El desarrollo de las CCBB desde el escenario cooperativo del huerto

escolar

CONTENIDOS

1. ¿Quiénes somos?2. ¿ De dónde partimos? 3. ¿ Cuál es nuestro proyecto?4. ¿ Cómo nos organizamos? 5. ¿ Cómo programamos?

1. ¿ Quiénes somos?1.1. Nuestro entorno: El Parador de las

Hortichuelas, situado en el municipio de Roquetas de Mar. Es un barrio de tradición agrícola, con una gran cantidad de invernaderos y comercios relacionados con esta actividad.

Nuestro centro es el más antiguo de la zona y está en el centro de la localidad.- Superficie: 5.000 m2 ( patio de dimensiones reducidas)- Nº De Alumno/as; 560 aprox.- Cursos de 2 o 3 líneasLo forman tres edificios:- Un edificio principal : Aulas de E. Primaria, Sala de profesores, Biblioteca y Sala de usos múltiples, utilizada como comedor escolar.- Un edificio de E. Infantil, despacho de la orientadora y Aula de Audición y Lenguaje.- Un gimnasio.

1.2. Nuestro centro: “CEIP Francisco Villaespesa”

Planes y proyectos

1.3. ESPACIOS DE TRABAJO

- Huerto +jardín y compost- Hidropónico- Aula- Entorno

2. ¿De dónde partimos?

2.1. Curso 2005-20062.2. Curso 2007-20112.3. Curso 2011 hasta ahora

2.005-2.006 2.011…

2.007-2.011

2.1. Curso 2.005-2.006Iniciativa del profesorado

Finalización de las obras del gimnasio

Alumnado de diversas procedencias y la agricultura en común

APROVECHAR UN ESPACIO QUE IBA A SER CEMENTADO

Fomentar y aplicar nuevos

métodos de enseñanza

Sirva de nexo entre culturas y

familias

Favorezca la integración de

toda la comunidad educativa

-Se justifica la actividad-El ayuntamiento lo concede-El espacio es acondicionado por el alumnado de 6º (utilizado para acumulación de escombros)

HUERTO ESCOLAR

Profesorado de Primer Ciclo colaboración con profesorado de otros ciclos

Alumnado Primer ciclo en colaboraciones puntuales con el tercer ciclo.Propone el diseño a

los alumnos/as Manifiestan buena disposición

Huerto

Programaciones paralelas

Objetivo:Mejorar el suelo por medio de agricultura ecológica ( tipos de huerto) LABORATORIO”

Refuerzan y aplican los conocimientos teóricos.

Se relacionan actividades desde las áreas de: Lengua, Matemáticas, CM, Artística, E. Física, Inglés, Religión, Atención Educativa

ENFOQUE GLOBALIZADOR

Aportan sus conocimientos y experiencias.

Actividades: - Se analiza el terreno- Se limpia y se prepara a mano-Se abona ( comprado)- Se siembra ( directa-indirecta, mejorante y exigente)- Se riega con manguera- Se produce con algunos fracasos.-Aparecen plagas.

Se realizan talleres relacionados

Se despierta el interés

2.2. Curso 2.007-2.011

Aportan materiales y experiencias

Grupo de

trabajo

3. ¿ Cuál es nuestro proyecto?

Curso 2.011 hasta ahora

3.1. ¿ Por qué surge nuestro proyecto?

Basándonos en la experiencia de años anteriores vimos:Su viabilidad ( como recurso)Su realidad ( basado en nuestra experiencia)Su integración en el currículumSu carácter abierto, flexible y práctico.Sus posibilidades de inclusión de todo el alumnado.Sus posibilidades de investigación en la acción.Porque el huerto supone un gran recurso que nos permite conectar nuestro alumnado con su entorno primordialmente agrícola.Para concienciar al alumnado de su protagonismo en la protección y mejora de su medio.Porque es un medio que favorece las relaciones entre generaciones y entre culturas.Para fomentar y ampliar nuevos métodos de enseñanza, cooperación e investigación.

Conectar al alumnado con el

entorno

Viabilidad ( como recurso)

Realismo ( experiencias anteriores)

Integración con el currículo

Carácter abierto, flexible y práctico

Incluir a todo el alumnado

Investigación en la acción

Fomentar y ampliar nuevos métodos

EDUCACIÓN AMBIENTAL

Utilizar el huerto como un recurso didáctico del centro, teniendo como eje la protección y mejora del medio ambiente desde una perspectiva real, interdisciplinar y global y como hilo conductor de los temas transversales.

Ecológico, ético y estético

Económico y

Político

Histórico, cultural y artístico

Tecnológico Y

Científico

.

3. 2. Objetivo fundamental

¿ Por qué la Educación Ambiental?

Por su carácter global, integrador y sistémico

La igualdad efectiva

entre hombres y mujeres,

prevención de la

violencia de género.

Resolución de

conflictos y prevención

de la violencia

Desarrollo sostenible y medio

ambiente actividad física y dieta equilibrada

La educación cívica y constitucional. La inclusión de personas con discapacidad.

Por su interrelación con los demás temas transversales

Por la diversidad de recursos y experiencias.

Por su transferencia fuera del aula.

Porque impulsa a la participación activa de todos/as.

Por los principios en que se orienta.

Por los valores que se desarrollan, responsabilidad, tolerancia, inclusión, cooperación, asumir logros y fracasos,…

3.3. ¿ Qué pretendemos?

Desarrollar nuestro proyecto desde todos los ámbitos:

Alumnado Familias Profesorado Ámbito sociocultural

Personal no docente

- Conectar con sus intereses- La construcción significativa del conocimiento- Desarrollar valores de solidaridad, responsabilidad, cooperación- Que sea protagonista de su propio aprendizaje.- Desarrollar la capacidad crítica y creativa

- Participar en el proceso formativo de sus hijos/as.- Conectar con intereses comunes- Favorecer su participación en el proyecto educativo- Valorar sus experiencias

- Favorecer la cooperación- Propiciar nuestra formación permanente- Aportar al alumnado el desarrollo de las CCBB- Facilitar la investigación en la acción- Enriquecimiento profesional- Incluir el desarrollo de las CCC en el currículo.

-Convertirnos en un elemento más del currículo.- Localizar problemas comunes y buscar alternativas comunes ( impacto del hombre- El ser humano como transformador del medio.

- Participar en el proyecto-Asesoramiento- Colaboración

4. ¿Cómo nos organizamos?

Nuestros principios fundamentales: Tratar de interferir lo menos posible en la dinámica general del centro.El respeto al trabajo del personal docente y no docente, evitando sobrecargar el trabajo.El principio de inclusión y valoración de todas las metodologías de trabajo.. Participación directa o indirecta de todo el alumnado.Establecer una serie de normas para garantizar:

- La seguridad del alumnado- La higiene- No ocasionar gastos excesivosA lo largo del tiempo se ha ido mejorando su organización

y se han ampliado los espacios de trabajo.

Espacios de trabajo4.1.

Huerto+rincones 4.2. Hidropónico 4.3. Aula 4.4. Entorno

TEMPORALIZACIÓN: No hay un horario físico, atendemos a la rueda de trabajo e imprevistos. Fase mejorante: de octubre a febrero ( leguminosas)- Fase exigente: de febrero a junioAGRUPAMIENTOSGrupo-clase ( monitorizado en huerto).Gran grupo ( ciclo, centro, tutores)Pequeño grupo-parejas ( tutor)PARTICIPACIÓN Directa: Infantil y Primer ciclo.2º ciclo: Observación y tratamiento de la información.3er ciclo; Hidropónico

En proceso.Curso 2013-1014 -Instalación-Documentación e investigación-Mantenimiento TEMPORALIZACIÓN: Todo el curso, según el ciclo de vida de la planta hasta su recolección.AGRUPAMIENTOS: Dependiendo de la actividad, ( por parejas, en clase).PARTICIPACIÓN: Todo el centro. Cada ciclo trabaja actividades adaptadas a su nivel.Infantil: Observación Primer Ciclo: Observación y comparación con huerto escolar.2º Ciclo: Observación, comparación y análisis de resultados.3er ciclo: medición y seguimiento.

TEMPORALIZACIÓN: La establecida en la programación de ciclo y en la programación del aula. AGRUPAMIENTOSGrupo-clase ( monitorizado en talleres).Gran grupo ( ciclo, centro, tutores)Pequeño grupo-parejas ( tutor)Individual

En proceso.Elaboración del esquema de trabajo y recopilación de datos anteriores.

4.1. RUEDA DE TRABAJO

4.1.1. FASE CULTIVO HUERTO

4.2. Hidropónico

Fases de trabajo:Poner en marcha el cultivo hidropónico Organizar el trabajo en el cultivo hidropónicoOrganizar los cultivosCreación de un semilleroSeguimiento de las plantas¿ Cómo se reproducen ?; Semillas, esquejes, acodo,..

4.3. AULA

1. GRUPO- CLASE

FABRICAMOS MANTEQUILLA

COLONIA DE LAVANDA LOCIÓN DE LIMÓN

CUADROS AFRICANOS LA POLINIZACIÓN

EXPOSICIÓN CULTIVO HIDROPÓNICO

GRAN GRUPO

EXCURSIÓN PLAYA

CASTILLO STA ANA

TEATRO EL RECICLAJ E

DISEÑO DE UN ESPANTAPÁJ AROS

VISITA APROA

TEATRO “ EL BOSQUE ENCANTADO”

SALES DE LAVANDA

LAS HABICHUELAS MÁGICAS

FABRICAMOS UN CRONOGRAMA

EXCURSIÓN PLAYA

VISITA COOPERATIVA HORTICHUELAS

CONCIERTO DE MÚSICA

COCINAS SOLARES

CARTEL HUERTO

PARQUE DE AGUADULCE

PEQUEÑO GRUPO

LA ORUGA DE SEDA

OBSERVACIÓN DE ANI MALES

ANÁLISIS DEL SUELO

INDIVIDUAL

MÁSCARAS DE CARNAVAL

ALBUM HERBARIO

CLASIFICACIÓN HOJ AS

DIARIO DEL HORTELANO

CONTEO Y REPARTOS

PESADO DE LA COSECHA

EXPOSICIONES DE ANIMALES

RECETAS

RECOGEMOS DATOS

REGISTROS DE OBSERVACIÓN

CLASIFICAMOS HOJ AS

PRENSA DE PLANTAS

4.4. ENTORNO

. 1. Descripción del entornoSituación y delimitaciónNúmero de habitantesTipo de edificación y estado de conservaciónEspacios verdesComercio IndustriasRecursosOrganismos oficiales

2. Aspectos históricos y 2. Aspectos históricos y culturalesculturalesCrecimiento de la poblaciónProcedenciasTradiciones y costumbres. Gastronomía FiestasJuegosMonumentos históricos

3. El sueloUrbano. Educación VialAgrícolaEl relieve

•4. . La flora • Huertas,• Invernaderos, •Jardines,

5. La fauna •Salvaje •Doméstica

6. El impacto del hombre•Los ruidos•Las basuras•Humos y olores

5. ¿Cómo programamos?

PARALELO

MIXTO INTEGRAL ( Lo que pretendemos)

HUERTO AULA

HUERTO AULA

HUERTO AULA

En ese proceso queríamos clasificar los contenidos en los diferentes bloques de las diferentes áreas

COMPETENCIAS

EDUCACIÓN AMBIENTAL

CIENCIAS SOCIALES CIENCIAS NATURALES CENTRO DE INTERÉS

HUERTO

Lengua

Mates E.Física E. Artística L. Extranjera

E.Valores sociales y cívicos

/ ReligiónE. Para la ciudadanía

COMPETENCIAS CLAVE

Proceso de actuaciónLÍNEA DE

ACTUACIÓN ACCIONES EN EL AULA ACCIONES EN EL

HUERTO ETAPA

EDUCATIVA RESPONSABLES INDI CADORES

DE EVALUACIÓN

CONTRIBUCIÓN A LAS CCBB

PREPARACI ÓN Y ACONDICI O-

NAMI ENTO DEL SUELO

- Análisis de suelos fértiles - Comparación con el suelo del huerto - Perfil del suelo: Diferentes sustratos del terreno. - Acciones que mejoran el terreno. - Elaboración de compost. - El reciclado de materiales - Características del cultivo mejorante. - Utilización de las diferentes herramientas que necesitamos para trabajar en el terreno, conocer sus nombres y utilidad. - Registros de observación. - Elaboración de un diccionario- vocabulario específico del huerto y sus labores.

- Diseño del plano del huerto. - Preparación del terreno. - I dentificación y formación de parcelas. - Labranza y aireado del terreno. - Abono. - Cavar.

- Educación infantil (todos los cursos) - Educación Primaria (1º y 3ª ciclo)

- Tutores - Especialistas - Familias - Técnicos

- Distingue, valora y realiza diferentes tareas agrícolas. - Reconoce y utiliza el vocabulario del huerto - Distingue y usa las herramientas y materiales del huerto. - Trabaja en equipo.

Conocimiento en interacción con el mundo físico Comunicación lingüística. Razonamiento matemático. Tratamiento de la información y c. digital. Social y ciudadana. Cultural y artística. Autonomía e iniciativa personal. Aprender a aprender

Siembra directa (Fase

mejorante)

- Actividades de investigación: ciclo vital de las plantas. - Partes de las

plantas. - Cuentos y

adivinanzas. - La germinación

de una semilla. - Modelado con

plastilina. - Registros de

observación. - Elaboración de un

diccionario-vocabulario específico del huerto y sus labores.

- Reparto de semillas.

- Siembra directa con habas.

- Reportaje fotográfico.

- Educación infantil (todos los cursos)

- Tutores - Especialitas - Familias - Técnicos

- Reparte y cuenta semillas.

- Realiza la siembra.

- Trabaja en equipo.

- Valora las tareas agrícolas.

Conocimiento en interacción con el mundo físico Comunicación lingüística. Razonamiento matemático. Tratamiento de la información y c. digital. Social y ciudadana. Cultural y artística. Autonomía e iniciativa personal. Aprender a aprender.

Siembra indirecta

(Fase exigente)

- Actividades de investigación: ciclo vital de las plantas.

- Partes de las plantas. - El tomate y sus

características. - Cuentos y adivinanzas. - La germinación de una

semilla. - Registros de

observación. - Elaboración de un

diccionario- vocabulario específico del huerto y sus labores.

- Calendario/ cronograma de cultivos.

- El huerto en la Granja-Escuela El Toyo.

- Diferencias entre siembra y plantación.

- Reparto de esquejes.

- Siembra indirecta con tomates.

- Reportaje fotográfico.

- Educación Primaria (1º y 3ª ciclo)

- Tutores - Especialis-

tas - Familias - Técnicos

- Reparte y cuenta los esquejes en su parcela.

- Realiza la plantación.

- Trabaja en equipo.

- Valora las tareas agrícolas.

- Asume sus responsabilidades.

Conocimiento en interacción con el mundo físico Comunicación lingüística. Razonamiento matemático. Tratamiento de la información y c. digital. Social y ciudadana. Cultural y artística. Autonomía e iniciativa personal. Aprender a aprender.

Mantenimiento del huerto.

Observación y experimentación

- Realización de murales sobre el proceso de crecimiento de las plantas.

- Exposiciones. - Dramatización sobre la

polinización. - Actividades de

investigación: Las plagas y sus efectos en el entorno.

- Diseño de espantapájaros y otros dispositivos para ahuyentar de los cultivos a los pájaros.

- Confección de un mural identificativos del huerto.

- Diferentes sistemas de riego.

- Entrevistas - Debates y coloquios. - Cuentos y refranes. - Registros de

observación. - Elaboración de un

diccionario- vocabulario específico del huerto y sus labores.

- Observación directa: estado de las plantas, las plagas, el tiempo meteorológico, los animales del huerto ...

- Elementos bióticos y abitóticos.

- I dentificación y etiquetado de la planta guía por parcela.

- Mediciones. - La floración. - El riego:

Establecer turnos de riego.

- Reportaje fotográfico.

- Educación infantil (todos los cursos)

- Educación

Primaria (1º y 3ª ciclo)

Tutores - Reconoce el crecimiento de las plantas y su evolución.

- Utiliza unidades convencionales en la medición de las plantas.

- Compara el crecimiento de la planta con mediciones anteriores.

- Trabaja en equipo.

- Asume sus responsabilidades.

- Valora las tareas agrícolas.

Conocimiento en interacción con el mundo físico Comunicación lingüística. Razonamiento matemático. Tratamiento de la información y c. digital. Social y ciudadana. Cultural y artística. Autonomía e iniciativa personal. Aprender a aprender.

Recolección y cosecha.

Gastronomía

- Visita a la cooperativa agrícola de la localidad “Las Hortichuelas”

- Conteo, comparaciones (color, olor, textura, forma y tamaño), repartos y peso.

- Precios en diferentes comercios (tiendas, mercados, hipermercados...)

- La publicidad. - Exposiciones sobre lo

investigado. - La receta - Valores nutricionales

y saludables de las hortalizas.

- Cuentos y refranes. - Visita de APROA

para fomentar el consumo de frutas y hortalizas.

- Recolección de los frutos.

- Limpieza del terreno.

- Reportaje fotográfico.

- Educación infantil (todos los cursos)

- Educación

Primaria (1º y 3ª ciclo)

- Tutores - Realiza observaciones precisas.

- Demuestra interés y curiosidad.

- Coopera con el trabajo en común.

- Desarrolla su autonomía en el trabajo.

- Elabora y reflexiona diferentes preguntas y propone distintas soluciones.

Conocimiento en interacción con el mundo físico Comunicación lingüística. Razonamiento matemático. Tratamiento de la información y c. digital. Social y ciudadana. Cultural y artística. Autonomía e iniciativa personal. Aprender a aprender.

ENFOQUE GLOBALI ZADOR CONTENI DOS RD. 1513-06

CONOCIMIENTO DEL MEDIO

Bloque 1. El entorno y su conservación Bloque 2. La diversidad de los seres vivos Bloque 3. La salud y el desarrollo personal Bloque 4. Personas, culturas y organización social Bloque 5. Cambios en el tiempo Bloque 6. Materia y energía Bloque 7. Objetos, máquinas y tecnologías

LENGUA Bloque 1. Hablar, escuchar y conversar Bloque 2. Leer y escribir

2.1. Comprensión de textos escritos 2.2. Composición de textos escritos

Bloque 3. Educación Literaria Bloque 4. Conocimiento de la lengua a través del uso

INGLÉS Bloque 1. Escuchar, hablar y conversar Bloque 2. Leer y escribir Bloque 3. Conocimiento de la lengua a través del uso

3.1. Conocimientos lingüísticos 3.2. Reflexión sobre el aprendizaje

Bloque 4. Aspectos socio-culturales y consciencia intercultural

MATEMÁTICAS Bloque 1. Números y operaciones Bloque 2. La medida: estimación y cálculo de magnitudes Bloque 3. Geometría Bloque 4. Tratamiento de la información, azar y probabilidad

EDUCACIÓN ARTÍSTICA Bloque 1. Observación plástica Bloque 2. Expresión y creación plástica Bloque 3. Escucha Bloque 4. Interpretación y creación musical

EDUCACIÓN FÍSICA Bloque 1. El cuerpo: imagen y percepción Bloque 2. Habilidades motrices Bloque 3. Actividades físicas artístico-expresivas Bloque 4. Actividad física y salud Bloque 5. Juegos y deportes

HUERTO ESCOLAR

Banco de actividadesMATEMÁTICAS

Numeración ( series, agrupamiento, recuentos, comparación y ordenación de números.

Operaciones de suma, resta y multiplicación. ( suma de la cosecha, resta de la pérdida de cosecha, calculamos el número de semillas que han germinado)

Realizar mediciones del huerto y parcelas Hallar áreas de los diferentes espacios.Registro del número de hortalizas, peso, dimensiones, tamaños Medida y longitud del crecimiento de las plantas y partes.Porcentajes de germinaciónLos precios en diferentes establecimientos ( cooperativas, supermercado, subastas,..)Recogida de datos y gráficosGeometría ( orientación espacial y temporal)

Expresar y comprender exposiciones orales.Lecturas de diferentes tipos de textos de uso cotidianoProducir textos ( notas, redacción, etiqueta, carteles descripción, resumen, noticia, receta…)Adivinanzas, refranes, y dichos populares Cuentos y dramatizaciones de temática medioambientalVocabulario

LENGUA

Elaboración de preguntas para extraer información de la actividad. Explicación de la influencia del sol en las plantas (fotosíntesis) Descripción de la relación entre los seres vivos, la luz, el agua y la temperatura. Comparación y elaboración de conclusiones entre cultivos de plantas en condiciones favorables y otras que no. Elaboración de un herbario y prensa casera.Investigar las plantas y animales autóctonos más importantes de la comunidad y relacionarlos con algunos factores del medio físico. Establecer las relaciones entre los diferentes tipos de vegetación y el lugar al que pertenecen. Análisis de la actividad agraria predominante en la localidad y como se manifiesta en el paisaje Utilización responsable del entorno y percepción de la influencia de la intervención humana en el paisaje. Valoración de la importancia de la conservación del medio ambiente. Identificación de los diferentes fenómenos atmosféricos (lluvia, frío, calor, viento...) y sus consecuencias. Reconocimiento de las consecuencias imprevisibles que la modificación de cualquier elemento (agua, aire, tierra) del medio natural pueden ocasionar Descripción de la relación existente entre los elementos fundamentales del medio físico (agua, aire, tierra) y la vida de las personas. Identificar las repercusiones sobre la salud de algunos hábitos de alimentación e higiene. Observaciones del clima, precipitaciones, temperatura. Ficha de cultivos: Ejemplo. Descripción de plantas Estudio de las raíces Estudio de los tallos Estudio de las hojas: Ejemplo Observación de diferentes animales del huerto, hormigas, gusanos, lombricesObservación de la germinación de las semillas. Factores que favorecen. Realización de croquis y plano de las parcelas Localizar cultivos en el croquis.

* Diseño y construcción de un espantapájaros. * Análisis de los datos recogidos de manera sistemática en el huerto. * Realización de un herbario de especies espontáneas. * Ficha de seguimiento de cultivo

CONOCIMIENTO DEL MEDIO

Confección de etiquetas con nombre y dibujo

Utilización de elementos naturales en trabajos: calabazas, patata... Dibujar y fotografiar todas las observaciones para ver cómo se transforma.Manualidades, máscaras, adornos, Canciones relacionadas

EDUCACIÓN ARTÍSTICA

Fichas de vocabulario Ciclos productivos RecetasDescripciones

INGLÉS

EDUCACIÓN FÍSICA

Normas y reglas de juegoAsunción de rolesLas posturas corporales y el equilibrioLa lateralidadResolución de problemas ante diversas situacionesHábitos de autonomía personal