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E x p e r t o s e n Q u e s o s E u r o p e o s

Leyenda:

Elaborado con leche de cabra

Elaborado con leche de oveja

Elaborado con leche de búfalaElaborado con leche de vaca

Elaborado con leche de cabra y oveja

Elaborado con una mezcla de leches Producto con Denominación de Origen Protegida

D.O.P.

Tamaño especial para Hoteles, Restaurantes y Catering

Producto bajo pedido (no se encuentra en stock)

Holanda 106Old Amsterdam 108-109

Trenta 110

Westlite 110

Maasdam 111

Gouda 112-114

Edam 115

Tilsiter 116

Mimolette 116

Cheddar 116

Queso de Cabra 117

Bélgica 118Especialidades Belgas 120-123

Dinamarca 124Castello 126-127

Azul 128

Havarti 129-131

Mozzarella 129-131

Especialidades Danesas 130

Quesos Rallados 131

Quesos para Ensaladas 132

Mantequillas 133

Irlanda 134Cheddar 136-138

Mantequillas 139

Inglaterra 140Especialidades Inglesas 142-144

Cheddar 145-147

Noruega 148Jarlsberg 150-151

Lituania 152Dziugas 154-155

Patés y Jamones 156Patés y Jamones 158-165

Postres 166Postres 168-169

Índice

Francia 6Roquefort 8-9Azul 10Camembert 11-13Brie 14-19Emmental 20-23Pavé d’Affinois 24Fromager d’Affinois 25Gruyère 26Moulis 27Mimolette 28Brique 29Raclette 30-31Especialidades Vaca 32-38Especialidades Oveja 39Especialidades Cabra 40-43 Especialidades para Cocinar 44-45Tabla de Quesos 46Quesos Festivos 47-48Quesos de Untar 49Natas 50 Mantequillas 51

Alemania 52Barras Käseimester 54-55Edam 56Gouda 57 Mozzarella 58Emmental 59 Havarti 60Cheddar 60Quesos para Ensaladas 61Azul 62-63Especialidades Alemanas 64Cambozola 65 Lonchas 66-67

Italia 68Granda Padano 70-71Parmigiano Reggiano 72Gorgonzola 73 Provolone 74-75Mozzarella 76-77Burrata 77Ricotta 78Provola 78Mascarpone 79Especialidades Italianas 80-81

Grecia 82Feta 84-85 / 91-93Yogures Griegos 86-89 / 94-95Especialidad Griega y Chipre 90

Suiza 96Emmental 98-99Gruyère 100-101Especialidades Suizas 102-104Fondue 105

francia

88 Roquefort

Código

Uds/Caja

Peso/Ud

Proveedor

M.G./E.S. %

204

aprox. 1,4 Kg

4

Papillon

52

Roquefort Coccinelle 1/2

D.O.P.

Queso DOP elaborado a partir de leche cruda y entera de oveja. De pasta blanca, se caracteriza por sus alargadas y numerosas cavidades azu-les. Gusto típico y generoso, se puede degustar solo, acompañado de frutos secos o bien para elaborar salsas.

Auténtico Roquefort DOP elaborado según prácti-cas agrícolas respetuosas con el equilibrio ecoló-gico, con certificado AB (Agriculture Biologique).

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

209

100 g

12

Papillon

52

Roquefort Papillon Bio

D.O.P.

Queso DOP elaborado con leche cruda de oveja con 4 meses de maduración. De pasta blanca, se caracteriza por sus numerosas y alargadas vetas azules. Presentado en un cómodo envase que permite proteger las cualidades del produc-to facilitando su almacenaje en el frigorífico.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

197

100 g

12

Papillon

52

Roquefort Papillon

D.O.P.

BIO

Queso DOP elaborado con leche cruda de oveja con 4 meses de maduración. De pasta blanca, se caracteriza por sus numerosas y alargadas vetas azules. Presentado en un cómodo envase que permite proteger las cualidades del produc-to facilitando su almacenaje en el frigorífico.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1995

330 g

10

Papillon

52

Roquefort Papillon

D.O.P.

Crema de queso elaborada con queso de oveja fundido y auténtico Roquefort DOP ( con 18%). Textura cremosa con suave sabor a Roquefort Papillon. Ideal para untar, para acompañar verduras tipo endivias, zanahoria, etc., o bien para cocinar.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2634

150 g

8

Papillon

60

Crema Roquefort Papillon

NUEVO

9Roquefort

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

201

aprox. 1,4 Kg

2

Papillon

52

Roquefort Papillon Premium

D.O.P.

Queso DOP elaborado a partir de leche cruda y entera de oveja tipo “Lacaune”. El Roquefort Papillon es una auténtica referencia para los amantes de este tipo de queso. De pasta blanca, se caracteriza por sus alargadas y numerosas cavidades azules. Papillon se diferencia por ser el único maestro quesero queofrece una gama con varias maduraciones. Cada queso está previamente seleccionado en función de la cantidad y la distribución de sus vetas azules. Se presenta clasificado en envoltorios de colores distintos. Gusto típico y generoso, se puede degustar solo, acompañado de frutos secos o bien para elaborar salsas. Disponible con 4, 6 y 9 meses de maduración.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

214

aprox. 1,4 Kg

2

Papillon

52

Roquefort Revelation

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

196

aprox. 1,4 Kg

4

Papillon

52

Roquefort Papillon Rojo

D.O.P.

D.O.P.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

200

aprox. 1,4 Kg

4

Papillon

52

Roquefort Papillon Negro 1/2 - 1/4

198

aprox. 675 g

8

Papillon

52

D.O.P.

1010 Azul

Queso azul elaborado con leche pasteurizada de vaca, de pasta blanca con cavidades azules, tiene un sabor pronunciado y su textura per-mite untarlo.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

10

aprox. 2,5 Kg

2

Tradilait

>50

Azul Bleu d’Auvergne

D.O.P.

Queso azul elaborado con leche cruda de vaca, de pasta blanca y con corteza mohosa. Es muy sabroso aunque es el más suave de todos los azules. Su textura cremosa permite degustarlo de muchas maneras: con carnes, ensaladas o acompañando verduras.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

12

aprox. 2,1 Kg

2

Tradilait

>50

Fourme d’Ambert

D.O.P.

11Camembert

Camembert, con sabor propio de la región des Vosges. Elaborado con leche pasteurizada de vaca. Un primer precio de calidad.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2073

250 g

12

Le Père André

45-55

Camembert Père André

El gran clásico entre los quesos de pasta blanda con corteza. Elaborado con leche microfiltrada de vaca. Queso de pasta flexible y untuosa, li-geramente salada. Elaborado exclusivamente a partir de la mejor leche de Normandía.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

84

250 g

12

Isigny Sainte Mère

45

Camembert Le Médaillon

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Tipo camembert. Pasta cremosa con cor-teza aterciopelada, firme y enmohecida de color blanco. Con sabor a crema suave.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

9

aprox. 2 Kg

2

Montsalvy

>50

Tomme Blanche

1212 Camembert

Elaborado con leche pasteurizada de vaca. Es un valor seguro en cualquier tabla de quesos. Está elaborado siguiendo la tradición artesanal, lo que le concede un sabor único.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

132

900 g

2

Paysan Breton

>52

Grand Camembert

Elaborado con leche pasteurizada de vaca. Es un valor seguro en cualquier tabla de quesos. Está elaborado siguiendo la tradición artesanal y conserva todo su sabor con el paso del tiempo. En porciones. Idóneo para tapear, rebozar, etc.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

143

240 g (30 g x 8)

12

Paysan Breton

40

Camembert Porción

Elaborado con leche pasteurizada de vaca. Es un valor seguro en cualquier tabla de quesos. Está elaborado siguiendo la tradición artesanal y conserva todo su sabor con el paso del tiempo.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

139

250 g

12

Paysan Breton

>45

Camembert Paysan Breton

13

Queso elaborado con leche microfiltrada de vaca. Camembert cuyo sabor procede de la ex-cepcional calidad de la leche normanda y del saber ancestral de los maestros queseros.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

85

250 g

12

Isigny Sainte Mère

46-50

Camembert

Camembert elaborado a partir de leche microfil-trada de vaca. Pasta cremosa con corteza ater-ciopelada, firme y enmohecida de color blanco. Con sabor a crema suave.

Queso de pasta blanda elaborado en Norman-dia con leche cruda de vaca. Elaborado según estándares de la DOP. Afrutado, tierno y untuo-so, es más que un simple queso. ¡Es un placer para los sentidos!

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

89

150 g

8

Isigny Sainte Mère

45-49

2510

250 g

12

Isigny Sainte Mère

45-49

Camembert Camembert Cremier

NUEVO

Camembert

Queso elaborado con leche microfiltrada de vaca. Especialidad artesanal de camembert afi-nado, elaborado exclusivamente a partir de la mejor leche de Normandia.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

83

250 g

12

Isigny Sainte Mère

46-50

Camembert Calvados

Especialidad artesanal de Camembert elabora-da con leche microfiltrada de vaca que proviene exclusivamente de Normandía. Idóneo para ser-vir al corte, cada porción viene identificada con una etiqueta Isigny Sainte Mère.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

82

aprox. 1 Kg

2

Isigny Sainte Mère

46-50

Maxi Calvados

D.O.P.

1414 Brie

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Pasta blanda cremosa con aroma a leche fresca y sabor suave. Tiene un 60% de materia grasa.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2164

250 g

12

Ermitage

60-64

Mini Brie Ermitage

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

43

500 g

6

Ermitage

60-64

Petit Brie Ermitage



Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2737

1 Kg

2

Ermitage

60-64

Brie Ermitage

2738

aprox. 3 Kg

1

Ermitage

60-64

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2725

aprox. 1,5 Kg

3

Ermitage

60-64

Brie Rectangular


NUEVONUEVO

15Brie

Queso de pasta blanda elaborado con leche pasteurizada de vaca. Su sabor es suave. Muy apreciado por los consumidores.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

140

aprox. 3 Kg

1

Cremiere de France

>60

Brie Ma Crémière

152

1 Kg

4

Cremiere de France

>60

Queso de pasta blanda elaborado con leche pasteurizada de vaca y nata. Muy cremoso y sabor suave.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

134

aprox. 3 Kg

1

Château de France

>60

Brie Château de France

159

1 Kg

4

Château de France

>60

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

41

aprox. 3 Kg

1

Le Blason d’Or

60-64

Brie Le Blason d’Or 60%

40

1 Kg

2

Le Blason d’Or

60-64

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Tiene 60% de materia grasa, su textura es cremosa y fundente.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2677

aprox. 3 Kg

1

Maubert

60-64

Brie Le Maubert

2643

1 Kg

2

Maubert

60-64

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Su textura es cremosa y fundente.

NUEVO

1616 Brie

Especialmente pensado para la preparación de bocadillos. Elaborado con leche pasteurizada de vaca pasteurizada, su corteza es fina y su pasta suave y cremosa. Formato especial para profesionales de la restauración.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

160

aprox. 900 g

3

Paysan Breton

60

La Brique Paysan Breton

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

148

1 Kg

1

Paysan Breton

60

Brie Paysan Breton

147

aprox. 3 Kg

2

Paysan Breton

60

Elaborado con leche pasteurizada de vaca. De pasta blanda, suave y homogénea.

Queso de pasta blanda con corteza blanca mo-hosa, de textura cremosa y fundente. Sabor único y típico, que se vuelve más acusado con el paso del tiempo. Tratamiento térmico de la le-che, que garantiza la seguridad alimentaria sin alterar las cualidades gustativas del producto.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

138

aprox. 2,6 Kg

1

Paysan Breton

>52

Brie Pays

17Brie

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca proveniente de la región de Vosges. Pas-ta blanda cremosa con aroma a leche fresca y sabor suave. Formato especial para Libre ser-vicio, que completa el resto de formatos de la gama ermitage.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2519

200 g

12

Ermitage

>60

Punta de Brie

NUEVO

Queso de pasta blanda elaborado con leche pas-teurizada de vaca. Su sabor es suave. Muy apre-ciado por los consumidores. Presentación muy práctica y atractiva. Idónea para venta en lineales.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

192

200 g

16

Crémière de France

>60

Brie Crémière de France Punta

Elaborado con leche pasteurizada de vaca. De pasta blanda, suave y homogénea. Presenta-ción muy práctica y atractiva. Idónea para venta en lineales.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

149

180 g

18

Paysan Breton

>50

Punta de Brie Paysan Breton

Queso de pasta blanda elaborado con leche pasteurizada de vaca. Su sabor es suave. Muy apreciado por los consumidores. Presentación muy práctica y atractiva, idónea para lineales.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2563

200 g

8

Paysan Breton

>50

Punta de Brie Caractère

NUEVO

1818 Brie

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

381

aprox. 1,3 Kg

2

Renard Gillard

62

Duo Brie con Arándanos

Brie elaborado con leche pasteurizada de vaca. Incorpora en el centro una capa de crema de arándanos. Original, permite la variedad en cualquier tabla de quesos.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

379

aprox. 1,3 Kg

2

Renard Gillard

62

Duo Brie con Trufas

Brie elaborado con leche pasteurizada de vaca. Incorpora en el centro una capa de crema tru-fada. Original, permite la variedad en cualquier tabla de quesos.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

380

aprox. 950 g

2

Renard Gillard

50

Brie de Meaux con Trufas

Brie de Meaux con una capa en el centro de crema trufada. Original, permite la variedad en cualquier tabla de quesos.

Queso DOP de pasta blanda elaborado con le-che cruda de vaca. De corteza de moho blanco, su textura es cremosa. Ligero sabor a avellana. Elaborado al estilo tradicional, con un periodo de maduración de mínimo 4 semanas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

371

aprox. 3 Kg

1

Renard Gillard

44

Brie de Meaux

Queso DOP de pasta blanda elaborado con le-che cruda de vaca. De corteza de moho blanco, su textura es cremosa. Ligero sabor a avellana. Elaborado al estilo tradicional, con un periodo de maduración de mínimo 4 semanas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

372

aprox. 750 g

4

Renard Gillard

44

Brie de Meaux 1/4

D.O.P.

D.O.P.

19Brie

Auténtico brie elaborado con leche cruda de vaca. A las 4 semanas de curación el queso se corta en dos en sentido horizontal y se le intro-duce una capa de Mostaza de Meaux, que como el queso, forma parte del patrimonio culinario de la región Ille de France. Receta artesanal que da lugar a un producto de excepcional calidad.

Queso artesanal elaborado con leche cruda de vaca proce-dente de la zona de Nangis. Queso regional de calidad de cor-teza blanca enmohecida y una pasta suave y cremosa. Sabor muy afrutado.

Auténtico brie elaborado con leche pasteurizada de vaca. A las 4 semanas de curación el queso se corta en dos en sentido horizontal y se le introduce una capa de crema ela-borada a base de auténtica trufa negra, crema fresca DOP y mascarpone. Receta artesanal que da lugar a un producto de excepcional calidad.

Queso Fin Briard elaborado con leche pasteurizada de vaca con una capa de crema elaborada a base de auténtica trufa negra, crema fresca DOP y mascarpone. Para degustar en tabla de quesos o bien fundir al horno, tipo fondue.

Queso DOP de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca. De corteza de moho blanco, su textura es cremosa. Ligero sabor a avellana. Elaborado al estilo tradicional, con un periodo de maduración de mínimo 4 semanas.

Auténtico brie elaborado con leche cruda de vaca. A las 4 semanas de curación el queso se corta en dos en sentido horizontal y se le intro-duce una capa de crema de Bruschetta. (toma-te, ajo, albahaca...). Receta artesanal que da lugar a un producto de excepcional calidad.

Auténtico brie elaborado con leche cruda de vaca. A las 4 semanas de curación el queso se corta en dos en sentido horizontal y se baña con Grand Marnier, licor que como el queso, forma parte del patrimonio culinario de la región Ille de France. Receta artesanal que da lugar a un producto de excepcional calidad.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2898

1,5 Kg

1

Rouzarie

50

2944

1 kg

2

Rouzaire

45

2943

1,5 kg

1

Rouzaire

50

2951

150 g

8

Rouzaire

50

2900

1,5 Kg

1

Rouzarie

50

2901

480 g

4

Rouzarie

76

Brie con Mostaza de Meaux

Brie de Nangis

Brie con Trufas Fin Briard con Trufas

Brie al Gran Marnier Brie con Bruschetta

NUEVO

NUEVO

NUEVO

NUEVO

NUEVO

NUEVO

NUEVO

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2946

2,8 Kg

1

Rouzaire

45

Brie de Meaux

2947

700 g

4

Rouzaire

45

1/4

D.O.P.

2020 Emmental

El Emmental pertenece a la familia de los quesos de pasta prensada y cocida. El nombre deriva del lugar de procedencia, pues es un queso alpino del valle del río Emme. La denominación de Emmental se trata de una denominación genérica que designa este tipo de queso con independencia de su lugar de pro-ducción. Elaborado con leche de vaca, se diferencia por sus “ojos” irregulares y es apreciado por su sabor y aroma suave, muy frutal, parecido al de la nuez.Excelentes cualidades culinarias, indispensable en la elaboración de fondue, baguettes y cualquier gratinado.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

154

aprox. 23,5 Kg

1

Paysan Breton

45

Emmental 1/4 Rueda

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

188

aprox. 3,5 Kg

2

Paysan Breton

45

Emmental Taco

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

171

220 g

20

Paysan Breton

45

Emmental Porción

21


Emmental

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

117

70 g

20

Paysan Breton

45

Emmental Rallado

Prácticas bolsas con cierre zip, para una fácil apertura y sellado.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

166

150 g

25

Paysan Breton

45

Emmental Rallado

Prácticas bolsas con cierre zip, para una fácil apertura y sellado.

Envasado en bolsa con cierre zip, para una fácil apertura y sellado.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

119

1 Kg

10

Paysan Breton

45

Emmental Rallado

2222 Emmental


Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

120

1 Kg

10

Even

45

Emmental Rallado

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

164

aprox. 2 Kg

8

Neutra

45

Emmental Taco Barra

240

aprox. 2,3 Kg

6

Neutra

45

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

155

aprox. 3 Kg

4

Neutra

45

Emmental Taco

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

118

1 Kg

10

Neutra

45

2326

1 Kg

10

Ermitage

>45

Emmental Rallado Emmental Rallado

112

5 Kg

2

Neutra

45

23


Emmental

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2708

aprox. 75 Kg

1

Ermitage

45

Emmental Rueda

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2873

10 Kg

2

Ermitage

45

Emmental 1/8

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2726

aprox. 7 Kg

3

Ermitage

45

Emmental Taco

NUEVO

NUEVO

NUEVO

242424 Pavé d’Affinois

Fromager d’Affinois, para todos los gustosLa quesería Guilloteau elabora sus quesos desde 1981. Se diferencia por utilizar una tec-

nología única: la ultrafiltración. Se trata de un procedimiento de fabricación que consiste

en retirar el exceso de agua que contiene la leche para conservar así lo mejor de la leche.

Posteriormente se añade el cuajo, no siendo ya necesaria la fase de drenaje para eliminar

el suero. Con esta técnica Guilloteau consigue elaborar un queso de corteza fina, textura

homogénea y cremosa, y sabor delicado y característico. Además obtiene un queso con

unas calidades nutricionales excepcionales respecto a otros quesos de pasta blanda: unas calidades nutricionales excepcionales respecto a otros quesos de pasta blanda: unas calidades nutricionales excepcionales

más calcio, fósforo y proteínas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2844

175 g

8

Pavé d’Affinois

48

2875

175 g

8

Pavé d’Affinois

25

Pavé d’AffinoisPavé d’Affinois Ligero

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Único por su forma. Corazón cremoso, tex-tura fundente en boca con un sabor sorprenden-temente fresco.

Queso elaborado con leche de vaca. Único por su forma. Corazón cremoso, textura fundente en boca con un sabor sorprendentemente fresco. Solo 9% de materia grasa.

NUEVONUEVO

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2877

150 g

8

Pavé d’Affinois

45

2878

150 g

8

Pavé d’Affinois

50

Pavé d’Affinois Cabra Pavé d’Affinois Oveja

Queso elaborado con leche de cabra. Único por su forma. Corazón cremoso, textura fundente en boca con un sabor sorprendentemente fresco.

Queso elaborado con leche de oveja. Único por su forma. Corazón cremoso, textura fundente en boca con un sabor sorprendentemente fresco.

NUEVONUEVO

25

NUEVO

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2857

2 Kg

2

Fromager d’Affinois

60


Fromager d’Affinois se elabora con leche pas-teurizada de vaca y nata. Su receta hace que sea especialmente cremoso. Sabor fresco, delicado y fino.

NUEVO

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2895

1,5 Kg

2


25

Fromager d’Affinois Light

Fromager d’Affinois se elabora con leche pas-teurizada de vaca y nata. Su receta hace que sea especialmente cremoso. Sabor fresco, delicado y fino. Sólo 9% de materia grasa

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2858

2 Kg

2


60

Fromager d’Affinois Finas hierbas

Fromager d’Affinois se elabora con leche pas-teurizada de vaca y nata. Su receta hace que sea especialmente cremoso. Sabor fresco, delicado y fino. Su pasta contiene pequeños trozos de ajo y finas hierbas.

NUEVO

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2859

2 Kg

2


60

Fromager d’Affinois Pimienta

Fromager d’Affinois se elabora con leche pas-teurizada de vaca y nata. Su receta hace que sea especialmente cremoso. Sabor fresco, delicado y fino. Su pasta contiene una mezcla de 5 tipos de pimienta.

NUEVO


2626 Gruyère

Queso elaborado con leche cruda de vaca. 10 meses de curación. Pasta dura, color amarillo marfil oscuro y textura finamente granulada. Queso inspirado en quesos Italianos, tipo Parmigiano-Reggiano y Grana Padano. Su sabor intenso y ligeramente picante lo hace versátil al momento de utilizarlo en cocina. En virutas finas resulta un clásico para un Carpaccio, ideal acompañante de pastas, risottos y sopas o para una salsa cuatro quesos.

Queso elaborado con leche cruda de vaca, en el Franco Condado, región al este de Francia. Cu-ración de 4 meses. Textura firme y densa, con aroma a frutos secos.

Queso elaborado con leche cruda de vaca, en el Franco Condado, región al este de Francia. Cu-ración de 4 meses. Textura firme y densa, con aroma a frutos secos.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2892

aprox. 5,5 Kg

2

Neutra

>47

2893

aprox. 1,6 Kg

8

Neutra

>47

Gruyère 1/8

Gruyère Barra

NUEVO

NUEVO

NUEVO

NUEVO

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2242

aprox. 38 Kg

1

Gran Leo

38

2219

aprox. 4,75 Kg

2

Gran Leo

38

2338

aprox. 1,1 Kg

8

Gran Leo

38

Gran Leo Gran Leo 1/8 Gran Leo 1/32

NUEVO

27Moulis

Queso elaborado a partir de leche pasteurizada de cabra procedente de los Pirineos. De pasta prensada no cocida y de color blanca, su corte-za es de color teja y su sabor pronunciado.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

7

aprox. 4 Kg

1

Le Moulis

45-50

Pyrénée Le Moulis Cabra

Queso originario de los Pirineos franceses. Se elabora a partir de leche cruda de vaca riguro-samente seleccionada que le aporta un gusto muy característico y buscado. Corteza solida de color nuez moscada y de pasta consistente.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2

aprox. 4 Kg

1

Le Moulis

50-54

Pyrénée Le Moulis Vaca

Queso de DOP elaborado según métodos tradi-cionales con leche pasteurizada de oveja, reco-gida exclusivamente en el País Vasco y Béarn. Es un queso de pasta firme, prensada y no cocida.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

3

aprox. 4 Kg

1

Le Moulis

>50

Pyrénée Ossau Iraty Oveja

D.O.P.

28 Mimolette

La Mimolette Isigny se elabora con leche pasteurizada de vaca y procede de Normandía. De pasta prensada, semidura y de color naranja, tiene una corteza de color amarronada. Disponible en 3 niveles de maduración natural en bodega: 6 meses, 12 meses para la vieja y 18 meses para la extra vieja.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

80

aprox. 2,8 Kg

2

Isigny Sainte Mère

>40

Mimolette Extra Vieja 18M

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

81

aprox. 3 Kg

2

Isigny Sainte Mère

>40

Mimolette Vieja 12M

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

75

aprox. 3,2 Kg

2

Isigny Sainte Mère

≥40

Mimolette 6M

29Brique

Especialidad de calidad superior, de pasta blan-da, elaborada con leche pasteurizada de vaca. Su textura es fina y flexible, con un sabor suave y característico a la vez.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

M.G./E.S. %

273

200 g

6

50

Brique Vaca

Especialidad de calidad superior, de pasta blan-da, elaborada con leche pasteurizada de cabra. Su textura es fina y flexible, con un sabor suave y característico a la vez.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

M.G./E.S. %

252

200 g

6

48

Brique de Cabra

Especialidad de calidad superior, de pasta blan-da, elaborada con leche pasteurizada de oveja. Su textura es fina y flexible, con un sabor suave y característico a la vez.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

M.G./E.S. %

265

200 g

6

52

Brique Oveja

30 Raclette

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2052

400 g

10

Le pays Fromager

>48

Raclette lonchas

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, semi graso y aromático. Sus característi-cas le permiten ser un queso ideal para fundir y degustar con patatas hervidas. Cortado en lonchas, listas para servir.

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, semi graso y aromático. Sus característi-cas le permiten ser un queso ideal para fundir y degustar con patatas hervidas. Cortado en lonchas, listas para servir.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

37

200 g

12

Ermitage

>48

Raclette lonchas

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

237

2 Kg

4

Le pays Fromager

>48

Raclette lonchas

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Textura elástica y flexible, tiene un sabor dulzón que se intensifica al fundir el queso. Suele fundirse y acompañarse con patatas her-vidas. Formato idóneo para lonchear.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2872

aprox. 6,5 Kg

1

Ermitage

>48

Raclette

NUEVO

31

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Textura elástica y flexible, tiene un sabor dulzón que se intensifica al fundir el queso. Sue-le fundirse y acompañarse con patatas hervidas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

322

aprox. 5 Kg

1

Glac

>50

Raclette

Raclette

NUEVO

NUEVO

Queso elaborado con leche cruda de vaca. Tex-tura elástica y flexible, tiene un sabor dulzón que se intensifica al fundir el queso. Suele fun-dirse y acompañarse con patatas hervidas.

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Textura elástica y flexible, tiene un sabor dulzón que se intensifica al fundir el queso. Sue-le fundirse y acompañarse con patatas hervidas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2870

aprox. 7 Kg

1

Montagnon

>48

2871

aprox. 7 Kg

1

Ermitage

>48

Raclette de Leche cruda

Raclette

32 Mont d’Or / Comté

Queso DOP de pasta dura elaborado con leche cruda de vaca de la raza Montbeliarde y Sim-mental. Proviene de la región del Franco-Con-dado, departamento de Jura. Marcado sabor a avellana. Elaborado artesanalmente en las le-cherías alpinas, el comté es más que un queso.

Queso DOP elaborado con leche cruda de vaca de la raza Mont Béliard del departamento de Jura en Francia. Desprende un aroma incon-fundible a bosque. Delicioso, puede degustar-se untado sobre pan crujiente o servido como fondue después de hornear el queso unos 20 minutos. Queso estacional, sólo se elabora de septiembre a marzo.

Queso DOP de pasta dura elaborado con leche cruda de vaca de la raza Montbeliarde y Sim-mental. Proviene de la región del Franco-Con-dado, departamento de Jura. Marcado sabor a avellana. Elaborado artesanalmente en las le-cherías alpinas, el comté es más que un queso.

D.O.P.

D.O.P.

D.O.P.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2084

aprox. 5 Kg

2

Monts & Terroirs

›45

2731

aprox. 700 g

6

Montagnon

›45

2516

aprox. 42 Kg

1

Monts & Terroirs

›45

Comté 12 Meses 1/8

Mont d’Or

Comté 10-18M Rueda

NUEVO

NUEVO

33Comté

Queso DOP de pasta dura elaborado con leche cruda de vaca de la raza Montbeliarde y Simmental. Proviene de la región del Franco-Condado, departamento de Jura. Elaborado artesanalmente en las lecherías alpinas, el comté es más que un queso. Su textura cremosa y sabor afrutado combinan muy bien con pescado y carne. Funde muy bien, idóneo para quiches, sopas, tartas, gratinados, fondues, salsas y ensaladas. También puede tomarse a taquitos a cualquier hora del día.

D.O.P.

D.O.P.

D.O.P.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2931

aprox. 10 Kg

1

Fort Rousses

›45

2930

aprox. 40 Kg

1

Fort Rousses

›45

2932

aprox. 3,5 Kg

4

Fort Rousses

›45

Comté 18-24M 1/4

Comté 18-24M Rueda

Comté 18-24M 1/8

NUEVO

NUEVO

NUEVO

3434 Morbier / Reblochon

Queso con DOP elaborado con leche cruda de vaca. De pasta prensada, no cocida, tiene una textura consistente y flexible. Su corteza es limpia y de color azafrán. Su sabor es suave y duradero con toques a avellana. Se utiliza para la elaboración de la Tartiflette.

Queso DOP elaborado con leche cruda de vaca procedente de las montañas del Jura. De pasta prensada no cocida. Su gran particularidad es la capa de carbón vegetal que lleva en su interior.

Queso con DOP elaborado con leche cruda de vaca. De pasta prensada, no cocida, tiene una textura consistente y flexible. Su corteza es limpia y de color azafrán. Su sabor es suave y duradero con toques a avellana. Se utiliza para la elaboración de la Tartiflette.

D.O.P.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

251

aprox. 500 g

2

Mont Salève

›45

2728

aprox. 7 Kg

1

Montagnon

›45

2556

240 g

9

Thônes

›45

Reblochon Savoyard

Morbier

Petit Reblochon

NUEVO

D.O.P.

D.O.P.

35

2700

aprox. 750 g

2

Ermitage

›50

Munster / Pont l’Évêque

Queso con DOP elaborado con leche pasteuriza-da de vaca. Pasta blanda y corteza lavada de co-lor marfil. Presenta un fuerte y penetrante olor y sabor a leche. Funde muy bien.

D.O.P.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Munster

NUEVO

Queso DOP de pasta blanda elaborado con le-che pasteurizada de vaca. De corteza lavada y color variable de ocre a rojizo. Pasta flexible y a la vez consistente. Su sabor es sutil y refinado con sabor a avellana y toques afrutados.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

90

175 g

8

Isigny Sainte Mère

45-50

Pont l’Évêque 1/2

D.O.P.

Queso con DOP elaborado con leche pasteuriza-da de vaca. Pasta blanda y corteza lavada de co-lor marfil. Presenta un fuerte y penetrante olor y sabor a leche. Funde muy bien.

D.O.P.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

45

125 g

8

Ermitage

›50

Petit Munster

NUEVO

Queso DOP de pasta blanda elaborado con leche pasteurizada de vaca. De corteza lavada y color variable de ocre a rojizo. Pasta flexible y a la vez consistente. Su sabor es sutil y refinado con sabor a avellana y toques afrutados.

D.O.P.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2863

220 g

6

Isigny Sainte Mère

45-50

Pont l’Évêque

2562

350 g

4

Isigny Sainte Mère

45-50

36

Original especialidad con forma de galleta, ela-borada a partir de leche pasteurizada de vaca, tiene una corteza dorada y un sabor delicado. Su textura es cremosa y fundente.

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, con técnica de ultrafiltración. De corteza lavada color anaranjado, textura suave y sabor afrutado.

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. De pasta blanda, tiene un sabor suave, una textura cremosa y una corteza fundente. Su forma original recuerda a una baguette de pan.

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, con técnica de ultrafiltración. De corteza lavada color anaranjado, textura suave y sabor afrutado.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

124

175 g

6

Paysan Breton

>50

2845

150 g

8


50

La Galette

Le Brin

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

123

200 g

6

Paysan Breton

45

2860

1 Kg

2


50

La Baguette

Le Brin

NUEVONUEVO

Especialidades Vaca

NUEVO

Queso fundido elaborado con leche pasteuri-zada de vaca. Tipo raclette, está listo para co-mer. Sólo necesita 2 minutos de microondas. Producto adaptado a los tiempos de hoy, en los que no se quiere pasar tiempo cocinando, ni en-suciando platos.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2906

125 g

6

Ermitage

50

Fromchaud

37Especialidades Vaca

Queso de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca. Especialidad muy parecida al Saint Marcellin pero su pasta es más cremosa y suave.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

M.G./E.S. %

274

180 g

9

60

Saint Félicien Royal

Queso elaborado con leche cruda de vaca. Cura-ción de 20 días. Muy cremoso con sabor suave, ácido y especiado que se intensifica con el paso de los días. Tras 5-6 semanas el queso está to-talmente seco y sabe picante. Viene presentado en una tarrina de cerámica reutilizable.

Queso elaborado con leche termizada de vaca con una curación de 20 días. Muy cremoso con sabor suave, ácido y especiado que se intensi-fica con el paso de los días. Tras 5-6 semanas el queso está totalmente seco y sabe picante. Presentado en una terrina de plástico.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

M.G./E.S. %

253

80 g

12

50

2555

80 g

12

50

Saint Marcellin Cerámica

Saint Marcellin

NUEVO

3838 Especialidades Vaca

Queso elaborado con leche entera pasteurizada de vaca de primera calidad. Cremoso, manteco-so y un poco agrio se derrite en boca cuando el queso está tierno. Con el tiempo adquiere inten-sidad y acidez.

Queso elaborado con leche cruda vaca. De triple crema, su M.G. en extracto seco es del 75%. Su textura es cremosa y blanda, de sabor delicioso.

Queso elaborado con leche cruda de vaca. Las hojas de helecho que decoran el queso aportan aroma a bosque. De textura blanda, se funde en boca con un sabor más bien intenso.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2949

100 g

9

Rouzaire

75

2950

100 g

9

Rouzaire

75

Pierre Robert

Brillat Savarin

NUEVO

NUEVO

NUEVO

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2945

700 g

4

Rouzarie

45

Fougerus

2948

250 g

8

Rouzarie

45

39

Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja. Su corteza es fina y ligeramente ondula-da. Su pasta es flexible, fina, untuosa y funden-te. Tiene un ligero sabor a mantequilla.

Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja, de corteza amarronada y dura, su pasta es de color marfil, firme y fundente. Muy sabro-so, resalta el sabor a leche de oveja.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

206

100 g

10

Papillon

55

2782

aprox. 800 g

2

Papillon

57

Pérail Rondin

Especialidades Oveja

Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja de pasta blanda y corteza mohosa. Tiene un sabor suave y poco salado. Su color es blan-co marfil. Presentación muy atractiva.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

212

150 g

8

Papillon

50

Margalet

Queso elaborado con leche pasteurizada de ove-ja de pasta blanda, fina y muy untuosa. Tiene un sabor muy suave y afrutado.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

210

150 g

8

Papillon

55

Rond du Val

Rondin

Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja. Corteza suave y rugosa de pasta fina y fundente. Sabor ligeramente marcado por la ti-picidad de la leche de oveja, ligeramente ácido.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

223

100 g

10

Papillon

55

Brebille

40 Especialidades Cabra

Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra siguiendo los métodos tradicionales. Queso con carácter y cremoso, su textura es fina y flexible.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

328

180 g

15

Saint Loup

>45

Rulo de Cabra Saint Loup

Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra siguiendo los métodos tradicionales. Queso con carácter y cremoso, su textura es fina y flexible. 88 mm de diámetro.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

320

1 Kg

2

Saint Loup

>45

Rulo de Cabra Saint Loup

Elaborado con leche pasteurizada de cabra, tiene un sabor lácteo auténtico y su textura es fina y homogénea. Su formato es ideal para los profesionales de la Restauración por su medi-da adecuada. 82 mm de diámetro.

Rulo de Cabra elaborado con leche pasteu-rizada de cabra por una quesería tradicional especializada en quesos de cabra. Rulo de alta calidad para los más gourmets.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

326

1 Kg

2

Caprifrais

>45

2942

1 kg

1

P. Jacquin

45

Rulo de Cabra Caprifrais

Buche de Luçay

Elaborado con leche pasteurizada de cabra, de textura firme con una ligera maduración en la corteza. Rulo de cabra que satisfará a los mejo-res gourmets. 80 mm de diámetro.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

74

1 Kg

2

Sevre Et Belle

50

Rulo de Cabra Poitou

NUEVO

41

Queso elaborado con leche pasteurizada de ca-bra, con técnica de ultrafiltración. Su pasta es cremosa, de color blanco. Suave y delicado, re-vela el aroma típico a la leche de cabra.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2897

1 Kg

1


45

Florette

Queso elaborado con leche pasteurizada de ca-bra, con técnica de ultrafiltración. Su pasta es cremosa, de color blanco. Suave y delicado, re-vela el aroma típico a la leche de cabra.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2843

125 g

8


45

Florette

Especialidades Cabra

NUEVO

NUEVO

Queso fresco elaborado con leche pasteurizada de cabra.

Queso elaborado con leche cruda de cabra. Su forma es triangular y está cubierto de una capa gris de carbón vegetal. Suave y láctico en un inicio, gana intensidad a medida que envejece.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2874

200 g

6

Guilloteau

45

2855

aprox. 1,6 Kg

1

P. Jacquin

>45

Queso Cabra fresco

Grand Caprin

NUEVO

NUEVO

42

Queso DOP elaborado con leche cruda de cabra. Se caracteriza por su forma piramidal. Su cor-teza espolvoreada con ceniza es regular y fina, su pasta color blanco es homogénea y suave. Desprende sutiles aromas caprinos, de soto-bosque, así como matices florales.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

M.G./E.S. %

2954

220 g

6

45

Valençay l’Indre Fermier

D.O.P.

D.O.P.

Queso DOP elaborado con leche cruda de cabra. Su corteza está ligeramente espolvoreada con ceniza. Sabor ligeramente salado con un toque de sabor a nuez. La pajita de centeno que atra-viesa el corazón del queso es símbolo de auten-ticidad y calidad.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

M.G./E.S. %

2953

250 g

5

45

Ste. Maure de Tourraine Fermier

D.O.P.

Queso DOP elaborado con leche cruda de ca-bra. Según su estado de maduración ofrece una gama infinita de sabores: Medio seco, su aroma es lechoso y con sutil sabor a cabra. Más madu-ro, libera aromas de setas y a sotobosque. Seco, desprende sabor de nueces y avellanas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

M.G./E.S. %

2952

60 g

12

45

Crottin Chavignol

Queso DOP elaborado con leche cruda de cabra. De pasta compacta, tiene un sabor a avellanas lo que le aporta mucha personalidad.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

280

60 g

12

0

45

Pélardon Fermier

D.O.P.

Especialidades Cabra

43Especialidades Cabra

Queso de cabra artesanal elaborado a partir de leche pasteurizada de cabra, con hierbas aro-máticas y olivas. Atractivo y diferente, ofrece a una tabla de quesos diversidad y color.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

M.G./E.S. %

271

80 g

6

45

Provençal con Hierbas

Queso elaborado con leche pasteurizada de ca-bra. De pasta blanca consistente y fina, está recu-bierta de moho grisáceo. Aroma caprino y sabor suave. Característico por su forma de corazón.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

M.G./E.S. %

2856

170 g

6

>45

Coeur de Berry

Queso de cabra de pasta no cocida y corteza na-tural, con una curación mínima de 3 semanas. Ideal para la preparación de ensaladas y para consumir con aceite de oliva.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

M.G./E.S. %

268

50 g

60

45

Séchon de Cabra

Especialidad elaborada a partir de leche cruda de cabra. Sabor delicado y ligeramente sala-do. El Chevrot de Poitou es un queso con vida, madura poco a poco y va tomando carácter. De sabor ligero y pasta cremosa cuando es joven, toma fuerza y pasa a tener un sabor fuerte y seco cuando madura. ¡Espectacular en todos sus estados!

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

M.G./E.S. %

272

200 g

6

>50

Chevrot

NUEVO

44

Queso fresco de cabra, a degustar en ensalada o para cocinar.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

351

360 g (30 g x 12)

2

Valcrest

54

Chèvre d’Or

Queso de cabra envuelto en tiras de bacon ahumado y aromatizado con cebolleta. Dorar unos minutos en el horno o en una sartén. Pue-de ofrecerse como aperitivo o acompañando una ensalada.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

338

600 g (15 g x 40)

15

Valcrest

48

Rollitos Cabra/Bacon

Porción de queso de cabra fresco e higo envuel-tos en una tira de bacón. A dorar algunos minu-tos en la sartén o al horno. Ideal para acompa-ñar ensaladas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

345

150 g (50 g x 3)

12

Valcrest

33

Cabra Bacon con Higo

Porciones de queso de cabra envueltas en tiras de bacon. Muy fácil de preparar. Dorar unos mi-nutos en la sartén o al horno. Ideal para acom-pañar ensaladas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1709

90 g (30 g x 3)

12

Valcrest

50

Cabra Bacon

Especialidades para Cocinar

45

Queso de cabra en porciones envuelto en ho-jas de brick. Listas para hornear y servir. Ideal para ensaladas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

355

90 g

12

Valcrest

20

Cabra Hoja de Brick

Queso de leche pasteurizada de cabra, en por-ciones rebozadas, listas para dorar en la sartén. Ideal para degustar caliente en ensaladas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1711

125 g (25 g x 5)

12

Valcrest

45

Cabra a Dorar

Queso de cabra envuelto en hojas de brick, listo para hornear y servir, ya sea como aperitivo o para acompañar una ensalada.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

360

150 g

6

Valcrest

45

Cocktail de Cabra

Surtido de queso de cabra de diferentes sabo-res envuelto en hojas de brick. Sabor natural, tomate, pesto natural y tapenade. Listos para hornear y servir, ya sea como aperitivo o para acompañar una ensalada.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

361

150 g

6

Valcrest

38

Cocktail de cabra 4 Sabores

Queso de cabra elaborado con leche pasteuri-zada, en porciones rebozadas, listas para do-rar en la sartén. Ideal para degustar caliente en ensaladas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

364

270 g (18 g x 15)

4

Valcrest

40

Vaca a Dorar

Queso de cabra elaborado con leche pasteuri-zada, en porciones rebozadas, listas para do-rar en la sartén. Ideal para degustar caliente en ensaladas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

366

270 g (18 g x 15)

4

Valcrest

45

Cabra a Dorar

Queso de cabra elaborado con leche pasteuri-zada, en porciones envueltas en hoja de brick. Listas para calentar y servir. Ideal para degustar caliente en ensaladas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

354

240 g (20 g x 12)

4

Valcrest

36

Cabra Hoja de Brick

Especialidades para Cocinar

46 Tabla de Quesos

Selección de especialidades francesas presen-tadas en una tabla de madera: Queso de Cabra Picodon , St. Marcellin, Poivre du Dauphiné, Ri-gotte Rouge Affinée.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2200

310 g

6

0

>45-50<

Tabla Rondelle

Atractiva presentación en cesta de mimbre que incorpora diferentes variedades de especialida-des francesas: Brie de Meaux D.O.P.; Fourme d’Ambert D.O.P. (queso azul); Petit Reblochon D.O.P.; St. Marcellin de leche cruda; Bouchons de Chèvre de leche cruda. ¡Una tabla ideal para compartir y sorprender con una excelente selec-ción de quesos franceses!

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

289

600 g

4

0

>45-50<

Plato Tradicional

47

Queso fresco de leche pasteurizada de cabra en forma de cereza aromatizado con: perejil, cúrcuma, carbón vegetal o paprika.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

348

150 g

6

Valcrest

54

Cerezas de cabra

Delicado queso elaborado con leche de cabra, de pasta fresca y blanda, aromatizado con di-ferentes sabores; albaricoque, pimiento rojo, chalote y mezcla mejicana. Original, ofrece va-riedad en las tablas de quesos.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1713

120 g (30 g x 4)

8

Valcrest

51

Mini Cabris 4 sabores

20 bocaditos de queso de cabra elaborados con leche pasteurizada, y aromatizados con dife-rentes hierbas: pimientas, especias y verduras. ¡Excelente presentación! Ideal para aperitivos.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1712

120 g (6 g x 20)

10

Valcrest

44

Cabra Party

Porciones de queso de cabra (elaborado a partir de leche pasteurizada de cabra), con diferen-tes formas y aromatizadas con diferentes sa-bores: albaricoque, pimienta, cebollino, uva y chalote.¡un aperitivo original y diferente!

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

347

150 g

12

Valcrest

46

Apérichèvre

Quesos Festivos

48

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2596

100 g

12

Sant Julien

55

2807

1 Kg

2

Sant Julien

55

2808

1,2 Kg

2

Sant Julien

55

St. Julien aperichics

St. Julien nueces 1/2 rueda

St. Julien nueces rulo

Apetitoso aperitivo de 12 tartaletas de queso de leche pasteurizada de vaca, 6 decoradas con avellanas y 6 con nueces. Procedente de Îlle de France.

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca pasteurizada. Fusión de texturas, queso cremoso con relleno de nueces y avellanas pi-cadas. Decorado con nueces. Formato de media luna. Procedente de Îlle de France.

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Fusión de texturas, queso cremoso con relleno de nueces y avellanas picadas. Deco-rado con nueces. Formato rulo. Procedente de Îlle de France.

Quesos Festivos

49Quesos de Untar

Queso de untar a las finas hierbas para la elabo-ración de bocadillos, salsas, etc.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2471

2 Kg

4

Paysan Breton

65-71

Queso de Untar a las Finas Hierbas

Queso de untar natural para la elaboración de bocadillos, salsas, etc.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

172

2 Kg

4

Paysan Breton

65

Queso de Untar

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

176

5 Kg

1

Neutro

65

Queso de Untar

Queso de untar natural para la elaboración de bocadillos, salsas, etc.

50

Nata UHT de consistencia líquida con 35% de materia grasa. Elaborada a partir de leche de la región de Normandía. Adecuada para postres y para montar.

Nata UHT de consistencia líquida con 35,1% de materia grasa. Adecuada para postres y para montar.

Nata de consistencia espesa con 30% de ma-teria grasa. Pasteurizada. Elaborada a partir de leche de la región de Normandía. Adecuada para cocinar.

Nata de consistencia espesa con 30% de ma-teria grasa. Pasteurizada. Elaborada a partir de leche de la región de Normandía. Adecuada para cocinar.

Nata de consistencia espesa con 30% de mate-ria grasa. Pasteurizada. Elaborada a partir de le-che de la región de Normandía. Adecuada para cocinar. Formato práctico de 5 litros.

Nata UHT de consistencia líquida con 30% de materia grasa. Adecuada para cocinar.

Nata UHT de consistencia líquida con 30% de materia grasa. Elaborada a partir de leche de la región de Normandía. Adecuada para postres y para montar.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G.

2239

1 l

12

Paysan Breton

35,2

2717

1 l

6

Lescure

35.1

181

20 cl

12

Paysan Breton

>30

186

50 cl

12

Paysan Breton

>30

180

5 l

12

Paysan Breton

>30

2696

1 l

6

Lescure

30

178

20 cl

24

Paysan Breton

35,2

Nata Líquida

Nata Líquida 35,1%

Nata Espesa Nata Espesa Nata Espesa

Nata Líquida 30%

Nata Líquida

Natas

51

Mantequilla con DOP y fabricada con el máximo respeto a las tradiciones. Sin sal.

Mantequilla con o sin sal, en formato de uso in-dividual. De color amarillo oro, tiene un ligero sabor a nuez. Rica en vitamina A. Elaborada se-gún procesos tradicionales, sin ningún aditivo.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

101

5 Kg

1

Isigny Sainte Mère

2254

25 g

48

Isigny Sainte Mère

Mantequilla Cesta Madera Mantequilla con Sal

Mantequilla moldeada siguiendo los métodos tradicionales y con sal natural de “Guérande”.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

146

200 g

40

Paysan Breton

Mantequilla con Sal

Mantequilla pasteurizada ideal para un consu-mo diario.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

145

250 g

40

Paysan Breton

Mantequilla Pastilla

Mantequilla pasteurizada sin sal. Elaborada a par-tir de leche de origen 100% francés. Sabor fino y delicado de la mantequilla tradicional. Formato ideal para los profesionales de la restauración.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

2650

1 Kg

10

Douceur De France

Mantequilla

D.O.P. D.O.P.

Mantequillas

alemania

5454 Barras Käseimester

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

653

aprox. 3 Kg

4

Käsemeister

>40-42,5<

Edam Barra

Queso elaborado con leche de vaca. De pasta blanda y firme es ideal para el corte. Lleva escasos agujeros repartidos uniformemente. Su sabor es suave y aromático.

Käsemeister, máxima calidad para la restauraciónLíderes en su sector, elaboran las mejores barras de queso actualmente en el mercado barras de queso actualmente en el mercado barras de queso

para los profesionales de la Restauración. Una gama de productos versátil, centrada en

las necesidades del cliente y las tendencias del mercado. Sus capacidades de producción,

sus procesos de calidad así como su tecnología punta permiten ofrecer al sector hoste-

lero barras con textura fácil de manipular de Gouda, Edam, Mozzarella y Maasdam. Sus

aplicaciones son varias: para desayunos en hoteles, para bocadillos, para la elaboración

de salsa o para cortar en cubitos para bufet.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

655

aprox. 3 Kg

4

Käsemeister

>30-32,5<

Edam Barra Light

55

Queso elaborado con leche de vaca pasteuriza-da, tiene una textura suave y a la vez elástica. Su sabor es suave, ligeramente picante. Formato especial para profesionales de la restauración.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

654

aprox. 3 Kg

4

Käsemeister

>48-50,5<

Gouda Barra

Queso semiduro elaborado con leche de vaca pasteurizada. Este queso alemán reúne las me-jores cualidades del gouda y del emmental. Se caracteriza por sus grandes agujeros de 2-3 cm de diámetro. Tiene un sabor suave y a nuez, con un fondo afrutado. En comparación al gouda y al Edam, contiene menos sal.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2564

aprox. 3 Kg

4

Käsemeister

>45-47,5<

Maasdam Barra

Queso semiduro elaborado con leche de vaca pasteurizada. Este queso alemán reúne las me-jores cualidades del gouda y del emmental. Se caracteriza por sus grandes agujeros de 2-3 cm de diámetro. Tiene un sabor suave y a nuez, con un fondo afrutado. En comparación al gouda y al Edam, contiene muy poca sal.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

650

aprox. 12 Kg

1

Käsemeister

>45-47,5<

Maasdam Redondo

Queso suave elaborado con leche de vaca pas-teurizada. De textura elástica y suave, su estruc-tura es fibrosa. Sabor suave. Formato especial para profesionales de la restauración.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

667

aprox. 3 Kg

4

Käsemeister

>40-42,5<

Mozzarella Barra

Barras Käseimester

NUEVONUEVO

Käsemeister, máxima calidad para la restauración

5656 Edam

Queso elaborado con leche de vaca pasteuriza-da, de pasta firme al corte, tiene un sabor sua-ve. Para fundir, rellenos, bocadillos, etc.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

652

aprox. 15 Kg

1

Neutro

>40-42,5<

Edam Bloque sin Corteza

Queso elaborado con leche de vaca pasteuriza-da, de pasta firme al corte, tiene un sabor sua-ve. Formato en lonchas, listas para comer. Para fundir, rellenos, bocadillos, etc. Formato especial para profesionales de la restauración. Tamaño lonchas: 10 x 10 cm.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

553

1 Kg

6

Neutro

>40-43<

Edam Lonchas

Queso elaborado con leche de vaca pasteu-rizada, de pasta firme al corte, tiene un sabor suave. Para fundir, rellenos, bocadillos, etc. For-mato rallado, especialmente pensado para los profesionales de la Restauración.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

673

1 Kg

10

Neutro

40

Edam Rallado

57Gouda

Queso elaborado con leche de vaca pasteuriza-da, tiene una textura suave y a la vez elástica. Su sabor es suave, ligeramente picante. Sin corteza.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

651

aprox. 16 Kg

1

Neutro

48

Gouda Barra sin corteza

Queso elaborado con leche de vaca pasteuriza-da. Tiene una textura suave y a la vez elástica. Su sabor es suave, ligeramente picante. Su pre-sentación en lonchas de 10 x 10 cm facilita su aplicación en bocadillos. Formato especial para profesionales de la restauración.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

554

1 Kg

6

Neutro

>48-51<

Gouda Loncha

5858 Mozzarella

Queso suave elaborado con leche de vaca pas-teurizada. De textura elástica y suave, su estruc-tura es fibrosa. Sabor suave. Formato especial para profesionales de la restauración.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

665

aprox. 15 Kg

1

Neutro

>40-42,5<

Mozzarella Bloque 40%

Queso suave elaborado con leche de vaca pas-teurizada. De textura elástica y suave, su es-tructura es fibrosa. Sabor suave. Presentado en cubitos, perfecto para pizzas o gratinados, tam-bién para ensaladas y pastas. Formato especial para profesionales de la restauración.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

672

1 Kg

10

Neutro

>40-42,5<

Mozzarella Cubitos

Queso suave elaborado con leche de vaca pas-teurizada. De textura elástica y suave, su estruc-tura es fibrosa. Sabor suave. Formato rallado, especial para profesionales de la restauración.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

670

1 Kg

10

Neutro

>40-42,5<

Mozzarella Rallada

59Emmental

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. De pasta blanda, tiene un sabor suave y aromático.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

635

aprox. 3 Kg

4

Illertaler

45

Emmental barra


Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

600

aprox. 2,5 Kg

5

Goldsteig

>45

Emmental barra

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. De pasta blanda, tiene un sabor suave y aromáti-co. Formato rallado.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1925

1 Kg

10

Heinrichstahaler

45

Emmental Rallado


Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Emmental Bloque

2021

aprox. 15 Kg

1

Heinrichstahaler

>45-48<

6060 Havarti / Cheddar

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Presenta una textura firme, lisa, dura y no quebradiza. De color uniforme, se presenta con color marfil pálido o anaranjado.

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Presenta una textura firme, lisa, dura y no quebradiza. De color uniforme, se presenta con color marfil pálido o anaranjado.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

615

aprox. 2,5 K g

8

Neutro

>50

Cheddar Blanco

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

614

aprox. 2,5 Kg

8

Neutro

>50

Cheddar Naranja

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

612

aprox. 20 Kg

1

Neutro

>50

Cheddar Naranja Bloque

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

613

aprox. 20 Kg

1

Neutro

>50

Cheddar Blanco Bloque

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Su pasta cremosa, suave y aromática pre-senta numerosos agujeros irregulares. Su pasta flexible permite cortarlo fácilmente en lonchas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2920

aprox. 2,5 Kg

4

Neutro

60

Havarti 60%

Queso Tilsiter elaborado con leche pasteuriza-da de vaca. De pasta semi-dura color marfil, sin corteza. Sabor aromático intenso.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2919

aprox. 2,3 Kg

4

Neutro

50

Tilsiter 50%

NUEVONUEVO

61Quesos para Ensaladas

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

591

280 g

6

Gazi

>45-49<

Queso Ensaladas en Aceite vegetal y hierbas aromáticas

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

592

1,8 Kg

3

Gazi

>45-49<

Queso Ensaladas

Queso natural fresco elaborado con leche pas-teurizada de vaca, especialmente pensado para degustarlo con ensaladas. Formato ideal para restauración.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

593

1 Kg

6

Gazi

>45-49<

Queso Ensaladas Cubitos

Queso natural fresco elaborado con leche pas-teurizada de vaca, especialmente pensado para degustarlo con ensaladas. En cubitos, conserva-do en salmuera. Formato ideal para restauración.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

590

200 g

12

Gazi

>45-49<

Queso Ensaladas

Queso natural fresco elaborado con leche pas-teurizada de vaca, especialmente pensado para degustarlo con ensaladas.

Queso natural fresco elaborado con leche pas-teurizada de vaca, especialmente pensado para degustarlo con ensaladas. Conservado en envase de cristal con aceite vegetal y hierbas aromáticas.

6262 Azul

Queso azul elaborado con leche pasteurizada de vaca. De pasta de color blanco a amarillo, tiene una textura consistente y elástica. Con un toque picante.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

606

aprox. 2,5 Kg

2

Parsifal

>50

Azul Alemán Redondo

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

607

aprox. 3 Kg

3

Parsifal

>50

Azul Alemán Barra

63Azul

Queso azul con un 50% de materia grasa sobre extracto seco. Tiene una textura suave y cremo-sa. Ideal para degustarlo en ensaladas y con pasta, es perfecto como ingrediente para la ela-boración de muchas salsas.

Queso azul de textura suave y cremosa. Ideal para degustarlo en ensaladas y con pasta, es perfecto como ingrediente para la elaboración de muchas salsas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1957

aprox. 2,5 Kg

2

Dorblu

50

Dorblu 50% Redondo

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1958

aprox. 3 Kg

2

Dorblu

50

Dorblu 50% barra

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

643

aprox. 2,5 Kg

2

Dorblu

55

Dorblu Redondo

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

637

aprox. 3 Kg

2

Dorblu

55

Dorblu Barra

6464 Especialidades Alemanas

Queso de pasta blanda elaborado con leche pas-teurizada de vaca. Su textura cremosa se com-bina a la perfección con los trocitos de nueces que lleva en su interior. Permite elaborar recetas muy originales y varios tipos de salsas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

627

aprox. 1,2 Kg

1

Champignon

68

Mirabo Nueces

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca de pasta suave, cremoso y de sabor aro-mático gracias a su veteado azul. Maduración lenta a bajas temperaturas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

630

aprox. 2 Kg

1

Champignon

70

Montagnolo

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Tipo Camembert, de pasta blanda y suave. Presentado en lata.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

640

125 g

28

Champignon

49

Camembert Lata

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Es un tipo brie, de pasta blanda y suave. Presentado en lata.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

641

125 g

28

Champignon

50

Brie Lata

65Cambozola

Queso moderno de éxito. De pasta blanda, es cremoso, suave y aromático. Sus vetas azules le proporcionan un sabor pronunciado, sutilmente picante. Elaborado con leche de vaca, se logra esta suavidad en su textura añadiendo nata a la leche. Viene a ser una extraordinaria combina-ción de Camembert y Gorgonzola que sorprende a los amantes del queso.

Cambozola, el queso más creativo de AlemaniaEl secreto de su popularidad viene de la riqueza de la leche de vaca de la

región de Baviera.

Los maestros queseros expertos en pastas blandas maduradas de Champignon

Käserei, han creado la unión perfecta entre sabor y textura. El Cambozola, de pasta

blanda y cremosa, lleva además en su interior vetas azules de Penicillium roqueforti

que le aportan un sabor típico y muy apreciado por los consumidores.

El Cambozola ya está disponible en varios formatos, lo que permite muchas aplica-

ciones: como ingrediente base en platos calientes o salsas, como acompañamiento

de ensaladas, o bien untado en tostadas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

628

150 g

8

Champignon

49

Mini Cambozola

Queso moderno de éxito. De pasta blanda, es cremoso, suave y aromático. Sus vetas azules le proporcionan un sabor pronunciado, sutilmente picante. Elaborado con leche de vaca, se logra esta suavidad en su textura añadiendo nata a la leche. Viene a ser una extraordinaria combina-ción de Camembert y Gorgonzola que sorprende a los amantes del queso.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

620

aprox. 2,2 Kg

3

Champignon

70

Cambozola

6666 Lonchas

Lonchas de emmental envasadas individualmen-te y presentadas en paquetes de 50 unidades.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1033

1 Kg

8

Rupp

45

Lonchas Emmental

Queso en lonchas. Preparado alimenticio de grasa vegetal, queso, y otros ingredien-tes. Lonchas envasadas individualmente en paquetes de 52 unidades.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1037

1 Kg

8

Meadow

45

Lonchas Meadow

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1041

300 g

16

Neutro

48

Lonchas Queseta

Preparado alimenticio de grasa vegetal, que-so, y otros ingredientes. Lonchas envasadas individualmente en paquetes de 16. Ideal para la preparación de bocadillos.

Queso en lonchas. Preparado alimenticio de grasa vegetal, queso, y otros ingredientes. Lon-chas envasadas en paquetes de 8 unidades. Ideal para la preparación de bocadillos.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1044

150 g

32

Neutro

48

Lonchas

Rupp, especialistas de queso fundidoCon más de 100 años de historia, Rupp ofrece una gama variada de productos de

queso fundido en diferentes formatos: lonchas, porciones, blocs, etc. Instalaciones

modernas, experiencia, procesos de producción eficaces y alta exigencia en el

respeto de las normas de calidad garantizan un producto de calidad que se distribuye

a nivel mundial.

67

Queso en lonchas. Preparado alimenticio de grasa vegetal, queso, y otros ingredientes. 24 lonchas envasadas individualmente. Especial para hambur-guesas, sándwich o tostadas.

2685

450 g

20

Rupp

48

2686

450 g

20

Rupp

48

1794

450 g

20

Rupp

48

Lonchas sunny Burger Lonchas sunny Sandwich Lonchas sunny Toast

Lonchas

Rupp, especialistas de queso fundido

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

NUEVO

NUEVO

NUEVONUEVO

NUEVO

Queso en lonchas. Preparado alimenticio de grasa vegetal, queso, y otros ingredientes. 24 lonchas envasadas individualmente. Especial para tostadas.

2825

400 g

16

Rupp

45

Lonchas sunny Toast

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Queso en porciones. Preparado alimenticio de grasa vegetal, queso, y otros ingredientes. 12 porciones.

2766

280 g

24

Rupp

47

Porciones sunny Gold

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

italia

70

Formato que combina la fragancia y exquisitez del Grana Padano con la higiene y funcionali-dad de su rallador incorporado de tecnología patentada. El rallador contiene el Grana Padano y está envasado en atmósfera protectora. Suje-tando la base y girando la parte superior se ob-tienen Grana Padano rallado fresco y aromático.

Formato que combina la fragancia y exquisitez del Grana Padano con la higiene y funcionalidad de su rallador incorporado de tecnología paten-tada. El rallador contiene el Grana Padano y está envasado en atmósfera protectora. Sujetando la base y girando la parte superior se obtienen fres-cas y aromáticas virutas de Grana Padano.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

814

250 g

10

Agriform

>32

2557

150 g

10

Agriform

>32

Grana Padano Gira Gratta Grana Padano Gira Virutas

D.O.P. D.O.P.

Grana Padano

Queso Grana Padano DOP. Un formato práctico para los profesionales de la Restauración.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

835

2,5 Kg

4

Agriform

>32

Grana Padano Rallado

D.O.P.

NUEVO

Queso Grana Padano DOP. Queso rallado fresco que, gracias al envase de cierre fácil, conserva toda su fragancia.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

811

1 Kg

8

Agriform

>32

Grana Padano Rallado

D.O.P.

71

Rueda, o 1/2 Rueda de Grana Padano DOP. Ela-borado con leche cruda de vaca parcialmente descremada, con 16 meses de curación. Fragan-cia intensa y sabor único. Tiene una corteza dura ligeramente dorada y su textura es granulosa.

Grana Padano DOP. Elaborado con leche cruda de vaca parcialmente descremada, con 12 meses de curación. Fragancia intensa y sabor único. Tiene una corte-za dura ligeramente dorada y su textura es granulosa. Excelente alimento natural de óptima relación entre valor energético, calidad y cantidad de nutrientes.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

817

aprox. 4,5 Kg

1

Bengodi

>32

Grana Padano 12 Meses 1/8

D.O.P.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1704

200 g

12

Agriform

>32

Grana Padano 12 meses Porción

D.O.P.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

813

aprox. 300 g

15

Bengodi

>32

Grana Padano 12 Meses Porción

D.O.P.

Grana Padano

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

800

aprox. 35 Kg

1

Agriform

>32

Grana Padano 16 Meses Rueda

D.O.P.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1806

aprox. 17,5 Kg

1

Agriform

>32

Grana Padano 16 Meses 1/2 Rueda

D.O.P.

72 Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano, queso DOP de renombre mundial, elaborado con leche cruda de vaca y madurado lentamente de forma natural. Su vínculo con su zona de origen (provincias de Parma, Reggio Emilia, Módena, Bolonia y Mantua) es imprescindible. Sabroso, aromático y suave, su textura es granulosa. Su cura-ción mínima es de 12 meses (Mezzano) pero es a partir de los 24 cuando el queso adquiere su plena curación.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

818

aprox. 4,5 Kg

1

Neutro

>35

Parmigiano Reggiano 24 Meses 1/8

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

801

aprox. 35 Kg

1

Agriform

>35

Parmigiano Reggiano 24 Meses Rueda

D.O.P.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1703

200 g

12

Agriform

>35

Parmigiano Reggiano Porción

D.O.P.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

802

aprox. 300 g

15

Agriform

>35

Parmigiano Reggiano Porción

D.O.P.

812

aprox. 4,5 Kg

4

Agriform

>35

1807

aprox. 17,5 Kg

1

Agriform

>35

24 Meses 1/2

D.O.P.

73Gorgonzola

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

729

aprox. 1,5 Kg

4

Igor

48

Gorgonzola

735

aprox. 1,5 Kg

2

Igor

>48

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

731

200 g

8

Igor

>48

Gorgonzola Porción

D.O.P.

D.O.P.

Queso DOP elaborado con leche pasteurizada de vaca. Pasta blanda de color blanco con vetas azules y corteza de color rosado. Su curación de poco más de 3 meses le aporta su famosa cremosidad. Consistencia suave, gusto dulce y apetitoso. Queso muy apreciado para la elaboración de platos calientes, en salsas o rellenos, así como untado sobre un trozo de pan.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

736

aprox. 1,5 Kg

4

Igor

>48

Gorgonzola Cremoso

D.O.P.

74 Provolone

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

687

aprox. 5 Kg

2

Albiero

>44

696

aprox. 1 Kg

4

Albiero

45

695

aprox. 5 Kg

2

Albiero

>44

Provolone Dolce

Provolone Dolce Salamino

Provolone Picante Curado

688

aprox. 5 Kg

1

Albiero

>44

690

aprox. 5 Kg

2

Albiero

>44

Queso tradicional italiano de pasta cocida elaborado con leche pasteurizada de vaca. Su corteza es delgada y brillante, de color dorado. Su pasta, de color amarillo, se muestra al corte compacta y lisa. Para el provolone dolce se uti-liza cuajo de ternero y madura durante un mes. Su sabor es suave y algo dulce.

Queso tradicional italiano de pasta cocida elaborado con leche pasteurizada de vaca. Su corteza es delgada y brillante, de color dorado. Su pasta, de color amarillo, se muestra al corte compacta y lisa. Para el provolone dolce se uti-liza cuajo de ternero y madura durante un mes. Su sabor es suave y algo dulce. Envasado al va-cío, con forma cilíndrica de 7 cm de diámetro, sin corteza.

Provolone Valpadana DOP, queso tradicional italiano de pasta cocida elaborado con leche pasteurizada de vaca. Su corteza es delgada y brillante, de color dorado. Su pasta, de color amarillo, se muestra al corte compacta y lisa. Para el provolone dolce se utiliza cuajo de ter-nero y madura durante un mes. Su sabor es sua-ve y algo dulce.

Queso tradicional italiano de pasta cocida elaborado con leche pasteurizada de vaca. Su corteza es delgada y brillante, de color dorado. Su pasta, de color amarillo, se muestra al corte compacta y laminada. Para el provolone picante se utiliza cuajo de cordero y madura de 3 a 6 meses. Su sabor es picante e intenso.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2500

aprox. 5,5 Kg

2

Albiero

44

Provolone Valpadana DOP

D.O.P.

NUEVO

75Provolone

Queso tradicional italiano de pasta cocida elabo-rado con leche pasteurizada de vaca. Su pasta, de color amarillo, se muestra al corte compacta y lisa. Para el provolone dolce se utiliza cuajo de ternero y madura durante un mes. Su sabor es suave y algo dulce. Producto cortado de forma atractiva, sin corteza. Muy práctico, preparado para asar en parrilla o cocinar en cazuela.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

693

200 g

20

Neutra

>44

Provolone con Orégano


Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

691

200 g

20

Albiero

>44

Provolone Dolce

Provolone loncheado presentado en pack de 3 unidades. Cada unidad está envasada indivi-dualemente.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

702

600 (200 g x 3)

15

Neutra

>44

Provolone Pack


Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

692

200 g

20

Neutra

>44

Provolone Dolce


Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

694

200 g

20

Albiero

>44

Provolone con Orégano

76 Mozzarella

Preparado lácteo en polvo deshidratado. Idóneo para pasta o pizza. Sabor suave, siempre uniforme.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2864

80 g

12

Perle di sole

32

Rallado Perle di sole

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2865

1 Kg

10

Perle di sole

32

Rallado Perle di sole

2868

40 g

25

Perle di sole

32

Preparado lácteo en polvo deshidratado. Idóneo para pasta o pizza. Sabor suave, siempre uniforme.

Queso elaborado con leche de vaca pasteuriza-da sin conservantes. Es un producto natural y fresco. Idóneo para la preparación de ensala-das, comidas rápidas y para adornar un plato. Presentado en bolitas de 10 gramos.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

790

1 Kg

2

Lat Bri

>44

Mozzarella Bolitas

Queso elaborado con leche de vaca pasteurizada sin conservantes. Es un producto natural y fres-co. Idóneo para la preparación de ensaladas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

775

125 g

12

Lat Bri

>44

Mozzarella

77

Mozzarela di Bufala Campana DOP, elaborada con auténtica leche de búfala. Su color es blan-co casi porcelana, con una “costra” muy fina y una superficie lisa. La masa es tierna y suave, de textura firme, especialmente láctea, y su sa-bor es característico y delicado. Ideal en la pre-paración de ensaladas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

728

125 g

16

Rubino

>52

Mozzarella di Bufala Campana

D.O.P.

Mozzarella / Burrata

Mozzarela di Bufala Campana DOP, elaborada con auténtica leche de búfala. Sú color es blan-co casi porcelana, con una “costra”muy fina y una superficie lisa. La masa es tierna y suave, de textura firme, especialmente láctea, y su sa-bor es característico y delicado. Ideal en la pre-paración de ensaladas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2438

500 g

6

Cirigliana

>52

Mozzarella di Bufala Campana

D.O.P.

Queso de pasta hilada elaborado con leche pasteurizada de vaca y nata que se añade en el interior. Tiene un aroma intenso a mantequilla y sabe suave y dulce.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2851

600 g (120 g x 5)

4

Tenerella

45

Burrata

NUEVO

NUEVO

78 Ricotta / Provola

Queso fresco elaborado con leche pasteuriza-da de vaca, tiene una textura cremosa, ater-ciopelada. Llamado en algunos países “Re-quesón” se puede consumir con miel y frutos secos pero también en ensaladas así como de relleno de pasta.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

777

1,5 Kg

4

Lat Bri

>40

Ricotta

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Es un queso ahumado de pasta hilada ideal para la preparación de ensaladas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1817

300 g

15

Lat Bri

>44

Provola Affumicata

SALUD

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

776

250 g

12

Lat Bri

>40

Ricotta

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

795

1 Kg

5

Lat Bri

>44

Provola Affumicata

79Mascarpone

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

770

250 g

12

Lat Bri

>80

Mascarpone

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

771

500 g

6

Lat Bri

>80

Mascarpone

Queso cremoso, excelente ingrediente para la elaboración de salsas, recetas dulces y saladas y especialmente utilizado para la elaboración del Tiramisú. Varios formatos, también para los profesionales de la Restauración.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

768

10 Kg

1

Lat Bri

>80

Mascarpone

Queso elaborado a base de capas de Gorgonzo-la y Mascarpone. Muy sabroso y aromático.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2329

aprox. 1,2 Kg

4

Igor

73

Erborinato Mascarpone

Queso cremoso, excelente ingrediente para la elaboración de salsas, recetas dulces y saladas y especialmente utilizado para la elaboración del Tiramisú. Varios formatos, también para los profesionales de la Restauración.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

767

1,5 Kg

4

Lat Bri

>80

Mascarpone

80 Especialidades Italianas

El Pecorino al Tartufo es una armoniosa combi-nación entre la leche pasteurizada de oveja y la fuerza de la trufa. De pasta granulosa se puede consumir en tabla de quesos o también añadirlo a un plato de pasta.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

720

aprox. 2 Kg

2

Il Forteto

56

Pecorino al Tartufo

Queso elaborado a partir de leche pasteurizada de Oveja, y con 1 año de maduración. De pas-ta rocosa, intenso sabor, aromas persistentes pero harmoniosos. Su corteza recuerda las pie-dras de las cuevas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

724

aprox. 2 Kg

2

Il Forteto

54

Pecorino Toscano F1

Pecorino Stagionato DOP, elaborado con leche pasteurizada de oveja y con maduración su-perior a 4 meses. De pasta amarillenta. Sabor complejo, con un toque dulce.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

711

aprox. 2 Kg

2

Il Forteto

52

Pecorino Curado Stagionato

D.O.P.

Especialidad Italiana elaborada con mezcla de leche pasteurizada de cabra y vaca. De pasta dura, incorpora granos de pimienta negra en el interior. Desprende un inconfundible aroma de leche de cabra que gana intensidad con la pi-mienta negra.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2619

aprox. 2 Kg

1

Lattebusche

47

Caprino al pepe

NUEVO

81Especialidades Italianas

Queso DOP de pasta dura y elaborado con leche pasteurizada de vaca. Se elabora según pro-cesos tradicionales. Es uno de los quesos más conocidos del noreste de Italia. 12 meses de maduración. Tiene un sabor afrutado, intenso y sustancioso, y al madurar gana aroma.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

816

aprox. 6 Kg

1

Agriform

41

Piave

D.O.P.

Queso Fontina DOP elaborado con leche cruda de vaca. La zona de producción se enmarca en la región montañosa de el Valle de Aosta. Madura mínimo 3 meses. Su corteza lavada es rojiza, su pasta elástica con pequeños agujeros y tiene un sabor suave con aroma a frutos secos.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2416

aprox. 8,5 Kg

1

Agriform

49

Fontina

D.O.P.

NUEVO

Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja. Es resultado de un original proceso de maduración según una tradición que se remon-ta a la edad media. Queso seco, de sabor ligera-mente picante y aroma incomparable.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2152

aprox. 2 Kg

2

Il Forteto

56,2

Cacio di Fossa

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. De pasta blanda y de color marfil con cor-teza rosada, su sabor es suave y aromático.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

773

aprox. 2,5 Kg

2

Lat Bri

>48

Taleggio

NUEVO

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2756

aprox. 13,5 Kg

1

Agriform

>44

Asiago fresco

2861

aprox. 3,5 Kg

2

Agriform

>44

D.O.P.

Queso DOP de pasta semi dura elaborado con leche pas-teurizada de vaca. Textura mullida y húmeda, aromático, un poco picante y más bien fuerte. Curación de 40 días.

grecia

8484 Feta

Feta Dodoni, inimitable, sorprendente, únicaDodoni, marca líder en Grecia y en Europa de auténtico queso Feta.

El queso Feta es uno de los quesos más antiguos de Europa y a la vez es el alimento

básico de la dieta griega. Otorgada en el 2002, la D.O.P. limita su elaboración a sólo

algunas regiones de Grecia. La leche que se emplea para su elaboración, debe ser

de oveja, cabra o bien una mezcla de ambas. Sin conservantes añadidos, la Feta se

conserva perfectamente en su salmuera y le aporta a la vez este sabor salado tan

característico. Se integra perfectamente a una dieta sana por su bajo contenido en

materia grasa y su blancura natural permite a sus recetas transmitir una gran pureza.

Auténtico queso Feta griego con DOP elaborado con leche pasteurizada de oveja y cabra de la región de Epirus. Sabroso, nutritivo y de delicado aroma. Es apropiado para gratinar, para rellenos, como ingrediente de ensalada o simplemente acompañado de aceitunas y pan. El queso Feta Dodoni es conocido por su alta calidad.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1053

200 g

16

Dodoni

>43

Feta

D.O.P.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1054

2 Kg

3

Dodoni

>43

Feta

D.O.P.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1056

4 Kg

2

Dodoni

>43

Feta

D.O.P.

85

Auténtico queso Feta con DOP elaborado con leche pasteurizada de cabra y de oveja de la región de Epirus. Su envase “abre fácil” y la salmuera en la que se baña hacen que el queso Feta conserve todo su sabor.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1059

400 g

12

Dodoni

>43

Feta Tupper Salmuera

D.O.P.


Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1060

1 Kg

6

Dodoni

>43


D.O.P.


Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1055

2 Kg

4

Dodoni

>43


D.O.P.

Auténtico queso Feta con DOP elaborado con leche pasteurizada de cabra y de oveja de la región de Epirus en aceite de oliva y orégano. Combinación perfecta para servir como entrante o añadir a ensaladas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1061

350 g

8

Dodoni

>43

Feta de Aceite y Orégano

D.O.P.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Auténtico queso Feta con DOP elaborado con leche pasteurizada de cabra y de oveja de la región de Epirus. Envasado en “fresh pack” y conservado en salmuera.

1057

150 g

24

Dodoni

>43

Feta Fresh Pack

D.O.P.

Feta

86

Auténtico yogur griego reconocido por su incomparable cremosidad y textura. Sin azúcar ni edulcorante, su bajo contenido en materia grasa lo convierte en un yogur ideal para llevar una dieta sana y equilibrada. Sus aplicaciones son varias: repostería, desayunos, salsas, etc.

Fage, verdaderos yogures griegosLos yogures Total se desmarcan por su autenticidad e incomparable cremosidad y

textura a pesar de un bajo porcentaje de materia grasa. Total está elaborado con el

100% de leche de vaca de alta calidad y cultivos lácteos, que permanecen activos

hasta la fecha de caducidad. Total no añade azúcar ni edulcorantes, solo contiene

azúcares naturales.

¡Para elaborar 1 litro de yogur, se necesitan 4 litros de leche!

¡Pon la cuchara al revés y verás como tu yogur Total no se derrama!

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

1083

170 g

12

Total

Yogur Griego 2%

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

1064

170 g

12

Total

Yogur Griego 0%

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

1065

170 g

12

Total

Yogur Griego 5%

Yogures Griegos

SALUD

87

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

1068

500 g

6

Total

Yogur Griego 5%

Yogures Griegos

Auténtico yogur griego reconocido por su incomparable cremosidad y textura. Sin azúcar ni edulcorante, su bajo contenido en materia grasa lo convierte en un yogur ideal para llevar una dieta sana y equilibrada. Sus aplicaciones son varias: repostería, desayunos, salsas, etc.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

1086

510 (170 g x 3)

4

Total

Yogur Griego 0% Pack

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

1087

510 (170 g x 3)

4

Total


Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

1088

510 (170 g x 3)

4

Total


Auténtico yogur griego reconocido por su in-comparable cremosidad y textura y con bajo porcentaje en materia grasa. Sin azúcar añadi-do, ni edulcorantes. Sus aplicaciones son varias y su formato está pensado para los profesiona-les de la Restauración.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

1071

5 Kg

2

Total

Yogur Griego 5% Family

Auténtico yogur griego reconocido por su in-comparable cremosidad y textura y con bajo porcentaje en materia grasa. Sin azúcar añadi-do, ni edulcorantes. Sus aplicaciones son varias y su formato está pensado para los profesiona-les de la Restauración.

SALUD

88 Yogures Griegos

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

1069

150 g

12

Total

Yogur Griego miel

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

2921

170 g

12

Total

Yogur Griego 0% Arándanos

Auténtico yogur griego reconocido por su in-comparable cremosidad y textura. Sin azúcar ni edulcorante, su bajo contenido en materia gra-sa lo convierte en un yogur ideal para llevar una dieta sana y equilibrada. Split con miel.

Auténtico yogur griego reconocido por su in-comparable cremosidad y textura. Sin azúcar ni edulcorante, su bajo contenido en materia grasa lo convierte en un yogur ideal para llevar una dieta sana y equilibrada. Split con compota de arándanos.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

2922

170 g

12

Total

Yogur Griego 0% Cereza

Auténtico yogur griego reconocido por su in-comparable cremosidad y textura. Sin azúcar ni edulcorante, su bajo contenido en materia grasa lo convierte en un yogur ideal para llevar una dieta sana y equilibrada. Split con compota de cereza.

NUEVO

NUEVOSALUD

SALUD

89

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

2923

170 g

12

Fruyo

Yogurt Fruyo Piña

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

2925

170 g

12

Fruyo

Yogurt Fruyo Melocotón

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

2924

170 g

12

Fruyo

Yogurt Fruyo Vainilla

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

2926

170 g

12

Fruyo

Yogurt Fruyo Arándanos

Auténtico yogurt griego desnatado. Su cremosa textura es única. Con trozos refrescantes de Piña.

Auténtico yogurt griego desnatado. Su cremo-sa textura es única. Con trozos refrescantes de melocotón.

Auténtico yogurt griego desnatado. Su cremosa textura es única. Con aroma natural de vainilla.

Auténtico yogurt griego desnatado. Su cremo-sa textura es única. Con trozos refrescantes de arándanos.

Yogures Griegos

NUEVOSALUD

NUEVOSALUD

NUEVOSALUD

NUEVOSALUD

90 Especialidad Griega y Chipre

Salsa tradicional griega elaborada con yogur Total y pepino, ajo, hierbas y especias. Rica en calcio y con tan sólo un 7,5% de materia grasa. Combina perfectamente con ensaladas o tomar como acompañamiento.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

2755

150 g

6

Fage

Tzatziki

Queso fresco bajo en calorías con solo 4,5% de materia grasa y con un alto contenido en pro-teínas. Ideal para una dieta sana y equilibrada.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

1074

225 g

6

Fage

Flair

Especialidad Chipriota. De pasta consistente, está elaborado con una mezcla de leche de vaca, cabra y oveja. Su pasta es de color blanca y su sabor salado con un toque a menta. Es uno de los pocos quesos que no se derriten. Queso versátil cuyas aplicaciones son diversas: a la parrilla, en ensaladas, en pinchos, etc.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1052

250 g

10

Pittas

>43

Halloumi

SALUD

91

Kolios, calidad y tradición desde 1948La lechería griega Kolios está especializada en productos lácteos desde 1948. Es

conocida por ser una de las compañías griegas más dinámicas y mejor equipadas en

el sector de la alimentación. Kolios es líder en la producción y exportación de autén-

tico queso feta. Distribuyen alrededor del mundo una amplia variedad de quesos y

yogures griegos, productos de calidad y sabor excelente.

Auténtico queso Feta DOP madurado en salmuera elaborado con leche pasteurizada de oveja. Su aroma a hierbas del Mediterráneo garantiza su sabor único y excelente. Envasada al vacío. Es apropiado para gratinar, para rellenos, como ingrediente de ensalada o simplemente acompañado de aceitunas y pan.

2364

200 g

12

Kolios

>45

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Feta al vacío

D.O.P.

2369

2 Kg

3

Kolios

>45

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Feta al vacío

D.O.P.

2540

200 g

12

Kolios

>45

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Feta al vacío bio

D.O.P.

Feta

NUEVO

NUEVO

NUEVO

92

NUEVO

NUEVO

NUEVO

2380

300 g

12

Kolios

>45

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Feta cubitos en aceite de oliva

D.O.P.

Auténtico queso Feta DOP madurado en salmue-ra elaborado con leche pasteurizada de oveja y cabra. Su aroma a hierbas del Mediterráneo garantiza su sabor único y excelente. Cortado en cubitos y envasado en aceite de oliva y finas hierbas, desprende un aroma que nos transpor-ta a Grecia. Para aperitivos y ensaladas.

2379

200 g

12

Kolios

>45

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Feta cubitos en salmuera

D.O.P.

Auténtico queso Feta DOP madurado en sal-muera elaborado con leche pasteurizada de oveja y cabra. Su aroma a hierbas del Medite-rráneo garantiza su sabor único y excelente. Cortado en cubitos y conservado en salmuera. Para aperitivos y ensaladas.

2645

150 g

12

Kolios

>45

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Feta cubitos en aceite con hierbas

D.O.P.

Auténtico queso Feta DOP madurado en salmue-ra elaborado con leche pasteurizada de oveja y cabra. Su aroma a hierbas del Mediterráneo garantiza su sabor único y excelente. Cortado en cubitos y envasado en aceite de oliva y finas hierbas, desprende un aroma que nos transpor-ta a Grecia. Para aperitivos y ensaladas.

Feta

93

NUEVO

NUEVO

NUEVO

NUEVONUEVO

2370

1 Kg

4

Kolios

>45

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Feta en Salmuera

D.O.P.

2371

2 Kg

2

Kolios

>45

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Feta en Salmuera

D.O.P.

2372

4 Kg

1

Kolios

>45

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Feta en Salmuera

D.O.P.

2376

1 Kg

4

Kolios

>45

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Feta cubitos en salmuera

D.O.P.

Cortado en cubos de mismo tamaño, esta listo para usar en ensaladas Griegas. Solución muy práctica para Restauración.

2509

14,5 Kg

1

Kolios

>45

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Feta en Salmuera

D.O.P.

Auténtico queso Feta DOP madurado en salmuera elaborado con leche pasteurizada de oveja y cabra. Su aroma a hierbas del Mediterráneo garantiza su sabor único y excelente. Conservado en salmuera. Es apropiado para gratinar, para rellenos, como ingrediente de ensalada o simplemente acompañado de aceitunas y pan.

Feta

94

Auténtico Yogur Griego elaborado a base de leche fresca pasteurizada de vaca. Sólo puro yogurt de sabor natural, suave y cremoso. Combina perfectamente con fruta fresca, miel y frutos secos o para preparar los mejores tzatziki.

NUEVO

NUEVO

NUEVO

NUEVO

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

2680

450 g

6

Kolios

Yogur 0%

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

2386

150 g

12

Today-kolios

Yogurt Griego 10%

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

2384

450 g

6

Kolios

Yogurt Griego 10%

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

2387

150 g

12

Today-kolios

Yogur Griego 2%

Yogures Griegos

SALUD

95

2385

1 Kg

6

Kolios

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

Yogurt Griego 10%

2390

5 Kg

4

Today-kolios

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

Yogurt Griego 10%

Auténtico Yogur Griego elaborado a base de le-che fresca de vaca pasteurizada. Sólo puro yo-gurt de sabor natural, suave y cremoso. Combina perfectamente con fruta fresca, miel y frutos se-cos o para preparar los mejores tzatziki. Formato pensado para profesionales de la restauración.

NUEVO

NUEVO

NUEVO

NUEVO

Yogures Griegos

2467

5 Kg

4

Kolios Vital

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

Vital

Elaborado con grasa vegetal, Vital es un pro-ducto cremoso griego de sabor rico y suave. Es perfecto para la preparación de los tzatziki. También se puede disfrutar como postre acom-pañándolo con miel, frutos secos o fruta fresca. Ideal para vegetarianos.

2508

1 Kg

6

Kolios Vital

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

Vital

NUEVO

Vital

County es un producto análogo elaborado con aceite vegetal. Suave y aromático. Fácil de lonchear, es utilizado para bocadillos, tosta-das o fundido. Pensado para profesionales de la restauración.

2381

3 Kg

6

Kolios

40

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

County Barra

NUEVO

9898 Emmental

Lonchas de Emmental presentadas en paquetes de 8 unidades. Son ideales para la elaboración de bocadillos tanto fríos como calientes.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1106

150 g

40

Tiger

45

Emmental Loncha

Queso DOP elaborado con leche cruda de vaca, de pasta dura y de color marfil. Su corteza es natural, firme y seca, de color amarillento. Es famoso por sus característicos agujeros del tamaño de una cereza. Es reconocido por tener un sabor suavemente almendrado. Aplicaciones múltiples: gratinados, en formato cubos para ensaladas, bocadillos, etc.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1141

200 g

8

Swiss Delice

45

Emmental Swiss Porción

D.O.P.

Queso DOP elaborado con leche cruda de vaca, de pasta dura y de color marfil. Su corteza es natural, firme y seca, de color amarillento. Es famoso por sus característicos agujeros del tamaño de una cereza. Es reconocido por tener un sabor suavemente almendrado. Aplicaciones múltiples: gratinados, en formato cubos para ensaladas, bocadillos, etc.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1145

250 g

12

Neutra

45

Emmental Porción

D.O.P.

99Emmental

D.O.P.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1115

aprox. 25 Kg

1

Neutra

45

Rueda Emmental 1/4

1111

aprox. 5 Kg

2

Neutra

45

Emmental taco

1118

aprox. 3 Kg

2

Neutra

45

1/2 Taco

Queso DOP elaborado con leche cruda de vaca, de pasta dura y de color marfil. Madura entre 4 y 8 meses. Su corteza es natural, firme y seca, de color amarillento. Es famoso por sus característicos agujeros del tamaño de una cereza. Es reconocido por tener un sabor suavemente almendrado. Aplicaciones múltiples: gratinados, en formato cubos para ensaladas, bocadillos, etc.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1110

aprox. 100 Kg

1

Neutra

45

Emmental

D.O.P.

D.O.P.

100100 Gruyère

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1119

aprox. 35 Kg

1

Neutra

49

1125

aprox. 8 Kg

1

Neutra

49

Gruyère Suizo Rueda

Gruyère Suizo 1/4

D.O.P.

D.O.P.

Queso DOP, elaborado con leche cruda de vaca, de pasta prensada y cocida, de color marfil a amarillo claro. Maduración de 12 meses. De corteza granulada, su sabor es delicado, ligera-mente salado.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2274

aprox. 35 Kg

1

Neutra

49

Gruyère Suizo 12 meses

Queso DOP, elaborado con leche cruda de vaca, de pasta prensada y cocida, de color marfil a amarillo claro. Maduración de 15 meses. De cor-teza granulada, su sabor es intenso y salado.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1822

aprox. 35 Kg

1

Neutra

49

Gruyère suizo 15 meses

NUEVONUEVO

Queso DOP, elaborado con leche cruda de vaca, de pasta prensada y cocida, de color marfil a amarillo claro. Maduración mínima de 6 meses. De corteza granulada, su sabor es delicado, re-cio y con un perfume pronunciado a nuez. Es el ingrediente imprescindible para la elaboración de la Fondue.

Queso DOP, elaborado con leche cruda de vaca, de pasta prensada y cocida, de color marfil a amarillo claro. Maduración mínima de 6 meses. De corteza granulada, su sabor es delicado, re-cio y con un perfume pronunciado a nuez. Es el ingrediente imprescindible para la elaboración de la Fondue.

101

Queso DOP, elaborado con leche cruda de vaca, de pasta prensada y cocida, de color marfil a amarillo claro. Maduración mínima de 6 meses. La presencia de agujeros no es indispensable. De corteza granulada, su sabor es delicado, recio y con un perfume pronunciado a nuez. Es el ingrediente imprescindible para la elaboración de la Fondue.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1142

200 g

8

Swiss Delice

49

Gruyère Porción

D.O.P.

1144

250 g

12

Neutra

49

Gruyère Porción

1153

200 g

12

Neutra

>49

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

D.O.P.

1122

aprox. 2,45 Kg

2

Neutra

49

Gruyère Suizo Taco

1120

aprox. 2,5 Kg

4

Neutra

49

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

D.O.P.

Gruyère

102

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1151

230 g

15

Neutra

>48

Appenzeller Porción

Queso fuerte y refinado elaborado con leche termizada de vaca, según la receta tradicional. De pasta semi-dura con escasos agujeros del tamaño de un guisante. Se suele consumir fun-dido acompañando platos calientes.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1143

180 g

8

Swiss Delice

48

Appenzeller Swiss Porción

Queso fuerte y refinado elaborado con leche termizada de vaca, según la receta tradicional. De pasta semi-dura con escasos agujeros del tamaño de un guisante. Se suele consumir fun-dido acompañando platos calientes. Su atracti-vo embalaje lo hace muy adecuado para venta libre servicio.

Queso fuerte y refinado elaborado con leche termizada de vaca, según la receta tradicional. De pasta semi-dura con escasos agujeros del tamaño de un guisante. Se suele consumir fun-dido acompañando platos calientes.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1130

aprox. 6 Kg

1

Neutra

48

Appenzeller

Especialidades Suizas

103Especialidades Suizas

Elaborado con leche cruda de vaca, es un que-so con DOP y también el más antiguo de Suiza. Queso con cuerpo y carácter de pasta prensada, cocida y extra dura, es perfecto para ser rallado por la dureza de su pasta y esencial para la ela-boración del risotto.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1127

aprox. 4,5 Kg

2

Neutra

45

Sbrinz 1/8

D.O.P.

Queso tradicional suizo DOP de pasta semi-dura, prensada y no cocida. Puede estar elabo-rado con leche termizada de vaca o con leche termizada. Su sabor es ligeramente acidulado y se suele añadir a la preparación de la Fondue.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1140

aprox. 6 Kg

1

Neutra

48

Fribourgeois

D.O.P.

Elaborado con leche pasteurizada de vaca, es un queso de pasta semi-dura, tiene un sabor suave y ligeramente acidulado. Se vuelve más aromático en función de su tiempo de madura-ción. La raclette se ha convertido es uno de los platos más famosos de Suiza y se suele acom-pañar de patatas hervidas y de embutidos.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2192

aprox. 6,5 Kg

1

Le Paysan

>45

Raclette

104104 Especialidades Suizas

Queso DOP elaborado con leche cruda de vaca. Es reconocido por su gran sabor y su aroma además de su característico corte en forma de rosetas que se consigue gracias a la “girolle”.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1132

aprox. 800 g

4

Neutra

51

Tête de Moine

D.O.P.

Queso DOP elaborado con leche cruda de vaca. Es reconocido por su gran sabor y su aroma además de su característico corte en forma de rosetas que se consigue gracias a la “girolle”, incluida en este pack.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1139

2 Kg

1

Neutra

51

Pack Tête de Moine

D.O.P.

Queso DOP elaborado con leche cruda de vaca. Es reconocido por su gran sabor y su aroma además de su característico corte en forma de rosetas que se consigue gracias a la “girolle”. Con la particularidad de 4 meses de curación.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2092

aprox. 800 g

4

Neutra

51

Tête de Moine Gold

D.O.P.

105Fondue

Un viaje al corazón de SuizaElaborada según la receta original, la Fondue, en pocos minutos, está lista para

servir. Aporta una calidez y un espíritu de comunión que invita a compartirla en

casa. Sugerimos acompañarla con un vino blanco, embutidos y patatas hervidas.

Su presencia en cualquier mesa es garantía de éxito.

Auténtica Fondue Suiza preparada según la re-ceta original. De consistencia cremosa, prepara-da a base de los mejores quesos suizos. Produc-to de gran calidad, líder en el mercado español. Lista para calentar y servir.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2207

400 g

12

Tiger

44

Fondue

Auténtica Fondue Suiza preparada según la re-ceta original en versión light, con un contenido inferior en materia grasa. Conserva todo su sa-bor y textura. Producto de gran calidad, líder en el mercado español. Lista para calentar y servir.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2208

400 g

12

Tiger

32

Fondue Light

holanda

108 Old Amsterdam

Old Amsterdam es un queso gouda madurado hasta la perfección. Aromático y de abundantes matices, garantiza un sabor único. De textura dura, es fácilmente loncheable. Formatos varios envasados en atmósfera protectora.

Old AmsterdamOld Amsterdam es la marca nº 1 en España para la especialidad quesera Gouda

extra-curado.

Sólo aquellos quesos que cumplen con todos los controles de calidad, reciben la

etiqueta Old Amsterdam. Premiado en muchos países de Europa por sus cualidades

únicas es considerado como referente, por su sabor aromático y sus abundantes

matices. Fácil de cortar a temperatura ambiente, resulta exquisito en tablas de Fácil de cortar a temperatura ambiente, resulta exquisito en tablas de Fácil de cortar

queso, empleado en salsas o incluso gratinado, gracias a su perfecta fundición.

Old Amsterdam es un queso gouda madurado hasta la perfección. Aromático y de abundantes matices, garantiza un sabor único. De textura dura, es fácilmente loncheable.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

425

aprox. 5 Kg

2

Old Amsterdam

48

Old Amsterdam 1/2

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

458

aprox. 250 g

16

Old Amsterdam

48

Old Amsterdam Porción

426

250 g

12

Old Amsterdam

48

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2684

aprox. 2,5 Kg

2

Old Amsterdam

48

Old Amsterdam 1/4

109

Old Amsterdam es un queso gouda madurado hasta la perfección. Aromático y de abundantes matices, garantiza un sabor único. De textura dura, es fácilmente loncheable. Formatos varios envasados en atmósfera protectora.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

424

aprox. 900 g

12

Old Amsterdam

48

Old Amsterdam Cuña

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2517

300 g

16

Old Amsterdam

48

Old Amsterdam Barquito

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2622

150 g

12

Old Amsterdam

48

Old Amsterdam Porción

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2928

100 g

12

Old Amsterdam

48

Old Amsterdam Rallado

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

480

150 g

6

Old Amsterdam

48

Old Amsterdam Tacos

Old Amsterdam

NUEVONUEVO

NUEVO

NUEVO

110 Trenta / Westlite

Trenta, es un producto saludable donde las gra-sas saturadas se han sustituido en un 75% por aceite vegetal. Contiene tres cuartos menos de colesterol que un queso Gouda. Gracias a su contenido en grasas beneficiosas y saludables, Trenta participa en el Programa de Alimentación y Salud de la Fundación Española del Corazón.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

448

aprox. 4 Kg

1

Trenta

40

Trenta

Queso elaborado con leche de vaca pasteurizada, con un 25% menos de grasa que cualquier otro queso gouda. A pesar de tener este bajo conte-nido en materia grasa, conserva un delicioso e intenso sabor. Ideal para una alimentación sana, especialmente adecuado en dietas equilibradas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

438

aprox. 4 Kg

1

Westlite

30

Westlite

Westlite Toscana es un queso joven holandés con hierbas italianas, como el orégano, la ce-bolla, la albahaca, el perejil y el ajo. De sabor mediterráneo intenso y cremoso, contiene sólo 20% de grasa absoluta. Es el queso ideal para quienes disfrutan de la buena comida y quieren mantenerse en forma.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

440

aprox. 4 Kg

1

Westlite

30

Westlite Toscana

SALUD

SALUD

SALUD

111Maasdam

Queso de la familia Maasdam elaborado con leche pasteurizada de vaca. De tonalidad mar-fil-anaranjada y con grandes agujeros. Sabor intenso con un dulce aroma a nueces. Olor sua-ve. Litedammer es una especialidad baja en sal y rico en calcio. También de bajo contenido en grasas: 17% absoluto de materia grasa.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

431

aprox. 12,5 Kg

1

Lite Dammer

30

Litedammer

434

aprox. 6 Kg

2

Lite Dammer

30

1/2

Queso Maasdam elaborado con leche pasteu-rizada de vaca. Textura elástica y flexible, su sabor es dulce y afrutado. Queso para picar, sándwiches, ensaladas y fondues.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2970

aprox. 13 kg

1

Westzaner

45

Maasdam

NUEVO

112 Gouda

NUEVO

NUEVO

Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra. Mismo sistema de elaboración que un gouda pero en lugar de leche de vaca se utiliza leche de cabra.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2835

aprox. 4,6 Kg

1

Hommage

50-60

Gouda Cabra

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. De sabor único, mezcla deliciosos tomates rojos y hierbas italianas. Su atractiva apariencia rojiza activa todos los sentidos. Puede ser un ingrediente en platos elaborados o un aperitivo por sí solo.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2849

aprox. 4,5 Kg

1

Basiron

50-60

Gouda Pesto Rojo

Queso gouda elaborado con leche pasteurizada de vaca. Auténtico sabor a wasabi que despierta todos los sentidos. Perfecto para una tabla de queso o para acompañar sushi.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2848

aprox. 4,5 Kg

1

Basiron

50-60

Gouda Wasabi

NUEVONUEVO

NUEVO

NUEVO

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. De sabor único, mezcla ajo fresco y al-bahaca. Su atractiva apariencia verde lo hace resaltar en cualquier mostrador de quesos. Puede ser un ingrediente en platos elaborados o un aperitivo por sí solo.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2834

aprox. 4,4 Kg

1

Basiron

50-60

Gouda Pesto

2831

aprox. 1,1 Kg

2

Basiron

50-60

1/4

Queso gouda elaborado con leche pasteurizada de vaca. Su mezcla con nueces aporta al queso un sabor único. Puede ser un ingrediente en pla-tos elaborados o un aperitivo por si sólo.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2847

aprox. 4,5 Kg

1

Basiron

50-60

Gouda Nueces

113Gouda

NUEVO

NUEVO

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. De textura firme, puede cortarse fácilmen-te. Tiene color paja. Sabor suave.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2961

aprox. 4,5 Kg

1

Westzaner

>48

Gouda

Queso gouda elaborado con leche pasteurizada de vaca, con el particular sabor a comino. Pue-de ser un ingrediente en platos elaborados o un aperitivo por si solo.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2964

aprox. 4,5 Kg

1

Westzaner

>48

Gouda comino

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. De textura firme, puede cortarse fácil-mente.Cuidadosamente curado durante 12 o 24 meses.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2962

aprox. 4,5 Kg

1

Westzaner

>48

Gouda Curado 12M

2963

aprox. 4,5 Kg

1

Westzaner

>48

Extra Curado 24M

NUEVO

114 Gouda

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, su textura consistente permite cortarlo en lonchas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2966

aprox. 3 Kg

4

Westzanes

>48

Gouda Barra

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, su textura consistente permite cortarlo en lonchas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2982

250 g

20

Westzaner

>48

Gouda Porción

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2965

aprox. 5 Kg

1

Westzaner

>48

Gouda Comino Barra

Queso gouda elaborado con leche de vaca, conel particular sabor a comino. Puede ser un in-grediente en platos elaborados o un aperitivo por si solo.

NUEVO

NUEVO

NUEVO

115Edam

NUEVO

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2967

aprox. 1,7 Kg

6

Westzaner

40

Edam Bola

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, de textura elástica y lisa con pocos aguje-ros, tiene un sabor dulce a mantequilla y leche. Con la curación se intensifica el sabor y la tex-tura gana firmeza. Característico por la capa de cera roja que lo envuelve.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2968

aprox. 3 Kg

4

Westzaner

>48

Edam Barra

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, de textura elástica y lisa con pocos aguje-ros, tiene un sabor dulce a mantequilla y leche. Con la curación se intensifica el sabor y la textu-ra gana firmeza.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2981

250 g

20

Westzaner

40

Edam porción

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, de textura elástica y lisa con pocos aguje-ros, tiene un sabor dulce a mantequilla y leche. Con la curación se intensifica el sabor y la textu-ra gana firmeza.

NUEVO

NUEVO

116 Tilsiter / Mimolette/ Cheddar

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2971

aprox. 3 Kg

4

Westzaner

45

Tilsiter 45%

Queso semiduro elaborado con leche pasteu-rizada de vaca. Textura firme y sabor intenso y olor fuerte. Muy común en tablas de queso, en salsas, fundido o a tacos en ensaladas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2969

aprox. 4 Kg

4

Westzaner

>40

Mimolette Barra

Queso elaborado con leche de vaca pasteuriza-da.Su atractivo e intenso color anaranjado viene del colorante natural Achiote añadido durante el proceso de elaboración. Pasta compacta, lisa y homogénea con algunos agujeros. Ligeramen-te salado, con intenso y delicado perfume, con suave sabor a avellana.

NUEVO

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

512

300 g

9

Neutro

62

Cheddar Naranja Porción

Queso cheddar blanco o naranja elaborado con leche pasteurizada de vaca, tiene un sabor fresco.

117Queso de Cabra

Queso elaborado con leche pasteurizada de ca-bra. Excelente queso de textura blanda. Se fun-de en la boca, dejando un delicioso sabor.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

494

1 Kg

1

Les Blancs

>50

Rulo de Cabra

Queso elaborado con leche pasteurizada de ca-bra, incluye trozos de arándanos que proporcio-nan un sabor diferente e innovador. Combinación de sabores deliciosa, ligeramente dulce.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

495

1 Kg

1

De Jong

>50

Rulo de Cabra con Arándanos

Queso elaborado con leche pasteurizada de ca-bra. Con sabor a miel, se consigue una conocida y apreciada combinación de sabores.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1823

1 Kg

1

Les Blancs

>50

Rulo de Cabra con Miel

bélgica

120 Especialidades Belgas

Bélgica, un país con tradición queseraBélgica, conocido en el mundo entero por sus chocolates y su cerveza, tiene igual-

mente una larga tradición quesera. Quesos poco conocidos en España hasta ahora

pero con muy buena aceptación, Iberconseil apuesta por ellos acercando al mercado

las marcas más reconocidas.

Queso de pasta semi-dura elaborado con le-che pasteurizada de vaca. Durante su periodo de curación el queso se sumerge en la cerveza regional Rodenbach. ¡Maridage perfecto entre queso y cerveza!

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2662

aprox. 3,5 Kg

1

Brugge

48

Brugge Cerveza

Queso de pasta semi-dura elaborado con leche pasteurizada de vaca. Se caracteriza por su forma de pan con una corteza natural de color blanco. Sabor suave y cremoso, contiene gra-nos de mostaza que otorgan al queso un sabor a nuez.

Queso de pasta semi-dura elaborado con leche de vaca pasteurizado. Queso típico de abadía con una curación de 8 semanas en cuevas hú-medas. Cremoso, con aromas pronunciados y ligeramente picantes.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2663

aprox. 2,8 Kg

1

Brugge

48

2669

aprox. 2,7 Kg

1

Brugge

50

Brugge pan Apero Brugge Abadia

Queso de pasta blanda elaborado con leche pasteurizada de vaca. Su breve periodo de cura-ción en cuevas húmedas le otorgan un delicado aroma que sorprenderá agradablemente a los amantes del queso. Textura generosa y cremosa con aromas sutiles característicos del fleuron.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2664

aprox. 2 Kg

1

Brugge

48

Brugge Fleuron

NUEVO

NUEVO

NUEVO

NUEVO

121Especialidades Belgas

NUEVO

NUEVO

NUEVO

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Queso light, contiene solo un 16% de ma-teria grasa. Su forma de pan y corteza marrón oscura son características de este queso light belga con agujeros. Su proceso de curación lento y artesanal garantiza el carácter de este queso.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2667

aprox. 3 Kg

2

Nazareth

30

Nazareth Light

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Queso light, contiene solo un 16% de mate-ria grasa. Su proceso de curación lento y artesa-nal garantiza el carácter de este queso.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2869

150 g

10

Nazareth

30

Nazareth light Lonchas

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Su forma de pan y corteza marrón oscu-ra son características de este queso belga con agujeros. Su proceso de curación lento y arte-sanal garantiza el carácter de este queso. De sabor afrutado con un toque a nuez.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2668

aprox. 3,3 Kg

2

Nazareth

45

Nazareth Classic

SALUD

SALUD

122 Especialidades Belgas

Queso de pasta blanda elaborado con leche pasteurizada de vaca. Forma característica de flor. Después de 2 semanas de curación el re-sultado es un queso suave y cremoso.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2672

aprox. 1,7 Kg

1

Herve

60

Flor de Fagne

Queso de pasta blanda elaborado con leche pasteurizada de vaca. Sabor suave y textura cremosa. Por su formato, resulta ideal para de-gustar a cualquier hora.

Queso de pasta blanda elaborado con leche pasteurizada de vaca. Sabor suave y textura cremosa. Por su formato, resulta ideal para de-gustar a cualquier hora.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2674

180 g

6

Heritage

54

2675

180 g

6

Heritage

49

Pique-Nique Pique-Nique soft

Queso de pasta blanda elaborado con leche pas-teurizada de vaca. Forma característica de flor. Después de 2 semanas de curación el resultado es un queso suave y cremoso. Su corteza recu-bierta de pimienta negra intensifica su sabor.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2671

aprox. 1,7 Kg

1

Herve

60

Flor de Fagne pimienta

NUEVO

NUEVO

NUEVO

NUEVO

123

Queso elaborado con leche de vaca proceden-te de la zona de Chimay. Curación mínima de 6 meses. Corteza de color marrón ocre, aroma ligeramente floral y sabor a nuez, frutal y lige-ramente amargo.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2881

aprox. 3,5 Kg

1

Chimay

48

Chimay viejo

Queso elaborado con leche de vaca procedente de la zona de Chimay. Maduración de 4 sema-nas. Queso único, lavado con cerveza trapense de Chimay. Auténtico aroma a bodega, textura flexible y untuosa y sabor a albaricoque y duraz-no con un toque amargo.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2882

aprox. 2,2 Kg

2

Chimay

47

Chimay a la cerveza

Chimay

Chimay, quesos trapenses desde 1876El territorio de Chimay, cubierto de bosques, campos y ríos que lo atraviesan, siempre

ha sido una región de cría de vacas. Y donde se encuentran vacas lecheras, ¡los

quesos no pueden estar muy lejos! Desde 1876, los monjes trapenses de Scourmont

han recuperado el secreto de la elaboración del queso que se elabora exclusivamente

con leche de la región y madura en las bodegas de la abadía. A día de hoy los monjes

trapenses han modernizado el funcionamiento de la producción permitiendo que la

tecnología se asocie a la tradición para dar lugar al gran placer de los entendidos.

NUEVO

NUEVO

dinamarca

126126 Castello

Motivo de alegría en la mesaMás de 13.000 ganaderos cooperativos de Dinamarca y Suecia se involucran cada día

para recolectar la mejor leche que se utiliza para la elaboración de novedades quese-

ras. Los Castello son una de ellas y garantizan el éxito asegurado en época invernal

y veraniega. Una original gama de quesos blancos decorados, que abarcan desde

sabores dulces como piña, albaricoque o ron, hasta sabores salados como pimienta,

tomate y mozzarella o cebolleta. Sus exóticos ingredientes permiten combinarlos con

platos fríos y calientes, dándoles siempre un toque único y distinguido.

Queso blanco decorado con jugosos trozos de piña que le aportan un delicioso sabor y un to-que de color. Ideal para aperitivos y cócteles por su original presentación.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1000

1 Kg

1

Castello

68,9

Castello Piña Mini

1004

125 g

10

Castello

68,9

127Castello

Queso blanco decorado con trozos de tomate y mozzarella que aportan un delicioso sabor y un toque de color. Ideal para aperitivos y cócteles por su original presentación.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

995

1 Kg

1

Castello

65,6

Castello Tomate y Mozzarella

Queso blanco decorado con trozos de avellana con ron que aportan un delicioso sabor y un to-que de color. Ideal para aperitivos y cócteles por su original presentación.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

996

1 Kg

1

Castello

69,5

Castello Avellana y Ron

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

997

1 Kg

1

Castello

69,4

Castello Cebollino

Queso blanco decorado con trozos de cebollino que aportan un delicioso sabor y un toque de color. Ideal para aperitivos y cócteles por su ori-ginal presentación.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

998

1 Kg

1

Castello

69,4

Castello Pimienta

Queso blanco decorado con trozos de pimienta negra que aportan un delicioso sabor y un to-que de color. Ideal para aperitivos y cócteles por su original presentación.

1006

250 g

10

Castello

69,4

Mini

128128 Azul

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1889

aprox. 3 Kg

2

Ladybird

50-56

Danablu

NUEVO

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2288

100 g

10

Sol

50-54

Azul porción

Queso azul tradicional Danés elaborado con le-che pasteurizada de vaca. Se caracteriza por su intenso sabor ligeramente salado.

Queso azul tradicional Danés elaborado con leche pasteurizada de vaca. Se caracteriza por su inten-so sabor ligeramente salado.

Queso azul elaborado con leche pasteurizada de vaca. Queso fuerte y maduro. Está desmi-gado, lo que facilita su uso. Tamaño especial hostelería.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1987

25 Kg

1

Neutro

50-56

Danablu Picado

2048

3 Kg

5

Neutro

50-56

129Havarti / Mozzarella

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Su pasta cremosa, suave y aromática pre-senta numerosos agujeros irregulares distribui-dos uniformemente. Su pasta flexible permite cortarlo fácilmente en lonchas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1888

aprox. 4 Kg

3

Ladybird

60-63

Havarti Taco

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. De textura y sabor suave. Funde muy bien. Es el clásico queso para pizza, también se puede utilizar rallado, en porción o cortado en lonchas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1886

aprox. 2,3 Kg

8

Ladybird

40-44

Mozzarella Barra

Queso semi graso elaborado con leche pasteu-rizada de vaca y en formato rallado.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1887

2 Kg

6

Ladybird

40-44

Mozzarella Rallada

130130 Havarti / Hushall / Magre / Mozzarella

Delicioso queso tierno elaborado a partir de la leche de vaca más selecta. Se caracteriza por su forma cilíndrica. De sabor sedoso, se deshace en la boca. Permite disfrutar del auténtico sabor del queso con sólo 17% de materia grasa. Ideal para sandwiches, aperitivos o ensaladas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1025

aprox. 2,2 Kg

3

Delite

33

Hushall Delite

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1849

aprox. 3,3 Kg

3

Arla Delite

30-33

Magre Delite

Delicioso queso tierno elaborado con leche pas-teurizada de vaca. Tiene un ligero sabor a avella-na. Permite seguir disfrutando del auténtico sa-bor del queso con sólo el 17% de materia grasa.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1016

aprox. 2,3 Kg

4

Finello

41,7

Mozarella barra

Mozzarella de sabor fino, especialmente indi-cado para platos que requieren un suave sabor a queso. Funde muy bien y ofrece un hilado perfecto, además adquiere un color dorado muy apetitoso. Es el clásico queso para pizza, también se puede utilizar rallado, en porción o cortado en lonchas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2745

aprox. 3,1 Kg

1

Castello

53

Azul

Castello Danablu es un queso azul Danés tradi-cional, que se caracteriza por su intenso sabor ligeramente salado.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1669

1 Kg

6

Arla

55,50

Havarti Lonchas

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Su pasta cremosa, suave y aromática pre-senta numerosos agujeros irregulares. Su pasta flexible permite cortarlo fácilmente en lonchas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2593

aprox. 4,15 Kg

1

Arla

61,3

Havarti Barra

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Su pasta cremosa, suave y aromática presenta numerosos agujeros irregulares. Es perfecto para sándwiches y bocadillos, fríos o calientes.

SALUDSALUD

131Quesos Rallados

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1023

150 g

10

Finello

48,20

Finello Dados Ensalada

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1684

150 g

10

Finello

47,9-51,9

Finello Pasta

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

1735

150 g

12

Finello

40-44

1020

150 g

12

Finello

21,6

2450

200 g

10

Lactofree

Finello Mozzarella Finello Pizza Light

Queso de untar Sin Lactosa

NUEVO

Finello, gama de quesos rallados naturales elaborados con leche de vaca fresca danesa de la más alta calidad. Envasado en bolsas fáciles de usar, de moderno diseño.

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Su pasta cremosa, suave y aromática presenta numerosos agujeros irregulares. Pre-sentado en lonchas. Idóneo para sándwiches, ensaladas, etc. Funde bien.

Queso de untar elaborado a partir de leche pas-teurizada de vaca. Auténtico sabor y mismo valor nutritivo a un producto lácteo pero sin lactosa.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2238

175 g

10

Arla

61,3

Havarti lonchas

NUEVO

132132 Quesos para Ensaladas

Queso blanco elaborado con leche de vaca, si-guiendo el más puro estilo mediterráneo. Se presenta ya cortado en daditos en aceite, listos para servir. Ideal para ensaladas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1676

300 g

6

Apetina

46,5

Queso ensalada dados en aceite

Queso crema elaborado con leche de vaca, aromatizado a las finas hierbas. Se puede un-tar en pan sustituyendo la mantequilla, para cocinar, en salsas, postres o pastelería.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2514

1,8 Kg

1

Buko

60-80

Buko Finas Hierbas

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1677

200 g

6

Apetina

51,9

Queso ensalada dados en salmuera

Queso blanco elaborado con leche de vaca, si-guiendo el más puro estilo mediterráneo. Enva-sado en salmuera para mantener el queso siem-pre fresco, se presenta ya cortado en daditos con un práctico escurridor en el interior.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1993

1,8 Kg

1

Buko

60-80

Buko Pimienta

Queso crema elaborado con leche de vaca, aro-matizado a la pimienta. Se puede untar en pan sustituyendo la mantequilla, para cocinar, en salsas, postres o pastelería.

133Mantequillas

Mantequilla que destaca por su delicado sabor natural y su insuperable calidad. Ligeramente salada. Perfecta para cocinar, hacer pasteles, freír, untar, congelar, etc.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

1682

250 g

10

Lurpak

Lurpak con Sal

Destaca por su delicado sabor natural y su in-superable calidad. Sin sal. Contiene la cantidad justa de aceite vegetal para hacerla untable directamente después de sacarla de la nevera.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

1853

250 g

12

Lurpak

Lurpak sin Sal Fácil de untar

Destaca por su delicado sabor natural y su in-superable calidad. Ligeramente salada. Contie-ne la cantidad justa de aceite vegetal para ha-cerla untable directamente después de sacarla de la nevera.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

1681

250 g

12

Lurpak

Lurpak con Sal Fácil de untar

irlanda

136 Cheddar

Cheddar Kerrygold, sabor y carácter distintivoLa gama de productos Kerrygold es conocida por su calidad y fiabilidad, y por su

elaboración natural y sana. Proveedor de quesos Cheddar de primera categoría, con

amplia gama de maduraciones, está presente en los expositores de productos lácteos

de más de 60 países en todo el mundo. La marca Kerrygold es propiedad de lecheros

Irlandeses. Se trata de lecheros de confianza, comprometidos con el ideal coopera-

tivo, que producen leche de calidad procedente de vacas alimentadas con hierba

de los pastos, ingrediente fundamental de todos los productos lácteos de Kerrygold.

Kerrygold garantiza que sus productos lácteos son naturales y nutritivos, ofreciendo

al consumidor un sabor y una experiencia sensorial inigualables.

El queso cheddar Irlandés posee un sabor y carácter distintivo. Elaborado con leche pas-teurizada de vaca de excelente calidad, tiene una textura firme y suave, y un sabor cremoso. Madura de entre 3 y 6 meses, y se elabora en dos colores, blanco y anaranjado. Tan delicioso como sano, es un queso muy apreciado y un complemento ideal para recetas especiales, en-saladas, sándwiches y pizzas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2550

200 g

12

Kerrygold

>48

Cheddar Blanco Porción

137Cheddar

El queso cheddar Irlandés posee un sabor y carácter distintivo. Elaborado con leche pasteurizada de vaca de excelente calidad, tiene una textura firme y sua-ve, y un sabor cremoso. Madura de entre 3 y 6 meses, y se elabora en dos colores, blanco y anaranjado. Tan delicioso como sano, es un queso muy apreciado y un complemento ideal para recetas especiales, ensaladas, sándwiches y pizzas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2191

400 g

6

Kerrygold

>48


Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2561

aprox. 2,5 Kg

8

Kerrygold

>48

Cheddar Naranja Barra

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2134

200 g

12

Kerrygold

>48


138 Cheddar

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2229

400 g

6

Kerrygold

>48

Cheddar Blanco Curado Porción

El queso cheddar Irlandés posee un sabor y carácter distintivos. Elaborado con leche pasteurizada de vaca de excelente calidad. Tiene una textura firme y un aroma sustancioso y equilibrado. De cuidada elaboración durante un periodo de 9 meses de curación. Delicioso y sano, es un queso apropiado para tablas de quesos, gratinado o en lonchas para sándwiches.

El queso cheddar Irlandés Vintage se elabora con leche pasteurizada de vaca de excelente calidad y madura cuidadosamente durante al menos 18 meses. Durante este tiempo se eva-lúa continuamente para que sólo el mejor que-so lleve finalmente la etiqueta Vintage. Es el cheddar de los expertos y destaca por su aroma sustancioso y equilibrado, y su suave textura. Idóneo para saborear en una tabla de quesos.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2124

aprox. 5 Kg

4

Kerrygold

>48

Cheddar Blanco Curado Barra

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2135

200 g

12

Kerrygold

>48

Cheddar Blanco Vintage Porción

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2551

200 g

12

Kerrygold

>48

Cheddar Curado Porción

139Mantequillas

Mantequilla producida a partir de leche de vaca fresca pasteurizada, de sabor y textura fabulosa. Procedente de la leche de vacas ali-mentadas de hierba fresca, es alta en Omega 3, betacaroteno y vitamina A. Ingrediente de-licioso y versátil, que aporta un sabor único y natural, ya sea untada sobre pan tostado cru-jiente o para cocinar.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

2240

250 g

20

Kerrygold

Mantequilla sin sal

Mantequilla producida a partir de leche de vaca fresca pasteurizada, de sabor y textura fabu-losa. Con sal, acentúa el sabor inherente de la mantequilla. Procedente de la leche de vacas ali-mentadas de hierba fresca, es alta en Omega 3, betacaroteno y vitamina A. Ingrediente delicioso y versátil, que aporta un sabor único y natural.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

2241

250 g

20

Kerrygold

Mantequilla con sal

Mantequilla elaborada con 100% de leche fres-ca de vaca pasteurizada, procedente de vacas alimentadas de hierba fresca. Alta en Omega 3, betacaroteno y vitamina A. Sabor y textura fabulosa. Ligeramente salada, acentúa el sa-bor de la mantequilla. Ingrediente delicioso y versátil, que aporta un sabor único y natural. Fácil de untar.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

2495

250 g

20

Kerrygold

Mantequilla con sal Fácil de Untar

La mantequilla KerrygoldLa mantequilla Kerrygold es todo pureza. Su producción obedece a los requisitos

y estándares más precisos, por lo que disfruta de reconocimiento mundial como delicia

culinaria. Su contenido totalmente natural se ve resaltado por su característico color

dorado y sabor realmente singular. Elaborado con leche fresca 100%, la mantequilla

Kerrygold, procedente de la leche de vacas alimentadas de hierba, es alta en Omega 3,

betacaroteno y vitamina A. La mantequilla Kerrygold ha ganando la confianza

y complacido a consumidores de todo el mundo durante 40 años.

No es sólo nutritiva, ¡también está deliciosa!

NUEVO

inglaterra

142 Especialidades Inglesas

Quesos afrutados, éxito aseguradoMuy apreciadas por los consumidores españoles, las especialidades inglesas

que incorporan trozos de fruta natural constituyen una verdadera revolución

en el mercado. Ya premiadas en Estados Unidos y en Inglaterra en importantes

concursos agrícolas, estas especialidades innovadoras y aptas para vegetarianos

son ideales para degustarlas en tablas, ensaladas o bien como postre, acompañando

frutas y tostadas crujientes.

Queso Wensleydale elaborado con leche pasteurizada de vaca. Tiene un textura granulosa, un ligero sabor a miel e incorpora deliciosos arándonos rojos. Se puede consumir en tablas de quesos, en ensaladas, en salsa o acompañando platos calientes.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2483

aprox. 1,5 Kg

2

Ilchester

44

Wensleydale arándanos

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

925

150 g

12

Ilchester

41,7

Wensleydale Arándanos Porción

143Especialidades Inglesas

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca que combina el sabor suave del Wens-leydale con trozos de mango y de naranja. Se puede consumir en ensaladas, en tablas de quesos o como postre.

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca que combina el sabor suave del Wens-leydale con trozos de mango y de naranja. Se puede consumir en ensaladas, en tablas de quesos o como postre.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2484

aprox. 2 Kg

2

Ilchester

42,2

928

150 g

12

Ilchester

42,2

Wensleydale mango-naranja

Wensleydale Mango-Naranja Porción

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca que combina el sabor suave del Wensle-ydale con trozos de albaricoque. Sabor dulce y afrutado. Se puede consumir en ensaladas, en tablas de queso o bien como postre.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2620

aprox. 1,5 Kg

2

Ilchester

40,3

Wensleydale albaricoque

144 Especialidades Inglesas

Queso azul elaborado con leche pasteurizada de vaca. La receta de este queso se basa en el Stilton, pero añade annato para darle su apeti-toso color naranja. Es más suave que el Stilton pero igual de cremoso. Sabor ácido y picante de azul con un toque de dulzor de caramelo.

Un sutil homenaje de sabores que combina re-conocidos quesos ingleses: Gloucester, Leices-ter, Cheshire, Derby y Cheddar.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2867

aprox. 2 Kg

1

Clawson

56,45

2271

aprox. 2 Kg

2

Ilchester

51,5

Shropshire Blue Five Countries

Queso DOP de pasta enmohecida elaborado con leche pasteurizada de vaca. Sabor consistente y textura cremosa con vetas azules de peninci-llium roqueforti. Se elabora exclusivamente en las regiones de Leicestershire, Nottinghamshire y Derbyshire. Es conocido como el rey de los quesos tradicionales ingleses.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2902

125 g

12

Heart of England

48

Azul Stilton porción

NUEVO

NUEVO

D.O.P. D.O.P.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

922

aprox. 2,2 Kg

2

Heart of England

48

Azul Stilton 1/2

Queso DOP de pasta enmohecida elaborado con leche pasteurizada de vaca. Sabor consistente y textura cremosa con vetas azules de peninci-llium roqueforti. Se elabora exclusivamente en las regiones de Leicestershire, Nottinghamshire y Derbyshire. Es conocido como el rey de los quesos tradicionales ingleses.

145

Auténtico cheddar inglés elaborado con leche de vaca en Somerset. Curación de 3 meses. Dis-ponible en blanco o naranja. Su sabor es suave y con el paso del tiempo gana un ligero sabor a frutos secos.

Queso cheddar inglés elaborado con leche pasteurizada de vaca procedente de Somerset. Extra curado 24 meses. Reconocido por su ca-lidad superior.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

917

aprox. 1,15 Kg

4

Ilchester

54

Cheddar Premium 24 Meses

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

914

aprox. 3 Kg

2

Ilchester

54

Cheddar Blanco 9 Meses

Queso cheddar inglés elaborado con leche pasteurizada de vaca procedente de Somerset. Curación de 6 meses. Su sabor es suave y con el paso del tiempo gana un ligero sabor a fru-tos secos.

Cheddar

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

913

aprox. 3 Kg

2

Ilchester

54

Cheddar Naranja 3 Meses

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

912

aprox. 3 Kg

2

Ilchester

54

Cheddar Blanco 3 Meses

146 Cheddar

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2793

200 g

12

Pilgrims

>48

Cheddar naranja 3 meses

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Curación de 3 meses. Dos colores: blanco o anaranjado. Textura firme de color amarillo y sabor cremoso. Queso idóneo para rallar, fundir o tomar a taquitos como aperitivo.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2735

200 g

12

Pilgrims

>48

Cheddar blanco 3 meses

NUEVO

NUEVO

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2800

aprox. 5 Kg

4

Pilgrims

>48

Cheddar naranja 3 meses

NUEVO

147

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2791

200 g

12

Pilgrims

>48

Cheddar curado 6 meses

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Curación de 9 meses. Textura firme de co-lor amarillo y sabor cremoso. Queso idóneo para rallar, fundir o tomar a taquitos como aperitivo.

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Curación de 9 meses. Textura firme de co-lor amarillo y sabor cremoso. Queso idóneo para rallar, fundir o tomar a taquitos como aperitivo.

Cheddar

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2801

aprox. 5 Kg

4

Pilgrims

>48

Cheddar curado 6 meses

NUEVO

NUEVO

noruega

150150 Jarlsberg

Jarlsberg, un queso noruego muy especialJarlsberg, queso escandinavo, se basa en una receta secreta original de Noruega

de 1956, conocida por muy pocos. Este es el motivo por el que Jarlsberg tiene un sabor

único y una calidad superior. Su popularidad se ha extendido por todo el mundo,

haciendo de Jarlsberg una de las exportaciones más importantes de Noruega.

Jarlsberg es un queso elaborado con leche de vaca pasteurizada, de pasta prensada

y cocida. Su textura es blanda, homogénea y a la vez consistente. Su sabor es suave

y afrutado con un ligero toque a avellana y se puede consumir en cualquier tipo

de ocasión. La calidad de la leche noruega empleada se refleja en la calidad

y sabor del queso Jarlsberg. Además, no lleva ningún aditivo.

Jarlsberg tiene una perfecta calidad de fundición y conserva su sabor afrutado

y su toque a avellana. Su gran calidad contribuye al sabor de los platos culinarios.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2156

1,25 Kg

4

Jarlsberg

>45

Jarlsberg 1/8

Jarlsberg, elaborado con leche de vaca pasteu-rizada, es de textura blanda, homogénea, y a la vez consistente. Su sabor es suave y afrutado con un ligero toque a avellana. No lleva ningún aditivo. Perfecta calidad de fundición, conser-vando todo su sabor.

151Jarlsberg

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1926

aprox. 10 Kg

1

Jarlsberg

>45

Jarlsberg Rueda

Jarlsberg, elaborado con leche de vaca pasteu-rizada, es de textura blanda, homogénea, y a la vez consistente. Su sabor es suave y afrutado con un ligero toque a avellana. No lleva ningún aditivo. Perfecta calidad de fundido, conservan-do todo su sabor.

lituania

154

Dziugas, tradición y saborVarios factores clave como la experiencia, el saber hacer y la tradición se añaden

a la máxima calidad de las materias primas para un queso curado de alta calidad.

El queso Dziugas se elabora utilizando exclusivamente leche de vacas criadas

en uno de los parajes naturales mejor preservados de Europa, Lituania. Esta alimentación

se ve reflejada en la calidad de la leche empleada para la elaboración del Dziugas.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

2733

aprox. 2,25 Kg

2

Dziugas

40

1092

aprox. 4,5 Kg

1

Dziugas

40

Dziugas

Dziugas

Queso de pasta dura elaborado con leche de vaca y con una curación de más de 12 meses. Su sabor único y característico, entre un Gouda y un Grana Padano, lo hace ideal para la pre-paración de platos culinarios. Funde muy bien. Media pieza cortada en horizontal.

Queso de pasta dura elaborado con leche de vaca y con una curación de más de 12 meses. Su sabor único y característico, entre un Gouda y un Grana Padano, lo hace ideal para la prepara-ción de platos culinarios. Funde muy bien.

Dziugas

NUEVO

155

Queso de pasta dura elaborado con leche de vaca y con una curación de más de 18 meses. Su sabor único y característico, entre un Gouda y un Grana Padano, lo hace ideal para la preparación de platos culinarios. Funde muy bien.

Queso de pasta dura elaborado con leche de vaca y con una curación de más de 12 meses. Su sabor único y característico, entre un Gouda y un Grana Padano, lo hace ideal para la preparación de platos culinarios. Funde muy bien.

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

Código

Peso/Ud

Uds/Caja

Marca

M.G./E.S. %

1766

250 g

12

Dziugas

40

2853

250 g

10

Dziugas

40

Dziugas oro 18 meses porción

Dziugas 12 meses porción

NUEVO

Dziugas

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