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ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST

OPERACIÓN Y ENGORDE DE GANADO VACUNO

Elaborado para: AVÍCOLA FERNÁNDEZ S.A

Ubicado: Km.82 via Guayaquil – Playas

Vía San Juan Elaborado por: ING. EDWIN FERNANDO ZAMBRANO Argentina 1014 y Ambato Teléfono: 2410287 - Cel. 0998544216 E-Mail: [email protected]

Guayaquil - Ecuador

AVICOLA FERNÁNDEZ S.A EsIA EXPOST

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INFORMACIÓN GENERAL

FICHA TECNICA

Razón Social: Avícola Fernández S.A

Nombre Comercial: Avícola Fernández

Gerente General: Sr. Eugenio Fernández

Representante Legal:

Sr. Eugenio Fernández

Persona de contacto: Ing. Sandra Villao

E-mail: [email protected]

Página en la INTERNET: www.corpfernandez.com

RUC #: 0992142618001

Principales servicios:

Ahumados: Cerdo – Pavo – Pollo Carnes: Carnes en Bandeja – Cerdo – Chivo – Borrego – Pavo Americano – Pavo Fernández- Pollo – Res Embutidos Fernández: Chorizos – Empacados al Vacío – Jamón – Longanizas – Mortadela – Salchicha.

Dirección del Predio Km 82, vía San Juan (Ingresando por San Antonio).

Cantón: Guayaquil Provincia: Guayas

Parroquia: El Morro Registro Catastral: 50069 Predio: 164

Dirección de la Oficina Principal Ciudadela La Garzota Mz. 149; V.9

Ciudad: Guayaquil Provincia: Guayas

Teléfonos: 2240186

Fecha del inicio de funcionamiento: 10 de Octubre del 2000

Régimen de funcionamiento: 15 horas/ día 30 días/ mes 12 meses/año

Clasificación: CIIU: A0146.01

Clasificación cuanto al tamaño: MEDIANA EMPRESA

Cámara a la que está afiliada: CAMARA DE COMERCIO DE GUAYAQUIL

Equipo de trabajo: Zoila Cevallos R. Ingeniero Químico James Perez. Biólogo Esther Monserrate. Ingeniera Comercial

Representante Legal:

Sr. Eugenio Fernández Z.

Consultor Responsable

Edwin Fernando Zambrano Ingeniero Químico

Registro de Consultor MAE: Nº- 082-CI

mailto:[email protected]

http://www.corpfernandez.com/


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INDICE GENERAL Pág.

INFORMACIÓN GENERAL 2 INDICE GENERAL 3 RESUMEN EJECUTIVO 7

CAPÍTULO 1

PRESENTACIÓN DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST 1.1 Antecedentes 10 1.2 Objetivos del Estudio 11

1.2.1 Objetivo General 11 1.2.2 Objetivos Específicos 11 1.3 Alcance del Estudio 11 1.4 Metodología de Trabajo 11 1.5 Marco legal y Ambiental 13

CAPITULO 2

LINEA DE BASE AMBIENTAL 2.1 Descripción del medio físico 24

2.1.1 Geomorfología Regional 24 2.1.2 Geomorfología 24 2.1.3 Estratigrafía 25 2.1.4 Suelos 26 2.1.5 Orografía 27 2.1.6 Clima 27 2.1.7 Precipitación 28 2.1.8 Temperatura 28 2.1.9 Hidrología e Hidráulica 29

2.1.10 Calidad del Aire 30 2.1.11 Ruido 30

2.2 Descripción del Medio Biótico 30 2.2.1 Zona de vida 30 2.2.2 Flora 31

2.2.2.1 Formaciones vegetales existentes 31 2.2.3 Fauna 33

2.2.3.1 Mastofauna (mamíferos) 33 2.2.3.2 Ornitofauna (Aves) 33 2.2.3.3 Herpetofauna (Anfibios y reptiles) 34 2.2.3.4 Entomafauna (insectos) 35 2.2.4 Ecosistemas 35 2.3 Aplicación del Acuerdo Ministerial 076 36 2.4 Riesgos Endógenos 36 2.5 Determinación Arqueológica en el área 39 2.6 Medio Socioeconómico 39

2.6.1 Criterios Analíticos del Componente Socioeconómico 39 2.6.2 Demografía 40 2.6.3 Población 41 2.6.4 Necesidades básicas insatisfechas 41 2.6.5 Productividad y Economía 42


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CAPITULO 3

DESCRIPCION DE LAS INSTALACIONES Y OPERACIONES DE LA HACIENDA GANADERA

3.1 Introducción 44 3.2 Zona en la que desarrolla sus actividades 44 3.3 Esquema Administrativo y Operativo 45

3.3.1 Jornada de Trabajo 46 3.4 Infraestructura 46 3.5 Principales actividades 49

3.5.1 Estudio del Proceso Productivo 49 3.5.2 Recepción de Ganado 49 3.5.3 Engorde de ganado 50 3.5.4 Manejo de Estiércol 51 3.5.5 Aspecto Visual y Paisajístico 51 3.6 Listado de equipos 51

CAPITULO 4

DETERMINACIÓN DEL ÁREA DE INFLUENCIA 4.1 Área de influencia social directa 53 4.2 Área de influencia indirecta 53 4.3 Análisis de Riesgos Operacionales en el AID 54

4.3.1 Evaluación 54 4.3.2 Criterios para la Evaluación Técnica 54 4.4 Matriz de principales impactos o Riesgos Ambientales 58

CAPITULO 5

IDENTIFICACIÓN, VALORACIÓN Y EVALUACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES

5.1 Impactos por descargas de Aguas Residuales 61 5.2 Impactos sobre el Medio Biótico 61 5.3 Impactos por Emisiones a la Atmósfera 61

5.3.1 Gases de Fermentación Ruminal 61 5.3.2 Gases de Combustión del parque automotor 61 5.3.3 Monitoreo de Dióxido de Carbono 62

5.3.3.1 Metodología 62 5.4 Impactos por Ruido 63

5.4.1 Objetivo 63 5.4.2 Metodología 63 5.4.3 Interpretación de Resultados 64 5.5 Monitoreo a la Calidad del Aire 64

5.5.1 Metodología 64 5.5.2 Procedimiento de Análisis 64 5.5.3 Resultado de Mediciones 65 5.6 Impacto por Desechos Sólidos 67 5.7 Impacto por Aguas Subterráneas 67 5.8 Impacto sobre el Recurso Suelo 68 5.9 Impacto sobre el Medio socio-económico 68

5.10 Valoración de los Recursos Naturales 68 5.10.1 Evaluación Económica del daño ambiental 68 5.10.2 Beneficio, pérdida por el daño a la salud de la población dada la 69


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afectación al Recurso Natural 5.10.3 Pérdida del beneficio por la afectación al desarrollo espiritual, debido

al daño del Recurso Natural 69

5.10.4 Evaluación del daño ambiental, costo total 69 5.11 Matriz de identificación de Impactos Ambientales 70 5.12 Evaluación del Componente Ambiental y de la Legislación aplicable 72

5.12.1 Verificación del cumplimiento de las normas ambientales 73 5.12.2 Resultados de la revisión del Cumplimiento Ambiental 91 5.12.3 Resultados de la Evaluación de Normativa Ambiental 92 5.13 Identificación de las No Conformidades 92

CAPITULO 6

PLAN DE MANEJO AMBIENTAL 6.1 Objetivo 93 6.2 Resultados esperados 93 6.3 Diseño del Plan de Manejo Ambiental 94 6.4 Plan de Manejo Ambiental 95

6.4.1 Plan de Prevención y Mitigación de Impactos 95 6.4.2 Plan de Manejo de Desechos 96 6.4.3 Plan de Comunicación, Capacitación y Educación Ambiental 98 6.4.4 Plan de Relaciones Comunitarias 99 6.4.5 Plan de Contingencias 100 6.4.6 Plan de Seguridad y Salud Ocupacional 101 6.4.7 Plan de Monitoreo y Seguimiento 103 6.4.8 Plan de cierre, Abandono y Entrega de área 104 6.5 Cronograma Valorado del PMA 105

CAPITULO 7

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 7.1 Conclusiones 113 7.2 Recomendaciones 114

CAPITULO 8

ANEXOS 8.1 Referencias Bibliográficas 113 8.2 Glosario Ambiental 114

CAPITULO 9

PERSONAL QUE REALIZÓ EL ESTUDIO


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ANEXOS

ANEXO 1 COPIA DE CEDULA, COPIA DE RUC, COPIA DE REGISTRO CONSULTOR. CERTIFICADO DE INTERSECCIÓN ACTUALIZADO (MAE) CERTIFICADO DE USO DE SUELO (MUNICIPIO)

ANEXO 2 COPIA DE APROBACIÓN DE TERMINOS DE REFERENCIA

ANEXO 3 MONITOREO DE DIOXIDO DE CARBONO

ANEXO 4 MONITOREO DE RUIDO AMBIENTAL

ANEXO 5 MONITOREO DE CALIDAD DE AIRE

ANEXO 6 PLANOS


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RESUMEN EJECUTIVO

Este es un documento básico de una Evaluación Ambiental, que AVICOLA FERNANDEZ como promotor de la actividad y asesorado por un grupo de expertos en las distintas materias en la cría y engorde de ganado vacuno, será el procedimiento administrativo para ser presentado ante el organismo ambiental correspondiente. En el presente Estudio se entrega una reseña sobre los impactos ambientales que provocan las operaciones de la cría de ganado vacuno con el Sistema de Intensivo, a su ámbito de influencia y que este genera. A su vez identifica las medidas de prevención de los potenciales impactos; las medidas de mitigación recomendadas y los aspectos relacionados con la seguridad y salud ocupacional. Como marco legal entrega la información referente a la Normativa medioambiental vigente en el país y Ordenanzas Municipales, los procedimientos de obtención requerido de la Empresa. Descripción del Estudio La cadena local de supermercados Avícola Fernández, se mantiene en operación desde el año 2.000, sus productos son conocidos localmente por su calidad y bajos precios, uno de los factores que inciden en sus ventas, es el mantenimiento de la cadena de comercialización en forma directa, pues los productos con los cuales se identifica: pollos, carnes, embutidos, etc. Son producidos en sus mismas granjas. El sistema implementado para el engorde de ganado es de confinamiento por un periodo de 90 días (aproximado), con una alimentación a base de raciones balanceadas y preparadas. Para este sistema se requiere solo de una reducida superficie de terreno para engordar un gran número de animales en periodos de tiempo cortos, en este sistema los animales obtienen más peso debido a la tranquilidad, al menor ejercicio y por lo tanto al menor desgaste de energía.

La capacidad instalada para engorde es de 3.000 cabezas de ganado en un área preparado para el sistema feedlot de 11.1 hectáreas de terreno, distribuidos con 6 líneas; 10 corrales por línea y una capacidad de albergue de 50 cabezas por corral.

Cobertura y alcance del estudio El presente Estudio fue realizado por el personal técnico de ESASCA a la Hacienda Ganadera de Avícola Fernández, dando cobertura a las actividades que esta realiza, como: Recibimiento de ganado y alojamiento de los bovinos (el tipo de corrales, sombreadores), formas de Alimentación y engorde del ganado, bebederos, manejo de desechos, etc.


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Impactos Ambientales Este estudio fue desarrollado en dos fases: Fase 1.- Comprende la recopilación de información e identificación cualitativa de los posibles impactos al entorno, en esta fase se realizaron visitas a la Hacienda Ganadera con el equipo consultor, entrevistas al personal Operativa se auscultó en cada uno de las áreas de la hacienda, además seguridades de trabajo y los aspectos ambientales. Fase 2.- En esta fase se realizó un diagnóstico de Ruido ambiental, monitoreo de la calidad, material particulado, gases de CO2, cuantificación de residuos sólidos (peligrosos y no peligrosos), Seguridad Industrial y Ocupacional. Identificación de Aspectos Ambientales La Hacienda debe mantener procedimientos para identificar los aspectos ambientales de sus actividades diarias para controlar sobre lo que pueda afectar al área de influencia negativamente y otros impactos positivos. Además en la Hacienda se debe tener en cuenta lo siguiente:

Utilización de maquinarias y equipos. Uso y gestión de la energía. Recursos humanos empleados. Relaciones externas comerciales. Seguridad laboral, higiene y riesgos de accidentes. Manejo de información. Residuos sólidos. Ruidos. Cumplimiento con la Legislación.

Medidas Ambientales a adoptarse Las medidas ambientales, que se proponen para la mitigación de éstos impactos están desarrolladas en el capítulo 6; describen las propuestas y se recomiendan como prevenir, corregir, controlar y mitigar los impactos identificados como negativos. En orden de magnitudes e importancia, los desechos generados, manejo de combustibles se proponen medidas de control para la disposición de desechos sólidos, seguridad, mitigación y vigilancia ambiental. Plan de Manejo Ambiental El plan tiene por objeto determinar y ejecutar medidas para proteger el entorno natural, así como mantener las buenas relaciones con el vecindario; en general se cumplirán las siguientes medidas:


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Reducción de riesgos operacionales. Correcta aplicación del Plan de Contingencias. Monitoreo a la Calidad del aire, ruido anualmente. Manejo correcto de desechos sólidos.

La aplicación de estas medidas compensatorias al ambiente, así como el cumplimiento del Plan de Manejo Ambiental corresponderá a Avícola Fernández, previo compromiso con la entidad Municipal.


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CAPITULO 1 PRESENTACIÓN DEL ESTUDIO

1.1 ANTECEDENTES Corporación Fernández es una empresa ecuatoriana con sede en la ciudad de Guayaquil dedicada a la crianza, faena y venta de productos cárnicos; así mismo es dueña de la cadena de Supermercados Fernández, donde comercializa sus productos junto con otros alimentos de consumo masivo.

La empresa nació a principios de la década de los 90 en Guayaquil. Eugenio Fernández, fundador y actual propietario de la empresa, se desempeñaba en esa época como carnicero en un pequeño local que abrió en las calles Pedro Pablo Gómez y Los Ríos. En 1995 amplió el establecimiento mediante un préstamo al ahora desaparecido Banco Continental.

En 2004 se constituyó legalmente la empresa bajo el nombre Avícola Fernández, pues

en sus inicios sólo se especializaba en pollos y pavos. Con el tiempo la oferta de

productos creció y pasó a incluir otros tipos de carnes, así como aderezos y productos

alimenticios complementarios.

A finales de 2010, la empresa cambió su razón social por el de Corporación Fernández

para reflejar la variedad de productos que comercializaba. En la actualidad la

compañía procesa 1.800 toneladas de carne de res, 3.600 toneladas de pollo y 1.000

toneladas de carne de cerdo al mes.

Siguiendo con la visión empresarial, Avícola Fernández ingresa a la producción

ganadera que se define a largo plazo, donde la producción cárnica provenga del

feedlot, que es una tecnología de engorde intensiva, con los animales en

confinamiento, con dietas de alta concentración energética y alta digestibilidad, para

esto se promueve la realización del Estudio Ambiental correspondiente.

Para lo cual comienza con la tramitación y aprobación en los diferentes organismos, locales, nacional y regularizar este emprendimiento. Con fecha 07 de enero del 2015, el Ministerio del Ambiente emite el Certificado de Intersección, mediante resolución MAE-SUIA-RA-CGZ5-DPAG-2015-03295, que el proyecto no se encuentra dentro del Sistema de áreas protegidas (SNAP) con la Categorización Ambiental de 11.2.1.1.2.1: Construcción y/u operación de corrales de engorde mayor a 800 cabezas, categoría IV.

Con oficio DMA- 2015- 2528 de 29 de junio de 2015 y recibido el 09 de julio de 2015, se aprueban los TDR, del “Proyecto Operación, Mantenimiento y Abandono de las instalaciones y actividades de cría y engorde de ganado vacuno de la Empresa Avícola Fernández S.A”.


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1.2 OBJETIVOS DEL ESTUDIO 1.2. 1 Objetivo General AVICOLA FERNANDEZ S.A. dentro de su objetivo general, se ha propuesto determinar las condiciones ambientales por las actividades ganaderas dentro de su área de influencia, así también elaborar un Plan de Manejo Ambiental que permita realizar las operaciones con sujeción a la Ley de Gestión Ambiental y Ordenanzas Municipales. 1.2.2 Objetivos Específicos

Diagnosticar el entorno en el cual se encuentra funcionando la hacienda ganadera, así como la situación actual bajo la cual opera la hacienda.

Identificar las afectaciones e impactos ambientales que ocasiona o puede ocasionar el funcionamiento de la hacienda ganadera, sobre la salud de sus trabajadores y al entorno.

Plantear las medidas y acciones necesarias para la mitigación, control y reducción de los impactos ambientales identificados durante la evaluación, mediante el Plan de Manejo Ambiental.

1.3 ALCANCE DEL ESTUDIO Este Estudio efectúa el diagnóstico del área circundante de la hacienda ganadera, de tal manera que se tiene una idea general de las características del entorno en el cual se encuentra el hacienda, así se puede identificar de forma referencial las posibles afectaciones al ambiente, producto de las actividades. A través de la determinación del marco legal aplicable a las actividades de la hacienda, se evaluó el cumplimiento de la normativa ambiental, con lo cual se identificaron las actividades que están o no conformes a estos preceptos. La finalidad del estudio es plantear un plan de manejo acorde a la realidad de la hacienda, que determine las acciones correctivas necesarias para dar cumplimiento al marco legal local y nacional y que el Estudio Ambiental establezca los medios de verificación de cada acción, las personas responsables de su ejecución y el plazo en el cual se aplicarán estas medidas.

1.4 METODOLOGÍA DE TRABAJO

Para cumplir con los objetivos de este Estudio Ambiental se organizó un grupo técnico interdisciplinario con experiencia en las diferentes áreas de las ciencias ambientales. El estudio incluye las áreas de Hidrología, Ingeniería Química, Geología, Calidad del Aire y Socio-Economía, ejecutándose de acuerdo a las Directrices para la elaboración de los Estudios Ambientales de la Dirección del Medio Ambiente (DMA) del Municipio de la Ciudad de Guayaquil.

El principal objetivo fue la delimitación del área de influencia, labor que nos llevó a establecer los límites definitivos de monitoreo en base a una lista de parámetros ambientales, procediendo a la identificación de los posibles impactos que genera el


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proceso, su incidencia directa sobre el medio y la magnitud e importancia del mismo, obteniéndose parámetros ambiéntales sobre la bases de los cuales se realizó la clasificación de los impactos y actividades relacionadas con la empresa y su correspondiente valoración, concluyéndose con la elaboración del Plan de Manejo Ambiental.

Para este efecto ESASCA ejecutó un trabajo que se realizó mediante un programa de distribución secuencial de tareas y recursos, contemplándose estas actividades en tres etapas: Etapa 1: Recolección de información e identificación cualitativa de los posibles impactos al entorno.

Una de las etapas más importantes dentro de la fase inicial del estudio es:

Revisión de archivos, manuales y reglamentos existentes en la empresa que

contienen información relacionada con su funcionamiento y operaciones habituales.

Revisión de planos existentes, distribución y localización de equipos, oficinas y demás dependencias existentes en la hacienda.

Reuniones con el personal técnico de la hacienda, para la obtención de información acerca de las labores operativas y demás funciones que se desempeñan en las áreas de seguridad laboral, control de riesgos y actividades ganaderas en general.

Etapa 2: Cuantificación e Identificación de las descargas líquidas, gaseosas, residuos sólidos, generación de ruido, seguridad industrial y ocupacional.

Determinación de los niveles de ruido. Monitoreo y caracterización del entorno físico, delimitado por el área de

influencia directa, considerando aquellos impactos que fueron identificados en forma cualitativa con magnitudes e importancia de los factores de interés en la descripción del entorno, de una u otra manera son afectados por las actividades de la hacienda.

Caracterización de los desechos sólidos, tanto domésticos como peligrosos, (recolección y disposición final).

Registro fotográfico de las instalaciones y del área de influencia. Etapa 3: Preparación de la información y propuesta técnica de las alternativas correctoras para la elaboración del informe final.

Evaluación de los datos obtenidos en el monitoreo de los parámetros ambientales, análisis de los resultados, tabulación, conclusiones y recomendaciones.

Elaboración del Plan de Manejo Ambiental, utilizando criterios técnicos ambientales, aplicación de soluciones sencillas y que estén al alcance de la tecnología nacional.


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1.5 MARCO LEGAL APLICABLE

Para la elaboración de la presente Estudio Ambiental, se tuvo en consideración las Normas y disposiciones Legales emitidas por el Ministerio del Ambiente, Municipalidad de Guayaquil, relacionado a la protección ambiental a nivel seccional y nacional, Normas INEN.

1.5.1 Constitución Política de la República del Ecuador. La nueva Constitución fue aprobada por la Asamblea Constituyente en Julio de 2008, y publicada en el Registro Oficial No. 449 del 20 de Octubre de 2008. Establece en su Artículo 3, Título I, de los Principios Fundamentales, que “Son deberes primordiales del Estado”, entre otros: numeral 7: “Proteger el patrimonio natural y cultural del país.” El Título II, Artículo 14, del Capítulo 2, de los “Derechos del buen vivir”, se indica que “Se reconoce el derecho de la población a vivir en un ambiente sano y ecológicamente equilibrado, que garantice la sostenibilidad y el buen vivir, Sumak Kawsay. Se declara de interés público la preservación del ambiente, la conservación de los ecosistemas, la biodiversidad y la integridad del patrimonio genético del país, la prevención del daño ambiental y la recuperación de los espacios naturales degradados”. El Artículo 15 del mismo capítulo, determina que “El Estado promoverá, en el sector público y privado, el uso de tecnologías ambientalmente limpias y de energías alternativas no contaminantes y de bajo impacto. La soberanía energética no se alcanzará en detrimento de la soberanía alimentaria, ni afectará el derecho al agua”. En el Capítulo Sexto, “Derechos de libertad”, Artículo 66: Se reconoce y garantizará a las personas: inciso 27, eI derecho a vivir en un ambiente sano, ecológicamente equilibrado, libre de contaminación y en armonía con la naturaleza. El Capítulo Séptimo de los “Derechos de la naturaleza” establece: ▪ Artículo 71 que “La naturaleza o Pacha Mama, donde se reproduce y realiza la vida, tiene derecho a que se respete integralmente su existencia y el mantenimiento y regeneración de sus ciclos vitales, estructura, funciones y procesos evolutivos”. “Toda persona, comunidad, pueblo o nacionalidad podrá exigir a la autoridad pública el cumplimiento de los derechos de la naturaleza”. ▪ Artículo 72, “La naturaleza tiene derecho a la restauración”. ▪ Artículo 73, “El Estado aplicará medidas de precaución y restricción para las actividades que puedan conducir a la extinción de especies, la destrucción de ecosistemas o la alteración permanente de los ciclos naturales”. En el Título VII, del Régimen del Buen Vivir, Capítulo Segundo de “Biodiversidad y recursos naturales” se determina en el Artículo 395, que “La Constitución reconoce los siguientes principios ambientales”:


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1. “El Estado garantizará un modelo sustentable de desarrollo ambientalmente equilibrado y respetuoso de la diversidad cultural, que conserve la biodiversidad y la capacidad de regeneración natural de los ecosistemas, y asegure la satisfacción de las necesidades de las generaciones presentes y futuras”.

2. “Las políticas de gestión ambiental se aplicarán de manera transversal y serán de obligatorio cumplimiento por parte del Estado en todos sus niveles y por todas las personas naturales o jurídicas en el territorio nacional”.

3. “El Estado garantizará la participación activa y permanente de las personas, comunidades, pueblos y nacionalidades afectadas, en la planificación, ejecución, y control de toda actividad que genere impactos ambientales”.

4. “En caso de duda sobre el alcance de las disposiciones legales en materia ambiental, estas se aplicarán en el sentido más favorable a la protección de la naturaleza”.

Artículo 396, “El Estado adoptará las políticas y medidas oportunas que eviten los impactos ambientales negativos, cuando exista certidumbre de daño. En caso de duda sobre el impacto ambiental de alguna acción u omisión, aunque no exista evidencia científica del daño, el Estado adoptará medidas protectoras eficaces y oportunas”. Del Artículo 397: Para garantizar el derecho individual y colectivo a vivir en un ambiente sano y ecológicamente equilibrado, el Estado se compromete a:

1. Establecer mecanismos efectivos de prevención y control de la contaminación ambiental, de recuperación de espacios naturales degradados y de manejo sustentable de los recursos naturales.

Artículo 398, “Toda decisión o autorización estatal que pueda afectar al ambiente deberá ser consultada a la comunidad, a la cual se informará amplia y oportunamente. El sujeto consultante será el Estado. La ley regulará la consulta previa, la participación ciudadana, los plazos, el sujeto consultado y los criterios de valoración y de objeción sobre la actividad sometida a consulta”.

1.5.2 LEY DE GESTIÓN AMBIENTAL. CODIFICACIÓN 2004-019, DEL 22 DE JULIO DE 2004.

TÍTULO III, CAPÍTULO II, “DE LA EVALUACIÓN DEL IMPACTO AMBIENTAL Y DEL CONTROL AMBIENTAL”.

Art. 19.- Las obras públicas, privadas o mixtas, y los proyectos de inversión públicos o privados que puedan causar impactos ambientales, serán calificados previamente a su ejecución, por los organismos descentralizados de control, conforme el Sistema Único de Manejo Ambiental, cuyo principio rector será el precautelatorio.

Art. 20.- Para el inicio de toda actividad que suponga riesgo ambiental se deberá contar con la licencia respectiva, otorgada por el Ministerio del ramo.


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Art. 22, Los sistemas de manejo ambiental en los contratos que requieran estudios de impacto ambiental y en las actividades para las que se hubiere otorgado licencia ambiental, podrán ser evaluados en cualquier momento, a solicitud del Ministerio del ramo o de las personas afectadas.

Art. 23, establece lo siguiente: La evaluación del impacto ambiental comprenderá:

a.) La estimación de los efectos a la población humana, la biodiversidad, el suelo, el aire, el agua, el paisaje y la función de los ecosistemas presentes en el área; b.) Las condiciones de tranquilidad, tales como: ruido, vibraciones, olores, emisiones luminosas, cambios térmicos y cualquier otro perjuicio ambiental y, c.) La incidencia que el proyecto, obra o actividad tendrá en los elementos que componen el patrimonio histórico, escénico y cultural.

TITULO V: DE LA INFORMACIÓN Y VIGILANCIA AMBIENTAL

Art. 40.- Toda persona natural o jurídica que, en el curso de sus actividades empresariales o industriales estableciere que las mismas pueden producir o están produciendo daños ambientales a los ecosistemas, está obligada a informar sobre ello al Ministerio del ramo o a las instituciones del régimen seccional autónomo. La información se presentará a la brevedad posible y las autoridades competentes deberán adoptar las medidas necesarias para solucionar los problemas detectados. En caso de incumplimiento de la presente disposición, el infractor será sancionado con una multa de veinte a doscientos salarios mínimos vitales generales.

TÍTULO VI. “DE LA PROTECCIÓN DE LOS DERECHOS AMBIENTALES”

Art. 41, expresa que “Con el fin de proteger los derechos ambientales individuales o colectivos, concédase acción pública a las personas naturales, jurídicas o grupo humano a denunciar la violación de las normas del medioambiente, sin perjuicio de la acción de amparo constitucional previsto en la Constitución Política de la República”.

TÍTULO VI, CAPÍTULO I, “DE LAS ACCIONES CIVILES”

Art. 43, determina que “Las personas naturales, jurídicas o grupos humanos vinculados por un interés común y afectado directamente por la acción u omisión dañosa podrán interponer ante el Juez competente, acciones por daños y perjuicios y por el deterioro causado a la salud o al medio ambiente incluyendo la biodiversidad con sus elementos constitutivos”.

TÍTULO VI, CAPÍTULO II, “DE LAS ACCIONES ADMINISTRATIVAS Y CONTENCIOSO ADMINISTRATIVAS” Art. 46, expresa que: Cuando los particulares, por acción u omisión incumplan las normas de protección ambiental, la autoridad competente adoptará las sanciones previstas en esta Ley, y las siguientes medidas administrativas:


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b.) Exigirá la regularización de las autorizaciones, permisos estudios y evaluaciones; así como verificará el cumplimiento de las medidas adoptadas para mitigar y compensar daños ambientales, dentro del término de treinta días. 1.5.2.1 LIBRO VI DEL TEXTO UNIFICADO DE LEGISLACIÓN SECUNDARIA. A.M:

061; AÑO II Nº 316 DE 04 DE MAYO DE 2015. TÍTULO III DEL SISTEMA ÚNICO DE MANEJO AMBIENTAL CAPÍTULO I RÉGIMEN INSTITUCIONAL

Art. 6 Obligaciones Generales.- Toda obra, actividad o proyecto nuevo y toda ampliación o modificación de los mismos que pueda causar impacto ambiental, deberá someterse al Sistema Único de Manejo Ambiental, de acuerdo con lo que establece la legislación aplicable, este Libro y la normativa administrativa y técnica expedida para el efecto. Toda acción relacionada a la gestión ambiental deberá planificarse y ejecutarse sobre la base de los principios de sustentabilidad, equidad, participación social, representatividad validada, coordinación, precaución, prevención, mitigación y remediación de impactos negativos, corresponsabilidad, solidaridad, cooperación, minimización de desechos, reutilización, reciclaje y aprovechamiento de residuos, conservación de recursos en general, uso de tecnologías limpias, tecnologías alternativas ambientalmente responsables, buenas prácticas ambientales y respeto a las culturas y prácticas tradicionales y posesiones ancestrales. Igualmente deberán considerarse los impactos ambientales de cualquier producto, industrializados o no, durante su ciclo de vida. Art. 8 Competencia en el control y seguimiento.- La Autoridad Ambiental Nacional es competente para gestionar los procesos relacionados con el control y seguimiento de la contaminación ambiental, de los proyectos obras o actividades que se desarrollan en el Ecuador; esta facultad puede ser delegada a los Gobiernos Autónomos Descentralizados provinciales, metropolitanos y/o municipales, que conforme a la ley están facultados para acreditarse ante el SUMA a través del proceso previsto para la acreditación.

Art. 10 De la competencia de las Autoridades Ambientales competentes.- 1) Competencia a nivel de organizaciones de gobierno: a) Si el proyecto, obra o actividad es promovido por una o varias juntas parroquiales, la Autoridad Ambiental Competente será el Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal, de estar acreditado; caso contrario le corresponderá al Gobierno Autónomo Descentralizado Provincial acreditado o en su defecto, a la Autoridad Ambiental Nacional;


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CAPÍTULO II SISTEMA ÚNICO DE INFORMACIÓN AMBIENTAL Art. 14 De la regularización del proyecto, obra o actividad.- Los proyectos, obras o actividades, constantes en el catálogo expedido por la Autoridad Ambiental Nacional deberán regularizarse a través del SUIA, el que determinará automáticamente el tipo de permiso ambiental pudiendo ser: Registro Ambiental o Licencia Ambiental. Art. 17 Del pago por servicios administrativos.- Los pagos por servicios administrativos son valores que debe pagar el promotor de un proyecto, obra o actividad a la Autoridad Ambiental Competente, por los servicios de control, inspecciones, autorizaciones, licencias u otros de similar naturaleza.

CAPÍTULO IV DE LOS ESTUDIOS AMBIENTALES Art. 35 Estudios Ambientales Ex Post (EsIA Ex Post).- Son estudios ambientales que guardan el mismo fin que los estudios ex ante y que permiten regularizar en términos ambientales la ejecución de una obra o actividad en funcionamiento, de conformidad con lo dispuesto en este instrumento jurídico. CAPÍTULO V DE LA PARTICIPACIÓN SOCIAL Art. 44 De la participación social.- Se rige por los principios de legitimidad y representatividad y se define como un esfuerzo de las Instituciones del Estado, la ciudadanía y el sujeto de control interesado en realizar un proyecto, obra o actividad. La Autoridad Ambiental Competente informará a la población sobre la posible realización de actividades y/o proyectos, así como sobre los posibles impactos socio-ambientales esperados y la pertinencia de las acciones a tomar. Con la finalidad de recoger sus opiniones y observaciones, e incorporar en los Estudios Ambientales, aquellas que sean técnica y económicamente viables. El proceso de participación social es de cumplimiento obligatorio como parte de obtención de la licencia ambiental. Art. 45 De los mecanismos de participación.- Son los procedimientos que la Autoridad Ambiental Competente aplica para hacer efectiva la Participación Social. Para la aplicación de estos mecanismos y sistematización de sus resultados, se actuará conforme a lo dispuesto en los Instructivos o Instrumentos que emita la Autoridad Ambiental Nacional para el efecto. Los mecanismos de participación social se definirán considerando: el nivel de impacto que genera el proyecto y el nivel de conflictividad identificado; y de ser el caso generaran mayores espacios de participación.


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Art. 46 Momentos de la participación- La Participación Social se realizará durante la revisión del estudio ambiental, conforme al procedimiento establecido en la normativa que se expida para el efecto y deberá ser realizada de manera obligatoria por la Autoridad Ambiental Competente en coordinación con el promotor de la actividad o proyecto, atendiendo a las particularidades de cada caso.

1.5.3 Ley Orgánica de la Salud (2006)

La ley de salud tiene como finalidad regular las acciones que permitan efectivizar el derecho universal a la salud, consagrado en la Constitución Política de la República y la ley. Ésta se rige por los principios de equidad, integralidad, solidaridad, universalidad, irrenunciabilidad, indivisibilidad, participación, pluralidad, calidad y eficiencia; y determina que la salud es un derecho humano inalienable, indivisible, irrenunciable, cuya protección y garantía es responsabilidad primordial del Estado.

Adicionalmente se establece como función y responsabilidad del Ministerio de Salud, el regular, vigilar y tomar las medidas destinadas a proteger la salud humana ante los riesgos y daños que pueden provocar las condiciones del ambiente. A continuación se presentan los principales artículos relacionados con la actividad del proyecto.

Salud y Seguridad Ambiental

Art. 95.- La autoridad sanitaria nacional en coordinación con el Ministerio de Ambiente, establecerá las normas básicas para la preservación del ambiente en materias relacionadas con la salud humana, las mismas que serán de cumplimiento obligatorio para todas las personas naturales, entidades públicas, privadas y comunitarias. Salud y Seguridad en el Trabajo

La ley establece las normas de salud y seguridad en el trabajo para proteger la salud de los trabajadores.

1.5.4 Reglamento de Seguridad y Salud de los Trabajadores y Mejoramiento del Medio Ambiente de Trabajo.

Las disposiciones de este Reglamento, se aplican a toda actividad laboral y en todo centro de trabajo, teniendo como objetivo la prevención, disminución o eliminación de los riesgos del trabajo y el mejoramiento del ambiente laboral.

Resolución Oficial 741 del 10 de diciembre de 1990. Reglamento General del Seguro de Riesgos del Trabajo. Reglamento de Seguridad y Salud de los Trabajadores y Mejoramiento del Medio Ambiente de Trabajo, Decreto Ejecutivo 2393, publicado en el R. O. 565 del 17 de noviembre de 1986. Reglamento de Seguridad e Higiene del Trabajo, Resolución 172 Consejo Superior del IESS, 29 de septiembre de 1975.


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1.5.5 Reglamento de Prevención, Mitigación y Protección Contra Incendios, 2009 El presente reglamento del Ministerio de Inclusión Económica y Social fue publicado en abril de 2009 en el Registro Oficial Nº 114. Será aplicado en todo el territorio nacional, para los proyectos arquitectónicos y de ingeniería, en edificaciones a construirse, así como la modificación, ampliación, remodelación de las ya existentes, sean públicas, privadas o mixtas, y que su actividad sea de comercio, prestación de servicios, educativas, hospitalarias, alojamiento, concentración de público, industrias, transportes, almacenamiento y expendio de combustibles, explosivos, manejo de productos químicos peligrosos y de toda actividad que represente riesgo de siniestro. El reglamento regula la incorporación de sistemas de prevención y control de incendios lo cual incluye: extintores, alarmas, señalización, detección. A continuación se presentan los principales artículos que se consideran para el proyecto, los cuales serán evaluados en la matriz de conformidades. Artículo 29: Todo establecimiento de trabajo, comercio, prestación de servicios, alojamiento, concentración de público, parqueaderos, industrias, transportes, instituciones educativas públicas y privadas, hospitalarios, almacenamiento y expendio de combustibles, productos químicos peligrosos, de toda actividad que representen riesgos de incendio; deben contar con extintores de incendio del tipo adecuado a los materiales usados y a la clase de riesgo. Artículo 32: Para el mantenimiento y recarga de extintores se debe considerar los siguientes aspectos:

La inspección debe ser mensual o con la frecuencia necesaria cuando las circunstancias lo requieran mediante una hoja de registro;

Los extintores contarán con una placa y etiqueta de identificación de la empresa, en la que constarán los siguientes datos: fecha de recarga, fecha de mantenimiento, tipo de agente extintor, capacidad, procedencia e instrucciones para el uso.

Todos los extintores deben ser recargados después de ser utilizados o cuando se disponga luego de realizada una inspección si el caso así lo amerita;

El certificado de mantenimiento del extintor, será emitido por la empresa que realiza este servicio bajo su responsabilidad

1.5.6 Marco legal municipal Ordenanza Municipal que regula la obligación de realizar “Estudios Ambientales a las obras civiles, y a los establecimientos industriales, comerciales y de otros servicios, ubicados dentro del cantón Guayaquil”.

Art. 7.- Del plazo y frecuencia de la presentación de las auditorías ambientales.- “Toda actividad industrial, comercial o de otros servicios, que tengan aprobado es estudio de impacto ambiental, deberá presentar a la Dirección de Medio Ambiente, la auditoría ambiental de cumplimiento, un año después de entrar en operación”, “En lo posterior las auditorías


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ambientales de cumplimiento se deberán presentar cada 2 años, contados a partir de la primera auditoría ambiental aprobada”.

Art. 8.- El estudio ambiental a presentarse ante la Municipalidad de Guayaquil deberá contener lo indicado en la(s) directriz(ces) que para el efecto elaborará la Dirección de Medio Ambiente dentro de los 15 días posteriores a la publicación de esta Ordenanza.

1.5.6.1 MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS DOMÉSTICOS

A) DESECHOS DOMESTICOS “Ordenanza que norma el manejo de los desechos sólidos no peligrosos generados en el Cantón Guayaquil”. Publicado en la Gaceta oficial el 23 de diciembre del 2010. Art.21 OBLIGACIÓN DE ALMACENAR DESECHOS SOLIDOS NO PELIGROSOS FACILMENTE PUTRESCIBLES EN UN DEPOSITO FRIO.

Los hoteles, restaurantes, supermercados, empacadoras de especies del mar (pescados, camarones y mariscos en general) y todo tipo de establecimientos que generen desechos sólidos no peligrosos, fácilmente degradables o putrescibles deberán tener un depósito frío independiente de cualquier otro sistema de enfriamiento, para almacenar estos desechos hasta que sean recogidos por los carros recolectores de basura, y evitar así la producción de malos olores.

Marco institucional

Además de las leyes, reglamentos y ordenanzas municipales arriba indicadas, se aplica el siguiente marco institucional:

Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 2-266:2010, “Transporte, almacenamiento, manejo de productos químicos peligrosos”

Reglamento de Seguridad e Higiene del Trabajo, Resolución Nº 172 del Consejo Superior del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social.

Reglamento general del Seguro de Riesgos de Trabajo, Resolución Nº 741 del Consejo Superior del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social de mayo 30 de 1990.

Reglamento de seguridad y salud de los trabajadores y mejoramiento del medio ambiente de trabajo.

Guía de Respuestas a Emergencias con Materiales Peligrosos. Ministerio del Ambiente. Secretaría Técnica de Gestión de Productos Peligrosos.

1.7 Instituciones reguladoras y de control 1.7.1 Ministerio del Medio Ambiente

Art. 8 de la Ley de Gestión Ambiental.- “La autoridad ambiental nacional será ejercida por el Ministerio del ramo, que actuará como instancia rectora, coordinadora y reguladora del Sistema Nacional Descentralizado de Gestión


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Ambiental, sin perjuicio de las atribuciones que dentro del ámbito de sus competencias y conforme las leyes que las regulan, ejerzan otras instituciones del Estado.

El Ministerio del ramo, contará con los organismos técnico-administrativos de apoyo, asesoría y ejecución, necesarios para la aplicación de las políticas ambientales, dictadas por el Presidente de la República.

1.7.2 M.I. Municipalidad de Guayaquil

Mediante Convenio de Transferencia de Competencias, suscrito el 12 de abril del 2002, entre el Ministerio del Ambiente y la Municipalidad de Guayaquil, ésta última asumió la atribución y competencia en materia ambiental, estando plenamente facultada ejercer el control y cumplimiento de las normas ambientales. Además la M.I. Municipalidad de Guayaquil tiene las atribuciones constitucionales y legales para normar, mediante ordenanza, los procedimientos necesarios para precautelar la preservación del medio ambiente, así como establecer responsabilidades de las personas naturales y jurídicas, nacionales o extranjeras que por acciones u omisiones incurran en violación de normas de protección ambiental.

1.8 Penalización

1.8.1 Caducidad/revocatoria de concesión/autorización/permiso

Suspensión de autorización de funcionamiento de locales industriales, comerciales y profesionales, que incumplan los requerimientos sobre efluentes, conforme a la Ordenanza Municipal respectiva.

Revocatoria de la autorización de funcionamiento del local industrial o comercial, que podrá demandar la autoridad municipal concedente ante el Tribunal Distrital de lo Contencioso Administrativo, conforme la Ordenanza respectiva.

1.8.2 Restauración y reparación de daños y perjuicios

Volver las cosas a su estado anterior, reponer las defensas naturales o artificiales y pagar el costo de su reposición (Ley de Aguas)

1.8.3 Multas

“Cargos” por vertidos fijados por la municipalidad respectiva de veinte a doscientos salarios mínimos vitales generales por no suministrar información sobre daños actuales o potenciales al ecosistema, en el curso de actividad productiva (Ley de Gestión Ambiental)

De diez a quince salarios mínimos vitales. Las multas se impondrán sin prejuicio de las otras sanciones a las que hubiere lugar. (Código de la Salud)

Multa equivalente desde 12,5% hasta el 125% del salario mínimo vital. (Ley de Régimen Municipal)


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1.8.4 Indemnización y reparación de daños, perjuicios y restauración

Pago de indemnizaciones a favor de la colectividad directamente afectada y reparación de los daños y perjuicios ocasionados, más pago del 10% de este monto a favor del accionante. (Ley de Gestión Ambiental).

Restituir completamente los daños causados al medio ambiente y los recursos naturales. (Ley de Promoción y Garantía de las Inversiones).

1.8.5 Ley de Régimen Municipal

La Ley de Régimen Municipal (LRM) define como autónomas a las corporaciones edilicias y les asigna responsabilidades de prever, dirigir, ordenar y estimular el desenvolvimiento del cantón en los órdenes social, económico, físico y administrativo. También tiene la obligación de elaborar programas y proyectos específicos a realizarse en el cantón.

Las funciones del Municipio, respecto a aspectos ambientales y ecológicos se hallan relacionadas con la LRM:

Estudios medioambientales dentro de los planes d Desarrollo Urbano. Art. 214.

Los referidos a la protección de la salud y el saneamiento ambiental. Art. 164.


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TABLA 1: RESUMEN DE REGULACIONES AMBIENTALES ECUATORIANAS

INSTRUMENTO

DOCUMENTO DE REVISIÓN

Constitución Política de la República del Ecuador Principios de aplicación de los Derechos. Ambiente Sano. Art. 14 Derechos de la naturaleza. Art.- 72 .73. Naturaleza y Ambiente. Art.- 395 al 412.

Ley Reformatoria al Código Penal R.O. No. 2, Enero 25 del 2000

Ley de Gestión Ambiental R. O. 245, 30 Julio de 1999

Libro VI DE LA CALIDAD AMBIENTAL. Título I.- Sistema Único de Manejo Ambiental SUMA. Título II.- Políticas Nacionales de Residuos Sólidos. Título III.- Del Comité de Coordinación y Cooperación Interinstitucional para la Gestión de Residuos. Título IV.- Reglamento a la Ley de Gestión Ambiental para la Prevención y Control de la Contaminación Ambiental. Título VII.- Del cambio Climático.

Anexo I.- Norma de Calidad Ambiental y de Descarga de Efluentes: Recurso Agua. Anexo II.- Norma de Calidad Ambiental del Recurso Suelo y Criterios de Remediación para Suelos Contaminados.

Anexo III.- Norma de Emisiones al Aire desde Fuentes Fijas de Combustión. Anexo IV.- Norma de Calidad del Aire Ambiente.

Anexo V.- Límites Permisibles de Niveles de Ruido Ambiental para Fuentes Fijas y Móviles, y para Vibraciones. Anexo VI.- Norma de Calidad Ambiental para el Manejo y Disposición de Residuos Sólidos no Peligrosos.

Ley Orgánica de la Salud Publicada en 2006

Reglamento de Seguro General de Riesgos del Trabajo Resolución No C.D 390 del 10 de noviembre del 2011.

Reforma al Libro VI del TULSMA, referente TITULO V: Reglamento para la prevención y control de la contaminación por sustancias químicas peligrosas, desechos peligrosos y especiales.

Acuerdo 161; publicado el 31 de agosto del 2011.

Ordenanza que norma el manejo de los desechos sólidos no peligrosos generados en el Cantón Guayaquil.

Publicado en la Gaceta oficial el 23 de Diciembre del 2010.

Registro de generadores de desechos peligrosos, Gestión de desechos peligrosos, previo al Licenciamiento Ambiental y Transporte.

Acuerdo 026; publicado el 20 de marzo del 2008.

Edición especial No 270 Sustitución del Libro VI del Texto Unificado de la Legislación Secundaria de la Calidad Ambiental.

Acuerdo Ministerial 028 del 13 de febrero de 2015.

Edición especial No 316 Reforma del Libro VI del Texto Unificado de la Legislación Secundaria de la Calidad Ambiental.

Acuerdo Ministerial 061 del 04 de mayo de 2015.


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CAPITULO 2 LINEA BASE

El presente capítulo describe el estado de los componentes ambientales observado y/o caracterizado en el área de influencia ambiental de la vía Guayaquil - Playas, ubicada en el extremo occidental de la provincia del Guayas, durante las visitas de campo realizadas, así como también incluye una sistematización de la información secundaria existente aplicable a dicha área de influencia. Ecuador tiene climas y microclimas diferentes. El modelo meteorológico varía según la geografía y las temperaturas son determinadas por su altitud, ubicación y, principalmente por la presencia de la cordillera de los Andes y la influencia marítima.

2.1 DESCRIPCIÓN DEL MEDIO FÍSICO.

La Hacienda ganadera de Avícola Fernández está ubicada en la parte occidental de la provincia del Guayas, una región con un gran potencial de desarrollo, datada de una infraestructura hidráulica ejecutada por el Trasvase SENAGUA, que garantiza agua para riego de pastizales y consumo humano. 2.1.1 Geología Regional.

El área que tiene influencia en la vía San Antonio - Playas, se encuentra ubicado en el sector sur este de la Península de Santa Elena. La investigación Regional, se enmarca en las coordenadas: U.T.M., Zona 17 Sur donde la coordenada de la abscisa 0+00 es 516008m al Este, y 9722013m al S, con una elevación de 30m.

Dentro del plano geológico de la región, se puede diferenciar que el área intervenida contiene materiales rocosos pertenecientes a varias formaciones geológicas y que caracterizan el sector geográfico de San Antonio Playas. El paisaje en general constituye una planicie elevada a niveles que no sobrepasan los 30 metros de altura y son el resultado del levantamiento del perfil litoral en sucesivos eventos tectónicos y el terreno corresponde con los tablazos cuaternarios, que se distribuyen principalmente en la región de la costa ecuatoriana.

El perfil geológico regional que ha sido estudiado por Olsson en 1942. Según este autor la base de los materiales rocosos que afloran en superficie está conformada por rocas de la formación Cayo cuya edad se ubica en el Cretácico. Esta unidad litológica está formada por material Vulcano sedimentario de tamaño variable que se ha depositado en forma secuencial.


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Sobre la formación Cayo materiales de granulometría arenosa, limosa y arcillosa se acumularon en un ambiente litoral marino, diferenciando por el ambiente de sedimentación, tres formaciones definidas como Socorro, Zapotal y Progreso.

Sobre las anteriores formaciones se han acumulado sedimentos finos acompañados de material calcáreo que forman los tablazos. Es en estas formaciones geológicas incluyendo el Tablazo medio donde se desarrolla la hacienda ganadera objeto del presente estudio. Litológicamente el terreno se compone de suelos blandos y de fácil remoción. 2.1.2 Geomorfología. El área de interés donde se ubica la hacienda ganadera, está situada en la parte sur este de la península de Santa Elena, en la costa ecuatoriana. El paisaje regional es una superficie plana que esta interrumpida por algunas lomas bajas y por terrenos más altos que se levantan rápidamente hacia el oeste para formar la línea divisoria de las aguas de los cerros del Azúcar. La geomorfología del cantón Guayaquil en las parroquias de Posorja, Gómez Rendón, El Morro y Tenguel, está estrechamente relacionada con las condiciones estructurales que ha provocado la existencia de irregularidades montañosas y extensas llanuras bajas; el cantón Guayaquil está ubicado al pie de los flancos de la Cordillera Chongón Colonche, siendo este levantamiento el rasgo estructural más característico de la región que constituye un monoclinal buzante hacia el sur y cuyo ángulo de inclinación se incrementa de norte a sur en un rango comprendido entre 20y 30 grados.

2.1.3. Estratigrafía El cuadrángulo Progreso - Playas - Data de Posorja, San Juan está cubierto en una gran parte por depósitos cuaternarios correspondientes a los Tablazos, sin embargo las unidades estratigráficas terciarias, representadas principalmente con las formaciones Socorro, que cubre un 15% de la región y la formación Tosagua que aflora en un 5 %, que son las principales litologías del área. A continuación se describe la litología de las formaciones que forman el ambiente geológico de la región (Progreso – Playas - Posorja). Desde la más antigua hasta la más reciente se tiene lo que sigue: Formación Socorro (Eoceno Superior) Se trata de un flysch marino de ambiente profundo, que resulta de la imbricación (pizarra) de conos de deyección a lo largo de talud de la fosa marina. Por su carácter caótico de acumulación en cañón marino profundo, ha sido definido como un wild flysch, en cuya base se distinguen facies correspondientes a flujos de granos finos y gruesos y que además en una matriz arcillosa se encuentran engolfados bloques exóticos de tamaño y litología variado.


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En la zona de Posorja afloran sedimentos turbidíticos, integrados por capas delgadas de areniscas finas alternantes con lutitas de color gris verdoso. El rumbo general de las capas es de 300º Az y 15º de buzamiento hacia el Sur. Formación Tosagua (Mioceno Inferior) La litología consiste de sedimentos correspondientes a depósitos de conglomerados fluviales que incluye a conglomerados que están integrados por guijarros sub- redondeados a redondeados cuya composición es principalmente de cuarzo, chert, areniscas y calizas. Progreso (Mioceno medio – Superior) Esta formación está constituida por areniscas blancas, arcillas verdes y lutitas. La secuencia estratigráfica indica que los sedimentos corresponden a una secuencia de materiales de facies marinas someras y facies salobres con inclusión de calizas y conchas. Formación Tablazo (Cuaternario) De los cuatro pisos identificados por Marchant, 1961, solamente el nivel tres aflora en casi la totalidad del terreno. Este nivel de tablazo, está constituido por arenas de tamaño fino, medio, grueso, gravas y todos ellos con intercalación de restos de conchas. Depósitos Aluviales (Holoceno) Los materiales rocosos que forman parte del terreno han sido erosionados en partes muy puntuales por las corrientes de los ríos y los causes has sido en parte rellenados por la sedimentación de los materiales sueltos formando depósitos aluviales formados por partículas de arena, limo y arcilla.

2.1.4 Suelos El área de influencia de la hacienda ganadera se define como una zona desforestada y de poca protección de los suelos en la parte plana. La litología de la zona de influencia consiste de arcillas, limos, arenas y material granular que en su mayoría son fragmentos de roca ígnea pobremente cementados de alta dureza y resistencia a la compresión. Uno de los principales problemas que encaran los sistemas hidrográficos de la zona de Progreso - Playas, es la pérdida de material sólido superficial y aún subyacente en los suelos de las vertientes en las lomas y colinas, como consecuencia de un proceso natural en el que intervienen diferentes factores, entre los que destacan la magnitud e intensidad de las precipitaciones, el tipo de suelo en lo relativo a su estructura, textura y propiedades físicas frente a la capacidad de infiltración, pendiente del terreno, el tipo y grado de cobertura vegetal presentes.


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El fenómeno de erosión, condicionado por los factores mencionados, puede acentuarse por lo irregular del suelo, siendo un cambio controlado y atenuado por los agentes reguladores como la capacidad del suelo para resistir las fuerzas erosivas y la presencia de un estrato de vegetación. La vegetación durante el invierno crece y se desarrolla, pero una vez que las lluvias terminan, la vegetación se seca y tiende a desaparecer.

Fig. 2.1: Foto fenómeno de erosión de suelo La temperatura se incrementa, los suelos pierden humedad y se inicia el procesa de secado de los materiales, apareciendo estructuras de ruptura del suelo como son las grietas por disecación, que es un indicativo del grado de expansividad de los suelos arcillosos que se distribuyen en todo el área. En la figura 3.1, se puede ver las grietas por disecación de los suelos que se distribuyen a lo largo del sector y la facilidad que presenta el suelo para ser erosionado y trasportado por las aguas lluvias durante el invierno provocando daño en vía de vía de ingreso.

2.1.5 Orografía Toda la provincia ocupa una extensa llanura del litoral que contiene una cadena de montañas de poca altitud, la máxima 1,070 metros, que se extiende de norte a sur, casi paralelamente al perfil costanero, Empieza con el cerro Las Cabras en el cantón Durán, luego del río Guayas reaparece con los cerros Santa y El Carmen dirigiéndose hacia el noroeste con los nombres de Chongón, Colonche, Manglaralto, Chanduy y Sayá en la provincia del Guayas y continúa hasta Manabí y Esmeraldas formando un lomo orográfico de unos 400 kilómetros de longitud. 2.1.6 Clima. La zona de Estudio posee dos sistemas hidrográficos de relativa importancia como son el Río Arena y el Estero Salitre, que nacen aproximadamente en las elevaciones 130 msnm y 40 msnm, respectivamente; es decir, que son terrenos con características climáticas propias del Litoral Ecuatoriano. De acuerdo al mapa de zonificación climática de la región de la Cuenca del Guayas y Península de Santa Elena, elaborado por PIGSA, el clima de la zona es muy seco, con 9 a 10 meses secos. Según la clasificación climática de Köppen del Occidente Ecuatoriano, a la de proyecto le corresponde un clima semiárido, que abarca una faja que se extiende desde la isla Puna en el sur, hasta Manabí en el norte.


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En general, el clima de esta zona está influenciado por factores que inciden notoriamente como son: la corriente fría de Humboldt, la corriente cálida de El Niño y el desplazamiento de la zona de convergencia intertropical; a parte de otras características físicas como el relieve.

Los valores de las variables climáticas de la zona, se las ha tomado de la estación Playas; por estar ubicada en el área misma del proyecto, y en términos de promedio anual son:

Tabla 1

Precipitación media 386 mm

Evaporación 1188.3 mm

Temperatura máxima absoluta 36.0 ºC

Temperatura mínima absoluta 15.6 ºC

Temperatura media 24.3ºC

Humedad Relativa 78%

Velocidad del viento 286 km/día

2.1.7 Precipitación. Frente a la no posibilidad de registros de caudales en los sitios de interés, la precipitación considerada, como la única fuente de producción de escurrimiento en nuestro medio y por lo general más asequible, su análisis y tratamiento resulta obligado para la obtención de caudales mediante la aplicación de técnicas y métodos que se basan en la relación lluvia - escurrimiento. Vale señalar que para la zona del Estudio o muy cercana a ella, se cuenta con tres estaciones como son: Playas, San Juan y Sabana Grande; cuyos registros se inician en el año 1962 la primera, y en 1974 las restantes; obviamente con algunos datos faltantes especialmente en el caso de Playas.

De la observación de sus registros de valores mensuales y anuales, consignados se desprende que en términos de promedio multianual existe una gran variabilidad, siendo el valor de Playas aproximadamente el 65% de San Juan y el 73% de Sabana Grande; la que confirma en cierto modo la característica climática exhibida especialmente por Köppen que define una franja muy estrecha, donde se ubica Playas. En cuanto a los valores de lluvia máxima en 24 horas, que para fines de diseño es más relevante, se aprecia igualmente un comportamiento similar que para el caso de valores mensuales y anuales. El patrón de lluvia de esta zona es el mismo que para el resto del litoral ecuatoriano esto es, que entre el 80% y 90% del total de la lluvia anual ocurre de enero a abril, considerando como período de invierno.

2.1.8 Temperatura La corriente del pacifico causa una estación caliente, lluviosa, húmeda de enero a abril, cuando aguaceros torrenciales a menudo interrumpen comunicaciones. El alto


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promedio de temperaturas de día 30°C (86°F), y esto es cuando los turistas, visita las playas para relajarse. De mayo a diciembre, corrientes del sur son frescas y mantienen las temperaturas bajas y es poco probable que llueva, aunque sea el cielo a menudo este gris, húmedo y nublado, sobre todo en julio y agosto. Esta región posee un clima tropical o ecuatorial, cuya temperatura media anual varía entre 22 y 26 °C. Se caracteriza por las constantes precipitaciones en forma desigual en los distintos lugares y durante todo el año; los principales meses de lluvia se sitúan entre diciembre y mediados de mayo, período considerado como de invierno. Esta desigualdad en la precipitación pluvial obedece al efecto de las corrientes marinas de Humboldt y El Niño.

2.1.9 Hidrología e Hidráulica La hacienda ganadera de Avícola Fernández está ubicada en la vía a San Juan parte sur-oriental de la Península de Santa Elena, una región con un gran potencial de desarrollo, datada de una infraestructura hidráulica ejecutada por SENAGUA, que garantiza agua para riego y consumo humano.

Fig. 2.2: Mapa de Cuencas y Subcuencas Hidrográficas Fuente: Infoplan

El terreno donde se asienta la hacienda, corresponde a bajíos y topografía irregular que no superan los 30 msnm, situación que pone las mejores condiciones de drenaje ya que durante el período de invierno que por lo general se extiende de enero a abril; no da lugar a que se inunden. Por el sector cercano no cruzan cauces de ríos (superficiales) a los que pudiera afectar las actividades de la hacienda.


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2.1.10 Calidad del Aire La calidad del aire en este sector es relativamente buena, debido a que en sus alrededores existe vegetación, brisas, pero por la existencia actual del balneario de Playas, diariamente viajan miles de automotores, siendo los causantes de la contaminación atmosférica a través de la vía Guayaquil – Playas, pero por tratarse de una franja costera existen frecuentes vientos que renueven la capa de aire, diluyendo los gases contaminantes de la atmósfera. 2.1.11 Ruido. Como se dijo anteriormente, por la existencia de la vía Guayaquil – Playas, el área de influencia indirecta se ve afectada por el paso de vehículos automotores, que emiten gases contaminantes y ruido por el sonido de los pitos y motores. Con la operación de la hacienda, la vía San Antonio – San Juan se ve afectado por el ingreso de vehículos automotores livianos y pesados que emiten ruido de bocinas y motores de vehículos. 2.2 DESCRIPCIÓN DEL MEDIO BIÓTICO El siguiente acápite se basa en la descripción del medio biótico del área donde se asienta la hacienda ganadera y se presenta los siguientes capítulos: zona de vida, flora, fauna, ecosistemas. La metodología está basada en observaciones de campo y bibliografía disponible de área de estudio. La hacienda se localiza en el extremo occidental de la provincia del Guayas, ingresando por la población de San Antonio a unos 4 kilómetros, frente al Ingenio Azucarero Hidalgo & Hidalgo.

2.2.1 Zona de Vida Considerando la clasificación bioclimática de Holdridge aplicada por Cañadas (1983) en el Ecuador, el proyecto debido a su ubicación se localiza dentro de la región bioclimática conocida como Región Sub-desértico Tropical, la cual se caracteriza por presentar un rango altitudinal de los 0 a 300 m.s.n.m. (metros sobre el nivel del mar), teniendo una temperatura media anual que oscila entre los 23 y 26º C y una precipitación media anual comprendida entre los 250 y 500 mm (una parte cae en forma de garúas). En esta zona de vida existe una marcada diferencia entre la estación seca y la lluviosa. La primera se extiende de Mayo a Diciembre y la segunda entre Enero y Abril o Mayo. Los meses ecológicamente secos varían entre 8 y 10 (PMRC, 1987).


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2.2.2 Flora El presente acápite contiene una descripción del estado de la vegetación existente en la zona, basada en la información secundaria disponible así como en información obtenida en las visitas de campo realizadas. 2.2.2.1 Formaciones Vegetales existentes Para el desarrollo del presente acápite se consideran las formaciones vegetales indicadas por Cañadas (1983), así como la clasificación de formaciones vegetales para el Ecuador Continental propuesta en Sierra et. al. (1999). En correspondencia con la región bioclimática y de acuerdo con la clasificación de Cañadas, la hacienda se localiza en la formación vegetal conocida como monte espinoso Tropical (m. e. T.). Según Cañadas (1983), en la provincia del Guayas el monte espinoso Tropical (m. e. T.) se extiende desde Chanduy hasta las proximidades de la ciudad de Guayaquil. Está conformado por distintos tipos de vegetación debido a la relación y el desarrollo de los suelos; así tenemos que en la zona costera se encuentran los manglares, a continuación de los cuales se encuentran las tembladeras 1 y sabanas.

En el área de la hacienda, el monte espinoso Tropical (m. e. T.) está representado por vegetación de sabana, que se caracteriza por la presencia de especies como zapote de perro (Capparis crotonoides), bototillo (Cochlospermun vitifolium), moyuyo (Cordia

lutea), guayacán (Tabebuia chrysantha), cardo (Cereus sp.), nigüito (Mutingia calabura), algarrobo (Prosopis juliflora), crucita (Randia armata), cascol (Libidia corymbosa).

Fig. 2.3: Foto muestra del estado actual de la vegetación de Bosque de Matorral Seco

De manera general en el área de estudio existe un grado de intervención alto, predominando la presencia de arbustos y herbáceas de las familias Convolvulaceae, Amaranthaceae, Poaceae, Cyperaceae, entre otras, presentándose dispersos ejemplares arbóreos de las especies antes mencionadas; cercanos al sector podemos encontrar pequeños remanentes de vegetación nativa, como por ejemplo algarrobo (Prosopis juliflora), bototillo (Cochlospermun vitifolium), moyuyo (Cordia lutea), cardo (Cereus sp.) Y nigüito (Mutingia calabura).


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Según Sierra et. al. (1999) la formación vegetal matorral seco de tierras bajas, ocurre en la cercanía del mar a altitudes menores a los 100 m.s.n.m, la vegetación es seca, achaparrada, espinosa y de hasta 6 metros de altura. Se caracteriza por la notable presencia de cactos candelabro, y representantes de las familias Capparaceae, Euphorbiaceae, Boraginaceae, convolvulaceae y el orden Fabales.

La flora característica de esta zona de vida, según Sierra (1999), es la siguiente:

Esta formación vegetal corresponde al área circundante a la población de Playas - Progreso, y corresponde a ambientes xerofíticos, predominando el estrato arbustivo, el cual se vuelve más achaparrado y disperso.

Las especies vegetales más observadas a lo largo de la vía son el cactus candelabro (Armathocereus cartwrightianus), algarrobo (Prosopis sp.), así como el moyuyo (Cordia lutea), nigüito (Mutingia calabura), algarrobo (Prosopis sp.) y varios tipos de herbáceas tales como Poaceae. La presencia de higuerilla (Ricinus comunis) fue común en los sectores cercanos a áreas pobladas como San Antonio.

Foto 3.1. Muestra del estado actual de la vegetación de Bosque de Matorral Seco de Tierras Bajas. Según Sierra et. al. (1999) la formación vegetal matorral seco de tierras bajas, ocurre en la cercanía del mar a altitudes menores a los 100 m.s.n.m, la vegetación es seca, achaparrada, espinosa y de hasta 6 metros de altura. Se caracteriza por la notable presencia de cactos candelabro, y representantes de las familias Capparaceae, Euphorbiaceae, Boraginaceae, convolvulaceae y el orden Fabales.

La flora característica de esta zona de vida, según Sierra (1999), es la siguiente:

Tabla 2: Flora nativa Familia Nombre científico Nombre vulgar Hábito

ACHATOCARPACEAE Achatocarpus pubescens

AMARANTHACEAE Althernanthera pubiflora Escancel morado, forra

Hierba

APOCYNACEAE Vallesia glabra Perlilla Arbusto

BORAGINACEAE Cordia lutea Moyuyo Arbusto

BROMELIACEAE Tillandsia latifolia - Epífita

Vrisea barclayana - Epífita

BURCERACEAE Bursera graveolens Palo santo Árbol

CACTACEAE Armathocereus cartwrightianus

Cordon cactus candelabro

Plan de más de 5 m alto

Monvilla difusa Cactus

CAPPARACEAE

Capparis cronotoides - Árbol

Capparis hetorophylla Sabastian flaco Arbusto

Capparis angulata Sapote de perro Árbol

CELASTRACEAE Maytenus octogona Peseta Arbusto

CONVOLVALACEAE Ipomoea carnea - Herbácea


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2.2.3 Fauna La descripción de la fauna existente en la zona, se basa en la información secundaria disponible así como en información obtenida en las visitas de campo realizadas.

Familia Nombre Científico Nombre Común Cathartide Caragyps atratus Gallinazo común

Psittacide Brotogeris pyrrhoptera Perico

Cuculidae Crotophaga sulcirostris Garrapatero

Tyrannidae Pyrocephalus rubinus Pájaro brujo

Ardeidae Bubulcus ibis Garza bueyera

Leporidae Sylvilagus brasilensis Conejo

Bufonidae Rhinella marina Sapo común

Boidae Boa constricto imperator Boa

Colubridae Oxyrhopus petola Falsa coral

2.2.3.1 Mastofauna (Mamíferos) Se considera los pisos zoogeográficos propuestos por Albuja et. al. (1980), modificados por Tirira (1999). De acuerdo a dicha división geográfica, toda el área vía desde Progreso hasta Villamil (Playas) a Posorja, se encuentra dentro del Piso Tropical Sur- Occidental el cual se encuentra influenciado por la corriente fría de Humboldt y se extiende desde los 0 hasta los 1000 m.s.n.m. El área del proyecto presenta un elevado grado de intervención, debido a la extracción de grandes árboles maderables y a la modificación de usos de suelo en las áreas adyacentes a la vía existente Playas. Como consecuencia, el bosque ha sido reemplazado por viviendas, complejos habitacionales, Centros de producción agrícola y vegetación de sabana, eliminándose las condiciones de hábitat para grandes mamíferos nativos. Por lo expuesto, los avistamientos de mamíferos nativos a lo largo de la vía Playas son escasos. 2.2.3.2 Ornitofauna (Aves) Se ha considerado la división zoogeográfica empleada por Ridgely et. al. (1998), se halla dentro de la zona Tropical Árido. Dicha zona zoogeográfica se encuentra hasta los 600 – 800 m.s.n.m., comprendiendo las regiones más secas de las tierras bajas occidentales del Ecuador e incluyendo áreas casi estériles y semi-desérticas, matorral seco, matorral deciduo, regiones arboladas y bosques, así como muchos hábitats modificados por el hombre (Áreas agrícolas y asentamientos humanos).


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Orden Familia Nombre científico Nombre vulgar Observaciones

Ciconniformes Catartidae Coprgips atratus Gallinazo Común ave carroñera de

amplia distribución

Falconiformes

Falconidae

Carachin churyway Caruchin Común en áreas agrícolas y

semiabiertas del Ecuador.

Herpetotheres cachinnans Valdivia

De amplia distribución en

áreas boscosas de tierras

bajas, con frecuencia en

áreas de borde.

Buteogallus meridionales Gavilán sabanero

Relativamente numeroso en

áreas semiabiertas y agrícolas del suroccidente

del Ecuador.

Lluteo hrarchyurus Gavilán colicorto

De amplia distribución en

áreas semiabiertas, tierras

bajas del occidente y oriente

del Ecuador.

Buteo nitidus Gavilán gris

En bosques deciduos, claros

de tierras bajas del occidente del Ecuador.

Columbiformes Columbidae Columbina buckleyi Tortolita

ecuatoriana Cultivos, vegetación secundaria, tierras bajas.

Las especies registradas en el área del Estudio y observadas en las visitas de campo realizadas, corresponden a especies típicas de las regiones áridas y semiáridas del Occidente (Costa) del Ecuador, que forman parte de la Región de Endemismo

Tumbesino, misma que se extiende desde el Norte del Perú hasta el Norte del Ecuador. Se destaca el hecho de que la mayoría de las especies observadas están asociadas con áreas intervenidas y áreas de borde 3, aunque esto no quiere decir que no puedan presentarse en ambientes de baja intervención o no intervenidos.

Fig. 2.4: Foto de ave en el sector

2.2.3.3 Herpetofauna (Anfibios y Reptiles) A continuación se presenta un cuadro con las especies de reptiles más importantes registradas en la zona, según lo observado en las visitas de campo, y de acuerdo a la bibliografía disponible. En lo que respecta a anfibios sólo se registra el sapo bufo (Bufo marinus). Los sitios donde se registraron estos ejemplares corresponden a los puentes que cruzan sobre los drenajes naturales existentes, los cuales son cauces estacionales.

Orden Familia Nombre científico Nombre vulgar OPHIDIA VIPERIDAE Bothrops asper Equis

SAURIA IGUANIDAE Iguana iguana Iguana verde, iguana común

Ophryoessoides iridescens Lagartija

TEIIDAE Ameiva sp. Lagartija de cola azul


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2.2.3.4 Entomofauna (Insectos)

No hay estudios disponibles al respecto; sin embargo, en el área del Estudio se registró una gran diversidad de mariposas (Lepidópteros) y libélulas (Odonata). De otra parte, considerando la bibliografía existente (Ridgely y Greenfield, 2001) se reportan las siguientes aves endémicas en el área de estudio:

FAMILIA NOMBRE CIENIFICO NOMBRE VULGAR OBSERVACIONES

GRACIDAE Ortalis erythroptera Chachalaca cabecirufa Bosques del sector

COLUMBIDAE Columbina buckleyi Tortolita ecuatoriana Registros en campo

PSITTACIDAE

Aratinga arythhrogenys Perico caretirojo Posiblemente se encuentra en área del sector.

Forpus coelitis Perico del pacífico Registros de campo

Brotogeris pyrrhopterus Perico cachet gris Bosques del sector

STRIGIDAE Otus roboratus Aurilllo roborado Bosques del sector

Glacidium peruanum Mochuelo el pacífico Bosques del sector

CAPRIMULGIDAE Caprimulgus anthonyi Chotacabras anthony Cerca de playas

TROCHILIDAE Myrmia micrura Estrellita colicorta Bosques del sector

PECIDAE FURNARIDAE

Picumnus sclateri Picolete ecuatoriano Posiblemente se encuentra en el sector

Veniliornis calionotus Carpintero dorsiescarlata

Bosques del sector

Campephilus gayaquilensis Carpintero ecuatoriano Bosques del sector

Furnarius cinnamomeus Hornero del pacífico Bosques del sector

Synallaxis tithys Colaespina cabezinegrusca

Bosques del sector

Synallaxis sticiothorax Colaespina collarea Bosques del sector

THAMNOPHILIDAE Sakesphorus bernardi Batará collarejo Bosques del sector

RHINOCRYPTIDAE Melanopareia elegans Pechiluna elegante Bosques del sector

TRANNIDAE Pseudelaenia leucospodia Tiranolete grisiblanco Bosques del sector

Myiopagis subplacens Elenita del pacífico Bosques del sector

Onyehorhyncus occidentalis Mosquero del pacífico Bosques del sector

Contopus punensis Pibí de Tumbes Posiblemente se encuentra en el sector

Lathrotriccus griseipectus Mosquerito pechigris Bosques del sector

2.2.4 Ecosistemas El área del trazado de la vía San Antonio – San Juan contiene un conjunto de áreas altamente intervenidas por el hombre y muestras de vegetación natural nativa con diversos grados de alteración.

Las áreas con elevado grado de intervención humana se encuentran al frente de la hacienda ganadera, con la presencia del Ingenio Azucarero Hidalgo & Hidalgo, más las plantaciones de caña de azúcar. Se observa en otras áreas cercanas a la vía que están conformadas principalmente por regeneración natural cubiertas por herbáceas y arbustos colonizadores y, en menor grado, por cultivos agrícolas, forestales o pastizales y haciendas, donde se observan ocasionalmente ejemplares dispersos o pequeñas agrupaciones de árboles nativos que han sido mantenidos como remanente de la cobertura vegetal original.


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Las áreas de Sabana se extienden en el sector comprendido entre los alrededores de la población de San Antonio. Finalmente, el Matorral Seco de Tierras Bajas se inicia en los alrededores de San Antonio, extendiéndose hasta la población de General Villamil (Playas).

2.3 APLICACIÓN DE ACUERDO MINISTERIAL 076 De acuerdo a las observaciones realizadas para el desarrollo de este Estudio, se da cuenta que la hacienda ganadera desarrolla sus actividades, en un área donde no hay estructuras de vegetación originarias, ni especies introducidas; no se observan de importancia ecológica. Sus alrededores predomina cobertura vegetal o bosques con matorrales secos y que han sido intervenidos por el hombre y justifica la clasificación del suelo como NO URBANIZABLE. Esto permite sostener que no es aplicable el Acuerdo Ministerial 076 del MAE, en cuanto se refiere a la obligación de realizar inventario forestal, puesto que no hay vegetación arbórea, e inventariar en la zona y que pudiera requerir un programa de Reforestación. 2.4 RIESGOS ENDÓGENOS

Todas las organizaciones empresariales, presentan riesgos endógenos, o sea eventos generados por la propia actividad y que pueden repercutir de forma negativa en el medio circundante.

En este sentido, los riesgos que representa la actividad ganadera para el medio circundante, están asociados a diferentes tipos de residuos que se generan:

ORGANICOS

SOLIDOS Estiércol Medicina caducada Excedentes de forrajes

LÍQUIDOS Purines

Animales muertos

INORGANICOS Asimilables a urbanos Tóxicos y peligrosos Otros

Además la emanación de gases de fermentación ruminal, derrame de combustibles, situaciones de riesgo por el mal manejo de desechos peligrosos, etc.


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Fig. 2.5: Mapa de riesgos naturales en el Ecuador

Fig. 2.6: Mapa de riesgo por inundación en el Ecuador


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Fig. 2.7: Mapa de riesgos por sísmicos en el Ecuador

Fig. 2.8: Mapa de riesgos por sequías del Ecuador


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2.5 DETERMINACION ARQUEOLOGICA EN EL AREA Los parámetros medidos para este componente fueron los siguientes:

Nula: Inexistencia de material cultural. Baja: Cuando los vestigios arqueológicos son escasos y de amplia dispersión. Media: Cuando hay concentración de material cultural que delimita un sitio

arqueológico, donde el rescate es posible hacerlo sin que interrumpa el avance de la obra civil.

Alta: Cuando se trata de sitios arqueológicos identificados de importancia y relevancia, en este caso ameritaría un rescate sistemático.

El área de estudio es no relevante carece de material arqueológico, por la visible perturbación de la zona, producido por la actividad antrópica.

2.6 MEDIO SOCIOECONÓMICO. El Cantón Playas, la Parroquia Rural El Morro y demás zonas del Cantón Guayaquil, escalafones territoriales que forman parte de la estructura territorial de la Provincia del Guayas, por su localización y condición de sectores costeros, se constituyen en áreas de gran desarrollo económico y productivo; la primera (Playas) por su identificación y definición como el principal balneario de la provincia, con un reconocido ancestro histórico de la gestión turística en el siglo pasado y que fue decayendo por el impulso de otros balnearios como Salinas, actualmente se apresta a recuperar su hegemonía turística del cantón, dadas las nuevas condiciones geopolíticas de la provincia, con un reconocido desarrollo económico y productivo por la localización de grandes industrias relacionadas con productos del mar y sus derivados, que a su vez genera un gran movimiento comercial. El desarrollo socioeconómico de estos dos lugares se ha venido dando en función del impulso generado por sus gobiernos locales. En el caso de Playas, se observa cierto ordenamiento urbanístico en lo que respecta a definición de calles, el uso residencial con sectores planificados especialmente, no así en lo relacionado a los usos comercial y mixto del casco central, donde se evidencia la incompatibilidad de los usos del suelo en algunas partes. Sin embargo, cabe destacar el repunte económico y turístico especialmente de Playas, como efecto natural de la creación de la nueva Provincia de Sta. Elena.

2.6.1 Criterios analíticos del Componente Socioeconómico.-

La vía Progreso - Playas es uno de los medios de comunicación de mayor importancia en la zona, no sólo para la población que requiere movilizarse diariamente por motivos de trabajo y compras como es el caso del 48% y 45% de entrevistados, contra el 7% que la utilizan por motivos de educación, lo cual define su relación con el desarrollo económico y productivo de gran envergadura, localizado en estos lugares.


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También es evidente, y hay que reconocer, las condiciones en que funciona esta vía, que no son de lo mejor, el 100% de los entrevistados señalo categóricamente que es peligrosa. Dado el carácter antifuncional de su definición y el gran movimiento vehicular que debe soportar diariamente, se constituye en un problema por el grado de peligrosidad para los usuarios, especialmente por aquellos interesados en la velocidad. Hasta el sitio de la hacienda se accede a través de un camino de segundo orden (vía a San Juan) desde la población de San Antonio. La población localizada en el área de influencia indirecta (San Antonio), observan con mucho interés este proyecto, toda vez que con la instalación de la hacienda ganadera confían en la creación de nuevas fuentes de trabajos para sus habitantes.

2.6.2 Demografía

El cantón Guayaquil se sitúa en el centro sur del territorio provincial, tiene una superficie de 5.237 Km2 limita al norte con los cantones Lomas de Sargentillo, Nobol, Daule y Samborondón, al sur con el Golfo de Guayaquil y la Provincia de El Oro, al este con los cantones Durán, Naranjal y Balao, y al oeste con la Provincia de Santa Elena y el cantón General Villamil. Goza de una temperatura promedio de 25°C y se encuentra aproximadamente a 6 metros sobre el nivel del mar. Su división política está conformada por 16 parroquias urbanas que forman su cabecera cantonal y 5 parroquias rurales, que se detallan a continuación: Parroquias Urbanas: Letamendi, Nueve de Octubre, Febres Cordero, Ayacucho, Bolívar, Carbo, Olmedo, Tarqui, Urdaneta, Chongón, Pascuales, Ximena, Roca, Rocafuerte, Sucre. Parroquias Rurales: Juan Gómez Rendón (Progreso), El Morro, Posorja, Puna, Tenguel. Fuente: M.I. Municipalidad de Guayaquil


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Fig. 2.9: Ubicación de Parroquia el Morro Zona 8 (Senplades 2011)

2.6.3 Población

Según los datos del Censo 2010 del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos, la población de la Parroquia El Morro es de 5019 habitantes, 54% de hombres y 46% de mujeres. La población está dividida principalmente entre El Morro (902 habitantes) y Puerto El Morro (1802 habitantes). En la parroquia hay un gran porcentaje de personas que se ubican entre la niñez y adolescencia. El Morro es la cabecera parroquial con el 29 % de la población, mientras que el recinto Puerto El Morro contiene al 47 % de la población de la parroquia, seguramente esta mayor concentración poblacional se debe a las mayores oportunidades de trabajo en el puerto.

2.6.4 Necesidades básicas insatisfechas. Según los datos del último censo, el índice de necesidades básicas insatisfechas, es aproximadamente del 57.2%; donde los principales generadores de la pobreza son la falta de oportunidades de trabajo y la poca infraestructura comunitaria. Con relación a la autoidentificación de los pobladores, la mayoría se consideran mestizos con el 76%, seguido de lejos por los que se reconocen montubios con el 8%, entre otros grupos minoritarios. Es interesante anotar, que -según los datos INEC 2010- los pobladores indican haber nacido en su mayoría en El Morro con un 64%, seguido de Guayaquil con el 12% y en General Villamil Playas con el 11%, entre otros porcentajes minoritarios.


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En general, esto totaliza que la mayoría de los pobladores proceden del cantón Guayaquil, con un 76%. Siendo la mayoría de la población nacida en la parroquia, existe en sus habitantes un sentimiento de pertenencia y arraigamiento a su entorno, un factor que merece ser resaltado y considerado en las iniciativas para mejorar la participación ciudadana en las acciones o proyectos a favor del desarrollo parroquial.

Fig.10: Índice de necesidades básicas insatisfechas.

Fuente: Plan de desarrollo y ordenamiento territorial de la parroquia El Morro (2012- 2017).


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2.6.5 Productividad y Economía

Datos referenciales del sistema de información Social del Municipio de Guayaquil, indican que en cuanto al empleo inadecuado por insuficiencia de ingresos, se observó que el 59.0% de las personas ocupadas recibían ingresos por debajo del Salario Mínimo Vital. Siendo la “informalidad”, del 68.4% del total de la población ocupada en el área; lamentablemente, al respecto, no existen datos comparativos, sin embargo los pobladores afirman que estos porcentajes se mantienen.

Fig. 11: Mapa de uso de suelo

De las personas ocupadas, el mayor porcentaje pertenece a la categoría de “empleado/obrero de empresa privada” (33%) le sigue “cuenta propia” (31%), en menor proporción se encuentran los “empleado doméstico” (3%), entre otros minoritarios


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CAPITULO 3 DESCRIPCIÓN DE LAS INSTALACIONES Y OPERACIONES DE

LA HACIENDA GANADERA

3.1 INTRODUCCIÓN Como parte del cumplimiento a lo dispuesto en la Legislación Ambiental, edición especial del 31 de Marzo del 2003, vigente en nuestro país y a las deposiciones establecidas por la Ordenanza Municipal que regula la obligación de realizar Estudios Ambientales a las obras civiles y a los establecimientos industriales, comerciales y de otros servicios, ubicados dentro del Cantón Guayaquil. AVICOLA FERNANDEZ ha dispuesto la elaboración del correspondiente Estudio de Impacto Ambiental Expost con el fin de identificar, evaluar y mitigar los impactos sobre el medio ambiente y su entorno, que se produce por las actividades de la Hacienda Ganadero. Este tipo de procedimiento permitirá establecer las condiciones de las instalaciones y determinar la generación y el destino de las emisiones, efluentes y residuos de la hacienda ganadera. Identificando conflictos ambientales y proponer medidas de corrección necesarias para velar por la protección del medio ambiente. Además sirven para recabar, generar y procesar la información de base que debería ser utilizada para estudios posteriores y que generalmente debe ser complementada con un plan de monitoreo. Con los antecedentes expuestos ponemos a consideración de los organismos de control ambiental y en particular, de la Dirección del medio Ambiente de la M. I. Municipalidad de Guayaquil el presente Estudio Ambiental; el mismo que ha sido elaborado por un equipo técnico.

3.2 ZONA EN LA QUE DESARROLLA SUS ACTIVIDADES

Zonificación municipal

Tipo Clasificación Tipo Clasificación

Zona residencial Zona de transición

Zona mixta Zona industrial

X Otras, caracterizar: Zona rural

Para el desarrollo de este Estudio la hacienda ganadera ocupa un área de 188.2 hectáreas y está ubicada en la Zona 8, Parroquia rural El Morro. Las coordenadas UTM (WGS84) en un punto corresponden a:

X = 571566 S Y = 9722170 O Elevación 30 m


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Fig. 3.1: Mapa ESRI del sitio hacienda ganadera

Para efecto del presente Estudio ambiental se ha considerado las distancias del vecindario:

VECINDAD

DESCRIPCIÓN DISTANCIA (m)

Residencias 4.000

Industrias 1.000

Comercio 4.000

Guarderías, escuelas o colegios 4.000

Cuarteles o campos de entrenamiento militar 4.000

Depósitos de combustibles u otros productos peligrosos 1.000

3.3 ESQUEMA ADMINISTRATIVO Y OPERATIVO

El personal que labora en la hacienda vive en la población de San Antonio y se encuentra distribuido de la siguiente manera:

UBICACIÓN DE HACIENDA GANADERA


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Área

Propios

Mínimo Promedio Máximo

Administrativo 1

Veterinario 1

Ing. Agrónomo 1

Personal Operativo 4

TOTAL 7

3.3.1 Jornada de trabajo

Horario de funcionamiento Mañana Tarde Noche

Administración 09H00 17H00

Personal Operativo y Técnico 08H00 17H00

3.4 INFRAESTRUCTURA.

Los corrales alojan la cantidad más adecuada de animales, con el fin de promover el bienestar animal, de esta manera se tiene el número más apropiado de bovinos para realizar una supervisión constante, además se dispone de lotes diferentes de animales de acuerdo al peso, para promover el desarrollo equitativo de los animales.

Figura 3.2: Foto vista de corrales

Tiene 6 líneas de construcción, con 10 corrales por cada línea y un área de 875 m2 cada corral; las cercas son de base concreto, con tubos galvanizados; cada corral tiene una capacidad para 50 cabezas de ganado.

De la misma manera se dispone de comederos propicios para que los bovinos tengan un acceso confortable al alimento, los bebederos son compartidos para 2 corrales, sobre la lomada y equidistante al comedero, los comederos y bebederos son de fácil limpieza y acceso, con la capacidad de abastecer a los animales que se encuentran en el corral.

Estos bebederos tiene una capacidad de 1.5 m3, se tiene instalado 25 bebederos (1.5x1.5x0.70m).

Figuras 3.3 y 3.4: Fotos de comedero y bebedero


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Además se dispone de instalaciones para el embarco y desembarco de animales, zona para adaptación de los animales y mangas de manejo animal. Todo con el fin de tener a los animales bajo el mayor confort posible.

Figura 3.5 y 3.6: Fotos vista mangas de ingreso de animales, pesaje, etc.

De la misma manera se tiene una zona de mezclado de materias primas para la alimentación, en la cual hay un lugar donde almacenar forrajes para su deshidratación adecuada y un tanque de agua que por gravedad alimenta a los bebederos. Cada silo tiene una capacidad de almacenamiento 13 toneladas (Concentrado).

Se tiene instalado un tanque para melaza de 10 m3 de capacidad.

Figura 3.7 y 3.8: Fotos secado de forrajes, silos, tanque de melaza, máquina forrajera

Figura 3.9 y 3.10: Fotos vista de tanque elevado de agua y galpón para almacenamiento de materiales


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Para la producción de Pasto la empresa por el momento ha destinado 4.5 hectáreas con la siembre de Maralfalfa (Pennisetum sp.); este pasto es de gran adaptabilidad, crece bien desde el nivel del mar hasta los 3000 metros y posee un contenido de

proteína de alrededor del 16%, lo que le convierte en un alimento prometedor para los rumiantes, ya que algunos pastos carecen de alto valor nutritivo e impiden una buena producción. El primer corte se realiza a los 120 días, después cada 45 días a una altura de 280 a 3.0 metros; para el sistema de riego se ha instalado 19 hidrantes de 2pulgadas;

Figura 3.11: Foto vista de siembra de pasto

Provisión de Agua.

Está construida una albarrada con geomenbrana y una capacidad de 12,000 m³ y otra con proyección para almacenar 8.000 m3, Para sostener la vida de los animales de la unidad productiva. El agua es abastecida del canal de riego San Juan del Trasvase SENAGUA con el punto referencial PK 54 + 950, margen izquierdo.

Figura 3.12: Foto de almacenamiento de agua con

caseta de máquinas para bombeo

Sombreadores. En climas tropicales los sombreadores son importantes, porque la sombra aumente el bienestar de los animales y por lo tanto su producción. Tiene las siguientes características:

Abierto por todos los lados

Tiene medidas de 8 x 4 m

El techo es una malla polisombra que deja pasar el 20% de la luz.

Estas mallas son de material tejido y manufacturado de polietileno de alta densidad, que tienen características de alta resistencia y protección UV.

Figura 3.13: Foto vista de sombreadores Se tiene instalado 2 polisombras por corral.


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3.5 PRINCIPALES ACTIVIDADES Corporación Fernández utiliza 188.21 Ha., de terreno en los cuales se ha implementado el sistema de cría intensiva de ganado. El lugar de producción está ubicado aproximadamente a 4 Km de la población de San Antonio de la vía Guayaquil - Playas, cuenta con suficiente agua que se provee desde el canal de riego San Juan del Trasvase SENAGUA, el suelo donde se desarrolla el proyecto es franco-arcilloso, caracterizado por su elevada productividad agrícola, debido a su textura relativamente suelta propiciada por la arena; fertilidad aportada por los limos y adecuada retención de humedad, favorecida por la arcilla. 3.5.1 Estudio del proceso productivo Los animales por el momento se compran de todas las razas y edad; previendo hasta un periodo de 2 a 3 años, donde la Empresa se estandarice con una sola raza y edad a la hora de comprar; las características para su compra serán precoces, es decir que de acuerdo a su alimentación pueden depositar grasa a cualquier edad y ser terminados. Otro de los aspectos que se tiene en cuenta es el manejo de razas mejoradas por la docilidad, así que siempre se tratará de tener animales que genéticamente tengan un comportamiento adecuado en el establo. También podemos mencionar que la actividad genera un subproducto como consecuencia de sus operaciones. En este caso estamos hablando del material que se desprende de la actividad biológica del animal (estiércol) y que con el debido tratamiento y manipulación puede ser aprovechado como fertilizante para la tierra. En este proyecto en particular el estiércol producido, al Ingenio Azucarero Hidalgo & Hidalgo tiene interés en adquirir que está al frente de la hacienda ganadera, que utilizarán como abono en sus plantaciones. Este material mencionado también son en su gran parte residuos, ya que cierto porcentaje de las excreciones permanece en la superficie donde se realiza la producción. 3.5.2 Recepción de ganado: después de haber adquirido el insumo (ganado), estos arriban al establecimiento, se pesan y se colocan en los corrales de recepción, donde el animal permanece un tiempo medio necesario de acostumbramiento ruminal y asegurarse de que no tengan enfermedades infecciosas. También a los ingresados se realiza el control sanitario.

Acostumbramiento ruminal: en este periodo el rumen del animal deberá acostumbrarse progresivamente a fermentar altas cantidades de almidón sin que se provoquen trastornos digestivos. El rumen tiene que adaptarse tanto a la microflora ruminal para realizar el trabajo fermentativo, como la funcionalidad de las paredes del rumen y el hígado del animal para remover y procesar los nutrientes emergentes de la fermentación, y así evitar una deficiencia ruminal que pueda provocar acidosis. Una de las formas para realizar este acostumbramiento es ir aumentando progresivamente la proporción de grano en la dieta hasta llegar a la deseada. Ej.: 4 días con granos al 30%, 4 días con granos al 40%, 4 días con granos al 50%, 4 días con granos al 60%, y luego pasar ya a la dieta de alta concentración sugerida. Como el acostumbramiento de los terneros es más dificultoso conviene que los primeros dos días reciban el 75% de heno.


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Por otro lado esta etapa de acostumbramiento sirve para reducir progresivamente el nivel de estrés, haciéndole consumir agua con electrolitos por un periodo de 2 a 3 días.

3.5.3 Engorde del bovino: luego de acostumbrado el ganado (Bos Taurus sin joroba) a una dieta de mayor concentración energética es trasladado hacia los corrales de engorde hasta llegar al peso deseado.

La alimentación es proporcionada a diario a los animales. Esta se hace dos veces al día, una a la mañana y otra a la tarde, dividiendo la ración a la mitad en cada momento. Figura 3.14: Foto de equipo alimentador a comederos Los encargados de la alimentación utilizando un mixer, prepararan en el mismo la dieta compuesta por 50% de material forrajero y 50% por concentrado (maíz, melaza, afrecho, concentrado proteico y heno de alfalfa molido). Al existir en producción, tres lotes en desiguales fases de engorde, serán preparadas tres raciones distintas, una para cada lote.

Concentrado (proteico): este participa en las dietas de feedlot en la cantidad mínima necesaria para lograr la proteína que el animal requiere para su mantenimiento y engorde. El cálculo debe tener en cuenta la proteína que proporciona el concentrado y el heno.

Existe también en la etapa de engorde otro proceso de control sanitario que se realiza a los 20-30 días de realizado el primero.

20 o 30 días

Desparasitación (Ivermectina al 1 %)

1 cm/50 kg Vacuna triple o quíntuple

Vacuna combinada (Enfermedades respiratorias, Moraxela, Queratoconjumtivitis, IBR)

Dentro de esta etapa es factible mencionar lo más breve posible las afecciones y tratamientos que puede recibir un animal en condiciones de engorde intensivo.

Continuando con la etapa de engorde. Es importante realizar un seguimiento del aumento diario de peso. Para esto es conveniente realizar pesaje cada 25 días aproximadamente para constatar que los vacunos mantengan el promedio deseado de engorde diario de 1,2 kg. También debe ser frecuente el chequeo general en cuanto a la salud animal, ya que cualquier problema de esta índole identificado será tratado en el corral de enfermería. Por último llegamos a la etapa en el cual los animales han alcanzado el peso de faena deseado, momento en que el animal parte con destino al frigorífico correspondiente. También se realiza la correspondiente aplicación de la vacuna para la fiebre aftosa, a pesar de que el país ha sido declarado libre de fiebre aftosa.


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Enfermedades de origen infeccioso La alta tasa de contacto que implica este sistema productivo hace imprescindible la aplicación de mayores medidas preventivas mediante la vacunación contra agentes infecciosos al arribo de los animales al establecimiento, manteniéndolos en observación, antes de incorporarlos a los corrales. La enfermedad respiratoria (ER) bovina es particularmente importante en los sistemas de engorde intensivo. En este complejo participan factores del medio ambiente (temperatura y humedad), manejo (hacinamiento, mezcla de tropas de diversos orígenes), nutrición y agentes infecciosos (virus, bacterias, micoplasma). Su conocimiento es fundamental para lograr un control eficiente de la ER. La adopción de una medida preventiva como la vacunación, no resultará efectiva si no se corrigen los demás factores de riesgo involucrados. Se presta especial atención a los animales en las tres primeras semanas de incorporación al feedlot, éste es el período en el que la ER tiene generalmente su mayor incidencia.

Enfermedades de origen parasitario Los animales deben entrar al feedlot libres de parásitos internos y externos. La aplicación de un endectocida al arribo de los animales es la práctica común para el control de parásitos gastrointestinales y pulmonares, ácaros de la sarna y piojos. Los endectocidas pour-on controlan piojos tanto chupadores como masticadores; mientras que los endectocidas inyectables son efectivos sólo contra los primeros.

Enfermedades tóxico-metabólicas La acidosis constituye una de las principales causas de baja conversión alimenticia y muerte en el engorde a corral. Un adecuado acostumbramiento de los animales a la nueva dieta previene la ocurrencia de esta afección así como otras consecuencias secundarias como laminitis y abscesos hepáticos. La Monensina, es un aditivo de uso común para mejorar la conversión alimenticia. Errores en la mezcla de este producto con la ración son causales de muerte y baja eficiencia en la ganancia de peso.

3.5.4 Manejo de estiércol El manejo de estiércol requiere conocer los volúmenes de sólidos generados (estiércol), y luego planificado su manejo de acuerdo con pautas que permiten maximizar la retención de nutrientes y otros elementos con potencial contaminante en la masa de estiércol, minimizando su movilización no controlada y preparando su traslado fuera de los corrales y su uso posterior. Dato técnico: “Cada res puede producir de 4 a 6 kilos diarios de materia seca en sus deposiciones. Cuando está fresco el excremento es principalmente líquido (80%) y contiene una importante cantidad de nutrientes, microorganismos como bacterias, hongos, que pueden servir a su vez de alimento a otros organismos como insectos, lombrices, aves y pequeños mamíferos”.

3.5.5 Aspecto visual y Paisajístico La Empresa tiene proyectado la siembra de árboles como cercas vivas, que contribuirán a evitar la erosión del suelo.


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3.6 LISTADO DE EQUIPOS DE TRABAJO Se hace un listado de los equipos y maquinarias utilizados en las operaciones de engorde de ganado vacuno, en sus actividades diarias. El alimento es llevado hasta los corrales, por lo que se necesita maquinaria para realizar muchas tareas, aparte de cortar el pasto, rastrillar el suelo, siembra, abonar el suelo, etc. Para realizar todas estas tareas, se utiliza la mano de obra pero se utiliza métodos más eficientes, que simplifican con ventajas este sistema: 2 tractores; 1 Mezcladora; 1 Trituradora de pasto Sistema de riego. Para el riego se utiliza tuberías de PVC y una Bomba de agua de alta presión de 15 HP y otra de 3 HP (consumo doméstico), en el reservorio. El riego será después que pase el tractor recogiendo los forrajes y que se elimine el monte que aparezca que tiene un tiempo de 45 días, y solo es usado en tiempo de verano, cuando la falta de lluvia sea evidente la necesidad de agua. La bomba se encarga a parte de suministrar agua para otras necesidades, tales como, el agua para el ganado en los bebederos, limpieza de comederos, bodegas, necesidades de los trabajadores. Equipos Médicos. Para el trato de animales se tiene implementos médicos esenciales como vacunas o medicinas para evitar infecciones o parásitos, remedios para casos específicos diagnosticados por el Veterinario y se tenga que seguir una receta por el tiempo necesario. Almacenamiento de combustible.

El tanque de 250 galones para almacenar diésel 2 no está operativo, por lo que deberá tener las debidas seguridades al momento de su operación, como la construcción de un cubeto de contención con el 110% de su capacidad total.

Figura 3.15: Vista de tanque almacenamiento diésel


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CAPITULO 4 DETERMINACIÓN DEL ÁREA DE INFLUENCIA

Se entiende por área de influencia al espacio geográfico en donde interactúan los elementos biofísicos, socio-económicos y se manifiestan los efectos ambientales derivados del proyecto, repercutiendo ya sea en forma negativa o positivamente. Para efectos de la presente Estudio Ambiental según monitoreos realizados han dado como resultado que los impactos (ruido, calidad de aire) son moderados, que cumple con la Legislación Nacional. Las aguas residuales domésticas son descargadas a un Sistema de tratamiento (pozo séptico), mientras tanto que los desechos sólidos (orgánicos e inorgánicos) se limitan a esta área. 4.1 ÁREA DE INFLUENCIA SOCIAL DIRECTA La definición del área de influencia directa, desde el punto de vista social se considera la presencia de realidades naturales de la zona existente; estos elementos permiten ubicar a la hacienda ganadera en un área rural, donde no existe una población flotante cercana estar expuestos de forma directa. Esta zona de influencia directa corresponde al área perimetral de la hacienda. Con esta consideración se puntualiza que algunas las personas son beneficiarios por el empleo que genera la hacienda ganadera. 4.2 ÁREA DE INFLUENCIA INDIRECTA Se considera como el área de influencia indirecta a la superficie comprendida dentro de un radio de 3000 m alrededor de la hacienda ganadera; para la determinación de ésta área se consideran los siguientes aspectos: 1. El tipo de actividad: el funcionamiento de la hacienda ganadera beneficia a la población del sector en mayor grado que el impacto negativo que éste puede ocasionar. Sin embargo, la hacienda ganadera cumplirá con las actividades del plan de manejo, con lo cual se controla cualquier afectación al ambiente o población. 2. El uso de suelo de la zona de operación del proyecto: está catalogado como Zona rural 8 (áreas de trabajo agrícola) compatible con el tipo de actividad, según lo ratifica el Certificado de Uso de Suelo emitido por el Municipio de Guayaquil como Suelo no Urbanizable. 3. El estado ambiental actual de la zona: por ubicarse en una zona rural, predominan los espacios intervenidos por actividades antrópicas con remanentes de Matorral seco de tierras bajas (de vegetación arbóreo-arbustiva a arbustiva-herbácea con ejemplares arbóreos dispersos).


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Dentro de los 3000 m considerado como área de influencia indirecta, se encuentra el Ingenio Azucarero Hidalgo & Hidalgo. En la siguiente figura se muestra las áreas de influencia tanto directa como indirecta.

4.3 ANALISIS DE RIESGOS OPERACIONALES EN AREA DE INFLUENCIA DIRECTA 4.3.1 Evaluación El riesgo cero no existe, pero se puede reducir notablemente identificando las amenazas que tiene una empresa y elaborando un plan de acción para combatirlas. 4.3.2 Criterio para evaluación Técnica. Para la evaluación por Criterios Técnicos, se adoptan las siguientes metodologías:

AREA DE INFLUENCIA

INDIRECTA

AREA DE INFLUENCIA

DIRECTA


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1 Los Riesgos Físicos Mecánicos como: caídas, golpes, atrapamientos, etc. se evaluaran por el método FINE.

2 Los riesgos que pueden ser medidos se (aquellos que pueden producir enfermedades ocupacionales); determinados por los siguientes agentes:

a. Agentes Físicos: Ruido, Iluminación, etc. b. Agentes Químicos: Gases de pesticidas, fungicidas, etc. c. Agentes Biológicos: Desechos peligrosos, vacunas, agentes patógenos,

gases de fermentación ruminal, etc. Estos se evaluarán por el método DOSIS. Como criterio de evaluación se consideran los valores permisibles establecidos en la Legislación Ecuatoriana. El Método Matemático propuesto por William Fine, se basa en atribuir un valor de consecuencia (gravedad), exposición y probabilidad a cada situación de riesgo de accidente considerado, para obtener al multiplicar los tres factores, un nivel de riesgo que determina un grado de intervención o prioridad.

GP = C x E x P Siendo: GP = Grado de peligrosidad

C = Consecuencia Los resultados más probables de un accidente y a la vez la cuantificación de afectación al ambiente.

E = Frecuencia Tiempo de exposición con la que se presenta la situación de riesgo.

P = Probabilidad Posibilidad de que una vez presentada la situación de riesgo, los acontecimientos de la secuencia completa se sucedan en el momento, originando accidentes.

Tabla 4.3.1 Grado de peligrosidad o tolerabilidad del riesgo

GRADO DE PELIGROSIDAD TOLERABILIDAD DEL RIESGO

0 < GP < 18 Trivial (T)

18 < =GP < = 85 Tolerable (To)

85< = GP < = 200 Moderado (Mo)

GP > = 200 Intolerable (InTo)

Para la aplicación del grado de peligrosidad antes indicados se establece además de una serie de factores ambientales que van a ser evaluados. Riesgo ambiental se puede definir desde varios puntos de vista y enfoques, es conceptuado como “la probabilidad de que un evento adverso ocurra durante un periodo determinado de tiempo, o resulte de una situación particular. Es la probabilidad de que ocurra o se presente un fenómeno natural o antropogénico destructivo en el área de influencia.


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A continuación, en la Tabla 4.3.2 se indican los Riesgos ambientales que fueron valorados:

Tabla 4.3.2: Riesgos ambientales

RECURSOS RIESGO AMBIENTAL CONSECUENCIAS

Recurso Suelo Contaminación ambiental Derrame de combustible

Derrame de productos químicos

Recurso Aire Contaminación de aire Gases de fermentación ruminal

Olores

Recurso Agua Contaminación de Agua subterráneas

Descarga directa al suelo de estiércol y orine.

Descargas de aguas residuales domésticas

Recurso Humano

Riesgos laborales

Golpes

Cortes

Quemaduras

Situaciones de riesgo

Explosión

Mal manejo desechos peligrosos

Almacenamiento de combustible

Valoración de riesgo: El proceso total de identificación, análisis y evaluación de riesgo, se determina a partir de las puntuaciones obtenidas para los criterios de evaluación del riesgo ambiental. Los Rangos de valoración se establecen en la Tabla siguiente: 4.3.3

Tabla 4.3.3: Rangos de Valoración

PROBABILIDAD FRECUENCIA CONSECUENCIA

Criterio de valoración Valor Criterio de valoración

Valor Criterio de valoración Valor

Riesgo no conocido 1 un día al año 1 Toma de acciones por parte de la Empresa

1

Riesgo ambiental a corto plazo localizado

5 < a 10 días al año 3 Denuncias por parte de la comunidad

3

Riesgo ambiental a corto y largo plazo

15 >10 <100 días por año

6 Daños al ecosistema y al entorno

6

Existencia de quejas por la comunidad

25 > a 100 días al año 10 Catástrofe: muerte grandes daños

ambientales

10

Se han establecido también Criterios de Aplicación, Según el Grado de Peligrosidad o tolerabilidad, como se indica en la Tabla 4.3.4


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Tabla 4.3.4: Criterios de Aplicación

RIESGO ACCION Y TEMPORIZACIÓN

Trivial (T) No se requiere acción específica

Tolerable (To)

No se necesita mejorar la acción preventiva. Sin embargo se deben considerar soluciones más rentables o mejoras que no supongan una carga económica importante. Se requieren comprobaciones periódicas para asegurar que se mantenga la eficacia de las medidas de control.

Moderado (Mo)

Se deben hacer esfuerzos para reducir el riesgo, determinando las inversiones precisas. Las medidas para reducir el riesgo deben implantarse en un período determinado. Cuando el riesgo moderado está asociado con consecuencias extremadamente dañinas, se precisará una acción posterior para establecer, con más precisión, la probabilidad de daño como base para determinar la necesidad de mejora de las medidas de control.

Intolerable

(InTo)

No debe comenzar ni continuar el trabajo hasta que se reduzca el riesgo. Si no es posible reducir el riesgo, incluso con recursos ilimitados, debe prohibirse el trabajo.

A continuación se presentan el cuadro de resultados.

RIESGOS AMBIENTALES

RANGOS DE VALORACIÓN TOLERABILIDA DEL RIESGO

Pro

bab

ilid

ad

Fre

cuen

cia

Co

nse

cue

nci

a

T

To

Mo

InTo

RECURSO SUELO

Derrame de combustible 15 6 6 540

Derrame de productos químicos 15 1 6 90

RECURSO AIRE

Gases de fermentación ruminal 15 10 1 150

Olores 15 10 1 150

RECURSO AGUA

Descarga directa al suelo de estiércol y orine (corrales)

5 6 3 90

Descarga de aguas residuales doméstica.

15 3 1 45

RECURSO HUMANO

Golpes 15 3 1 45

Cortes 15 3 1 45

Quemaduras 15 3 1 45

Situaciones de riesgo

Explosión 15 10 1 150

Manejo de desechos peligrosos 15 10 1 150

Almacenamiento de GLP 15 10 1 150


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CONCLUSIONES De la evaluación de riesgos Endógenos se observa que la hacienda ganadera de Avícola Fernández no representa una amenaza para la zona, ya que los accidentes o emergencias que se puedan producir, podrán controlarse a tiempo, sin embargo el riesgo de contaminación del suelo por el almacenamiento de combustibles, tendrá que controlarse con la construcción de un cubeto de contención; en cuanto se refiere al recurso aire los olores y gases de fermentación ruminal están valorados como Moderado, por lo cual se considerará este aspecto para el planteamiento de medidas de mitigación que ayuden a reducir el riesgo de afectación y ocurrencia. El manejo de desechos peligrosos y no peligrosos es otro de los riesgos ambientales que se acentúa en las actividades de la hacienda su valoración es Moderado, para lo cual se tendrá que manejar siempre con medidas de seguridad. Las medidas a implementarse se detallan en el Plan de Manejo Ambiental.

4.4 MATRIZ DE PRINCIPALES IMPACTOS O RIESGOS AMBIENTALES

ASPECTO AMBIENTAL IMPACTO AMBIENTAL

POSITIVO/NEGATIVO PROCESO O ETAPA

Derrame de combustibles.

Afectación recurso suelo.

Negativo

Almacenamiento y Carga de combustible a equipo pesado de la hacienda.

Descarga directas de estiércol y orine de animales.

Afectación a las aguas subterráneas.

Negativo Estancia de animales en corrales.

Gases de fermentación ruminal.

Afectación recurso aire Negativo Gases producidos mediante eructo del animal.

Olores

Afectación recurso aire Negativo Estiércol y orine de corrales

Manejo de desechos peligrosos

Afectación al Recurso humano.

Negativo Almacenamiento de los desechos.


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CAPITULO 5 IDENTIFICACIÓN, VALORACIÓN Y EVALUACIÓN DE LOS

IMPACTOS AMBIENTALES

En el presente capítulo se hará la identificación y evaluación de los impactos que generan, por las actividades de la Hacienda Ganadera y que corresponde a todas las operaciones como: Recepción de ganado; engorde del bovino; preparación de concentrados proteicos; control de enfermedades; corrales de manejo y enfermería, Después de ser identificadas las acciones y los factores del medio que serán afectados, se realiza una evaluación siguiendo metodologías planteadas en función del grado de incidencia o intensidad de la alteración producida. La importancia de este impacto es el radio mediante el cual medimos cualitativamente el impacto ambiental, en función, tanto del grado de incidencia o intensidad de la alteración producida, como de la caracterización del efecto, que corresponde a su vez a una serie de atributos de tipo cualitativo, tales como extensión, tipo de efecto, plazo de manifestación, persistencia, reversibilidad, recuperabilidad, sinergia, acumulación y periodicidad. Para la evaluación de los Impactos Ambientales en la hacienda ganadera se ha preparado una matriz de Evaluación en el que se analiza aspectos Ambientales a la calidad del agua, calidad del aire, calidad del suelo, aguas subterráneas, generación de desechos sólidos, relaciones con la comunidad y cumplimiento con las Ordenanzas Municipales. Estos criterios tiene una calificación de: Alto = 3 Medio= 2 Bajo= 1 Nulo= 0 Considerándose que un valor de hasta 15 puntos no es relevante en los impactos ambientales que genera la hacienda ganadera. Los valores superiores a 15 demuestran que existen impactos hacia el medio ambiente, y, que requieren soluciones de ingeniería o prácticas sencillas para cumplir con la Legislación Ambiental.


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MATRIZ DE EVALUACION DE LOS IMPACTOS

ACTIVIDAD: Operaciones Hacienda Ganadera

IMPACTO PROCESOS

El

cu

mp

lim

ien

to d

e l

a

Le

gis

lac

ión

Am

bie

nta

l

Va

lor

To

tal

Aspecto

Cali

da

d d

el a

gu

a

Cali

da

d d

el a

ire

Ge

ne

rac

ión

de

des

ec

ho

s

pe

lig

ros

os

Uso

de

l a

gu

a

To

xic

idad

In

he

ren

te /

Sa

lud

oc

up

ac

ion

al

Rela

cio

ne

s c

on

la

co

mu

nid

ad

Imp

acto

Co

ntr

ol

Su

bto

tal

Imp

acto

Co

ntr

ol

Su

bto

tal

Si

No

Descargas líquidas domésticas 2 -2 0 0 0 0 0 2 2

Descarga de sustancias tóxicas 2 -2 0 0 0 0 3 3

Descarga de estiércol y orine 2 -2 0 2 -2 0 0

Descarga de combustibles 3 3

Desechos sólidos domésticos 2 -2 0 0 0 0 0 0 0

Desechos sólidos peligrosos 3 0 3 0 0 6

Gases de fermentación ruminal 2 0 2 0 0 2 0 4

Ruido 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Otros requisitos legales: 3 3

TOTAL 21

Impacto Ambiental Relevante: TOTAL > 15 puntos


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5.1 IMPACTO POR DESCARGAS DE AGUAS RESIDUALES La hacienda ganadera en sus operaciones normales utiliza agua del canal de San Juan, con un permiso de 200 m3/día, con el punto referencial PK 54 +250, margen izquierdo, la descarga de aguas residuales es de acuerdo al siguiente balance:

Ingreso mensual promedio

m3

Consumo ganado m3/día

Descarga de aguas residuales

m3/mes

Consumo para riego

m3/mes

3.696.3 115 6.3 240

De acuerdo a este balance, se estarían generando 6.3 m3/mes de aguas residuales domésticas, considerando un consumo per- cápita persona de 30 l/día al personal Operativo; que es descargado a un pozo séptico; el agua para beber lo llevan en botellones. El personal operativo no vive en la hacienda; vive en la población cercana de San Antonio y que solamente queda en la noche la guardianía. 5.2 IMPACTO SOBRE EL MEDIO BIÓTICO Los alrededores donde está ubicado la hacienda ganadera, es una zona rural, intervenida, considerada como predio rústico su uso de suelo en Zona 8.

En lo referente a los recursos bióticos en general, por ser un área intervenida, no dispone de recursos bióticos primarios que en forma directa, podrían ser receptores de impactos producidos por las actividades de la hacienda. Al fondo se puede observar el Ingenio Azucarero Hidalgo & Hidalgo.

Figura 5.1: Foto del área intervenida

5.3 IMPACTO POR EMISIONES A LA ATMÓSFERA En el Ecuador la Legislación Ambiental, tiene leyes y Reglamentos que sirven de referencia para prevenir las altas cargas de contaminantes atmosféricas que ocasionen daño al entorno. 5.3.1 Gases de fermentación ruminal El principal gas es el metano. Depende del volumen de alimento consumido y de la composición de la ración. El volumen que puede producir un bovino varía entre 60 a 80 m3 por año en un novillo en engorde (Vermorel, 1995).


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A mayor proporción de alimento de alta energía en la dieta (almidón), menor volumen consumido con menor cantidad de materia seca. Cambia el tipo de fermentación con la consiguiente menor producción de metano, diaria y total, ya que disminuye el tiempo que está el animal en período de engorde (Hagarty, 2001)

Tal como se presenta, el sistema feedlot tiene efecto en el ambiente en forma puntual (deyecciones) y en forma general (gases con efecto invernadero, transferencia de nutrientes, deforestación). · Calentamiento global: por la emisión de gas metano, tanto por la fermentación ruminal como por la producida por las excretas en un manejo en el cual se produzca fermentación anaeróbica. Producción de óxido nitroso desde el estiércol a partir de reacciones con oxígeno. · Emisión de amoníaco: el contenido de urea del estiércol es hidrolizado por las enzimas "ureasas" de microrganismos del suelo y del mismo estiércol, produciendo amoníaco que se volatiliza. Este gas, además, ocasiona un olor desagradable. Este amoníaco puede volver a precipitar en el suelo o en la superficie de cuerpos de agua (acidificación), incrementando su contenido de nitrógeno. · Polvo: el estiércol seco en los corrales en zonas semiáridas o en épocas de escasas precipitaciones y viento, puede ocasionar contaminación de la baja atmósfera. Una de las formas de control es a través de la superficie destinada a cada animal. Al disminuir los metros cuadrados destinados a cada uno aumenta la superficie húmeda. Se considera que un 25% de superficie húmeda puede ser el óptimo para controlar la emisión del polvo (Shultz, 1993). · Proliferación de moscas: si bien no es una contaminación, hay un cambio en el medio local por el incremento de las mismas al tener sustrato en abundancia en el estiércol fresco.

5.3.2 Gases de combustión del parque automotor Emisión de dióxido de carbono por combustión de derivados del petróleo (combustibles) de maquinarias utilizadas en la hacienda, por el funcionamiento diario del feedlot; identificándose este impacto como de carácter directo y permanente, pero de baja magnitud y que además su control es difícil realizarlo.

5.3.3 Monitoreo de Dióxido de Carbono 5.3.3.1 Metodología Para la medición de CO2 se utiliza una sonda que tiene incorporada un sensor de infrarrojos de dos canales, lo que permite mediciones estables y confiables a largo plazo.

Parámetros Unidad

Limites máximo permisible

Resultado de las mediciones

(a)

OSHA ACGIH ASHRAE Corral

CO2 ppm 10.000 5.000 1.000 448.5


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OSHA: Administración de Seguridad y Salud Profesionales. ACGIH: Conferencia Americana de Higuienistas Industriales Gubernamentales. ASHRAE: American Society of Heating, Refrigerating and Air Conditioning Engineers. (a) No existen límites permisibles para este tiempo de medición. Interpretación de resultado La concentración de Dióxido de Carbono en el punto C1 “CORRAL” no supera el límite permisible de 1000 ppm según la norma ASHRAE 62-1989 5.4 IMPACTOS POR RUIDO

5.4.1 Objetivo Mediante este procedimiento se pretende identificar el riesgo de exposición del ruido, medir el nivel sonoro en los distintos puestos de trabajo y planificar las medidas preventivas a aplicar para que no se vea afectada la salud de los trabajadores expuestos. 5.4.2 Metodología Para hacer la medición de ruido ambiental se utilizó el procedimiento específico DP.PEE.MAS.5.4.01, cumpliendo la norma UNE-ISO 1996-2 título Acústica. Descripción, medición y evaluación de ruido ambiental y el Acuerdo Ministerial 028, Anexo 5, Ruido Ambiente para Fuentes Fijas y Móviles, publicado en el Registro Oficial Edición Especial 270, el 13 de Febrero del 2015. En los anexos se encuentran los informes correspondientes de los resultados de monitoreo de Ruido Ambiente y Ruido Laboral, realizado por la Empresa DEPROINSA.

Cuadros de Resultados para ruido ambiente Externo (1 de octubre del 2015).

Pu

nto

Lugar de medición

Coordenadas UTM Ruído Total dB(A)

Ruido residual

Diferencia de ruido total

Valor corregido dB(A)

Valor máximo permisible dB(A) (B)

Incertidumbre

dB

R1 Entrada bodega

572083 m E

9721958 m S

53 63.1 -10.0 53 65 ±1.8

R2 Entrada principal

572202 m E

9722102 m S 50.3 48.6 1.7 50.3 65 ±2.6

Punto Fecha Hora inicio Hora final Tiempo total de medición

Tipo de medición

Evaluación

R1 01/10/2015 9:19:58 9:30:19 10 min Fluctuante CUMPLE

R2 01/10/2015 9:45:38 9:55:33 10 min Fluctuante CUMPLE


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5.4.3 INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS En los puntos monitoreados el ruido era generado por el funcionamiento de equipo triturador de Heno y de un tractor en movimiento. 5.5 MONITOREO A LA CALIDAD DE AIRE 5.5.1 METODOLOGÍA Para la cuantificación de los gases existentes se utilizó algunos instrumentos con diferentes metodologías de medición, la metodología fue seleccionada de acuerdo al parámetro buscando la cuantificación de los diferentes parámetros. Los gases que se monitorean son CO, NO2, SO2, PM2.5 y PM10, por lo tanto estos gases llegan diluidos y se encontraran en bajas concentraciones, razón por la cual se utiliza el método de tubos pasivos por la ventaja que ofrece dejarlos por 24 horas de exposición y por la alta resolución del cromatógrafo poderlos detectar, cuando se realiza los análisis en el Laboratorio GRADKO, con sede en Inglaterra. En las tablas adjuntas se indican las metodologías utilizadas, los rangos de medición, resolución y el tipo de instrumento. Tabla: Metodología para Material Particulado Parámetro Rango de medición Resolución Metodología Instrumento

PM2.5 0.001 - 1.000mg/m3 0.001 mg/m3 Laser iónico Met-one

PM10 0.001 - 1.000mg/m3 0.001 mg/m3 Laser iónico Met-one

CO 0- 500 ppm ±1 ppm Celdas electroquímicas Testo 454

Tabla: Metodología para Calidad de Aire por Tubos Pasivos Parámetro Medición Resolución Metodología

Dióxidos de Nitrógeno (NO2) > 0.4 ppb 0.01 ppb Cromatografía iónica

Dióxido de azufre (SO2) > 2.44 ppb 0.01 ppb Cromatografía iónica

Ozono (O3) > 2.44 ppb 0.0 ppb Cromatografía iónica

5.5.2 PROCEDIMIENTO DE ANÁLISIS Procedimiento de análisis de Material Particulado.- El análisis del material particulado PM2.5 y PM10 se ha efectuado según el procedimiento de la norma vigente y siguiendo las recomendaciones del fabricante del instrumento. El instrumento mide segundo a segundo los parámetros monitoreados y cada 20 minutos los promedia y los almacena en la memoria del instrumento, en las páginas adjuntas se indican el resultado de todas las mediciones transformados a las unidades establecidas por las normas vigentes.

Una vez encendido el instrumento se procede a realizar la medición en cada uno de los puntos de monitoreo, los valores medidos se registran en los respectivos formatos y también se almacenan en el instrumento. La medición se la realizo durante 8 horas de cada parámetro.


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Medición de Monóxido de Carbono “CO”.- Con el Instrumento Portátil Testo procede a medir el CO, el encendido del instrumento se realiza donde existe un área ventilada para su respectivo enceramiento y luego se procede a realizar la medición en el lugar de interés. Medición de los Gases con Tubos pasivos.- Los tubos pasivos se caracterizan porque no necesitan energía externa para el muestreo. La ventaja de estas mediciones es que permite identificar los gases a bajas concentraciones (ppb). Para el caso de la empresa el muestreo se realizó con el propósito de evaluar la calidad del aire en el interior y exterior de la Planta. Los tubos pasivos son fabricados para realizar este tipo de muestreos y son facilitados por el Laboratorio Gradko con sede en Inglaterra con certificación ISO 17025 que tiene la respectiva acreditación para los análisis con tubos pasivos de NO2 y SO2. Para el muestreo se realizan los siguientes pasos: 1) Los tubos que son enviados por el Laboratorio Gradko son revisados y preparados para ser instalados en el soporte de protección. Se verifican los códigos de cada parámetro a evaluar. 2) En el lugar de instalación se procede a quitar la protección del tubo y se instalan a una altura de 2 m del suelo. Los tubos son colocados al aire libre donde puedan estar expuestos al aire que se desea evaluar.

3) Se registra el punto de muestreo, la fecha y hora de inicio de la exposición. 4) Los tubos deben permanecer por un tiempo mínimo de 10 días según lo recomendado por el fabricante de los tubos. 5) Una vez que han transcurrido los quince días se procede a retirar los tubos, identificándolos para proceder a enviar a Gradko para el análisis. 6) Los reportes del Laboratorio viene en ppb, para lo cual se transforman en unidades establecidos por las normas vigentes locales en ug/m3 a 1atm y 25oC. 5.5.3 Resultados Mediciones PM2.5

Punto Ubicación Fecha

Resultado de las mediciones µg/m3 Incertidumbre

µg/m3

Anexo 2 #

pag.

Límites máximos

permisibles µg/m3 (a)

Promedio Máximo Mínimo

M1 Bodega

de alimentos

01 Oct.

32.6 43.6 24.0 ± 4.1 1-2

50 µg/m3; max.conc.

en 24 horas.

(a) Norma de Calidad del Aire Libro VI Anexo 4, del Texto Unificado de Legislación Secundaria del

Ministerio del Ambiente; medidos en ug/m3 microgramos de contaminante por m3 de aire a 760mm Hg y

250 C.


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Resultados Mediciones PM10

Punto Ubicación Fecha

Resultado de las mediciones µg/m3 Incertidumbre

µg/m3

Anexo 2 #

pág.

Límites máximos

permisibles µg/m3 (a)

Promedio Máximo Mínimo

M1 Bodega

de alimentos

01 Oct.

74.1 107.5 31.9 ± 7.8 1-2

100 µg/m3; max.conc.

en 24 horas.

(a) Norma de Calidad del Aire Libro VI Anexo 4, del Texto Unificado de Legislación Secundaria del

Ministerio del Ambiente; medidos en ug/m3 microgramos de contaminante por m3 de aire a 760mm Hg y

250 C.

Resultados Mediciones CO

Punto M1

Ubicación Fecha Hora

Resultado de promedios

Incertidumbre µg/m3

Anexo Nº 3

01 oct. Inicial Final ppm ug/m3

Bodega de alimentos 10:18 11.18 0.4059 463.87 ±2.60 1-3

10000 - 8 horas; 30000 - 1 hora

Resultado mediciones NO2 y SO2 Punto Ubicación Tiempo de medición Resultado de promedios

Inicial Final ppb ug/m3

M1 Bodega de alimentos

Fecha Hora Fecha Hora *NO2 *SO2 *NO2 *SO2

01 - oct. 8:45 02 -oct 10:20 3.88 3.71 7.3 9.7

Nota: Transformaciones a condiciones de referencia de 25 oC y 760 mm Hg.

Resumen de Mediciones Punto Ubicación

de los puntos

PM2.5

ug/m3

PM10

ug/m3

CO ug/m3

*NO2 ug/m3

*SO2

ug/m3

M1 Bodega de alimentos

32.6 74.1 463.9 7.3 9.7

* Norma de Calidad del Aire Libro VI Anexo 4, Pág. 348-349 del Texto Unificado de Legislación Secundaria del Ministerio del Ambiente; medidos en ug/m3 microgramos de contaminante por m3 de aire a 760mm Hg y 25°C. * Parámetro Subcontratado.

Interpretación de resultados Los resultados de los gases analizados son comparados con la norma de calidad de aire del Ecuador. PM2.5 y PM10.- Los parámetros regulados por la Norma de Calidad de Aire Ambiente del Ecuador, PM2.5, PM10 se encuentran dentro de los límites permisibles de 50 y 100 ug/m3 respectivamente.


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Monóxido de Carbono CO.- La medición se la realizó durante 1 hora continua, en todos los puntos medidos se encuentran dentro de los límites permisibles tanto para una hora y ocho horas según la tabla No 5. La presencia de gas es por el funcionamiento de un mezclador de heno. Dióxido de Nitrógeno NO2 y Dióxido de Azufre SO2.- En todos los puntos monitoreados se encuentran dentro de los límites permisibles, comparando con los Límites para 24 horas y para un año según la tabla No 5. De los resultados obtenidos podemos concluir que no afectan a la salud de las personas, ya que los resultados obtenidos están muy por debajo de los límites permisibles recomendados por la Norma Ecuatoriana Vigente. 5.6 IMPACTO POR DESECHOS SÓLIDOS Dentro de las instalaciones se genera todo tipo de desechos proveniente de las actividades diarias, (papeles, plásticos, cartones etc.), desperdicios alimenticios los cuales están debidamente dispuestos en tanques tapados, hasta que son llevados por los empleados de la misma hacienda y entregados al carro recolector que pasa por la población de San Antonio.

Por otra parte, se aclara que los desechos peligrosos como guaipes sucios de aceite, aceites usados u otros generados en el mantenimiento de la maquinaria pesada, son gestionados por la empresa que brinda el servicio.

También son considerados desechos peligrosos los envases de vacunas y medicamentos veterinarios que se utilizan para el ganado.

Fig.5.2: Vista de tanques para basura

Área Descripción Cantidad

Áreas operativas Desechos comunes 35 Kg/semana Mantenimiento Desechos peligrosos (aceites

usados) 8 gal/ c/ 2 meses

Corrales Desechos peligrosos 1 Kg/mes

5.7 IMPACTO SOBRE AGUAS SUBTERRÁNEAS Un modo de impacto asociado es toda descarga de agua residual y doméstica, produce contaminación al suelo y a las aguas subterráneas. En la hacienda se genera aguas residuales del personal que labora, para esto se ha instalado un pozo séptico. Otro modo de impacto, es la descarga directa del orine en el área de los corrales donde se encuentran los animales, una parte de ella se evapora la otra se infiltra.


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5.8 IMPACTO SOBRE EL RECURSO SUELO

La protección del recurso suelo mediante el manejo adecuado y planes de aplicación, es política de la Empresa que se ha impuesto para el desarrollo de sus actividades. Un impacto podría suceder en el caso de derrames accidentales de combustible (diésel 2), mientras se manipula para cargar a los equipos operativos de la hacienda; para esto se tendrá que construir un cubeto de contención.

5.9 IMPACTO SOBRE EL MEDIO SOCIO-ECONÓMICO

Durante las actividades de la hacienda ganadera, los impactos que se generan sobre el medio socio-económico involucran aspectos sociales, culturales y económicos, pero también son considerados recursos visuales.

La hacienda ganadera se encuentra ubicado en un área rural, donde las personas que transitan por el lugar son gente del sector, trabajadores de otras haciendas, etc. En cuanto a la generación de impactos positivos, que se desarrollan en la zona es relativamente alto, por la generación de plazas de trabajo tanto calificada como no calificada. 5.10 VALORACIÓN DE LOS RECURSOS NATURALES La Metodología que se empleó fue establecida por el MAE a través del Acuerdo Ministerial 068, desarrollando lo siguiente:

5.10.1 Evaluación económica del daño ambiental Se debe restaurar un recurso natural cuando a este le han ocasionado un daño físico. En el caso de realizarse una cuantificación para la restauración, debe identificarse los niveles presentes en el antes y después de la alteración. La recuperación del recurso natural será hasta niveles aceptables por la magnitud del daño ocasionado, determinando el tiempo de recuperación y el área afectada. Para cuantificar el costo de recuperación del recurso natural se utiliza siguiente fórmula: T n m

CR = ∑ ∑ ∑ piqtij (1+r)-t

t=0 j=1 i=1

Dónde:

CR: Costo de restauración biofísica del recurso natural afectado por acciones humanas ($/ unidad del factor). Pi: Precio del insumo y usado en la restauración del recurso natural ($/unidad insumo).


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qtji: cantidad del insumo y usado en la restauración del recurso natural (unidades del insumo). r: Tasa de descuento para actualizar los valores en el tiempo (%). t: Tempo (años). T: Tiempo total requerido para la restauración del daño causado, determinado por estado de conservación de los recursos naturales alterados. m: Insumos requeridos en la restauración del recurso natural. n: Recursos naturales afectados por acciones humanas.

El cálculo a realizar:

Pi = 0 qtji = 0 m = 0 n = 0

Por lo que el costo de restauración natural CR = 0 Significa que las actividades de la hacienda ganadera no causa un daño físico a los recursos naturales, debido a que el sector ha sido intervenido. 5.10.2 Beneficio perdido por el daño a la salud de la población dada la afectación al recurso natural. Al afectarse un recurso natural como el aire este puede traer una serie de problemas relacionados con la salud como enfermedades, plagas. Sin embargo la actividad ganadera a la población cercana (4 kilómetros) no afectan, por lo que:

T n m

BP1 = ∑ ∑ ∑ (piimp + pij

cf qtjicf (1+r)-t

t=0 j=1 i=1

BP1 =0

5.10.3 Pérdida del beneficio por la afectación al desarrollo espiritual debido al daño del recurso natural. La actividad ganadera provoca alteraciones a la calidad del aire de manera mínima, debido a que en el sector se levantan otros centros productivos y está intervenida. Por lo tanto:

BP2 = 0

5.10.4 Evaluación del daño ambiental; costo total.

CR = ∑ 𝑥 𝐶𝑥 𝑐𝑠

𝑅

𝑠=1


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Dónde: CE: Valor total del daño ambiental c: Valor unitario del recurso ($/unidad) e: Cantidad extraída del recurso (unidades). El cálculo del daño ambiental está dado: c = 0 (No se tiene un costo del recurso). e = 0 (No se extrae recursos para proveer servicios). Por lo tanto; CE = 0 5.9.5 Costo total del daño ambiental Este costo es la sumatoria de los costos biofísicos, social y daño al recurso natural es decir:

CT= CR + BP1 + BP2 + CE CR =0; BP1 =0; BP2 = 0; CE = 0 Por lo que CT = 0 Significando esto que las actividades de la hacienda ganadera, no generan daños ambientales.


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5.11 MATRIZ DE IDENTIFICACIÓN DE IMPACTOS AMBIENTALES

No Aspectos Ambientales Generación del Impacto

Medidas de Mitigación

Observaciones

Recurso Impacto

1

AGUA

Efluentes domésticos

Limpieza y aseo personal

Revisión y mantenimiento del sistema de tratamiento biológico (limpieza de pozo séptico).

Evaluación del pozo séptico

2

AIRE

Emisión de gases de combustión, gases de fermentación ruminal, olores.

Maquinaria de la hacienda; Eructo de los animales.

Control y mantenimiento de los equipos en mención. Para los gases ruminales no hay medidas de mitigación.

Evaluación de las afectaciones al área de influencia

3

SUELO

Manejo de combustibles

Derrames accidentales de diésel 2.

Uso correcto de combustibles manteniendo normas de seguridad. Piso de concreto con su respectivo cubeto de contención.

Evitar mal manejo.

Manejo de desechos peligrosos y no peligrosos

Malos olores, contaminación al suelo por lixiviados (pesticidas), contaminación a las personas que manipulan.

Almacenamiento en lugar seguro, piso de concreto, equipos de seguridad para aquellas personan que manipulan. Gestión de desechos peligrosos a través de un Gestor Autorizado.

Evitar mal manejo.


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5.12 EVALUACION DEL CUMPLIMIENTO AMBIENTAL Y DE LA LEGISLACION APLICABLE Para la revisión de cumplimiento de las Normas Ambientales, se elaboró una matriz que permite obtener información respecto al cumplimiento de la normativa ambiental, aplicables en las actividades inmersas al sector de la Producción. Para validar esta información se estableció un cronograma de actividades entre el Equipo Consultor y personal Técnico del Departamento de Mantenimiento. Se realizaron las siguientes actividades:

Revisión de documentos, manuales, registros de generación de desechos peligrosos y comunes, Seguridad Industrial, consumo de combustibles.

Toma de fotografías como evidencia del cumplimiento. Conversación con varios trabajadores a fin de constatar el nivel de

conocimiento y preparación recibida en cada una de sus actividades. La terminología utilizada se encuentra en el TULSMA Título I del Libro VI, del Ministerio del Ambiente, dentro de este glosario se explica lo siguiente: Conformidad (C) Estado de cumplimiento total de la medida propuesta.

No Conformidad Mayor (NC+) Falta grave frente al Plan de Manejo Ambiental y/o leyes ambientales vigentes.

No Conformidad Menor (NC-) Falta leve frente al Plan de Manejo Ambiental y/o leyes ambientales vigentes, que a diferencia de las anteriores es de fácil corrección o remediación y de bajo costo de corrección y remediación.

Sobre la base de estos criterios el equipo auditor presenta sus evaluaciones y donde es posible señalar como evidencia objetiva la fotografía asociada o hace referencia a la documentación de sustento. Para evidenciar el cumplimiento de las medidas ambientales evaluadas se presenta en anexos la documentación de respaldo correspondiente. Además se considera la evaluación de medidas ambientales en sus operaciones no presentó suficiente documentación que evidencie el cumplimiento total de la medida, por lo que el equipo auditor decidió establecer el criterio de “observación” para cada una de estos hallazgos de auditoría.


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MATRIZ 5.12.1 VERIFICACIÓN DEL CUMPLIMIENTO DE NORMAS AMBIENTALES

LEY DE GESTION AMBIENTAL, CODIFICACIÓN 19 DEL 10/09/2004, R.O No. 418

ITEM

Actividad Referencia Evidencia objetiva del Cumplimiento de la

Normativa Ambiental

Hallazgo Observaciones

C NC (-)

NC (+)

1 REGLAMENTO A LA LEY DE GESTION AMBIENTAL PARA LA PREVENCION Y CONTROL DE LA CONTAMINACION AMBIENTAL.

1.1

La empresa ha reportado ante la autoridad ambiental de control, por lo menos una vez al año los resultados de los monitoreos correspondientes a sus descargas, emisiones, vertidos de acuerdo a los establecido en su PMA aprobado.

TULAS, Libro vi., Título IV,

art. 81

Avícola Fernández está presentando su primer EsIA Expost, con sus respectivos monitoreos ambientales y su correspondiente PMA.

X

1.2

La empresa informó a la entidad ambiental de control cuando se presentaron situaciones de emergencia, accidentes o incidentes por razones de fuerza mayor que pudieron generar cambios sustanciales de sus descargas, vertidos o emisiones, con referencia a aquellas autorizadas por la entidad ambiental de control.

TULAS, Libro vi., Título IV,

art. 87

No se han presentado situaciones de emergencia, accidentes o incidentes, por lo tanto no ha sido necesario reportarlo.

X


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1.3

La empresa implementó el Plan de Contingencias, le da mantenimiento y es probado periódicamente a través de simulacros.

TULAS, Libro VI, Título IV,

art. 89

Corporación Fernández, tiene un Plan General de Emergencias, que se aplica a todos los centros de producción de la Empresa.

X

En la hacienda ganadera se deberá realizar un simulacro contra incendios.

1.4

La empresa ha verificado el cumplimiento de las normas ambientales de emisión y descarga mediante el monitoreo ambiental.

TULAS, Libro VI, Título IV, art.

122

No se ha realizado, debido a que este es un Estudio inicial Expost.

X Con la aprobación de este Estudio se deberá continuar con el seguimiento del Plan de monitoreos ambientales.

2 REGLAMENTO PARA LA PREVENCION Y CONTROL DE LA CONTAMINACION POR DESECHOS PELIGROSOS (Ordenanza Municipal y Acuerdo Ministerial 026).

ITEM

Actividad Referencia Evidencia objetiva del Estudio


C NC (-)

NC (+)

2.1

Almacena los desechos en condiciones ambientalmente seguras, evitando su contacto con el agua y la mezcla entre aquellos que sean incompatibles

TULAS, Libro VI, Título V, art.

160, 2

El Almacenamiento temporal de los desechos peligrosos, se encuentra bajo techo, no existe la posibilidad que entre en contacto con el agua cuando llueve.

X

2.2

Dispone de instalaciones adecuadas para realizar el almacenamiento temporal de los desechos, con accesibilidad a los vehículos recolectores.


160, 3

En la hacienda se genera poca cantidad de desechos peligrosos, por lo que no dispone de instalaciones apropiadas para su almacenamiento, cuando disponga de suficiente cantidad tendrá que hacerlo a través de un Gestor Autorizado.

X Se tendrá que adecuar un área para el almacenamiento de desechos.


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2.3

Realiza la entrega de los desechos para su adecuado manejo, únicamente a las personas autorizadas para el efecto por el MAE o por las autoridades secciónales que tengan la delegación respectiva.


160, 4

No se ha realizado la entrega de estos desechos debido a la pequeña cantidad que existe.

X

2.4 Identificar y caracterizar los desechos peligrosos generados, de acuerdo a la norma técnica correspondiente.

TULAS, Libro VI, Título V, art. 160, 7

Tienen almacenados en bolsas rojas sin identificación.

X

Se tendrá que almacenar en recipientes apropiados e identificarlo.

2.5

El lugar donde temporalmente se almacenan productos peligrosos cumplen con las condiciones mínimas establecidas en la norma INEN 2:266


164

Las condiciones de almacenamiento temporal de los desechos peligrosos no cumplen con la normativa.

X

Por lo más mínimo que se genere de desechos peligrosos se tendrá que adecuar un lugar donde almacenar estos desechos cumpliendo con las normas establecidas.

2.6

Los envases donde se almacenan temporalmente los desechos peligrosos están debidamente identificados de acuerdo a la norma INEN 2:288


165

Los desechos se almacenan en bolsas rojas, falta identificación.

X

Los envases deberían identificarse de acuerdo a la Norma INEN.

2.7

Mantiene un registro de los movimientos de entrada y salida de desechos peligrosos en el área de almacenamiento temporal, en donde consta la fecha de los movimientos, su origen, cantidad y destino.


166

No se han realizado la entrega de los desechos peligrosos.

X

2.8 Los aceites usados son entregados a personas autorizadas por la DMA

Ord. Mun. Aceites

usados, Art 7

Avícola Fernández, gestiona sus desechos peligrosos con la misma Empresa que realiza el mantenimiento de sus equipos.

X


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2.9 Mantiene un registro (computacional o manual) de la generación de aceites usados.

Ord. Mun. Aceites usados,

Art 4

Avícola Fernández mantiene ese Registro de generación.

X

2.10

Los aceites usados no son comercializados clandestinamente, usados en actividades pecuarias, vertidos a ríos, esteros o brazos de mar.

Ord. Mun.

Aceites usados, Art 19

Estos desechos no han sido mal utilizados en otras actividades.

X

Se verificó cumplimiento

3 NORMA DE CALIDAD AMBIENTAL Y DE DESCARGA DE EFLUENTES: RECURSO AGUA.

ITEM



C NC (-)

NC (+)

3.1

Se mantiene un registro de efluentes generados, indicando el caudal del efluente, tratamiento aplicado, análisis de laboratorio, disposición final.

TULAS, Libro VI, Anexo 1,

4.2.1.1

No tiene registro de efluentes, todas las descargas domésticas se lo hace a través de pozo séptico. No aplica.

No aplica

3.2

Cumple los límites de descarga al sistema de alcantarillado público, establecidos en el Anexo 1 del TULAS, tabla 11.


4.2.1.2

Son aguas domésticas que genera la hacienda, por lo que se descarga se hace directamente a un pozo séptico.

X

3.3

La descarga de residuos líquidos no se realiza a las vías públicas, canales de riego y drenaje o sistemas de recolección de aguas lluvias y aguas subterráneas


4.2.1.5

Las descargas de residuos líquidos domésticos se la realizan a un pozo séptico.

X


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3.4

Los efluentes industriales tratados y no tratados no son infiltrados al suelo, sin permiso de la Entidad Ambiental de Control.


4.2.1.12

No se genera efluentes industriales, solamente domésticos. No aplica.

No aplica

3.5

Se disponen de sitios adecuados para caracterización y aforo de sus efluentes. A la salida de las descargas de los efluentes no tratados y de los tratados, existen sistemas apropiados, ubicados para medición de caudales.


4.2.1.14

No es necesaria la instalación de medidores de caudal.

No aplica

3.6

Los sistemas de drenaje para las aguas domésticas, industriales y pluviales que se generen en la empresa, se encuentran separadas en sus respectivos sistemas o colectores


4.2.1.9

Las aguas residuales domesticas que se generan, se descargan a un pozo séptico. Las aguas lluvias se escurren por el área.

X

4 NORMA DE CALIDAD AMBIENTAL DEL RECURSO SUELO Y CRITERIOS DE REMEDIACIÓN PARA SUELOS CONTAMINADOS.

ITEM



C NC (-)

NC (+)

4.1

Se ha implementado una política de reciclaje o reuso de los desechos sólidos no peligrosos generados. Si el reciclaje o reuso no es viable, los desechos son dispuestos de manera ambientalmente aceptable.


4.1.1.1, a

Corporación Fernández, lleva una política de segregación de desechos sólidos en la fuente de generación a través de tanques metálicos que se encuentra ubicado en el área de guardianía.

X


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4.2

La empresa lleva un registro de los desechos generados, indicando volumen y sitio de disposición de los mismos. Por ningún motivo se permite la disposición de desechos en áreas no aprobadas para el efecto por parte de la entidad ambiental de control.


4.1.1.1, b

La hacienda no lleva registro de los desechos generados.

X

En la hacienda se deberá llevar un registro de los desechos generados indicando la fecha, cantidad, tipo y disposición final.

4.3

1.- Las áreas de almacenamiento están separadas de las áreas de producción, servicios, oficinas y de almacenamiento de materia prima o productos terminados


4.1.1.3. d

En la hacienda ganadera se tiene separada el área de almacenamiento de concentrado y materiales.

X

4.4

2.- Las áreas de almacenamiento están ubicadas en zonas donde se minimicen los riesgos por posibles emisiones, fugas, incendios, explosiones e inundaciones.

Los desechos domésticos están almacenados en un sitio seguro.

X

4.5 6.- Cuentan con sistemas para la prevención y respuesta a incendios


4.1.1.3. d

Cuenta con 2 extintores de 10 Lbs de CO2, ubicados uno en guardianía y el otro en el área de almacenamiento de materias primas.

X

4.6

No se realiza descargas, infiltraciones o inyección en el suelo o en el subsuelo de efluentes tratados o no, que alteren la calidad del recurso.

TULAS, Libro VI, Anexo 2, 4.1.1.6

No se realizan descargas, infiltraciones o inyecciones que alteren la calidad del suelo.

X


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ESASCA

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5 NORMA DE EMISIONES AL AIRE DESDE FUENTES FIJAS DE COMBUSTION

ITEM



C NC (-)

NC (+)

5.1

Serán designadas como fuentes fijas no significativas todas aquellas que utilizan combustibles fósiles sólidos, líquidos, gaseosos, o cualquiera de sus combinaciones, y cuya potencia calorífica (heat input) sea menor a tres millones de vatios (3 x 106 W), o, diez millones de unidades térmicas británicas por hora (10 x 106 BTU/h). Estas fuentes fijas de combustión no estarán obligadas a efectuar mediciones de sus emisiones actuales.

TULSMA Libro VI Anexo 3, 4.1.1.4

No existen fuentes fijas de combustión. No aplica

5.2

El registro interno, y disponible ante la Entidad Ambiental de Control, del seguimiento de las prácticas de mantenimiento de los equipos de combustión, acordes con los programas establecidos por el operador o propietario de la fuente, o recomendados por el fabricante del equipo de combustión.

TULSMA Libro VI Anexo 3

4.1.1.5 (a)

No aplica No aplica

5.3

Se cumplen los valores de emisión máxima permitida, para fuentes fijas de combustión existentes, según lo establecido en la Tabla 1 de la norma.


No aplica

No aplica


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5.4

Se cumplen los valores de emisión máxima permitida, para fuentes fijas de combustión nuevas, según lo establecido en la Tabla 2 de esta norma.


No aplica. No aplica

6 LIMITES PERMISIBLES DE NIVELES DE RUIDO AMBIENTE PARA FUENTES FIJAS, FUENTES MÓVILES Y PARA VIBRACIONES.

ITEM



C NC (-)

NC (+)

6.1

Se cumplen los niveles de presión sonora equivalente, NPSeq, expresados en decibeles, en ponderación con escala A, que se obtengan de la emisión de una fuente fija emisora de ruido, según los valores que se fijan en la Tabla 1.


La hacienda para sus actividades internas, utiliza maquinaria pesada pero a cielo abierto, por lo que no afecta al personal de operaciones.

X

Se verificó cumplimiento.

6.2

Los procesos industriales y máquinas, que produzcan niveles de ruido de 85 decibeles A o mayores, determinados en el ambiente de trabajo, han sido aislados adecuadamente, a fin de prevenir la transmisión de vibraciones hacia el exterior del local.

TULAS, Libro VI, Anexo 5, 4.1.1.8 a

La maquinaria pesada o tractores, trabajan en el arado, limpieza de áreas o actividades propias del campo, alejado de zonas pobladas.

X



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7 NORMA DE CALIDAD AMBIENTAL PARA EL MANEJO Y DISPOSICION FINAL DE DESECHOS SÓLIDOS NO PELIGROSOS.

ITEM



C NC (-)

NC (+)

7.1

La empresa realiza la segregación en la fuente de desechos peligrosos y no peligrosos


4.1.22

En la hacienda no se generan grandes cantidades de desechos, y, lo que se genera se deposita en dos tanques de 55 galones.

X

Se verificó cumplimiento.

7.2 Se mantiene aseado los alrededores de contenedores de almacenamiento de desechos sólidos no peligrosos

TULAS, Libro VI, Anexo 6, 4.1.24 y

4.2.2

Los recipientes de segregación de desechos no peligrosos se encuentran en perfectas condiciones.

X

7.3 La entrega de desechos sólidos no peligrosos se la realiza en recipientes adecuados


4.2.9

Si, los recipientes de almacenamiento temporal de los desechos no peligrosos se encuentran en buenas condiciones.

X

7.4 Los desechos sólidos son entregados a la entidad autorizada de aseo público


4.2.12

Los desechos generados en la hacienda son llevados por el personal hasta la población del San Antonio para entregar al carro recolector de basura, que pasa por el sector.

X



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ESASCA

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8 REGLAMENTO DE SEGURIDAD E HIGIENE DEL TRABAJO DEL IESS.

ITEM



C NC (-)

NC (+)

8.1 En el lugar de trabajo, provee en forma suficiente, de agua fresca y potable para consumo de los trabajadores.

Art 1 Si proveen agua para el personal de la hacienda en envases de 20 litros.

X Se verificó existencia

8.2

Los residuos sólidos son eliminados frecuentemente si así fuere necesario, o después de las horas de labor, utilizando en todo caso procedimientos que impidan su dispersión en el ambiente de trabajo.

Art 4

Se genera poca cantidad de residuos y cada 3 días por el mismo personal de la hacienda son llevados hasta la población de San Antonio para ser entregado al carro recolector.

X Se verificó cumplimiento

8.3

El lugar de trabajo, está dotado de suficiente iluminación natural o artificial, para que el trabajador pueda efectuar sus labores con seguridad y sin daño para sus ojos.

Art 6

Las actividades ganaderas se realizan a cielo abierto.

X


8.4

La empresa utiliza los medios adecuados para evitar o disminuir en los centros de trabajo, los ruidos y vibraciones que puedan ocasionar trastornos mentales o físicos a los trabajadores.

Art 11 El personal que opera en condiciones de ruido utiliza los equipos de protección personal.

X


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8.5

Las áreas ruidosas han sido aisladas protegiendo paredes y suelos con materiales no conductores del sonido, instalando las maquinarias sobre plataformas aisladas y mecanismos de disminución de vibración.

Art. 13 Es una hacienda ganadera, por lo tanto son áreas abiertas.

X

8.6

Toda maquinaria, equipo o instalación que debido a sus movimientos ofrezca riesgo de accidente a los trabajadores, deberá estar debidamente resguardada.

Art. 40 La maquinaria presente en el lugar son tractores, trituradora de pasto y operan con personal preparado.

X

8.7

Todo establecimiento de trabajo, deberá mantener los equipos de extinción de incendios más adecuados para el tipo de riesgos que pueden producirse ciñéndose a las normas legales y reglamentarias pertinentes.

Art 82 Si lo tienen

X

8.8

Los equipos o aparatos de incendios, estarán debidamente ubicados, con fácil acceso de identificación y en condiciones de funcionamiento inmediato.

Art 83 Existen 2 extintores de CO2 y están ubicados en un lugar de fácil acceso.

X

8.9

En cumplimiento a lo dispuesto por el Código de Trabajo, los patronos suministrarán gratuitamente a sus trabajadores por lo menos cada año ropa de trabajo adecuada para su labor.

Art 86 Todo el personal operativo de la hacienda dispone de la ropa adecuada para sus actividades.

X


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8.10

En toda empresa industrial que cuente con más de 20 trabajadores, deberá conformarse un Comité de Seguridad e Higiene industrial; las que tengan más de 140 trabajadores deberán contar con un Departamento de Seguridad dirigido preferentemente por un técnico en la materia.

Art 95 Corporación Fernández tiene conformado el Comité de Seguridad, con un Departamento de Seguridad.

X

9 RÉGIMEN NACIONAL PARA LA GESTIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS PELIGROSOS Y NORMA TÉCNICA ECUATORIANA NTE INEN 2266:2000.

ITEM



C NC (-)

NC (+)

9.1 La empresa proporciona EPP´s a los trabajadores que entren en contacto con los productos químicos peligrosos,

TULAS,

Libro VI, Título VI, art. 244

El personal operativo de la hacienda utiliza sus EPP para sus diferentes actividades diarias.

X

9.2

La empresa capacita al personal sobre el uso seguro y eficiente de productos químicos peligrosos.

La Empresa si capacita al personal sobre el uso de productos químicos peligrosos (herbicidas).

X

9.3

Se dispone de las hojas de datos de seguridad en idioma castellano, de los productos químicos peligrosos.

TULAS, Libro VI, Título VI, art. 246

Todos los productos químicos peligroso disponen de hojas de seguridad.

X Se verificó la existencia de las hojas de seguridad.


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10 Reglamento Sustitutivo al Reglamento Ambiental para las Operaciones Hidrocarburíferas en el Ecuador (RAOHE 1215).

ITEM



C NC (-)

NC (+)

10.1

a ) La empresa ha Instruido y capacitado al personal sobre el manejo de combustibles, sus potenciales efectos y riesgos ambientales así como las señales de seguridad correspondientes, de acuerdo a normas de seguridad industrial, así como sobre el cumplimiento de los Reglamentos de Seguridad Industrial del Sistema Petroecuador vigentes, respecto al manejo de combustibles. RAOHE

1215 Art 25

Se ha impartido capacitación sobre: manejo de líquidos inflamables, combustible y seguridad contra incendios.

X

10.2

b) Los tanques de almacenamiento se mantienen en cubetos impermeabilizados, cuyo volumen es igual o mayor al 110% del tanque mayor.

AVICOLA FERNANDEZ no tiene construido un cubeto de hormigón armado, para el almacenamiento de diésel, con una capacidad de 250 galones.

X

Se tendrá que construir de contención para el almacenamiento de diésel con una capacidad del 110% de la capacidad total.

10.3

d) Todos los equipos mecánicos tales como tanques de almacenamiento, tuberías de productos, motores eléctricos y de combustión interna estacionarios así como compresores, bombas y demás conexiones eléctricas, deben ser conectados a tierra.

Cuando se construya el cubeto de contención para el tanque de combustible, se deberá realizar una conexión a tierra.

X

Se tendrá que hacer una conexión a tierra.


86

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OCTUBRE 2015

10.4

e ) Los tanques de almacenamiento de petróleo y derivados deberán ser protegidos contra la corrosión a fin de evitar daños que puedan causar filtraciones de petróleo o derivados que contaminen el ambiente.

RAOHE 1215

Art 25

El tanque de combustible a instalar si está protegido con pintura anticorrosiva.

X

10.5

f ) Los sitios de almacenamiento de combustibles serán ubicados en áreas no inundables. La instalación de tanques de almacenamiento de combustibles se realizará en las condiciones de seguridad industrial establecidas reglamentariamente en cuanto a capacidad y distancias mínimas de centros poblados, escuelas, centros de salud y demás lugares comunitarios o públicos.

El tanque a instalarse deberá estar sujeto a la presente norma.

X

10.6

g) Se deberá disponer de equipos y materiales para control de derrames así como equipos contra incendios y contar con programas de mantenimiento tanto preventivo como correctivo, especificados en el Plan de Manejo Ambiental, así como documentado y reportado anualmente en forma resumida la AAAr (actualmente el Ministerio del Ambiente).

RAOHE 1215

Art 27

Para el control de posibles derrames de combustibles en la hacienda deberá poseer con barreras absorbentes, paños absorbentes y líquido dispersante. Si dispone de un equipo extintor contra incendio en el área de almacenamiento. Anualmente se deberá enviar un informe ambiental al Ministerio del Ambiente.

X

El Departamento de Seguridad si de estos implementos para control de posibles derrames y control de incendios.


87

ESASCA

OCTUBRE 2015

11 CÓDIGO DEL TRABAJO

ITEM



C NC (-)

NC (+)

11,1

La compañía cuenta con más de diez trabajadores, por lo que está obligada a elaborar y someter a la aprobación del Ministerio de Trabajo y Empleo por medio de la Dirección Regional del Trabajo, un Reglamento de higiene y seguridad el mismo que será renovado cada dos años.

Art. 434 Corporación Fernández si dispone de un Reglamento de Higiene y Seguridad actualizado.

X

12 REGLAMENTO DE SEGURIDAD Y SALUD DE LOS TRABAJADORES Y MEJORAMIENTO DEL AMBIENTE DE TRABAJO, D.E. 2393

ITEM


Hallazgo

Observaciones C

NC (-)

NC (+)

12,1

OBLIGACIONES DE LOS EMPLEADORES Adoptar las medidas necesarias para la prevención de los riesgos que puedan afectar a la salud y al bienestar de los trabajadores en los lugares de trabajo de su responsabilidad.

Art. 11,2 Si lo hace, por ejemplo existen barreras o cercas en cada uno de los corrales que está protegida para evitar el acceso directo a ella.

X


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OCTUBRE 2015

12,2

Adoptar las medidas necesarias para la prevención de los riesgos que puedan afectar a la salud y al bienestar de los trabajadores en los lugares de trabajo de su responsabilidad pueda afectar a la salud y al bienestar de los trabajadores en los lugares de trabajo de su responsabilidad.

Art. 11.2 Sí a través de charlas de seguridad. X

12,3

Mantener en buen estado de servicio las instalaciones, máquinas, herramientas y materiales para un trabajo seguro.

Art. 11.3 Si hacen, tienen un Departamento de Mantenimiento del grupo corporativo.

X

12,4

Organizar y facilitar los Servicios Médicos, Comités y Departamentos de Seguridad, con sujeción a las normas legales vigentes.

Art. 11.4 Si cumple, tiene departamento médico y departamento de seguridad para toda la Corporación.

X

12,5

Entregar gratuitamente a sus trabajadores vestido adecuado para el trabajo y los medios de protección personal y colectiva necesarios, medios de protección personal y colectiva necesarios.

Art. 11.5 Si lo hace es para todo el grupo corporativo. X

12,6

Efectuar reconocimientos médicos periódicos de los trabajadores en actividades peligrosas; y, especialmente, cuando sufran dolencias o defectos físicos o se encuentren en estados o situaciones que no respondan a las exigencias psicofísicas de los respectivos puestos de trabajo.

Art. 11.6 Si lo hace, existe un dispensario médico con las respectivas fichas medicadas para cada trabajador.

X


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ESASCA

OCTUBRE 2015

12,7

Dar formación en materia de prevención de riesgos, al personal de la empresa, con especial atención a los directivos técnicos y mandos medios, a través de cursos regulares y periódicos.

Art. 11.10 Si lo hace, hay charlas sobre seguridad, se adjuntan listados de asistencias a las charlas, al grupo corporativo.

X

12,8

Adoptar las medidas necesarias para el cumplimiento de las recomendaciones dadas por el Comité de Seguridad e Higiene, Servicios Médicos o Servicios de Seguridad.

Art. 11.11 Si lo hace, existe el comité de seguridad de toda la Corporación.

X

12,9

DE LA UNIDAD DE SEGURIDAD E HIGIENE DEL TRABAJO En las empresas permanentes que cuenten con cien o más trabajadores estables, se deberá contar con una Unidad de Seguridad e Higiene, dirigida por un técnico en la materia que reportará a la más alta autoridad de la empresa o entidad.

Art. 15,1 Si la tienen, es para todo el grupo corporativo X

12,10

En los centros de trabajo expuestos singularmente a riesgos de incendio, explosión, intoxicación súbita u otros que exijan una rápida evacuación serán obligatorias dos salidas, al menos, al exterior, situadas en dos lados distintos del local, que se procurará que permanezcan abiertas o en todo caso serán de fácil y rápida apertura.

Art. 33,8 Sí cumple X

12,11

EXCUSADOS Y URINARIOS Estarán provistos permanentemente de papel higiénico y de recipientes especiales y cerrados para depósito de desechos.



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OCTUBRE 2015

12,12

LAVABOS. Estarán provistos permanentemente de jabón o soluciones jabonosas.


12,13

NORMAS COMUNES A LOS SERVICIOS HIGIÉNICOS Los empleadores velarán porque todos sus elementos tales como grifos, desagües y regaderas de las duchas, estén siempre en perfecto estado de funcionamiento y los armarios y asientos aptos para su utilización.

Art. 45,2 Si lo hacen X

12,14

SERVICIOS DE PRIMEROS AUXILIOS.- Todos los centros de trabajo dispondrán de un botiquín de emergencia para la prestación de primeros auxilios a los trabajadores durante la jornada de trabajo. Si el centro tuviera 25 o más trabajadores simultáneos, dispondrá además, de un local destinado a enfermería. El empleador garantizará el buen funcionamiento de estos servicios, debiendo proveer de entrenamiento necesario a fin de que por lo menos un trabajador de cada turno tenga conocimientos de primeros auxilios.

Art. 46 Si cumple, existe un botiquín de emergencia. X

12,15

CONDICIONES GENERALES AMBIENTALES: VENTILACIÓN, TEMPERATURA Y HUMEDAD. En los locales de trabajo y sus anexos se procurará mantener, por medios naturales o artificiales, condiciones atmosféricas que aseguren un ambiente cómodo y saludable para los trabajadores.

Art. 53,1 Si cumple, áreas abiertas X


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ESASCA

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12.16

INSTALACIONES DE MÁQUINAS FIJAS UBICACIÓN.- En la instalación de máquinas fijas se observarán las siguientes normas: Las máquinas estarán situadas en áreas de amplitud suficiente que permita su correcto montaje y una ejecución segura de las operaciones.

Art. 73,1 Si cumple X

5.12.2 RESULTADO DE LA REVISIÓN DEL CUMPLIMIENTO AMBIENTAL

Nº Normativa Ambiental Vigente/Referencia

Hallazgo

C NC (-)

NC (+)

NA % Cumpl.

1 Reglamento de la Ley de Gestión Ambiental para la Prevención y Control de la Contaminación Ambiental. 4 - - - 100

2 Reglamento para la prevención y control de la contaminación por desechos peligrosos 6 4 - - 33

3 Norma de Calidad Ambiental y de descarga de efluentes: recurso agua 3 - - 3 50

4 Norma de Calidad Ambiental del recurso suelo y criterios de remediación para suelos contaminados. 5 1 - - 80

5 Normas de emisiones al aire desde fuentes fijas de combustión. - - - 4 100

6 Límites permisibles de niveles de ruido ambiente para fuentes fijas, fuentes móviles y para vibraciones. 2 - - - 100

7 Norma de Calidad Ambiental para el manejo y disposición final de desechos sólidos no peligrosos. 4 - - - 100

8 Reglamento de Seguridad e Higiene del Trabajo del IESS. 10 - - - 100

9 Régimen Nacional para la Gestión de Productos Químicos Peligrosos y Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 2-266:2010.

3 - - -

100

10

Reglamento Sustitutivo al Reglamento Ambiental para las Operaciones Hidrocarburíferas en el Ecuador (RAOHE 1215).

4 2 - - 50

11 Código de Trabajo1 1 - - - 100

12 Reglamento de Seguridad y Salud de los trabajadores y mejoramiento del ambiente de trabajo, D.E. 2393 16 - - - 100

TOTAL 58 7 7 84.4


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5.12.3 RESULTADO DE LA EVALUACIÓN - NORMATIVA AMBIENTAL

CARACTERISTICAS DE LAS MEDIDAS AMBIENTALES

ASPECTOS AMBIENTALES

% CUMPLIMIENTO

Conformidades

Cumplimiento total 58 79.5

No Conformidades

No Conformidad (NC-)

7 9.6

No Conformidad (NC+)

0 0

Medidas no aplicables

8 10.9

5.13 IDENTIFICACIÓN DE LAS NO CONFORMIDADES Para determinar el cumplimiento de las normativas vigentes se elaboró la Matriz de cumplimiento, con criterios auditables del Estudio de Impacto Ambiental Expost, la misma que permitió tener información cualitativa con respecto al cumplimiento. Con los resultados de esta matriz, se realizó una comparación entre los hallazgos y los criterios auditables, para ello quedó expresado que el cumplimiento a la normativa ambiental es una Conformidad y el incumplimiento es una No Conformidad.

Todas las No Conformidades identificadas en el Estudio, fueron relacionadas y referenciadas exactamente con artículos y cláusulas de la normativa ambiental aplicable, obligaciones contractuales de la empresa auditada y corregidas. Estas 7 NC(-) son incluidas el Plan de Manejo Ambiental con sus respectivos costos de implementación.

79,5%

9,6%

010,9%

EVALUACION DE MEDIDAS AMBIENTALES

Cumplmiento

NC-

NC+

No aplica


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CAPITULO 6 PLAN DE MANEJO AMBIENTAL

Se entiende por manejo de impactos las acciones encaminadas a su prevención, corrección, mitigación y compensación, para el caso de los impactos negativos y a la potencialización y orientación, para el caso de los impactos positivos. Esta organización de diferentes acciones se hace a través de la elaboración de un Plan de Manejo Ambiental (PMA). El PMA además está elaborado de manera que el personal técnico encargado del Manejo Ambiental en la hacienda ganadera, disponga de elemento técnicos, normas ambientales, procedimientos y regulaciones internacionales sobre seguridades y riesgos, formatos de control y secuencias de monitoreos y análisis de los componentes auditados. 6.1 Objetivos Dentro de este Estudio se plantean los objetivos siguientes:

Seguimiento para poder evaluar las medidas ambientales que se adopten de común acuerdo en la Empresa.

Sobre la base de las leyes ambientales vigentes, establecer un cronograma de monitoreos ambientales.

Actividades permanentes sobre Educación Ambiental, como parte del mejoramiento cultural con la participación de todos los Empleados de la hacienda, orientadas a acciones en el campo de la conservación ecológica.

En el área de influencia o población cercana de la hacienda mejorar la calidad ambiental y el nivel de ingresos.

Monitoreo y control de las descargas de desechos sólidos y emisiones. 6.2 Resultados esperados Como resultados tendremos una serie de componentes propios de un plan que conducen a un enfoque integral de medidas necesarias para controlar, y atenuar las alteraciones durante las actividades que desarrolla la hacienda ganadera, así como también para potenciar los impactos positivos. Resultados que serán obtenidos de la aplicación del PMA y del compromiso de la Gerencia General y de sus mandos medios de cumplir las normas ambientales vigentes en el país. Los resultados esperados a corto plazo serán:

Cuidado por parte del personal de la hacienda, el ambiente y su entorno, bienestar colectivo, disminuyendo los riesgos de trabajo.


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Establecimiento de índices estadísticos que relacionen las acciones implantadas de control ambiental, en función de los costos - beneficios de las medidas adoptadas.

Minimización de suministros, con la adopción de tecnologías más limpias de producción.

Mantener relaciones de cooperación y asesoramiento continuo con las autoridades encargadas del control ambiental, mediante la firma de compromisos de cumplimiento de las acciones propuestas en el PMA.

6.3 Diseño del Plan de Manejo Ambiental Para lograr este objetivo, se ha enmarcado en “planes”, todas las actividades descritas en las medidas ambientales, planteadas en el Capítulo Nº 5, donde se presenta el “Resumen de las No conformidades”, identificadas en la hacienda ganadera, además de Medidas de Seguimiento y Continuidad. Para una mejor interpretación de las diferentes medidas ambientales y considerando un enfoque global de las no conformidades identificadas por las operaciones de la empresa, se describen los siguientes sub – planes:

1. Plan de Prevención y Mitigación de Impactos, PPM.

Medidas para el control de Ruido, Material Particulado y Aire ambiente

Medidas para el Manejo de Combustibles.

2. Plan de Manejo de Desechos PMD.

Medida para el Manejo de desechos sólidos No Peligrosos.

Medida para el Manejo de Desechos sólidos Peligrosos.

3. Plan de Comunicación, Capacitación y Educación Ambiental, PCC-01. 4. Relaciones Comunitarias, PRC-01. 5. Plan de Contingencias, PDC-01. 6. Plan de Seguridad y Salud Ocupacional, PSS-01. 7. Plan de Monitoreo y Seguimiento, PMS-01. 8. Plan de Rehabilitación de áreas afectadas PARA-01. 9. Plan de Cierre, Abandono y entrega del área, PCA-01. 10. Plan de Compensación PCA-01. 11. Cronograma Valorado del PMA-01.

Cabe mencionar que no se elaboró un Plan de Remediación debido a que en la Línea Base del presente estudio no se identificaron zonas afectadas por el funcionamiento y operación de la hacienda ganadera. A continuación se presenta en detalle el diseño del Plan de Manejo Ambiental de las

actividades y operaciones.


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6.4 PLAN DE MANEJO AMBIENTAL (PMA).

6.4.1. Plan de Prevención y Mitigación de Impactos.

PLAN DE PREVENCIÓN Y MITIGACIÓN DE IMPACTOS

PROGRAMA DE MITIGACIÓN DE EMISIONES AL AIRE

OBJETIVOS: Este plan tiene el propósito de proponer el conjunto de acciones de corto y mediano plazo para minimizar, prevenir o mitigar los impactos ambientales. LUGAR DE APLICACIÓN: Hacienda ganadera (Maquinaria pesada). RESPONSABLE: Departamento de Mantenimiento.

PPM-01

ASPECTO

AMBIENTAL

IMPACTO

IDENTIFICADO MEDIDAS PROPUESTAS INDICADORES

MEDIO DE

VERIFICACIÓN

PLAZO

(meses)

EMISIONES A LA

ATMOSFERA

Deterioro de la

calidad del aire

Verificar que la maquinaria pesada se realice el mantenimiento.

Número de mantenimientos por año realizados / número de mantenimiento programados.

Ordenes de mantenimiento, Registros de horas de uso de trabajo, fotos, firma de responsabilidad.

Medida de aplicación continua

Para la eliminación de los olores, mantener limpio los corrales (estiércol).

Numero limpiezas realizado por año/ número de limpiezas programados.

Registro de fotos, horas de trabajo-hombre.


MAL MANEJO DE

COMBUSTIBLES

Deterioro a la

calidad del suelo

Para el manejo de combustibles se tomará medidas como: Prevención de derrames y fugas; Orden y limpieza a sus alrededores; Cuando se instale el tanque revisión periódica del cubeto de contención; Evitar fuentes de ignición cercanas al tanque de diésel;

Registro de fotos.



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6.4.2 Plan de Manejo de Desechos.

PLAN DE MANEJO DE DESECHOS

PROGRAMA DE MANEJO DE DESECHOS NO PELIGROSOS

OBJETIVOS: Evitar riesgos de contaminación ambiental por un mal manejo de los desechos no peligrosos, durante las actividades diarias. LUGAR DE APLICACIÓN: Hacienda ganadera. RESPONSABLE: Personal de limpieza.

PMD-01

ASPECTO

AMBIENTAL

IMPACTO

IDENTIFICADO MEDIDAS PROPUESTAS INDICADORES MEDIO DE VERIFICACIÓN

PLAZO

(meses)

GENERACIÓN DE

DESECHOS

COMUNES

Calidad del suelo

Los desechos no peligrosos (basura), se continuará disponiendo temporalmente en bolsas negras y en un tanque.

Número de Kilogramos de desechos generados por número de Kilogramos de desechos entregados.

Hojas de registros de generación de desechos. Visita in situ del lugar, fotografías del lugar.


El encargado de la limpieza continuará recogiendo las bolsas plásticas conteniendo solo papeles y cartones, para almacenarlos temporalmente en el asignado.

Número de Kg de desechos (cartones) generados por el Número de Kg de desechos entregados a los recicladores.

Hojas de registros de

generación de desechos

con fecha y firma de

responsabilidad.


Los desechos como cartón y plásticos, que no puedan ser reciclados, se continuarán almacenando temporalmente para ser entregado a los carros recolectores en la población de /San Antonio.

Número de Kilogramos de desechos generados / número de Kilogramos de desechos entregados.



Hacer limpieza de corrales del estiércol, para utilizarlo como abono en la misma hacienda y el excedente entregar al Ingenio H&H para las plantaciones de caña de azúcar. (Pedido).

Número de Kilogramos de desechos generados / número de Kilogramos de desechos utilizados.

Hojas de registros de generación de desechos. Fotografías del lugar.

Cada 4 meses


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ESASCA

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DESECHOS SÓLIDOS PELIGROSOS

ASPECTO AMBIENTAL

IMPACTO IDENTIFICADO

MEDIDAS PROPUESTAS INDICADORES MEDIO DE VERIFICACIÓN PLAZO

(meses)

GENERACIÓN DE

DESECHOS

PELIGROSOS

Degradación de la calidad del

suelo

Continuar con la separación de los desechos que se producen en la hacienda en: comunes, reciclables, corto punzantes, frascos de medicinas, vacunas y desechos peligrosos generados por mantenimiento de equipos

Cantidad de Kilogramos de desechos generados / cantidad de Kilogramos de desechos entregados.


Medidas de aplicación continua

Se tendrá que adecuar un área para el almacenamiento de desechos.

Visitas in situ. Fotos.

Por lo más mínimo que se genere de desechos peligrosos se tendrá que adecuar un lugar donde almacenar estos desechos cumpliendo con las normas INEN.

Visitas in situ. Fotos

Construcción de un cubeto con una capacidad del 110% de su volumen total.

Visitas in situ. Fotos

Al tanque de combustible instalar una conexión a tierra.

Visitas in situ. Fotos.

Llevar un registro mensual de cuantificación de los desechos producidos en la hacienda según su tipo. Hojas de registros con el

volumen, tipo de desechos, con firma de responsabilidad y fecha.

Mantener un sistema de clasificación primaria de los desechos, los recipientes para almacenamiento deben contar con señalización

clara, legible y resistente según su tipo.

Los corto punzantes se almacenarán en recipientes rígidos de plástico o metal. La apertura de ingreso tiene que evitar la introducción de manos, su capacidad no excederá 6 litros y debe estar identificado con una etiqueta resistente, como “Peligro: Objetos Cortopunzantes”.

Cantidad de Kilogramos de desechos generados / cantidad de Kilogramos de desechos entregados.

Hoja de registros con la cantidad de los desechos. Visitas in situ. Fotos.


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ESASCA

OCTUBRE 2015

GENERACIÓN DE

DESECHOS

Degradación de la calidad del

suelo

Disponer los fluorescentes o focos ahorradores utilizados sobre una superficie plana y firme que impida su caída. Una vez almacenados 50 kg entregar al Gestor Autorizado.

Cantidad de Kilogramos de desechos generados /cantidad de Kilogramos de desechos entregados.

Registro de entrega de desechos. Registro interno de generación. Fotos.


Los desechos peligrosos (Aceites usados, guaipes contaminados) serán entregados a un Gestor Autorizado.

Certificados de Gestión de Residuos. Registro interno de

generación.


6.4.3 Plan de Comunicación, Capacitación y Educación Ambiental.

PLAN DE COMUNICACIÓN, CAPACITACIÓN Y EDUCACIÓN AMBIENTAL

PROGRAMA DE EDUCACION AMBIENTAL

OBJETIVOS: El objetivo es capacitar continuamente al personal en temas de Gestión Ambiental. LUGAR DE APLICACIÓN: Hacienda ganadera (Personal). RESPONSABLE: Jefe de Seguridad Industrial.

PCC-01

ASPECTO

AMBIENTAL

IMPACTO

IDENTIFICADO MEDIDAS PROPUESTAS INDICADORES MEDIO DE VERIFICACIÓN

PLAZO

(meses)

DISMINUCIÓN DE

RIESGOS

Accidentes Laborales, mal manejo de desechos peligrosos

Realizar capacitación anual (6 Horas) sobre los procedimientos adecuados para la manipulación y almacenamiento de desechos peligrosos, reciclables y comunes; manejo de combustibles,

Número de capacitaciones realizadas / el número de capacitaciones programadas.

Registros de actividades, listado de asistencia del personal. Responsable de las charlas. Fotos de los eventos.

3

Conformación de grupos de trabajo, para realizar talleres y charlas sobre la necesidad de implementar planes de control ambiental en la hacienda.


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OCTUBRE 2015

6.4.4 Plan de Relaciones Comunitarias.

PLAN DE RELACIONES COMUNITARIAS

PROGRAMA DE RELACIONES COMUNITARIAS

OBJETIVOS: Desarrollar sus actividades en total concordancia con la comunidad y coyunturas con las Autoridades de Control. LUGAR DE APLICACIÓN: Hacienda ganadera. RESPONSABLE: Jefe de Seguridad Industrial.

PRC-01

ASPECTO

AMBIENTAL

IMPACTO


MEDIO DE

VERIFICACIÓN

PLAZO

(meses)

PERCEPCIÓN SOCIAL

Conflictos sociales Realizar una reunión informativa sobre el funcionamiento de la hacienda, si los moradores del sector así lo solicitan.

Número de invitados a reunión / número de asistentes a reunión.

Registro de entrega de invitaciones. Registro de asistencia. Fotos del evento.

Desde aprobación de Estudio

Conflictos con la Autoridad

Concertación con Autoridades Municipales, Cuerpo de Bomberos y otras instituciones Públicas, buscando una cooperación mutua que garantice el normal desarrollo de las actividades.

Cantidad de oficios enviados al año / cantidad de comentarios recibidos.

Registros de oficios enviados a las Autoridades de Control.


Conflictos sociales Contar con un medio de comunicación indirecto para los actores externos, mediante hojas informativas de la hacienda.

Cantidad de difusiones al año / cantidad de comentarios recibidos.

Foto de cartelera

informativa.

Medida de

aplicación

continua


100

ESASCA

OCTUBRE 2015

6.4.5 Plan de Contingencias

PLAN DE CONTINGENCIAS

PROGRAMA DE CONTINGENCIAS Y EMERGENCIAS

OBJETIVOS: Minimizar los accidentes y riesgos laborales. Identificar los escenarios de riesgo en las diferentes áreas de la hacienda y elaborar un mapa de riesgo. Capacitar, concienciar y desarrollar respuestas inmediatas con el personal que labora en la hacienda. Estimar los riesgos y evaluar la vulnerabilidad de los recursos, ante las amenazas dentro del centro productivo. LUGAR DE APLICACIÓN: Hacienda ganadera. RESPONSABLE: Jefe del Departamento de Seguridad Industrial.

PDC-01

ASPECTO

AMBIENTAL

IMPACTO


MEDIO DE

VERIFICACIÓN

PLAZO

(meses)

CONTROL DE

RIESGOS

Accidentes laborales, Conato de incendios, Derrame de combustibles

Realizar simulacro de incendios y evacuación con el Personal Operativo de la hacienda.

Número de simulacros realizados / el número de simulacros programados en el año.

Registro de evidencias del evento (Acta). Fotos. Registro de participantes con sus firmas.

1

Mantener actualizados los extintores.

Número de mantenimientos realizados / el número de mantenimientos programados requeridos.

Registros de mantenimiento de extintores.

1

Disponer de material absorbente en el área donde se almacena combustibles.

Cantidad de material absorbente existente/ material usado (si hubiere derrames)

Registros de compras. Visita in situ. Fotos. 1

Socializar con los trabajadores el contenido del plan de contingencia de la hacienda y definir las brigadas de emergencia.

Número de trabajadores de la empresa / número de trabajadores socializados.

Fotos del evento. Registros de las Brigadas de Emergencia. Lista de asistentes con firmas.

1

Capacitar anualmente (6 horas) a los trabajadores de la hacienda en temas de seguridad laboral, uso de equipos de protección personal, medidas de emergencia y contingencia.

Número de trabajadores de la empresa / número de trabajadores capacitados.

Llevar registro de actividad, firmas de asistentes. Fotos de los eventos.

1


101

ESASCA

OCTUBRE 2015

6.4.6 Plan de Seguridad y Salud Ocupacional.

PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL

PROGRAMA DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL

OBJETIVOS: El objetivo es realizar las actividades programadas en el cronograma establecido por el Departamento de Seguridad Industrial, aplicando procedimientos de Seguridad y minimizar Riesgos en el Trabajo. LUGAR DE APLICACIÓN: Hacienda ganadera. RESPONSABLE: Jefe del Departamento de Seguridad Industrial.

PSS-01

ASPECTO

AMBIENTAL

IMPACTO


MEDIO DE

VERIFICACIÓN

PLAZO

(meses)

DISMINUCIÓN DE

RIESGOS

Accidentes laborales

Continuar con la entrega de los equipos de protección personal (EPP), de acuerdo al tipo de actividad que realice cada persona (gorras, botas, ropa adecuada para labores agrícolas etc.)

Número de personas con EPP / número de total personas.

Hojas registros de entrega. Fotos. Medida de

aplicación continua

Contar con la correspondiente señalización de normas de seguridad visibles para los trabajadores.

Número de señalizaciones / número de áreas de señalizados.

Registro fotográfico

2

El mantenimiento de las maquinarias en la hacienda debe ser proactivo, es decir preventivo planificado mediante formatos de control preestablecidos, lo que garantiza el buen funcionamiento de los equipos.

Número de mantenimientos realizados / número de mantenimientos requeridos por los equipos. Número de mantenimientos realizados / número de mantenimientos requeridos por los equipos.

Disponer de bitácoras para cada equipo y máquina. El control será registrado llevando un historial estadístico.


Accidentes laborales

Cursos de entrenamiento para los trabajadores de técnicas y principios de un trabajo seguro.

Llevar registro de actividad, firmas de asistentes. Fotos del evento.

3


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ESASCA

OCTUBRE 2015

DISMINUCIÓN DE

RIESGOS

Realizar inspecciones y mantenimiento semestrales de los equipos e instalaciones eléctricas, de agua e infraestructura en general, a fin de comprobar su buen estado y funcionamiento.

Número de mantenimientos realizados / número de mantenimientos requeridos por los equipos.

Hojas de registros de esta actividad.

6

Se mantendrá en vigencia el programa de salud preventiva y curativa existente en la hacienda, los chequeos médicos anuales. Se mantendrán las charlas de salud preventiva.

Número de capacitaciones realizadas / número de capacitaciones programadas

Hojas de registros de cada uno de los trabajadores.

3

Optimización de la higiene y lavado de los trabajadores.


Tratar de evitar el contacto con productos químicos, residuos peligrosos especialmente aquellos trabajadores con afecciones en la piel.

Mantener stock mínimo EPP´s para todo el personal y supervisar su adecuado uso.

Mantener registros de accidentes/ incidentes para aplicar medidas correctivas.


103

ESASCA

OCTUBRE 2015

6.4.7 Plan de Monitoreo y Seguimiento.

PLAN DE MONITOREO Y SEGUIMIENTO

PROGRAMA DE MONITOREO Y SEGUIMIENTO

OBJETIVOS: El objetivo es hacer el seguimiento a cada una de las actividades señaladas como medidas ambientales, de modo que su cumplimiento permita un trabajo seguro y monitorear los diferentes compones te ambientales propuestos en este PMA. LUGAR DE APLICACIÓN: Hacienda ganadera. RESPONSABLE: Jefe del Departamento de Seguridad Industrial.

PMS-01

ASPECTO

AMBIENTAL

IMPACTO


MEDIO DE

VERIFICACIÓN

PLAZO

(meses)

GENERACIÓN DE

RUIDO Incremento de los niveles de ruido.

La Hacienda Ganadera no está considerado como ruidoso, sin embargo deberá presentar monitoreos de ruido laboral anualmente, ya sea por la compra de nueva maquinaria o que estén ligados a nuevas actividades.

Número de monitoreos realizados / número de monitoreos propuestos en el PMA.

Informes y Análisis de Resultados realizados por un laboratorio acreditado por la OAE.

12

Las mediciones se realizaran por un periodo de 8 horas con un intervalo de cada hora, en los lugares previamente seleccionados.

Número de monitoreos realizados / número de monitoreos propuestos

12

EMISIONES A LA

ATMOSFERA Deterioro de calidad del aire.

Mantenimiento periódico de la maquinaria pesada que opera en la hacienda.

Número de mantenimientos realizados / número de manteniendo realizados por año.

Reportar hojas de mantenimiento de maquinaria.

6

Realizar la Primera Auditoría Ambiental de Cumplimiento 1 año después de haber sido aprobado el Estudio Definitivo, para ello se contratará 3 meses antes un Consultor Calificado.

Realización de Auditoría Ambiental de Cumplimiento

Reportes de monitoreos cuantificación de desechos; informes de cumplimiento del PMA.

12

Realizar una reunión mensual para el seguimiento de las actividades señaladas en el PMA. Reevaluarlos en la siguiente Reunión.

Iinformes mensuales de los resultados.


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ESASCA

OCTUBRE 2015

6.4.8 Plan de Rehabilitación.

PLAN DE REHABILITACIÓN PROGRAMA DE REHABILITACIÓN

OBJETIVOS: El objetivo es restablecer un área que haya sido modificado por impactos ambientales negativas propiciado por la hacienda. LUGAR DE APLICACIÓN: Zona afectada. RESPONSABLE: Jefe del Departamento de Seguridad Industrial.

PRC-01

ASPECTO

AMBIENTAL

IMPACTO


MEDIO DE

VERIFICACIÓN

PLAZO

(meses)

No se ha detectado en el área de

la hacienda zonas contaminadas. ----- -----

6.4.9 Plan de Cierre, abandono y entrega del área.

PLAN DE CIERRE, ABANDONO Y ENTREGA DEL ÁREA

PROGRAMA DE CIEERE, ABANDONO DEL HOSPITAL

OBJETIVOS: Definir procedimientos para el abandono de las instalaciones, con el afán de que las condiciones ambientales del lugar no se vean afectadas por el desmantelamiento o cierre de la hacienda. LUGAR DE APLICACIÓN: Hacienda ganadera. RESPONSABLE: Director General

PCA-01

ASPECTO

AMBIENTAL

IMPACTO


MEDIO DE

VERIFICACIÓN

PLAZO

(meses)

La Hacienda ganadera no tiene previsto, en corto o mediano plazo terminar sus actividades de campo.

----- -----


105

ESASCA

OCTUBRE 2015

6.5 CRONOGRAMA VALORADO DEL PLAN DE MANEJO AMBIENTAL (PMA-01).

CRONOGRAMA VALORADO DEL PLAN DE MANEJO AMBIENTAL

Sub-planes

MES

1

MES

2

MES

3

MES

4

MES

5

MES

6

MES

7

MES

8

MES

9

MES

10

MES

11

MES

12 Presupuesto

$

PLAN DE MITIGACIÓN Y PREVENCIÓN

Programa de Mitigación de emisiones al aire

Verificar que la maquinaria pesada se realice el mantenimiento.

100,oo

Para la eliminación de los olores, mantener limpio los corrales (estiércol).

100,oo

Para el manejo de combustibles se tomará medidas como: Prevención de derrames y fugas; Orden y limpieza a sus alrededores; Cuando se instale el tanque revisión periódica del cubeto de contención; Evitar fuentes de ignición cercanas al tanque de diésel;

100

PLAN DE MANEJO DE DESECHOS Programa de manejo de desechos no peligrosos

Continuar con la separación de los desechos que se producen en la hacienda en: comunes, reciclables, corto punzantes, frascos de medicinas, vacunas y desechos peligrosos generados por mantenimiento de equipos

100,oo

Llevar un registro mensual de cuantificación de los desechos producidos en la hacienda según su tipo.

50,oo

Se tendrá que adecuar un área para el almacenamiento de desechos.

500,oo


106

ESASCA

OCTUBRE 2015


Sub-planes

MES

1

MES

2

MES

3

MES

4

MES

5

MES

6

MES

7

MES

8

MES

9

MES

10

MES

11

MES

12 Presupuesto

$

Realizar la limpieza de corrales del estiércol, para utilizarlo como abono.

100

Por lo más mínimo que se genere de desechos peligrosos se tendrá que adecuar un lugar donde almacenar estos desechos cumpliendo con las normas INEN.

50,oo

Construcción de un cubeto con una capacidad del 110% de su volumen total.

1.000,oo

Al tanque de combustible instalar una conexión a tierra. 50,oo

Mantener un sistema de clasificación primaria de los desechos, los recipientes para almacenamiento deben contar con señalización clara, legible y resistente según su

tipo.

50,oo

Los corto punzantes se almacenarán en recipientes rígidos de plástico o metal. La apertura de ingreso tiene que evitar la introducción de manos, su capacidad no excederá 6 litros y debe estar identificado con una etiqueta resistente, como “Peligro: Objetos Cortopunzantes”.

50,oo

Manejo de desechos de hidrocarburos

Disponer los fluorescentes u focos ahorradores sobre una superficie plana y firme que impida su caída. Una vez almacenados 50 kg entregar al Gestor Autorizado.

50,oo

Los desechos peligrosos (Aceites usados, guaipes contaminados) serán entregados a un Gestor Autorizado.

Costo incluido en

mantenimiento


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ESASCA

OCTUBRE 2015


Sub-planes

MES

1

MES

2

MES

3

MES

4

MES

5

MES

6

MES

7

MES

8

MES

9

MES

10

MES

11

MES

12 Presupuesto

$

PLAN DE COMUNICACIÓN

Programa de comunicación

Realizar una capacitación anual (6 Horas) sobre los procedimientos adecuados para la manipulación y almacenamiento de desechos peligrosos, reciclables y comunes.

300,oo

Conformación de grupos de trabajo, para realizar talleres y charlas sobre la necesidad de implementar planes de control ambiental en la hacienda.

150,oo

PLAN DE RELACIONES COMUNITARIAS

Manejo de Relaciones Comunitarias

Realizar una reunión informativa sobre el funcionamiento de la hacienda, si los moradores del sector así lo solicitan.

100,oo

Concertación con Autoridades Municipales, Cuerpo de Bomberos y otras instituciones Públicas, buscando una cooperación mutua que garantice el normal desarrollo de las actividades.

50,oo

Contar con un medio de comunicación indirecto para los actores externos, mediante hojas informativas de la hacienda.

50,00

PLAN DE CONTINGENCIAS

Programa de Contingencias y Emergencias


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ESASCA

OCTUBRE 2015


Sub-planes

MES

1

MES

2

MES

3

MES

4

MES

5

MES

6

MES

7

MES

8

MES

9

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10

MES

11

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12 Presupuesto

$

Realizar simulacro de incendios y evacuación con el Personal Operativo de la hacienda.

1.000,oo

Mantener actualizados los extintores.

200,oo

Disponer de material absorbente en el área donde se almacena combustibles.

200,oo

Socializar con los trabajadores el contenido del plan de contingencia de la hacienda y definir las brigadas de emergencia.

200,oo

Capacitar anualmente (6 horas) a los trabajadores de la hacienda en temas de seguridad laboral, uso de equipos de protección personal, medidas de emergencia y contingencia.

100,oo

PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD

Programa de Seguridad y Salud

Continuar con la entrega de los equipos de protección personal (EPP), de acuerdo al tipo de actividad que realice cada persona (gorras, botas, ropa adecuada para labores agrícolas etc.)

700,oo

Contar con la correspondiente señalización de normas de seguridad visibles para los trabajadores.

200,oo

El mantenimiento de las maquinarias en la hacienda debe ser proactivo, es decir preventivo planificado mediante formatos de control preestablecidos, lo que garantiza el buen funcionamiento de los equipos.

200,oo


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Sub-planes

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12 Presupuesto

$

Cursos de entrenamiento para los trabajadores de técnicas y principios de un trabajo seguro.

100,oo

Se mantendrá en vigencia el programa de salud preventiva y curativa existente en la hacienda, los chequeos médicos anuales. Se mantendrán las charlas de salud preventiva.

210,oo

Optimización de la higiene y lavado de los trabajadores. Sin costo

Tratar de evitar el contacto con productos químicos, residuos peligrosos especialmente aquellos trabajadores con afecciones en la piel.

Sin costo

Mantener stock mínimo EPP´s para todo el personal y supervisar su adecuado uso.

200,oo

Mantener registros de accidentes/ incidentes para aplicar medidas correctivas.

50,oo

PLAN DE MONITOREO Y SEGUIMIENTO

Programa de monitoreo de ruido

La Hacienda Ganadera no está considerado como ruidoso, sin embargo deberá presentar monitoreos de ruido laboral anualmente, ya sea por la compra de nueva maquinaria o que estén ligados a nuevas actividades.

200,oo

Mantenimiento periódico de la maquinaria pesada que opera en la hacienda.

Costos

internos


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12 Presupuesto

$

Realizar la Primera Auditoría Ambiental de Cumplimiento 1 año después de haber sido aprobado el Estudio Definitivo, (EsIA Expost) para ello se contratará 3 meses antes un Consultor Calificado.

3.000,oo

Realizar una reunión mensual para el seguimiento de las actividades señaladas en el PMA. Reevaluarlos en la siguiente Reunión.

100,oo

PLAN DE REHABILITACIÓN DE ÁREAS

Programa de Rehabilitación

No se ha detectado en el área de la hacienda zonas

contaminadas. - - - - - - - - - - - - -

PLAN DE CIERRE, ABANDONO Y ENTREGA DEL ÁREA

Programa de cierre y abandono del lugar

La Hacienda ganadera no tiene previsto, en corto o

mediano plazo terminar sus actividades de campo. - - - - - - - - - - - - -

TOTAL SON: NUEVE MIL QUINIENTOS DIEZ DÓLARES CON 00/100 $9.510,OO

USD


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CAPITULO 7 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

El Estudio Ambiental de Avícola Fernández fue realizado con objetivos específicos, los mismos que fueron cumpliéndose en diferentes etapas y procesos. El conocimiento de las actividades que se realizan en la hacienda ganadera, así como la identificación de los posibles impactos que esta genera, correspondió a la primera fase del estudio.

7.1 Conclusiones

La zona donde se asienta la hacienda ganadera no presenta riesgos de deslaves e inundaciones.

El área donde se encuentra la hacienda, NO INTERSECTA con el Sistema de Áreas Protegidas, bosques Protectores y Patrimonio forestal del Estado.

La gestión de las aguas residuales domésticas se hace a través de la instalación de pozo séptico.

Corporación Fernández está calificado como “Generador de desechos peligrosos”, ante el MAE.

Además se concluye lo siguiente:

La calidad de aire ambiente de la hacienda cumple con los límites permisibles por la Legislación ambiental.

Los niveles de ruido están por debajo los límites permisibles en 8 horas laborables.

La capacitación permanente del personal que trabaja en la hacienda está considerado como prioridad uno, en el cronograma de cumplimiento, esta capacitación está referida específicamente al control de procesos ambientalmente confiables, opciones de segregación de residuos, seguridad industrial en los usos de equipos, manejo de implementos.

Se presenta un cronograma de cumplimiento, de las medidas propuestas que incluye un presupuesto tentativo, ya que la implementación de estas medidas es de carácter prioritario y están contempladas en la Legislación Ambiental.

El Plan de Manejo Ambiental se ha diseñado para el Departamento Seguridad Industrial que adopten medidas, correcciones y controles necesarios para la minimización de los impactos ambientales. Consideramos que se ha cumplido con todas las etapas y objetivos propuestos en el Estudio de Impacto Ambiental Expost, las medidas que se ejecuten deberán ser aprobadas por la Dirección del Medio Ambiente del M.I Municipio de Guayaquil.


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7.2 Recomendaciones Con el fin de establecer los mecanismos internos necesarios, se deberá realizar auditorías internas dando estas una evaluación del desempeño de Plan de Manejo Ambiental. La Gerencia General de Avícola Fernández evaluará y ejecutará las acciones correctivas necesarias. Se recomienda implementar medidas en la hacienda, así:

Cumplir con el plan de monitoreo ambiental presentados en este documento. Mantener la señalización; áreas restringidas, prohibición de disposición de

basuras. Mejorar el sistema de recolección de desechos sólidos, clasificándolos como:

desechos comunes y peligrosos en sus respectivos tanques con tapa. Continuar con los registros individuales de la generación de residuos

reciclables, no reciclables y peligrosos, de estos realizar evaluaciones mensuales.

Realizar la entrega de los residuos peligrosos solamente a Gestores autorizados por el MAE y que tengan Licencia Ambiental. El Gestor deberá entregar “Manifiesto único de entrega, recepción y transporte de desechos peligrosos”.

Anualmente presentar un informe de la generación de desechos peligrosos ante el MAE.

Realizar una programación anual para las actividades de capacitación ambiental a todo el personal de la hacienda.

Realizar el chequeo médico anual a todo el personal que trabaje en la hacienda. Realizar simulacros contra incendio y mantener los registros respectivos. Realizar la Primera Auditoría Ambiental de Cumplimiento 1 año después de

haber sido aprobado el Estudio Definitivo, para ello se contratará 3 meses antes un Consultor Calificado.

Estas evaluaciones internas serán debidamente documentadas a fin de presentar a las Autoridades las evidencias y comunicadas mediante los procedimientos administrativos internos de la empresa a la alta Dirección.


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CAPITULO 8 ANEXOS

8.1 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS MANUAL DE GESTION Y CONTROL MEDIOAMBIENTAL, Dr. Fernando Bustos A. ANÁLISIS DE LOS CONTAMINANTES DEL AIRE, Peter O. Warner. MANUAL DE EVALUACION DE IMPACTO AMBIENTAL Larry W. Canter Sistema de Indicadores Sociales del Ecuador (SIISE) MANUAL DE CONTROL DE CALIDAD DEL AIRE, E. Roberts Alley & Associates, Inc. ORIGENES Y CONTROL DE LA CONTAMINACIÓN AMBIENTAL, Maurice A. Strobbe. ESTUDIOS DE LA INDUSTRIA QUIMICA BASICA Departamento Técnico Administrativo del Medio Ambiente. D.A.M.A Bogotá - Colombia SISTEMA DEL GANADERO ACTUAL Grupo Latina Ltda. Edición 2007 ENGORDE INTENSIVO FEEDLOT ELEMENTOS QUE INTERVIENEN Y POSIBLES IMPACTOS EN EL MEDIO AMBIENTE M.V. Susana B. Gil. 2006. AUDITORIAS MEDIOAMBIENTALES – GUIA METODOLOGICA, Conesa Fernández – Victoria. MANUAL DE CONTROL DE CALIDAD DEL AIRE, E. Roberts Alley & Associates, Inc. ORIGENES Y CONTROL DE LA CONTAMINACIÓN AMBIENTAL, Maurice A. Strobbe. SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD C. Ray Asfahl.


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8.2 GLOSARIO AMBIENTAL Aerobio: Aplicase al ser vivo que subsiste con oxígeno libre. Agua Superficial: Masa de agua sobre la superficie de la tierra, conforma ríos, lagos, lagunas, pantanos y otros similares, sean naturales o artificiales. Ambiente: Conjunto de elementos bióticos y abióticos y fenómenos físicos químicos y biológicos que condicionan la vida, el crecimiento y la actividad de los organismos vivos. Generalmente se le l lama medio ambiente. Área de Influencia: comprende el ámbito espacial en donde se manifiestan los posibles impactos ambientales y socioculturales ocasionados por las actividades. Área de influencia directa: Comprende el ámbito espacial en donde se manifiesta de manera evidente, durante la realización de los trabajos, los impactos socio – ambientales. Basura: Se entiende por basura a todo desecho sólido o semisólido, putrescible o no putrescible, con excepción de excretas de origen humano o animal . Se comprenden en la misma definición de los desperdicios, desechos, cenizas, elementos de barrios de calles, desechos industriales, de establecimientos hospitalarios, plazas de mercado, ferias populares, playas, escombros, entre otros. Biodegradable: Propiedad de toda materia de tip o orgánico, de poder ser metabolizada por medio de biólogos Biótico: Perteneciente a los seres vivos. Caracterización de un desecho: Es la determinación precisa de su calidad físico -química y bacteriológica de modo que claramente se distinga de los dem ás. Clima: Estado medio de los fenómenos meteorológicos que se desarrollan sobre un espacio geográfico durante un largo período. Está determinado por una serie de factores: inclinación el eje terrestre, proporción tierra -mar latitud, alti tud, exposición de los vientos, etc., y se encuentra articulado a un conjunto de elementos tales como presión, humedad, temperatura, pluviosidad, nubosidad, etc. Contaminación: Proceso por el cual un ecosistema se altera debido a la introducción, por parte del hombre, de elementos sustancias y/o energía en el ambiente, hasta un grado capaz de perjudicar su salud, atentar contra los sistemas ecológicos y organismos vivientes, deteriorar la estructura y características del ambiente o dificultar el aprovechamiento racional de los recursos naturales. Desarrollo sustentable: Significa satisfacer las necesidades actuales permanentemente, sin comprometer la satisfacción de las necesidades de las generaciones futuras.


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Descarga: Vertido de agua residual o de l íquidos contaminante s al ambiente durante un periodo determinado o permanente. Desecho: Denominación genérica de cualquier tipo de productos residuales o basuras procedentes de las actividades humanas o bien producto que no cumple especificaciones. Sinónimo de residuo. Desecho sólido: Es todo objeto, sustancia o elemento en estado sólido, que se abandona, bota o rechaza. Desecho sólido industrial: Es aquel que es generado en actividades propias de este sector, como resultado de los procesos de producción. Ecología: Ciencia que estudia las condiciones de existencia de los seres vivos y las interacciones que existen entre dichos seres y su ambiente. Ecosistema: Unidad básica de integración organismo – ambiente constituida por un conjunto complejo y dinámico, caracteri zado por un sustrato material (suelo, agua, etc.), los organismos que viven en ese espacio, y las interacciones entre todos ellos en un área dada. Emisión: Descarga de contaminantes hacia la atmósfera Flora: Conjunto de especies vegetales que pueblan de terminados territorios o ambientes. Gestión Ambiental: es el conjunto de actividades normativas, administrativas, operativas y de control estrechamente vinculadas que deben ser ejecutadas por el Estado y la sociedad en general para garantizar el desarroll o sustentable y la óptima calidad de vida. Monitoreo (ambiental): Seguimiento permanente mediante registros continuos, observaciones y mediciones, muestreos y análisis de laboratorio, así como por evaluación de estos datos para determinar la incidencia de los parámetros observados sobre la salud y el medio ambiente (=monitoreo ambiental). El monitoreo se realiza a diferentes niveles:

- Interno a nivel de la industria: automonitoreo - Externo a nivel de la comunidad: vigilancia - Externo a nivel de entes gubern amentales: control y/o fiscalización.

Reciclaje: Operación de separar y clasificar selectivamente los desechos sólidos para volver a util izarlos convenientemente. Residuo: Cualquier material que el propietario/productor ya no puede usar en su capacidad o forma original, y que puede ser recuperado, reciclado, reutil izado o eliminado. Reuso: Acción de usar un desecho sólido, sin previo tratamiento.


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CAPITULO 9 PERSONAL QUE REALIZÓ EL ESTUDIO

PERSONAL TECNICO PARA REALIZAR

ESTUDIO

PERSONAL TECNICO DE APOYO POR

PARTE DE LA EMPRESA. DIRECTOR DE PROYECTO CONSULTOR AMBIENTAL

EDWIN FERNANDO ZAMBRANO INGENIERO QUÍMICO R. P. O5-09-762 REG. CONSULTOR Nº: MAE-082-CI

GUSTAVO ARCOS

MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA

CONSULTOR AMBIENTAL ZOILA CEVALLOS R. INGENIERO QUIMICO R.P: 05-09-1310 REG. CONSULTOR Nº: MAE-144-CI

WALTER MOREJON

INGENIERO AGROPECUARIO

CONSULTOR AMBIENTAL

ROBERTO RODRIGUEZ V. BIOLOGO

WILSON PADILLA ARQUITECTO

SECRETARIA ESTHER MONSERRATE INGENIERA COMERCIAL

SANDRA VILLAO INGENIERA AMBIENTAL

LABORATORIOS DEPROINSA


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