estudi d’hàbits de compra i de consum de la ciutat d’olot · 2019-07-31 · (p/q=50/50)....

1 Abril 2019 Estudi d’hàbits de compra i de consum de la ciutat d’Olot

Elaborat per a:

Psyma Team:

Estudi d’hàbits de compra i de consum de la ciutat d’Olot

Informe de resultats

Àrea Empresa i EmprenedoriaDinàmiG. Agència d’innovació i desenvolupament de la Garrotxa

Jordi Solà Ferrer ([email protected])

BEL218-228Número d’estudi:

mailto:[email protected]


1. Presentació de l’estudi > to Chapter

1.1. Introducció i objectius > to Chapter

1.2. Objectius > to Chapter

1.3. Fitxa tècnica > to Chapter

1.4. Distribució de la mostra > to Chapter

Principals resultats

2. Hàbits de compra i de consum > to Chapter

2.1. Tipus d’establiment en que compra habitualment > to Chapter

2.2. Localització de l’establiment en que compra habitualment > to Chapter

2.3. Hora de compra habitual > to Chapter

2.4. Freqüència de compra habitual > to Chapter

Índex


3. Proporció de despesa feta a establiments de la Garrotxa > to Chapter

4. Punts forts i punts febles d’Olot per a comprar-hi > to Chapter

5. Satisfacció i experiència de compra

5.1. Satisfacció amb l’oferta comercial > to Chapter

5.2. Experiència de compra a les botigues d’Olot > to Chapter

6. Evolució recent i elements de millora

6.1. Evolució del comerç els darrers anys i aspectes de millora > to Chapter

6.2. Dèficits percebuts en l’oferta comercial d’Olot > to Chapter

Índex


1. Presentació de l’estudi

Introducció, objectius de la investigació, fitxa tècnica i caracterització de la mostra


Presentació de l’estudi

DinàmiG és un consorci creat l’any 2016 per l’Ajuntament d’Olot i el Consell Comarcal de la Garrotxa, després d’un procés d’integració funcional de les diferents entitats que treballaven en l’àmbit del desenvolupament econòmic de la Garrotxa. L’objectiu de DinàmiG és la potenciació de l’activitat econòmica i la generació d’oportunitats per a les persones i empreses de la comarca.

Introducció

En el marc de les seves actuacions, l’agència s’ha plantejat la necessitat d’obtenir informació de base sobre els hàbits de compra i de consum a la Garrotxa, en especial, a la ciutat d’Olot mitjançant la realització d’una enquesta a la població de la comarca.



Els objectius globals de l’enquesta es poden agrupar en els següents blocs.Avaluar el poder d’atracció d’Olot a nivell comarcal mitjançant l’elaboració de mapes d’atracció comercial, amb resultats diferenciats entre Olot i la resta de la comarcaIdentificar, per a cada tipologia de producte (roba, calçat, alimentació...), aspectes com ara:

Tipus d’establiment (centre comercial, mercat municipal, petit comerç)Localització de les compres

Freqüència de les compres

Horari de compra

Motius de compra i no compra a Olot

Valoració de l’oferta comercialSatisfacció general amb l’experiència de compraAspectes a millorar

Objectius



Les tipologies de producte contemplades han estat les següents:

Objectius

1. Quotidià alimentariALIMENTACIÓ FRESCA (fruites i verdures, carn, peix,pa..), RESTA D’ALIMENTS I BEGUDES2. Quotidià NO alimentari DROGUERIA, PERFUMERIA, FARMACIA3. Equipament personalROBA i CALÇAT (adult i infantil), COMPLEMENTS, JOIERIA, RELLOTGERIA, BIJUTERIA, ÒPTICA

4. Parament de la llarMOBLES, DECORACIÓ,ELECTRODOMÈSTICS, TÈXTIL DE LA LLAR, FERRETERIA, BRICOLATGE, JARDINERIA5. Oci i culturaLLIBRES, MÚSICA, JOGUINES, ESPORTS, INFORMÀTICA, TELEFONIA, ELECTRÒNICA6. ServeisPERRUQUERIES/ CENTRES D’ESTÈTICA, FISIOTERAPEUTA, CLÍNICA DENTAL, MANTENIMENT I REPARACIONS



Univers Població de 18 o més anys

Àmbit Comarca de la Garrotxa

Mostra Qüestionari bàsic (preguntes 2 a 11)

600 enquestes. Aquesta grandària mostral comporta un marge d’error global de ±4,08%, considerant un nivell de confiança del 95,5% (dos sigma) i en el supòsit de màxima indeterminació (p/q=50/50).

Hàbits de compra (fins a la pregunta 1)

Per tal de millorar la representativitat territorial de la mostra per barris d’Olot, en les preguntes d’hàbits de compra (tipus d’establiment, localització, horari i freqüència de compra) i dades de classificació la mostra s’ha complementat amb 100 enquestes addicionals més fetes amb un qüestionari reduït, fins a arribar a un total de 700 enquestes.

Les 700 enquestes obtingudes comporten un marge d’error global de ±3,78%, en idèntics supòsits mostrals.

Fitxa Tècnica



Distribució de la mostra

La mostra de 600 enquestes s’ha distribuït en 2 zones, Olot i resta de la comarca, proporcionalment a la població respectiva.

Les 100 enquestes addicionals que complementen la mostra bàsica s’han distribuït per tots el barris d’Olot llevat d’Olot Centre.

Selecció Aleatòria amb quotes per lloc de residència, sexe, edat i nacionalitat

Tipus d’entrevista Enquesta telefònica (CATI) combinada amb entrevista personal TAPI.

De les 600 enquestes inicials, 240 enquestes s’han dut a terme telefònicament i les restants 360 de forma personal.

Les 100 enquestes addicionals a Olot s’han fet telefònicament.

Ponderació dels resultats

Per tal de garantir que els diversos segments de població tenen el pes que els correspondria segons les dades del padró de població, la base de dades s’ha ponderat. Per tant, els resultats, tant els corresponents a la part en que es compta amb la mostra bàsica de 600 enquestes com la part d’hàbits, amb mostra ampliada fins a 700 enquestes (amb les enquestes addicionals afegides), responen a la distribució poblacional.

Fitxa Tècnica



Qüestionari Qüestionari de 8-10 minuts de durada. El qüestionari ha estat implementat en català i castellà sobre una plataforma informàtica (Gandia Integra) que permet combinar fàcilment metodologia personal amb CATI.

Treball de camp Del 4 al 16 de març la mostra bàsica.Del 1 al 5 d’abril les enquestes addicionals.

Fitxa Tècnica


Presentació de l’estudiDistribució de la mostra*

46,9 53,1

SEXE NACIONALITAT

MUNICIPI RESPONSABLE DE LA COMPRA SITUACIÓ LABORAL MUNICIPI LLOC DE TREBALL

44,6

42,0

13,4

Compro jo

Compra més d'1persona (jo inclòs)

Compren d'altrespersones

19,7 28,0 26,4 25,9De 18 a 29 anys De 30 a 49 anys De 50 a 64 anys 65 i més anys

66,633,4

86,3

13,7

8,0

41,0

7,9

32,9

3,1

7,1

Treball per compte propi

Treballa per compte d'altri

Aturat / busca feina

Jubilat / pensionista

Tasques de la llar

Estudiant

Espanyola

Una altra

EDAT

Mitjana 49,95 anys

BASE: 700 ENTREVISTATS EN LES PREGUNTES D’HÀBITS DE COMPRA I 600 ENTREVISTATS A LA RESTA DE PREGUNTES

65,024,5

10,5

Fora de la Garrotxa

(*) La mostra màxima (a les preguntes d’hàbits de compra) és de 700 enquestes. La distribució mostral d’aquesta pàgina correspon a aquesta grandària mostral.


2. Hàbits de compra i de consum

Tipus d’establiment on compra habitualmentLocalització de l’establiment on compra habitualmentHora de compra habitualFreqüència de compra habitual


Tipus d’establiment en que compra habitualment

Productes d'alimentació

Quotidià no alimentari

Equipament personal

Productes de parament de la llar

Productes d'oci i cultura

Serveis

Comerç tradicional 21,6 35,1 46,4 63,4 48 94,4

Al mercat municipal 9,1 0,4 0,4 0,4 0 0

Al mercat ambulant 1,2 0 3,7 0,3 0,3 0

Al supermercat 64 57,2 0,1 0,9 0,3 0

A l’hipermercat 1,8 1,8 0,6 0,9 0,8 0

A centres comercials 0 0,2 20,3 5 4,1 0

Franquícies 0 2,5 17,6 9,2 11,8 2,6

Per internet 0,2 0,8 8,5 4,6 17 0

Altres tipus d’establiment 1,9 1 0,2 4,3 2 0,3

No compra 0,2 0,2 1,9 9,3 14,8 2,2

(No llegiu) No ho sap 0,2 0,9 0,3 1,8 0,7 0,6

(No llegiu) No contesta 0 0 0 0 0,2 0

Garrotxa. Resultats globals

(P1.A) Per començar, en quin tipus d’establiment compren habitualment....? (LLEGIU POSSIBILITATS. NOMÉS UNA RESPOSTA)

BASE: TOTAL MOSTRA (700 ENTREVISTATS)


Tipus d’establiment en que compra habitualmentGarrotxa. Segmentació per grup d’edat



18-29 30-49 50-64 65 i més 18-29 30-49 50-64 65 i més 18-29 30-49 50-64 65 i més

Comerç tradicional 8,4 21,7 22,8 27,7 18 33,1 37,3 45,4 18,7 35,1 53,9 70,4

Al mercat municipal 3,3 9,1 11,4 10,1 0 0,2 0,9 0,2 0 0,5 0 1

Al mercat ambulant 2,5 1,6 0,9 0,4 0 0 0 0 1,1 1,6 5,9 5,8

Al supermercat 79,6 61,7 62,8 58,4 74,4 58,6 55,9 47 0,5 0 0 0

A l’hipermercat 1 2,6 0,9 0 0 2,2 1,6 0,6 0 0 1,6 0,6

A centres comercials 1,6 0 0 1,8 0,6 0,4 0,4 1,2 29,1 26,8 18,4 8,3

Franquícies 0 0 0 0 5,6 2 1,8 2,2 37,6 21,9 12,9 5

Per internet 0,5 0 0 0,4 0,3 1,2 1,1 0,4 11,7 13,9 5,9 1,7

Altres tipus d’establiment 1,8 3,4 1,2 0,6 0,3 1,9 0,6 0,6 1,1 0 0 0

No compra 1,3 0 0 0 0 0 0 0,6 0,3 0,2 0,5 6,6

(No llegiu) No ho sap 0 0 0 0,6 0,9 0,5 0,5 1,8 0 0 0,7 0,6

(No llegiu) No contesta 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Productes d'alimentació Quotidià no alimentari Equipament personal


Tipus d’establiment en que compra habitualmentGarrotxa. Segmentació per grup d’edat



18-29 30-49 50-64 65 i més 18-29 30-49 50-64 65 i més 18-29 30-49 50-64 65 i més

Comerç tradicional 52,2 62,1 70 64,8 48,1 52,8 47,4 41,9 89,5 93 97,7 95,8

Al mercat municipal 0 1,2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Al mercat ambulant 0,3 0,4 0 0,4 0 0,8 0 0 0 0 0 0

Al supermercat 0 1,6 1,2 0 0,6 0,2 0 0,6 0 0 0 0

A l’hipermercat 2,5 0,4 0 1,4 0,5 0,7 0,6 1,2 0 0 0 0

A centres comercials 2,6 5,2 5,4 5,8 3 5,4 6,6 0,6 0 0 0 0

Franquícies 18,8 12,7 6,8 1,2 25,6 12,9 9,5 4,6 6,3 2,8 1,5 1,2

Per internet 8,9 5,4 4,7 1 17,4 21,6 22,9 4,5 0 0 0 0

Altres tipus d’establiment 6,7 5,3 4,9 1,2 0,9 2,7 1,9 1,8 0,3 0,6 0 0

No compra 4 3,4 6 23,7 3,5 2,6 9,1 44,2 2,6 2,8 0,8 2,4

(No llegiu) No ho sap 4 2,3 1,1 0,4 0,5 0 2,1 0,6 1,3 0,7 0 0,6

(No llegiu) No contesta 0 0 0 0 0 0,4 0 0 0 0 0 0

Productes de parament de la llar Productes d'oci i cultura Serveis


Centres comercials en que compra habitualment



Equipament personal



Serveis

A centres comercials 0 0,2 20,3 5 4,1 0


(P1.A) A quin Centre Comercial?

BASE: ENTREVISTATS QUE COMPREN A CENTRES COMERCIALS (119 que compren equipament personal, 30 que compren parament de la llar i 27 oci i cultura)

33,3

14,7

4,8

41,9

Espai Gironès

Ikea

Media Markt

Altres

56,9

16,1

9,4

5,5

2,3

22,4

Espai Gironès

Media Markt

L'Illa Diagonal

La Maquinista

Esclat

Altres

76,8

7,7

4,5

2,8

1,9

1,9

0,7

15,4

Espai Gironès

La Maquinista

El Corte Inglés…

Gran Jonquera

Diagonal Mar

L'Illa Diagonal

Ikea

Altres


86,5

8,9

0,0

5,1

3,4

3,4

0,0

8,0

76,8

7,7

4,5

2,8

1,9

1,9

0,7

15,4

64,9

6,1

10,1

0,0

0,0

0,0

1,7

24,5

78,4

6,8

2,9

5,8

0,0

0,0

1,6

16,6

75,3

8,5

6,1

0,0

3,6

3,7

0,0

14,3

83,1

6,8

0,0

13,6

0,0

0,0

0,0

5,6

80,4

9,6

0,0

0,0

4,1

4,1

0,0

16,1

76,4

8,0

13,3

0,0

0,0

0,0

0,0

13,3

48,7

0,0

14,7

0,0

0,0

0,0

7,3

36,6

Centres comercials on hi compra habitualment l’equipament personalGarrotxa. Segmentació per municipi de residencia, sexe i edat

Espai Gironès

La Maquinista

El Corte Inglés / Hipercor

Gran Jonquera

Diagonal Mar

L'Illa Diagonal

Ikea

Altres

Total comarca Viu a Olot

Viu a d’altres municipis Home Dona

18 a 29anys

30 a 49 anys

50 a 64 anys

65 i mésanys

Equipament personal

(P1.A) A quin Centre Comercial?

BASE: 119 ENTREVISTATS QUE COMPREN L’EQUIPAMENT PERSONAL A CENTRES COMERCIALS





Equipament personal



Serveis

Comerç tradicional 16 30,8 41,6 65,4 52,2 94,1

Al mercat municipal 13,3 0,6 0,2 0,7 0 0

Al mercat ambulant 1,8 0 3,6 0,5 0,4 0

Al supermercat 64,5 60,9 0,1 1 0,3 0

A l’hipermercat 1,6 1,4 0,2 1,2 0,6 0

A centres comercials 0 0,2 18,4 2,2 1,9 0

Franquícies 0 3,9 25 12 15,4 3,2

Per internet 0,3 0,7 9,8 5,2 18,4 0

Altres tipus d’establiment 2,2 0,9 0,2 4,2 1,8 0,4

No compra 0,3 0 0,9 5 8,7 2

(No llegiu) No ho sap 0 0,7 0 2,6 0,1 0,3

(No llegiu) No contesta 0 0 0 0 0,2 0

Olot


BASE: 466 ENTREVISTATS RESIDENTS A OLOT





Equipament personal



Serveis

Comerç tradicional 30,2 41,8 53,9 60,1 41,5 94,9

Al mercat municipal 2,5 0 0,9 0 0 0

Al mercat ambulant 0,4 0 3,8 0 0 0

Al supermercat 63,2 51,5 0 0,6 0,4 0

A l’hipermercat 2 2,4 1,1 0,4 1 0

A centres comercials 0 0 23,3 9,5 7,5 0

Franquícies 0 0,4 6,2 4,9 6,2 1,7

Per internet 0 1,1 6,4 3,7 14,9 0

Altres tipus d’establiment 1,3 1,2 0 4,5 2,4 0

No compra 0 0,4 3,5 15,9 24,4 2,4

(No llegiu) No ho sap 0,4 1,2 0,9 0,4 1,7 1

(No llegiu) No contesta 0 0 0 0 0 0

Resta de municipis de la Garrotxa


BASE: 234 ENTREVISTATS DE LA RESTA DE MUNICIPIS DE LA GARROTXA



⚫ El principal canal per a la compra dels productes d’alimentació (64%) i del quotidià no alimentari és el supermercat (57,2%) tot i que aquesta tria d’establiment ve condicionada per l’edat: les persones de 65 i més anys tenen més tendència a recórrer al comerç tradicional mentre que les més joves són més habituals del supermercat.

⚫ Tot i que el comerç tradicional (46,6%) és el canal majoritari per a la compra de productes d’equipament personal, els centres comercials (20,3%) i les franquícies (17%), que venen a continuació, són els majoritaris específicament en el segment de 18 a 29 anys i, considerats de forma agregada, conjunta, també en el segment de 30 a 49 anys.

Síntesi



⚫ D’entre els centres comercials, Espai Gironès és el més esmentat pels entrevistats/des.

⚫ El comerç tradicional és el canal hegemònic per a la compra de productes de parament de la llar (63,4%) i serveis (94,4%).

⚫ Pel que fa als productes d’oci i cultura, encara que el comerç tradicional (48%) és el canal més esmentat , destaca en segon lloc el 17% que diu que compra per internet, un percentatge que és fins i tot superior en les franges d’edat de menys de 65 anys.

⚫ Entre Olot i la resta de la comarca les principals diferències són que a Olot es va més a franquícies i que la compra habitual d’alimentació es reparteix entre el mercat municipal i el comerç tradicional.

Síntesi


44,7

49,1

38,0

Garrotxa

Residents a Olot

Residents a d'altres municipis

9,6

0,0

24,6

Garrotxa

Residents a Olot


4,4

6,1

38,5

19,6

16,5

9,8



Equipament personal

Productes de…


Serveis

76,9

74,3

32,9

48,1

39,1

76,6



Equipament personal

Parament de la llar


Serveis

78,2

76,4

48,8

58,8

47,2

66,5



Equipament personal

Parament de la llar


Serveis

A Olot

Localització de l’establiment on compra habitualmentGarrotxa. Resultats globals

Quines categories de producte compra...

(P1.B) I aquest establiment on esta situat? (LLEGIU POSSIBILITATS. NOMÉS UNA RESPOSTA)


Al municipi de residència* A altres municipis*

* diferents del municipi de residència i d’Olot* inclòs Olot per als que hi viuen

No compra res...

7,2

0,0

18,4

Garrotxa

Residents a Olot


A Olot Al municipi de residència* A altres municipis*

* diferents del municipi de residència i d’Olot* inclòs Olot per als que hi viuen


49,1

53,4

48,5

Garrotxa

Residents a Olot

Residents a d'altres…

16,4

77,2

7,8

Garrotxa

Residents a Olot


23,2

0,0

26,5

Garrotxa

Residents a Olot


0,0

0,0

0,0

Residents a Olot

Residents a Olot Centre

Residents a altres barris

0,8

2,2

38,5

17,1

13,8

5,8

Productes…

Quotidià no…

Equipament…

Productes de…

Productes d'oci…

Serveis

52,8

49,5

38,7

44,7

39,5

43,2

Productes…

Quotidià no…

Equipament…

Productes de…

Productes d'oci…

Serveis

45,8

46,9

12,1

25,2

19,2

48,5

Productes…

Quotidià no…

Equipament…

Productes de…

Productes d'oci…

Serveis

98,6

96,4

50,8

69,9

58,7

91,7



Equipament personal

Parament de la llar


Serveis

A Olot

Localització de l’establiment on compra habitualmentResidents a Olot



Al barri

No compra res...


A altres municipisA d’altres barris

A Olot Al barri A altres municipisA d’altres barris


38,0Resta de municipis18,4Resta de municipis

9,8

12,1

38,4

23,4

20,5

16,1



Equipament personal

Productes de…


Serveis

46,6

45,4

45,8

41,5

29,2

27,3



Equipament personal

Parament de la llar


Serveis

43,2

39,9

5,1

14,1

8,5

53,1



Equipament personal

Parament de la llar


Serveis

Al municipi de residència

Localització de l’establiment on compra habitualmentResta de municipis de la Garrotxa




A Olot A altres municipis*

* diferents del municipi de residència i d’Olot

No compra res...

24,6Resta de municipis

Al municipi de residència A Olot A altres municipis*

* diferents del municipi de residència i d’Olot


Localització de l’establiment on compra habitualment

⚫ Pràcticament tots els residents a Olot compren a la ciutat els productes d’alimentació (98,6%), el quotidià no alimentari (96,4%) i els serveis (91,7%). Per a la resta de categories de producte no s’hi compra tant a Olot, però tot i així, més de la meitat de la població hi compra l’equipament personal (50,8%), els productes d’oci i cultura (69,9%) o el parament de la llar (58,7%).

⚫ Pel que fa als residents a la resta de municipis de la Garrotxa, una mica menys de la meitat van a Olot a comprar-hi productes d’alimentació (46,6%), quotidià no alimentari (45,4%), equipament personal (45,8%) o parament de la llar (41,5%). Només els serveis es cobreixen majoritàriament (53,1%) al municipi de residència.

Síntesi


Hora de compra habitual


34,6

29,5

15,3

13,6

12,9

19,8

8,3

7,2

2,1

1,9

2,1

2,7

26

28,4

30,9

26,6

28,4

26,1

9,9

9

6,8

5,8

6,3

7,1

0,6

1,2

0,5

21,2

25,7

44,4

50,8

48,9

43,7



Equipament personal



Serveis

Matí (fins a les 12h) Migdia (12:01h a 15h) Tarda (15:01h a 19h) Vespre (19:01h a 22h)

Nit (22:01h a 24h) Indiferent (No llegiu) No contesta


(P1.C) I a quina hora ho acostuma a comprar? (LLEGIU POSSIBILITATS. NOMÉS UNA RESPOSTA)



Garrotxa. Segmentació per grup d’edat



18-29 30-49 50-64 65 i més 18-29 30-49 50-64 65 i més 18-29 30-49 50-64 65 i més

Matí (6h a 12h) 7,1 12,9 11,7 21,6 4,5 10,5 14,6 24,5 11,6 13,7 18,8 33,8

Migdia (12:01h a 15h) 3,8 2,3 0 2,4 0,6 3,1 0,6 3,9 1,8 3,8 1,8 2,7

Tarda (15:01h a 19h) 35 26,7 30,2 16,4 43,4 27,7 28,2 16 36,3 28,5 28,7 14,2

Vespre (19:01h a 22h) 6,9 8 5,5 1,3 6,5 8,9 5,7 1,1 9,2 11,2 5,9 1,4

Nit (22:01h a 24h) 1,3 1,2 0 0 1,2 2,4 0 0 0,3 0,6 1 0

Indiferent 44,4 48,9 52,6 56,3 43,8 47,5 51 53,9 40,9 42,2 43,8 47,3


18-29 30-49 50-64 65 i més 18-29 30-49 50-64 65 i més 18-29 30-49 50-64 65 i més

Matí (6h a 12h) 18,5 24,6 34,8 57,6 19,6 20,6 26,4 51,2 6,8 12,5 16,5 23,6

Migdia (12:01h a 15h) 10,3 9,6 7,2 6,5 8,2 9,1 5,5 5,8 2,9 2,2 0,6 3,2

Tarda (15:01h a 19h) 45,8 30,8 27,7 6,3 43,2 36,9 29,2 6,9 48,2 33,9 31,6 15

Vespre (19:01h a 22h) 11 16 8 2,5 12,5 13,5 8,5 1,3 8,2 9,4 6 3

Nit (22:01h a 24h) 0,3 0 0 0 0,3 0 0 0 0 0 0 0

Indiferent 14,1 19 22,3 27,1 15,7 19,9 30,4 34,9 33,9 42,1 45,3 53,2




Residents a Olot

33

27,5

13,5

12,3

12,1

17,6

9,6

7,8

2,1

2,8

3

3,3

29,5

32,3

33,3

26,2

28,1

26,3

10,7

10,2

7,4

5,6

6

7,3

0,6

0,9

0,8

17,2

22

43,7

51,9

49,7

44,7



Equipament personal



Serveis








37,1

32,7

18,2

15,7

14,5

23,1

6,3

6,3

2,3

0,5

0,5

1,8

20,6

22,3

27,1

27,3

29

25,8

8,6

7,2

5,9

6

6,9

6,7

0,7

1,7

27,4

31,5

45,4

48,9

47,3

42,2



Equipament personal



Serveis







⚫ El matí, fins a les 12h, és la franja horària més habitual per a la compra dels productes d’alimentació i per al quotidià no alimentari. Per a la resta de categories de producte i per als serveis aquesta franja horària és minoritària i menys esmentada que horari indiferent o la tarda (15 a 19h).

⚫ No obstant, l’horari en que es compra més habitualment està fortament condicionat per l’edat de l’entrevistat/da: en el segment de 18 a 29 anys la franja de tarda és la més habitual per a comprar qualsevol mena de producte mentre que per als de 65 i més anys ho és el matí (i l’horari indiferent).

⚫ Els residents a la resta de municipis de la Garrotxa solen comprar al matí més que els d’Olot, per a qualsevol categoria de producte.

Síntesi


16

1,2

40,1

6,9

37,1

27

1,5

1,5

3,2

4,6

25,7

2,1

1,8

5,5

1,7

32,9

16,2

4,7

14,4

27,7

1,4

36,4

9,9

17,7

30,3

0,2

16,2

20

20,1

12,7

2,6

24,3

62,7

42,4

19,4

0,3

2,1

3,2

1,6

1,8

1,3



Equipament personal



Serveis

Pràcticament cada dia 2- 3 cops setmana 1 cop setmanaCada 15 dies 1 cop al mes Entre 3 i 6 mesosEntre 6 mesos i 1 any Menys freqüència No ho sap

Freqüència de compra habitual



(P1.D) Normalment amb quina freqüència compra ...? (LLEGIU POSSIBILITATS. NOMÉS UNA RESPOSTA)






18-29 30-49 50-64 65 i més 18-29 30-49 50-64 65 i més 18-29 30-49 50-64 65 i més

Pràct. tots els dies / cada dia 8,7 14,3 18,8 19,9 1,2 2,5 0 0,6 0 0 0 0

2- 3 vegades a la setmana 36,6 42,8 38,9 39,5 8,2 7 4,8 8,3 0 0 0 0

1 cop a la setmana 40,6 41,1 35,8 31 19,9 27,5 33,4 24 4,1 1,6 0,8 0,7

Cada 15 dies 7,1 1,3 6,1 6,5 19,2 17,9 31,9 34,1 4,8 3,3 0,2 0,7

1 cop al mes 7,1 0,5 0,2 1,8 46,4 39,2 24,1 24,9 23,3 23,5 12 5,4

Entre 3 i 6 mesos 0 0 0 0 1,1 1,5 1,8 1,2 34,2 39,7 39,2 29,9

Entre 6 mesos i 1 any 0 0 0,2 0 0 0,5 0 0 10,8 14 16 23,1

Amb menys freq./esporàdic 0 0 0 0 1,7 4 2,3 1,4 22,7 16,2 26,7 35

No ho sap 0 0 0 1,2 2,4 0 1,7 5,4 0 1,7 5,2 5,2


18-29 30-49 50-64 65 i més 18-29 30-49 50-64 65 i més 18-29 30-49 50-64 65 i més

Pràct. tots els dies / cada dia 0 0 0 0 0,6 0 0,4 0,3 0 0 0 0

2- 3 vegades a la setmana 0 0 0 0 0,3 0 0 0 0 0 0 0

1 cop a la setmana 1,5 0,2 0,2 0 2,7 0,8 1,6 2,1 2,5 1,2 1,6 7,8

Cada 15 dies 0 1,2 0,6 0 0,6 2,6 2 0,7 5,7 5,6 5,6 5,4

1 cop al mes 7,1 7,9 2 1 20,9 16,2 12,9 5,8 21,2 22,7 26 39,9

Entre 3 i 6 mesos 10,6 13,2 7,7 6,5 16,8 18,7 18,6 14,6 26,1 35,2 32,1 23,9

Entre 6 mesos i 1 any 23,7 27,6 15,8 9,2 20,7 23,1 17,5 16,6 16,4 12,5 14,9 8,5

Amb menys freq./esporàdic 57,1 49,3 70,2 80,9 37,5 37,4 42,8 58,7 28,1 22,9 17,1 12

No ho sap 0 0,6 3,4 2,4 0 1,2 4,1 1,1 0 0 2,6 2,5



16,8

1,7

35,6

4,6

42,2

22,2

1,9

2,1

2,4

3,5

26,1

3,1

2,1

6,2

1,9

38,9

18,8

6,5

14,4

23,4

2,1

32,3

11,6

18,4

28,8

0,3

20,2

24,7

23,9

14

3,2

22,9

55,6

38,5

25,2

1

0,8

0

0,2

0



Equipament personal



Serveis



Residents a Olot




14,8 47,1

10,6

29,3

34,7

4,4

6,5

25

1,3

4,5

1,5

23,4

12,1

1,6

14,3

34,3

0,4

43

7

16,2

32,6

9,9

11,9

13

10,6

1,7

26,7

75,1

49,8

10,2

0,8

3,9

7

4,4

4,8

3,4



Equipament personal



Serveis








⚫ La freqüència de compra més habitual per als productes d’alimentació és de 2-3 cops per setmana, seguida d’1 cop per setmana. Al seu torn, la freqüència de compra més habitual per al quotidià no alimentari és d’1 cop al més. En ambdues categories de producte les persones de 65 o més anys tenen tendència a comprar més sovint que els més joves, de 18 a 29 anys.

⚫ En canvi, a les categories d’equipament personal, oci i cultura i, especialment, parament de la llar, la freqüència de compra és molt més espaiada en el temps (entre 3 i 6 mesos o menys sovint) encara que els més joves tendeixen a comprar aquests productes amb una freqüència més gran que els entrevistats de 65 i més anys.

Síntesi


3. Proporció de despesa feta a establiments de la Garrotxa


Proporció de despesa feta a establiments de la Garrotxa

Segmentació per municipi de residència

3,34,8

34,721,7

27,65,4

1,52,1

36,322,3

283,8

6,29,4

32,120,6

26,67,9

12,810,6

30,229,6

29,511,8

12,29

31,728,2

29,312,9

1413,1

27,632

30,210

83,884,5

35,248,8

42,982,9

86,388,9

32,149,5

42,883,4

79,877,7

40,147,5

43,182,1

Productes d'alimentacióQuotidià no alimentari

Equipament personalProductes de parament de la llar

Productes d'oci i culturaServeis







Menys del 50% Entre el 50% i 99% 100% (tota la despesa)

94,6

93,5

60,9

71,5

65,8

92,0

96,4

96,1

59,6

71,9

65,8

93,9

91,8

89,3

63,1

70,7

65,9

89,2

% mitjà de despesa a la comarcaTotal comarca

Residents a Olot

Resta comarca


(P2) De tota la despesa que fan a casa seva en [TIPOLOGIA DE PRODUCTE], quina proporció diria que es gasta a establiments de la comarca de la Garrotxa?











Menys del 50% Entre el 50% i 99% 100% (tota la despesa)


Segmentació per edat

3,34,8

34,721,7

27,65,4

1,95,1

57,538,842,7

8,1

1,92,8

28,91923,9

5,4

12,810,6

30,229,6

29,511,8

13,112,3

28,935,8

35,119,8

12,612,1

31,426,3

27,38,7

83,884,5

35,248,8

42,982,9

8582,6

13,625,522,3

72,2

85,585

39,854,6

48,885,9

94,6

93,5

60,9

71,5

65,8

92,0

96,5

93,3

41,1

55,9

50,9

87,8

95,5

94,0

65,5

75,4

68,9

92,5

Total comarca

De 18 a 29 anys

De 50 a 64 anys


(P2) De tota la despesa que fan a casa seva en [TIPOLOGIA DE PRODUCTE], quina proporció diria que es gasta a establiments de la comarca de la Garrotxa?

4,44,4

45,524,1

30,54,3

4,27,410,78,510,6

5,1

14,511,1

28,335,3

32,313,6

10,77,2

32,419,4

20,77,7

81,184,4

26,240,5

3782,1

8585,3

5772,168,7

87,1

93,0

93,9

51,9

66,5

61,9

92,8

95,0

92,5

81,8

86,1

85,5

92,8

% mitjà despesa a la comarca

65 i més anys

De 30 a 49 anys

% mitjà de despesa a la comarca

% mitjà despesa a la comarca



⚫ Més del 80% d’entrevistats fa la totalitat de la despesa de productes d’alimentació, de quotidià no alimentari i de serveis a establiments de la Garrotxa. Aquesta proporció davalla a menys del 50% en productes de parament de la llar (48,8%), productes d’oci i cultura (42,9%) i, especialment, equipament personal (35,2%).

⚫ No hi ha diferències entre residents a Olot i a la resta de municipis de la comarca però sí que hi ha diferències molt significatives per edat. La proporció de joves de 18 a 29 anys que fan a la comarca la totalitat de la despesa davalla al 25% o per sota en parament de la llar (25,5%), productes d’oci i cultura (22,3%) i, sobre tot, en equipament personal (13,6%). Per contra, a partir dels 65 anys s’incrementa la proporció dels qui, en aquestes categories de producte, compren a la comarca.

Síntesi


4. Punts forts i punts febles d’Olot per a comprar-hi

Motiu de la preferència per Olot Motiu de la preferència per d’altres municipis


61,3

4,9

10,4

9,2

7,2

7,2

0,0

1,0

3,8

4,6

2,7

0,6

2,2

1,9

0,0

1,7

56,2

13,8

8,6

6,2

5,8

5,4

3,6

3,3

3,2

3,0

1,8

1,7

1,4

1,4

1,3

1,1

46,6

30,9

5,2

0,5

3,1

2,1

10,5

7,9

2,1

0,0

0,0

3,7

0,0

0,5

3,7

0,0

60,7

9,5

11,4

6,8

4,0

5,2

2,5

2,2

3,6

2,4

3,0

0,7

2,3

2,0

1,1

0,7

51,5

18,4

5,8

5,6

7,7

5,7

4,8

4,6

2,8

3,7

0,5

2,7

0,5

0,8

1,5

1,6

68,9

6,4

11,7

8,3

1,9

7,4

0,0

2,5

0,3

4,6

1,2

1,0

1,9

0,9

0,0

0,9

61,6

6,9

9,6

8,3

10,6

8,4

0,5

1,4

3,1

4,3

2,2

0,0

1,2

0,5

0,5

2,7

49,4

18,7

9,3

3,8

5,6

1,0

6,8

5,3

4,9

1,7

3,1

2,3

2,3

4,3

2,3

0,0

42,0

27,6

3,3

3,3

1,8

3,6

8,8

5,3

4,3

0,9

0,0

4,4

0,3

0,0

2,6

0,0

Motiu de la preferència per Olot (en productes o serveis que hi compra)

Segmentació per municipi de residencia, sexe i edat

Respostes >=1% global

Proximitat

Varietat de botigues / productes

Comoditat

Fomentar el comerç / producció local

Coneixença / Confiança

Qualitat

Botigues / productes que no hi ha on viu

Bon preu

Bon tracte

No disposa de carnet / vehicle propi

No vol desplaçar-se

Costum

Fàcil

Per no gastar en transport

Aprofita el viatge per feina / passejar...

Accessibilitat



18 a 29anys

30 a 49 anys

50 a 64 anys

65 i mésanys

(P3) (SI COMPRA A OLOT) Per quin motiu prefereix comprar a Olot els productes o serveis que hi compra? (ESPONTÀNIA. NO SUGGERIU. ANOTEU LITERALMENT AMB EL MÀXIM DETALL. MULTIRESPOSTA)

BASE: PREFEREIX COMPRAR A OLOT ALGUNA CATEGORIA (557 ENTREVISTATS)


Motiu de la preferència per d’altres municipis (i no per Olot)Segmentació per municipi de residencia, sexe i edat

Respostes >=1% global

Manca varietat de productes/oferta

Preu

Aprofita el viatge per feina / passejar...

Proximitat

Falten botigues/franquícies /magatzems

Falta qualitat

Costum

Comoditat

Mal tracte / No li agrada el tracte



18 a 29anys

30 a 49 anys

50 a 64 anys

65 i mésanys

(P4) (SI COMPRA EN D’ALTRES MUNICIPIS) M’ha dit que compra alguns productes o serveis en d’altres municipis. Per quin motiu no els compra a Olot? (ESPONTÀNIA. NO SUGGERIU. ANOTEU LITERALMENT AMB EL MÀXIM DETALL. MULTIRESPOSTA)

BASE: COMPRA EN D’ALTRES MUNICIPIS (326 ENTREVISTATS)

49,0

22,3

14,6

7,5

5,2

3,8

3,6

1,7

1,5

19,9

11,5

18,3

27,4

6,9

4,6

11,4

0,0

2,3

46,8

19,1

12,5

9,9

6,1

4,6

5,6

2,5

1,7

51,7

26,2

17,1

4,6

4,0

2,9

1,3

0,7

1,3

31,4

17,1

17,1

17,9

8,6

2,1

7,9

2,1

2,1

61,8

26,1

12,7

0,0

2,7

5,0

0,6

1,3

1,1

53,4

32,1

9,8

3,8

3,2

4,8

1,6

1,9

1,6

70,5

14,7

11,5

2,4

1,2

5,3

0,0

1,2

1,2

34,6

19,9

24,2

8,0

12,1

0,0

6,7

2,7

1,3


Punts forts i punts febles d’Olot per a comprar-hi

⚫ La proximitat és la principal raó per preferir comprar a Olot (56,2%), especialment entre els joves (68,9%) i els qui viuen a Olot (61,3%). El segon motiu en importància, la varietat de botigues / productes(13,8%) queda a molta distància però és especialment rellevant entre els residents a d’altres municipis de la comarca (30,9%) i persones més grans, de 65 o més anys (27,6%).

⚫ Per contra, els que trien d’altres municipis per comprar-hi i no Olot ho fan principalment per la manca de varietat de productes / oferta (49%). Aquest motiu per no comprar a Olot destaca especialment entre els més joves (70,5%). El següent motiu en importància per a no comprar a Olot, el preu, és esmentat pel 22,3% dels qui compren fora d’Olot.

Síntesi


5. Satisfacció i experiència de compra

Satisfacció amb l’oferta comercialExperiència de compra a les botigues d’Olot


1,4 0,4 0,1 1,9 1,57,1

9,9

24,029,2

13,4

7,0

0,0

10,0

20,0

30,0

40,0

50,0

60,0

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Satisfacció amb l’oferta comercial

Satisfacció amb l’oferta comercialGarrotxa. Resultats globals

5,2 17,0 53,1 20,4

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

Suspés (0-4) Aprovat (5-6) Notable (7-8) Excel·lent (9-10)


(P5) De 0 a 10, quina és la seva satisfacció general amb l’oferta comercial d’Olot? (0= GENS SATISFET I 10= TOTALMENT SATISFET)

El 4,2% dels enquestats no respon


72,3 16,6 8,7

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

L’experiència de compra a les botigues d’Olot és...

Satisfactòria omolt satisfactòria

Ni satisfactòria,ni insatisfactòria

Insatisfactòria omolt insatisfactòria

(No llegiu) No ho sap (No llegiu) No contesta

33,2

24,2

11,1

9,1

7,6

5,5

5,5

Bon tracte / servei / atenció

Hi ha varietat / Hi ha el que busca

És proper

Està bé

Coneixença / Confiança

Bons productes / Bona qualitat

Bon preu

Experiència de compra a les botigues d’OlotGarrotxa. Resultats globals

(P6) En general, com valora l’experiència de compra a les botigues d’Olot? (LLEGIU POSSIBILITATS)(P7) Per quina raó? (ESPONTÀNIA, NO SUGGERIU. ANOTEU LITERALMENT AMB EL MÀXIM DETALL. RESPOSTA MÚLTIPLE)

Principals raons per les quals l’experiència de compra a Olot és satisfactòria (n=439)


Només respostes amb més del 5% d’esments


72,3 16,6 8,7

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

L’experiència de compra a les botigues d’Olot és...

Satisfactòria omolt satisfactòria

Ni satisfactòria,ni insatisfactòria

Insatisfactòria omolt insatisfactòria

(No llegiu) No ho sap (No llegiu) No contesta

52,8

48,1

7,8

6,4

3,9

4,5

22,3

Manca varietat / Manquen botigues

És car

No es pot anar amb el cotxe

Massa d'alimentació i massa poc d'altres…

Mal tracte / servei / atenció

Tanquen / estan tancant botigues

Altres

Experiència de compra a les botigues d’OlotGarrotxa. Resultats globals

Principals raons per les quals l’experiència de compra a Olot és insatisfactòria (n=38)


(P6) En general, com valora l’experiència de compra a les botigues d’Olot? (LLEGIU POSSIBILITATS)(P7) Per quina raó? (ESPONTÀNIA, NO SUGGERIU. ANOTEU LITERALMENT AMB EL MÀXIM DETALL. RESPOSTA MÚLTIPLE)


Satisfacció i experiència de compra

⚫ Del 0 al 10, gairebé 3 de cada 4 entrevistats (73,5%) valoren l’oferta comercial d’Olot amb una nota de 7 o superior (53,1% amb 7 o 8 i un altre 20,4%, 8 o 9). Només un 5,2% suspèn l’oferta comercial.

⚫ L’experiència de compra a les botigues d’Olot es valorada com a satisfactòria o molt satisfactòria pel 72,3% dels entrevistats, que en destaquen el bon tracte/ servei / atenció (33,2%) i que hi ha el que busca (24,2%).

⚫ El 8,7% que considera l’experiència de comprainsatisfactòria o molt insatisfactòria es queixa de falta de varietat / botigues (52,8%) i de que és car (48,1%).

Síntesi

1,4 0,4 0,1 1,9 1,57,1 9,9

24,029,2

13,47,0

0,010,020,030,040,0

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10


6. Evolució recent i elements de millora

Evolució del comerç els darrers anys i aspectes de milloraDèficits percebuts en l’oferta comercial d’Olot


49,8 22,6 18,3 9,2

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

Els darrers anys el comerç a Olot...

Ha millorat Està igual Ha empitjorat No ho sap

45,036,5

5,54,94,6

4,23,7

3,32,3

1,71,5

10,21,7

Hi ha més comerços / més franquicies

Hi ha més oferta / varietat

Han millorat els preus

Hi ha més gent / més moviment

Ha millorat la qualitat

Ha millorat el tracte / atenció

Hi ha més competència

S'ha modernitzat

Han renovat el mercat

Ha millorat el nivell de vida

Fan més promocio

Altres

No contesta

Evolució del comerç els darrers anys i aspectes de millora


(P8) En general, vostè creu que en els darrers anys el comerç a Olot ha millorat o ha empitjorat?(P9) (SI CONSIDERA QUE HA MILLORAT) En quins aspectes creu que ha millorat el comerç? (ESPONTÀNIA, NO SUGGERIU. ANOTEU LITERALMENT AMB EL MÀXIM DETALL. RESPOSTA MÚLTIPLE)

Aspectes en que ha millorat el comerç d’Olot (n=289)



Tipus de botiga deficitària en l’oferta comercialGarrotxa. Resultats globals

(P10) Quin tipus de botiga o negoci creu vostè que fa més falta a Olot? (ESPONTÀNIA, NO SUGGERIU. ANOTEU LITERALMENT AMB EL MÀXIM DETALL. NO ACCEPTAR NOMS DE MARCA COM “MERCADONA, LIDL...” SI NO TIPUS DE NEGOCI. MULTIRESPOSTA)

Principals tipus de botiga (>1%)

14,8

10,4

7,6

4,2

4,2

3,8

3,7

3,7

3,2

2,7

2,4

2,3

2,2

1,7

1,4

1,4

1,2

1,1

1,1

24,3

Botigues de roba

Botigues d'esports / roba esportiva

Franquicies / Cadenes

Botigues d'electrònica / informàtica / tecnologia

Grans superficies

Més petit comerç / Comerç de proximitat

Botigues de calçat

Botigues de mobiliari

Centres comercials

Menjar ràpid

Botigues de roba infantil / juvenil

Cultura / Museus / Llibreries / Música / Art

Oci

Oci juvenil

Més restauració

Supermercats

Parament de la llar

Discoteca

Botigues de jocs / videojocs

Cap

Només respostes amb més del 1% d’esments


Puja al 11,5% dels 30 als 49 anys




Elements de millora

⚫ Gairebé la meitat dels enquestats (49,8%) creu que els

darrers anys el comerç a Olot ha millorat . Només un

18,3% considera que hagi empitjorat. Els principals

elements de millora esmentats són l’increment en el

nombre (45%) i en la varietat dels comerços (36,5%).

⚫ De tota manera, els enquestats, i molt especialment el

segment d’edat de 30 a 49 anys, consideren que l’oferta comercial d’Olot encara és deficitària en

botigues de roba (14,8%), botigues d’esports i de roba esportiva (10,4%) i franquícies (7,6%).

⚫ A banda dels establiments es reclamen millores en

l’oferta relacionades amb millors preus / ofertes (5,6%)

i, sobre tot entre els més joves, de 18 a 29 anys, amb

l’oci (oci, 7%; oci nocturn, 2%; discoteca; 1.9%).

Síntesi


Background

Psyma Group overview


Psyma al món

Madrid Barcelona

⚫ Fundada el 1957 a Alemanya. PSYMA Group és un

institut especialitzat en àrees d’investigació d’Alt Rendiment.

⚫ Més de 200 tècnics especialitzats a nivell mundial que

comparteixen les millors pràctiques del sector.

⚫ Coneixement a través de l’experiència i la interactivitat amb els principals agents del sector:

▪ Milers de projectes realitzats

▪ Amb cobertura en tots els tipus de targets

▪ Actualment treballant amb clients de cobertura

mundial, europea i local.

⚫ Membre de les principals organitzacions del sector

(ADM, PBIRG, EphMRA, Esomar)

⚫ L’excel·lència del servei és la nostra forma de treballar→ Alta implicació dels directors d’àrea en cada projecte

Coneixement Internacional

Mercat únicament local o de nínxol

Vendedores de

Grandes fabricas de datos

Solucions a mesura amb experiència

sectorial

Gurus

Compañías pequeñas

Venedors de programari d’investigació

Grans fàbriques de dades

Productes ieines estandaritzats

sectorial

GurusGurus

Compañías pequeñas

Companyiespetites


Jordi Solà Ferrer

B2B & Consumer Packaged Goods Director

+34 673 808 734

[email protected]

Passionate People. Creative Solutions

The Psyma Team

mailto:[email protected]

estudi d’hàbits de compra i de consum de la ciutat d’olot · 2019-07-31 · (p/q=50/50)....

Documents