Servicios de la industria alimenticia
Apoyando el crecimiento, compartiendo el éxito
1 ROTACIÓN• Paraobtenerunafrescuraóptima,usesiempreel jarabeantesdelafechadevencimientoquefigura enelenvasede“bolsaencaja”(Bag-in-Box).(Rote elinventarioyuseelproductomásantiguoprimero).
• Asegúresedequetodaslasmanguerasdejarabe delosenvasesdebolsaencajaesténcorrectamente etiquetadaspormarcaenelconector.
• ¿Losenvasesdebolsaencajaestáncorrectamente conectados?¿Lesquedajarabe?
• ¿Selimpianlosconectoresdelosenvasesdebolsaen cajaunavezporsemanaodespuésdecadareposición delenvasedebolsaencaja?
• ¿Elindicadordepresióndeljarabeestáajustadoen 65PSI(4,6kg/cm2)(válvuladeflujorápido[FFV]y válvulaelectrónicadeexpansión[LEV])?
• Labebidadebeestarfría(entre32y40°F [0y5°C])inclusoantesdeagregarlehielo.
• Sielsurtidortienerefrigeraciónmecánica, ¿elcondensador(aberturaenlaparrilla)está limpioysinobstrucciones?
• Guardesolohieloenelcontenedordehielo.
• ¿Elhieloestácompletamenteencontactoconlaplaca fríaysehallenadohasta1/3delcontenedordehielo? ¿Serevuelveelhieloperiódicamente?
• ¿Sehanpartidolostrozosdehieloencubospequeños?
• ¿Estálabandejadehielolimpiaydebidamentedrenada?
• ¿EstáeltanquedeCO2completamenteabierto?
¿TieneCO2?
• ¿Elcarbonatadorestáenchufado/encendido?
• ¿LostanquesdeCO2dereservaestánen
posiciónvertical,aseguradosconcadenasyen unáreaventilada?
• ¿Losreguladoresdepresiónestándebidamente ajustados?(Carbonatadoresautónomos:105PSI [7,4kg/cm2],carbonatadoresconrefrigeración remota:95PSI[6,7kg/cm2],carbonatadoresfríos enunidadesBevariety™ounidadeseléctricasde mostrador:75PSI[5,3kg/cm2]).
• Lasboquillas,losdifusores,elcuerpoinferior delaválvula,laspalancas,labandejadedrenaje, eldrenaje,elconductodehieloyelinteriordela bandejadehieloselimpiantodaslasnochescon unasolucióndesinfectanteaprobada.
• Nousejabón,blanqueadoresnisustanciasquímicas noaprobadas.
• Nodejelasboquillasenremojodurantetodalanoche.
• Completeelregistrodiariodedesinfección desurtidores.
• Pruebeelaguaycadaunodelosproductos, sinhielo,todaslasmañanasantesdeservirlas bebidasalosclientes.
• ¿Nopresentansaborniolorextraños?
• ¿Esadecuadalaproporcióndeaguayjarabe?
• ¿Elsuministrodeaguaestáabierto?
• ¿Losconductosdeaguafuncionanynopresentan obstrucciones?
• ¿Lafechaactualesanterioralafechadevencimiento delfiltrodeagua?
2 REFRIGERACIÓN
3 CARBONATACIÓN
4 PRESENTACIÓN
5 SENSACIÓN
Lostécnicosprofesionales,certificadosyexperimentadosdeCoca-Cola®confrecuenciapodránayudarloaarreglarsuequiposurtidordebebidasporteléfonoparaquerápidamentepuedavolveraservirbebidas.Esrápido,fácilygratuito,yleahorraráelcostodeunavisitadelserviciotécnico.
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REPÁRELO RÁPIDAMENTELlameaPhoneFix®al1-800-241-COKE(2653)las24horasdeldía,los7díasdelasemana•¡Encualquiermomentoquenecesiteayudaconelservicio!
Sea usted mismo su primer cliente de refrescos del día... ¡todos los días!
No sirva bebidas de los surtidores cuando se hayan emitido alertas sobre alteraciones en la calidad del agua.
Unavezquesehayadadoporterminadalasituacióndealerta,consultelosprocedimientosdereiniciodelasoperaciones.http://www.cokesolutions.com/Operations/Pages/Site%20Pages/Dispensed%20Bever-age%20Quality.aspx
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LLENE 1/3 DEL VASO CON
HIELO PARA OBTENER LA
MEJOR CALIDAD
¡Llénelo correctamente!
LA CALIDAD DE LA BEBIDA
ES IMPORTANTE.
REVISEESTOS5 PASOSPARAGARANTIZARLACALIDAD
VÁLVULAS DE ORO™
Boquilla de SFV-1 (UF1) Pieza n.° 25986
Difusor de SF-1Pieza n.° 21844
Boquilla de flujo automáticoPieza n.° 27541
Difusor de flujo automáticoPieza n.° 27543
Boquilla/difusor de SFV-1 (UF1) Pieza n.° 510469
Boquilla de FFVPieza n.° 11588
Boquilla de pistola de sodaPieza n.° (preguntar al técnico)
Difusor de FFVPieza n.° 11373
Boquilla de LEV 3.0con junta tórica amarilla
Pieza n.° 28545
Difusor de LEV 3.0Pieza n.° 28368
Boquilla/difusor de LEV 4.5Pieza n.° 24291
Boquilla de SF-1Pieza n.° 11529
Cubierta frontal de LEVPieza n.° 21432
Cubierta frontal de SabrePieza n.° 14503
Etiqueta adhesiva del sistema nacional de servicio técnico
Pieza n.° 14385
Etiqueta para la mangueraPieza n.° (preguntar al técnico)
Llave para boquillasPieza n.° 11354
Etiqueta para la válvulaPieza n.° (preguntar al técnico)
TermómetroPieza n.° 17610
Cepillo para boquillasPieza n.° 16586
Desinfectante Kay-5®
Pieza n.° 25823Indicador del regulador
Pieza n.° 20953Soporte de drenaje para la pistola de soda
Pieza n.° (preguntar al técnico)
Cepillo para el conducto de hieloPieza n.° 28076
Cepillo para el cuerpo inferior de la válvulaPieza n.° 12701
¿QUÉ SUCEDE SI NECESITO UNA PIEZA DE REPUESTO?
ConsulteelcuadroacontinuaciónparadeterminarquépiezaderepuestodeCoca-Cola®necesita.Llameal1-800-241-COKE (2653)yhableconunrepresentantedeatenciónalclienteparasolicitarlapiezaderepuestoquenecesita.Supedidotelefónicoseprocesarádeinmediatoyseenviarádirectamenteadondeustedseencuentra,sincargo.Esteesotroprogramarápido,fácilygratuitoquetambiénleahorrarádinero.
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