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Embutidos y Curados
Los Embutidos y Curados de Casa Milia se elaboran con carnes seleccionadas, cuidando al máximo todo el proceso, para poder obtener el más puro sabor de la Alta Montaña asturiana.
Apostando por un producto totalmente natural, no usamos colorantes ni conservantes, y embutimos en Tripa Natural.
El ahumado se hace con leña de Roble.
Chorizos
Embutidos y Curados
Chorizo de Cerdo Curado
Ingredientes:
Embutido en tripa natural.
Tiempo de curación:
Peso aprox. Pieza:
Carne magra 1ª y tocino de cerdo, pimentón, ajo y sal.
45 dias370 gr
Chorizo de Cerdo Semicurado
Ingredientes:
Embutido en tripa natural.
Tiempo de curación: Peso aprox. Pieza:
Carne magra 1ª y tocino de cerdo, pimentón, ajo y sal.
15 dias440 gr
Chorizo de Ternera Curado
Ingredientes:
Embutido en tripa natural.
Tiempo de curación:
Peso aprox. Pieza:
Magro 1ª de Ternera, Magro 1ª y tocino de cerdo, pimentón, ajo y sal.
45 dias370 gr
Chorizo de Caza Curado
Ingredientes:
Embutido en tripa natural.Tiempo de curación:
Magro 1ª de Venado, Jabalí y cerdo, panceta y tocino de cerdo, pimentón, ajo y sal.
45 dias
Chorizo de Caza Semicurado
Ingredientes:
Embutido en tripa natural.Tiempo de curación:
Magro 1ª de Venado, Jabalí y cerdo, panceta y tocino de cerdo, pimentón, ajo y sal.
15 dias
Salchichones y Lomos
Embutidos y Curados
Salchichón de Cerdo Curado
Ingredientes:
Embutido en tripa natural.
Magro de 1ª y tocino de cerdo, sal, azúcares, especias, condimentos y conservador E252.
Salchichón de Caza Curado
Ingredientes:
Embutido en tripa natural.
Magro 1ª de Venado y Jabalí; Magro 1ª, Panceta y Tocino de cerdo, Sal, Azúcares, Especias, Condimentos y Conservador E252
Lomo Embuchado de Cerdo
Ingredientes:
Embutido en tripa natural.
Lomo de Cerdo, Pimentón, Ajo y Sal.
Lomito de Bellota
Ingredientes:
Embutido en tripa natural.Tiempo de curación: Peso aprox. Pieza:
Lomito de Cerdo Ibérico-Bellota, Pimentón, Sal, Ajo y Orégano.
75 días 430 gr
Morcón Ibérico
Ingredientes:
Embutido en tripa natural.Tiempo de curación:Peso aprox. Pieza:
Magro y Panceta de Cerdo Ibérico, Pimentón, Sal, Ajo y Orégano.
60 días650 gr
Embutidos y Curados
Morcillas
Ingredientes:
Embutido en tripa naturalTiempo de curación: Peso aprox. Pieza:
Sin Conservante ni Colorantes.
Cebolla, Grasa y Sangre deCerdo, Pimentón y Sal.
20 días370 gr
Ingredientes:
Embutido en tripa naturalPresentación:
Sin Conservante ni Colorantes.
Cebolla, Grasa y Sangre deCerdo, Pan, Pimentón, Sal, Ajo, Laurel, Hortelana y Orégano.
Congelado
Ingredientes:
Presentación: Peso aprox. Tarrina:
Sin Conservante ni Colorantes.Baja en Grasas.Calentar y Listo.
Cebolla frita, Grasa y Sangre de Cerdo, Arroz, Pan, Pimentón, Sal, Ajo, Laurel, Hortelana, Orégano y Pimienta.
Congelado400 gr
Morcilla Asturiana
Morcilla Casa Milia
Morcilla de Tapeo
Embutidos y Curados
Jamón enteroReservaGran ReservaCampo-Recebo
Jamones
Jamón deshuesadoReservaGran ReservaCampo-Recebo
Jamóndeshuesado y pulido
Campo-Recebo
Jamón en tacosReservaGran ReservaCampo-Recebo
Jamón loncheadoGran ReservaCampo-Recebo
Peso aprox. Pieza: 7,5 kg
Peso aprox. Pieza: 5,5 kg
Peso aprox. Pieza: 4,5 kg
Peso aprox. Pieza: 1,8 kg
Cecinas
Embutidos y Curados
Cecinade Ciervo
Cecinade Jabalí
Cecina de Vacunoentera
Cecina de Vacunoen tacos
Cecina de Vacunoloncheado
Productos Loncheados
Embutidos y Curados
Lomitode Cerdo
ibérico
Lomoembuchado
Salchichónde
Caza
Salchichónde
Cerdo
Cecinade
Vacuno
JamónCampoRecebo
JamónGran
Reserva