elementos claves para el conocimiento de la cadena

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ELEMENTOS CLAVES PARA EL CONOCIMIENTO DE LA CADENA ALIMENTARIA DEL MAÍZ EN COLOMBIA Y VENEZUELA Primer Congreso Binacional de Mercadeo de Alimentos y productos Agroindustriales. COBIMALPA, 2010. Germán Briceño R.

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Page 1: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

ELEMENTOS CLAVES PARA EL CONOCIMIENTO DE LA CADENA ALIMENTARIA DEL MAÍZ EN

COLOMBIA Y VENEZUELA

Primer Congreso Binacional de Mercadeo de Alimentos y

productos Agroindustriales. COBIMALPA, 2010.Germán Briceño R.

Page 2: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

CONTENIDO

El mercado mundial del maíz Producción Exportaciones Importaciones Precios

La producción de maíz en Colombia y Venezuela Superficie cosechada . Producción Rendimientos Importaciones Consumo Aparente Apoyos a la producción Aspectos institucionales

Conclusiones

Page 3: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

El mercado mundial del maíz

Page 4: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

PRODUCCIÓN DE MAÍZ, PRINCIPALES PRODUCTORES COMPARACIÓN TRIENIOS 1996-98 VS. 2006-08. (FAO)

El volumen promedio de la producción mundial, en los períodos comparados, se incrementó alrededor del 29% .

Destacan los altos crecimientos registrados en Brasil, Argentina, India e Indonesia.

USA, China y Canada, crecen al ritmo mundial .

Francia, registra un decrecimiento e Italia una muy baja tasa.

Venezuela y Colombia, registran tasas muy superiores a los 10 lideres mundiales.

1996 -1998 2006 -2008 VAR. PORC.PROM.PROMEDIO PROMEDIO 96/98 VS 06/08

USA 238,738,672 302,019,893 26.51CHINA 121,903,547 156,728,469 28.57BRASIL 32,390,281 52,930,528 63.41

MEXICO 18,044,871 23,242,187 28.80ARGENTINA 9,338,589 19,405,943 107.80

INDIA 10,910,900 17,780,800 62.96FRANCIA 15,522,567 14,317,000 -7.77

INDONESIA 9,415,921 13,740,304 45.93CANADA 7,889,600 10,410,167 31.95

ITALIA 9,527,699 9,657,223 1.36COLOMBIA 899,804 1,663,660 84.89VENEZUELA 1,171,877 2,492,817 112.72

MUNDO 596,925,487 772,378,622 29.39

PAIS

Page 5: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

SUPERFICIE COSECHADA DE MAÍZ, PRINCIPALES PRODUCTORES. COMPARACIÓN TRIENIOS

1996-98 VS 2006-08. (FAO)

La superficie cosechada mundial, crece un 11,5%, muy por debajo del crecimiento de la producción (29,32%).

Argentina, seguida de India, registran las variaciones positivas más altas .

Destaca el decrecimiento de USA, Francia y México.

China, Brasil y Colombia, crecen por encima de la variación mundial.

La variación de Venezuela es sorprendente.

1996 -1998 2006 -2008 VAR. PORC.PROM.PROMEDIO PROMEDIO 96/98 VS 06/08

USA 29,393,331 23,238,145 -20.94CHINA 24,565,778 29,288,640 19.23BRASIL 11,984,426 14,102,751 17.68

MEXICO 7,778,635 7,327,861 -5.80ARGENTINA 2,112,567 2,899,420 37.25

INDIA 6,275,434 8,104,736 29.15FRANCIA 1,796,930 1,550,441 -13.72

INDONESIA 3,663,222 3,660,336 -0.08CANADA 1,084,498 1,199,552 10.61

ITALIA 1,010,257 1,071,625 6.07COLOMBIA 540,563 617,748 14.28VENEZUELA 416,881 727,264 74.45

MUNDO 139,996,043 156,090,986 11.50

PAIS

Page 6: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

RENDIMIENTO POR HA DE MAÍZ, PRINCIPALES PRODUCTORES. COMPARACIÓN TRIENIOS

1996-98 VS 2006-08

El promedio mundial del rendimiento, creció un 16% en los períodos comparados, ubicándose en 4.943 kg/ha.

Usa es líder mundial, seguido por los países europeos y Canada.

Brasil, México, Argentina, Venezuela, Indonesia e India, superan la variación mundial.

Italia decrece y Francia crece muy por debajo del nivel mundial.

El salto de Colombia es altamente significativo, de los más relevantes en el mundo.

1996 -1998 2006 -2008 VAR. PORC.PROM.PROMEDIO PROMEDIO 96/98 VS 06/08

USA 8,122 9,491 16.85CHINA 4,954 5,350 8.00BRASIL 2,705 3,751 38.64

MEXICO 2,322 3,171 36.60ARGENTINA 4,891 6,673 36.44

INDIA 1,739 2,190 25.95FRANCIA 8,631 9,229 6.93

INDONESIA 2,571 3,735 45.27CANADA 7,263 8,682 19.53

ITALIA 9,428 9,017 -4.36COLOMBIA 1,665 2,691 61.67VENEZUELA 2,808 3,426 22.02

MUNDO 4,265 4,943 15.91

PAIS

Page 7: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

CONCLUSIONES SOBRE EL CRECIMIENTO DE LA PRODUCCIÓN MUNDIAL EN EL PERÍODO 1998-2008

El ritmo del crecimiento de la producción mundial de maíz se ha disparado en los últimos tres anos

El crecimiento registrado se apoya mayormente en un aumento de la productividad física a nivel mundial, especialmente por los registros alcanzados por grandes productores como Brasil, México, Argentina, e Indonesia

China, Brasil e India, incrementan significativamente la superficie cosechada en el periodo analizado; mientras que USA y México dedican menos superficie a la producción del rubro.

50000000

55000000

60000000

65000000

70000000

75000000

80000000

85000000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

Mil

lon

es

de

to

ne

lad

as

Producción mundial de maíz, 1998 - 2008 (FAO)

Page 8: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

PRINCIPALES EXPORTADORES MUNDIALES DE MAÍZ

El volumen comercializado mundialmente corresponde alrededor del 14% de la Producción mundial

Las exportaciones mundiales de maíz aumentaron un 26% entre 2004 y 2008.

USA concentra el 60% de las exportaciones mundiales de maíz.

Brasil y Argentina siguen a USA como principales exportadores.

Estos tres países concentran el 82% de las exportaciones mundiales.

Paraguay se ubica en el cuarto lugar entre los exportadores de América (1,2%)

USA60%

BRASIL12%

ARGENTINA10%

UCRANIA4%

UE-273%

OTROS11%

Exportaciones mundiales de maíz, trienio 2006 - 09 (90 MM t). Principales países.

Page 9: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

PRODUCCIÓN MUNDIAL DE MAÍZ BLANCO(75 MILLONES DE TONELADAS)

Resto del mundo

32%

Egipto8%

Sudáfrica8%

China8%

México23%

Kenya3%

USA2%

Tanzania3%

Indonesia4%

Zimbawe3%

Filipinas4%

Zambia2%

La mayor proporción de la producción mundial es utilizada para la subsistencia en los países productores

La producción mundial de maíz blanco es alrededor del 11% de la producción de maíz.

Un pequeño grupo de países de Africa y América Latina son los grandes productores y consumidores

México representa una cuarta parte de la producción mundial y junto a Venezuela, Colombia y Centroamérica, representan un tercio de la producción mundial.

Africa, representa más del 25% de la producción, Egipto 8% y el resto se localiza en Africa al sur del Sahara

Page 10: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

DESTINO DE LAS EXPORTACIONES DE MAÍZ BLANCO CON ORIGEN EN USA (1.461.000 T)

Guatemala1%

Mozambique2%

Japón6%

Colombia9%

El Salvador2%

Costa Rica2%

Zimbawe2%

Tanzania6%

Resto del mundo

1%

México69%

El mercado mundial es pequeño e inestable y muy relacionado con lo que ocurra en países como México, Suráfrica, Centroamérica, Venezuela y Colombia

México concentra el 69% de las exportaciones de USA.

Colombia, Centroamérica y los países africanos se reparten el resto del total.

Page 11: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

PRINCIPALES IMPORTADORES MUNDIALES DE MAÍZ, AÑO 2003, SEGÚN FAO

Los países asiáticos lideran a los países importadores (Japón, korea y Taiwan) concentra el mayor volumen de importaciones,.

México es el gran importador de America Latina con el 9%.

Colombia es el sexto importador mundial

Comportamiento de las Importaciones Mundiales de Maíz

JAPON20%

COREA SUR9%

MEXICO9%

TAIWAN5%EGIPTO

5%COLOMBIA

4%

OTROS48%

Importaciones mundiales de maíz, trienio 2006 - 09 (90 MM t). Principales países.

Page 12: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

PRECIOS INTERNACIONALES DEL MAÍZ AMARILLO Y BLANCO

Maíz Amarillo: Precios Cif 1º Quincena Abril 2009- Abril 2010 US$/Tm

195 194

202

184

191197

182

214

197

180177

185

203210

190

186

170175180185190195200205210215220

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92

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09

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10

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10

US$/TmMaíz Blanco: Precios Cif 1º Quincena Abril 2009- Abril 2010

US$/Tm

218225

235

219

194

184189

177183

196

209217

212

199

211

203211212

170

180

190

200

210

220

230

240

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Q.

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1er

Q.

Ab

r 10

US$/Tm

Los precios internacionales entre abril de 2009 y abril de 2010, registran variaciones alrededor de los 190 $/t en el maíz amarillo y 200$/t en el maíz blanco

Page 13: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

La producción de maíz en Colombia

Page 14: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

El café es por lejos el primer cultivo de la agricultura de Colombia, ocupa el 18% de la superficie cosechada , 732.658 ha.

El maíz y el arroz se disputan el segundo lugar en superficie (14% y 13% respectivamente para 2008).

La producción de sorgo es insignificante, 21.35 ha.

El plátano ocupa el cuarto lugar seguido de la cana de azúcar (para producción de refino y panela).

maiz14%

arroz13%

cebada3%

sorgo0%

frijol4%papa

4% yuca 5%cana de

azúcar3%

cana panelera4%

palma5%

plátano9%

cacao3%

frutas5%

café18%

otros 10%

Principales rubros vegetales, Agricultura de Colombia. Superficie cosechada, 2008: 4.007.926 ha

LA PARTICIPACIÓN DE LOS CULTIVOS EN LA SUPERFICIE COSECHADA DE COLOMBIA

Page 15: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

LA SUPERFICIE COSECHADA DE MAÍZ EN COLOMBIA (FUENTE: FENALCE)

520,000

540,000

560,000

580,000

600,000

620,000

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

Superficie cosechada de maíz Colombia, 1999 -2008 (ha)

400.000 productores se dedican al cultivo del maíz en Colombia

El área sembrada alcanzó en 2009, 546.706 ha y una Producción de 1.332.282 t

Coexisten dos sistemas de producción: el “tecnificado” que para 2008 concentró el 27% de la superficie y el 50% de la producción, y el tradicional, con el 73% de la superficie y el otro 50% de la producción.

La Tasa interanual promedio del crecimiento de la superficie en el período fue de 5%. El crecimiento se registró, básicamente en el maíz tecnificado

Page 16: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

LA PRODUCCIÓN DE MAÍZ Y LOS RENDIMIENTOS POR HECTÁREA EN COLOMBIA (FUENTE: FENALCE)

La participación del maíz en el Valor de la Producción agrícola vegetal de Colombia en 2008 fue de 3,68% y 2,6% en el Valor de la Producción de Sector Agrícola Total.

La producción de maíz en Colombia , creció, entre 1999 y 2008, en 361.000 t, una TIC de 40%.

La producción a partir de 2004 logra estabilizarse.

Los rendimientos; a pesar de registrar un crecimiento importante, se ubicaron en 2008 , en 2051 Kg/ha, muy por debajo del promedio mundial .

El sistema tecnificado , registró un rendimiento de 4.131 Kg/ha; mientras el tradicional (la mayor superficie) 1.543 kg/ha.

A partir de 2004 los rendimientos se han estabilizado.

900,000

1,000,000

1,100,000

1,200,000

1,300,000

1,400,000

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

Producción de maíz en Colombia (1999 -2008) ton.

1,500

1,700

1,900

2,100

2,300

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

Rendimientos de maíz, Colombia, 1999 - 2008 (kg/ha)

Page 17: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

EVOLUCIÓN DE LAS IMPORTACIONES DE MAÍZ DE COLOMBIA, FUENTE: FENALCE, (TONELADAS).

Las importaciones de maíz se incrementaron fuertemente después de la apertura del mercado Colombiano (inicios de los 90s), pasando de 8,36 toneladas de maíz en 1991 a 3.306.322 toneladas en 2008.

La TIC en el período 2008-1998 fue de 4,6%.

El 80% de las importaciones tienen origen en EEUU, Brasil y Argentina se reparten el 20% restante.

Estas importaciones obedecen principalmente a la demanda de maíz amarillo de la industria avícola. En 2008, el 3,6% de las importaciones de maíz se correspondieron con maíz blanco ( 121458 t.).

2.010.010

3.306.322

0

500.000

1.000.000

1.500.000

2.000.000

2.500.000

3.000.000

3.500.000

1998 1999 200 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

Importaciones de maíz de Colombia: 1998 - 2008 en Ton.

Page 18: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

EL CONSUMO APARENTE DE MAÍZ EN COLOMBIA

3.742.449

4.923.231

3.000.000

3.500.000

4.000.000

4.500.000

5.000.000

5.500.000

2004 2005 2006 2007 2008

Consumo Aparente de maíz (total) en Colombia: maíz amarllo y blanco (t)

El consumo aparente, tiene un ritmo de crecimiento altamente significativo.

La tasa interanual promedio entre 2004 y 2008 fue de 5,6%.

En 2008 el consumo se ubicó cerca de las 5.000 t en 2008.

El ritmo de crecimiento lo imprime el maíz amarillo, el cual en los últimos cinco años ha aumentado en 1.181.000 t.

Es notable la diferencia entre el consumo de los dos tipos de maíces.

3.175.030

4.270.487

567.419652.744

0500.000

1.000.0001.500.0002.000.0002.500.0003.000.0003.500.0004.000.0004.500.000

2004 2005 2006 2007 2008

Consumo Aparente de maíz amarillo y blanco en Colombia (t)

Page 19: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

POLÍTICAS DE APOYO A LA PRODUCCIÓN DE MAÍZ EN COLOMBIA

Administración de contingentes OMC Régimen arancelario de la CAN, Arancel Externo

Común y Sistema Andino de Franjas de Precios. Fondos Parafiscales El Programa Agroingreso Seguro. Línea Especial de Crédito (LEC) Incentivo a la Capitalización Rural Apoyos Para la Competitividad

Page 20: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

ASPECTOS INSTITUCIONALES DE LA CADENA DE MAÍZ EN COLOMBIA

La cadena productiva del maíz amarillo, soya, yuca, alimentos balanceados, avicultura y porcicultura, dispone de :

Acuerdo Nacional de Competitividad . Consejo Nacional Avícola y Porcícola donde participan: Fenalce

(productores de maíz y sorgo), Coagro (productores de soya) FENAVI, Asociación Colombiana de Porcicultores- ACP, ANDI, Cámara sectorial de alimentos balanceados y Federal. Otros actores son la Bolsa Nacional Agropecuaria BNA y Acosemillas.

Fondo de Fomento cerealista y de leguminosas de grano cuyo órgano rector es la Comisión Nacional Cerealista.

Page 21: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

CONCLUSIONES SOBRE LA SITUACIÓN DEL MAÍZ EN COLOMBIA

Cultivo de significativa importancia en la agricultura colombiana, por la extensión que ocupa, el número de agricultores que dependen de él y su valor agregado a la economía.

Cultivo de limitada expansión de frontera y cuyo crecimiento pareciera estar determinado por la tecnificación de las explotaciones agrícolas.

Rubro deficitario, que no satisface la demanda de consumo humano y mayormente la de la IABA.

Crecimiento significativo de las importaciones a partir de la apertura comercial a inicios de los 90s.

Ante las asimetrías con USA, intensificadas con el TLC, el Gobierno aprobó a través de una Ley, el Programa Agroingreso Seguro, con el objetivo de compensar a los agricultores de la competencia con las importaciones con cero arancel.

La institucionalidad de la Cadena de maíz amarillo es una fortaleza para los actores de este circuito agroalimentario

Page 22: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

La producción de maíz en Venezuela

Page 23: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

LA PARTICIPACIÓN DE LOS CULTIVOS EN LA SUPERFICIE COSECHADA DE VENEZUELA

maiz33%

arroz11%sorgo

12%papa1%

yuca2%

cana de azúcar

14%palma

1%

plátano1%

cacao2%

frutas2%

café8%

otros13%

Principales rubros vegetales, Agricultura de Venezuela. Superficie cosechada, 2008: 2.139.734 ha

El maíz es, por lejos, el primer cultivo de la agricultura de Venezuela, ocupa el 33% de la superficie cosechada en 2008, 700.871 ha.

Cana de azúcar , el sorgo y el arroz ocupan el segundo y tercer lugar en superficie cosechada.

El café, ocupó por mucho tiempo el segundo lugar en superficie, hoy est/a relegado a un quinto lugar

Page 24: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

MAÍZ LA GASOLINA DE LA AGRICULTURA VENEZOLANA

La Agricultura vegetal es el 43% del VPA, 47% el Subsector animal y 6% el Pesquero

Los cereales constituyen el 36% del VPA Vegetal. El maíz es:

67% de los cereales 25% del VPA vegetal y, 11% del VPA.

Page 25: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

SUPERFICIE COSECHADA DE MAÍZ:1984 -2005, SEGÚN MAT.

El crecimiento de la superficie en los últimos 10 años es del 95%, 336.825 ha. en los años extremos comparados, TIC:1998-2007: 6,9%.

Las cifras de 2008 y 2009, aún sin publicar reflejarían un crecimiento sin precedentes, superando las 750.000 ha en 2008.

El PIDA 2010 – 2011, proyecta la siembar de más de 1.000.000 ha

354.958

691.783

0

100.000

200.000

300.000

400.000

500.000

600.000

700.000

800.000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Superficie cosechada de maíz en Venezuela: 1998-2008. (ha)

Page 26: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

PRODUCCIÓN DE MAÍZ EN VENEZUELA:1998-2008, SEGÚN MAT.

983.121

3.000.000

0

500.000

1.000.000

1.500.000

2.000.000

2.500.000

3.000.000

3.500.000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008

Producción de maíz en Venezuela: 1998 - 2008 (t) La producción crece a un ritmo interanual promedio del 10,6% (TIC).

El crecimiento de la producción, se apoya, fundamentalmente en la incorporación de superficie cosechada.

Las cifras de Fedeagro, difieren significativamente con las del MAT, para este gremio en 2008 se produjeron 2.200.000 t y en 2009, alrededor de 1.650.000 t .

El MAT no ha publicado las cifras de 2008 y 2009.

Page 27: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

RENDIMIENTOS POR HA DE MAÍZ EN VENEZUELA :1998-2007, SEGÚN MAT.

Los rendimientos crecen a una tasa interanual promedio de 3,7%, por debajo de la TIC de la producción y la superficie.

El rendimiento parece estabilizarse alrededor de los 3.300 kg/ha.

En los dos últimos años no incluidos en la serie (2008 y 2009), se estima una caída significativa de la productividad por hectárea

2.500

2.700

2.900

3.100

3.300

3.500

3.700

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Rendimientos por hectárea de maíz en Venezuela:1998 - 2007. (kg/ha)

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-

200.000

400.000

600.000

800.000

1.000.000

1.200.000

1.400.000

1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Volumen de las importaciones de maíz en Venezuela: años 1998- 2009. (INE)

EVOLUCIÓN DE LAS IMPORTACIONES DE MAÍZ DE MAIZ EN VENEZUELA , FUENTE: INE, (TONELADAS).

Las importaciones de maíz, registradas en el INE, muestran una tendencia de fuerte caída entre el 2000 y 2006 y una sorprendente recuperación en los tres últimos años reportados.

El total de las importaciones se corresponden con maíz amarillo.

En 2010, se tiene conocimiento de importaciones de maíz blanco con destino a la industria de harina precocida.

Para 2009, el 100% de las importaciones tienen origen en EEUU.

Page 29: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

CONSUMO APARENTE DE MAÍZ EN VENEZUELA

La Disponibilidad Aparente que publica el INN, se refiere al maíz consumido en harina precocida , pilado y maíz grano, no toma en cuenta el utilizado por la industria IABA.

La tasa interanual promedio de crecimiento del consumo aparente, entre 2004 y 2007, fue de 2,6%.

En términos percapita el consumo se ha estabilizado alrededor de 42 kilos persona año.

1.055.858

1.161.948

1000000

1020000

1040000

1060000

1080000

1100000

1120000

1140000

1160000

1180000

2004 2005 2006 2007

Consumo Aparente de maíz en Venezuela

Page 30: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

ESTIMACIÓN DE DEMANDA Y OFERTA DE MAÍZ EN VENEZUELA, AÑO 2010 Y BALANCE , SEGÚN DESTINO DE LA PRODUCCIÓN.

Premisas para 2010

I. Para harina Precocida

El Consumo de Harina Precocida es de aprox 34 kg/per cápita y la población para 2008 (28.715.887 habitantes)

La producción estimada y requerimiento de maíz

Harina Maíz Amarillo: 58.560 Tm - 80.813 Tm Maíz Amarillo Harina Maíz Blanco: 917.780 Tm - 1.266.536 Tm Maíz blanco Total 976.340 Tm - 1.347.536 Tm Maíz

II. Para Alimentos Balanceados para Animales

La producción de La Industria de Alimentos Balanceados para Animales ABA se estima en 4.500.000 Tm de ABA. Cereales Requeridos

Maíz 2.025.000 Tm Sorgo 450.000 Tm Total 2.475.000 Tm

III. La producción interna de maíz y sorgo

Maíz Amarillo 1.200.000 Tm Maíz Blanco 1.200.000 Tm Total Maiz 2.400.000 Tm Sorgo 450.000 Tm TOTAL 2.850.000 Tm

IV.Déficit de producción par cubrir la demanda de ABA y Harina precocida

Déficit (Tm) = Demanda de cereales de HP y ABA)– (Producción de nacional de maíz y sorgo Déficit (Tm) = (1.347.536 + 2.475.000) -2.850.000

Deficit = 972.536 Tm

Page 31: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

PRECIOS REALES DEL MAÍZ EN VENEZUELA , BASE 2005

1154,3

1030,4

826,2

671,2

805,4

667,0

1054,9

679,6

459,1467,5

390,9

570,5

587,5

560,0

500,0445,4

381,9

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

Precios reales de maíz 1986 - 2009, año base 2005

Precios de 2005 Bs/Kg

Promedio 671 Bs/Kg

La tendencia es de una caída sostenida del precio real.

Los precios, a partir 1998, se ubican en tendencia decreciente por debajo del promedio de la serie analizada.

Igual situación se presenta con la harina recocida de maíz

Page 32: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

COMPARACIÓN COSTO/HA: PRECIOS AL PRODUCTOR DE MAÍZ, AÑOS 1994-2009, BASE 1994

0%

1000%

2000%

3000%

4000%

5000%

6000%

1994 1996 1998 2000 2002 2005 2006 2007 2008 2009

Indices de Precio del Maiz y Costo por Ha y Kg

Precios

Costos por Ha

Base 1994

El índice de crecimiento de los costos de producción es superior al de los precios.

La brecha entre ambos índices se acentúa en los últimos años

Page 33: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

POLÍTICAS DE APOYO A LA PRODUCCIÓN DE MAÍZ EN VENEZUELA

A pesar de la publicación de los contingentes de la OMC, no se administran.

Desde hace cinco años no se aplican aranceles a las importaciones de maíz y en consecuencia no se el SAFP.

Los agricultores venezolanos disponen de una cartera agrícola del 25%, con una tasa de interés preferencial.

Los fertilizantes, vendidos por el Estado, están subsidiados. Crédito e insumos básicos subsidiados para agricultores

financiados por el Estado.

Page 34: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

ALGUNAS CONCLUSIONES CON RESPECTO A LA PRODUCCIÓN DE MAÍZ EN VENEZUELA.

La producción ha crecido significativamente basada en una importante incorporación de superficie, y en menor escala, a un crecimiento de la productividad por ha.

Las importaciones se han disparado en los tres últimos años. Los precios reales registran una caída sostenida. El crecimiento de los costos por ha, es muy superior al crecimiento

de los precios. El costo por Kg. de maíz crece a ritmo superior al crecimiento de los

precios a nivel del productor. Los precios a nivel del productor obligan a alcanzar una

productividad muy por encima del promedio nacional, para obtener una modesta y riesgosa rentabilidad.

No existe base institucional en la cadena de maíz

Page 35: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

LAS PERSPECTIVAS DEL CULTIVO DE MAÍZ EN VENEZUELA

Venezuela se ha venido abasteciendo de maíz para consumo humano y desde inicios de los 2000 cubre parte de la demanda de la IABA; no obstante el crecimiento del consumo de aves y la situación del mercado mundial, determina una competencia del maíz de origen interno entre la IABA y la IHP. Este hecho obliga a desarrollar programas y estrategias para impulsar el crecimiento de la producción de este rubro.

A pesar del incremento de superficie dedicada a este cultivo en los últimos años, Venezuela tiene amplias posibilidades de aumentar la frontera agrícola de maíz.

La brecha tecnológica existente, nos permite considerar que se debe realizar un esfuerzo por aumentar la productividad en el cultivo, especialmente en las áreas de reciente incorporación que se ubican muy por debajo del promedio de productividad nacional.

Las grandes posibilidades de crecimiento en el país se localizan, principalmente en las organizaciones de productores con programas de financiamiento y base técnica institucional.

El mercado mundial ha enviado suficientes señales para mirar hacia adentro, redefinir la política comercial del rubro y acometer programas de estímulo y desarrollo del cultivo.

Nuestros vecinos colombianos, además de disponer de planes concretos de expansión (Llanos Orientales), han definido programas y políticas de desarrollo y apoyo al cultivo.

La política comercial debe orientarse a establecer mecanismos para fijar los precios internos que permita incrementar la rentabilidad del cultivo y darle organicidad a la Cadena Alimentaria de maíz para consumo humano y la de consumo animal..

Page 36: Elementos claves para el conocimiento de la Cadena

UN LLAMADO DE ATENCIÓN

Venezuela, en teoría, está en sus últimos años de aplicación del régimen arancelario aplicado en la Comunidad Andina.

No hay acuerdos comerciales que rijan el intercambio comercial con terceros países, salvo algunos ACE con diversos países de la región.

En materia de cereales; así como en gran parte de rubros básicos, Colombia es un mercado de enorme interés para Venezuela.

Se impone adelantar un acuerdo de libre comercio entre Venezuela y Colombia, sobre nuevas bases.