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ENSALADAS Y DEMÁS1 La tapa de oro: tomate de colgar con aceite deolivavirgenextra,flordesalybuenpan _______________ 4,75€
2 Ensaladaverde(lechuga, tomate y cebolla) _______________ 5,00€
3 Mojetemanchegodebacalaoyaguacate ________________ 11,00€
4 Ensaladadetomatekm.0conpimientoasadoennuestrohorno ybonitodelNorte __________________________________ 11,75€
5 Anchoasdoble0delCantábricocontomatekm.0 _______ 14,90€
6 Ensalada mixta como en los años 80 con vinagreta de mostaza a la antigua ______________________________ 12,75€
7 Yemasdeespárragosblancosconvinagretadeverduritas ymahonesadeestragón ______________________________ 12,20€
8 EspárragosverdesalaplanchaconsalMaldon ysalsaromesco11,00€
9 Escalivada de verduras a la leña con anchoas _____________ 9,40€
10 Sardinasmarinadasenvinagredemaracuyáconrúcula ynueces ___________________________________________ 10,90€
11 Caldo ______________________________________________ 5,90€
12 Crema de calabacín (primavera - verano) ________________ 5,90€
13 Crema de calabaza (otoño - invierno) ___________________ 5,90€
14 Gazpacho (de mayo a octubre) _________________________ 6,00€
PECADITOS TÍPICOS DEL ASADOR15 Tabla de quesos _____________________________________ 11,75€
16 Jamón ibérico dop Guijuelo __________________________ 23,50€
17 ½ Ración de jamón ibérico ___________________________ 14,50€
18 CecinadeLeónconaove,rúculaytomatetrufado _______ 14,50€
19 Morcilla de arroz de Burgos ___________________________ 6,60€
20 Chorizo de la olla cocido ______________________________ 6,20€
21 Picadillo ____________________________________________ 6,50€
22 Pimientosrojosasadosenhornodeleñaconaove yuntoquecítrico ____________________________________ 6,75€
23 Entrada castellana (chorizo, morcilla, picadillo y pimientos asados) _________________________________ 16,40€
24 FaldillafritadelechazoconpimientosdelPadrón _________ 8,00€
25 Croquetasdejamónibérico ____________________________ 8,50€
26 Croquetassuavesdemorcillaconcremadepimiento delPiquillo __________________________________________ 8,20€
27 Huevosestrelladosconjamónibérico __________________ 13,75€
MENÚ DE LA CASA PARA MESA COMPLETA
Chorizo, morcilla, picadillo y pimientos asados con un toque cítrico
Lechazo igp con ensalada (lechuga, tomate, cebolla)
Hojaldre relleno de crema y nata
Vino d.o. Ribera del Duero
Agua, pan y café
______________ 44,90€
Jamón ibérico dop Guijuelo (suplemento de 4€ /pax)
28 Huevosestrelladosconmorcilla,chorizoopicadillo _______ 11,75€
29 Huevosestrelladoscontrufa ________________________________ 13,25€
30 Setasalayema ______________________________________________ 13,75€
DE LA TIERRA,EN TEMPORADA PREGUNTE AL CAMARERO
31 Alcachofasalhorno _________________________________ 15,00€
32 PimientosdelPadrón _________________________________ 7,60€
33 Melónconjamón ___________________________________ 11,75€
NUESTROS ASADOS EN LA TAHONA34 ¼ De lechazo de Aranda de Duero igp lechazo churro _ 46,00€
35 ½CuartodelechazodeArandadeDueroigp lechazo churro __________________________________________________ 24,20€
36 ¼Decochinillolechaligp Segovia _____________________ 45,00€
37 Chuletillasdelechazoalabrasa_______________________ 19,90€
38 Riñonesdelechazoalabrasa _________________________ 19,50€
39 Entrecotdeterneraalabrasa _________________________ 21,80€
40 Chuletóndevacavieja _______________________________ 46,50€
41 Pollotomaterodelasbrasasdenuestrohorno ___________ 13,25€
ACOMPAÑAMIENTOS42 Patatashorno _______________________________________ 3,40€
43 Patatasfritas ________________________________________ 4,00€
44 Ensaladaverde(lechuga, tomate y cebolla) _______________ 5,00€
45 Arroz cocido ________________________________________ 5,00€
OTROS46 Mollejasdelechazoalajillo __________________________ 15,20€
47 Supremadebacalaoconpuntasdetrigueros ____________ 20,50€
48 Salmónalaplancha ________________________________19,80€
PAN49 Torta de pan de aceite ________________________________ 2,00€
50 Torta de pan de aceite con tomate ______________________ 2,30€
Tenemos a su disposición una lista de alérgenos alimentarios de nuestros platos.
precios con iva incluido.
MENÚ INFANTILTenemos menú infantil para los más pequeños ______ 18,00€
½ Menú infantil _______________________________ 10,00€
SI LO COMPARTES SABE MEJOR:Para una auténtica experiencia en nuestro asador, te invitamos a compartir nuestros platos.¡Nuestros asados saben mejor en compañía!
LECHAZO CHURRO IGP ES LA MÁXIMA CALIDAD, EL MÁS ALTO DE GAMA.