ejemplo de una receta estandar.xls
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PRECIO DE VENTA
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$ 500.00
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NOMBRE DE LA PREPARACION: E"&'&(& A+/+ C" S-&g)
NUMERO DE LA PREPARACION: 001 No. DE PORCIONES:
# INGREDIENTES CANTIDAD
VAL
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PRECIO DE VENTA
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RES
TOTAL$ 4,400.00
$ 1,400.00
$ 00.00
$ 1,000.00
$ !00.00
$ 3,400.00
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NOMBRE DE LA PREPARACION: S-&g)%% V)+(7+& C" T*&%) > A%7"
NUMERO DE LA PREPARACION: 002 No. DE PORCIONES:
# INGREDIENTES CANTIDAD UNIDAD DE MEDIDA
VAL
UNITARIO1 S-&g;)%% V)+(7+& 2.50 L $ 2,200.00
2 T*&%) 3.20 L $ 600.00
3 A%7" )/7++( 2.00 L $ !,050.00
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PRECIO DE VENTA
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RES
TOTAL$ 5,500.00
$ 2,540.00
$ 6,100.00
$ 5,0!0.00
$ 3,000.00
$ 0.00
$ 0.00
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$ 0.00
$ 0.00
$ 0.00
$ 2!,200.00
$ 2,!20.00
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$ ,352.19
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NOMBRE DE LA PREPARACION: E"&'&(& T+"''
NUMERO DE LA PREPARACION: 003 No. DE PORCIONES:
# INGREDIENTES CANTIDAD
VAL
UNITARIO1 T+"'' ?&%&@ 1.50 L $ 3,150.00
2 C)''& /&)="& 1.40 L $ 450.00
3 C&+") )" ')%) 5.40 L $ ,600.00
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PRECIO DE VENTA
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RES
TOTAL$ !,25.00
$ 1,0!0.00
$ !3,460.00
$ 220.50
$ 1,260.00
$ 4,045.54
$ 4,150.00
$ !,320.00
$ 46.00
$ 0.00$ 0.00
$ 0.00
$ 0.00
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$ 0.00
$ 0.00
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$ 0.00
$ 0.00
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$ 2,694.55
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10
E' -+)/ () /&+%& )%)") &-+:*&"( )'
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$ 21,000
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