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Evaluación del potencial agronómico de Morus albapara su inclusión en sistemas de pastoreo-ramoneo
en Trujillo, Venezuela. I Variablesmorfoestructurales
Agronomic potential evaluation of Morus alba for itsinclusion in browsing-grazing systems in Trujillo,
Venezuela. I Morpho structural variables
M.G. Medina1, D.E. García1, P. Moratinos2, J.M. Iglesias3 y T. Clavero4
1Departamento de Ciencias Agrarias, Núcleo Universitario “RafaelRangel” (NURR), Universidad de Los Andes (ULA), estado Trujillo,Venezuela.2Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA), estado Trujillo,Venezuela.3Estación Experimental de Pastos y Forrajes “Indio Hatuey”,Matanzas, Cuba.4Facultad de Agronomía, Universidad del Zulia, estado Zulia, Vene-zuela.
Resumen
Se realizó un experimento con el objetivo de evaluar el potencial agronómicode la morera (Morus alba) en términos de altura, diámetro del tronco y de larama, longitud y número de rama, diámetro de la copa, sobrevivencia, afectaciónpor plagas y síntomas de enfermedades, mediante un diseño de bloques al azarcon parcelas divididas y arreglo factorial tres niveles de fertilización (0, 132 y 264g N.planta.año-1) x tres frecuencias de pastoreo (60, 90 y 120 días) x dos modalida-des de asociación (morera-pastos y morera-leucaena-pastos) x dos estrategias depoda (con poda y sin poda), para medidas repetidas en el tiempo y cuatros réplicaspor subparcela. No se observaron interacciones significativas entre los factoresevaluados. Se observó efecto del año en la altura, el diámetro del tronco y de lasramas (P<0,01). La sobrevivencia, aunque se mantuvo durante toda la etapa porencima del 90%, disminuyó significativamente de 97,12 a 94,20% a partir delsegundo año de pastoreo (P<0,05). Se observó un efecto significativo de la épocaen la altura y la longitud de las ramas a favor del periodo lluvioso. En el sistemamultiasociado, la morera exhibió de manera significativa una mayor altura (3,80m), diámetro del tronco (5,41 cm), número de ramas (27) y sobrevivencia (96%).
Recibido el 10-01-2012 Aceptado el 07-03-2012Autor de correspondencia e-mail: [email protected]
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En el sistema de asociación simple, se observó mayor afectación por plagas yenfermedades (P<0,05). En las plantas podadas se constató una disminución sig-nificativa de la altura, el diámetro del tronco y de la copa y el número de ramas(P<0,01). La fertilización sólo afectó positivamente la altura y el diámetro deltronco a favor de la mayor dosis aplicada (P<0,05). Considerando las variablesmorfoestructurales evaluadas la morera se puede utilizar como arbusto para pasto-reo-ramoneo cuando se asocia con Leucaena, es manejada con fertilización orgánica(264 g de N.planta.año-1) y pastoreada cada 90 o 120 días.Palabras clave: sistema silvopastoril, forraje, morera.
Abstract
An experiment was carried in order to evaluating the agronomic potentialof Mulberry (Morus alba) in terms of height, trunk and branch diameter, longitudeand branch number, surrounds tree diameter, survival, plagues affectation andillnesses symptoms using a randomized blocks design with divided parcels andfactorial arrangement: three fertilization level (0, 132 and 264 g N.plant.year-1) xthree grazing frequency (60, 90 and 120 days) x two association modality (mulberry-grasses and mulberry-leucena-grasses) x two pruning strategies (with pruningand without pruning), for measures repeated in the time and four replicates bysubparcels. No significant interactions among evaluated factors were observed.The effect of the year in the height and the trunk and branches diameter wasonly observed (P<0.01). The survival, although stayed during the whole stageabove 90%, it diminished significantly from 97.12 to 94.20% starting from thesecond year of grazing (P<0.05). A significant effect of the season in the heightand the longitude of the branches in the rainy period was observed. In the multiassociated system Mulberry exhibited a significant bigger height (3.80 m), trunkdiameter (5.41 cm), branches number (27) and survival (96 %). In the system ofsimple association bigger affectation by plagues and illnesses was observed(P<0.05). In the pruned plants a significant decrease of the height, the trunkdiameter, the surrounds tree diameter and number of branches was obtained(P<0.01). The fertilization affected the height and the diameter of the trunkpositively with the biggest applied dose (P<0.05). Considering the morphostructural evaluated variable the Mulberry could be used as browsing-grazingtree associated with Leucena and managed with organic fertilization (264 g ofN.plant.year-1) and grazed every 90 or 120 days.Key words: silvopastoral system, forage, mulberry.
Introducción
En los trópicos y subtrópicos laalimentación animal se obtiene fun-damentalmente a través del consumode pastos, forrajes, subproductos de
Introduction
In the tropic and sub-tropic theanimal feed is mainly obtained throughthe consumption of grazes, forages,harvests’ sub-products and conserved
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cosechas y de alimentos conservadoscomo ensilajes, henos y harinas. Noobstante, las gramíneas utilizadas, porlo general poseen altos contenidos defracción fibrosa (superior al 40%) ybajos porcentajes proteicos (aproxima-damente 6%), lo cual trae como resul-tado una reducción considerable en eldesarrollo del animal, debido a la defi-ciencia nutricional y la escasez dematerial voluminoso durante la épocamenos lluviosa. Por tales motivos, eluso del follaje de árboles y arbustosforrajeros constituye una opción via-ble para la alimentación de los anima-les herbívoros por su mayor valornutricional, comparativamente con lospastos, además de otras ventajas des-de el punto de vista ecológico que exhi-ben dentro de los ecosistemas ganade-ros (Medina, 2004).
En este sentido, en muchas re-giones del mundo se está promoviendola utilización de la especie Morus alba(Linn.) como alimento para el ganado,debido a la elevada calidad nutricionalde su biomasa, su capacidad de pro-ducción por unidad de área,aceptabilidad, amplia adaptación a cli-mas y tipos de suelos y disponibilidadde materia seca (Sánchez, 2002).
Hasta el presente, la explotacióny manejo de esta especie se ha enfoca-do preferentemente en sistemas de cor-te y acarreo, por lo que su inclusión ensistemas asociados de pastoreo/ramo-neo ha sido poco investigada (Medinaet al., 2004). De ahí la importancia deimplementar formas de manejo, tantoagronómico como animal, que asegu-re la producción y estabilidad de estaespecie bajo condicionessilvopastoriles, para así ampliar ymaximizar sus formas de uso y apro-
feed such as silages, hays and flours.Nevertheless, the used gramineae,generally have high contents of fibrousfraction (superior to 40%) and lowprotean percentages (approximately6%), which causes a considerablereduction in the development of theanimal, due to the nutritionaldeficiency and shortage of voluminousmaterial during the less rainingseason. For such reasons, the use oftrees’ foliage and fodder shrubsconstitute a viable option for feedingthe herbivorous animals for the highernutritional value, compare topastures, besides of other advantagesfrom the ecological point of viewexhibited inside the farm eco-systems(Medina, 2004).
On this sense, in many regionsof the world its being promoting theutilization of the Morus alba (Linn.)specie as feed for the stock, due to theelevate nutritional quality of itsbiomass, its production capacity byarea’s unit, acceptability, wideadaptation to weathers and types of soiland availability of dry matter (Sánchez,2002).
Until now, the exploitation andhandle of this specie has centered inthe cuts and hauling systems, thusits inclusion in systems associatedto browsing-grazing systems has notbeen deeply developed (Medina et al.,2004). Thus, the importance ofimplementing handle’s ways, of bothagronomic and animal, that assuresthe production and stability of thisspecie under silvopastoral conditionsto wide and maximize its usage wasand use the elevate potential for ani-mal feedinginside the more commonexploitation systems by hands of the
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vechar el elevado potencial para la ali-mentación animal dentro de los siste-mas de explotación más ampliamenteutilizado por los productores en el tró-pico latinoamericano. Por tales razo-nes, el objetivo de esta investigaciónfue evaluar la influencia de la fertili-zación orgánica, la frecuencia de pas-toreo, la modalidad de asociación y laestrategia de poda en algunas varia-bles morfo-estructurales de la Moreraen sistemas asociados en el estadoTrujillo, Venezuela.
Materiales y métodos
Ubicación del ensayoEl experimento se desarrolló du-
rante tres años consecutivos en un áreade gramíneas con 10 años de estable-cida y sometida continuamente a pas-toreo racional en la Estación Experi-mental y de Producción Agrícola “Ra-fael Rangel” (Núcleo Universitario “Ra-fael Rangel”), propiedad de la Univer-sidad de Los Andes, específicamente enel sector La Catalina, Vega Grande,municipio Pampán, estado Trujillo,Venezuela.
La unidad de producción se en-cuentra en condiciones de transiciónde bosque seco tropical a bosque hú-medo tropical, entre las coordenadas9°35’00'’ y 9°37’19'’ LN y entre70°27’00'’ y 70°31’39'’ LO, a una altu-ra de 270-300 msnm (Medina et al.,2006).
Características edafocli-máticas del área
El área experimental exhibe unsuelo alcalino, profundo y de baja fer-tilidad, catalogado como Fluvisol(Medina et al., 2006). Las caracterís-ticas químicas del suelo durante la eta-
producers in the Latin AmericanTropic. For such reasons, theobjective of this research was toevaluate the influence of the organicfertilization, the grazing frequency,the association modality andpruning strategy in some morpho-structural variables of mulberry inassociate systems in Trujillo state,Venezuela.
Materials and methods
Location of the essayThe experiment was developed for
three years in a gramineae area with10 years of established and submittedto continuous rational grazing at theExperimental Station and AgricultureProduction “Rafael Rangel” (Universitycampus”), property of Universidad delos Andes, specifically La Catalinaarea, Vega Grande, Pampán parish,Trujillo, Venezuela.
The production unit is undertransition weather conditions tropicaldry to humid tropical dry, between thecoordinates 9°35’00'’ and 9°37’19'’ NLand 70°27’00'’ and 70°31’39'’ WL, at aheight of 270-300 masl (Medina et al.,2006).
Soil-weather characteristicsof the area
The experimental area shows analkaline, deep and with little fertilitysoil, cataloged as Fluvisol (Medina etal., 2006). The chemical characteristicsof the soil during the evaluation phaseare seen in table 1.
The area where the research tookplace, has a Tropical Savannahweather which average precipitationwas lower to 52.2 mm (Medina et al.,2006).
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pa de evaluación, se aprecian en elcuadro 1.
La zona donde se enmarcó el en-sayo presenta un clima de Sabana Tro-pical cuya precipitación promedio fuemenor de 52,2 mm (Medina et al.,2006).
Diseño físico del experimentoEl área experimental abarcó 3,5
ha, dividida en dos bloques paralelos ylimítrofes de 324 x 54 m. Cada bloqueestuvo fraccionado en nueve potreroscontinuos de 0,19 ha. En los potrerosse sembraron 12 hileras de 18 plantasseparadas entre sí por una distanciade 3 m, para un total de 216 plantaspor parcela; equivalente a una densi-dad total de 1110 plantas.ha-1. En lasparcelas de asociación múltiple se es-tablecieron 108 plantas de morera yleucaena (Leucaena leucocephala).
Siembra y establecimientoLas especies leñosas (morera y
leucaena) se sembraron simultánea-mente en el pastizal después de perma-
Cuadro 1. Indicadores de la composición química del suelo en el áreaexperimental.
Table 1. Indicators of the chemical composition of the soil in theexperimental unit.
Indicador Valor Clasificación*
pH (KCl) 8,15 Medianamente alcalinoMO (%) 1,04 MedioNitrógeno asimilable (%) 0,09 BajoP (cmol.kg-1) 51,00 AltoCarbono orgánico (%) 1,18 BajoK (cmol.kg-1) 29,50 BajoCa (cmol.kg-1) 244,00 MedioMg (cmol.kg-1) 60,50 Bajo
*Acorde a Medina et al. (2006)
Physical design of theexperiment
The experimental area covered3.5 ha, divided into two parallel andneighbouring of 324 x 54 m. Eachblock was fractioned in nine continuouspaddocks of 0.19 ha. In the paddockswere sowed 12 rows of 18 plants dividedin between for 3 m, for a total of 216plants per plot; equal to a total densityof 1110 plants.ha-1. In the multipleassociation plots were established 108mulberry and Leucaena plots(Leucaena leucocephala).
Sow and establishmentThe woody species (mulberry
and leucaena) were sowedsimultaneously in the grass afterremaining in the nursery forapproximately two months. Theplantation and handle in the establish-ment of woody species was donefollowing the methodology suggestedby Corbea et al., (2005) and Toral etal., (2006) for woody species under
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necer en la etapa de vivero por aproxi-madamente dos meses. La plantacióny el manejo en el establecimiento de lasarbóreas se realizó siguiendo la meto-dología sugerida por Corbea et al. (2005)y Toral et al. (2006) para leñosas bajocondiciones silvopastoriles. La etapa deestablecimiento fue de ocho meses.
Manejo agronómicoFertilización de M. albaUna vez establecida la planta-
ción, se realizaron labores culturalesen la Morera, la cual se fertilizó deforma manual alrededor del tronco,empleando las mismas dosis de ferti-lizante orgánico (0, 132 y 264 g deN.planta-1.año-1) y siguiendo el proce-dimiento señalado por Medina (2010)en ensayos anteriores.
Las características químicas delfertilizante utilizado se muestran enel cuadro 2.
Poda de los árbolesEste procedimiento se realizó a
la mitad de los árboles previamenteidentificados posterior a la etapa de
Cuadro 2. Composición promedio del estiércol utilizado periódicamenteen la fertilización de M. alba.
Table 2. Average composition of the manure used periodically in thefertilization of M. alba.
Indicador Valor
pH (H2O) 8,09Conductividad eléctrica (dS.cm-1) 7,06Humedad (%) 66,38Nitrógeno total (%) 2,61Nitrógeno orgánico (%) 2,30Nitrógeno-NH4 soluble (ppm) 501,00Relación carbono/nitrógeno inicial 15,00Materia orgánica total (%) 56,16
silvopastoral conditions. Theestablishing phase was eight months.
Agronomic handleFertilization of M. albaOnce established the plantation,
the culture procedures in the mulberrywere done, which was fertilizedmanually around the trunk, employingthe same dose of organic fertilizer (0,132 and 264 g of N.plant-1.year-1) andfollowing the procedure mentioned byMedina (2010) in previous essays.
The chemical characteristicsof the fertilizer used are shown intable 2.
Trees’ pruningThis procedure was done in the
middle of the trees previously identifiedposterior to the establishment phase,and every time the animals went outfrom the paddock. The pruning wasdone using a sharp knife (machete) ata height of 1 m for both the mulberry(Medina, 2004) and Leucaena (Ruíz andFebles, 2006). The pruningchronogram established in function of
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establecimiento, y cada vez que losanimales salían del pastoreo. La mis-ma se efectuó con un machete afiladoa una altura de 1 m, tanto para laMorera (Medina, 2004) como paraLeucaena (Ruíz y Febles, 2006). Elcronograma de podas establecidos enfunción de la frecuencia de pastoreo encada año se muestra en el cuadro 3.
Manejo zootécnicoLas unidades experimentales
(parcelas-potreros) fueron sometidas apastoreos continuos, cuya frecuenciafue variable en función del tratamien-to (60, 90, 120 días de reposo).
Se utilizaron vacas mestizasCarora de primera lactancia, con unacondición corporal aproximada de 3puntos, peso vivo promedio de 300 kg yproductividad de 15 L.animal-1.día-1;sometidas a un sistema de doble orde-ño manual (4:00 am y 3:00 pm) con ofer-ta de suplemento en horas de la tarde.
Durante los tres años a los queel área fue sometida a pastoreo, losanimales se introdujeron a las parce-las respectivas a las 6:00 am y se reti-raron a las 12:00 m. Durante todo elperiodo experimental se utilizó unacarga aproximada de 2 UA.ha-1.
El ajuste de la carga se realizóacorde a la disponibilidad de forraje encada rotación (oferta variable) y lasdimensiones de las unidades experi-mentales.
En horas de la tarde los anima-les se suplementaban diariamente conuna mezcla de melaza, urea y pastomorado o King grass (Pennisetumpurpureum x Pennisetum typhoides)troceado a razón de 25 kg de materiaverde.animal-1.día-1.
El tiempo de estancia del animalen la parcela osciló, como promedio,
the grazing frequency in every year intable 3.
Zootechnical handleThe experimental units (plots-
paddocks) were submitted tocontinuous grazing, which frequencyvaried in function of the treatment (60,90, 120 days in standby).
First lactation breed cows Carorawere used, with an approximate cor-poral condition of 3 points, averagealive weight of 300 kg and productivityof 15 L.animal-1.day-1, submitted to amilking double manual system (4:00am and 3:00 pm) with supplementoffer in the afternoon.
During the three years where thearea was submitted to grazing, theanimals were introduced to their res-pective plots at 6:00 am and were re-moved at 12:00 m. During all the ex-perimental period an approximatecharge of 2 UA/ha was used.
The adjustment of the chargewas carried out according to theavailability of the foliage on eachrotation (variable offer) and thedimensions of the experimentalunits.
In the afternoon, the animalswere daily provided with a mix ofmolasses, urea, pasture or King Grass(Pennisetum purpureum xPennisetum typhoides) at a reason of25 kg of green matter.animal-1.day-1.
The remaining time of the ani-mal in the plot was from seven to12 days (for the dry and rainy,respectively) and was determined infunction of the availability ofmulberry in the paddock. Likewise,the animals were taken out fromthe experimental unit once they hadalready eaten approximately 80% of
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entre siete y 12 días (para la seca ylluviosa, respectivamente) y se deter-minó en función de la disponibilidad dela Morera en el potrero. De esta forma,los animales se retiraban de la parcelaexperimental cuando ya habían consu-mido alrededor del 80 % de la biomasadisponible inicial de la Morera.
MedicionesVariables morfoestructuralesEl diámetro del fuste, la altura
de las plantas, el número de ramas, lalongitud y el diámetro de las ramasfueron estimados siguiendo el procedi-miento descrito por Medina (2004). Elancho de copa se estimó utilizando unacinta métrica, a través de dos obser-vaciones, una de norte a sur y otra deeste a oeste; posteriormente sepromediaron los resultados de cadaobservación.
Otras variablesLa estimación de la afectación por
plagas y enfermedades se realizó me-diante la metodología recomendada porMachado (2006) y para lasobreviviencia la propuesta por Toral(2005).
Diseño experimental, trata-miento
Para evaluar los resultados seutilizó un diseño de bloques al azar conparcelas divididas y arreglo factorial:tres niveles de fertilización (0, 132 y264 g N.planta-1.año-1) x tres frecuen-cias de pastoreo (60, 90 y 120 días) xdos modalidades de asociación (more-ra-pastos y morera-leucaena-pastos) xdos estrategias de poda (con poda y sinpoda), para medidas repetidas en eltiempo y cuatro réplicas porsubparcela. Adicionalmente, se tuvo encuenta el efecto del año de explotación(3) y la época (2). El número total de
the initial available biomass of themulberry.
MeasuresMorpho-structural variablesThe shaft diameter, height of the
branches, longitude and diameter ofbranches were estimated following theprocedure described by Medina (2004).The width of the tree was estimatedusing a metric measure through twoobservations, one from North to Southand the other from East to West; later,the results of each observation wereaveraged.
Other variablesThe estimation of the damages
caused by pests and diseases was doneafter the methodology recommended byMachado (2006) and the survivalproposed by Toral (2005).
Experimental design,treatment
To evaluate the results arandomize block design with dividedplots and factorial arrangements wasused: 3 levels of fertilization (0, 132 and264 g N.plant-1.year-1) x three grazingfrequency (60, 90 and 120 days) x twoassociation modality (mulberry-pastures and mulberry-leucaena-pastures) x two pruning strategy (withand without prune) for repeatedmeasures in the time and fourreplications per sub-plot. Additionally,it was considered the effect of theexploitation year (3) and the season (2).The total number of measures wasobtained in function of the grazingfrequency and the starting month ofthe evaluation.
Processing of the data andstatistical analysis
The processing of the data wasdone using the statistical software
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mediciones, se estuvo en función de lafrecuencia de pastoreo y el mes de ini-cio de la evaluación para cada frecuen-cia.
Procesamiento de los datosy análisis estadísticos
El procesamiento de los datos serealizó utilizando el paquete estadísti-co SPSS 10.0 (versión en español) paraWindow® (Visauta, 1998). En todos loscasos, inicialmente se comprobó lossupuestos y normalidad de los errorespor la prueba modificada de ShapiroWilk (Royston, 1982), así como el testde homogeneidad de varianza según laprueba de Bartlex (1937), con el objeti-vo de verificar la normalidad de losdatos. Para homogenizar la varianza,en el caso que fue necesario, se trans-formó la variable para la realizar elanálisis estadístico.
El procesamiento de los resulta-dos se realizó utilizando la opción GLM(modelo lineal general) del paqueteSPSS 10.0, empleando para la compa-ración de medias la dócima de rangomúltiple de Duncan a P<0,05 (Duncan,1955).
Resultados y discusión
No se observó interacción signi-ficativa entre los factores para las va-riables estudiadas (P>0,05).
Los resultados obtenidos acordeal efecto de los factores principales enlas variables morfo-estructurales y deadaptabilidad se muestran en los cua-dros 4 y 5.
Se observó un efecto significati-vo del año en la altura de la planta, eldiámetro del tronco de las ramas(P<0,01); obteniéndose incrementosprogresivos en dichos indicadores en
SPSS 10.0 (in Spanish) for Windows®
(Visauta, 1998). In all cases, supposeswere initially proved and normality ofmistakes for the test modified byShapiro Wilk (Royston, 1982), as wellas the homogeneity test of varianceaccording to Bartlex test (1937), withthe objective of verifying the normalityof the information. To homogenize thevariance, when necessary, the varia-ble was transformed to carry thestatistical analysis.
The processing of the results wasdone using the GLM option (general li-neal model) of the package SPSS 10.0,employing the mean Duncan comparisontest P<0.05 (Duncan, 1955).
Results and discussion
None significant interaction wasobserved for the studied variables(P>0.05). The results obtainedaccording to the effect of the mainfactors in the morpho-structural andadaptability variables are shown ontables 4 and 5.
A significant effect was seenwithin the year in the plant’s height,surrounds tree diameter (P<0.01);obtaining progressive increments insuch indicators in each year of theevaluation. At the end of theexploitation, plants reached an avera-ge height of 4.80 m and diameter ofthe trunk and branches of 6.80 cm and1.90 cm respectively.
In the case of the survival,though it kept during all the phaseover 90%, it reduced significantly from97.12% to 94.20 after the secondgrazing year.
The number of branches, thelongitude, the wide of the trunk, the
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cada año de evaluación. Al final de laexplotación, las plantas alcanzaronuna altura promedio de 4,80 m y undiámetro del tronco y ramas de 6,80cm y 1,90 cm, respectivamente.
En el caso de la sobrevivencia,aunque se mantuvo durante toda laetapa por encima del 90%, disminu-yó significativamente de 97,12 a94,20% a partir del segundo año depastoreo.
El número de ramas, su longi-tud, el ancho de la copa, la afectaciónpor plagas y los síntomas de enferme-dades no mostraron diferencias sustan-ciales respecto a los años (P<0,05).Estos resultados enfatizan que las va-riables no relacionadas directamentecon el desarrollo progresivo de la plan-ta; sino con la arquitectura, exhibie-ron variaciones más discretas, compa-radas con los descriptores del compor-tamiento morfológico.
El desarrollo continuo de la mo-rera, en los tres años a que fue so-metida a pastoreo-ramoneo, puso demanifiesto la importancia que tuvolograr un buen establecimiento pre-vio a la introducción de los anima-les, así como su capacidad de adap-tación a la presencia de otras espe-cies acompañantes y a las condicio-nes edafoclimáticas que prevalecierondurante esta etapa.
También demuestra que, el ma-nejo agronómico y animal utilizado enlas condiciones de este estudio fueronadecuados para que la especie pudieradesarrollarse satisfactoriamente enasocio con el resto de los componentesdel sistema y persistir a lo largo deltiempo. Estas características son muyimportantes y le confiere a la plantaatributos deseables para su uso como
affectation by pests and symptom ofdiseases did not show substantialdifferences in relation to the years(P<0.05). These results prove that thevariables which were not directlyrelated to the progressive developmentof the plant but only to thearchitecture, exhibit more discretevariations, compare to the descriptorsof the morphological behavior.
The continuous development ofmulberry, in the three years where itwas submitted to browsing-grazingsystem showed the importance thathad obtaining a good establishmentprior to the introduction of animals,as well as its adaptation capacity tothe presence of other companionspecies and the soil-weather conditionsthat remained during this phase. Italso shows that the agronomic andanimal handle used in the conditionsof this research were adequate so thespecie could develop satisfactorily inrelation to the rest of the componentsof the systems and remain throughoutthe time. These characteristics arevery important and give the plantdesirable attributes for its use asgrazing plant in associate systemssubmitted to defoliations andcontinuous grazing.
Survival, though it showed adecreasing dynamic, kept values untilthe end of the third year that wereconsidered elevate, considering thatuntil the date mulberry was used as apruning plant but not as a grazing one.This aspect has been widely debatable,attributing the specie a couple oflimitations, many of which are relatedto the structure of the plant (rigidityand consistence of the stem), itspropagation and agronomical and zoo
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planta de ramoneo en sistemas asocia-dos sometidos a defoliaciones y pasto-reo continuos.
La sobrevivencia, aún cuandomanifestó una dinámica decreciente,mantuvo valores al finalizar el terceraño que se consideraron elevados, to-mando en cuenta que hasta la fecha lamorera se consideró una planta de cortey no para ramoneo. Este aspecto hasido muy debatido, atribuyéndosele ala especie una serie de limitaciones,muchas de las cuales están relaciona-das con la estructura de la planta (ri-gidez y consistencia del tallo), su for-ma de propagación y el manejo tantoagronómico como zootécnico que reque-riría en estos sistemas, para aprove-char al máximo su comprobado poten-cial forrajero y su persistencia en eltiempo. Sin embargo, los resultadosson superiores a los obtenidos porMedina et al. (2004) en condiciones depastoreo simulado y similares a losreportados por Benavides (2002) yBoschini (2002) en sistemas intensivosde corte y acarreo.
Estos resultados estuvieron muyrelacionados con el marco de siembraque, además de minimizar la compe-tencia entre plantas por acceder a losrecursos disponibles, favoreció el des-plazamiento cómodo de los animalesdentro del sistema, disminuyéndose asílos daños ocurridos por el efecto delimpacto físico del animal al pastorearlas parcelas. Al respecto, Ruíz et al.(2001) señalaron que la distancia de 3x 3 metros fue la mejor opción, ya quepermitió una mayor utilización del fo-llaje de las arbóreas por los animalesal desplazarse sin dificultad en el pas-toreo, por lo que las pérdidas por plan-ta fueron mucho menores.
technical handle required in thesesystems. However, the results are su-perior to those obtained by Medina etal . (2004) in simulated grazingconditions and similar to the reportedby Benavides (2002) and Boschini(2001) in intensive pruning-grazingsystems.
The results were extremelyrelated to the location of the sow, thatbesides of minimizing the competencebetween plants by accessing to theavailable resources, it favored thecomfortable move of animals insidethe system, reducing the damagescaused by the physical impact of theanimal when grazing the plots. Onthis matter, Ruiz et al., (2001)mention that the distance of 3 x 3meters was the best option, since itallows a better use of the foliage ofthe arboreal by the animals whenthey move without difficulty whilegrazing, thus, the lost per plant werea lot less.
The category and animal sizecould have also influenced positively,since both factors can result in higherof lower levels of damage (Somarriba,1997). In this sense, during theexploitation phase, young heifers wereused, with alive weight ofapproximately 300 kg and a corporalcondition lower than four. Theseanimals were relatively docile, for thisreason, their size, grazing habits andtemperament might had caused lessdamage in the mulberry while grazing,trampling and dehusking; aspects, thataccording to their severity mightcontribute to a higher mortality of thetrees, loss in the quality of the shaftand lower growth (Pezo and Ibrahim,1999).
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La categoría y talla animal tam-bién pudo influir positivamente, ya queambos factores podrían resultar enmayores o menores niveles de daño(Somarriba, 1997). En este sentido,durante la etapa de explotación se uti-lizaron novillas de primer parto, conpeso vivos de alrededor de 300 kg y unacondición corporal menor a cuatro.Estos animales presentaron un tem-peramento relativamente dócil, por loque su tamaño, hábito de pastoreo ynaturaleza temperamental pudieranhaber ocasionado menores daños a lamorera por ramoneo, pisoteo, tumba ydescortezamiento; aspectos, que segúnsu severidad, podrían contribuir a unamayor mortalidad de árboles, pérdidaen la calidad del fuste y menor creci-miento (Pezo e Ibrahim 1999).
Por otra parte, se observó un efec-to significativo de la época en la alturay la longitud de las ramas durante elperiodo lluvioso, donde la Morera cre-ció más y elongó de forma sustancialsus ramas; mientras que el engrosa-miento del tallo fue más marcado enla epoca seca (P<0,05). El resto de losindicadores evaluados, como el núme-ro de ramas, su diámetro, el de la copa,la sobrevivencia y la incidencia de pla-gas y los síntomas de enfermedades nopresentaron diferencias significativascon la época (P>0,05).
Es bien conocido que durante laépoca de lluvias se presentan condicio-nes de humedad y temperaturas favo-rables que las plantas aprovechan paraexpresar un mayor crecimiento, el cualse ve reflejado en una aceleradaelongación del tallo y vigorosidad en lasramificaciones. El efecto no significati-vo de las variables dasométricas medi-das en la morera, respecto a la época,
On the other hand, it wasobserved a significant effect of theseason in the height and longitude ofthe branches during the rainy season,where mulberry grew more and exten-ded substantially the branches, whilethe thickness of the stem was moremarked in the dry season (P<0.05).The rest of the evaluated indicators,such as the number of branches, thediameter, the trunk’s diameter, thesurvival and incidence of pests andsymptoms of the diseases did not showsignificant differences with the season(P>0.05).
It is well known that during therainy season are presented humidityconditions and favorable temperaturesthat the plants take advantage to growmore, which is reflected in anaccelerate elongation of the stem andvigor in the branches. The little effectof the dimensional variables measuredin mulberry regarding the season, des-cribe the plasticity and adaptability ofthe specie to the weather variations ofthe environment, being this other ofthe requirements available for its usein silvopastoral systems, consideringthe necessity of using plants thatmanifest a good development indifferent seasons of the year, especiallythose with higher scarcity, that is, inless rainy seasons.
Regarding the association way inthe multi-associate system withleucaena, mulberry significantlyshowed a higher height (3.80 m),diameter of the stem (5.41 cm), numberof branches (27.48) and survival (96%).In the simple browsing-grazingassociation system, a higher affectationby pests and diseases was observed,while in the diameter of the branch
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describen la plasticidad y adaptabilidadde la especie a las variaciones climáticasdel ambiente, siendo este otro de losrequisitos indispensable para su uso ensistemas silvopastoriles, considerandola necesidad de contar con plantas quemanifiesten un buen desarrollo en lasdiferentes épocas del año, en especialen las de mayor escasez, es decir en elperiodo poco lluvioso.
Respecto a la forma de asociación,en el sistema multiasociado conleucaena, la morera exhibió de mane-ra significativa una mayor altura (3,80m), diámetro del tallo (5,41 cm), nú-mero de ramas (27,48) y sobrevivencia(96%). En el sistema de asociación sim-ple morera-pastos, se observó mayorafectación por plagas y enfermedades,mientras que el diámetro de la rama yla copa; así como la longitud de larama no mostraron diferencias signi-ficativas entre las formas asociativas(P<0,05).
El mejor comportamiento de lamorera en el sistema multiasociadocorrobora lo planteado por diversosautores, sobre el éxito de emplearpastizales mixtos que involucren unaamplia diversidad de estratos vertica-les y horizontales, lo cual trae consigomúltiples beneficios tanto a los com-ponentes arbóreos y herbáceos, comoal sistema en general; siempre y cuan-do se aplique un manejo armónico yequilibrado que pueda garantizar laestabilidad de las especies dentro delsistema.
Relevante importancia se le da almarco de siembra empleado, el cualpermitió minimizar la competenciaentre plantas; a la habilidad asociativade la morera, al no dejar que lasgramíneas acompañantes afectaran su
and the truck, as well as the branch’slongitude did not show significantdifferences between the associate ways(P<0.05).
The best behavior of mulberry inthe multi-associate system proves theposed by different authors, on thesuccess of applying mixed pasturesthat involve a wide diversity of thevertical and horizontal stratum, whichcarry to multiple benefits in thearboreal and herbal components, aswell as in the general system; as longas it is applied a harmonious andbalanced handle that could guaranteethe stability of the species inside thesystem.
Relevant importance is given tothe place of the sow used, whichallowed minimizing the competencebetween plants; to the associativeability of mulberry, which does notlet the companion gramineae toaffect the development and, thepresence of a fixed legume of nitrogen,such as leucaena, which maybe in ahigher or lower measure could havecontributed to the growth and vigordevelopment that mulberrypresented in the multiple association,by a dilution effect and nitrogenprovision.
In the pruned plants a significantreduction was obtained (P<0.01) of theplant’s height, trunk’s diameter,number of branches and treetopdiameter, compare to those that werenot prune. However, the longitude anddiameter of the branch, survival andpresence of pests and diseases did notshow significant variations in functionof the treatment (P>0.05). On the otherhand, the grazing system of 90 and120s influenced significantly in the
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desarrollo y; a la presencia de una le-guminosa fijadora de nitrógeno comola leucaena, la cual quizás en mayor omenor medida pudo contribuir al cre-cimiento y desarrollo vigoroso quemanifestó la morera en la asociaciónmúltiple, por un efecto de dilución yaporte de nitrógeno.
En las plantas podadas se obtu-vo una disminución significativa(P<0,01) de la altura de la planta, eldiámetro del tronco, el número de ra-mas y el diámetro de la copa, en com-paración con las no podadas. Sin em-bargo, la longitud y el diámetro de larama, la sobrevivencia y la presenciade plagas y enfermedades no mostra-ron variaciones significativas en fun-ción del tratamiento (P>0,05). Por suparte, la frecuencia de pastoreo de 90y 120 días influyó significativamenteen la altura de la planta, así como enel resto de las variables, donde el nú-mero y la longitud de ramas, el diá-metro de copa y la sobrevivencia seincrementaron significativamente conla frecuencia de 120 días (P<0,01).
Estos resultados describen el efec-to drástico de la poda en las variablesdasométricas de interés silvopastoril ya su vez su poca influencia en la viabi-lidad de la planta. La morera es unaespecie que presenta una elevada re-cuperación a las defoliaciones conti-nuas, cuando las condicionesclimáticas y de fertilidad del suelo noson limitantes; no obstante, indepen-dientemente de esta afirmación, lasplantas podadas se encuentran en des-ventaja con respecto a las no podadas,ya que además del corte están someti-das también a defoliaciones productodel ramoneo de los animales, por lo quela incidencia de estos dos factores pudo
height of the plant, as well as in therest of the variables, where thenumber and longitude of the branches,the trunk’s diameter and survivalincreased significantly with thefrequency of 120 days (P<0.01).
These results describe the drasticeffect of pruning in the dimensionalvariables with silvopastoral interest,as well as its little influence in theviability of the plant. Mulberry is aspecie with an elevate recuperation tothe continuous defoliations, when theclimatic and fertility conditions of thesoil are not a limitation, nevertheless,independently of this affirmation, thepruned plants are in disadvantageregarding those that are not, sincebesides the cut they are also submittedto defoliations product of browsing theanimals, so, the incidence of thesefactors could have caused a doublestress and at the same time could havenegatively influenced in the growth ofthe plant, showing a slow recoveryduring the cut and/or browsing.
The highest defoliation intensitymight have produced a reduction ofmost parts of buds and a little or noneremnant foliar area, so the photo-synthetic activity was severelyreduced. This causes that the plantuses the reservoir carbohydrates andperforms a higher absorption of thesoil’s nutrients to feed the re-budsand the breathing of the tissues.According to Medina (2004) in thisrecovery phase a huge part of theresources were inverted to fortify there-buds for a posterior foliardevelopment, so, the growth of theplant, emission of the branches andincrements of the trunk’s diameterhad a low priority, since they depend
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haber ocasionado un doble estrés y asu vez pudo repercutir negativamenteen el crecimiento de la planta, al ma-nifestar una lenta recuperacióndespués del corte y/o ramoneo.
La mayor intensidad dedefoliación quizás produjo una dismi-nución de gran parte de yemas y muypoca o ninguna área foliar remanente,por lo que la actividad fotosintética sevio severamente reducida. Esto produ-ce como consecuencia que la plantautilice los carbohidratos de reservas yrealice una mayor absorción de losnutrientes del suelo para sustentar elrebrote y la respiración de los tejidos.Según Medina (2004) en esta etapa derecuperación una gran parte de los re-cursos son invertidos en fortalecer elrebrote para un posterior desarrollofoliar, por lo que el crecimiento en al-tura, emisión de ramas y aumentos deldiámetro del tronco tuvieron una prio-ridad baja, ya que dependieron de losproductos generados de la fotosíntesis.
Caso contrario sucedió en aque-llas plantas no podadas, que por en-contrarse en libre crecimiento presen-taron una mayor área de tejidoparenquimático reservante y tejidomeristemático activo, que propició unamayor movilización de loscarbohidratos solubles y otras reser-vas remanentes a través del floema, loque favoreció la actividad fotosintéticay permitió un mayor crecimiento y de-sarrollo (Mochiutti, 1995). Estos resul-tados sugirieron que la morera que sepodó en este tipo de sistema necesitaun mayor tiempo de recuperación, afir-mación que fue comprobada en el tra-tamiento de 120 días, frecuencia quefavoreció el incremento de la mayoríade las variables medidas y una mayor
on the products generated by thephotosynthesis.
Contrary case happens in the nonprune plants, because since these growfreely, they present a higher foliararea of remnant parenchyma tissueand active meristematic tissue, whichimpulses a higher mobilization of thesoluble carbohydrates and otherremnants reservoirs through thephloem, which favors the photo-synthetic activity and allows a highergrowth and development (Mochiutti,1995). These results suggested that themulberry that was pruned in this typeof system needs a higher recoverytime, affirmation that was proved intreatment 120 days, frequency thatfavored the increment of most of themeasured variables and a higherpersistence of plants inside the system.On the other hand, the frequency of90 days also obtained favorableresults, since the plants respondedsatisfactorily in terms of height andnumber of branches, indicators withgreat agronomical relevance.
Fertilization not only affectedpositively the height and diameter ofthe trunk (P<0.05) in favor to the doseof 264 g of N.plant-1.year-1, with valuesof 3.90 m and 4.75 cm respectively, therest of the evaluated indicators did notpresent variations regarding this fac-tor. In some researches where theeffect of chemical or organicfertilization have been studied, hasbeen found a relation between this fac-tor to the growth of the plant in termsof the height, obtaining linealincrements in this indicator when thefertilization dose increases (Martínezet al., 2006); this response was animportant aspect that indicate the need
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persistencia de las plantas dentro delsistema. Por otra parte, la frecuenciade 90 días también obtuvo resultadosfavorables, ya que las plantas respon-dieron satisfactoriamente en cuantoaltura y número de ramas, indicadoresde gran relevancia agronómica.
La fertilización sólo afectó positi-vamente la altura y el diámetro deltronco (P<0,05) a favor de la dosis de264 g de N.planta-1.año-1, con valoresde 3,90 m y 4,75 cm, respectivamen-te; el resto de los indicadores evalua-dos no presentaron variaciones conrespecto a este factor. En algunas in-vestigaciones donde se ha estudiado elefecto de la fertilización química o or-gánica se han encontrado una relaciónentre este factor con el crecimiento dela planta en términos de altura, obte-niendo incrementos lineales en esteindicador conforme aumentó la dosisde fertilización (Martínez et al., 2006);esta respuesta es un aspecto importan-te que indicó la necesidad de fertiliza-ción de la morera para lograr un cre-cimiento acelerado, ya que laelongación del tallo y su engrosamien-to dependieron principalmente de ladisponibilidad adecuada de nutrientesdel suelo especialmente para aquellasespecies con alto poder de extraccióncomo lo es la morera.
Conclusiones
La morera puede ser utilizadacomo arbusto de pastoreo-ramoneocuando se maneje agronómicamente deforma adecuada en términos de la aso-ciación con otra leñosa como laleucaena, el uso de sólo podas estraté-gica y pastoreos cada 90 y 120 días.De esta forma se garantiza un mejor
of fertilizing the mulberry to fulfill anaccelerate growth, since the elongationof the stem and its thickness mainlydepend on the adequate availability ofthe soil’s nutrients, especially for thosespecies with high extracting powers,as in the case of mulberry.
Conclusions
Mulberry can be used as shrubfor browsing-grazing when employedagronomically and adequately interms of the association with otherwoody specie, such as leucaena andthe use of strategic prunes andgrazing every 90 and 120 days. Thus,it is guarantees a better integralbehavior of the specie and a higherpersistence of the forage is obtainedin the silvopastoral context.
The organic fertilization applied ata reason of 132 and 264 g.plant-1.year-1 onlyinfluenced positively in the height of theplant and the trunk’s diameter; the restof the morph-structural variables studiedwere not influenced by the manure.
End of english version
comportamiento integral de la especiey se logra una mayor persistencia dela forrajera en el contexto silvopastoril.
La fertilización orgánica aplica-da a razón de 132 y 264 g.planta.año-1
sólo influyó positivamente en la altu-ra de la planta y el diámetro del tron-co; el resto de las variables morfo-es-tructurales estudiadas no se vieroninfluenciadas por el abonado.
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