instiiiiiiicieeeeeeeeeadísïicccccccos

ENCUESTA NACIONAL DE SALUD YNUTRICIÓN

ENSANUT - ECUADOR 2011 - 2013

¿Por qué es importante la ENSANUT?

° La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición(ENSANUT 2012), otorga una visiónintegral de las condiciones de salud de lapoblación en temas de:

> Salud materno-infantil,

> Salud sexual y reproductiva,> Situación nutricional,> Factores de riesgo de las enfermedades

crónicas más prevalentes> Actividad física y sedentarismo

insliIIIIIIci D n a l da es(adistica y ccccos

¿Por qué es importante la ENSANUT?

Debido a que describe la situación :

reproductiva,materna e

infantil,enfermedades

crónicas no

nutricional,consumo

alimentario,estado de

micronutrientes.trasmisibles.

Del acceso aprogramas de

' complementaciónalimentaria y

suplementaciónpara protección

de enfermedades

«IIÍNECinstituto nacional de estadistica y censos

Del acceso a losservicios de salud,gasto en salud de

Ia poblaciónecuatoriana

¿En donde se sitúa la ENSANUT?

Plan Nacionalpara el Buen

Vivir

ProgramaNacional deEstadística

Encuesta Nacionalde Salud yNutrición

¿ggllNECl e naclonal de ealadlstlca y censos

¿Cuántas encuestas relacionadas se han hecho en elpaís?

Encuesta nacionalsobre la situación

alimentaria, nutricionaly de salud

(niños ecuatorianosmenores de cinco años).

1936 1 989

Encuesta Nacional deEncuesta demográficayS l d N t_ _,au y u rlclonde salud materna infantil

que investigó la situación de saludreproductiva de la población,mortalidad infantil y de la niñez ysalud sexual. Elaborada en Costay Sierra

A1994 1999 200-4 2012

«¡IINECinslilulo nacional de estadistica y censos

Ficha Metodológica

o Todos los miembros de los hogares con edad de o años a59 que tengan como mínimo 6 meses de habitar en Iavivienda; y, dentro de ellos las mujeres en edad fértil de 12a 49 años.

Poblaciónobjetivo

o Nacional Urbano-Rural, Provincia|., zonal. Desglose deCObEFÍUFGI información por provincia incluido Galápagos y las de

Amazonia.

o 5o. Provincial (24 provincias), urbano-rural más Quito yGuayaquil: Se investigaron 1.645 sectores censales y 19.949viviendas

Niños menores de 5 añosEscolares (5 a 11 años)Adolescentes (12 a 19 años)Adultos

Representatividad:

o Por Ia dimensión de Ia encuesta es recomendablePeriodicidad: realizarla cada 10 años. Necesidad de encuesta

intermedia.

¡nsli I u| o n acional de estadistica y ccccos

¿Quiénes hicieron la encuesta?

de

Equipo científico-investigador

AsesoresNacionales Ases?“

Internacionales

instituto naclonal de ealadlstlca y censos

¿Qué se investigó en la ENSANUT?

12 módulos:

° Datos Generales de la vivienda y de los miembrosdelhogar° Características Socioeconómicas- Acceso a seguros de salud° Uso de servicios y gastos de salud (ambulatorio, dehospitalización y preventivo)- Acceso a programas sociales- Mortalidad en el hogar- Mujeres en edad fértil (historias de embarazos ynacimientos, servicios asociados a salud materna,planificación familiar, salud sexual y reproductiva,conocimiento de enfermedades de transmisiónsexuah

IÍ|NCCIIinstiiiiiiiiiii al de eslauistic a v c e n sos

¿Qué se investigó en la ENSANUT?

12 módulos:

°Lactancia Materna°Sa|ud de Ia niñez (control prenatal, parto, atención alrecién nacido, control de niño sano, enfermedadesdiarreicas y respiratorias, inmunizaciones°Factores de riesgo, hábitos de consumo y sedentarismo-Actividad física°Sa|ud sexual y reproductiva de hombres°Nutrición por antropometría°Consumo°Nutrición por bioquímica

instinnnnnnnnnn al de estadística y ccccos

Fases de la encuesta

Planificación

Operativo de Campo (Fase Il)

Crítica, Codificación y Digitación

Validación de Base de Datos

Entrega de Base de Datos

Procesamiento de resultados

_. ul IINCCinstituto nacional de estadística y censos

Etapas de la encuesta y responsables

Ministerio de Salud Pública-Equipo Investigador:o Planificación0 Marco conceptual y científicoo Procesamiento de Resultados

INEC:o Planificación.o Recolección de datos, crítica, codificación y digitación.o Entrega de Bases de Datos. Oficialidad de Ia información.

«IIÍNECinstilutc nacional de estadística y censos

° Todas Ias bases de datos del INEC son libres.° Usted puede acceder a cualquiera de ellas a través de

nuestra página web.° La base, los cálculos y Ia metodología de este estudio están

disponibles en Ia misma fuente.

www.ecuadorencifras.gob.ec

E-Pedidos: inec(á),inec.qob.ec

instituto nacional de estadística y censos

NUTRICIÓN EN EL CICLO DE VIDA

A| l I

Período ' Infancia ' Adolescencia ' VidaY

AdultoFetal : y Niñez : ' Adulta Mayor

— Condición l- Ccndición social |- Condición social |— Condición socialsocial ¡- Lactancia '- Ambiente obesogé- |- Ambiente obesogénico

— Mala ' materna inade- ' nico ¡- sedentarismo e inactividadnutrición ' cuada '- Sedentarismo e '- Malos hábitos alimentarios / consumo fuera delmatema '—Alimentación ' inactividad ' hogar

— Crecimiento l-oomplementaria :- Malos hábitos :—Tabacofetal com- inadecuada alimentarios / — Alcohol

: prometido '- Infeociones : consumo fuera del k Sobrepeso y obesidadÏg — Bajo peso al — Retardo en el hogar l-

Deficiencia de micronutrientes

E nacer ¡ crecimiento ¡— Tabaco y alcohol |— ECNT//

_

i?’ Vïïíïíïfiüïfirïíïs Vïïcïïïïáïiïe‘ ' \\\n7¿T‘: : :-Deficiencia de : ‘E ¡ ¡ micronutrientes ¡ ak

Ñï/ I3;“

x34- Sobrepeso y :3; l y ¿‘á , l U ‘HP-x 4| | . | E‘, \ ’ E, \ T:u u ObGSIdad 4-: iimsscos AÉUMULADO%*É.

z’ E/ ‘f! 7/’ \\\< ffa/ \\ /s/

l ' A n x/É/¿Ñlx \////\\\l\ \///A\ láx a \ \a \ a x -.

¡“Jl ¡ Tendencias genéticas a la obesidad- lb

Ciclo de Vida

Fuente: Adaptado de WHO NMH/NHP/ALC. 2001

LACTANCIA MATERNA Y ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA

Inicio temprano de la lactancia materna54.4 54.8 54.6

0312 12a<24 Oa<24

I <1Hora I 1Horay<1dIa I >1día

Número de niños: < 1 hora: 361.995;1hora -1día: 209.506; > día: 91.493

Ministeriode Sdud Plbica

I.Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. — mlakElaboración: Freire et al

J’aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaso:

Lactancia materna exclusiva antes de los 6 meses de edad1m - I I I

100 «¡gg 10D 100

aa

au .... .“¿A43 n

4o

2a I l |

0a1 Meses 2a3Meses 4a5Meses 0a5Meses

I Recomendación I Lactancia materna exclusiva

Consumo de líquidos diferentes a la leche materna

0a<1 1a<2 2a<3 3a<4 4a<5 5a<6

MesesFuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración: Freire et al

Airoec. Montubio Mestizo,blanco y otro

Indígena

(a) Grupo étnicouente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración:

Freire et al.

Lactancia materna exclusiva antes de los 6 meses, por grupoétnico y nivel de educación de la madre

Primario Secun. BásicoBachiller Superior

oE:1c)EZ

(b) Nivel de educación de la madre

l- N l l

ll

Instituto nnclonnl de estadistica y canso:

SITUACIÓN NUTRICIONAL A PARTIR DE INDICADORESANTROPOMÉTRICOS

Prevalencias comparativas de desnutrición y exceso de peso, enmenores de cinco años, entre encuestas nacionales

Prumedlo de ¡‘EÜUCCIÜHES de retardo en talla en Ecuador

DANS-ENSANUT DANS-EHDEMAIH EHDEMAIN-EHSANUT1006-2012 1900-2004 2004-201245.0 pp —6.? pp —8.2 pp

0.6 ppfañp ÜAPPIaño 1.El ppfañp

es' -

2.4 2.1 2.4 42

Retardo en talla Emaciación Bajo peso Sobrepeso/übesidad(TJE «z-2DE) (P¡‘T<-2DE) (PIE -::-2 DE) (IMCJE :> +2 DE)

I DANS (1986) I ENDEMAIN (2004) I ENSANUT[2012)* Población expandidaFuente: DANS, 1988, ENDEMAIN, 2004, ENSANUT 2011-2013Elaboración: Freire et al.

II nst ¡ I u Ko na tad ¡st tca y cen sos........ ,5 desgud ataca

8%

(a)Poredad

enmeses

se

50

40

30

20

10

(b)Porgrupo

étnico

Prevalencia de retardo en talla y riesgo de sobrepeso, en población de0 a 60 meses. nor edad en meses. sexo V 211100 étnico

32.6

366147Oa5 6311 125123 24335 48360

I Riesgo de sobrepeso (IMC/E entre + 1DE y + 2DE) - Retardo en talla (T¡E <—2DE)

42.3

21.3

r1I

ÏÍIIII

Femenino Masculino Indígena Afroecua. Montubio Mestizo, blanco Nacionaly otros

I Retardo en talla (T¡’E-cz-QDE) I Riesgo de sobrepeso (IMCIE entre +1 DE y +2DE) I

TIE talla para Ia edad, IMCIE Índice de masa corporal para Ia edad. Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración: Freire et al.

Prevalencia de retardo en talla, sobrepeso y obesidad, en poblaciónde 0 a 60 meses, por quintil económico y nivel de escolaridad de la

madre

a) Por quintil económico (b) Por educación de la madre45 36,5 5040 T

35 i\ 7x5 40 sis

3025 \T\ 2° 1n . 3° m6

4 10,1

20 T 12,2 2 ,6

15 L T20 l :4

8 1 358 19 suÉ N ? Ï ¿j

50 I I | 0 |

Q 1 Q 2 Q 3 Q 4 Q 5 Analfabeta Primaria Secundaria Superior

¿—Sobrepeso u obesidad (IMC/E > +2DE) —Sobrepeso u obesidad (IMC/E > +2DE)+Retardo en talla (T/E <-2DE) +Retardo en talla (T/E <-2DE)

..¡IINEC moriría pf - desdud Pfblca

alla para Ia edad, IMCIE Índice de masa corporal para Ia edad . Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración: Freire et al

POBLACIÓN ESCOLAR (5 A 11 AÑOS)Prevalencia de retardo en talla, sobrepeso u obesidad, por edad,

sexo y etnicidad (%)

a) Por edad (b) Por sexo y etnia40 45

35

30

25

20

15 —

10

5

0 = = Femenino Masculino Indígena Afroec. Montubio Mestizos y Nacional5 6 7 8 9 10 11 otros

--Sobrepeso u obesidad (IMC/E > +lDE) I Retardo en talla (T/E <—2DE)--Retardo en talla (T/E <—2DE) I Sobrepeso u obesidad (IMC/E > +lDE)

Sobrepeso y obesidad: 678 000Retardo en talla: 340 000

I.II.

desalludPtbicauente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración: Freire et al

Prevalencia de retardo en talla, y sobrepeso y obesidad en lapoblación escolar (5 a 11 años) por provincia

(a) Retardo en talla (T/E <-2DE) (b) Sobrepeso y obesidad (IMC/E > +1DE)

240%

T/E Talla para Ia edad IMCIE índice de masa corporal para Iaedad. Fue_r’1te: EN_SANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC.

desaludPlïïvfioa

Prevalencia de retardo en talla, sobrepeso y obesidad en lapoblación adolescente (12 a 19 años), por edad, sexo y grupo

étnico

433 Sobrepeso y obesidad:5o T 413 064

43.74D

30

20

10

12a14 15a19 Femenino Mascul. Indígena Afroec. Montubio Mestizo. Nacionalblanooyotro

I Retardo en talla (F/E<—2DE) I Sobrepeso u obesidad (IMC/E >1DE)

TIE talla para Ia edad, IMCIE IMC para Ia edad. Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC.Elaboración: Freire et al ‘KaillNEC desdudPlbica

Prevalencia de retardo en talla, y sobrepeso y obesidad en lapoblación adolescente (12 a 19 años), por provincias (%)

(a) Retardo en talla (TIE <-2DE) (b) Sobrepeso y obesidad (IMC/E > +1 DE)raton30-395202995- «mm

fl sm datos

Retardo en talla 19.1%= 404591Sobrepeso y obesidad 26.0% = 550 752

TIE Talla para la edad: ’Fu_ente:ENSANUT-ECU. 2011-2013.

MSP"

Prevalencia de sobrepeso y obesidad en la población adulta de 20a menos 60 años

ENSANUT: Nivel Nacional 20 >60 años (62.8%) 4 876 076

SABE l (2010): Adultos mayores 3 60 años (59.0%) 682 109

TOTAL 5 558 185

EN TOTAL LA POBLACIÓN CON SOBREPESO Y OBESIDAD ENEL PAÍS ES DE 5 558 185

TIE Talla para la edad. Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP.INEC. Elaboración: Freire et al

.i ..........ci......................os desduj Ptbfica

Prevalencia de hogares con doble carga nutricional (madrescon sobrepeso y obesidad, que tienen hi_i os < 5 años con

Niñofa rnenor de 5 años¡Fauna Con retardo en talla Sin retardo en talla T313]

Madre m (rre cena. % (WE E-ÉÜE). esembarazada Con SIG (IMC 225.0). ‘M: 44.5 516

Sin aro {IMC 4125.01.96 11.7 3o.? 42.4ÏÜÍEI 24.3 75.2 100

TIE talla para Ia edad, SIO sobrepeso u obesidad Fuente: ENSANUT-ECU 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración: Freire et al

Prevalencia escolares (5 a 11 años) con doble carga: retardoen talla

ü

sobre n eso/obesidadCon retardo en talla Sin retardo en talla

{TrE e: -2DE)_. a; (TrE a-ÉÜE}, 9ra‘.

Con SIC) {IMCIedad >+1 DE). % 2a.? 29.5Sin aro (IMCJedad s +1 DE), ar. . 53.3 70.5

Total 15.0 85. 10DTIE talla para Ia edad, IMCIE Índice de masa corporal para Ia edad, S/O Sobrepeso u obesidad. Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-

Ü

2013. MSP. INEC. Elaboración: Freire et al

¡’Kr

1 mar parllNCC Ministeriodesalud Pibica

Prevalencia de mujeres en edad reproductiva (12 a 49 años)con anemia y con sobrepeso/obesidad

Can anamia Sin anamia

"Con Sii) (IMC a 25), 94. 43.3 sagaSin SID (IMC «t: 25), ‘F5 310- 43.2

Tota 14.? 35.3 100IMCIE Índice de masa corporal para Ia edad, SIO Sobrepeso u obesidad, Hb Hemoglobina. Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP.INEC. Elaboración: Freire et al

Prevalencia de mujeres en edad reproductiva (12 a 49 años)con deficiencia de zinc y con sobrepeso/obesidad

Mujer en edad reproductivaCon deficiencia de zinc Sin deficiencia de zinc

(Zn), % (Zn),%Con S/O (IMC225), % 24.5

Sin S/O (IMC<25), % 2.5 19.3Total 56.2 43.8

IMCIE Índice de masa corporal para Ia edad, SIO Sobrepeso u obesidad, Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC.Elaboración: Freire et al n’

Kl

..¡IINEC mInstituto nnclonnl de csudlnicn y canso: Í‘ M

CONSUMO DE ALIMENTOS

Prevalencia de consumos inadecuados de proteínas12

10.9

EEEEEEGÜEEEEEEQQÉE-gïmg-g-{L-‘Égímgmfimïcïm ‘DHOOJLJ zas-fi m

I CEU E h "J C- :12 _ JEÜMÜMOM (‘üU fitïñïïíoïgm (5CD —.Q o o!“g Dm o HE

<1: E‘<1:

Con base en el Requerimiento Promedio Estimado (Estimated Average Requirement—EAR-) de las Referencias de ingesta Dietéticadel Instituto de Medicina de Estados Unidos. Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración: Freire et al

Instituto nacional de estadistica y canso:

E] Alimentos que más contribuyen al consumo diario de energía,proteínas, carbohidratos y grasa a escala nacional

Energía/Calorías Pmteím’

..__Pa n

Aceitede 6% —__ ¡"Ïjéïïdfiï-

5% palma Manïm

_ 5% 35‘Ca rbohudratos Grasa Total

I-uente: I:N5ANU l -|:uu. zu11-zu15. ¡vial-n INtU. tlaboracnon: Freire et al

Prevalencia de consumos excesivos de carbohidratos y grasas,a escala nacional. nor sexo. Qruno étnico V subregión

(a)Carbohidratos

12

1C!

¡Ü fi i WQfigïefivïfffijgïïéffflfiúfifiaïfïeïf

IVIII “alfil IL}

Con base en las referencias de ingesta dietética del Instituto de Medicina de los Estados Unidos. w1 desax‘ “ficaFuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración: Freire et al

(b)

Grasas

Consumo promedio de frutas y verduras, por sexoy edad, a escala nacional (gramos/día)*

212

1a3

Grupos de edad

I Hombre I Mujer I Total nacional

* Cantidad recomendada 400g

Alimentos que más contribuyen alconsumo diario de fibra a escala

nacional

—>

Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración: Freire et al

51 aan “Total

Prevalencia de consumo de alimentos procesados (gaseosasy otras bebidas, comida rápida y snacks), en los últimos 7días, en la población de 10 a 19 años, por grupos de edad.

Prevalencia de consumo (%)

11]}

Consume gasenrsasy Consume comida Cmsumesnanm (935!)atlas bebidas [96 sl} rápida [96 sl}

I10a14añcs I15a1Qafm [Total

Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración:

Freire et al.llllllllllllllllllllllllllticaycansca Ï deSdudPIÏbim

DEFICIENCIAS DE MICRONUTRIENTES A TRAVÉS DEINDICADORES BIOQUIMICOS

Comparación de la prevalencia de anemia en menores de 5años (Hb:<11g/dL) entre la DANS 1986 y la ENSANUT-ECU

2012, (%)80

60-

40

20Prevalencia

6a11 12a23 24a35 36a47 482159Edad en meses

¿DANS 1986 ïENSANUT-ECU

uente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración: Freire et al l.lanllNEC desalludPlïaica

Prevalencia de anemia por deficiencias de hierro,deficiencia de zinc y de vitamina A en menores de 5 años

por edad en meses (%)

S0

20

Anemia: 434.353Def. zinc: 486.745Def. Vit A: 289.005

6311 12323 24335—I—Anemia (Hb: <1 1 gfdL)—l—[}eficiencia de zinc (<65pgldL)—II—Va1cir&¡ manuales de VÍÍHIDÍIIE A (retinol séricu <1 EÜpgÍdLF

3634? 43359

Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC.Elaboración: Freire et al

Ministeriode Sdud Píbioa

lll1 “ l l i ‘a p

¡I 1lllllllllllllllllllllllll¡tica y canso: ¡r

Anemia (Hb < 12 mg/dL) y prevalencia de deficiencia dezinc en mujeres en edad fértil de 12-49 años, a escala

nacional y por rangos de edad

80

70

60

34.14+7

I HZ4

50 433fi

93 40

30

20lil-ñ 14.3

1o ,,-—/' I’ áhfi".4.8

Ü K l l | | l

12a14 15a19 20329 30339 4Üa49 12349

Grupos de edad

I Anemia* I Deficiencia de zinc (<65ptg!dL)*Va|or de punto de corte para definir anemia: Adolescentes de 12 a 14 años:<12g/dL; Mujeres mayores de 15 años no embarazadas: <12g/dL. Fuente:ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración: Freire et aI

{L..¡IINEC m ‘l, vinatittttttttttttttttttttttttttttttos de

FACTORES DE RIESGO

Prevalencia de inicio del consumo detabaco en la población de 10 a 19

años a escala nacional, por grupos deedad y sexo

5o43.5

5036.240 49.4

ethdomenos

—o—Femes1ino -l—Mascu1ino

Tafbsde Eofilafbs lüollfmsfloflfmslelolíïms lóïmsoE135

Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración:Freire et al.

Prevalencia de inicio de consumo dealcohol en la población de 10 a 19 años a

escala nacional, por grupos de edad

71.7

15 a 19 Total

I Sí ha consumidoalcohol en el último mes

10 a 14

I SI ha consumido alcohol

Instituto nacional de aaludlaticn y canso:

SEDENTARISMO ACTIVIDAD FÍSICA

Prevalencia de tiempo dedicado a Prevalencia de actividad física global,ver televisión y videojuegos (%) por sexo en adultos de 18 a < 60 años

80

- < 2 horas 78.9 70 659

Niños entre 5 zaños o 50Y 21.1 A»

menores de 10 «¡,40años

APO

CO

GG

G

- <2horas- >2h-a<4h- >4h

Q

Adolescentes

I inactivoI Baja actividadI Mediana o alta actividad

Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC._ ‘ ' '

APROXIMACIÓN A ENFERMEDADES CRONICAS

Prevalencia de diabetes en población de 10 a 59 años aescala nacional, por grupos de edad (glucemia >126mg/dl)

Total 10-59 años: 268.492SABE l Total >60 años: 146.022Total país: 414.514

10319 20329 30339 40849 50359 Total

Grupos de edadFuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración: Freire nf 2| .'

..¡IINEC mïiïkii paaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaso:

Ministeriode Sdud Püaica

Prevalencia de resistencia a la insulina mediante índiceHOMA en la población de 10 a 59 años con y sin diabetes a

escala nacional, por grupos de edad

n. .. nn100

94.8 95 2 92.3,

80

50 No diabetes

42 l 44=3 43 2 —Si diabetes38,4 38,8 = ’4° 30 3

20

0 | | l | | |

Total 10 a 19 20 a 29 30 a 39 40 a 49 50 a 59

Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración: Freire et al

';(deSsludPüica

Prevalencia de hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia, LDLy de relación colesterol total-HDL en la población de 10 a 59

años a escala nacional, por grupos de edadao

51.15o ¡Il Jl 7 ..|"V1.1

..——--—-'\

/_'43.1

40 38.4 40-539.4

95 30

2o

1o

oI

10319 20.2129 soasg 40349 505159Grupos de edad

I Colesterol (rs-Eoomg/dl) I LDL (<130 mg/dl) I TrigIicérid0s(>150mg/d|) I Colesterol total/HDL (:> a5)Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC.

aullNEC MmmmElaboración: Freire et al.

inatittttttttttttttttttttttttttttttos de

Prevalencia de valores alterados de tensión arterial a escalanacional y por grupos de edad (%)

50

40

30

20

10

4 5 Pre hipertensión4 5 3 187 665

36 7

no’,

HI

I I

21,1Ïív

Ipertensuon717 529

jB;

7 8 7 3/

2,9 3,2

10a13 14a17 18al9 20a29 30a39 40a49 50a59

——Prehjpertensión (TAS 120 a 139 y/o TAD 80 a 89)

--H1'pertensión arterial (TAS Z 140 y/o TAD 2 90)

Fuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración: Fre

anllNEC Mmmm:«ÜeSEÍudPüJIGannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnes

C'

revalencia de obesidad abdominal en la población de 10 a 59 años aescala nacional, por grupos de edad10o

92.9________..—-—— .

80 73.2 7“: ___-

58-3 9

4°-//

32.3 N: 974 92419.6

10a19 20a29 302139 402149 50a59

Grupos de edad

I Mujer I Hombre I Total

Prevalencia de síndrome metabólico en la población de 10 a 59años a escala nacional, por grupos de edad

5° 57 2

50

40 ' 33.9% 3o._ í N: 2 608 126

I 20.520 19

10 4,9

/43 4 .

Ü10319 20629 30339 40649 50a59

Grupos de edad

j Mujer K Hombre K TotalFuente: ENSANUT-ECU. 2011-2013. MSP. INEC. Elaboración: Freire et al

CONCLUSIONES

NUTRICION EN EL CICLO DE VIDA ESÏÉSSL1L-LÏS“Iicremento de riesgo! deenfermedades cronicas

Alta nrortalidad

REclÉN “Aclüo Lactancia. Alimenlacióny

Bajo peso a¡ “¿Cm Cuidados inadecuados

Infecciones frecuentes

Falla de acceso a Servicios de SaludDiscapacidad física

y mental I a.‘

ADULTOS

MAYORES CapacidadEntermedades PRE-ESCO LAR mental

Crómcas Retardo en el mducidacrecimiento, riesgo

de sobrepeso,Alimentación inadecuarh daña‘; ” “ ' ‘i’

Falta de acceso aSentidos de Salud

E M BA RAZÜAlimentacióninadecuada

Cuidado inadecuado ¡m ¡Gdones Fana de acceso a" "G07995 E" ¡ü Servicios de Saludmarieyel nino

MUJER EMBARAZODesnutrida Irucrenïentc» de

y Obesa peso, Inadecuado

Alla mortalidad matema

ADOLESCE NTEAlimentación inadecuada _

Retardo en creclmlento,Sedentafismü obesldacïl, deficlenclas

específicas

ESCOLARRetardo en el

creclmlento y sobre eso,deficienrclas especl’ cas

Bajo rendimiento esc-olar

Alimentacion inadeqladasedentarismoMayor acceso a alimentos chatarra

Reducida Capacidad Física

Incremento de riesgo de EnfermedadesCrónicas floTransnisibles — ECNT

DETERMINANTES DE LOS PROBLEMAS NUTRICIONALES

. Interrupción de Lactancia Maternao Alimentación complementaria

inadecuadao No lactancia materna exclusiva- Falta de cuidado y de estimulación

en el hogar t; o Vacunación incompletao lnfecciones/infestacioneso inadecuada atención a enfermeda-

des

o Vacunación incompletao Pobre monitoreo de C y D

Enfermedades infecciosaso Falta de cuidado y estimulación en

c‘

o Alimentación inadecuada e insufi-Niños 6-24 m. ¿jente- Parto no institucional . _ _

- Deficiente atención del parto ' Parasmsm‘) e '”fe°°'°”e5_ ¡ d d

-d ¡R

-»

- Sáïcízïuïfiq‘;manejo e ecien _ Lactante < 6 m. Nhïos 2_5 a. ¡A _ Acckjentes

o Actividad física reducida

DETERMINANTES p r; ,EN EL CURSO ¡‘(m ¡»y

DE LA VIDA m: ‘ ur” 2K:0 Deficiente acceso y calidad de ‘ Escmares

u-Auéio Vacunación incompleta

aïenció” Preïïatai ‘É ‘ ‘.1“ o Alimentación inadecuada e insufi-o Tabaco, alcohol, drogas V“ ‘A

cienteo Desnutrición materna o Parasitismo e infeccionesa Baja talla, anemia o Accidentes0 Violencia doméstica o Higiene personal inadecuada0 Infecciones y parasitismo o Actividad fisica reducida

AdolescentesÜ

o Embarazo en adolescentes, VlH—Sl-o Dieta no saludable' Stresso AÍCOhOÍ, tabaco y drogas . Dieta no samdabie sexual y reproductiva. sedentarismo ’ sedemïrmmc’ o Malnutrición

Adulto mayor Í Rlïïrfitïllogbaco'

gabaco’ alcohoul’ drogas= o roblemas sociales

o Servicios salud inadecuados

Fuente: Peña M. 2011. Alianza para la Nutrición y el Desarrollo; Adaptado por Freire, W.; Diseño por Herrera, Daniel.

RECOMENDACIONES

- Visión integral del problema de mala nutrición y sus co-morbilidades, que afecta a toda la población en los diferentesestadios de la vidaLa solución requiere del compromiso de todos los sectoresinvolucrados:

El Estado cuya responsabilidad es proteger la salud de lapoblación a través de la regulación y el control ej.

- Regulación de la colación escolar para asegurar la ofertaalimentos saludables; regulación de los bares escolares, lapromoción del consumo de agua, la eliminación de bebidasendulzadas,

- La regulación del etiquetado- La promoción de una alimentación saludable,- La prevención del sobrepeso y sus co-morbilidades- La atención de los problemas más nrevalentes

l.¡NEC m

g¡!a'nnclonnl de estadística y canso:

- La promoción de la lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses ycontinua hasta los 2 años y alimentación complementaria saludable apartir de los 6 meses

- La promoción del consumo de frutas y Verduras, cereales complejosy leguminosas en la alimentación diaria

- Promoción de la comida ecuatoriana saludable; sopas:. repe, ají de carne, sancocho, arroz de cebada, Viche. pescado, carnes rojas magraspreparando nuestros platos típicos pero sustentados en lasbuenas practicas nutricionales y controlando las hiper-porciones.

Ministeriodesalud Püaica

¡«INEC mia pat (¡no nnclonnl de cslldlalicn y canso: Ï

—> El sector privado, que debe coadyuvar a la solución de losproblemas ajustándose a las normas, requerimientos yreglamentos que aseguren el acceso a una alimentaciónsaludable, “adoptando prácticas responsables, en particularcon respecto a la promoción y la comercialización de alimentoscon alto contenido de grasas saturadas, ácidos grasos trans,azúcares libres, sal; especialmente los dirigidos a los niños.

—> La población civil que se empodere de sus derechos y seconvierta en vigilante permanente de la aplicación de normas,requerimientos y reglamentos.

—> Los profesionales de la salud, y en particular los médicos defamilia, los internistas , los pediatras, que entre sus actividadesprofesionales esta el hacer consejería nutricional, proveyendoinformación sustentada en la evidencia científica, evitandocualquier conflicto de interés.

Ministeriodesalud Ptbica

¡«INECat tuto nnclonnl de cslldlulica y canso: J

Ministeñode Sdud PíbicaInllnulo nacional do urldllllcl 1a Glfllfll