ejercicio 08
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FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA EN
ESPAÑA
PRESENTACIÓN REALIZADA POR CARLOS CEDENILLA
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CONTENIDO
CONTENIDO PRIMAVERA:◦ ABRIL◦ MAYO◦ JUNIO
VERANO:◦ JULIO◦ AGOSTO◦ SEPTIEMBRE
OTOÑO:◦ OCTUBRE◦ NOVIEMBRE◦ DICIEMBRE
INVIERNO:◦ ENERO◦ FEBRERO◦ MARZO
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La primavera es la estación del amor,… el buen tiempo pero inestable, las flores , los pájaros , paisajes……
Entre los meses de marzo y junio algunas de las frutas y verduras más esperadas son:
Aguacates, tomates, fresas y ciruelas
PRIMAVERA
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En general los productos estacionales son muy similares a los del mes anterior, pero hay que aprovecharse de que tenemos en las estanterías repollo, coles de Bruselas, colifror, endivias, espárragos trigueros,…
Frutas: naranjas, peras, manzanas, fresas, piña, plátanos, aguacates, kiwis, pomelos…
Verduras: acelgas, alcachofas, cebollas, cebolletas, coles de Bruselas, coliflor, tomates, zanahorias, pimientos verdes, puerros, etc……
ABRIL
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Marzo ventoso y abril lluvioso hacen a mayo florido y hermoso….Pero donde más lo notamos es en la fruta pues tenemos los primeros productos de una amplia variedad ligada a las buenas temperaturas.
FRUTAS : aguacates, albaricoques, brevas, cerezas, fresas, fresones, grosellas, franbuesas, peras, manzanas, naranjas, piña, …………
Verduras : acelgas, alcachofas, apio, berenjenas, calabaza, calabacín, espárragos, guisantes, habas ,…..
MAYO
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JUNIO
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Con la llegada del verano las huerta nos brinda una gran variedad de frutas y verduras ideales para paliar el sofocante calor y ayudarnos a lucir una piel nutrida e hidratada.
VERANO
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En verano tenemos buenas lechugas, tomates, pepinos,…
Y con el calor el melón y la sandía están en su mejor momento….
julio
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Seguimos con buenas frutas de verano: melocotones, ciruelas, melones, sandías…
Y todavía un buen mes para el gazpacho…
AGOSTO
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Este mes viene a ser una transición entre el verano y el otoño.
Las verduras suelen ser las que teníamos en agosto
A finales ya es posible encontrar los cultivos de la nueva estación.
SEPTIEMBRE
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Para combatir las infecciones otoñales, hacer frente a los catarros y mantenerse en forma tras el verano nada mejor que las frutas y verduras de otoño.
OTOÑO
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Con el mes de octubre volvemos a recuperar multitud de verduras (alcachofas, apio, coliflor…)
Y un buen mes para la fruta…
OCTUBRE
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Este mes es un paraíso para las verduras, la lista más amplia de todo el año.
También tenemos una excelente uva y comienzan los citricos…
NOVIEMBRE
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Sigue siendo una buena época para las verduras…
Los cítricos están en un buen momento, también el plátano y las granadas
DICIEMBRE
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Los meses de invierno son los más exuberantes hortofrutícolamente hablando, porque el frío pone a buena parte de la naturaleza en reflexión.
INVIERNO
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En pleno invierno y tras las fiestas navideñas, las frutas y verduras constituyen una extraordinaria fuente de desintoxicación.
ENERO
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Durante febrero encontraremos buenos ajos tiernos, habas, guisantes…
En frutas es buen momento para la manzana reineta…
FEBRERO
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Estamos en un mes de transición estacional, hay que aprovecharse de endivias, colifror…
Y en frutas ya tenemos fresas, fresones…..
MARZO
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Carlos Cedenilla
Las frutas y verduras de temporada, y todo el año muy buenos alimentos son…