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Alejandro Martínez DAlexander Londoño M
8-3
Torta de chocolate en 5 minutos
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INGREDIENTES
Una taza Azúcar 3 cucharadas 3 cucharadas de aceite para cocinar 4 cucharadas de leche 1 huevo Cuchara 3 cucharadas de choco listo 4 cucharadas de harina de trigo Un poquitico casi nada de polvo para hornear Chocolatina y un poco de mantequilla (para la
cubierta).
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1. Quebrar el huevo.
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2. batirlo
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3.Le echamos las tres cucharadas de aceite.
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4.Le agregamos las cuatro cucharadas de leche
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5.Le echamos las tres cucharadas de azúcar
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6.Le agregamos las 3 cucharadas de choco listo
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7.Despues le echamos la harina (después de cada cucharada revolver).
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8.Hacemos la cubierta picando la chocolatina y le echamos un poco de mantequilla, y lo fundimos a baño maría.
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9.Luego vertimos la mezcla inicial en un recipiente de pasta o de vidrio y lo metemos al microondas unos 5 minutos.
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10.La sacamos y la dejamos reposar
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11.Cuando se funda el chocolate lo esparcimos encima de la torta.
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12.Y a comer!!!!
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Tabla de calorías
Composición nutricional Unidad CantidadMateria seca % 89,50
Energía metabolizable Mcal/kg 1,45
Energía digestible Mcal/kg 2,70
Proteína % 16,50
Metionina % 0,24
Metionina + cistina % 0,50
Lisina % 0,48
Calcio % 0,20
Fósforo disponible % 0,20
Acido linoleico % x
Grasa % 1,50
Fibra % 16,00
Ceniza % 5,90
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Propiedades químicas
una rebanada de pastel de ese tipo tiene aproximadamente 300 calorías o más por toda el azúcar que contiene, ya sea la que le pusieron para endulzarlo y la que contienen, así como las leches del pastel, así que yo creo que tiene fácil más de 300 calorías.
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Información extraCOMPOSICION QUIMICA DEL HUEVO Son ricos en fósforo, azufre, hierro y vitamina A; poseen un contenido regular o medio de calcio y vitamina B y vitamina DComposición química del azúcarel azúcar es sacarosa, un carbohidrato de origen natural compuesto por carbono, oxígeno e hidrógeno (carb-o-hidr ...ato). Los azúcares blancos son alimentos muy puros con más del 99% de sacarosa. Los azúcares crudos poseen un contenido algo menor de sacarosa (> 94%) pues conservan aún parte de la miel a partir de la cual fueron fabricados.Composición química de la harina Almidón: es el elemento principal que se encuentra en todos los cereales. Es un glúcido que al transformar la levadura en gas carbónico permite la fermentación.Gluten: el gluten otorga elasticidad a las masas reteniendo la presión del gas carbónico producido por la levadura.Azúcares: están también presentes en la harina pero en un porcentaje mínimo, ayudan a la levadura a transformar el gas carbónico.Materias grasas: están localizadas en el germen y en las cáscaras del grano de trigo. Es importante destacar que parte de estas materias desaparecen durante el envejecimiento de las harinas y se convierten en ácidos grasos que alteran la calidad de la harina.Materias minerales o cenizas: para determinar el porcentaje de ellas es necesaria la incineración de las harinas. A menor proporción de cenizas mayor pureza de la harina. La de 3 ceros es más oscura y absorbe más cantidad de agua.Vitaminas: contiene vitaminas B1, B2, PP y E.Los compuestos químicos, que intervienen en la formación del majar, son los que se muestran a continuación:* Leche: es un tipo de secreción de alto valor nutricional con una composición del 89% de agua. Contiene proteínas, lípidos y lactosa.* Azúcar: El nombre azúcar se utiliza para diferentes monosacáridos y disacáridos, que generalmente tienen sabor dulce, aunque por extensión se refiere a todos los hidratos de carbono. El azúcar de mesa normalmente consumido
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Fin.