PARA P¡CAR

cEctNA DE ASTORGA................ 12.50 €El jamón de vocuno. Tostas de pan de hogaza con oceite de oliva virgen y tomote natural

LENGUA DE VACA.... L2.00 €Ligeramente curado y ohumodo. Servida en finos lonchas

cHoRlzo cASERo..... 9.oo €

SURTIDO DE CECINA DE ASTORGA Y CHORIZO CASERO. 13.50 €

ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON JAMÓN CASERO (2PAX) (1 PAX...8.00)............... 12.00 €

JAMÓN SERRANO CASERO..... 16.00 €Tostos de pon de hogazo con oceite de oliva virgen y tomote notural

GARBANZOS "PICO PARDAT'CON COCOCHAS DE 8ACA1AO................ .. 12.50 €Los garbonzos de nuestro zona con cacochos de bocaloo al pil-pil

PULPO DE GALICIA 1-6.50 €Aceite de olivo virgen, pimentón de la Vera y sol gordo

MOLLEJAS DE TERNERA DE AÑOJO................ 14.60 €Guisodos a lo monera tradicional

ENTRANTES Y PLATOS DE CUCHARA

PANACHÉ DE VERDURAS NATURALES............. 7.2O €Verduros naturales guisados como uno menestro

soPA DE COCTDO 3.80 €

ENSALADA M1XTA........ ............:...... 6.00 €

ALUBIAS BLANCAS DE LA BAÑEZA (ESPECIALIDAD)Variedad Alubia de riñón

COCIDO MARAGATO 19.50 €En primer lugar se sirven los cornes, después los garbonzos con el repollo y lo patata, y se terminacon lo sopo de cocido. Se sirve por persond.

PESCADOS

coNGRro AL AJO-ARR|ERO.,........ .. 15.00 €Aceite de ojo y pimentón de la Vera

LOMO DE BACALAO DE AN2UE1O............ 1-6.80 €Confitado en aceite de oliva virgen con pisto de verduritas y iugo de pil-pil

MERLUZA DE PINCHO DEL CANTÁBRICO AL ROMERO................ 1.5.00 €Cocinoda en un coldo de verduros y romero. Vinogreto de tomate y cebollino

MERLUZADEPlNCHoDELcANTÁBRlcoALAPLANcHA..............

CORVINA SALVAJE..... 19,00 €Morcodo en ploncha y terminado en horno. Vinagreto de tomote y cebollino

Estofodos lentomente al oromo de tomillo y vino blonco

CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL DEL TELENO

CARNES

MORCILLO DE TERNERA L2.50 €

1.1.00 €

14.20 €

15.80 €

19.s0 €

Estofado lentamente ol oroma de tomillo y vino blanco

LENGUA DE TERNERAGuisodo o la monera tradicional

CARRILLERAS DE IBÉRICO

PALETILLA DE LECHAZO DELTELENOAsoda en el horno al momento (25 minutos)

prcHoNES DE TTERRA DE CAMPOS (2), (UNO 8.80 €)....... .. 16.80 €Estofodos lentomente al oroma de tomillo y vino blonco

LOMO ALTO DE BUEY 17.00 €

18.80 €

Entrecot o lo ploncha con sol en escomos y pimientos del Bierzo osodos

SOLOMILLO DE VACAA la ploncho con sol en escomos y pimientos del Bierzo osodos

POSTRES HECHOS EN CASA

HELADO DE VAINILLA NATURAL CON CHOCOLATE CALIENTE..... 3.30€

3.80€HELADO DE TURRÓN DE JIJONA.

HELADO DE QUESO FRESCO CON ESPUMA DE FRESAS................. 3.80€

ESPUMA DULCE DE QUESO FRESCO CON FRAMBUESAS...... ................ 3.80€

FLAN DE CHOCOLATE BLANCO CON MOUSSE DE CACAO....... 4.OO€

NUESTRO TIRAMISÚ. 3.80€Espumo de moscarpone con cremo y bizcocho de cofé.

BIZCOCHO DE ALMENDRAS CON HELADO DE TURRÓN 4.90€

PASTEL DE CHOCOLATE CALIENTE CON HELADO DE QUESO. 6.00€

CREMA DE NATILLAS CON MANTECADA................ 3.60€

CREMA DE ARROZ CON LECHE 3.80€

QUESO CURADO DE CASTILLA Y LEÓN 4.50€

PRECIOS CON I.V.A. INCLUIDOTENEMOS A SU DISPOSICIÓN UNA TABLA INFORMATIVA SOBRE ALÉRGENOS EN NUESTROS PLATOS,