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LOS ALIMENTOS CRUDOS O POCO COCIDOS (CARNES, AVES, MARISCOS, HUEVOS), PUEDEN AUMENTAR EL RIESGO DE CONTRAER ENFERMEDADES.

CORTES SELECCIONADOSTodas nuestras carnes son certificadas por USDA, con cortes de acuerdo con nuestras especificaciones y especialmente sazonadas con

nuestros condimentos especiales y asadas a su gusto. Se sirve con un acompañamiento y nuestra selección de vegetales.

TOP SIRLOIN - 280 gr 18.95

NY STRIP - 340 gr 21.95

ENTRECOT - 450 gr 28.95Este es uno de los mejores entrecotes de la región!

ARRACHERA A BLOODY MARY 15.95Una gran elección para un trago y aún mejor como marinada para nuestra arrachera. Asamos al punto con un toque de Bloody Mary.

APERITIVOS Y SOPASCOCKTAIL DE CAMARÓN DE DAVID 10.95 Cinco camarones jumbo cocinados con condimentos especiales del Chef y cerveza. Se sirve fresco sobre hielo y con salsa picante.

TATCHOS 8.95Esta es una nueva versión del aperitivo tradicional. Es preparado con tater tots (bolitas de papas crujientes), cubierto con trozos de tocino, tomate picado, cebollino verde y crema agria. Finalizamos con una cremosa salsa de mozzarella ahumada. Una vez que comienzas, no puedes parar!AÑADIR FALDA DE RES ASADA O 9.95CARNE DE CERDO DESMENUZADA

ALITAS DE POLLO AHUMADAS 11.95El Chef asegura que es la mejor alita de todas. Una docenade alas servidas a los estilos: Buffalo, Barbacoa, Sal y Pimientay Queso Parmesano con Ajo.

CAMARONES O TIRAS DE POLLO EMPANIZADOSTiras de pechuga de pollo o camarones jumbo, marinadosen mantequilla, empanadas y fritas. Servidas sin salsa, consalsa al estilo Buffalo Tabasco o Queso Parmesano con ajo ysalsa de queso azul.

POLLO 8.95CAMARONES 9.95

COSTILLAS FRITAS 9.95Nada mejor que nuestras costillas al estilo St. Louis, ahumadas durante 5 horas, fritas y envueltas con salsa de barbacoa picante.

SOPA DEL DÍA ANTERIOR 7.95Dicen que las sopas son siempre mejor al día siguiente.

CHORIZO Y FRIJOLES BLANCOS COCIDOS 7.95Uno de los platos favoritos del sur elaborados con chorizo picante y frijoles blancos cocinados a la perfección.

ENSALADAS PARA ACOMPAÑARENSALADA DE ACONPAÑAMIENTO 4.95 ENSALADA CAESAR CLÁSICA 5.95

LA FAMOSA BARBACOA SMOKEHOUSE GRILLNuestra barbacoa es inigualable. ¿Sabes por qué? La falda de res es marinada en nuestra propia mezcla de condimentos y especias y luego ahumada en nuestro ahumador Southern Pride durante aproximadamente 14 horas. Las costillas durante 5 horas. Carne de cerdo durante

10 horas. Servidos siempre en la misma noche con un seguimiento y bolitas fritas de camote.

14-HORAS FILETE DE FALDA DE RES 18.95

CARNE DE CERDO DESMENUZADA 12.95

½ POLLO BARBACOA ASADO 17.95 De nuestra propia rosticería.

COSTILLAS ESTILO ST. LOUIS

TIRA PEQUEÑA 12.95TIRA MEDIA 17.95TIRA COMPLETA 25.95

PRATO ESPECIAL DE LA CASAEl más completo de nuestros platos. Falda deres, carne de cerdo desmenuzada, costillas y jamón servidos en una pequeña parrilla.

PARA 1 PERSONA 19.95PARA 2 PERSONAS 35.95PARA 4 PERSONAS 68.95

ENTRANTES ENSALADASENSALADA FRESCA CORTADA DE LA HUERTA 11.95Una nueva versión de una ensalada clásica. Pechuga de pavo en cubitos, jamón y trozos de quesos cheddar y monterey jack. Se sirve con la salsa de su elección.

ENSALADA CAESAR CLÁSICA 6.95AÑADIR CHORIZO 9.95AÑADIR POLLO 9.95AÑADIR CAMARONES 11.95

ENSALADA ESPECIAL DE LA CASA Empezamos con hojas verdes, luego el chef agrega tomate, cebolla, trocitos de tocino crujiente y queso cheddar.

POLLO FRITO CASERO DE LA ABUELA 9.95

ARRACHERA A BLOODY MARY 14.95

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LOS ALIMENTOS CRUDOS O POCO COCIDOS (CARNES, AVES, MARISCOS, HUEVOS), PUEDEN AUMENTAR EL RIESGO DE CONTRAER ENFERMEDADES.

SELECCIONES DEL CHEF Se sirve con acompañamiento de su elección

POLLO FRITO CASERO DE LA ABUELA 14.95 Cogimos la receta de la abuela y le añadimos aún más amor. Pechuga de pollo jugosa, empanada y crujiente servida con salsa. La abuela estaría orgullosa de nosotros!

CAMARONES O TIRAS DE POLLO EMPANIZADOSTiras de pechuga de pollo o camarones jumbo, marinadasen mantequilla, empanadas y fritas. Se sirve sin salsa, con salsa al estilo Buffalo Tabasco o Queso Parmesano con ajo y salsa de queso azul.

POLLO 13.95CAMARÓN 16.95

POLLO, WAFFLES Y SALCHICHAS 15.95 CON MIEL DE MAPLE Comience con un waffle belga tierno, añada nuestras tiras de pollo empanizadas, salchichas Fred Stokes y finalice conmiel de maple con un toque de ron de Jamaica.

MACARRONES CON QUESO DA NANA 8.95El más cremoso macarrones con queso que usted ha probado en su vida. Pruébalo puro o cubierto.

CHORIZO PICANTE 9.95

FILETE DE FALDA DE RES AHUMADO 10.95

HAMBURGUESAS Y SANDWICHESSe sirve con un acompañamiento de su elección

FALDA DE RES DEL CHICO MALO 10.95En el pan de centeno, untamos la salsa de rábano picantesobre el y lo cubrimos con lonchas finas de falda de res.Finalizamos este sándwich con rodajas finas de cebolla yqueso pepper jack.

SALCHICHAS AHUMADAS SMOKEHOUSE 8.95Ahumadas en nuestros ahumadores de madera, estas salchichas, creadas por la leyenda de la NFL y campeón delSuper Bowl Fred Strokes de Washington Redskins, le dejarán babeando. Después de unas horas en el ahumador las ponemos en un pretzel suave y la cubrimos con chucrut. Añádele mostaza a gusto.

CARNE DE CERDO DESMENUZADA Y AHUMADA 9.95CON SALSA DE BARBACOA Coja un pretzel suave y añádale 230 gramos de carne de cerdo ahumada. Complete el mismo con nuestra salsa barbacoa ligeramente picante. Pura mágica!

POLLO MARGARITA 11.95El pollo marinado es la estrella de este sandwich. Colocadoen un pretzel tostado con salsa de mantequilla y cubierto con queso mozzarella ahumada, ensalada de col y rebanadasde tocino crujiente.

TACOS DE CARNE 9.95 Tres tacos rellenos de falda de res, ensalada de col, pico de gallo fresco y crema agria.

MONTE SU PROPIA HAMBURGUESA 9.95Esta es la hamburguesa más sabrosa y jugosa de la región. Asada en la parilla y servida en un pan brioche tostado con lechuga, tomate, pepinillos encurtidos y aros de cebolla.

AÑADA ESTOS COMPLEMENTOS A SU HAMBURGUESA!

QUESOS .50SURTIDOSQueso CheddarQueso SuizoQueso AmericanoQueso Pepper Jack

LA GRAN HAMBURGUESA AZZ¨ 29.95680 gramos de hamburguesa, servido con una lasca de 250 gramos de queso cheddar y más un jardín de lechuga,tomate, cebolla, tocino y pepinillos encurtidos en el pantostado con mantequilla. Servido con una montaña de papasfritas rizadas y Tatchos.Coma TODO en diez minutos y es por cuenta de la casa!

COMPLEMENTOS 1.00 CALIENTES Cebollas SalteadosChampiñones SalteadosTocino AhumadoCarne de CerdoDesmenuzada

SALSAS .50

Buffalo PicanteBarbacoaRanch

ACOMPAÑAMIENTOSFRIJOLES DE DEBBIE COCINADOS EN 3.00EL WHISKY BOURBON

MACARRONES CON QUESO DA NANA 3.00

PAPAS FRITAS RIZADAS 3.00

MIX DE VEGETALES 3.00

ENSALADA DE COL DE DAVID 3.00

PAPA AL HORNO 3.00

PURÉ DE PAPAS 3.00

MKTG 89506