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Revista Informativa de la Asociacíon de Enfermos Renales de Tenerife

Epoca II - Número 10Epoca II - Número 10

Nuestra Portada

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Editorial

José Sabaté FornsPresidente de ERTE

“ERTE edita esta revista con la colaboración de La Dirección de Salud Pública de la Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias”.

“ERTE no se hace responsable por los conceptos y opiniones emitidos en esta publicación”

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De Interés

Día Mundial del RiñónLa Enfermedad Renal Crónica - ERC

Promoción y comunicación - ERTE

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Ertérate de lo que hacemos

Recomendaciones para una dieta en fósforo

I Taller de Cocina en diálisis:

baja

Taller de Personal Sanitario

Risoterapia

Centrales

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¡y ahora,… a construir la presa!

(A propósito de los 2.000 trasplantes renales en Canarias)

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Cocina Diálisis y

TI L D DTOR L A E JU IASAB C U LH I H E ASR c d p a a r a e s e

e eta a a t d pa a p ci nte nh mo i l s t p a d a ti s.e d á isi . Ap o ar i bé co

ER EV D S ( )

Ingre entes:di

- 15 g d udías ver e congeladas0 e j d s

- 40g de cebolla blanca- 1 diente de ajo- 1 huevo + 1 c aral- 1 cucharada de pan r laal do- 1 cucharada de aceite de oliva

r ac ón:P epar i

Troc l cebol a y dejar emojo mínimo 4

- ear a l en ras. C biar el agua a las 2 horas. Colhor am

ar. Coc l s j verdes- er a udías en abundante agua r ie ante unos 10 minutos, colhi v ndo dur

ar, enjuagar secar. y- Rehogar a c la, ajo, pan r lado y las judías

l ebol alver con el aceite de oli a. Dejar enfriar un des

vpoco.- Separar a ye a c ar atir las claras a

l ma de l l a. Bpunto de nieve. - Incorporar todos los ingredientes sin batir, con movimientos suaves. - Poner en un sartén pequeño antiadherente, dejar que cuaje el huevo y ol e r l till a

v t a a tor a parque se dore por ambos ados. ervir. l S

NutriERTE

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9

Dígame Dr.

Día Mundial del RiñónLa Alimentación en Diálisis

Exceso de Peso y Enfermedad Renal

Portal Solidario

OBECANAsociación de Obesos de Canarias -

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