1ECUADOR EsCultura

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Quito - Ecuador

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Turismo cultural

Hacia finales de la década de los años 80, el turismo –a nivel mundial- buscaba

sofisticarse y se buscaba ofrecer productos turísticos que contasen con un valor añadido. La tendencia tenía en cuenta la satisfacción del turista y se apelaba a la especialización en ciertas áreas. Bajo este panorama aparece el turismo cultural como una alternativa que conjuga la visita a sitios históricos y arqueológicos, monumentos, complejos urbanos así como el disfrute de las artes, filosofía, religión, folklore y el testimonio de los modos de vida de los distintos pueblos, especialmente de los más representativos y tradicionales. Se podría decir que la experiencia directa del visitante, era la cultura en su estado puro.

La Cultura; un bien incuantificable

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E cuador se ha caracter izado por e l tur ismo gest ionado por sus comunidades, las cuales ofrecen notables intercambios culturales a través

de la convivencia y el acercamiento al pasado histórico, las tradiciones orales y sobre todo un contacto directo con sus entornos naturales. Del mismo modo este pasado histórico, caracterizado por ser una amalgama de un sinnúmero de culturas, ha permitido el florecimiento de expresiones artísticas que contienen influencias tan distintas como la indígena, la europea, la africana e incluso la asiática.

Al visitar las ciudades y poblados de la Sierra, se atestigua su exquisita y ecléctica arquitectura así como el profuso sincretismo rico en diversidad e historia, mientras que en las regiones costeras el viajero puedo encontrarse a sí mismo en los albores mismos de la civilización americana, ya que aquí se registran los primeros asentamientos humanos del continente. En las selvas ecuatorianas, el alejamiento y la conservación de territorios vírgenes han permitido que la pacífica existencia de comunidades indígenas se mantenga inmutable, convirtiéndolos en una expresión misma de la conservación histórica y cultural de tradiciones milenarias junto con la perfecta convivencia con la naturaleza.

Asimismo, la enorme cantidad de celebraciones, festivales y peregrinaciones locales demuestran la identidad de un país representado esencialmente en la megadiversidad y cuya principal característica se halla en el mantenimiento de los más diversos valores y costumbres pertenecientes no sólo a los ecuatorianos sino que representan parte esencial del patrimonio universal de toda la humanidad.

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Las ciudades Patrimonialesla herencia común de toda la humanidad

Es imposible no inspirarse en Ecuador. Quizás sean los detalles arquitectónicos urbanísticos tan inmaculadamente

conservados o la sensación de atravesar por ciudades llenas de expresiones culturales mientras avanzas por toda su geografía.

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S ea lo que sea, Ecuador es un referente de cultura, y lo demuestra en sus 27 ciudades declaradas Patrimonio Cultural de la Nación, de

las cuales dos son –además- proclamadas Patrimonio Cultural de la Humanidad por el Programa del comité del Patrimonio de la Humanidad de la Unesco. Y aunque puede que nuestra herencia se inmortalice muy bien en estos lugares, la verdad es que la experiencia de recorrer sus calles es una experiencia que se debe complementar con la experiencia de su gente.

Las ciudades Patrimoniales han sido distinguidas con este honor debido a su nivel de importancia cultural y como muestra de que se convertirán en un referente de la herencia común de toda la humanidad. Entre ellas, la capital del Ecuador, San Francisco de Quito fue calificada como el Primer Patrimonio Cultural de la Humanidad en 1978. Posteriormente, en 1999, el Centro Histórico de Santa Ana de los cuatro ríos de Cuenca ganó similar reconocimiento. Actualmente, la Villa Real de San Antonio del Cerro de Oro de Zaruma, cuya inscripción en 1998 la convierte primera en la lista de candidaturas patrimoniales del Ecuador para la UNESCO, se ha posicionado con mucha fuerza en este proyecto.

Son miles los turistas que día a día ocupan las calles de estas ciudades para poder ver por sus propios ojos la armonía entre la cultura y el desarrollo, el respeto por las identidades culturales y sus necesarias transformaciones, la tolerancia por las diferencias culturales en un marco de valores democráticos pluralistas, de equidad socioeconómica y de respeto por la unidad territorial y por la soberanía nacional.

Definitivamente Ecuador es cultura.

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Sitios Arqueológicos

Ecuador, a pesar de su extensión territorial, posee un número sorprendente de importantes y bien preservados

asentamientos arqueológicos, los cuales contienen las huellas de antiquísimas culturas precolombinas, muchas de las cuales se remontan al 11.000 a.C.

Las civilizaciones ancestrales en Ecuador

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E stas huel las conforman la ev idencia de un pasado que representa no só lo un va lor arqu i tectón ico s ino que ha permi t ido,

en nuest ros d ías, perc ib i r gran par te de la cosmovis ión ancest ra l y la id ios incras ia de estos grupos, caracter ís t icas que se conservan en las etn ias de l actua l ter r i tor io ecuator iano.

Se puede asegurar que ya sea por su acces ib i l idad o su importanc ia h is tór ica, los s i t ios de mayor in terés son: Cochasqui , Tu l ipe, Guano, Ingapi rca, Tomebamba, Sumpa y Agua Blanca.

Este pat r imonio const i tuye un legado de inva lorab les caracter ís t icas cu l tura les de l Ecuador para e l resto de l p laneta y un test imonio v ivo de la conf igurac ión de una ident idad p lagada de d ivers idad y armonía v i ta l , re lac ionada de forma ún ica con su entorno natura l .

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Turismo ArtesanalColores y Texturas con Identidad

La artesanía en el Ecuador representa uno

de los sectores más tradicionales del país. Admirada en toda Sudamérica, fusiona la estética indígena actual junto con una rica herencia ancestral. Esta es una manifestación viva de las raíces indígenas ecuatorianas, así como un testimonio de la conservación de sus tradiciones.

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P roduc tos de a lcance in te rnac iona l t a l es como los sombre ros de paja toquilla o “montecristi” en Manabí y Azuay, -en los cuales

se usa la fibra de la palmera toquilla- o la elaboración de las makanas al sur de la Sierra, han dado renombre mundial al país.

La industria textil se distingue por su variedad y minuciosa elaboración, con ejemplos tan notables como los procedentes de Otavalo, en la parte septentrional de la región interandina; sus producciones hechas a mano poseen una belleza asombrosa, realizadas con una infinitud de combinaciones de colores y texturas. Aquí se halla la feria artesanal más grande de Latinoamérica, cuya ubicación se remonta a tiempos anteriores a la llegada de los incas.

La diversidad de los productos contiene una innumerable variedad en todo el país: pinturas, tejidos, collares, telas, tejidos coloridos de lana, joyas hechas de piedra, tagua, plata, cristalería, etc.

La artesanía ecuatoriana es asimismo estimada por su singularidad y costos accesibles. Se mantiene como una declaración de lo imprescindible que es conservar las raíces así como un reflejo de las emociones más profundas de un país culturalmente prodigioso en cada una de sus expresiones artísticas.

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Turismo GastronómicoLos Sabores y aromas de una tierra mágica

Agro-biodiversidad, fertilidad de la tierra, especies endémicas, condiciones geográficas particulares,

multiculturalidad y prácticas culturales ancestrales son solo algunos de los elementos que se conjugan para hacer del Ecuador un territorio con riqueza culinaria única.

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E ntre nevados, montañas, va l les, p layas y se lvas, se desar ro l lan productos con e levados n ive les nut r i t i vos y sabores

par t icu lares que les ha permi t ido conver t i rse en ingredientes adecuados para una var iedad de recetas t rad ic iona les. Granos, tubércu los y cerea les andinos, mar iscos y moluscos, pescados amazónicos, f ru tas t rop ica les y andinas, se fus ionan de manera ún ica grac ias a los saberes ancest ra les y a la creat iv idad de las d i ferentes comunidades y cocineros de l pa ís.

La cocina de l pa ís es una cocina con ident idad, un d is t in t ivo ecuator iano: a l imentos envuel tos en ho jas, cev iches con autent ic idad reg iona l , d iversos t ipos de a j í , du lces e in f in idad de recetas de sopas.

También se encuent ran nuevos sabores que ref le jan las d i ferentes caracter ís t icas organolépt icas de los productos ecuator ianos: los chocolates e laborados con Cacao F ino de Aroma, café de a l tura, y los quesos con sabor de l ter r i tor io.

Cada prov inc ia se caracter iza por una var iedad de p latos y bebidas, que representan la r iqueza de su t ie r ra y la cu l tura de su gente. Este escenar io pos ic iona a l Ecuador como un potencia l dest ino cu l inar io, capaz de of recer una var iedad de exper ienc ias a l rededor de su comida t rad ic iona l .

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MuseosLos Guardianes de la identidad

E cuador posee un número considerable de Museos y Galer ías que ponen de mani f iesto la h istor ia más profunda

de la ident idad ecuator iana.

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M uchos de e l l os se comp lementan y func ionan de manera con jun ta . E l o r i gen de es tas i ns t i t uc iones se remonta a

1938, cuando nace e l Museo Ún ico o Nac iona l , con fo rmado po r va r i as co lecc iones de d is t i n ta í ndo le . En e l Museo de A r te Co lon ia l , po r e jemp lo , se puede pe rc ib i r p in tu ras a t r i bu idas a los más des tacados a r t i s tas de l a co lon ia como M igue l de San t i ago , Manue l Saman iego , Be rna rdo Rodr íguez , y escu l tu ras de Pamp i te , Casp ica ra , Lega rda ; as í como una de l as más impor tan tes co lecc iones de mob i l i a r i o y m in ia tu ras , con re f i nadas ta l l as , meda l l ones y p in tu ras de l s ig lo XV I I I , X IX y p r i nc ip ios de l XX , e l abo radas en tagua , co roso y mar f i l .

Ex i s te tamb ién una co lecc ión impor tan te de ob ras de l s ig lo X IX , p roceden te de los a r t i s tas más sob resa l i en tes y que comprende re t ra tos , es tud ios , escenas y pa isa jes cos tumbr i s tas . E l i nd igen ismo de los años 30 , mues t ra l a exp lo tac ión l a que e ran somet idos los na t i vos as í como los g rupos m ino r i t a r i os , l os a r t i s tas más reconoc idos son Oswa ldo Guayasamín , Edua rdo K ingman, Pa redes , Te jada , en t re o t ros .

La l abo r de es tas i ns t i t uc iones es l a de man tene r y recupe ra r l os va lo res de conoce r l a h i s to r i a l oca l . As í t amb ién , son los enca rgados de o rgan i za r e impu lsa r l os even tos cu l tu ra les , expos ic iones p lás t i cas , con fe renc ias , rec i t a l es , espec tácu los y sem ina r ios que conse r van l a memor ia v i va de l as exp res iones cu l tu ra les ecua to r i anas y l as d i f unden a l púb l i co , espec ia lmen te en t re l as gene rac iones más jóvenes .

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Ecuador de fiestaLos Sabores y aromas de una tierra mágica

Danzas, música, colores, texturas, gastronomía y tradiciones son una muestra clara de la fusión

cultural en las celebraciones populares del Ecuador.

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A l r i tmo del san juan i to se feste jan los San Juanes, In t i Raymi o F iesta de l Sol , en una c lase de encubr imiento, in teracc ión y

as imi lac ión de dos cu l turas que hoy conforman la cu l tura mest iza.

La f iesta en e l Ecuador, posee ese lenguaje musica l , cuya armonía cont inúa ba i lando por las ca l les de cada prov inc ia de l Ecuador, ce lebrando las cosechas, los a l imentos, e l so l , la luna, los santos, las v í rgenes, en expres iones que van de “ re l ig iosas a paganas”. Los t ra jes l lamat ivos, la música entonada con e l p ingu l lo, e l rondador son i luminados por la quema de las chamisas y las vacas locas, todas e l las responden a un natura l espí r i tu fest ivo que se respi ra en nuest ras t ie r ras.

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