estrategias de gestion ambiental para la implementacion de tecnologias limpias
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tecnologias aplicadas para la optimizacion de los procesos de la granja avicolaTRANSCRIPT
ESTRATEGIAS DE GESTION AMBIENTAL PARA LA IMPLEMENTACION DE
TECNOLOGIAS LIMPIAS EN EL PROYECTO AVICOLA DE LA UNIVERSIDAD FRANCISCO
DE PAULA SANTANDER OCAÑA
PLANTEAMIENTO DEL
PROBLEMA
• De acuerdo a los lineamientos establecidoscomo contaminantes a nivel de empresasproductoras avícolas se evidencia los altosconsumos de energía, altos consumos deagua, la alta generación de residuos sólidos detipo ordinario, peligrosos y similares yvertimientos líquidos por parte de laexplotación avícola de la U.F.P.S.O
JUSTIFICACION
• Los altos niveles de contaminación a causa del
inadecuado manejo de los residuos peligrosos y
similares y los vertimientos líquidos generados en el
proyecto avícola de la Universidad Francisco de Paula
Santander Ocaña, requieren la implementación de
nuevas alternativas de gestión ambiental, donde se
proyecte la utilización de Tecnologías Limpias para que
los procesos productivos reduzcan estos niveles de
contaminación en dicha área,
Objetivo general
• Instaurar estrategias de gestión ambientalpara la implementación de tecnologías limpiasen el proyecto avícola de la universidadfrancisco de Paula Santander Ocaña
Objetivos específicos
• Realizar un diagnostico situacional del proyectode explotación avícola de la universidad franciscode Paula Santander Ocaña.
• Proponer y describir alternativas de tecnologíaslimpias e innovadoras que permitan ladisminución de impactos negativos sobre elecosistema y a la vez garantice el desarrollosostenible en los procesos de explotación avícolade la Universidad Francisco de Paula SantanderOcaña.
MARCO HISTORICO
¿Qué hacemos con los residuos ?.
¿Qué podemos hacer para no generar residuos ?.
producto final más respetuoso
con el medio ambiente
MARCO TEORICO
ESTUDIOS REALIZADOS
• Tecnología Limpia: inversión con alto
potencial de retorno.
• Procedimientos para el manejo de
residuos orgánicos avícolas
MARCO CONCEPTUAL
• DIAGNOSTICO AMBIENTAL DE LA GRANJAAVÍCOLA
A continuación se mencionan los distintos impactosgenerados en la granja:
1. La generación de desechos sólidos
2. Consumo de agua y/o generación de desechoslíquidos
3. Consumo de energía eléctrica
4. Consumo de gas
5. Generación de emisiones
6. Control de olores
Actividades de mayor impacto
ambiental asociadas a la producciónavícola
Operación Factor de Riesgo Factor ambiental afectado incidencia
Limpieza y desinfección de
galpones.
Generación de vertimientos
líquidos con descarga
directa sobre los cuerpos de
agua.
Agua superficial
Contaminación de cuerpos
de agua por incremento de
la carga orgánica.
Manejo del gallinaza
Actividades durante el
período abierto del galpón.
(Recolección,
almacenamiento
temporal de gallinaza).
Aire
Generación de olores por
liberación de nitrógeno
amoniacal libre.
Manejo y disposición de
mortalidad de aves.
Disposición para
alimentación animal sin
evaluación precisa de la
sanidad.
Seres vivos
Riesgos de contaminación
biológica Generación de
olores y vectores.
CLASIFICACIÓN Y DESCRIPCIÓN DE LOS DIFERENTES
RESIDUOS
Residuos sólidos orgánicos
Residuos sólidos domésticos
Residuos peligrosos
Residuos líquidos
Vectores biológicos
Emisiones atmosféricas
Aspectos ambientales y potenciales de mejoraDESECHOS SÓLIDOS
1. Uso de la gallinaza en la alimentación de
otros animales.
2. Uso de la gallinaza como recurso
energético
3. Uso de la gallinaza y otros productos en la
elaboración de compost como estrategia de
PML.
Recomendaciones generales para
el uso eficiente del agua
Recomendaciones generales para el uso
eficiente de la energía
Beneficios económicos y ambientales parareducción en la fuente.
Situación observada Opción de Mejora Beneficios económicos
Potenciales
Beneficios Ambientales
Falta de registros e
Indicadores ambientales de
desempeño sobre el
consumo de agua en las
áreas productivas de la
granja.
Implementar un sistema de
registro y monitoreo en
cuanto a la cantidad de
agua que se consume en el
proceso
Ahorro en el consumo de
agua en las diferentes
etapas de producción.
Detección rápida de
posibles problemas en la
producción
Optimización del
consumo de agua, por
medio del control y registro
de las fuentes.
Alto consumo de energía
(eléctrica y gas propano) en
el proceso.
Creación de registros de
consumo mensual de
energía eléctrica
Ahorro en el consumo de
energía eléctrica utilizada
en el proceso productivo a
través de indicadores
ambientales de desempeño.
Reducción en la utilización
de recursos para generar
energía eléctrica.
Evaluar el estado actual de
las criadores o calentadores
de los galpones en cuanto a
su eficiencia y consumo de
gas
Reducción de los costos por
el uso del gas.
Minimización de las
emisiones de CO2 por una
potencial reducción en el
consumo
Situación observada Opción de Mejora Beneficios económicos
Potenciales
Beneficios Ambientales
Falta de cambios
constantes de cama
(Cascarilla de arroz) para
los pollos.
Realizar una sustitución
adecuada de la cama según
requerimientos técnicos del
material
Reducción de pérdidas de
pollos por enfermedades
Físicas
Mejor control de los
desechos sólidos y
reducción de
mortalidades
Generación de cantidades
de desechos sólidos como
plumas y mortalidades
Implementar fosas o
compostaje para manejo
adecuado de mortalidades
No aplicación de posibles
multas de acuerdo a las
leyes ambientales y de
salud, debido a la
inadecuada disposición
Reducción del riesgo de
contaminación en la
producción y al ambiente
Registros para l a
cuantificación de los
desechos generados
Control y reducción del
costo de tratamiento de los
desechos
Reducción y control de los
desechos generados que
podrían contaminar las
fuentes receptoras.
Utilización de la gallinaza
como biomasa para
combustionarla y producir
energía
Lograr mediante dicha
combustión una potencial
autogeneración de la
energía eléctrica al interior
de las granjas que se puede
traducir en ahorros
económicos significativos
para las granjas.
Reducción de las
emisiones de CO2 por la
generación de energía.
Situación observada Opción de Mejora Beneficios económicos
Potenciales
Beneficios Ambientales
Generación de desechos
sólidos comunes en las
Granjas.
Implementar un Plan de
Manejo de desechos
Sólidos comunes al interior
de las granjas a fin de
dispones de manera
adecuada los residuos.
Obtención de beneficios por
la venta de residuos
Reciclables.
Cumplimiento con las leyes
ambientales y de
Salud actual vigente.
Reducción de costos
generados por
contaminación ambiental
MARCO LEGAL
• DECRETO 1299 DE 22 DE ABRIL 2008
• LEY 373 DE 1997 (junio 6)
• DECRETO 1594 DE 1984 (Junio 26)
• RESOLUCION NUMERO 1164 DE
2002 (septiembre 6)
METODOLOGIA
• Recolección de datos.
• Verificación y actuación.
PERSONAS QUE PARTICIPAN
PROPONENTES:
ISABEL CRISTINA LEMUS CASTILLA
DIRECTOR:
JUAN CARLOS HERNANDEZ, Ingeniero ambiental
ASESORES:
Miryam Meza Quintero, Zootecnista
RECURSOS DISPONIBLES
• PRESUPUESTO
ACTIVIDADES Y MATERIALES GASTOS ($)
Transporte 80.000
Papelería 50.000
Cámara fotográfica 350.000
Impresión 50.000
Mano de obra 1.000.000
SUBTOTAL 1.530.000
Imprevistos 20% 306.000
TOTAL 1.836.000
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADESActividades / Meses 1 2
1 2 3 4 1 2 3 4
Objetivo 1. Realizar un diagnostico situacional del
proyecto de explotación avícola de la universidad
francisco de Paula Santander Ocaña.
Objetivo 2. Brindar alternativas de gestión para la
minimización de consumos de luz en la explotación
avícola de la UFPSO.
Objetivo 3. Ofrecer alternativas de gestión para la
minimización de consumos de agua en la explotación
avícola de la UFPSO.
Objetivo 4. Brindar alternativas de gestión en el
proceso productivo avícola sobre los residuos sólidos
generados en el proyecto de explotación avícola.
Objetivo 5. Brindar estrategias de gestión a los
vertimientos líquidos generados en el proyecto de
explotación avícola, como alternativa de uso en otros
procesos productivos previo conocimiento de
características fisicoquímicas y microbiológicas.
Objetivo 6. Proponer y describir alternativas de
tecnologías limpias e innovadoras que permitan la
disminución de impactos negativos sobre el ecosistema
y a la vez garantice el desarrollo sostenible en los
procesos de explotación avícola de la Universidad
Francisco de Paula Santander Ocaña.
