el agua
TRANSCRIPT
El agua En el compuesto, cada molécula
de agua tiene dos átomos de H y un átomo de O.
La molécula de agua es angular. El ángulo de enlace entre los
átomos H-O-H es de 105º. Los dos enlaces H-O son
covalentes polares. La molécula es polar.
Si representas gráficamente la molécula de agua, veraz que se parece a la cabeza de un ratón.
OREJAS : Son los átomos de Hidrógeno, se ubican en un extremo, formando el polo positivo.
CABEZA: Es el átomo de oxígeno esta en el otro extremo y forma un polo negativo.
Por eso se dice que la molécula del agua es polar.
La capacidad disolvente del agua se debe a sus moléculas polares.
¿Cómo disuelve el agua las sustancias? Los cristales de sal NaCl
están formados por iones, sodio positivo Na y cloro negativo Cl.
Cuando se ponen en contacto con las moléculas polares del agua, los iones positivos son atraídos por el polo negativo del agua y los iones negativos por el polo positivo.
Así, los iones de cloro y los de sodio se separan del cristal.
¿Cómo disuelve el agua las sustancias? Cuando una
sustancia se disuelve en el agua hasta que no se pueda ver, se dice que es SOLUBLE
Cuando una sustancia se disuelve poco en el agua dicimos que es POCO SOLUBLE
¿Cómo disuelve el agua las sustancias?
Y cuando la sustancia se mantiene inalterable en el agua, es una sustancia INSOLUBLE
AGUAS DURAS Y BLANDAS Agua Dura: Contiene
sales de calcio y magnesio, estas aguas hacen que el agua no disuelvan con facilidad el jabón y que demoren en cocinarse las menestras.
Además, se depositen en las tuberías formando sarro que obstruyen en las cañerías. Las aguas de los ríos y de los mares son aguas duras.
Aguas Blandas: Contiene muy poca sales. Por eso produce inmediatamente espuma, cuando se mezcla con el jabón o detergente. El agua de la lluvia o de la nieve derretida y el agua potable son aguas blandas.
EL AGUA MEDIO DE REACCION QUIMICA
Los depósitos de agua en la tierra son los mares, ríos y laguna
El agua es mejor disolvente que la mayoría de los líquidos conocidos, por eso se le considera como el DISOLVENTE UNIVERSAL.
En el agua ocurren las transformaciones químicas, pues la mayoría de las sustancia solo reaccionan, cuando están disueltas.
EL AGUA MEDIO DE REACCION QUIMICA
En los seres vivos, el agua es el disolvente que facilita las reacciones químicas que ocurren en la fotosíntesis, en la germinación, en la digestión, en la excreción….etc
El agua en el hombre
Una persona tiene un ingreso promedio de 2,6 L que se distribuye en 1,3 L que bebe, 1 L en los alimentos y 0,3 L producida por el metabolismo.
Los egresos se distribuyen en 1,4 L por la orina, 1 L por la transpiración y evaporación a través de la piel y los pulmones y 0,21 L por las deposiciones fecales.
Contenido de agua en los seres vivos
Organismo % de Agua
Algas 98
Caracol 80
Crustáceos 77
Espárragos 93
Espinacas 93
Estrella de mar
76
Persona adulta
62
Hongos 80
Organismo % de Agua
Lechuga 95
Lombriz 83
Maíz 86
Medusa 95
Pino 47
Semilla 10
Tabaco 93
Trébol 90
Propiedades del agua Punto de ebullición
100ºC a 1 atm de presión Punto de fusión
0ºC Densidad
1g/cc en estado líquido y es 0,917 g/cc en estado sólido
Tensión superficial
7,3 x 10 -2 J/m2
Viscosidad
1,0 x 10 -3 kg/m seg
Muy escasa conductividad eléctrica
Regulador térmico (el agua puede absorber o liberar calor sin que cambie sustancialmente la temperatura, debido al alto valor de calor específico)
Neutra desde el punto de vista ácido-base
Gran capacidad para disolver sustancias
ACTIVIDAD ESCRIBE V, SI ES VERDADERO F SI ES FALSOa. Las moléculas de agua están formadas por dos átomos de hidrogeno
y una de oxigeno………………………………………………………………( )
b. El agua disuelve todas las sustancias……………………………..….( ) c. La molécula del agua es polar ……………………………………….( )d. El agua blanda no disuelve el jabon…………………………...........…( ) PREGUNTASa. ¿Por qué se dice que el agua es el disolvente universal?b. ¿por que es mas difícil lavar la ropa con agua de rio que con agua de
caño?c. ¿En que se diferencia las aguas blandas de las duras?• Menciona ejemplos de sustancias solubles, poco solubles e
insolubles. Tres de cada uno.