Seminario 3EL SISTEMA DE LA FOSFOTRANSFERASA A LOS 50 AOS DE SU DESCUBRIMIENTO;SU IMPORTANCIA EN LA FISIOLOGA BACTERIANA Y SU MODIFICACIN CON FINESAPLICADOS.Dr. Guillermo GossetInstituto de Biotecnologa, UNAM.Viernes 14 de noiem!re de "#14, 1"$## %orasAuditorio A, &'(UNAMResumen!"men#$%&"'De )orma general, se trat* el contenido del seminario en cuatro su!temas +ue corres,ondieronal Sistema de la )os)otrans)erasa -./S0 como un sistema de trans,orte de car!o%idrato -comosereis*enel cursode&isiologaMicro!iana01el origeneolutio del ./S 2su)unci*nderegulaci*n1 la modi)icaci*n del ./Scon sus a,licaciones1 2 )inalmente, se %a!l* de las,ers,ectias actuales so!re el ./S. .rimeramente se de)ini* al ./S como un mecanismo de trans,orte de car!o%idratos en!acterias ,ara internali3ar mol4culas de car!o%idratos mediante ,oroso ,rotenas )acilitadorasa niel de la mem!rana cito,lasm5tica. 6ste sistema cosiste en la )os)otrans)erencia de )os)atodel )os)oenol,iruato -.6.0 %asta el car!o%idrato ,ara su ,osterior meta!olismo consta de unaseriedemol4culas,roteicas+uearanentrelases,ecies!acterianas, sinem!argo, lasen3imas6I 27.r %ansidodeterminadascomocom,onentessolu!lesconstantesdel ./S.8a!emencionar+ueenel momentoen+uesedioel descu!rimientodel ./S, 4steno)uereconocido como un sistema de trans,orte de car!o%idratos como %o2 !ien se sa!e, sino +ue lareleanciade,rinci,al )ueel reconocimientodel .6.comoundonador de)os)atodealtaenerga, adem5s del A/...orotra,arte, en Escherichiacoli,la,resenciaonodeglucosaesdeterminanteencuanto a la regulaci*n de la re,resi*n cata!*lica ,or car!ono el consiguientedesencadenamiento de reacciones meta!*licas acordes a las necesidades de la c4lula. A+utenemosdoscasos$ a0 Si enel medio%a2glucosa6IIA noseencuentra)os)orilada1 !0 6lausencia de glucosa en el medio, 6IIA )os)orilada actia indirectamente la adenilato ciclasa, ,orlo +ue aumenta la ,resencia de AM.c 2 se ,romuee la utili3aci*n de otros a39cares distintosde glucosa dis,oni!les en el medio, ,ara la su,eriencia de la !acteria.6ncuantoal origendel ./S, sesa!e+ueestesistemasurgi*comounsistemameramente regulatorio 2 ,osteriormente ad+uiri* la ca,acidad de trans,ortar solutos. Adem5s,enE. colise%aencontradoun./SdeNitr*geno, cu2a)unci*nconocida%asta%o2essim,lemente regulatoria, com,letamente inde,endiente del ./S de trans,orte de car!o%idratos2aconocido. .aradic%osistema./SdeNse%andescritocom,onentestalescomoN.r-an5logo de 7.r0, 6I 2 6IIA de nitr*geno.6l ./S se %a a,licado a niel industrial, desde la ,roducci*n de alimentos )ermentados,,or e:em,lo, donde ./S tra!a:a a su m5;ima elocidad, aun+ue no %an ,odido %allarse usosdel ./S como !lanco ,ara la eliminaci*n de !acterias.&inalmente, ,uedodecir +uerealmentemeresultaemocionanteel sim,le%ec%odetener el conocimiento necesario ,ara com,render una con)erencia de este niel, +ue gracias alcursode&isiologamicro!iana, ,rinci,almente, as comoel con:unto,reiodeasignaturasSeminario 3!iol*gicas +ue %e estudiado anteriormente, me %an ,ermitido conocer tan s*lo una ,e+ue