el espacio agropecuario
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EL ESPACIO AGROPECUARIO: La ganaderia
Alumnos: Rinaudo BrunoProfesora: Suasnábar Mary
Curso:3ro 2daMateria: Geografia
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Zona ganadera del país
• Region pampeana: Principal zona ganadera del pais y una de las mas aptas del mundo por el clima templado, porque permite que el ganado pueda criarse a campo y que parte de la flora natural no desaparezcan en su totalidad en el invierno. Para el engorde del ganado se utiliza la forrajera.
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Region pampeana
• Predomina el ganado vacuno altamente refinado.
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Economía de la carne
• En la region pameana hay areas con distinta cria de ganado a campo por sus caracteristicas naturales en especial las pasturas.A causa de eso durante el desarrollo, al ganado se lo puede tener en zonas de cria y luego llevarlo a la zona de engorde o invernada.
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Zonas de cria
• Se dedican a la producción de terneros hasta el destete en el que alcanzan los 160 k aproximadamente.
• Ocupan los campos de menor receptividad por tener pastos de calidad baja, por escases de de agua o por ser zonas inundables como en el centro-este de la pcia de BS.AS.
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Zona de cría
• Zona donde se dedican a la prod. de terneros hasta el destete.
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Zona de engorde• Por lo general coinciden
con los terrenos altos, con pasturas inducidas y buena provision de agua. A ellas se llevan los terrenos de 8 o 9 meses y se los mantiene hasta que alcance alrededor de lso 450 k cuando son eviados para su faena a los frigorificos.
• El engorde es a corral porque el animal logra el peso en menor tiempo.
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La industrializacion
• Los frigorificos se encargan de la matanza de los animales y de la preparacion de los mismos para ser vendidos
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La comercializacion
• La carne y los subproductos son enviados al mercado interno o a la explotacion.
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El ganadoEl ganado se encuentra en los campos, ya que en ellos hay pastos y espacios grandes para su crianza
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El complejo de los lacteos
• El complejo de los lacteos esta basado en la prod, la industrializacion, la comercializacion de la leche y sus derivados.
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Producción
• La produccion: El ganado lechero se encuentra en tambos. Los que se encuentran en cercanias de los centros urbanos son para abastecer de leche fresca, queso y yogurt y los tambos mas alejados se destinan a la elaboracion de manteca, dulce de leche, leche en polvo y quesos.
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Produccion
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Industrializacion
• La leche entera es sometida a distintos procesos que modifican sus propiedades para obtener leche descremada, deslactosada, las fortificadas con calcio y vitamias y leche en polvo. Asi tambien gran parte se destina a la produccion de quesos duros (reggianito) o semiduros( gruyere) y blandos (roquefort).
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Leches y quesos
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Comercializacion
• Se realiza en el mercado interno y tambien se exportan principalmente quesos y leches en polvo dentro del MERCOSUR, especialmente en Brasil.
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Comercializacion de lacteos
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transporte
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La ganaderia
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bibliografia
• Desarrollo: informacion extraida de libros: Geografia de la Argentina .AZ editora serie plata
• Imágenes: www.googleimagenes.com