UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
ESCUELA DE INGENIERÍA AMBIENTAL
DISEÑO DE UNA PLANTA PILOTO PARA EL TRATAMIENTO DE LA
FRACCIÓN ORGÁNICA BIODEGRADABLE DE LOS RESIDUOS
SÓLIDOS DOMÉSTICOS, Y SU APROVECHAMIENTO COMO ABONO
ALTERNATIVO EN EL MANTENIMIENTO DE LAS ÁREAS VERDES,
DEL DISTRITO DE CHEPÉN
TESIS
PARA OPTAR EL TÍTULO DE
INGENIERO AMBIENTAL
AUTOR: Br. OLIVERA PLASENCIA, YESSEN SAMAEL ASESOR: Dr. JOSÉ LUIS SILVA VILLANUEVA
TRUJILLO - PERÚ
2015
REGISTRO………………
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JURADO CALIFICADOR
…………………………………………….
Dr.
PRESIDENTE
…………………………………………….
Dr.
SECRETARIO
…………………………………………….
Dr. JOSÉ LUIS SILVA VILLANUEVA
MIEMBRO
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DEDICATORIAS
Doy gracias a Dios por haberme
permitido llegar hasta donde eh
llegado con este paso importante,
y así poder realizarme en el
transcurso de mi vida.
A mis tutores, profesores y asesor;
que en estos años académicos de una
u otra forma han sabido llegar e
internalizar sus conocimientos y
experiencias.
A mi familia, padres Marien y
Segundo que a pesar de los
obstáculos de mi vida han sabido
encaminarme hacia el éxito y mis
hermanos que han sido mi ayuda en
todo momento. Y sobre todo a mi
novia.
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AGRADECIMIENTOS
La tesis realizada por mi persona, encontré muchos obstáculos para
finalizarla satisfactoriamente, uno de ellos fue la de dejar muchas cosas y
centrarme en mi tesis con horas cortas y tener que adaptarme al régimen de mi
trabajo, que con mucho orgullo puedo decir que me siento feliz de poder
presentar este trabajo con sus altos y bajos.
Agradecer con el alma a Dios por levantarme cuando daba marcha atrás, mi
madre que me mostro y me sigue mostrando con sus logros estudiantiles, mi
padre como cabeza de familia mostrándome vigor ante los problemas y mis
hermanos que siempre me apoyaron en todo momento.
Y sin dejar de lado a mi asesor que con sus conocimientos, experiencias y
conversaciones amenas pudimos terminar este trabajo.
Muchas gracias.
YESSEN OLIVERA.
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PRESENTACIÓN
SEÑORES MIEMBROS DEL JURADO:
Cumpliendo las normas que rigen el grado y título de la Universidad Nacional de
Trujillo – Escuela Ingeniería Ambiental, pongo a su criterio la tesis titulada
“Diseño de una planta piloto para el tratamiento de la fracción orgánica
biodegradable de los Residuos Sólidos Domésticos, y su aprovechamiento como
abono alternativo en el mantenimiento de las áreas verdes, del Distrito de
Chepén”, la que estoy presentando con la finalidad de optar el Grado Académico
de Ingeniero Ambiental.
Espero que la tesis con los requisitos establecidos, y pueda contribuir con
aportes significativos a la comunidad científica, no solo cuidando el medio
ambiente sino estimulando acciones que mejoren la ecología y consecuentemente
la calidad de vida de los pobladores del Distrito de Chepén.
_____________________________________________
Br. OLIVERA PLASENCIA, YESSEN SAMAEL
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GLOSARIO
1. Aeróbico: Se aplica a los microorganismos que requieren oxígeno para vivir
o desarrollarse.
2. Biodegradable. Material orgánico complejo capaz de ser descompuesto por
microorganismos en compuestos químicos simples. Los productos finales del
compostero son dióxido de carbono (CO2), agua, compuestos de amoníaco y
sales minerales.
3. Biogás. El producto gaseoso obtenido por la fermentación anaeróbica de
materiales orgánicos. Dado a que el metano es el principal constituyente del
biogás, este término es usado libremente como sinónimo de metano (CH4).
4. Capacidad de intercambio catiónico (CIC). Es la cantidad de cationes
retenidos por un suelo en forma intercambiable a un determinado pH,
expresado en miliequivalentes por 100 gramos de suelo. Es una medida de las
cargas negativas en los suelos, principalmente en los coloides de arcillas y
materia orgánica.
5. Compost. Es la materia orgánica completamente descompuesta, de color
oscuro, inodora, pero abundante en nutrientes. Un poeta como W. Whitman
hace la siguiente alabanza al compost: "el compost o humus es el fertilizante
más eficiente y práctico que el hombre conoce, le restablece al suelo gastado
los nutrientes valiosos y transforma un pedazo de tierra improductiva y árida
en un exuberante jardín".
6. Compostaje: proceso de manejo de desechos sólidos por medio del cual los
desechos orgánicos son biológicamente descompuestos bajo condiciones
controladas, hasta el punto en que el producto final puede ser manejado,
embodegado y aplicado al suelo, sin que afecte negativamente el medio
ambiente.
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7. Cribado: Proceso mecánico que separa los materiales de acuerdo a su tamaño
de partícula individual. Esto se cumple proporcionando un movimiento en
particular al medio de cribado, el cual es generalmente una malla o una placa
perforada, esto provoca que las partículas más pequeñas que el tamaño de las
aberturas pasen a través de ellas como finos y que las partículas más grandes
sean acarreadas como residuos.
8. Descomposición. Degradación de la materia orgánica en partículas pequeñas,
hasta que el material original se haga irreconocible.
9. Desechos domiciliarios: son los desechos sólidos generados en las viviendas
por el ejercicio normal de las actividades de sus ocupantes.
10. Disposición Final: acción de depositar permanentemente los desechos
sólidos en sitios y condiciones adecuadas para evitar daños al ambiente y la
salud pública.
11. Disposición de desechos sólidos o botadero: es el sitio vertedero, sin
preparación previa donde se depositan los desechos, en que no existen
técnicas de manejo adecuadas y en el que no se ejerce un control y representa
riesgo para la salud y el medio ambiente.
12. Fertilizantes. Son compuestos químicos que suministran al suelo los
nutrientes extraídos por las plantas. La fertilización tiene como finalidad
incrementar los rendimientos y mejorar las condiciones nutritivas de las
plantas, al aumentar las reservas de nutrientes ya existentes en el suelo.
13. Generación de residuos. La generación de residuos es una consecuencia
directa de cualquier tipo de actividad desarrollada por el hombre; hace años
un gran porcentaje de los residuos eran reutilizados en muy diversos usos,
pero hoy en día nos encontramos en una sociedad de consumo que genera
gran cantidad y variedad de residuos procedentes de un amplio abanico de
actividades. En los hogares, oficinas, mercados, industrias, hospitales, etc. se
producen residuos que es preciso recoger, tratar y eliminar adecuadamente.
14. Generación per – cápita. Se refiere a la generación de residuos sólidos por
persona y por día, aunque también este concepto se puede aplicar a residuos
no domiciliarios.
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15. Orgánico. Literalmente se refiere a algún material derivado de plantas o
animales. Incluye cualquier cosa derivada de un organismo vivo o excretado
por este. El término orgánico se aplica a la filosofía de trabajar dentro de las
leyes y sistemas existentes en la naturaleza, para lograr así un medio
ambiente saludable, en equilibrio y generosamente productivo por muchos
años. Esta palabra se emplea cuando se hace referencia a la fabricación de
compost.
16. Planta piloto. Una planta piloto es una planta de proceso a escala reducida.
El fin que se persigue al diseñar, construir y operar una planta piloto es
obtener información sobre un determinado proceso físico o químico, que
permita determinar si el proceso es técnica y económicamente viable, así
como establecer los parámetros de operación óptimos de dicho proceso para
el posterior diseño y construcción de la planta a escala industrial.
17. Relleno sanitario. Término aplicado a un depósito de basura, que se realiza
en zanjas o huecos hechos en la tierra. Cuando está lleno, se cubre con tierra
mediante una pala o tractor simulando tierra inalterada. Actualmente estos
rellenos son sanitarios y requieren de una tecnología especial que permita
eliminar el gas metano y las filtraciones tóxicas producidas por la basura.
18. Residuos sólidos urbanos. denominado también residuo urbano, es aquel
que no es gaseoso o líquido y que se genera en las actividades desarrolladas
en los núcleos urbanos o en sus zonas de influencia, como son
los domicilios particulares, los comercios, las oficinas y los servicios. No se
incluyen los catalogados como peligrosos, aunque se pudieran producir en los
anteriores lugares o actividades.
19. Residuos Sólidos Orgánicos. son el conjunto de desechos biológicos
(material orgánico) producidos por los seres humanos, ganado y otros seres
vivos.
20. Segregación de residuos sólidos. Proceso de separar la basura y los
productos de desecho en un esfuerzo por reducir, reutilizar y reciclar los
materiales.
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ÍNDICE
PÁG.
CARATULA ............................................................................................................ i
DEDICATORIAS .................................................................................................. ii
AGRADECIMIENTOS ........................................................................................ iii
PRESENTACIÓN .................................................................................................. iv
GLOSARIO ............................................................................................................. v
ÍNDICE ................................................................................................................... ix
LISTA DE TABLAS ............................................................................................. xii
LISTA DE FIGURAS .......................................................................................... xiv
RESUMEN ........................................................................................................... xvi
ABSTRACT ......................................................................................................... xvii
I. INTRODUCCIÓN ............................................................................................... 1
1.1. Antecedentes y fundamentación científica, técnica o humanística ............. 1
1.2. Marco teórico ................................................................................................... 5
1.2.1. El compost ............................................................................................. 5
1.2.1.1. Proceso de compostación ................................................................. 6
1.2.1.2. Aplicaciones del compost ................................................................. 7
1.2.2. Importancia de la elaboración y utilización del compost .................. 7
1.2.2.1. A nivel de manejo de desechos sólidos ............................................. 8
1.2.2.2. A nivel de manejo de tierras agrícolas ............................................ 9
1.2.2.3. Usos del compost ............................................................................. 10
1.2.3. Metodologías para la elaboración de compost ................................ 10
1.2.3.1. La producción de abonos orgánicos a través de la
descomposición de materia orgánica ............................................ 11
1.2.3.2. Las actividades operativas de producción de compost ............... 12
1.2.4. Factores de control técnico en el proceso de compostación ........... 13
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1.2.4.1. Materiales utilizados ...................................................................... 13
1.2.4.2. Factores climáticos ......................................................................... 14
1.2.4.3. Fases del proceso de descomposición ............................................ 15
1.2.4.4. Caracterización físico–química del compost ................................ 19
1.2.5. Metodologías particulares para la producción de compost por
descomposición aeróbica ................................................................... 24
1.2.5.1. Compostación en montón o en pilas .............................................. 24
1.2.5.2. Compostación en silos .................................................................... 29
1.2.5.3. Compostación en superficie ........................................................... 29
1.2.6. Especificaciones referenciales de calidad del compost ................... 29
1.3. Problema ........................................................................................................ 31
1.4. Hipótesis ......................................................................................................... 31
1.5. Objetivos ........................................................................................................ 32
1.5.1. Objetivo general ................................................................................. 32
1.5.2. Objetivos específicos .......................................................................... 32
II. MATERIAL Y MÉTODOS ............................................................................ 33
2.1. Material .......................................................................................................... 33
2.2. Metodología de trabajo ................................................................................ 34
2.2.1. Primera parte .................................................................................... 34
2.2.2. Segunda parte .................................................................................... 37
2.2.3. Tercera parte ..................................................................................... 38
2.3. Análisis de datos ............................................................................................ 39
III. RESULTADOS Y DISCUSIÓN.................................................................... 40
3.1. Resultados ........................................................................................................ 40
3.1.1. Caracterización de residuos sólidos domiciliarios .......................... 40
3.1.2. Tecnología de compostaje .................................................................. 43
3.1.3. Determinación de la localización y tamaño de planta .................... 48
3.1.3.1. Estudio de mercado ......................................................................... 48
3.1.3.2. Estudio de selección de área ........................................................... 60
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3.1.3.3. Evaluación del área para la instalación de la planta piloto de
tratamiento de residuos sólidos domésticos orgánicos ................. 81
3.1.3.4. LAYOUT .......................................................................................... 84
3.1.3.5. Ingeniería del proyecto .................................................................... 86
3.1.3.5.1. Bases de diseño .............................................................. 84
3.1.3.5.2. Balances de materia ...................................................... 88
3.1.3.6. Evaluación económica ..................................................................... 90
3.1.3.6.1. Costes ............................................................................. 90
3.1.3.6.1.1.Costes en el proceso de construcción e
implementación ...................................................... 90
3.1.3.6.1.2.Costes en el proceso operativo .............................. 91
3.1.3.6.2. Beneficios ....................................................................... 92
3.1.3.6.2.1.Beneficios percibidos por la personas .................. 92
3.1.3.6.2.2.Beneficios no monetarios....................................... 93
3.1.3.6.2.3.Beneficios monetarios ............................................ 94
3.1.3.6.3. Objetivo ......................................................................... 94
3.1.3.6.4. Análisis ........................................................................... 95
3.1.3.6.4.1.Coste – beneficio (CB) .......................................... 95
3.1.3.6.4.2.Flujo de caja ........................................................... 96
3.1.3.6.4.3.Valor neto ............................................................... 97
3.1.3.6.4.4.Tasa interna de retorno ......................................... 97
3.1.3.6.4.5.Relación Beneficio/coste (B/C) ............................. 97
3.1.3.6.5. Periodo de recuperación del capital (PR) .................. 98
3.1.3.7. Estudio legal ..................................................................................... 98
3.2. Discusión .......................................................................................................... 99
IV. CONCLUSIÓN Y RECOMENDACIÓN
4.1. Conclusión. ................................................................................................... 106
4.2. Recomendación ............................................................................................ 109
V. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ......................................................... 110
ANEXO ............................................................................................................... 114
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ÍNDICE DE TABLAS
Nº NOMBRE PÁG.
01 Proporciones en carbono y nitrógeno de algunas materias
orgánicas
20
02 Soluciones a problemas frecuentes en la compostación 28
03 Rango de valores de algunos parámetros de calidad de compost 30
04 Rango de valores promedio de la composición físico–química
del compost
31
05 Generación per cápita de residuos sólidos domiciliarios del
Distrito de Chepén.
40
06 Humedad relativa (%) de los residuos sólidos domiciliarios del
distrito de Chepén
41
07 Composición física de los residuos sólidos domiciliarios del
distrito de Chepén
42
08 Cantidad de residuos sólidos domiciliarios empleados en la
formación de la pila
44
09 Generación de residuos sólidos domiciliarios en el distrito de
Chepén
52
10 Generación de residuos sólidos domiciliarios proyectados del
distrito de Chepén, 2015
53
11 Generación de residuos sólidos domiciliarios proyectados del
distrito de Chepén, periodo 2016 - 2025
54
12 Producción de compost proyectados del distrito de Chepén,
2015
55
13 Producción de compost proyectados del distrito de Chepén,
periodo 2016 – 2025
56
14 Productores agropecuarios que aplican fertilizantes en sus
cultivos en la región La Libertad, 2014
58
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15 Calificación de Alternativas 82
16 Resultado obtenido 83
17 Dimensiones de la pila superficial 86
18 Plantilla de balance de materia para procesos 88
19 Coste de remuneraciones mensuales a personal 91
20 Costos de inversión: Etapas de construcción e implementación
(Primer años de operación de la planta)
95
21 Flujo de caja proyectada a 10 años 96
22 VAN proyectada a 10 años 97
23 Formato de calificación asignada 120
24 Formato de calificación de Alternativa 120
25 Formato para resultado obtenido. 121
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ÍNDICE DE FIGURAS
Nº NOMBRE PÁG.
01 Distribución porcentual de residuos sólidos domiciliarios
empleados en la formación de la pila.
45
02 Peso mensual de Madera y Follaje provenientes del
distrito de Chepén
49
03 Peso mensual de Materia orgánica provenientes del
distrito de Chepén
51
04 Peso mensual de excrementos de animales menores
provenientes del distrito de Chepén
51
05 Producción proyectada de compost (Tn) anual del
distrito de Chepén, periodo 2015 - 2025.
56
06 Ubicación del terreno para la instalación de la planta
piloto de compost en el Distrito de Chepén
61
7 Acceso al terreno para la instalación de la planta piloto
de compost en el Distrito de Chepén.
63
8 Distancia a la población más cercana del terreno para la
instalación de la planta piloto de compost en el Distrito
de Chepén
64
9 Pozo de agua ubicado en el terreno de la planta Piloto 65
10 Áreas naturales protegidas y comunidades campesinas de
la Región la Libertad.
67
11 Muro perimétrico del terreno de la planta Piloto 70
12 Cuencas de los ríos Jequetepeque y Del Loco Chaman. 73
13 Conocimiento sobre que es un residuo sólido 75
14 Conocimiento sobre lo que generó más como residuo
sólido
76
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15 Conocimiento sobre lo que se hace con los residuos
cuando no pasa oportunamente el camión recolector
77
16 Conocimiento sobre que son sobras de comida 78
17 Distribución de sobre la disposición de los pobladores a
segregar sus residuos en casa
78
18 Conocimiento de la importancia del reciclaje de residuos
sólidos domésticos
79
19 Distribución sobre la aceptación del tratamiento de los
residuos sólidos domésticos orgánicos por parte de los
pobladores
80
20 Distribución la aceptación de la instalación de una planta
piloto de tratamiento de los residuos sólidos domésticos
orgánicos por parte de los pobladores
80
21 Distribución de la opinión de los pobladores sobre si la
planta generaría problemas ambientales
81
22 Layout, Técnica Tellus: Distribución del Terreno para
Planta Piloto
85
23 Diagrama de flujo de la producción de compost 89
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RESUMEN
El objetivo principal del estudio fue diseñar una planta piloto para el
tratamiento de la fracción orgánica biodegradable de los residuos sólidos
domésticos, y su aprovechamiento como abono alternativo en el mantenimiento
de las áreas verdes del distrito de Chepén. La muestra estuvo constituida por 74
viviendas. El trabajo se dividió en tres partes; la caracterización de los residuos
sólidos domiciliarios (composición, peso volumétrico, generación per- cápita),
identificar la tecnología más adecuada para la elaboración de compost; y
posteriormente se determinó la localización y tamaño de planta. En los resultados
se encontró que la generación per cápita de residuos sólidos fue de
0,52 kg/persona/día, con una densidad de 259,3 kg/m3 y una humedad relativa de
75,21%; así mismo en la composición física se encontró que los residuos
orgánicos estuvieron formados por restos de alimentos, cáscaras de frutas y
vegetales, excrementos de animales menores y huesos. Para la formación del
compostaje se usó una metodología basada en la compost en montón o pilas, que
es realizada de manera manual o artesanal. Así mismo, en la producción anual
observada de compost, se pudo apreciar que el valor para el 2015 fue 8,91 tn; con
un beneficio/coste igual a 0,15 y un PR igual a 2,9 años; indicando que el
proyecto es viable. Se pudo concluir que la propuesta de implantación de una
planta piloto de compostaje es viable económicamente, sin embargo existe la
posibilidad que en el futuro se corran con algunos riesgos en la estabilidad del
proyecto.
Palabras clave: Planta piloto, residuos sólidos domésticos, residuos orgánicos,
abono alternativo, áreas verdes, compost.
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ABSTRACT
The main objective was to design a pilot for the treatment of biodegradable
organic fraction of domestic solid waste plant, and its use as an alternative fertilizer in
maintaining green areas Chepén district. The sample consisted of 74 houses. The work
was divided into three parts; characterizations of residential solid waste (composition,
volume and weight, per- capita generation) identify the most appropriate technology for
composting; and then the location and size of plant is determined. The results found that
the per capita solid waste generation was 0,52 kg / person / day, with a density of 259,3
kg / m3 and a relative humidity of 75,21%; Likewise in the physical composition of
organic waste found they were formed by remnants of food, fruit and vegetable peels,
small animal droppings and bones. For the formation of composting a methodology based
on the compost pile or piles, which is performed manually or used traditional methods.
Also, the observed annual production of compost, it was observed that the value for 2015
was 8,91 tn; with a benefit / cost ratio equal to 0,15 and PR equal to 2,9 years; indicating
that the project is viable. It was concluded that the proposed implementation of a pilot
composting plant is economically feasible, however there is a possibility that in the future
will run some risks for the stability of the project.
Keywords: Pilot plant, domestic waste, organic waste, alternative fertilizer, landscaping,
compost.
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I. INTRODUCCIÓN
1.1. Antecedentes y fundamentación científica, técnica o humanística
Los residuos representan una pérdida enorme de recursos, tanto materiales
como energéticos. La producción de los residuos es un síntoma de la
ineficiencia de los procesos productivos, de la durabilidad de los productos y
de unos hábitos de consumo insostenible; por tanto la cantidad de residuos
generados es un indicador del grado de eficiencia con que la sociedad utiliza
las materias primas y los productos; es por esto que se convierte en un
problema grande e importante a solucionar hoy en día, así como también el
tratamiento adecuado de estos residuos que se desecha diariamente en las
urbes, ya sea por temas ambientales o de limpieza (1)
.
De ésta manera se hace necesario buscar alternativas de solución que sean
económicamente rentables y ambientalmente aceptables (2)
. De acuerdo a la
Gestión de Residuos, el aprovechamiento se entiende como el conjunto de
fases sucesivas de un proceso, cuando la materia inicial es un residuo,
entendiéndose que el procesamiento tiene el objetivo económico de valorizar
el residuo u obtener un producto o subproducto utilizable. Aprovechables son
aquellos que pueden ser reutilizados o transformados en otro producto,
reincorporándose al ciclo económico y con valor comercial.
La maximización del aprovechamiento de los residuos generados y en
consecuencia la minimización de las basuras, contribuye a conservar y
reducir la demanda de recursos naturales, disminuir el consumo de energía,
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preservar los sitios de disposición final y reducir sus costos, así como a
reducir la contaminación ambiental al disminuir la cantidad de residuos que
van a los sitios de disposición final o que simplemente son dispuestos en
cualquier sitio contaminando el ambiente (3)
.
La función de las instalaciones para la recuperación de materiales (IRM) es
separar los Residuos Sólidos Urbanos (RSU) no seleccionados para la
obtención de materiales útiles. Las porciones orgánicas de los residuos
sólidos pueden recuperarse como materia prima para el compostaje u otros
procesos biológicos, o como combustible derivado de residuos (CDR) con el
fin de usarlo para la recuperación de energía (3)
.
Los componentes que constituyen la fracción orgánica de los RSU son:
residuos de comida, papel, cartón, plásticos, textiles, goma, cuero, residuos de
jardín y madera. Pueden reciclarse todos estos materiales, bien separadamente
o bien de forma no seleccionada. Se pueden seleccionar los componentes
separadamente mediante la separación en origen o en una IRM; también
pueden recuperarse de los RSU en forma no seleccionada mediante la
separación de inorgánicos (4)
.
El diseño de una IRM implica tres pasos básicos: 1) análisis de viabilidad, 2)
diseño preliminar, y 3) diseño final. La elaboración del diseño preliminar
incluye el desarrollo de diagramas de flujo de proceso, el cálculo de tasas de
recuperación de materiales, y la preparación de balances de masas y de tasas
de carga. La elaboración del diseño final incluye la preparación de planes
detallados y especificaciones (4)
.
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En el distrito de Chepén, se ha realizado un estudio de caracterización de los
residuos sólidos, que permite establecer la composición, volumen y humedad
de los residuos en el 2014 por parte de la municipalidad de Provincial de
Chepén (5)
.
En el estudio de caracterización, se determinaron dos niveles
socioeconómicos (B y C), así mismo se determina que la Generación per
cápita en el distrito de Chepén es de 0,52 kg/hab/día; con una generación
estimada de 6 tm/día (6)
.
En el distrito se determina una proporción de 56,3% de residuos sólidos
orgánicos, de los cuales el 100% está conformado resto de comida. La
densidad libre promedio de los residuos sólidos en el distrito, es de
169,53kg/m3. Mientras que el porcentaje de humedad de los residuos sólidos
domiciliarios en el distrito de Chepén es de 7,13% (5)
.
El estudio de caracterización de residuos sólidos realizado en el distrito, se
define que los residuos sólidos domiciliarios, generados en forma diaria es de
peso igual a 12 540 kg aproximadamente, los cuales son depositados en el
botadero municipal. Así mismo se observa que la composición de residuos
sólidos reaprovechables son: el papel (1,35%), cartón (1,42%), plásticos
(5,79%) y materia orgánica (48,79%) (5)
.
La reducción de residuos puede y debe realizarse en el proceso de diseño, la
fabricación y el envasado de productos, con materiales que tengan una vida
útil más larga. La reducción de residuos sólidos también deberá realizar en las
viviendas, centros educativos y en las instalaciones comerciales e
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industriales, a través de formas de compras selectivas y de reutilización o
reciclaje de los materiales residuales (7)
.
Las autoridades del distrito de Chepén dentro de sus facultades promoverán el
reciclaje de los residuos sólidos, con la implementación de una planta de
tratamiento de residuos sólidos, generando rentabilidad para darle
sostenibilidad al conjunto de etapas del ciclo de los residuos (6)
.
Las comercializadoras de residuos sólidos – mal llamadas “recicladoras” –
donde acopian, clasifican y acondicionan todo tipo de reciclables; por lo
general son renuentes a proporcionar información acerca de la actividad que
realizan, sin embargo el mercado de éstos productos en el distrito de Chepén
se caracteriza por ser informal, por desarrollarse en condiciones extremas de
insalubridad, donde la carencia de implementos de seguridad y protección
higiénica para las personas que laboran es total (7)
.
En el 2014 se eliminan un total de 9 055 kg/día de residuos sólidos
domésticos orgánicos, considerando la entera población del distrito de. Así
mismo, dado que el porcentaje de materia orgánica es considerable (48,79%),
se debería de implementar un Programa para la Elaboración del Compost (8)
.
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1.2. Marco teórico
1.2.1. El compost (9)
El compost es un abono orgánico resultante de la descomposición de
desechos orgánicos vegetales y animales, transformados por la micro–
fauna y la micro–flora del suelo en una sustancia que mejora la
estructura y la estabilidad de la tierra El compost no puede ser
catalogado como un "fertilizante" puesto que éste se conceptualiza
como cualquier sustancia orgánica o inorgánica con que se abona la
tierra de cultivo con el objetivo de hacerla más fecunda para obtener
una producción agrícola abundante y copiosa a corto plazo.
A diferencia de los fertilizantes, el compost sólo puede ser obtenido de
una manera natural y sus efectos sobre una mayor productividad son a
largo plazo, aunque ambientalmente más seguros pues no causan los
impactos negativos que producen los primeros.
Aunque todas las experiencias obtenidas en la elaboración de compost
en el ámbito agrícola coinciden en que el compost no es un fertilizante,
esto no disminuye su importancia, puesto que permite la fijación,
incorporación y mantenimiento de los minerales y materias orgánicas
necesarias para un adecuado crecimiento de los vegetales,
contribuyendo con el aumento de las cantidades de carbono y
nitrógeno en el suelo, mejorando su capacidad productiva.
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1.2.1.1.Proceso de compostación (10)
La compostación o proceso de elaboración de compost es definido
como el proceso técnico utilizado para la obtención de compost, en
el cual existe un control permanente de la descomposición de los
residuos.
La compostación está basada en un proceso de descomposición
bioquímica y de estabilización de sustratos orgánicos bajo
condiciones que generan temperaturas termofílicas, dando lugar a
un producto final lo suficientemente estable para ser almacenado y
aplicado en la tierra con la seguridad de no obtener efectos
ambientales adversos. Condiciones especiales de humedad y
aireación son requeridas para alcanzar estas temperaturas y la
consecuente estabilización de los residuos.
En la actualidad la compostación se ha convertido en una
alternativa para el manejo ambiental de desechos sólidos orgánicos.
El proceso técnico de la elaboración del compost no se limita
únicamente a la descomposición de la materia orgánica, sino que en
su aprovechamiento se integran actividades de recuperación,
separación y transporte de los materiales orgánicos a
descomponerse y están directamente influenciados por factores
sociales, políticos y económicos que enmarcan toda problemática
de manejo de residuos.
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Estos aspectos son importantes de considerar, porque cuando en los
programas de compostación uno de los componentes no trabaja con
eficiencia, las consecuencias afectan directamente al logro de los
objetivos del proceso.
1.2.1.2. Aplicaciones del compost (10)
De acuerdo al estado de descomposición del compost, éste puede
ser aplicado a diferentes tipos de cultivo y suelo:
Compost maduro.- Es aquel que está muy descompuesto y
puede utilizarse para cualquier tipo de cultivo pero para
cantidades iguales tiene un mayor valor enriquecedor del
suelo que el compost joven. Se emplea en aquellos cultivos
que no soportan materia orgánica fresca o poco descompuesta
y como cobertura en los viveros
Compost joven.- Está poco descompuesto y se emplea en el
abonado de plantas que soportan bien este tipo de compost
(papa, maíz, tomate, pepino, etc.).
1.2.2. Importancia de la elaboración y utilización del compost (10)
La importancia de la elaboración del compost radica en que éste se ha
convertido en un nexo entre los sistemas espaciales urbanos y rurales,
pues la compostación es una alternativa de tratamiento de desechos
orgánicos generados tanto en las ciudades como en el campo y al
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mismo tiempo de mejoramiento de la calidad de los suelos,
generalmente ubicados en las zonas rurales.
1.2.2.1. A nivel de manejo de desechos sólidos (10)
Dentro de la problemática del manejo de los desechos sólidos la
importancia se encuentra en que la compostación permite:
Crear una conciencia ambiental en la población en cuanto a
los hábitos de separación de desechos en origen y la
utilización que éstos pueden tener. Uno de los principales
costos en materia de residuos que una municipalidad tiene
que hacer frente es el del recojo y transporte de las basuras.
Si se lograran establecer sistemas de tratamiento de la materia
orgánica de forma doméstica, como viene realizándose en
muchos municipios de países desarrollados, sin duda estos
costos se verían reducidos considerablemente. Otro tanto
podríamos decir en cuanto a los costos económicos que
genera el vertido o la disposición a campo abierto de la
materia orgánica, que conlleva a instalación de vertederos,
contaminación de suelos y aguas, tratamiento de lixiviados,
grandes incendios, etc.
Disminuir los niveles de contaminación que producen los
residuos orgánicos por el proceso natural de descomposición,
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el mismo que genera gas metano, proliferación de vectores
transmisores de enfermedades y roedores.
Utilizar de una manera ambientalmente segura los residuos
orgánicos.
Aumentar las posibilidades de producción de viveros y
jardines en zonas urbanas o poblaciones en proceso de
crecimiento que no cuentan con terrenos fértiles para ello.
Aumentar el nivel de la oferta de abonos orgánicos existentes
para poblaciones rurales.
1.2.2.2. A nivel de manejo de tierras agrícolas (10)
La utilización del compost a nivel agrícola, permite en el suelo:
Aumentar la disponibilidad favorable de nitrógeno para las
plantas, mejorando la relación C/N del suelo.
Facilitar las labores agrícolas, aumentando la retención de
agua y aireación de las raíces.
Disminuir la rapidez del flujo de sustancias nutritivas del
suelo y por lo tanto mejorar la capacidad de crecimiento de
las plantas.
Contribuir mediante la utilización de abono orgánico, a la
formación de humus permanente.
Aumentar la desintegración de sustancias difícilmente
solubles.
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Reducir los niveles de utilización de fertilizantes químicos
nocivos.
1.2.2.3. Usos del compost (10)
Como consecuencia de esta acción directa, el compost puede tener
varios usos, por ejemplo:
El mejoramiento físico, químico y biológico de suelos
agrícolas o erosionados.
La implementación de huertos familiares, escolares o
comunitarios.
Reforestación (es muy recomendable aplicar compost en
zonas quemadas para facilitar de nuevo la colonización por la
vegetación natural).
Viveros y jardines ornamentales para asentamientos
poblacionales urbanos, semi urbanos o rurales.
Semilleros.
1.2.3. Metodologías para la elaboración de compost (11)
Existen dos tipos de metodologías básicas para la elaboración de
compost. La primera tiene que ver con el desarrollo técnico del
proceso de descomposición de la materia orgánica en sí mismo y se
inserta dentro de las teorías para producción agrícola con el uso de
abonos orgánicos. La segunda está basada en las actividades operativas
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de la compostación que abarca su organización y estructura de
funcionamiento.
1.2.3.1. La producción de abonos orgánicos a través de la
descomposición de materia orgánica (11)
Los métodos técnicos utilizados para la elaboración de compost
bajo esta categoría, están clasificados en función del tipo de
descomposición de la materia orgánica que realizan y se dividen
fundamentalmente en descomposición aeróbica o anaeróbica.
A. Aeróbicos
Son aquellos sistemas en los cuales el proceso de descomposición
es realizado mediante aireaciones periódicas, que aceleran el
trabajo de bacterias y microorganismos aeróbicos que
descomponen la materia orgánica por oxidación. Los residuos
generados en la descomposición aeróbica de materia orgánica son
dióxido de carbono (CO2), agua y grandes cantidades de biomasa.
B. Anaeróbicos
Se diferencia de los métodos aeróbicos debido a que el proceso de
descomposición se realiza totalmente cubierto y no utiliza ningún
proceso de oxigenación puesto que utilizan el trabajo de
microorganismos anaeróbicos que descomponen la materia
orgánica por reducción. Los residuos producidos por la
descomposición anaeróbica son dióxido de carbono (CO2), una
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pequeña cantidad de biomasa y un volumen considerable de gas
metano (CH4).
Cada uno de estos métodos tiene sus propias metodologías
particulares y varias posibilidades de realización. En el Apartado
1.2.5 se explican algunas metodologías particulares para la
producción de compost por descomposición aeróbica.
1.2.3.2. Las actividades operativas de producción de compost (11)
Aunque el principio básico de elaboración del compost es el
mismo, operativamente el tipo de materiales utilizados así como la
tecnología, cambian de acuerdo a las condiciones sociales,
económicas y ambientales del proceso de compostación.
Los métodos de compostación aeróbico y anaeróbico pueden
realizarse bajo sistemas operativos diferentes y es por ello que la
siguiente categorización del método está basada en el "sistema"
empleado para la elaboración del compost, así tenemos:
A. Sistemas de compostación artesanal
Son aquellos en que en ninguna de las actividades del proceso de
elaboración del compost se utiliza tecnología, herramientas
mecánicas o eléctricas y la capacidad de producción generalmente
es a baja o mediana escala.
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B. Sistemas de compostación semi–industrial
Son aquellos en los cuales el sistema de descomposición cuenta
con algunos equipos mecánicos o eléctricos para una o varias
actividades del proceso.
C. Sistemas de compostación industrial
Son aquellos procesos de elaboración de compost completamente
mecanizados en los cuales la tecnología cuenta un papel muy
importante para la realización del proceso.
1.2.4. Factores de control técnico en el proceso de compostación (11)
El proceso de compostación debe ser adecuadamente controlado,
especialmente en aquellos factores que inciden directamente en la
calidad del producto final y que a continuación se mencionan:
1.2.4.1. Materiales utilizados (11)
Técnicamente se requiere de un control minucioso de los desechos
orgánicos que van a ser utilizados. Los desechos orgánicos en
general pueden clasificarse en:
Desechos orgánicos rápidamente putrescibles.- Como
desechos orgánicos frescos provenientes de alimentos,
hierbas, cáscaras de frutas, etc.
Desechos orgánicos lentamente putrescibles.- Como hojas de
ramas y árboles, paja, aserrín, etc.
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Desechos orgánicos difícilmente putrescibles.- Como piezas
de madera, ropas elaboradas con fibras naturales, cuero,
cuernos, huesos, etc.
Desechos orgánicos peligrosos.- Básicamente desechos
provenientes de hospitales.
Los desechos orgánicos utilizados en proyectos de compostación,
deben tener ciertas características específicas para garantizar la
obtención de un buen compost:
Los desechos deben ser rápidamente putrescibles.
Si pertenecen a la categoría de los lenta o difícilmente
putrescibles deben ser triturados antes del proceso de
compostación.
No deben contener desechos peligrosos provenientes de
industrias (con excepción de las alimenticias) o centros
hospitalarios.
1.2.4.2. Factores climáticos (11)
Los factores climáticos como la temperatura, el viento y la lluvia
son factores de control en el proceso de compostación pues tienen
una alta influencia en la rapidez de la descomposición.
El proceso de compostación es más rápido en lugares húmedos y
calientes pero debe ser protegido de los rayos del sol, pues
generalmente éstos reducen la actividad microbiana del proceso,
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esto quiere decir que matan los microorganismos que convierten las
sustancias orgánicas en minerales. También debe ser protegido de
la lluvia en demasía pues provoca un exceso de humedad que
disminuye la rapidez de la descomposición.
El control técnico de los factores climáticos mejora las condiciones
de elaboración del compost y su calidad.
1.2.4.3. Fases del proceso de descomposición (11)
El proceso físico, químico y microbiológico de la compostación
consta de 6 fases bien diferenciadas sobre las cuales debe existir un
control minucioso para determinar correctamente el control de la
estructura físico–química del compost.
Durante el tiempo que duran estas fases ocurren cambios
cualitativos y cuantitativos en la micro–flora y micro–fauna activa.
Algunas especies se multiplican rápidamente al inicio cambiando el
medio en que se desarrollan y luego desaparecen para permitir ser
sucedidas por otras poblaciones de microorganismos.
Al iniciarse el proceso de compostación, predominan los
microorganismos mesófilos (microorganismos capaces de vivir en
un rango de temperatura de 25 a 55 °C), los que son responsables
de la mayor parte de la actividad metabólica que sucede. Como
resultado, la temperatura se incrementa y la población mesófíla es
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reemplazada por especies termófílas, las cuales se desarrollan a los
55 °C.
1º. Fase latente
Durante la fase inicial latente, que empieza después de la
muerte de los organismos que habitan en la materia orgánica a
ser compostada, los microorganismos saprófitos (seres vivos
que se nutren de sustancias que integran la materia orgánica en
descomposición) colonizan el material muerto. La fase latente
es principalmente influenciada por la naturaleza de la materia
orgánica y por las condiciones climáticas.
En los climas tropicales dura entre uno y cuatro días, mientras
que en los climas fríos el tiempo es mayor. El inicio de esta
fase se fija en el momento de la colecta de los desechos sólidos
y su inmediata utilización. Sin embargo, es posible que por
razones de generación, éstos sean acumulados y almacenados
durante algunos días o semanas antes de su utilización, tiempo
en el que el proceso de descomposición se habría iniciado.
Esto haría difícil el control del proceso de compostación desde
la fase inicial.
2º. Fase de calentamiento
En esta fase los microorganismos se multiplican rápidamente e
invaden la materia orgánica absorbiéndola desde la parte más
fácilmente asimilable como por ejemplo azúcares, almidones,
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proteínas y ácidos orgánicos, para luego terminar con lo
demás. El consumo de oxígeno y la producción de óxido de
carbono por metabolismo microbiano es muy elevado durante
esta fase. La actividad metabólica máxima y los métodos
exotérmicos realizados en el lapso de algunos días, dan lugar a
un aumento rápido de la temperatura al interior de la masa en
descomposición.
3º. Fase de la temperatura máxima
Las temperaturas del sustrato se elevan a más de 55 ºC. Estos
niveles de temperatura tienen un efecto selectivo importante en
favor de los microorganismos termófilos, los cuales impiden el
crecimiento de un gran número de otros microorganismos y
reducen el número de patógenos y parásitos.
Existen pocos microorganismos termófilos que sobreviven a
una actividad metabólica sobre los 70 ºC. Cuando los sustratos
fácilmente asimilados han sido 10 metabolizados, la tasa de
actividad microbiana disminuye y la temperatura comienza a
bajar.
4º. Fase de enfriamiento
Durante esta fase, la temperatura disminuye hasta alcanzar
condiciones mesófilas (inferior a los 55 °C) y otros grupos de
microbios, los mesófilos, retoman su importante actividad
metabólica.
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5º. Fase de maduración
Al final del proceso, a un estado avanzado de maduración y
estabilización, la tasa de actividad de hongos (actinomicetos)
es más elevada mientras que la actividad bacteriana comienza
a disminuir. Algunas especies de microorganismos mesófilos y
termófilos descomponen de manera activa importantes
polímeros, tales como celulosa y lignina.
6º. Fase de estabilización
La descomposición de la celulosa por acción de los hongos es
prácticamente intensiva durante esta fase final. La degradación
de la lignina está reservada a un grupo limitado de microbios
como hongos superiores (bacidiomicetos).
Durante esta última fase, la temperatura baja y corresponde a
la temperatura ambiental. Las fases finales de la compostación
conducen a la actividad de algunos otros tipos de hongos y de
un gran número de pequeños animales como cucarachas y
pequeños insectos. Estas actividades son esenciales para la
humificación de materias orgánicas.
Todas las materias descritas anteriormente terminan por
degradarse con el tiempo y a menudo más allá de las fases
habituales del proceso biológico de la compostación, como es
el caso de la lignina que se descompone sólo de una manera
lenta. La celulosa es relativamente resistente a la
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biodegradación si está asociada a la lignina como
lignocelulosa, tal como se la encuentra por ejemplo en el
aserrín o paja. La unión de agentes de conservación y de
aditivos, por ejemplo aquellos utilizados para la elaboración de
papel bond o parafina, puede convertir a estos materiales aún
más resistentes a la biodegradación.
1.2.4.4. Caracterización físico–química del compost (11)
La estructura físico–química de los materiales utilizados en la
elaboración del compost, incide directamente en la asimilación
microbiana de los minerales en el proceso. Los factores físico–
químicos que cuentan en este aspecto son:
A. Temperatura
De acuerdo a las fases por las que atraviesa la descomposición
de materia orgánica, la temperatura va cambiando gradualmente
hasta alcanzar un máximo de 70 ºC para luego descender y
estabilizarse. La temperatura al momento de la cosecha del
compost debe ser estable y debe alcanzar el grado de la
temperatura ambiental o máximo 25 ºC.
El rango óptimo de temperatura es de 40 – 70 ºC. La más
satisfactoria es usualmente 60 ºC. Sin embargo, para mantener
temperaturas altas durante la descomposición es necesario
proporcionar condiciones aeróbicas.
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B. Humedad
En el proceso de compostación es importante que la humedad
alcance unos niveles óptimos del 40 – 60 %. Si el contenido en
humedad es mayor, el agua ocupará todos los poros y por lo
tanto el proceso se volvería anaeróbico, es decir se produciría
una putrefacción de la materia orgánica. Si la humedad es
excesivamente baja se disminuye la actividad de los
microorganismos y el proceso es más lento.
El contenido de humedad dependerá de las materias primas
empleadas. Para materiales fibrosos o residuos forestales
gruesos la humedad máxima permisible es del 75 – 85 %
mientras que para materiales vegetales frescos, ésta oscila entre
50 – 60 %.
C. Ventilación
Este factor es importante únicamente en el caso de que el
método de compostación sea aeróbico y por tanto debe ser
controlado según el tipo de método empleado.
D. Relación carbono/nitrógeno (C/N)
El carbono y el nitrógeno son los dos constituyentes básicos de
la materia orgánica. Por ello para obtener un compost de buena
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calidad es importante que exista una relación equilibrada entre
ambos elementos.
Teóricamente una relación C/N de 25 – 35 es la adecuada a
pesar de que en la práctica este valor es demasiado elevado.
Esta relación variará en función de las materias primas que
conforman el compost. Si la relación C/N es muy elevada,
disminuye la actividad biológica. Una relación C/N muy baja
no afecta al proceso de compostación, perdiendo el exceso de
nitrógeno en forma de amoniaco. Es importante realizar una
mezcla adecuada de los distintos residuos con diferentes
relaciones C/N para obtener un compost equilibrado.
A medida que avanza el proceso de compostación, los
organismos responsables usan el carbono como fuente de
energía y el nitrógeno para la formación de células. La relación
C/N llega con el tiempo a ser más pequeña debido a que el
nitrógeno permanece en el sistema mientras que el carbono es
liberado como dióxido de carbono.
Los materiales orgánicos ricos en carbono y pobres en
nitrógeno son la paja, el heno seco, las hojas, las ramas, la turba
y el aserrín. Los pobres en carbono y ricos en nitrógeno 12 son
los vegetales jóvenes, las deyecciones animales y los residuos
de matadero. A continuación se presenta esquemáticamente en
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22
el Tabla 1 algunos ejemplos de proporciones en carbono y
nitrógeno de varias materias orgánicas.
Tabla 1. Proporciones en carbono y nitrógeno de algunas
materias orgánicas (9)
Materias orgánicas Ricos en
carbono
Ricos en
nitrógeno
Relación
C/N
Césped 10–20
Residuos de verduras 13
Deyección de
animales domésticos
15
Residuos de jardín 10–60
Hojas secas 30–60
Cortezas 100–130
Ramas trituradas 100–150
Aserrín, virutas 100–150
Estiércol de gallinas
con o sin lecho
10–20
Estiércol de granja 15–30
Paja de cereales 50–150
Basura de cocina 10–20
Residuo del café 20
E. pH
El pH cae a 5 o menos durante los primeros dos o tres días de
compostación, y luego empieza a incrementarse; generalmente
alcanza niveles de 8,5 y permanece si se mantienen las
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condiciones aeróbicas. Si se presentaran condiciones
anaeróbicas en el proceso de compostación, tal como sucede
cuando está almacenado en pilas muy grandes o profundas, el
pH cae hasta 4,5.
El pH inicial es ácido fluctuando entre 4,5 – 6,0 tendiendo a
permanecer en el rango alcalino entre 7,5 – 9,0 para el compost
maduro.
F. Tiempo de compostación
El tiempo de compostación varía según la metodología
utilizada en el proceso y el control que se tenga durante el
mismo. El tiempo promedio que la compostación utiliza en
atravesar las fases anteriormente mencionadas es de
aproximadamente cuatro meses, pudiendo variar en función de
las condiciones climáticas, la metodología utilizada y el control
que se tenga sobre el proceso.
Generalmente el compost puede utilizarse cuando el material
presenta color oscuro; en este momento ya no se distinguen los
materiales inicialmente utilizados. El compost tiene un olor
agradable, suave textura, una humedad aproximada al 40 % y
25 ºC de temperatura.
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1.2.5. Metodologías particulares para la producción de compost por
descomposición aeróbica (12)
Dentro de esta clasificación podemos citar algunas metodologías
particulares para el proceso de elaboración del compost:
1.2.5.1. Compostación en montón o en pilas (12)
Es la técnica más conocida y se basa en la construcción de un
montón formado por las diferentes materias primas, y en el que es
importante:
A. Realizar una mezcla correcta (12)
Los materiales deben estar bien mezclados y homogeneizados,
por lo que se recomienda una trituración previa de los residuos,
ya que la rapidez de formación del compost es inversamente
proporcional al tamaño de los materiales. Cuando los residuos
son demasiado grandes se corre el peligro de una aireación y
desecación excesiva del montón lo que perjudica el proceso de
compostación.
Es importante que la relación C/N esté equilibrada, ya que una
relación elevada retrasa la velocidad de humificación y un
exceso de N ocasiona fermentaciones no deseables. La mezcla
debe ser rica en celulosa, lignina (restos de poda, pajas y hojas
muertas) y en azúcares (hierba verde, restos de hortalizas y
orujos de frutas). El nitrógeno será aportado por el estiércol, las
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leguminosas verdes y los restos de animales de mataderos. Se
mezclaran de manera tan homogénea como sea posible
materiales pobres y ricos en nitrógeno pero también materiales
secos y húmedos.
En el presente trabajo se ha utilizado estiércol de oveja y
residuos de comida como materiales ricos en nitrógeno y puño
de algarrobo, residuos de jardín y hojas secas como materiales
ricos en carbono.
B. Formar el montón con las proporciones convenientes (12)
El montón debe tener el suficiente volumen para conseguir un
adecuado equilibrio entre humedad y aireación y debe estar en
contacto directo con el suelo. Para ello se intercalarán entre los
materiales vegetales algunas capas de suelo fértil.
La ubicación del montón dependerá de las condiciones
climáticas de cada lugar y del momento del año en que se
elabore. En climas fríos y húmedos conviene situarlo al sol y al
abrigo del viento, protegiéndolo de la lluvia con una lámina de
plástico o similar que permita la oxigenación. En zonas más
calurosas, como en el caso de Piura, conviene situarlo a la
sombra durante los meses de verano.
Se recomienda la construcción de montones alargados, de
sección triangular o trapezoidal, con una altura de 1,5 metros,
con una anchura de base no superior a su altura. Se recomienda
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también, intercalar cada 20 – 30 cm de altura una fina capa de 2
– 3 cm de espesor de compost maduro o de estiércol para
facilitar la colonización del montón por parte de los
microorganismos.
C. Manejo adecuado del montón (10)
Una vez formado el montón es importante realizar un manejo
adecuado del mismo, ya que de él dependerá la calidad final del
compost. El montón debe airearse frecuentemente para
favorecer la actividad de la oxidasa por parte de los
microorganismos descomponedores. El volteo de la pila es la
forma más rápida y económica de garantizar la presencia de
oxígeno en el proceso de compostación, además de
homogeneizar la mezcla e intentar que todas las zonas de la pila
tengan una temperatura uniforme. La humedad debe
mantenerse entre 40 – 60 %.
Si el montón está muy compactado, tiene demasiada agua o la
mezcla no es la adecuada se pueden producir fermentaciones
indeseables que dan lugar a sustancias tóxicas para las plantas.
El manejo del montón dependerá de la estación del año, del
clima y de las condiciones del lugar. Normalmente se voltea
cuando han transcurrido entre 4 y 8 semanas, repitiendo la
operación dos o tres veces cada 15 días. Así, transcurridos unos
2 – 3 meses obtendremos un compost maduro.
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a. Uso de contenedores en pilas (11)
No es necesario un contenedor, pero ayuda para que la pila
se vea más ordenada y es útil para apurar el proceso. Hay
varios contenedores (composteras) que se pueden construir
o habilitar. Estas pueden ser de los siguientes tipos:
Compostera cúbica.- Esta es de ladrillos o madera. Se
recomienda dejar un lado libre o que sea sencillo de
desmontar, para facilitar el volteo del material así
como para retirar el compost listo. Se debe dejar
espacios entre las tablas o ladrillos para la entrada de
aire. Pueden cubrirse los lados y fondo con una rejilla
galvanizada, para el control de vectores y mascotas.
Ponerle tapa es opcional, dependiendo de la cantidad
de lluvia en la zona. Las dimensiones son de 1 metro
por lado, lo cual asegura una compostación adecuada.
Barriles o tambores plásticos.- Hacer entre 24 a 48
hoyos de 1 cm de diámetro, para una buena aireación.
Por no tener contacto con la tierra se recomienda
agregar algunos puñados de compost viejo o tierra del
jardín a la mezcla para ayudar a iniciar la
compostación. Colocar bajo techo para evitar entrada
de agua de lluvia.
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Compostera de rejilla.- Conseguir una rejilla de 3,5
metros de largo por 1 metro de alto. Juntar y anudar
los extremos. Cuando sea necesario levantar la rejilla,
revolver la mezcla, colocarla a un lado y volver a
llenarla. De esta manera, se asegura una buena
aireación.
b. Problemas y soluciones (12)
En el tabla 2 se muestran las causas de los problemas más
frecuentes que se presentan durante el proceso de
compostación en pilas o montón con sus respectivas
alternativas de solución.
Tabla 2. Soluciones a problemas frecuentes en la compostación.
Problema Causa Solución
Mal olor Falta de oxígeno.
Demasiada agua.
Demasiado material
verde. La pila es muy
compacta o grande.
Voltear la pila. Agregar hojas secas,
aserrín o paja. Voltear la pila o
disminuir su tamaño.
Centro muy seco Falta de agua. Voltear y humedecer.
Temperatura no
sube
La pila es muy chica.
Falta material verde.
Tiempo frío.
Agregar materiales o aísle los lados.
Agregar cortes recientes de pasto o
restos de vegetales o frutas.
Pila muy húmeda Excesiva lluvia.
Excesivo riego.
Tapar con plástico, cuidar que se
permita la aireación a través de
hoyos. Agregar material seco (hojas,
aserrín, paja). Revolver.
Vectores, moscas Restos de cocina
(comida).
Cubrir los restos de cocina con tierra,
compost viejo u hojas secas.
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1.2.5.2. Compostación en silos (12)
Los materiales se introducen en un silo vertical de unos 2 ó 3
metros de altura, redondo o cuadrado, cuyos lados están calados
para permitir la aireación. El silo se carga por la parte superior y el
compost ya elaborado se descarga por una abertura que existe
debajo del silo. Si la cantidad de material es pequeña, el silo puede
funcionar de forma continua: se retira el compost maduro a la vez
que se recarga el silo por la parte superior.
1.2.5.3. Compostación en superficie (12)
Consiste en esparcir sobre el terreno una delgada capa de material
orgánico finamente dividido, dejándolo descomponerse y penetrar
poco a poco en el suelo. Este material sufre una descomposición
aeróbica y asegura la cobertura y protección del suelo, sin embargo
las pérdidas de N son mayores pero son compensadas por la
fijación de nitrógeno atmosférico.
1.2.6. Especificaciones referenciales de calidad del compost (11)
El contenido de nutrientes en el compost es bastante variado y depende
de la naturaleza y características del material que se emplea. En el
tabla 3 se muestra el rango de valores para diferentes parámetros, en
base seca, entre los cuales se encuentran las características químicas
del compost terminado. Estos rangos son bastante amplios debido a los
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diferentes materiales iniciales, proporcionando características químicas
variadas.
Tabla 3. Rango de valores de algunos parámetros de calidad de
compost (11)
.
PARÁMETRO PORCENTAJE EN PESO
Materia Orgánica 25 – 50 %
Carbono 8 – 50 %
Nitrógeno Total 0,4 – 3,5 %
Fósforo (como P2O5) 0,3 – 3,5 %
Cenizas 20 – 65 %
En el tabla 4 presentamos los valores promedio de algunos parámetros
de calidad de compost. Se produce diferentes tipos de compost
(compost de lombriz, full compost, compost tradicional), cuya
composición físico–química varía en función de las necesidades del
suelo y el tipo de cultivo. Debido a que la producción del compost es
realizada a nivel industrial y controlada de manera automatizada, el
rango de valores de los parámetros del Tabla 4 son más estrechos que
los del tabla 3.
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Tabla 4. Rango de valores promedio de la composición físico–química
del compost (11)
.
PARÁMETRO PORCENTAJE EN PESO
Materia Orgánica 35 – 40 %
pH 7,8 – 8 %
Nitrógeno Total 1,5 – 1,8 %
Fósforo Total 0,8 – 1 %
C/N 16 – 20 %
Humedad 40 – 45 %
1.3. Problema:
¿Será posible diseñar una planta piloto de tratamiento para aprovechar la
fracción orgánica biodegradable de los residuos sólidos domésticos, como
abono alternativo para el mantenimiento de las áreas verdes del distrito de
Chepén?
1.4. Hipótesis:
Si será posible el aprovechamiento del abono alternativo mediante el
diseño de una planta piloto para el tratamiento de la fracción orgánica
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biodegradable de residuos sólidos domésticos, para el mantenimiento de
las áreas verdes del distrito de Chepén.
1.5. Objetivos:
1.5.1. Objetivo general
Diseñar una Planta Piloto para el tratamiento de la fracción orgánica
biodegradable de los residuos sólidos domésticos en el Distrito de
Chepén, con miras a su reaprovechamiento como abono alternativo en
el mantenimiento de las áreas verdes del Distrito.
1.5.2. Objetivos específicos
Caracterización de los residuos sólidos domiciliarios del distrito de
Chepén
Seleccionar la tecnología más adecuada para la planta piloto de
tratamiento de la fracción orgánica biodegradable de los residuos
sólidos domésticos del Distrito de Chepén.
Determinar la localización y tamaño de planta adecuados para el
tratamiento de la fracción orgánica biodegradable de los residuos
sólidos domésticos procedentes del Distrito de Chepén.
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II. MATERIAL Y MÉTODOS
2.1. Material
El estudio tuvo como zona de influencia determinada el Distrito de Chepén,
Provincia de Chepén, en la Región de La Libertad. Para la determinación de las
zonas a intervenir se tomaron como criterio que las zonas sean de fácil acceso
acorde al ruteo que se realizó en gabinete, que cuenten con un número
representativo de viviendas en el distrito siendo estas las que participaran en el
siguiente estudio (7)
.
El trabajo se dividió en tres partes; la primera consistió la caracterización de los
residuos sólidos domiciliarios. En esta parte se trabajó en campo, para la
determinación de la composición, peso volumétrico, generación per- cápita de los
residuos sólidos urbanos con una muestra de 74 hogares siendo capacitadas y
empadronadas debidamente; esto se realizó conjuntamente con la Municipalidad
del Distrito de Chepén.
La segunda parte fue identificar la tecnología más adecuada para la elaboración de
compost en la planta piloto de tratamiento de la fracción orgánica biodegradable
de los residuos sólidos domésticos; y en la tercera parte se determinó la
localización y tamaño de planta para el tratamiento de residuos sólidos
domiciliarios generados en el Distrito de Chepén.
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2.2. Metodología de trabajo
2.2.1. Primera parte:
Con la finalidad de poder corroborar los resultados obtenidos de las fuentes de
información brindadas por el Distrital de Chepén con respecto a sus residuos
sólidos orgánicos, se realizó un estudio de caracterización a nivel de laboratorio,
mediante el análisis de una pequeña muestra de residuos sólidos tomada del
distrito; a partir del cual se determinará:
Se calculó el número de viviendas a participar en el estudio de
caracterización teniendo en cuenta el Censo vivienda 2007 del INEI.
Se seleccionó de manera aleatoria el total de 74 viviendas, sobre la base
del plano catastral de la localidad, se registrará el número de habitantes
de la vivienda seleccionada, el nombre de la persona responsable de seguir
las indicaciones del estudio de caracterización, así como la dirección
exacta de la vivienda.
Se visitó a las personas de las viviendas seleccionadas e invitarlas a
participar en el estudio. En esa visita se les explicará la importancia
de la separación de los residuos sólidos en la fuente, la necesidad del
estudio de caracterización de los mismos, y se les informará la fecha
de inicio.
Se recogió las bolsas con residuos al día siguiente de cada entrega y se
entregará otras bolsas vacía a cambio. Esta actividad debe ser realizada
cada día hasta la finalización del Estudio. Cabe indicar que se deberá
procurar que esta actividad se efectúe aproximadamente a la misma hora
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en que se entregaron las bolsas el día anterior. Se coordinará con las
personas de la vivienda seleccionada, el horario que se recogerá y la
entregará las bolsas plásticas.
Las bolsas con residuos recolectadas el primer día del estudio deberán ser
descartadas; toda vez que, podrán contener residuos del día(s) anterior(es).
A. Generación Per-cápita.
Se determinará la generación con la información consignada en el
momento de la inscripción de las familias (número de habitantes por
familias) y por día. Generación per-cápita para cada vivienda, de acuerdo a
la siguiente fórmula:
Generación per-cápita total del distrito:
𝐺𝑃𝐶 = 𝐺𝑃𝐶1 + 𝐺𝑃𝐶2 + 𝐺𝑃𝐶3 + ⋯ … … … … … … … … … . +𝐺𝑃𝐶𝑛
𝑛
B. Densidad.
Las aplicaciones más importantes de la densidad de los residuos serán
durante el diseño de la recolección, el transporte de los residuos y el
diseño de rellenos sanitarios. Para determinar el peso volumétrico se
utilizará la siguiente fórmula:
días 7 habitantes de Número
7 Día 6 Día 5 Día 4 Día 3 Día 2 Día 1 DíaGPC
i
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𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 (𝑠) = 𝑊
𝑉=
𝑊
𝑁(𝐷2⁄ )
2∗ 𝐻
Dónde:
S : Densidad de los residuos (kg/m3)
W : Peso de los residuos sólidos.
V : Volumen de los residuos sólidos.
D : Diámetro del cilindro.
H : Altura total del cilindro.
N : Constante (3,1416)
Para lo cual se realizarán los siguientes pasos:
Se medirá la altura y diámetro del recipiente cilíndrico.
Se vaciará el contenido de las bolsas dentro del cilindro.
Se levantará el cilindro 20 cm sobre la superficie y dejará caer.
Se determinará la altura sin residuos (m).
C. Porcentaje de Humedad
La humedad representará el tanto por ciento de agua gravimétrica del
sustrato.
El contenido de agua gravimétrico de un sustrato w es la relación entre la
masa de agua Ww y la masa de sustrato seco a 105ºC (Ws). Para
determinar el porcentaje de humedad se empleará la siguiente fórmula:
𝐻 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑠𝑢𝑠𝑡𝑟𝑎𝑡𝑜 𝑠𝑒𝑐𝑜 𝑜 105 °𝐶∗ 100
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D. Composición física.
Para determinar la composición física de los residuos, se empleará la
siguiente fórmula:
𝑃𝑜𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 (%) = (𝑃𝑖)100
𝑊𝑡
Dónde:
Pi : Peso de cada componente de los residuos sólidos.
Wt : Peso total de los residuos recolectados en el día.
Una vez determinados éstos valores, y verificando que no haya mucha
diferencia con los valores brindados por las fuentes de información, se
procederá a realizar el diseño de la planta piloto de tratamiento de la
fracción orgánica biodegradable de los Residuos Sólidos Domésticos del
Distrito.
2.2.2. Segunda parte
En esta etapa se del estudio técnico se realizó por medio de revisión bibliográfica,
a través de páginas webs y visita a la planta de compostaje APROCOMPOST
ubicada en Pisco, con lo que se logró determinar la técnicas de compostaje más
adecuada para el tratamiento de los residuos sólidos. En esta investigación se
empleó la técnica de compost en pila; para el preparado se empleó
Restos vegetales y rastrojos (restos de plantas).
Materia orgánica (restos de cocina)
Excremento de animal: estiércol de aves, cuyes, otros.
Minerales: agua, ceniza
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2.2.3. Tercera parte
En esta parte se determinó lo siguiente:
Estudio de selección de área: en esta sección se determinó:
Disponibilidad del terreno, Localización, Accesibilidad, Restricciones
de ubicación, Preservación del patrimonio arqueológico cultural y
monumental de la zona, Identificación de áreas naturales protegidas
por el estado o zonas de amortiguamiento, Vulnerabilidad del área a
desastres naturales, Infraestructura existente, Geomorfología,
Condiciones hidrológicas, Geología, Área disponible, Dirección de los
vientos y Opinión pública (Se empleó un cuestionario de 9 preguntas
dirigidas a los pobladores como se muestra en el anexo I).
Evaluación del área para la instalación de la planta piloto de
tratamiento de residuos sólidos domésticos orgánicos (Anexo II).
LAYOUT
Ingeniería del proyecto: se determinó la bases de diseño y balances de
materia.
Evaluación económica: se determinó los costes, beneficios, objetivo y
el análisis.
Estudio legal
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2.3. Análisis de datos
Se utilizó un software estadístico existente en el mercado, la cual se adecuó a
las necesidades del investigador, “SPSS”, para el procesamiento y análisis de
los datos de la encuesta a realizar. Los resultados a determinarse fueron
relacionados con los resultados derivados de los indicadores, produciéndose
tablas y figuras.
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III. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
3.1. Resultados
3.1.1. Caracterización de residuos sólidos domiciliarios
A. Generación Per-cápita.
Se determinó la generación con la información consignada en el momento
de la inscripción de las familias (número de habitantes por familias) y por
día.
Tabla 5. Generación per cápita de residuos sólidos domiciliarios del
Distrito de Chepén.
Número de
habitantes Frecuencia
Generación per cápita1
kg/persona/día
1 – 3 29 0.73
4 – 6 40 0.39
7 – 9 4 0.41
10 a más 2 0.55
GPC Total del distrito 0.52
B. Densidad.
Las aplicaciones más importantes de la densidad de los residuos fueron
durante el diseño de la recolección, el transporte de los residuos y el
diseño de rellenos sanitarios. Así mismo se encontró que la densidad fue
de 259,3 kg/m3.
C. Porcentaje de Humedad
La humedad representó el tanto por ciento de agua gravimétrica del
sustrato. El contenido de agua gravimétrico de la materia orgánica fue de
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75,21 %, seguido de los excrementos de animales con 70,27% y el follaje
presentó una humedad de 44,43%. Mientras los residuos sólidos
presentaron un valor en humedad de 16,30 y los residuos sanitarios fue de
11,40% (Tabla 6).
Tabla 6. Humedad relativa (%) de los residuos sólidos domiciliarios del
distrito de Chepén.
Tipo de residuos sólidos Total
kg
Humedad
%
1. Residuos sólidos: Consideró papel
blanco tipo bond, papel periódico,
Considera botellas de bebidas, gaseosas,
frascos, bateas, otros recipientes, restos de
medicina, focos, fluorescentes, envases de
pintura, plaguicidas, papel higiénico,
pañales y toallas higiénicas.
34,95 16,30
2. Madera, Follaje: Consideró ramas,
tallos, raíces, hojas y cualquier otra parte
de las plantas producto del clima y las
podas.
1,70 44,43
3. Materia Orgánica: Consideró restos
de alimentos, cáscaras de frutas y
vegetales, menores, huesos y similares. 54,09 75,21
4. Residuos Sanitarios: Consideró
papel higiénico, pañales y toallas
higiénicas. 13,89 11,40
5. Otros (Especificar): Consideró
excrementos de animales menores (aves,
cuyes, otros). 11,02 70,27
D. Composición física.
Una vez determinados éstos valores, y verificando que no haya mucha
diferencia con los valores brindados por las fuentes de información, se
procedió a realizar el diseño de la planta piloto de tratamiento de la
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fracción orgánica biodegradable de los residuos sólidos domésticos del
distrito.
Tabla 7. Composición física de los residuos sólidos domiciliarios del
distrito de Chepén.
Tipo de residuos sólidos Total
kg
Composición
porcentual
%
1. Materia orgánica 1 65,11 56,30
2. Madera, follaje 2 1,70 1,47
3. Papel 3 11,83 10,23
4. Cartón 4,47 3,87
5. Vidrio 4,54 3,93
6. Plástico PET 4 3,63 3,14
7. Plástico duro 5 2,33 2,01
8. Bolsas 1,36 1,17
9. Tetra – Pack 0,90 0,78
10. Tecno por y similares6 0,41 0,35
11. Metal 3,36 2,91
12. Telas, textiles 0,40 0,35
13. Caucho, cuero, jebe 1,64 1,42
14. Pilas 0,17 0,15
15. Restos de medicinas, focos, etc. 7 0,00 0,00
16. Residuos sanitarios 8 13,80 11,93
17. Residuos Iinertes 9 0,00 0,00
18. Otros (Especificar) 10
0,00 0,00
Total 115,65 100.00%
(1) Restos de alimentos, cáscaras de frutas y vegetales, excrementos de animales
menores, huesos y similares.
(2) Ramas, tallos, raíces, hojas y cualquier otra parte de las plantas producto del clima y
las podas.
(3) Papel blanco tipo bond, papel periódico otros.
(4) Botellas de bebidas, gaseosas.
(5) Frascos, bateas, otros recipientes.
(6) Si es representativo considerarlo en este rubro, de lo contrario incorporarlo en otros.
(7) Restos de medicina, focos, fluorescentes, envases de pintura, plaguicidas y similares.
(8) Papel higiénico, pañales y toallas higiénicas.
(9) Tierra, piedras y similares.
(10) El rubro “otros” debe ser el más pequeño posible, procurando identificar sus
componentes.
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3.1.2. Tecnología de compostaje
Lo que se propuso en el presente trabajo de tesis fue la elaboración de
compost a partir de la mezcla no sólo de residuos de jardín y estiércol de
animales menores, también; de residuos de comida los cuales son generados
por los pobladores del distrito de Chepén. Actualmente estos residuos son
desechados sin darles utilidad alguna.
Para este trabajo se empleó una metodología basada en la compostación en
montón o pilas, que es la misma que se utiliza actualmente para la elaboración
de compost en APROCOMPOST y es realizada de manera manual o artesanal.
A continuación, se presenta detalladamente los pasos que se siguieron para la
construcción de dichas pilas.
Pasos para la construcción de las pilas:
A. Acumulación de los residuos a compostar. - Los residuos de jardín,
estiércol de animales menores y los residuos de comida, que diariamente
fueron recogidos, se almacenaron por un periodo de dos semanas en un
cilindro ubicado en la zona de trabajo. Este tiempo estuvo en función de la
cantidad necesaria de residuos de comida para la construcción de la “Pila”
y del grado de descomposición que sufre este tipo de residuo al ser
almacenado.
B. Limpieza del lugar para la colocación de la ruma.- Fue necesario
limpiar el lugar de piedras u otros materiales que pudieran interferir
negativamente en el proceso. La limpieza se realizó sobre un área de 2,0 m
x 1,5 m que representó la base de la pila cuya altura fue de 0,6 m y sección
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trapezoidal. Estas dimensiones estuvieron en función de la cantidad de
material a compostar necesario para obtener un volumen que permitiese
conseguir un adecuado equilibrio entre humedad y aireación en la pila. Al
centro de esta base rectangular se colocó un tubo de concreto con la
finalidad de facilitar la aireación de la pila.
C. Trituración de las partes grandes. - Para que se realice un buen proceso
de descomposición, todo el material orgánico debió estar bien
desmenuzado. Los residuos fueron reducidos a un tamaño máximo de 5 cm
en especial los frutos con cáscara dura, pues éstos impiden la
descomposición interna.
D. Formación de la pila o montón
Fecha de construcción de Pila → Julio de 2015; para la fecha en que
fue construida la “Pila”, ya habían transcurrido las dos semanas de
recojo y almacenamiento de los residuos de comida. Para esta pila sólo
se utilizaron los residuos de comida generados por la “74 viviendas
seleccionadas”.
Cantidad de residuos utilizados para la formación de la pila:
Tabla 8. Cantidad de residuos sólidos domiciliarios empleados en la
formación de la pila.
Tipo de residuos sólidos Total
kg
Composición
porcentual
%
1. Madera, follaje 150,00 14,15
2. Estiércol de animales
menores 210,00 19,81
3. Restos orgánicos 700,00 66,47
Total 1060,00 100,00
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En los Figura 1 se puede apreciar en porcentajes, las cantidades de
materiales utilizadas para la construcción de la pila. Se trató de
mantener la relación de peso en 2,4 entre los residuos ricos en nitrógeno
(estiércol de oveja y residuos de comida) y los residuos ricos en
carbono que representan la “Fibra Vegetal Verde” que son los residuos
de jardín.
Figura 1. Distribución porcentual de residuos sólidos domiciliarios
empleados en la formación de la pila.
Procedimiento; Se colocó en la base de la pila una primera capa
formada con residuos de jardín. Seguidamente se puso una capa de
estiércol de animales menores (aves, cuyes, otros) formada con la mitad
de la cantidad de estiércol con la que se contó para construir la pila. A
continuación se formó otra capa con residuos de comida y
posteriormente se colocó después otra capa con el estiércol.
14%
20%
66%
LEYENDA
Madera, Follaje
Estiércol de animales
menores
Restos orgánicos
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Para la pila, cada capa formada era humedecida tratando de no dejar
zonas secas o demasiado húmedas (no debía escapar agua de la base).
En un estado avanzado de descomposición, cuando el material ya estaba
más desmenuzado y homogéneo, se pudo hacer la prueba del puño: se
llenó una mano con el material y se le apretó, no debía chorrear agua,
sino caer algunas gotas.
E. Monitoreo y control del proceso
Aspectos previos: una vez formadas la pila, fue necesario establecer
la frecuencia de volteo de la pila, la regulación de la humedad y la
obtención de las muestras para el análisis físico–químico en el
laboratorio. A continuación, se detalla cada uno de estos puntos:
- Frecuencia de volteo.- El primer volteo se realizó después de
cuatro semanas de haberse formado la pila. Estos volteos fueron
realizados en forma manual con la ayuda de una pala y un trinche.
Los volteos fueron realizados para la pila en fechas distintas.
A continuación, se detallan las fechas en las cuales se realizaron
los volteos:
• Primer volteo : 13 de Agosto
• Segundo volteo : 27 de Agosto
• Tercer volteo : 10 de Septiembre
• Cuarto volteo : 24 de Septiembre
• Quinto volteo : 1 de Octubre
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De la experiencia obtenida de APROCOMPOST, se consideró
realizar los volteos cada 15 días, debido a que el tamaño de la pila
no permitía variaciones significativas de los parámetros
evaluados. Al finalizar el periodo de compostación, se tamiza el
compost maduro utilizando una malla con ranuras de 5 – 20 mm.
- Regulación de la humedad.- En muchos casos, la mayor
dificultad fue mantener la humedad de las pilas en un nivel
óptimo durante el proceso. Aunque durante la formación y los
volteos se acondicionó la pila con agua, ésta se evaporaba con el
tiempo, y la pila pudo llegar a secarse. Por el peligro de
putrefacción, no se podía simplemente añadir más agua durante
los volteos sino debía aumentarse la frecuencia de riego. El riego
se realizó diariamente hasta el primer volteo, luego cada dos días
hasta el cuarto volteo y de allí en adelante cada 3 días. La
cantidad de agua estaba determinada por la prueba del puño
anteriormente mencionada.
- Obtención de muestra para laboratorio: Las muestras para el
análisis físico–químico del proceso de compostación fueron
tomadas durante el volteo de la pila. Para la “Pila” se debieron
extraer 6 muestras durante el tiempo que duró el proceso de
compostación.
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Parámetros evaluados en el proceso de compostación
Se debió llevar un control periódico de la temperatura y de los
parámetros que indican el grado de avance del proceso de
compostación (pH, carbono, nitrógeno, cenizas, sólidos volátiles,
fósforo). Al igual que para la caracterización físico–química de los
residuos sólidos orgánicos que se generan en el Distrito de Chepén,
las muestras de compost de las pilas construidas debieron ser
llevadas a Laboratorio. La toma de la muestra se realizó al momento
de los volteos de las pilas.
El control de la temperatura de las pilas se realizó también al
momento de los volteos de las mismas en 4 puntos de una sección
transversal de éstas. Dos de ellos (punto1 y punto 2) a 15 cm y los
otros dos (punto3 y punto4) a 40 cm de la superficie de la pilas.
3.1.3. Determinación de la localización y tamaño de planta
3.1.3.1. Estudio de mercado
El estudio de mercado se presenta para establecer un marco en el cual fue
encuentra la producción de compost a nivel municipal. En el presente trabajo
se hace referencia a la disponibilidad de residuos que se encuentran en la
municipalidad, el requerimiento de compost para las áreas verdes, el mercado
regional de servicios y productos relacionados con el uso del compost y por
último el mercado potencial del compost a nivel municipal.
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A. Disponibilidad de residuos
Los residuos orgánicos considerados para el compostaje municipal
provienen de dos fuentes, la primera de la mantención del arbolado urbano
y áreas verdes, y la segunda de los residuos sólidos domésticos del área
seleccionada.
Residuos provenientes de la mantención de arbolado urbano y
áreas verdes (Madera, Follaje). Los residuos obtenidos de la
mantención del arbolado urbano y áreas verdes realizado por
empleados municipales, fueron empleados en la formación del
compost. Entre los cuales se encontró a ramas, tallos, raíces y hojas
así como cualquier otra parte de las plantas.
Figura 2. Peso mensual de madera y follaje provenientes del distrito
de Chepén.
28 30 32 34 36 38 40
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
PESO (kg)
ME
S
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De la Figura anterior se puede observar que la generación de residuos
no es constante durante el periodo de enero a junio, es así que el
periodo de mayor generación de residuos es el de abril debido a que es
la época de las principales podas con 38,08 kg y el mínimo se produce
en enero con 32,30 kg, debido a la baja actividad de podas.
Se puede inferir que el peso promedio a los seis meses estimado,
proveniente de la mantención del arbolado urbano y áreas verdes es de
34,34 kg de residuos separados en el origen.
Residuos provenientes de Materia Orgánica.
Según la figura 3, se pudo decir que en verano se produce la menor
cantidad de residuos y en otoño se genera un peso homogéneo. De lo
anterior se puede inferir que el volumen a los seis meses de residuos
es de 913,22 kg.
Con respecto a la composición de los residuos, se logró determinar
que los residuos orgánicos estuvieron compuestos por restos de
comida, cáscaras de frutas y vegetales, excremento de animales
menores, huesos y similares.
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Figura 3. Peso mensual de Materia orgánica provenientes del distrito
de Chepén.
Residuos provenientes de excrementos de animales menores
(aves, cuyes, otros). El peso generados entre el periodo enero -
junio son los mostrados en el grafico Figura 5.
Figura 4. Peso mensual de excrementos de animales menores
provenientes del distrito de Chepén.
0 200 400 600 800 1000
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
PESO (kg)
ME
S
0 20 40 60 80 100 120
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
PESO (kg)
ME
S
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En la figura anterior, se puede observar que los meses de mayor
producción de residuos son febrero, abril y Julio con valores de
110,20 kg, 106,89 kg y 113,51 kg respectivamente y el de menor
producción es mayo con 74,14 kg.
B. Generación de residuos sólidos (madera, follaje, materia orgánica y
excremento de animales menores)
En esta parte se consideró la generación de residuo solido por día, persona
participante por día y toneladas generadas por día por persona para el
periodo de enero a junio, como se mostró en la tabla 9.
Tabla 9. Generación de residuos sólidos domiciliarios en el distrito de
Chepén.
Mes Generación de residuos sólidos domiciliarios
kg/día Familia - kg/día Familia – tn/día
Enero 931,81 12,59 0,93
Febrero 1 011,34 13,67 1,01
Marzo 1 094,34 14,79 1,09
Abril 1 102,37 14,90 1,10
Mayo 1 073,37 14,51 1,07
Junio 1 054,52 14,25 1,05
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En la proyección de residuos sólidos domiciliarios, se pudo apreciar que
los residuos aumentaran con respeto a los meses y a los años debido al
crecimiento poblacional.
En el Tabla 10 se aprecian los valores proyectado para el 2015, llegando a
un peso anual de 13366,25 kg/día para el área seleccionada. Así mismo
podemos observar que la generación anual por familia de residuos sólidos
domiciliarios fue de 12,59 a 14,25 kg/día para el periodo de enero a junio y
para el periodo proyectado de julio a diciembre los valore fueron de 15,21
a 16,77 kg/día. En la proyección por año, como se apreció en la tabla 11,
presentó valores de 13546,75 kg/día en el 2016 a 15170,54 kg/día en el
2015.
Tabla 10. Generación de residuos sólidos domiciliarios proyectados del
distrito de Chepén, 2015.
Mes
Generación de residuos sólidos domiciliarios
kg/día Familia - kg/día Familia – tn/día
EN
CU
RS
O
Enero 931,81 12,59 0,93
Febrero 1011,34 13,67 1,01
Marzo 1094,34 14,79 1,09
Abril 1102,37 14,90 1,10
Mayo 1073,37 14,51 1,07
Junio 1054,52 14,25 1,05
PR
OY
EC
CIÓ
N Julio 1125,39 15,21 1,12
Agosto 1148,47 15,52 1,14
Setiembre 1171,54 15,84 1,17
Octubre 1194,62 16,15 1,19
Noviembre 1217,70 16,46 1,21
Diciembre 1240,77 16,77 1,23
Total Anual 13366,25 180,66 13,31
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Tabla 11. Generación de residuos sólidos domiciliarios proyectados del
distrito de Chepén, periodo 2016 - 2025.
Tiempo (año)
Generación de residuos sólidos domiciliarios
kg/día Familia - kg/día Familia – tn/día
2016 13546,75 183,68 14,09
2017 13727,17 186,18 14,92
2018 13907,59 188,68 15,74
2019 14088,01 191,17 16,56
2020 14268,43 193,67 17,39
2021 14448,86 196,17 18,21
2022 14629,28 198,66 19,04
2023 14809,70 201,16 19,86
2024 14990,12 203,65 20,68
2025 15170,54 206,15 21,51
C. Producción de compost proyectada
Las proyecciones realizadas de la producción de compost se basaron en la
producción en compost en el semestre restante del 2015 y en el periodo de
2016 al 2025. Así mismo de observó que la producción de compost fue
aproximadamente los 2/3 de los residuos sólidos domiciliarios
recolectados.
En la tabla 12 se mostró la producción de compost en el periodo de enero a
junio, presentando valores que fueron de 621,21 kg a 703,01 kg
mensualmente. Para la parte proyectada de julio a diciembre, se
obtuvieron valores que oscilaron entre 750,26 kg a 827,18 kg
mensualmente.
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Tabla 12. Producción de compost proyectados del distrito de Chepén,
2015.
Mes
Producción de compost
kg Tn
EN
CU
RS
O
Enero 621,21 0,62
Febrero 674,23 0,67
Marzo 729,56 0,73
Abril 734,91 0,73
Mayo 715,58 0,72
Junio 703,01 0,70
PR
OY
EC
CIÓ
N
Julio 750,26 0,75
Agosto 765,65 0,77
Setiembre 781,03 0,78
Octubre 796,41 0,80
Noviembre 811,80 0,81
Diciembre 827,18 0,83
Total Anual 8 910,83 8,91
En la producción anual observada, se pudo apreciar que el valor para el
2015 fue 8,91 tn. Así mismo se identificó que los valores para el periodo
del 2015 al 2025, oscilaron entre 8 910,83 kg a 10 113,69 kg; como se
mostró en la tabla 13 y figura 5.
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Tabla 15. Producción de compost proyectados del distrito de Chepén,
periodo 2016 - 2025.
Tiempo (año)
Producción de compost
kg Tn
2015 8910,83 8,91
2016 9031,17 9,03
2017 9151,45 9,15
2018 9271,73 9,27
2019 9392,01 9,39
2020 9512,29 9,51
2021 9632,57 9,63
2022 9752,85 9,75
2023 9873,13 9,87
2024 9993,41 9,99
2025 10113,69 10,11
Figura 5. Producción proyectada de compost (Tn) anual del distrito de
Chepén, periodo 2015 - 2025.
8.91 9.03
9.15 9.27
9.39 9.51
9.63 9.75
9.87 9.99
10.11
8.20
8.40
8.60
8.80
9.00
9.20
9.40
9.60
9.80
10.00
10.20
10.40
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
Pro
du
cció
n d
e C
om
po
st (
Tn
)
Tiempo (Año)
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D. Situación del mercado del compost
Mercado del compost en La Libertad
El mercado del compost y residuos orgánicos en la Región La
Libertad presentó un alto grado de dispersión en las calidades y
confusión en lo referido a especificaciones técnicas y aplicaciones.
Así mismo, se identificó la ausencia de la normatividad para los
procesos de compostaje y de instrucciones de uso e informaciones
sobre el compost. También, a nivel comercial se pudo apreciar que la
producción de compost no cuenta con una imagen de prestigio entre
los consumidores.
El compost y su empleo como fertilizante, en la región La Libertad no
estuvieron bien difundidos y no se cuenta con la información
estadística sobre su producción, volúmenes de venta y consumo
efectivo como fertilizantes. En la Región de La Libertad, existen
aproximadamente 125 474 productores agropecuarios entre pequeños,
medianos y grandes; de los cuales el uso de guano, estiércol u abono
orgánico en sus unidades agrícolas presentó una variación que fue de
14,2% (cantidad suficiente) y 29,8 % (No aplicó). Mientras que las
unidades agropecuarias que aplican fertilizantes químicos presentaron
valores de 21,9 % (cantidad suficiente) y 35,5 % (No aplicó) como se
observó en la tabla 14.
El mercado al que está dirigido el producto son todos los agricultores
sin importar la cantidad de terreno cultivable que posea ni tampoco el
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tipo de cultivo que siembran. Dichos agricultores serán estudiados a
través de las asociaciones cooperativas agropecuarias existentes en la
región.
Tabla 14. Productores agropecuarios que aplican fertilizantes en sus
cultivos en la región La Libertad, 2014.
Fertilizante Productores
agropecuarios
Aplican fertilizante (%)
En
cantidad
suficiente
En poca
cantidad No aplica
Guano, estiércol u
abono orgánico 125 474 14,2 56,0 29,8
Fertilizante
químico 125 474 21,9 42,7 35,4
Fuente: INEI (2014).
Mercado del compost en Chepén
El tratamiento de los residuos sólidos domiciliarios orgánicos
mediante el proceso de compostaje no es muy desarrollado en el
distrito de Chepén, sin embargo existen programas municipales que se
dedican a desarrollar esta actividad; obteniendo un producto final
autoaprovechable y a la vez comerciable.
Entre los programas se encuentra los siguientes:
- Programa de segregación en la fuente y recolección
selectiva de residuos sólidos Distrito de Chepén al 20%.
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59
Este programa fue ejecutado por la municipalidad
provincial de Chepén en el 2014.
- Estudio de caracterización domiciliaria de residuos
sólidos. Este programa fue ejecutado por la municipalidad
provincial de Chepén en el 2014.
Demanda
El mercado al que está dirigido el producto son princiaplmente los
agricultores sin importar la cantidad de terreno cultivable que posea ni
tampoco el tipo de cultivo que siembran. Dichos agricultores serán
estudiados a través de las asociaciones cooperativas agropecuarias
existentes en la región. También se cuenta con otros sectores, como:
centros campestres, empresas de paisajismos y proyectos de
recuperación de suelos.
Precio
En la investigación se identificó que el precio del compost varió de
S/.10,00 a S/.15,00 nuevos soles por saco (50 kg), en la región La
Libertad. Es decir, que en promedio el saco de 50 kg costó S/.12,50.
En el distrito de Chepén, de acuerdo a la información brindada por la
municipalidad, la cantidad de abono empleado de forma mensual para
el mantenimiento de las áreas verdes (Parques, jardines, bermas
centrales, centros deportivos, plaza de armas, etc.) fue oscilante y muy
aproximado a una tonelada. Este abono empleado, estuvo compuesto
por una mezcla de estiércol animal (de vaca, cuyes y gallina
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principalmente) y fertilizante sintético (úrea). La proporción para este
mezclado fue de dos partes de estiércol y una de úrea.
3.1.3.2. Estudio de selección de área
A. Disponibilidad del terreno
El terreno no presentó impedimentos legales que puedan poner en riesgo la
continuidad de la operación de la infraestructura, ya que el posesionario
cuenta con toda la documentación en regla; sin embargo, se tuvo que
gestionar el trámite de la adquisición de dicho predio.
Cabe resaltar que el terreno fue usado como almacén para materiales y
madera por los gobiernos anteriores.
B. Localización
La planta piloto en términos geográficos se localizarán en distrito de
Chepén, carretera hacia el centro poblado nuevo paraíso (CHAPARRAL),
calle la Esperanza; el poblado es el que generó la basura orgánica en forma
casi constante durante seis meses, a la vez que es en torno al sector donde
se encontraron concentrados.
La planta se localizará en las inmediaciones de la Calle la Esperanza,
alrededor del Hacentamiento Humano Quesquen Terry, en un terreno de
10ha. En las coordenadas geográficas 7°13’09,4’’ Sur y 79°24’22,7’’
Oeste (Figura 6).
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C. Accesibilidad
El terreno propuesto fue accesible desde la plaza de armas del Distrito de
Chepén por la avenida Exequiel Gonzáles Cáceda, seguido por la calle el
Porvenir, avenida San Miguel hasta la calle la Esperanza, en donde en se
ubica el Hacentamiento Humano Quesquen Terry, donde se encontró
ubicado la planta piloto.
Se describe un recorrido aproximado de 4,3 km (9 minutos) de distancia
entre el terreno y la plaza de armas del Distrito de Chepén; tal como se
mostró en la figura 7.
D. Restricciones de ubicación
Distancia a la población más cercana
El terreno se ubicó a las afueras de la población más cercana, a las afueras
del Hacentamiento Humano Quesquen Terry y a 300m aproximadamente
de la vivienda más cercana; y a 850 m de la plaza de armas Urb. La
Esperanza. El área evaluada contempla una distancia adecuada para la
instalación de la planta (Figura 8).
Distancia a aeropuerto o pista de aterrizaje
En las proximidades del distrito no se identificó aeropuertos. Así
mismo la pista de aterrizaje más cercana se encuentra en la provincia
de Pacasmayo; aproximadamente a 37,6 km (50 min).
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Distancia a fuentes de agua
La distancia al río Loco del Chaman fue de 7,5 km (14 min) y al
Jequetepeque fue de 21,5 km (30 min). Así mismo llegan a la
provincia de Chepén las acequias de Talambo, Lurifico, Chepén y
Pacanga, se dividen en pequeños ramales. El océano pacifico estuvo
ubicado a 40,2 km (50 min). La Napa freática en el distrito de Chepén,
se encontraron oscilando entre 0,53 y 14,21 m. de profundidad En el
sector Hacienda Lurifico se encontraron los niveles de agua más
superficiales (0,53 m.); mientras que los niveles más profundos se
ubicaron en el sector denominado Mariscal La Mar, donde la Napa
freática se encuentra a 14,21 m. de profundidad. En el distrito de
Chepén se ubican 112 pozos de agua, el terreno cuenta con su propio
pozo de agua (Figura 9).
Figura 9. Pozo de agua ubicado en el terreno de la planta Piloto.
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E. Preservación del patrimonio arqueológico cultural y monumental de
la zona
En la verificación del área superficial, se pudo comprobar que se trató de
un espacio que ha sido ya alterado por la actividad humana, con la
habilitación para la construcción de viviendas y diversas edificaciones; no
hubo presencia de restos arqueológicos de ninguna índole.
Así mismo se identificó que los restos arqueológicos de mayor índole
fueron los de latumba encontrada en San José de Moro por Cristopher B.
Donnan y Luis Castillo; los cuales han permitido descifrar aspectos de la
composición ideológica Moche. La ubicación de los retos es de 137 Km
desde Trujillo hasta Chepén (2 horas) y de 4 km Al Norte de Chepén (7
min). Por lo tanto, el área propuesta está en condiciones para tramitar el
certificado de inexistencia de restos arqueológicos ya que no presentó
evidencia prehispánica en los contextos.
F. Identificación de áreas naturales protegidas por el estado o zonas de
amortiguamiento
En el contexto del área de conservación de áreas naturales protegidas
(ANP) como actual hábitat natural de una variada fauna silvestre y centro
de investigación científica dedicada a los ecosistemas del bosque y de las
especies endémicas, se pudo identificar que en el áreas de estudio no se
reportó ANP en el Distrito de Chepén, identificándose que el ANP que se
ubicó próximo fue el Bosque de Cañoncillo, ubicado a 34 km
aproximadamente (Figura 10).
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Mientras que la comunidad campesina San Francisco de Mocupe fue la
que está ubicada en el Provincia de Chepén, a unos 40 min del distrito de
Chepén (35 km aproximadamente).
Figura 10. Áreas naturales protegidas y comunidades campesinas de la Región la
Libertad.
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G. Vulnerabilidad del área a desastres naturales
Por su ubicación geográfica la provincia de Chepén, está expuesta a
diferentes peligros y/o amenazas en similares condiciones de
susceptibilidad o vulnerabilidad física, social y económica y en
consecuencia a diferentes niveles de riesgos. Así tenemos: Sismo,
Maretazos, tsunamis, lluvias, Inundaciones, Huaycos, Napa freática,
Deslizamientos, Derrumbes, Embalses, heladas, Granizadas, Derrames de
sustancias químicas y toxicas, Explosión, Incendios Urbanos, incendio
forestal, Contaminación Ambiental, plagas Epidemias.
Lluvias e inundaciones
En el área se registró antecedentes de inundaciones y deslizamiento de
lodos. Esto debido a las características geomorfológicas, geológicas y
geotécnicas propias de la zona.
El antecedente ocurrió en la temporada de febrero a abril del 2015, época
en que se presenta con mayor intensidad las lluvias. De manera recurrente
se presenta el Fenómeno Oceánico – Atmosférico “El Niño”, que da origen
a periodos pluviales con intensidad cuyos valores son de muy fuerte a
excepcionales. Las avenidas en las quebradas durante la presencia de
precipitaciones extraordinarias ponen en peligro al distrito de Chepén, a
asimismo, la represa Gallito Ciego, está expuesta a embalse y/o ruptura
por sismo, sobrecargas incontrolables, voladuras por acciones de sabotaje.
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En este sentido existió preocupación porque se presenten en simultáneo en
las diversas zonas de riesgo, desbordes y deslizamientos ocasionados por
las lluvias, pues la región carecería de logística para afrontar dicha
situación.
Sismicidad
El distrito de Chepén, por encontrarse dentro de la zona de sismicidad alta
(zona 3) existiendo la posibilidad de que ocurran sismos de intensidades
VI y X en la escala Modificada de Mercalli. Las estadísticas históricas
señalan que el sismo de mayor magnitud sucedió el 19 de febrero de 1619,
de magnitud 7,0 e intensidad IX cuyo epicentro se localizó cerca de
Trujillo, causando le destrucción la ciudad. Otro de los eventos de
significativa importancia por las pérdidas humanas y materiales que causo
en el departamento de La Libertad, fue el terremoto de Ancash ocurrido el
31 de mayo de 1970, con una magnitud de 7,8º e la escala de Richter y
cuyas ondas expansivas alcanzaron a la Libertad. Movimientos de tierra de
menor intensidad se presentan esporádicamente, muchos de ellos, causados
por las ondas expansivas de sismos cuyo epicentro se encuentra fuera de su
ámbito territorial. Del mismo modo de acuerdo al mapa de peligrosidad de
Región de La Libertad, el nivel de aguas freáticas en la totalidad del
distrito de Chepén, oscilaron entre 0,53 y 14,21 m de profundidad.
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H. Infraestructura existente
En cuanto a la infraestructura se pudo identificar que el local presento
muro perimetral (Figura 11). Así mismo identifico la presencia de un pozo
de agua.
Figura 11. Muro perimétrico del terreno de la planta Piloto.
I. Geomorfología
Según estudios realizados por el Instituto Nacional Geográfico Nacional el
territorio estudiado presentó una unidad morfología tipo Valle y llanuras
irrigadas. Sus factores de geodinámicos presentes fueron Hidrológicos,
Climatológicos y Antrópicos. Las formas originadas fueron planicie fluvial,
conos de eyección, planicie eólica y depresión de deflación. Los proceso
morfodinámicos presentes fueron Sedimentación coluvio-aluvial, Erosión
Fluvial (Socabamiento y Excavación de Taludes) y Erosión Eólica
(Deflacción y Acumulación Eólica).
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J. Condiciones hidrológicas
Las cuencas de los ríos Jequetepeque y Chamán abarcan regiones naturales
de la Costa y Sierra del norte del país, comprendiendo territorios de los
departamentos de Lambayeque, La Libertad y Cajamarca. Las cuencas
pertenecen a la vertiente hidrográfica del Pacífico y limitan, por el Norte,
con las cuencas de los ríos Zaña y Chancay-Lambayeque; por el Sur, con
la cuenca del río Chicama y la quebrada Cupisnique; por el Este, con las
cuencas de los ríos Cajamarca y Llaucano y por el Oeste, con el Océano
Pacífico.
Geográficamente, está comprendida entre las coordenadas 7°00´ y 7°45‟
de latitud sur y 78°00‟ y 79°45‟ de longitud oeste, con altitudes que varían
desde el nivel del mar hasta los 4 200 m.s.n.m. Tiene una extensión total
de 5 941,70 km2, de los cuales 4 372,50 km
2 corresponden a la cuenca
Jequetepeque y 1 569,20 km2 a la cuenca Chamán.
La cuenca húmeda del Jequetepeque es de 3 564,80 km2; su área total está
distribuida entre los departamentos de La Libertad (provincias de
Pacasmayo y Chepén) y Cajamarca, abarcando un total de seis provincias
y 30 distritos. Su principal afluente, el río Jequetepeque, tiene una longitud
de 161,50 Km y la dirección de su recorrido es de Este-Oeste
correspondiente a la vertiente occidental de la Cordillera de los Andes
cuyas aguas desembocan en el Océano Pacífico. El sistema hidrográfico
incluye tres tributarios principales: Río Pallac (250 km2); San Miguel o
Puclush (1 065 km2) y río Magdalena (1 500 km
2) y una red de drenaje de
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más de 30 ríos secundarios, así como un número elevado de riachuelos y
quebradas menores generando caudales entre 230,23 m3/seg (época de
lluvia) y 0,168 m3/seg (época de estío). Geomorfológicamente,
corresponde a una cuenca joven con ríos de fuerte pendiente, secciones
transversales en forma de “V” y profundas zanjas de erosión en sus
laderas, con pendientes hasta de 20%.
El río Chamán, tiene una extensión de 1 569 Km²; está conformado por
quebradas, con escasos escurrimientos, casi nulos en estiaje, pero en
épocas de avenidas extraordinarias, sus aguas modifican su propio cauce,
especialmente en la parte baja del valle, debido a una pendiente
relativamente baja. El subsistema hidrográfico del río Chamán está
conformado por las confluencias del río San José y la quebrada San
Gregorio. A partir de la Hacienda Mirador, se denomina Río Loco
Chamán, llamado así por la configuración tan irregular de su cauce en los
tiempos de avenidas, que determina un cauce amplio. Drena hacia el mar
con un desarrollo de 74 Km. de longitud. Existen además en el valle, dos
cuencas pequeñas de escurrimiento esporádico, que son las de Pacasmayo
– San Pedro – Pitura y San Idelfonso – Faclo. Para el aprovechamiento del
recurso hídrico se construyó la represa de Gallito Ciego en la década de los
80, con capacidad para almacenar 573 106 m3 de agua. La utilización de
esta represa permite el desarrollo de una intensa actividad agrícola y
ganadera en la parte baja del valle. En la figura 12 se pudo observar cómo
se distribuyeron los ríos a lo largo de la provincia de Chepén.
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K. Geología
Empezando desde la costa hasta las cabeceras del Valle, 24 km, el origen de
los suelos es aluvial. Depósito de sedimentos, sobre el batolito, acarreados por
el agua en el proceso de erosión de la sierra durante las diferentes eras
geológicas. Las características geológicas tienen origen formacional ligada al
tectonismo y expresadas por dos estructuras geológicas que dominan la región
norte del Perú.
Para el valle de la provincia, el medio poroso está compuesto por la variación
litológica de los depósitos aluviales que conforman el reservorio acuífero
(Napa freática) el cual se encuentra limitado por los afloramientos rocosos
impermeables que rodean el valle o que se emplazan en el mismo.
Hidrogeológicamente podemos clasificar las rocas aflorantes en dos tipos de
acuíferos: los acuíferos fisurados y los acuíferos porosos no consolidados,
constituyendo estos últimos los depósitos cuaternarios y siendo los más
explotados y con mayor potencial en la zona.
L. Área disponible
El terreno propuesto tiene forma de polígono irregular y cuenta con un
área de 3 000 m2 (60 m de largo * 50 m de ancho). Así mismo presentó un
perímetro de 220 m. Por lo tanto el área evaluada cuenta con las
dimensiones y capacidad suficiente para la instalación de la planta piloto.
M. Dirección de los vientos
En forma general, el viento en toda la provincia presento una dirección
predominante de Sur – Sureste (S – SE), dicha orientación no afectó a las
zonas urbanas.
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N. Opinión pública
A continuación, se presentaron las perspectivas de los pobladores de las 74
casas encuestadas sobre su opinión en lo referido al tema de investigación.
Con la finalidad de saber a quienes debería estar orientado la capacitación
y sensibilización sobre temas ambientales, se levantó información si sabían
que cosa era los residuos sólidos.
La figura 13 se mostró que el 46 % de la población si conoce que son los
residuos sólidos mientras que un 54 % no sabe que son residuos sólidos;
esto nos da cuenta que debemos tener cuidado en los materiales de
información y las estrategias de difusión deben estar focalizados en
lenguajes sencillos y claros ya que se cuenta con un alto porcentaje de la
población que no sabe que son residuos sólidos.
Figura 13. Conocimiento sobre que es un residuo sólido.
46%
54%
LEYENDA
Si
No
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Al preguntársele que es lo que más bota al tacho de basura en casa
respondieron un 53% papeles, 32% restos de comida, 7%otros, 4%
plásticos y 2% latas. Claramente nos damos cuenta que una parte de la
población provecha los residuos orgánicos para alimentar a sus animales
(Figura 14).
Figura 14. Conocimiento sobre lo que generó más como residuo sólido.
En la figura 15 se mostró el resultado de la pregunta sobre que hacen con
los residuos cuando no pasa oportunamente el camión recolector; a lo que
el 61% de los entrevistados respondió que se espera que llegue el camión
recolector, el 36% de los entrevistados los arroja a la calle y el 3% los
quema y entierra. Los resultados de esta pregunta nos dan cuenta de la
necesidad de un programa de sensibilización a la población para el manejo
adecuado de los residuos sólidos, esto evidencia también que se requiere
promover la fiscalización vecinal para el cuidado del medio ambiente.
9%
32%
4%
55%
LEYENDA
Papeles
Restos de alimentos
Plásticos
Otros
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Figura 15. Conocimiento sobre lo que se hace con los residuos cuando no
pasa oportunamente el camión recolector.
Al consultarle que hace con las sobras de comida si son reaprovechadas en
sus viviendas, el 73% de los entrevistados dijo que si y el 27% dijo que no;
respecto al tipo de reaprovechamiento que le dan a sus residuos orgánicos
la mayoría afirmo que les dan de comer a sus animales menores en su
misma vivienda y un grupo reducido afirmo regalar a criadores de cerdos
(Figura 16).
En la figura 17, se observó de la encuesta realizada; que el 91% de los
entrevistados estuvieron dispuestos a separar sus residuos en casa para
facilitar su reciclaje y tratamiento, esto nos da cuenta de la intensión de
participación en algún programa de reciclaje y tratamiento de residuos
sólidos domésticos.
2% 1%
36%
61%
LEYENDA
Se quema
Se entierra
Se desecha a la calle
Otros (Esperan al
recojo)
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Al preguntarse a los entrevistados si sabe porque es importante reciclar un
86% respondió que sí y un 14% respondió que no .teniendo aun un
porcentaje alto por informar la importancia de reciclar (Figura 18).
Figura 16. Conocimiento sobre que son sobras de comida.
Figura 17. Distribución de sobre la disposición de los pobladores a
segregar sus residuos en casa.
73%
27% LEYENDA
Si
No
91%
9%
LEYENDA
Si
No
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Figura 18. Conocimiento de la importancia del reciclaje de residuos
sólidos domésticos.
El 87% de los entrevistados afirmaron que los residuos sólidos domésticos
orgánicos deben ser tratados para su reaprovechamiento. Mientras que el
13% señalo que no importante el tratamiento de estos residuos y que
conllevaría gastos innecesarios de los recursos económicos (Figura 19).
En la figura 20, para evidenciar sobre la aceptación de la instalación de
una planta de tratamiento, se consultó a los entrevistados; a esto asevero
que el 80% señalaron estar de acuerdo con la instalación de la planta piloto
y un 20% indicaron no estar de acuerdo.
Con respecto la opinión de los pobladores sobre si la planta generaría
problemas ambientales. El 73% de los entrevistados respondieron que no
generaría problemas ambientales y solo el 27% indicaron que la planta si
ocasionaría problemas al medio ambiente (Figura 21).
86%
14%
LEYENDA
Si
No
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Figura 19. Distribución sobre la aceptación del tratamiento de los residuos
sólidos domésticos orgánicos por parte de los pobladores.
Figura 20. Distribución la aceptación de la instalación de una planta piloto
de tratamiento de los residuos sólidos domésticos orgánicos
por parte de los pobladores.
87%
13%
LEYENDA
Si
No
80%
20%
LEYENDA
Si
No
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Figura 21. Distribución de la opinión de los pobladores sobre si la planta
generaría problemas ambientales.
3.1.3.3. Evaluación del área para la instalación de la planta piloto de
tratamiento de residuos sólidos domésticos orgánicos
En la evaluación del terreno, se debe acotar que el terreno fue cedido por la
municipalidad del distrito de Chepén para la realización del proyecto
ambiental.
El terreno en la evaluación por calificativo alcanzo un valor máximo de 60, lo
que indicó que el terreno cuenta con las condiciones ideales para la instalación
de la planta (Tabla 15). Esto se reafirma con lo encontrado al contrastar el
calificativo con el peso asignado, donde el puntaje final fue de 321 (Tabla 16).
27%
73%
LEYENDA
Si
No
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Tabla 15. Calificación de los criterios de selección de ubicación de la planta de
compost.
Ítem Criterios de Selección Según marco Calificación
1 Propiedad del terreno ---- 4
2 Localización (Distancia a vía de
acceso principal Km) ---- 3
3 Distancia a la población más cercana
(m) > 1000 4
4
Distancia a aeropuertos o pista de
aterrizaje (m) > 13000 5
5 Área arqueológica ---- 5
6 Área natural protegida por el estado ---- 5
7 Vulnerabilidad a desastres naturales
(inundaciones, deslizamientos) ---- 5
8 Infraestructura existente ---- 4
9 Geomorfología ---- 4
10 Distancia a fuentes de aguas
superficiales (m) ---- 3
11 Geología ---- 4
12 Área del terreno (m2) ---- 5
13 Dirección predominante del viento
(contraria a la población más cercana) ---- 5
14 Opinión pública ---- 4
Total 60
Realizar la ponderación asignándole un peso (en función de la importancia) a
cada parámetro o variable a evaluar, el mismo que debe estar en porcentaje
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cuya suma debe ser del 100 %. Posteriormente multiplicar el puntaje asignado
por el peso determinado para obtener el resultado final.
Tabla 16. Resultado obtenido de los criterios de selección de ubicación de la
planta de compost en función de su importnacia.
Ítem Criterios de Selección Peso asignado
(%)
Calificación *
peso
1 Propiedad del terreno 7 28
2 Localización (Distancia a vía de
acceso principal Km) 5 15
3 Distancia a la población más cercana
(m) 7 28
4
Distancia a aeropuertos o pista de
aterrizaje (m) 4 20
5 Área arqueológica 5 25
6 Área natural protegida por el estado 5 25
7 Vulnerabilidad a desastres naturales
(inundaciones, deslizamientos) 7 35
8 Infraestructura existente 4 16
9 Geomorfología 5 20
10 Distancia a fuentes de aguas
superficiales (m) 5 15
11 Geología 4 16
12 Área del terreno (m2) 5 25
13 Dirección predominante del viento
(contraria a la población más cercana) 5 25
14 Opinión pública 7 28
15 Otros (Aplica solo para relleno
sanitario) 25 ----
Total 100 321
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3.1.3.4. LAYOUT
En la Figura 22, se observan las distribuciones de las áreas en que se
desarrollara el proceso de compostaje. Por las condiciones del lugar se debe
acondicionar el Galpón de 1.800 m2 donde se deben distribuir y separar de
manera sólida las áreas para que no se contamine el compost ya terminado.
En el galpón se ubican las áreas de: clasificación de residuos secos, área de
acopio, maquinaria específica de la técnica Tellus, área donde se guardara la
maquinaria, una bodega de herramientas y finalmente la zona de almacenaje
del compost listo.
En el área libre se establece: la entrada del recinto la caseta de recepción que
controla el volumen de ingreso y salida de material, la zona de clasificación de
residuos frescos que en su diseño cuenta con una carpeta de hormigón,
pendiente de 3% y canaletas perimetrales para recepción de lixiviados.
Además de la zona de maduración del material y la zona de harneado.
En la zona de administración se contempla la oficina de atención, una oficina
para los instrumentos de control y los baños para el personal. La planta piloto
contó con un área total de 3000 m2.
En la figura 22 se pudo aprecia su distribución, así como la posición de la
línea del proceso de producción del compost.
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Figura 22. Layout, Técnica Tellus: Distribución del Terreno para Planta Piloto.
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3.1.3.5. Ingeniería del proyecto
3.1.3.5.1. Bases de diseño
En la investigación se determinó que la masa generada por las familias
participantes en el programa de segregación en la fuente de residuos
sólidos del distrito de Chepén fue de 1 060 kg/día entre residuos
sólidos orgánicos, restos de madera y follaje, y excremento de
animales (aves, cuyes, otros). El volumen generado fue de 4,09 m3/día
de residuos sólidos domésticos orgánicos y una densidad de 259,3
kg/m3. El tipo de compostaje fue en pilas sobre superficie del suelo. La
pila tuvo forma trapezoidal; así mismo en la tabla 17 se apreció las
dimensiones.
Tabla 17. Dimensiones de la pila superficial.
Parámetro Dimensión
Largo mayor 2,50 m
Ancho mayor 1,50 m
Largo menor 2,00 m
Ancho mayor 1,00 m
Altura 0,60 m
Área de base mayor 3,75 m2
Área de base menor 2,00 m2
Volumen de la pila 1,69 m3
Peso 440,20 kg
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En la investigación, se determinó que la capacidad de cada pila fue de
440,20 kg de residuos sólidos orgánicos.
En base a las recomendaciones técnicas; se colocó en la base de la pila
una primera capa formada con residuos de jardín de 15 cm de altura.
Seguidamente se puso una capa con residuos de comida de 30 cm de
altura y posteriormente se colocó una capa con el estiércol de 15 cm.
Para la pila, cada capa formada era humedecida tratando de no dejar
zonas secas o demasiado húmedas (no debía escapar agua de la base).
En un estado avanzado de descomposición, cuando el material ya
estaba más desmenuzado y homogéneo, se pudo hacer la prueba del
puño: se llenó una mano con el material y se le apretó, no debía
chorrear agua, sino caer algunas gotas.
Las cantidades de restos de jardín fue de 87,21 kg; los residuos de
cocina fue de 290,70 kg y el excremento de animales menor fue de
62,29 kg; lo que suma aproximadamente media tonelada. Sin embargo,
al término del proceso; el volumen inicial de la pila se reduce en un
50% aproximadamente lo que equivale a 220,10 kg de los residuos
sólidos domésticos orgánicos, además de que en este proceso suele
tener una eficiencia del 80% con lo cual equivalió a 176,08 kg/pila de
compost.
En la investigación definió, la construcción de 4 pilas para determinar
la producción mensual de compost. El volumen requerido de residuos
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sólidos doméstico orgánicos fue de 1760,8 kg para obtener un peso
703,10 kg de compost a los cuatro meses.
3.1.3.5.2. Balances de materia
Para el balance, estuvo hecho para el quito mes de iniciado el proyecto
(Tabla 18). El balance de materia se consideró el siguiente diagrama de
flujo (Figura 23).
Tabla 18. Plantilla de balance de materia para procesos.
Proceso Entrada en
kg
Salida en
kg
E – S
(kg)
Trituradora
2817,19 2817,19
*563,44 -563,44
2253,75 -2253,75
Total 2817,19 2817,19 0,00
P. de compostaje
2253,75 2253,75
**1126,88 -1126,88
1126,88 -1126,88
Total 2253,75 2253,75 0,00
Cribado
1126,88 1126,88
***225,38 -225,38
901,50 -901,50
Total 1126,88 1126,88 0,00
Secado
901,50 901,50
****198,33 -198,33
703,17 -703,17
Total 901,50 901,50 0,00
* = 20 % de perdida ** = 50% de perdida
*** = 20% de perdida **** = 22% de perdida
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Figura 23. Diagrama de flujo de la producción de compost.
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3.1.3.6. Evaluación económica
3.1.3.6.1. Costes
3.1.3.6.1.1. Costes en el proceso de construcción e implementación
A. Costos Directos
El costo en construcción fue aproximadamente S/. 250 000,90 en
mano de obra y S/. 554 280,80 en materiales de construcción.
Caseta de entrada
Camino pavimentado
Cerco Perimétrico
Oficinas de administración
Baños, duchas y vestuarios
Almacenes
Área de secado
Área de cribado
Área de triturado
Área de compostaje
Almacén
Los equipos y herramientas tuvieron un costo aproximado de
S/ 14 000,00.
Trituradora ( 01 )
Criba de malla metálica ( 02 )
Carretillas ( 05 )
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Palas ( 10 )
Rastrillos ( 05 )
Millar de sacos de polipropileno ( 01 )
Manguera de 3/4’’ * 200 m ( 02 )
B. Costes indirectos (No considerados en esta etapa)
C. Costes valorizados (No considerados en esta etapa)
D. Costes de oportunidad (No considerados en esta etapa)
3.1.3.6.1.2. Costes en el proceso operativo
A. Costes directos
Terreno, será otorgado por la municipalidad; con un valor
aproximado de S/. 150 000.00.
Personal, en remuneraciones se pagara un total de
S/. 5 750,00; teniendo en cuenta que el pago será mensual.
Tabla 19. Coste de remuneraciones mensuales a personal.
Cargo Cantidad Sueldo
unitario (S/.)
Coste total
(S/.)
Jefe de planta 01 1 600,00 1 600,00
Operador 04 850,00 3 400,00
vigilante 01 750,00 750,00
Total 04 3 200,00 5 750,00
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Servicios, tales como agua (se conseguirá de pozo ubicado en
el previo), alcantarillado (se utilizara silo o en su defecto baño
químico proporcionado por la municipalidad del Distrito de
Chepén) y el coste por luz será de S/. 50,00 mensuales.
Transporte, el transporte de la materia prima (Residuos
sólidos domésticos orgánicos) a la planta de compostaje fue
proporcionado por la municipalidad del Distrito de Chepén y
solo se contempló el consumo de combustible (petróleo) con
un valor de S/. 900,00.
B. Costes indirectos (No considerados en esta etapa)
C. Costes valorizados (No considerados en esta etapa)
D. Costes de oportunidad (No considerados en esta etapa)
3.1.3.6.2. Beneficios
3.1.3.6.2.1. Beneficios percibidos por la personas
Se generará puestos de empleó
Contribuirá a la protección del medio ambiente; ya que se
trabajará con la fracción orgánica biodegradable de los
residuos sólidos domésticos generados por las personas que
son participes de este programa.
Este tipo de abono no contamina el medio ambiente, no degrada
los suelos, no los acidifica y no permite residuos químicos en la
planta.
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El costo de materia prima es bajo ya que se obtiene de los
desechos que generan los hogares del Área del distrito de Chepén
y a la vez representa un beneficio para la misma deshacerse de
ellos.
El proceso al que se somete este tipo de materia no genera
desperdicios.
En el distrito de Chepén no existe una empresa que elabore abono
orgánico, lo que implica que el producto no tendrá competencia
en su misma rama.
3.1.3.6.2.2. Beneficios no monetarios
La planta piloto contribuirá al cuidado del medio ambiente,
mediante el mejoramiento del manejo de residuos sólidos.
Devuelve nutrientes a la tierra, controla la erosión y evita el
desgaste del suelo causado por el lavado por lluvia.
Corrige la estructura de los suelo y actúa como esponja que
retiene agua, que libera poco a poco en beneficio de las
plantas.
Recicla y reduce el volumen de desechos orgánicos, para
convertirlos en abono y sirve como antibiótico en contra
de microorganismos.
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3.1.3.6.2.3. Beneficios monetarios
Ahorro de costos de operación de la municipalidad al emplear
una cierta parte del compost producido en el mantenimiento de
las áreas verdes del distrito.
Con la venta del compost se contribuirá a la sustentación de la
planta percibiendo además ganancias que serán invertidos para
mejorar el proceso y promover el desarrollo del distrito.
3.1.3.6.3. Objetivo
A. Función social
El de esta planta es mejorar la calidad de vida, así como generar
empleo y ahorro en el mantenimiento de las áreas verdes del distrito y
contribuir con el cuidado del medio ambiente.
La inversión total inicial de este proyecto fue financiada por la
municipalidad del Distrito de Chepén; posteriormente de un año se
auto sustentará y se generarán ganancias.
B. Indicadores de evaluación
Se realizarán evaluaciones mensuales de los ingresos, los cuales
estarán dirigidos al desarrollo de la población.
C. Sistema de recogido de información
Se evaluará lo libros contables para definir el egreso e ingreso
generado por la planta de tratamiento desde el primer mes de
funcionamiento.
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3.1.3.6.4. Análisis
3.1.3.6.4.1. Coste – beneficio (CB)
En esta parte se debe considerar que la etapa de construcción e
implementación será costeada por la municipalidad; además se
tendrá en cuenta que la construcción de la planta tomará
aproximadamente 4 meses y la primera producción de compost se
dará al término del cuarto es de iniciado las actividades de la planta
piloto (Tabla 20).
Tabla 20. Costos de inversión: Etapas de construcción y
implementación (Primer años de operación de la
planta).
COSTOS INVERSIÓN (S/.) / TIEMPO (año)
0 1
Terreno 150 000,00 0,00
Construcción 804 281,70 0,00
Equipos y
herramientas 14 000,00 0,00
Remuneración 46 000,00 69 000,00
Servicios 400,00 600,00
Transporte 7 200,00 10 800,00
Total 1 058 281,00 80 400,00
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3.1.3.6.4.2. Flujo de caja
El coste del año 0 y 1 se pudo observar en la tabla 24; y a partir del
año dos se siguió con la tendencia del año uno, hasta el año 10.
Para el caso de los ingresos la municipalidad invertirá en el año “0”
una cantidad de S/. 950 000,00 y en los años subsiguientes hará
una retribución de S/. 50 000,00. Además a partir del año “0” habrá
producción mensual aproximada de 25 toneladas de compost, el
cual será vendido a S/. 0,30 (Tabla 21).
El flujo de caja, solamente en el año “0” presento un déficit de
S/. 113 443,66 como se pareció en la tabla 21.
Tabla 21. Flujo de caja proyectada a 10 años.
Año Coste Ingreso FC
0 1 021 881,70 958 438,04 -63 443,66
1 80 400,00 92 190,20 21 790,20
2 80 400,00 92 190,20 21 790,20
3 80 400,00 92 190,20 21 790,20
4 80 400,00 92 190,20 21 790,20
5 80 400,00 92 190,20 21 790,20
6 80 400,00 92 190,20 21 790,20
7 80 400,00 92 190,20 21 790,20
8 80 400,00 92 190,20 21 790,20
9 80 400,00 92 190,20 21 790,20
10 80 400,00 92 190,20 21 790,20
Total 1 825 881,70 1 830 340,04 154 458,34
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3.1.3.6.4.3. Valor neto
El VAN identificado fue de 70 447,69; lo cual es aprobado para la
instalación de la planta piloto de tratamiento.
Tabla 22. VAN proyectada a 10 años.
Año FC 1/(1 + r)t VAN
0 - 63 443,66 1,0000000 - 63 443,66
1 21 790,20 0,9090909 19 809,27
2 21 790,20 0,8264463 18 008,43
3 21 790,20 0,7513148 16 371,30
4 21 790,20 0,6830135 14 883,00
5 21 790,20 0,6209213 13 530,00
6 21 790,20 0,5644739 12 300,00
7 21 790,20 0,5131581 11 181,82
8 21 790,20 0,4665074 10 165,29
9 21 790,20 0,4240976 9 241,17
10 21 790,20 0,3855433 8 401,07
Total 154 458,34 ----- 70 447.69
3.1.3.6.4.4. Tasa interna de retorno
La TIR es la tasa de rentabilidad promedio anual que el proyecto
paga. En este proyecto el TIR fue del 21% tomando como base el
TIR del BCR, por lo cual se considera al proyecto viable.
3.1.3.6.4.5. Relación Beneficio/coste (B/C)
La relación beneficio/coste permite comparar el valor actual de los
beneficios (VAB) del proyecto con el valor actual de los costes del
mismo (VAC) y la inversión inicial (I0).
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En esta investigación se determinó un beneficio/coste igual a 0,15;
esto estuvo de acuerdo a la regla de decisión en donde se afirma
que la relación beneficio/coste es mayor a 0,1; indicando que el
valor de los beneficios es mayor al valor coste.
3.1.3.6.5. Periodo de recuperación del capital (PR)
En la determinación del PR, se identificó que el periodo es igual a
2,9 años; indicando que el proyecto es viable.
3.1.3.7. Estudio legal
Se precisarán las siguientes normas legales:
Ley N° 26842, Ley General de Salud.
Ley 27444, Ley del Procedimiento Administrativo General.
Ley N°28611, Ley General del Ambiente.
Ley N° 27314, Ley General de Residuos Sólidos.
Decreto Legislativo N°1065 que Modifica la Ley N° 27314, Ley
General de Residuos Sólidos.
Decreto Supremo N° 057-2004-PCM que aprueba el Reglamento
de la Ley N° 27314, Ley General de Residuos Sólidos.
Texto Único de Procedimientos Administrativos (TUPA)
correspondiente.
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3.2. Discusión
La Ingeniería ambiental ha ido cambiando a través del tiempo y las necesidades
de las áreas urbanas también. Donde antes no existía cabida para la Ingeniería
ambiental hoy es capaz de proporcionar una gran cantidad de herramientas para el
manejo sustentable de las áreas urbanos, cada vez son mas imprescindibles los
conocimientos de los Ingenieros ambientales y más de ellos se encuentran en
cargos municipales con decisión sobre el manejo de los residuos sólidos
domésticos e industriales.
En busca de la sustentabilidad de las áreas urbanas comprendiendo esta como el
sistema metabólico lineal de la mayoría de las ciudades es profundamente
diferente del sistema metabólico circular de la naturaleza donde todo producto de
un organismo es un input para renovar la vida en el ambiente. Se supone entonces
que las ciudades que se desarrollen de forma autorregulada, con una relación
sustentable con el medio ambiente, adoptarán un sistema metabólico circular
asociado a la viabilidad de su relación con su entorno (13)
.
Es así que el compostaje es una alternativa para utilizar los desechos de manera de
reincorporarlos al sistema, por lo tanto, aprovecha los recursos a cabalidad y
asegura que las futuras generaciones mantengan el derecho de satisfacer sus
propias necesidades.
La recolección de residuos urbanos en el Distrito de Chepén, se realiza a través de
recolección municipal. El retiro de residuos a través de la municipalidad permite
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un mayor control o supervisión, además de flexibilidad para responder a
necesidades particulares.
En cuanto a la disposición de desechos, se puede observar que son depositados
directamente en botadero municipal, siendo esta menos amigable desde el punto
de vista ambiental, disminuyendo la vida útil del botadero. A su vez, las
experiencias mundiales avalan el reciclaje de los residuos por consecuencias
ambientales y económicas que vislumbran una sustentabilidad urbana.
Se encuentran disponibles volúmenes importantes de residuos orgánicos acordes
con el proceso de compostaje, llegando a 0,93 tn/día en el 2015, presentándose
como una alternativa viable por parte de la disponibilidad de los residuos para los
Municipios.
A su vez, el producto obtenido del compostaje, “El Compost”, permite ser una
alternativa para la fertilización de las áreas verdes de las Comunas evitando así la
compra de este insumo, que por motivos de costos no es el más utilizado en la
mantención de áreas verdes y/o para la agricultura. En el caso particular de este
estudio, la implementación de una planta de compostaje cubre todos los gastos de
requerimientos en fertilizante, en el caso de providencia economiza en cerca de
S/.21 790,20; dados directamente por los volúmenes disponibles, las áreas verdes
y agrícolas que necesitan de fertilización.
La implementación de una planta de compostaje con residuos sólidos domésticos
orgánicos, puede ser el primer paso a nivel municipal para llegar a un reciclaje
masivo como sería el de los residuos domiciliarios. Por otra parte, el proceso de
compostaje a nivel urbana/rural puede significar una cuestión social, referentes a
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los cambios de hábitos de sus propios vecinos que puede ser ligado directamente
al cuidado del medio ambiente, ya que crea una conciencia ambiental, además de
servir de ejemplo explícito de reciclaje dando a la comunidad un mayor
entendimiento de este proceso (14)
.
Lovo (2008) señalo que desde el punto de vista económico-social genera nuevos
empleos que permiten mejorar la calidad de vida de los vecinos. Además, de
existir un excedente en la producción de compost se podría implementar para
nuevas áreas verdes y/o macizos florales o bien ser entregado a la comunidad para
la fertilización de sus propios jardines, palpando los resultados económicos y
ambientales de la compostación (15)
.
El CONAM en el 2007 señala que a nivel de autoridades el reciclaje crea una
imagen de Comuna ecológica o bien de pionera, como se ha visto con las
comunidades de Carl en Ancash y el Cuzco que poseen proyectos de sistemas de
recuperación de residuos, siendo una actividad bien valorada por el resto de las
autoridades (16)
.
Dentro del sector municipal, la disminución de costos es vital para el mejor
aprovechamiento de los recursos monetarios disponibles, para destinarlos a otros
fines de mayor prioridad como es la salud, la educación y seguridad pública. El
costo que se incurre en la disposición final de residuos orgánicos es muy alto por
lo que es muy conveniente realizar actividades que permitan reducirlo (17)
.
Sin embargo, la implementación de una planta piloto de compostaje no está
exenta de Problemas, según Acurio et al. (1997), en América Latina y el Caribe
estas no dan buenos resultados debido a la falta de legislación, estudios de
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mercado y técnicos. Es así que, de manera general, para planificar una planta de
compostaje a nivel municipal es importante considerar los Planes Reguladores de
manera de establecer las plantas en lugares adecuados y dar cumplimiento a las
exigencias en cada uno de ellos. En cuanto al estudio de mercado, es necesario
caracterizar cabalmente los residuos que se poseen para compostar, establecer en
que será utilizado el producto final y analizar las diversas técnicas existentes.
Finalmente, el estudio económico debe ser integral, adecuado a cada tipo de
planta y condiciones existentes, utilizando indicadores adecuados a cada caso (17)
.
Al interior de la legislación Peruana que compete a las plantas de tratamientos de
residuos sólidos se pueden destacar Ley N°28611, Ley General del Ambiente y
Ley N° 27314, Ley General de Residuos Sólidos, estas leyes pretenden de manera
fundamental regular la producción de cualquier producto que se quiera vender a
partir de los residuos sólidos, además de buscar el incentivo de esta actividad en el
país. En el caso particular de las Municipalidades estas no pueden realizar
actividades con fines de lucro por lo que el compost difícilmente podrá ser
comercializado, por lo tanto no es necesario apegarse a esta norma, sin embargo
es conveniente utilizarla como parámetro de manera de obtener un producto de
alta calidad que no dañe las condiciones de los suelos como lo señala Calle en el
2001 (18)
.
A su vez, el Ministerio del Ambiente (MINAM) impone las principales limitantes
para el establecimiento de las plantas de tratamiento de residuos sólidos
domésticos ya que obliga a que estas sean instaladas en suelos de clasificación
industrial, por lo que el terreno disponible es una de las principales limitaciones
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dentro del Distrito de Chepén, ya que las clasificaciones de suelos industriales se
encuentran principalmente en las zonas desérticas de la Región La Libertad (9)
. En
el caso de la investigación el área ubicada cumple con los requisitos establecidos
por el MINAM y las leyes referidas.
Basados en la normativa vigente y a las buenas practicas técnicas, la implantación
de una planta de tratamiento de residuos sólidos a nivel municipal puede necesitar
de vastos estudios que limiten su implementación o bien las autoridades
competentes opten por otro sistema de disposición final de residuos, ya que
muchas de las municipales pertenecientes a la Región de La Libertad no cuentan
con las superficies y las condiciones de terrenos que hagan de la implementación
de una planta de compostaje una alternativa viable además de cumplir con todas
las recomendaciones al momento de diseñar la planta. En Distrito de Chepén en
estudio se cuenta con los terrenos, que cumplen con las condiciones técnicas
esperadas siendo una gran ventaja comparativa sobre otras Comunas.
Avendano en el 2003, señala que los estudios legales y técnicos deben ser
respaldados a través de estudios económicos, que permitan dirigir las decisiones
Municipales para obtener los mayores beneficios posibles de manera sustentable,
donde se represente el beneficio ambiental y económico. Este último estudio debe
comprender a lo menos las variables que permitan cuantificar los beneficios
económicos de manera de ser contrastados con la situación actual, y así tomar una
decisión robusta (19)
. En la situación en estudio se presentan un escenario desde el
punto de vista económico, presenta un resultado positivo donde la
implementación de una planta se torna más económica en relación a los gastos
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actuales de disposición final. Por otra parte, los distintos volúmenes de residuos
sólidos domésticos orgánicos, pueden generar cambios en los resultados de
estudios de factibilidad, ya que a un gran volumen de residuos justifica la
inversión en una planta de compostaje, no así menores volúmenes.
Lo anterior puede indicar que en zonas con mayor nivel de gastos en disposición,
ya sea por grandes volúmenes y/o por selección de método de disposición, sea
recomendable un estudio de factibilidad económica para la implementación de
una planta de compostaje. Aunque la disposición en rellenos sanitarios pueda ser
una alternativa más económica, la implementación de estos es cada vez más
compleja y carece de sustentabilidad ambiental.
En este estudio se han considerado zonas de categoría C, la cuales cuentan con
mayor cantidad de áreas verdes y árboles de calle, en comparación con zonas de
otras categorías, no obstante estudios como “Caracterización de Residuos Sólidos
Domiciliarios en el Distrito de Chepén” demuestran que es posible que este tipo
de proyectos puedan resultar más eficientes en zonas de menores ingresos, ya que
poseen un mayor porcentaje de residuos orgánicos y por lo tanto mayor cantidad
de materia prima que puede ser reutilizada y transformada en compost, evitando
así el gasto en disposición y fertilizante (9)
. Esto concuerda con lo expuesto por
Vergara y Saavedra en el 2013; quienes señalan que el empleo de compost para el
tratamiento de residuos sólidos domésticos orgánicos es una buena alternativa
económica para las áreas de menores recursos (20)
.
Por otra parte, se incentiva a nivel de instituciones públicas el uso del compost de
acuerdo a lo establecido en el documento Manual para municipios ecoficientes,
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distribuido por el MINAM donde da recomendaciones y especificaciones para la
el manejo de residuos sólidos y la utilización de compost (8)
.
La instalación de plantas de compostaje puede generar ingresos no operacionales
ya que según Soto y Muñoz (2002), y Ramírez (2004), la implementación de
plantas de compostaje como destino final de residuos orgánicos permite una
reducción de emisión de Gases Efecto Invernadero (GEI), en comparación con los
Rellenos Sanitarios tradicionales, ya que la cantidad de Metano (CH4) entregado a
la atmosfera en el proceso de compostaje es menor a la emitida por estos. A gran
escala y como un Mecanismo de Desarrollo Limpio (MDL) se podría llegar a
vender Bonos de Carbono de acuerdo al Tratado de Kyoto, siendo una alternativa
muy interesante para aumentar los ingresos y una medida de mitigación para la
contaminación de la atmosfera (21) (22)
.
Si bien el compostaje requiere de grandes costos de inversión en implementación
y superficie, los costos de administración no son muy elevados. Y si es
considerada como producción limpia podría postular a créditos y/o a
bonificaciones del gobierno u otras instituciones, e incluso como ya se mencionó,
en grandes escalas podría entrar al mercado de carbono (22)
.
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IV. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
4.1. Conclusiones
En la caracterización de los residuos sólidos domiciliarios del
distrito de Chepén; los residuos generados fueron de cuatro tipos de
residuos orgánicos sólidos principalmente: Residuos de jardín los
cuales son generados durante la poda y limpieza de las áreas verdes
con las que cuenta, estiércol de animales menores principalmente
(cuyes, aves, otros) obtenido de la crianza de aproximadamente,
puño de algarrobo que es obtenido de los algarrobos que se
encuentran dentro del perímetro y los residuos de comida los cuales
son generados únicamente por las zona seleccionada para la
investigación (74 casas).
De la caracterización físico realizada a los residuos sólidos
orgánicos generados, se puede concluir que los residuos de comida
generados en el Distrito de Chepén son adecuados para ser
utilizados en un proceso de compostación, comparando los
resultados de los parámetros analizados con los rangos de valores
recomendados en trabajos de investigación realizados
anteriormente. Lo mismo se concluyó para los residuos de jardín y
estiércol de animales menores.
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Se identificó que la tecnología empleada fue la de pila humedad en
superficie y la metodología que fue empleada para la construcción
y monitoreo de las pilas y el control del proceso de las mismas dio
buenos resultados, a tiempo en que se alcanzó la cantidad necesaria
para formar la pila correspondiente.
La metodología de compostación propuesta permitiría abastecer
parcialmente la demanda de abono del Distrito de Chepén con un
compost lo suficientemente maduro, pues con la metodología
actual muchas veces el compost es utilizado antes de que concluya
su proceso de elaboración. La metodología de compostación
propuesta utilizando residuos de comida daría solución al problema
de putrefacción de éstos pues, con la metodología actual los
residuos de comida deberán ser almacenados hasta alcanzar la
cantidad suficiente para construir las pilas con las dimensiones
necesarias.
En la determinación de la localización y tamaño de planta
adecuados para el tratamiento de los residuos sólidos domésticos
procedentes del Distrito de Chepén}; se identificó que el terreno en
evaluación obtuvo un calificativo con un valor máximo de 60, lo
que indicó que el terreno cuenta con las condiciones ideales para la
instalación de la planta. Esto se reafirma con lo encontrado al
contrastar el calificativo con el peso asignado, donde el puntaje
final fue de 321.
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En esta investigación se determinó un beneficio/coste igual a 0,15;
esto estuvo de acuerdo a la regla de decisión en donde se afirma
que la relación beneficio/coste es mayor a 0,1; indicando que el
valor de los beneficios es mayor al valor coste. Así mismo En la
determinación del PR, se identificó que el periodo es igual a 2,9
años; indicando que el proyecto es viable.
Finalmente, la propuesta de implantación de una planta piloto es
viable económicamente, sin embargo existe la posibilidad que en el
futuro se corran con algunos riesgos en la estabilidad del proyecto.
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4.2. Recomendaciones
Hacer campañas de identificación de desechos sólidos en las zonas
del Distrito de Chepén donde se recolectaron, para hacer conciencia
a la población y a la vez minimizar el trabajo de la planta, por la
previa separación de los desechos sólidos domiciliares.
Desarrollar el diseño de la planta, considerando otra técnica de
compostaje y/o la aplicación de técnicas combinadas para un mejor
rendimiento.
Para la construcción de la planta, se debe hacer como proyecto de
inversión y se registre en las instancias pertinentes para la
obtención de fondos de financiamiento, cuyas inversiones
presenten políticas de recuperación de capital mayores a los tres
años.
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V. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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sector urbano. Lima : Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2009.
UNMSM.
2. CEPIS, y otros, y otros. Evaluación de los Proyectos de Compostaje en el
Ecuador. Quito : CEPIS, 1998. CEPIS.
3. Estudio comparativo para la elaboración de compost por técnica manual.
Altamirano, María y Cabrera, Carlos. 17, Lima : Revista del Instituto de
Investigaciones FIGMMG, 2006, Vol. IX. UNMSM ISSN: 1561-0888.
4. CEPIS, y otros, y otros. Compostificación de residuos de mercado. Lima :
CEPIS, 1993. CEPIS.
5. Municipalidad Distrital de Chepén. Programa de Segregación en la Fuente y
Recolección Selectiva de Residuos Sólidos Domiciliarios. Chepén : Distrito de
Chepén, 2013. MDCH.
6. —. Plan de Manejo de Gestión Ambiental de los Residuos Sólidos del Distrito
de Chepén. Chepén : Distrito de Chepén, 2013. MDCH.
7. —. Estudio de Caracterización Domiciliaria de Residuos Sólidos. Chepén :
Distrito de Chepén, 2014. MDCH.
8. Ministerio del Ambiente. Manual para municipios ecoeficientes. . Lima :
ENOTRIA S.A. , 2009. MINAM.
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9. —. Guía para la identificación, formulación y evaluación de proyectos de
inversión pública de residuos sólidos municipales, a nivel de perfil. Lima :
MINAM, 2012. MINAM.
10. De la Cruz, Enedino. Tecnología para el manejo ecológico del suelo: El
compost. Cartilla Técnica. Lima : Producción Agricola, 2010. PA.
11. Ruiz, Alfredo. Compostación de los residuos sólidos orgánicos generados en
la Universidad de Piura. Piura : Área Departamental de Ingeniería Industrial y
Sistemas, Facultad de ingeniería, Universidad de Piura, 2003. UP.
12. Municipalidad Distrital de Chepén. Estudio de Caracterización de los
Residuos Sólidos Urbanos del Distrito de Chepén. Chepén : Distrito de
Chepén, 2012. MDCH.
13. Girardert, H. Ciudades sustentables una contradiccion de terminos. En:
Fernandez, G. y Guzman, A. Las ciudades del tercer mundo y el desarrollo
sustentable. Chile. Santeago de Chile : gobernabilidad, 2006. gobernabilidad.
14. Chung, Alfonso. Análisis económico de la ampliación de la cobertura de
manejo de residuos sólidos por medio de segregación en la fuente en Lima
Cercado. Lima : Magíster en Ingeniería Industrial, UNMSM, 2003. UNMSM.
15. Lovo, Wendy. Estudio de factibilidad técnica financiera para la instalación
de una planta procesadora de abono orgánico, a partir de basura vegetal. El
Salvador : Escuela de Ingenieria Industrial, Universidad Dr. José Matías
Delgado, 2008. UJMD.
16. CONAM. Guía metodológica. Zonificación ecológica económica y gobiernos
locales. Lima : CONAM, 2007.
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17. López, Viviana. Factores determinantes para la instalación de una planta de
fosfocompost en la provincia de Sechura. Piura : Facultad de Economía,
Universidad Nacional de Piura, 2011. UNP.
18. Acurio, G, y otros, y otros. Diagnóstico de la situación del manejo de
residuos sólidos Municipales en América Latina y el Caribe. . Washington
D.C. : Banco Interamericano de Desarrollo y la organización Panamericana de
la salud, 1997. BID&OPS.
19. Calle, Paola. Plan de manejo ambiental de los residuos sólidos de la
Universidad de Piura. Piura : Universidad de Piura, 2001. UP.
20. Avendano, R. El Proceso de Compostaje. Tesis Ingeniero Agronomo.
Santiago : Pontifica Universidad Catolica, Facultad de Agronomia e Ingenieria
Forestal, Departamento de Fruticultura y Enologia, 2003. PUC.
21. Vergara, Carlos y Saavedra, Óscar. Estudio de prefactibilidad técnico-
económica del diseño de una planta de lombricultura en base a residuos
orgánicos para la producción de abono para la industria de viveros. Santiago
de Chile : Deratamento de Ingeniería Industrial, Facultad de Ciencias Físicas y
Mátematicas, Universidad de Chile, 2013. UCH.
22. Soto, G. y Munoz, C. Consideraciones téoricas y practicas sobre el compost,
y su empleo en agricultura orgánica . Costa rica : Manejo integrado de plagas
y Agroecología, 2002. MIPA.
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23. Ramirez, D. Determinación de la viabilidad ténica y análisis ecónomico
preliminar de un sistema de compostaje para el ingreso al mercado de los
bonos de carbono. . Santiago de Chile : Memoria de Ing. en Recursos
Naturales Renovables. Facultad de Ciencias Agronomicas. Universidad de
Chile, 2004. UCH.
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VI. ANEXO
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ANEXO I
CUESTIONARIO: INSTALACIÓN DE PLANTA PILOTO DE
TRATAMIENTOS DE RESIDUOS DOMÉSTICOS ORGÁNICOS
1) ¿Sabe usted que es residuos sólidos?
Si ( ) No ( )
2) ¿Qué es lo que más bota al tacho de basura en casa?
Papeles ( )
Restos de alimentos ( )
Plásticos ( )
Otros ( )
3) Cuándo se acumula varios días la basura en la casa. ¿Qué se hace con
esta?
Se quema ( )
Se entierra ( )
Se desecha a la calle ( )
Otros (Esperan al recojo) ( )
4) ¿Qué hace con las sobras de comida? ¿Se reaprovecha?
Si ( ) No ( )
5) ¿Estaría dispuesto a segregar los residuos en casa?
Si ( ) No ( )
6) ¿Sabe porque es importante reciclar?
Si ( ) No ( )
7) ¿Cree usted que los residuos deben ser tratados los residuos sólidos
domésticos orgánicos?
Si ( ) No ( )
8) ¿Estaría de acuerdo con la instalación de una planta piloto para el
tratamiento de los residuos sólidos domésticos orgánicos?
Si ( ) No ( )
9) ¿Usted cree que la planta generaría problemas ambientales a su entorno?
Si ( ) No ( )
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ANEXO II
CRITERIOS PARA FORMULAR EL ESTUDIO DE SELECCIÓN DE
ÁREA
El estudio de selección de área para infraestructuras de tratamiento, transferencia
y disposición final de residuos sólidos, será elaborado por el interesado, debiendo
presentarlo a la Dirección de Salud (Lima), Dirección Regional de Salud (o la que
haga sus veces), según corresponda para la respectiva Opinión Técnica Favorable.
Se tendrá en cuenta dos o más terrenos pre-elegidos como alternativas para que
pasen el proceso de evaluación, no permitiéndose áreas que hayan sido botaderos,
como alternativas en la evaluación. Cada área debe ser identificada según su
denominación oficial o referencial de la zona.
Se propone el siguiente contenido:
I. GENERALIDADES
1. Nombre del Estudio
2. Objetivos
3. Alcances y fundamentos
4. Índice
II. DESCRIPCIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS DE ALTERNATIVAS
Se describirán las características técnicas y sociales de cada una de las áreas
evaluadas en base a información de campo y/o información secundaria que
sustente el desarrollo de cada uno de los siguientes aspectos:
a. Disponibilidad y propiedad del terreno.- El interesado debe verificar que los
terrenos no tengan impedimentos legales que pongan en riesgo la continuidad
de la operación de la infraestructura. Las áreas para los fines de disposición
final, no podrán establecerse sobre propiedad privada, concesiones u otros
derechos adquiridos previamente, a menos que haya una declaración expresa
de necesidad pública, conforme a ley, o medie consentimiento expreso del
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titular del predio. (No es exigible en esta etapa el título de propiedad a favor
del interesado).
b. Localización.- La ubicación del terreno es un criterio importante para la
priorización de los posibles sitios donde se implementará la infraestructura,
ya que la distancia y el tiempo al centro urbano influirá en el costo de
transporte de los residuos sólidos.
c. Restricciones de Ubicación.- Las infraestructuras de residuos sólidos,
deberán ubicarse a una distancia no menor a mil (1000) metros de
poblaciones, así mismo de granjas porcinas, avícolas, entre otras; por
excepción y de acuerdo a lo establezca en el estudio ambiental se podrá
autorizar distancias menores, según el artículo 69° del D.S. 057-2004- PCM.
Así mismo la distancia de la infraestructura de residuos no será menor de
trece mil (13000) metros de aeropuertos o pistas de aterrizajes, de
conformidad con el numeral 6.1.2 de la “Directiva Técnica Extraordinaria
N°03 que establece requisitos técnicos y condiciones operativas de seguridad
para la gestión de la fauna silvestre en aeródromos del país”, en la que se
contempla que las Municipalidades provinciales y distritales, no deben
establecer rellenos sanitarios o botaderos a menos de trece mil 124 (13000)
metros de los aeródromos, las mismas que podrán variar en función de lo
establecido en las normas vigentes o con la autorización expresa del
Dirección General de Aeronáutica Civil del Ministerio de Transportes y
Comunicaciones.
d. Preservación del patrimonio arqueológico, cultural y monumental de la
zona.- Las áreas evaluadas no deben encontrarse dentro de zonas
arqueológicas o monumentos históricos. En zonas donde haya evidencia de la
existencia de restos arqueológicos, el interesado deberá presentar el
Certificado de Inexistencia de Restos Arqueológicos (CIRA) que emite el
Instituto Nacional de Cultura (INC), del área seleccionada, caso contrario será
solicitado en el expediente correspondiente al estudio ambiental.
e. Identificación de áreas naturales protegidas por el estado o zonas de
amortiguamiento.- Identificar si las áreas evaluadas se encuentra en área
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natural protegidas por el estado o en sus zonas de amortiguamiento. En caso
se encuentra dentro de las áreas indicadas, el administrado presentará en el
Estudio de Impacto Ambiental del proyecto la Opinión Favorable del
SERNANP para implementar el proyecto en dicha área.
f. Vulnerabilidad del área a desastres naturales.- Las áreas evaluadas deben
ser estables, no registrar antecedentes de inundaciones, derrumbes o
deslizamientos de lodos y piedras. No se podrán escoger zonas que presenten
fallas geológicas, lugares inestables, zonas con posibilidad de derrumbes ni
propensas a ser inundadas.
g. Infraestructura existente.- No se podrán seleccionar zonas que se encuentren
dentro de las áreas de influencia de obras de infraestructura tales como
embalses, represas, obras hidroeléctricas, entre otros.
h. Geomorfología.- Se debe preferir lugares con superficies planas, depresiones
naturales o con pendientes moderadas.
i. Condiciones hidrológicas.- Deberán considerar el uso de aquellas zonas
donde las aguas superficiales se encuentren a una distancia mayor de 500 m
del perímetro de las áreas evaluadas. En caso el área se encuentre a menos de
500 m de canales de riego o ríos, deberá contar con la aceptación del proyecto
de la junta de regantes de dichas fuentes de agua.
j. Condiciones Hidrogeológicas.- (Solo para rellenos sanitarios).- Se
considerará el uso de aquellas zonas donde las aguas subterráneas se
encuentren a una profundidad mayor de tres (3) metros medidos desde la base
de la infraestructura proyectada. Debiendo realizar calicatas a fin de verificar
dicha profundidad, a fin de minimizar los riesgos de contaminación de la
Napa freática por lixiviados.
k. Geología.- Se tendrá preferencia por aquellos lugares que presenten
condiciones geológicas favorables del subsuelo como tipo de suelo,
estratigrafía, entre otros, sobre la base de la realización de calicatas en las
áreas evaluadas u obtención de mapas geológicos del Instituto Geológico
Minero y Metalúrgico (INGEMMET).
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l. Área disponible (Para plantas de transferencia y tratamiento).- Las áreas
evaluadas deben tener la capacidad de operación mínima que la envergadura
del proyecto requiere.
m. Vida útil (Solo para rellenos sanitarios).- La vida útil del proyecto debe
justificar los costos de habilitación e instalación y debe ser compatible con el
plan de gestión integral de residuos sólidos de la municipalidad
correspondiente, no permitiéndose un periodo menor de 5 años para proyecto
privados y 10 años para proyectos públicos, debiendo sustentar el estimado de
la vida útil para cada alternativa.
n. Material de cobertura (Solo para rellenos sanitarios).- El lugar seleccionado
como cantera del material de cobertura debe contar con suficiente material de
fácil extracción, debidamente sustentado. Se debe preferir materiales finos
areno-arcillosos. Se deberá garantizar su extracción durante la vida útil de la
infraestructura, siendo recomendable que la cantera de material de cobertura
se encuentre dentro del área evaluada o cerca de la misma.
o. Dirección de los Vientos.- De preferencia la dirección predominante de los
vientos debe estar orientada en sentido contrario a la zona urbana o
poblaciones cercanas en relación al área evaluada.
p. Opinión Pública.- Se debe medir la opinión pública de la implementación del
proyecto en las áreas evaluadas, en base a encuestas, talleres o reuniones de
promoción del proyecto. El área seleccionada debe contar con la opinión
favorable de las poblaciones comprendidas en el área de influencia del
proyecto.
III. RESULTADO DE LA EVALUACIÓN DE LAS ÁREAS
Presentar el resultado de la evaluación de las aéreas, pudiendo definir los rangos
de calificación a asignar a las variables del listado, de la siguiente manera:
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Tabla 23. Formato de calificación asignada.
Calificación Puntaje
Muy malo 1
Malo 2
Regular 3
Bueno 4
Muy bueno 5
Tabla 24. Formato de calificación de Alternativa.
Ítem Criterios de Selección Según marco Calificación
1 Propiedad del terreno ----
2 Localización (Distancia a vía de acceso
principal Km) ----
3 Cuenta con barrera sanitaria natural ----
4 Distancia a la población más cercana (m) > 1000
5 Distancia a granjas crianza de animales (m) > 1000
6 Distancia a aeropuertos o pista de aterrizaje
(m) > 13000
7 Área arqueológica ----
8 Área natural protegida por el estado ----
9 Vulnerabilidad a desastres naturales
(inundaciones, deslizamientos) ----
10 Infraestructura existente ----
11 Geomorfología ----
12 Distancia a fuentes de aguas superficiales (m) ----
13 Geología ----
14 Área del terreno (m2) ----
15 Dirección predominante del viento (contraria a
la población más cercana) ----
16 Opinión pública ----
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Realizar la ponderación asignándole un peso (en función de la importancia) a cada
parámetro o variable a evaluar, el mismo que debe estar en porcentaje cuya suma
debe ser del 100 %. Posteriormente multiplicar el puntaje asignado por el peso
determinado para obtener el resultado final.
Tabla 25. Formato para resultado obtenido.
Ítem Criterios de Selección
Peso
asignado
(%)
Calificación
* peso
1 Propiedad del terreno 7
2 Localización (Distancia a vía de acceso principal
Km) 5
3 Cuenta con barrera sanitaria natural 3
4 Distancia a la población más cercana (m) 7
5 Distancia a aeropuertos o pista de aterrizaje (m) 4
6 Área arqueológica 5
7 Área natural protegida por el estado 5
8 Vulnerabilidad a desastres naturales (inundaciones,
deslizamientos) 7
9 Infraestructura existente 4
10 Geomorfología 5
11 Distancia a fuentes de aguas superficiales (m) 5
12 Geología 4
13 Área del terreno (m2) 5
14 Dirección predominante del viento (contraria a la
población más cercana) 5
15 Opinión pública 7
16 Otros (Aplica solo para relleno sanitario) 22
Total 100
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