eumaserveis menú&&&&&& març&2020& › 1297 ›...
TRANSCRIPT
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES 2 3 4 5 6
CREMA DE COLIFLOR AMB CROSTONS LLENTIES ESTOFADES ARRÒS TRES DELÍCIES MONGETES ESTOFADESVERDURA DE TEMPORADA AMB PATATA
I OLI D'OLIVAHAMBURGUESA DE VEDELLA AL FORN TRUITA A LA FRANCESA PEIX FRESC COUS COUS AMB VERDURES POLLASTRE AL FORN
ENCIAM I RAVES XAMPINYONS SALTEJATS ENCIAM I PASTANAGA ENCIAM I PASTANAGA AMB VERDURESFRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS IOGURT NATURAL LA FAGEDA FRUITA DEL TEMPS
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES 9 10 11 12 13
MACARRONS A LA CARBONARA ARRÒS AMB TOMÀQUET SOPA AMB GALETSVERDURA DE TEMPORADA AMB PATATA
I OLI D'OLIVACIGRONS ESTOFATS
TRUITA A LA FRANCESA SÍPIA ESTOFADA POLLASTRE ARREBOSSAT AL FORN MANDONGUILLES A LA JARDINERA PEIX FRESCENCIAM I PASTANAGA AMB VERDURES ENCIAM I NAP AMB SALSA ENCIAM I OLIVESFRUITA DEL TEMPS IOGURT NATURAL LA FAGEDA FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES 16 17 18 19 20
TRINXAT DE COL I PATATA LLENTIES ESTOFADES ESPIRALS AMB VERDURES ARRÒS AMB VERDURES CREMA DE CARBASSA AMB CROSTONSBOTIFARRA AL FORN COUS COUS TRUITA DE PATATA PEIX FRESC POLLASTRE A LA LLIMONA AL FORNENCIAM I PASTANAGA AMB XAMPINYONS CALÇOTS AL FORN ENCIAM I LLAVORS DE GIRASOL AMB CEBA I PATATAFRUITA DEL TEMPS IOGURT NATURAL LA FAGEDA FRUITA EL TEMPS FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES 23 24 25 26 27
ARRÒS AMB BOLETS MACARRONS AMB TOMÀQUETVERDURA DE TEMPORADA AMB PATATA
I OLI D'OLIVAESCUDELLA COMPLETA CREMA DE LLEGUMS
TRUITA DE FORMATGE MARMITAKO AMB BONÍTOL POLLASTRE ROSTIT SOPA AMB FIDEUS PEIX FRESCENCIAM I PASTANAGA AMB CEBA I POMA PILOTA, CIGRONS I VERDURES AMB VERDURESFRUITA DEL TEMPS IOGURT NATURAL LA FAGEDA FRUITA EL TEMPS FRUITA DEL TEMPS FRUITA DEL TEMPS
DILLUNS DIMARTS 30 31
CREMA DE VERDURES CIGRONS ESTOFATSESPAGUETIS A LA BOLONYESA TRUITA DE GALL DINDI UN MIGDIA A L'ESCOLA:
AMB FORMATGE ENCIAM I PASTANAGA De novembre a maig, les famílies que ho desitgin, poden compartir i gaudir de l'estona del dinar amb els seus fillsFRUITA DEL TEMPS IOGURT NATURAL LA FAGEDA fent de "monitors". Visitar la cuina, el menjador i conèixer de ben a prop el servei.
RECOMANACIÓ DEL MES RECEPTA DEL MES MENÚS PRODUCTES CONTACTE
ESCOLA TIZIANA
Menú Març 2020
EumaServeis Escolars T Maria: 609 448 638 @: [email protected] www. eumaserveis.es C/Moli de la Torre, 171 08915 Badalona
Faves amb pernil Ingredients: 2 kg de faves tendres pelades, 250gr daus de pernil ibèric, 250gr alls tendres picats, 1 ramet de menta, oli d'oliva, sal. Preparació: Posar abundant aigua amb sal a escalfar-‐se amb una rameta de menta. Quan arrenqui el bull abocari les faves i coure 20 min. Escorrer i posar sota aigua ben freda per a que no perdin color. Sofregir els alls i el pernil a daus, incorporar les faves i barrejar bé.
Faves Gràcies a l’elevat conongut en fibra, col·∙laboren en la regulació del trànsit intesonal. A més, posseeixen unes substàncies anooxidants, els compostos fenòlics, què protegeixen les cèl·∙lules dels atacs dels radicals lliures. Estudis recents també han vinculat les faves, així com els altres llegums, amb efectes prevenous en relació a la diabeos opus 2, la hipercolesterolèmia, la hipertensió, l’obesitat, les malaloes inflamatòries i el càncer.
euma serveis
Menú revisat per Gabor Smit, DieVsta ADITEC :0009 Aquests menús podran ésser modificats, per celebracions i quan per circumstàncies alienes al Servei de Menjador, no sigui possible servir els programats. Menú sense proteïna animal.
Aliments consumits al dinar Recomanacions pel sopar Pasta, arròs, llegum i patata Verdura (vapor, saltejada, forn
bullides, cremes o crues. Verdures Pasta, arròs, cereals o patata. Carn Peix blanc, blau o ou. Peix Carn blanca (pollastre, gall díndi
o conill) o ou. Ou Carn blanca (pollastre, gall díndi
o conill), peix blanc o blau. Fruita Làcoc o postre vegetal (iogurt
d'arròs o avena) Làcoc Fruita o postre vegetal (iogurt
d'arròs o avena)