRUEBA TIPO DE MUESTRA CRITERIOS DE RECHAZOAREA (DEL
LABORATORIO)
CANTIDAD DE MUESTRA
(UNIDADES)
TEMPERATURA (°C)
RECIPIENTE Y/O MATERIAL
NECESARIO
Edgar: Se excluye la contramuestra del interesado
1 ambiente
2 ambienteDetección de Staphylococcus aureus
Detección de Salmonella spp
2 ambiente
Detección de Staphylococcus aureus
Detección de Salmonella spp
2 ambiente
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
GRANOS DE CEREALES
(ARROZ, MAIZ, CEBADA,
CUCHUCO, FRIJOL, LENTEJA)
Presentación Comercial Peso
mínimo de 200g ± 20g c/u
Bolsa de toma muestra este rota
Detección y cuantificaciónde Mohos y Levaduras
Detección y cuantificación total microorganismo aerobico
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
PUDIN GELATINA EN POLVO
Peso mínimo de 200g ± 20g c/u
Bolsa de toma muestra este rota
Detección y cuantificación Coliformes Totales & E. coli
Productos con fecha de vencimiento inferior a 15 días
a partir del momento de la toma de la muestra.
Recuento de esporas Clostridium sulfito reductor
Detección y cuantificaciónde Mohos y Levaduras
Detección y cuantificación total microorganismo aerobico
MICROGIOLOGIA ALIMENTOS
ALIMENTOS DESHIDRATADO
PARA NIÑOS LACTANTES; ALIMENTOS
ELABORADO A BASE DE HARINAS
INSTANTANEAS; MAYONESA
Peso mínimo de 200g ± 20g c/u
Bolsa de toma muestra este rotaDetección y cuantificación Coliformes
Totales & E. coli
Recuento de Colonias presuntivas de Bacillus cereus
Productos con fecha de vencimiento inferior a 15 días
a partir del momento de la toma de la muestra.
Recuento de esporas Clostridium sulfito reductor
Detección y cuantificaciónde Mohos y Levaduras
Detección y cuantificación total microorganismo aerobico
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
BEBIDA DIETETICAS
CARBONATADAS BAJA EN
CALORIAS; BEBIDAS
DIETETICAS A BASE DE JUGO DE FRUTAS; BEBIDA
HIDRATANTE ENERGETICA PARA
DEPORTISTAS MEZCLA EN
POLVO; BEBIDA HIDRATANTE
ENERGETICA PARA DEPORTESTAS
LISTA PARA CONSUMO;
MERMELADA Y JALEA DE FRUTAS; SALSA DE TOMATE;
CONCENTRADO DE TOMATE (PURE,
PASTA, PASTA CONCENTRADA);
JUGO DE TOMATE
Peso mínimo de 200g ± 20g c/u
Bolsa de toma muestra este rota
17 de 42xxx
MANIPULACION DE ITEMS DE ENSAYO
RECEPCIÓN DE MUESTRAS
PRUEBA TIPO DE MUESTRA CRITERIOS DE RECHAZOAREA (DEL
LABORATORIO)
CANTIDAD DE MUESTRA
(UNIDADES)
TEMPERATURA (°C)
RECIPIENTE Y/O MATERIAL
NECESARIO
Edgar: Se excluye la contramuestra del interesado
2 ambiente
Detección de Staphylococcus aureus
MOSTAZA 2 ambiente
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
BEBIDA DIETETICAS
CARBONATADAS BAJA EN
CALORIAS; BEBIDAS
DIETETICAS A BASE DE JUGO DE FRUTAS; BEBIDA
HIDRATANTE ENERGETICA PARA
DEPORTISTAS MEZCLA EN
POLVO; BEBIDA HIDRATANTE
ENERGETICA PARA DEPORTESTAS
LISTA PARA CONSUMO;
MERMELADA Y JALEA DE FRUTAS; SALSA DE TOMATE;
CONCENTRADO DE TOMATE (PURE,
PASTA, PASTA CONCENTRADA);
JUGO DE TOMATE
Peso mínimo de 200g ± 20g c/u
Bolsa de toma muestra este rota
Detección y cuantificación Coliformes Totales & E. coli
Recuento de esporas Clostridium sulfito reductor
Productos con fecha de vencimiento inferior a 15 días
a partir del momento de la toma de la muestra.
Detección y cuantificaciónde Mohos y Levaduras
Detección y cuantificación total microorganismo aerobico
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
Peso mínimo de 200g ± 20g c/u
Bolsa de toma muestra este rotaDetección y cuantificación Coliformes
Totales & E. coli
18 de 42xxx
MANIPULACION DE ITEMS DE ENSAYO
RECEPCIÓN DE MUESTRAS
PRUEBA TIPO DE MUESTRA CRITERIOS DE RECHAZOAREA (DEL
LABORATORIO)
CANTIDAD DE MUESTRA
(UNIDADES)
TEMPERATURA (°C)
RECIPIENTE Y/O MATERIAL
NECESARIO
Edgar: Se excluye la contramuestra del interesado
MOSTAZA 2 ambiente
1 ambiente
Detección de Staphylococcus aureus
Detección de Salmonella spp
1 ambiente
Detección de Staphylococcus aureus
Detección de Salmonella spp
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
Peso mínimo de 200g ± 20g c/uRecuento de esporas Clostridium sulfito
reductorProductos con fecha de
vencimiento inferior a 15 días a partir del momento de la
toma de la muestra.Detección y cuantificaciónde Mohos y Levaduras
Detección y cuantificación total microorganismo aerobico
MICROBIOLIGIA ALIMENTO
PRODUCTOS DE PANADERIA: Palito de queso (cocido), Muffin de queso, Tota de Queso,
Hojaldre e queso (cocido); Mantecada, Roscon de arequipe,
Galletin herpo, Almojabana, Mojicón
con bocadillo; churro, buñuelo,
torta de pan, pandebono, liberal.
Peso mínimo de 200g ± 20g c/u
Bolsa de toma muestra este rota
Detección y cuantificación Coliformes Totales & E. coli
Detección y cuantificaciónde Mohos y Levaduras
Detección y cuantificación total microorganismo aerobico
MICROBIOLOGIA ALIMENTOS
Cochinito (pan con salchicha), Hojaldre de jamón, Torta de
zanahoria, Emparedado de
huevo, pan y huevo cocido, Torta de
ahuyama y Torta de Plátano, Hojaldre de
Pollo y Croisant
Peso mínimo de 200g ± 20g c/u
Bolsa de toma muestra este rota
Detección y cuantificación Coliformes Totales & E. coli
19 de 42xxx
MANIPULACION DE ITEMS DE ENSAYO
RECEPCIÓN DE MUESTRAS
PRUEBA TIPO DE MUESTRA CRITERIOS DE RECHAZOAREA (DEL
LABORATORIO)
CANTIDAD DE MUESTRA
(UNIDADES)
TEMPERATURA (°C)
RECIPIENTE Y/O MATERIAL
NECESARIO
Edgar: Se excluye la contramuestra del interesado
SULFITOS PANELAS 3 Unidad ambiente Unidades
DETERMINACIÓN DE YODO
4 Unidad ambiente Unidades
DEETERMINACIÓN DE FLUOR
3 Unidades ambiente Unidades
DETERMINACIÓN DE METANOL
3 Unidades ambiente Unidades
FISICOQUÌMICO DE ALIMENTOS
Productos con fecha de vencimiento inferior a 15 días
a partir del momento de la toma de la muestra.
la muestra presenta alteración de sus caracteristicas
fisicaquimicas o microbiologica
SAL PARA CONSUMO HUMANO
Productos con fecha de vencimiento inferior a 15 días
a partir del momento de la toma de la muestra.
FISICOQUÌMICO DE ALIMENTOS
la muestra presenta alteración de sus caracteristicas
fisicaquimicas o microbiologica
VITAMINAS(B1-B2)
FISICO QUIMICO ALIMENTOS
HARINA DETRIGO
FORTIFICADA
Productos con fecha de vencimiento inferior a 15 días
a partir del momento de la toma de la muestra.
Alteración en sus caracteristicas fisicas
FISICO QUIMICO ALIMENTOS
LICORES/BEBIDAS ALCOHOLICAS
Unidades con diferente lote de producción.
20 de 42xxx
MANIPULACION DE ITEMS DE ENSAYO
RECEPCIÓN DE MUESTRAS
PRUEBA TIPO DE MUESTRA CRITERIOS DE RECHAZOAREA (DEL
LABORATORIO)
CANTIDAD DE MUESTRA
(UNIDADES)
TEMPERATURA (°C)
RECIPIENTE Y/O MATERIAL
NECESARIO
Edgar: Se excluye la contramuestra del interesado
GRADOS ALCOHOLIMETRICOS
3 Unidades ambiente Unidades
ENTOMOLOGÍA >1 ambiente Ninguno
ENTOMOLOGÍA >1 ambiente Ninguno
ENTOMOLOGÍA minimo 75 ambiente Ninguno
FISICO QUIMICO ALIMENTOS
LICORES/BEBIDAS ALCOHOLICAS Manipulación inadecuada del
producto(sello de tapa retirada )
Determinación y/o confirmacióntaxonómica de vectores de Dengue,Malaria, Leishmaniasis, Chagas,Rickettsiosis, Encefalitis equina, Fiebre Amarilla y otros artrópodos novectores
Insectos adultos e inmaduros de interes
en salud pública
Viales, carpulas, frasco plástico, tarro
recolector de insectos
Diagnóstico parasitológico entriatominos para Trypanosoma cruzi
Insectos adultos familia Reduviidae
frasco plástico, tarro recolector de insectos
Evaluación susceptibilidad alinsecticida Temefos en larvas deAedes aegypti
Formas inmaduras de Aedes aegypti
Recipiente plastico, recipiente de vidrios
21 de 42xxx
MANIPULACION DE ITEMS DE ENSAYO
RECEPCIÓN DE MUESTRAS
PRUEBA TIPO DE MUESTRA CRITERIOS DE RECHAZOAREA (DEL
LABORATORIO)
CANTIDAD DE MUESTRA
(UNIDADES)
TEMPERATURA (°C)
RECIPIENTE Y/O MATERIAL
NECESARIO
Edgar: Se excluye la contramuestra del interesado
ENTOMOLOGÍA minimo 75 ambiente Ninguno
ENTOMOLOGÍA minimo 75 ambiente Ninguno
ENTOMOLOGÍA minimo 75 ambiente Ninguno
ENTOMOLOGÍA minimo 75 ambiente Ninguno
Evaluación susceptibilidad ainsecticidas de uso en SaludPública para Aedes aegypti yAnopheles spp
Insectos adultos de Aedes aegypti y Anopheles spp
Recipiente plastico, recipiente de vidrios
Evaluación de la resistencia ainsecticidas en vectores de malariaen campo
Insectos adultos de Anopheles spp
Recipiente plastico, recipiente de vidrios
Evaluaciónde residualidad en toldillosinsecticidas de larga duración
Insectos adultos vectores de Dengue,
Malaria yLeishmaniasis
Recipiente plastico, recipiente de vidrios
Ensayos de eficacia y residualidadpara evaluación de productoscomerciales a base de Bacillusthurigiensis y Bacillus sphaericus
Insectos adultos de Aedes aegypti y Anopheles spp.
Recipiente plastico, recipiente de vidrios
22 de 42xxx
CODIGO F-SA-112
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PÁGINA
ALMACENAMIENTO Y DISPOSICIÓN FINAL
2-8°C Descarte
2-8°C Descarte
2-8°C Descarte
2-8°C Descarte
2-8°C Descarte
2-8°C Descarte
2-8°C Descarte
2-8°C Descarte
FECHA DE EMISIÓN
TEMPERATURA DE
ALMACENAMIENTO POSTERIOR AL
ANÁLISIS
TIEMPO DE ALMACENAMIENT
O
DISPOSICIÓN FINAL
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
23 de 42xxx
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ALMACENAMIENTO Y DISPOSICIÓN FINAL
FECHA DE EMISIÓN
TEMPERATURA DE
ALMACENAMIENTO POSTERIOR AL
ANÁLISIS
TIEMPO DE ALMACENAMIENT
O
DISPOSICIÓN FINAL
2-8°C Descarte
2-8°C Descarte
2-8°C Descarte
2-8°C Descarte
2-8°C Descarte
2-8°C Descarte
2-8°C Descarte
2-8°C Descarte
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
24 de 42xxx
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VERSIÓN 1
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ALMACENAMIENTO Y DISPOSICIÓN FINAL
FECHA DE EMISIÓN
TEMPERATURA DE
ALMACENAMIENTO POSTERIOR AL
ANÁLISIS
TIEMPO DE ALMACENAMIENT
O
DISPOSICIÓN FINAL
2-8°C Descarte
2-8°C Descarte
2-8°C Descarte
2-8°C Descarte
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
25 de 42xxx
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VERSIÓN 1
PÁGINA
ALMACENAMIENTO Y DISPOSICIÓN FINAL
FECHA DE EMISIÓN
TEMPERATURA DE
ALMACENAMIENTO POSTERIOR AL
ANÁLISIS
TIEMPO DE ALMACENAMIENT
O
DISPOSICIÓN FINAL
2-8°C Descarte
2-8°C Descarte
2-8°C Descarte
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
26 de 42xxx
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ALMACENAMIENTO Y DISPOSICIÓN FINAL
FECHA DE EMISIÓN
TEMPERATURA DE
ALMACENAMIENTO POSTERIOR AL
ANÁLISIS
TIEMPO DE ALMACENAMIENT
O
DISPOSICIÓN FINAL
2-8°C
2-8°C
ambiente DESCARTA
Desde la recepcion hasta realizacion
del Proceso
Guardian o Frasco de Material rigido
identificado anatomopatologico en Bolsa roja para
eliminacion
Hasta reporte de resultados
Guardian o Frasco de Material rigido
identificado anatomopatologico en Bolsa roja para
eliminacion
Una semana antes a la expiración a la
fecha de vencimiento
27 de 42xxx
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ALMACENAMIENTO Y DISPOSICIÓN FINAL
FECHA DE EMISIÓN
TEMPERATURA DE
ALMACENAMIENTO POSTERIOR AL
ANÁLISIS
TIEMPO DE ALMACENAMIENT
O
DISPOSICIÓN FINAL
ambiente DESCARTA
Congelación DESCARTA
Una semana antes a la expiración a la
fecha de vencimiento
Una semana antes a la expiración a la
fecha de vencimiento /diez
días después de la entrega de resultados
28 de 42xxx
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ALMACENAMIENTO Y DISPOSICIÓN FINAL
FECHA DE EMISIÓN
TEMPERATURA DE
ALMACENAMIENTO POSTERIOR AL
ANÁLISIS
TIEMPO DE ALMACENAMIENT
O
DISPOSICIÓN FINAL
Congelación DESCARTA
Refrigeración DESCARTA
Refrigeración DESCARTA
Una semana antes a la expiración a la
fecha de vencimiento /diez
días después de la entrega de resultados
Hasta reporte de resultados
Una semana antes a la expiración a la
fecha de vencimiento
29 de 42xxx
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ALMACENAMIENTO Y DISPOSICIÓN FINAL
FECHA DE EMISIÓN
TEMPERATURA DE
ALMACENAMIENTO POSTERIOR AL
ANÁLISIS
TIEMPO DE ALMACENAMIENT
O
DISPOSICIÓN FINAL
Refrigeración DESCARTA
Refrigeración DESCARTA
ambiente DESCARTA
Una semana antes a la expiración a la
fecha de vencimiento
Una semana antes a la expiración a la
fecha de vencimiento
Una semana antes a la expiración a la
fecha de vencimiento
30 de 42xxx
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ALMACENAMIENTO Y DISPOSICIÓN FINAL
FECHA DE EMISIÓN
TEMPERATURA DE
ALMACENAMIENTO POSTERIOR AL
ANÁLISIS
TIEMPO DE ALMACENAMIENT
O
DISPOSICIÓN FINAL
DESCARTA
Refrigeración DESCARTA
ambiente / Refrigeración
Una semana antes a la expiración a la
fecha de vencimiento
Hasta reporte de resultados
31 de 42xxx
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ALMACENAMIENTO Y DISPOSICIÓN FINAL
FECHA DE EMISIÓN
TEMPERATURA DE
ALMACENAMIENTO POSTERIOR AL
ANÁLISIS
TIEMPO DE ALMACENAMIENT
O
DISPOSICIÓN FINAL
Ambiente DESCARTE
Refrigeración DESCARTA
Refrigeración DESCARTA
Una semana antes a la expiración a la
fecha de vencimiento
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
32 de 42xxx
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PÁGINA
ALMACENAMIENTO Y DISPOSICIÓN FINAL
FECHA DE EMISIÓN
TEMPERATURA DE
ALMACENAMIENTO POSTERIOR AL
ANÁLISIS
TIEMPO DE ALMACENAMIENT
O
DISPOSICIÓN FINAL
Refrigeración DESCARTA
Refrigeración DESCARTA
Refrigeración DESCARTA
Refrigeración DESCARTA
Hasta reporte de resultados
Una semana antes a la expiración a la
fecha de vencimiento
Una semana antes a la expiración a la
fecha de vencimiento
Hasta reporte de resultados
33 de 42xxx
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ALMACENAMIENTO Y DISPOSICIÓN FINAL
FECHA DE EMISIÓN
TEMPERATURA DE
ALMACENAMIENTO POSTERIOR AL
ANÁLISIS
TIEMPO DE ALMACENAMIENT
O
DISPOSICIÓN FINAL
Refrigeración DESCARTA
ambiente DESCARTA
ambiente DESCARTA
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
34 de 42xxx
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ALMACENAMIENTO Y DISPOSICIÓN FINAL
FECHA DE EMISIÓN
TEMPERATURA DE
ALMACENAMIENTO POSTERIOR AL
ANÁLISIS
TIEMPO DE ALMACENAMIENT
O
DISPOSICIÓN FINAL
ambiente DESCARTA
ambiente DESCARTA
ambiente DESCARTA
Hasta reporte de resultados
Una semana antes a la expiración a la
fecha de vencimiento
Hasta reporte de resultados
35 de 42xxx
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ALMACENAMIENTO Y DISPOSICIÓN FINAL
FECHA DE EMISIÓN
TEMPERATURA DE
ALMACENAMIENTO POSTERIOR AL
ANÁLISIS
TIEMPO DE ALMACENAMIENT
O
DISPOSICIÓN FINAL
ambiente DESCARTA
ambiente DESCARTA
ambiente DESCARTA
ambiente DESCARTA
ambiente DESCARTA
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
36 de 42xxx
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PÁGINA
ALMACENAMIENTO Y DISPOSICIÓN FINAL
FECHA DE EMISIÓN
TEMPERATURA DE
ALMACENAMIENTO POSTERIOR AL
ANÁLISIS
TIEMPO DE ALMACENAMIENT
O
DISPOSICIÓN FINAL
ambiente DESCARTA
ambiente DESCARTA
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
37 de 42xxx
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ALMACENAMIENTO Y DISPOSICIÓN FINAL
FECHA DE EMISIÓN
TEMPERATURA DE
ALMACENAMIENTO POSTERIOR AL
ANÁLISIS
TIEMPO DE ALMACENAMIENT
O
DISPOSICIÓN FINAL
ambiente DESCARTA
ambiente DESCARTA
ambiente DESCARTA
ambiente DESCARTA
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
38 de 42xxx
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PÁGINA
ALMACENAMIENTO Y DISPOSICIÓN FINAL
FECHA DE EMISIÓN
TEMPERATURA DE
ALMACENAMIENTO POSTERIOR AL
ANÁLISIS
TIEMPO DE ALMACENAMIENT
O
DISPOSICIÓN FINAL
ambiente DESCARTA
ambiente DESCARTA
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
39 de 42xxx
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ALMACENAMIENTO Y DISPOSICIÓN FINAL
FECHA DE EMISIÓN
TEMPERATURA DE
ALMACENAMIENTO POSTERIOR AL
ANÁLISIS
TIEMPO DE ALMACENAMIENT
O
DISPOSICIÓN FINAL
ambiente DESCARTA
ambiente DESCARTA
ambiente DESCARTA
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
Hasta reporte de resultados
40 de 42xxx
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ALMACENAMIENTO Y DISPOSICIÓN FINAL
FECHA DE EMISIÓN
TEMPERATURA DE
ALMACENAMIENTO POSTERIOR AL
ANÁLISIS
TIEMPO DE ALMACENAMIENT
O
DISPOSICIÓN FINAL
ambiente DESCARTA
ambiente DESCARTA
ambiente DESCARTA
ambiente DESCARTA
Una semana antes a la expiración a la
fecha de vencimiento
Dos semanas antes a la
expiración a la fecha de
vencimiento
Dos semanas antes a la
expiración a la fecha de
vencimiento
Dos semanas antes a la
expiración a la fecha de
vencimiento
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ALMACENAMIENTO Y DISPOSICIÓN FINAL
FECHA DE EMISIÓN
TEMPERATURA DE
ALMACENAMIENTO POSTERIOR AL
ANÁLISIS
TIEMPO DE ALMACENAMIENT
O
DISPOSICIÓN FINAL
ambiente DESCARTA
Diez años
Tres meses
Tres meses
Dos semanas antes a la
expiración a la fecha de
vencimiento
Temperatura ambiente, en refrigeración.
Desechar, colección de referencia, remisión INS o
centro de Investigación
Temperatura ambiente
Desechar, colección de referencia, remisión INS o
centro de Investigación
Temperatura ambiente
Desechar y/o remisión INS o
centro de Investigación
42 de 42xxx
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PÁGINA
ALMACENAMIENTO Y DISPOSICIÓN FINAL
FECHA DE EMISIÓN
TEMPERATURA DE
ALMACENAMIENTO POSTERIOR AL
ANÁLISIS
TIEMPO DE ALMACENAMIENT
O
DISPOSICIÓN FINAL
Tres meses
Tres meses
Tres meses
Tres meses
Temperatura ambiente
Desechar y/o remisión INS o
centro de Investigación
Temperatura ambiente
Desechar y/o remisión INS o
centro de Investigación
Temperatura ambiente
Desechar y/o remisión INS o
centro de Investigación
Temperatura ambiente
Desechar y/o remisión INS o
centro de Investigación