Mercado y condiciones de acceso
para piña fresca en China
Enrique Ulloa Leitón
Analista económico
Dirección de Inteligencia Comercial
COMERCIO MUNDIAL
• Costa Rica es el primer exportador mundial de piña en el mundo. En 2016, representó el 45% de las
exportaciones totales, en valor y 55% en peso. Sin embargo, Países Bajos y Bélgica aparecen como
unos de los principales países exportadores, pese a ello, la mayor parte de sus importaciones
provienen de Costa Rica (87% y 55% respectivamente).
• Del top 10 de países exportadores, los que han tenido el mayor crecimiento en el valor de las
exportaciones mundiales en el período 2012-2016 fueron: Taiwán (82%) y Ghana (78%).
• Del top 10 de países importadores de piña, China tuvo el mayor crecimiento con un 47%. Además,
ocupó la 10ma posición mundial como comprador en 2016.
ÁREA DE CULTIVO Y PRODUCCIÓN EN CHINA VRS COSTA RICA
• Costa Rica dispone de un área de producción que en promedio es 1,5 veces menor que la de China. Sin
embargo, el rendimiento por hectárea en promedio es 3 veces mayor.
• Pese a que China, ha tenido un incremento en su producción de piña en el período 2011-2014, Costa
Rica produce 2 veces más en términos de toneladas.
Principales hallazgos
IMPORTACIONES DE CHINA
• Se proyecta que las importaciones de piña de China, tengan un incremento sostenido en el período
2017-2021 en un promedio del 31%, en términos de peso.
• Las importaciones de piña en China tienen dos picos en el año, una en los meses de abril-mayo y otra
en diciembre.
• En 2016, Filipinas fue el principal proveedor de piña en China con 63% de los envíos, seguido por
Taiwán con una participación del 36%. Este último, en el período 2011-2015 tuvo un crecimiento del
99% en sus exportaciones.
• Xiamen es el distrito aduanero de ingreso en el que se concentra la mayor cantidad de importaciones
con 34%, seguido por Shanghai (30%) y Tianjin (12%). También, Xiamen es el que cuenta con el mayor
crecimiento 2015-2016 con 60%.
Principales hallazgos
COMERCIALIZACIÓN DE FRUTAS
• En 2016, el mercado de frutas en China estuvo valorado en 188 millones de toneladas. Se espera que
para 2021, esta cifra se eleve a los 225 millones. Frutas de nicho se proyecta tendrán mayor
crecimiento que las tradicionales.
• Las frutas se venden principalmente sin empacar (94%) y principalmente sin certificación orgánica
(99%).
• En 2016, las ventas retail representaron el 55% del total, le siguieron las ventas en food service con 30%
y finalmente las institucionales con 15%.
• Las ventas históricas de la piña demuestran un crecimiento sostenido en las ventas, pasando de 894
mil toneladas en 2011 a 1,1 millones de toneladas en 2021.
Principales hallazgos
PRECIOS DE LA PIÑA EN SHANGÁI Y BEIJING
• Los precios de la piña fresca varían de acuerdo al origen. Por ejemplo en Shangái, el supermercado
Carrefour, vende la piña taiwanesa (3,43 USD/kg) a un precio mayor que la de Filipinas (1,71 USD/kg) o
la de Hainan, que es la piña local (0,76 USD/kg).
• La piña local es la que cuenta con los precios más bajos y las que tienen un precio mayor son la
tailandesa y la taiwanesa.
• Para el caso de supermercados gourmet, los precios pueden llegar a alcanzar los 8,13 USD/kg.
• Los mercados mayoristas cuentan con diversas variedades de piña con precios que en promedio
resultan inferiores a la de las cadenas detallistas.
• En los mercados online Tmall, JingDong y 1haodian, los precios varían de 1,44 USD/kg para el caso de
la piña local hasta 5,52 USD/kg para la tailandesa, sin los costos de envío.
Principales hallazgos
ARANCELES Y REGULACIONES APLICABLES
• La piña fresca tiene un arancel ordinario del 12% de importación en China y debe pagar 13% por
concepto del Impuesto al Valor Añadido (IVA).
• Costa Rica cuenta con la ventaja competitiva del TLC vigente desde 1 de agosto de 2011, por lo que se
le otorga a la piña un arancel preferencial del 6,4%. Sin embargo, el principal proveedor que es Filipinas
tiene un arancel del 0%. Costa Rica tiene una ventaja en términos arancelarios con Taiwán, ya que este
debe pagar el arancel ordinario NMF.
Dentro de las regulaciones establecidas en el protocolo se encuentran:
• La piña que sea exportada a China, debe cumplir con los requisitos del protocolo fitosanitario
establecido a tal efecto.
• Las personas físicas y jurídicas que deseen participar en el programa para la exportación deben
presentar una solicitud por escrito al Servicio Fitosanitario del Estado (SFE) para el registro en dicho
programa. El registro incluye los sitios de producción, las instalaciones de empaque y los
exportadores.
Principales hallazgos
ARANCELES Y REGULACIONES APLICABLES (continuación)
• Los sitios de producción registrados en el programa de exportación de piña a China, deben
implementar un programa de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA).
• El SFE realizará monitoreo en sitios de producción, con el propósito de que las larvas de mariposa y
gusano soldado no afecten la producción. El control se realizará mediante trampas e inspecciones
visuales una vez cada dos semanas durante los 100 días previos a la cosecha de la piña.
• Los monitoreos van desde la fase de la plántula hasta la fase de cosecha de las piñas.
• No se permite la presencia de fruticicolidae (Physidae) en los envíos.
• El monitoreo de campo de malezas, debe realizarse una vez cada dos semanas para rottboellia
(Rottboellia cochinchinensis) y maleza (Eleusina digitaria).
• Las fincas registradas deben conservar los registros de monitoreo, prevención y control de plagas.
• El SFE se encargará de realizar muestreos para la detección de residuos de plaguicidas con el fin de
cumplir con las regulaciones de China.
Principales hallazgos
ARANCELES Y REGULACIONES APLICABLES (continuación)
• Para el empacado debe utilizarse la línea de empaque unificada. Las piñas deben ser sometidas a
procesos de lavado y selección, separando las que no califican por razones fitosanitarias, además
deberán ser clasificadas y enceradas. Las coronas de la fruta deben tratarse con productos que
garanticen su condición fitosanitaria
• Las piñas para la exportación deben ser lavadas con agua a alta presión, y sumergidas en agua clorada
a 100ppm durante 25 segundos a 1 minuto. Una vez que se empaquen, las cajas deben incluir en inglés
los siguientes elementos: nombre científico, país productor, lugar de producción, nombre y número de
registro de la empacadora y nombre y número de registro del exportador.
• Las empresas deberán cumplir con los muestreos del SFE al momento de la exportación.
• Una vez cumplidos los requisitos el SFE debe emitir el Certificado Fitosanitario respectivo.
Principales hallazgos
Contenido
1. Cronología de las negociaciones
2. Comercio mundial de la piña
3. Importaciones de piña en China
4. Área de cultivo y producción de piña en China vrs Costa
Rica
5. Comercialización de frutas en China
6. Precios de la piña en Shanghái y
Beijing
7. Aranceles y regulaciones
aplicables
Cronología de las negociaciones
Agosto 2011: firma del TLC
Costa Rica-China.
Sector productor y exportador
muestra interés de exportación
Agosto 2014:
visita de misión técnica de China
en Costa Rica con la que se concluye el Análisis de
Riesgo de Plagas (ARP)
Setiembre 2015: visita de Zhi
Shuping máximo jerarca de la
AQSIQ*, con la que se firma el protocolo de
requisitos fitosanitarios
Febrero 2017: visita de la misión técnica de China según lo indica el
Artículo 15 del protocolo.
Marzo 2017: AQSIQ notifica oficialmente la autorización
fitosanitaria de ingreso de piña fresca de Costa
Rica a China
*AQSIQ: Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de la República Popular China
Fuente: Servicio Fitosanitario del Estado, PROCOMER y prensa nacional.
Costa Rica es el primer exportador mundial de piña en el mundo. En 2016,
representó el 45% de las exportaciones totales, en valor y 55% en peso.
Exportadores mundiales de piña, 2016
(en términos de valor)
TOTAL EXPORTADO
2016 VALOR:
2.022millones de USD
Exportadores mundiales de piña, 2016
(en términos de peso)
TOTAL EXPORTADO
2016 PESO: 3,7
millones de toneladas
Nota: Países Bajos y Bélgica son redistribuidores y no productores de piña. Costa Rica abastece alrededor del 87% del
mercado en Países Bajos y el 55% del mercado de Bélgica. Fuente: Trademap
Costa Rica45%
Países Bajos13%
Filipinas11%
Bélgica5%
Estados Unidos
5%
México2%
Taiwán2%
Ecuador2%
Otros15%
Costa Rica55%
Países Bajos8%
Filipinas16%
Bélgica3%
Estados Unidos3%
México2%
Taiwán1%
Ecuador2%
Otros10%
Los países del top 10, que han tenido el mayor crecimiento en el valor de las
exportaciones mundiales en el período 2012-2016 fueron: Taiwán (82%) y Ghana
(78%).
Posición ExportadoresPromedio 2012-2016
(millones de USD)
CAGR Valor
2012-2016
Promedio 2012-2016
(miles de toneladas)
Mundo 1.823,0 4% 3.462,4
1 Costa Rica 848,5 3% 1.979,2
2 Países Bajos 224,1 8% 436,8
3 Filipinas 147,3 23% 241,9
4 Bélgica 127,6 -9% 138,4
5 Estados Unidos 108,6 -2% 116,5
6 México 29,4 16% 63,6
7 Taiwán 16,6 82% 61,9
8 Ecuador 30,5 5% 68,3
9 Ghana 25,2 78% 26,1
10 España 25,1 8% 37,8
Países exportadores de piña, según promedio
exportado en valor y peso, 2012-2016
CAGR: crecimiento anual promedio. *Países Bajos y Bélgica son redistribuidores y abastecidos principalmente por Costa Rica.
Fuente: Trademap
Del top 10 de países importadores de piña, China tuvo el mayor crecimiento con
un 47%. Además, ocupó la 10ma posición mundial como comprador en 2016.
Posición ImportadoresPromedio 2012-2016
(millones de USD)
CAGR Valor
2012-2016
Promedio 2012-2016
(toneladas)
Mundo 2.453,1 2% 3.084,8
1 Estados Unidos 665,6 5% 1.010,4
2 Países Bajos 242,7 3% 291,5
3 Alemania 163,0 -3% 163,6
4 Reino Unido 135,9 0% 138,8
5 Japón 122,9 -3% 144,2
6 España 113,2 5% 163,1
7 Bélgica 136,6 -5% 145,3
8 Italia 121,0 -1% 158,4
9 Francia 102,7 5% 111,8
10 China 65,6 47% 119,6
Países importadores de piña, según promedio
importado en valor y peso, 2012-2016*
CAGR: crecimiento anual promedio. *Últimos datos disponibles a nivel mundial.
Fuente: Trademap
En 2016, China fue
el décimo
importador
mundial de piña.
En promedio de
2012-2016 tuvo una
participación del
3% en el total
mundial
importado, y un
CAGR del 48%
entre 2012-2016.
China: importaciones de piña, 2011-2021*
(en millones de USD y miles de toneladas)
NOTA: el valor se calculó tomando en consideración el valor unitario promedio en el período 2007-2016.
Fuente: Trademap y World Trade Atlas
Se proyecta que las importaciones de piña de China, tengan un incremento
sostenido en el período 2017-2021 en un promedio del 31%, en términos de peso.
Peso
(miles
de
ton
ela
das).
Valo
r(m
illon
es
de
US
D).
0
50
100
150
200
250
300
350
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017* 2018* 2019* 2020* 2021*
Peso (miles de toneladas) Valor (millones de USD)
*Corresponden
a proyecciones.
promedio
CAGR 2016-2021* (PESO): 31%
Las importaciones de piña en China tienen dos picos en el año, una en los
meses de abril-mayo y otra en diciembre.
China: importaciones de piña, por mes 2014-2016
(millones de USD)
*Últimos datos disponibles mensualmente para años completos.
Fuente: Trademap
0,0
5,0
10,0
15,0
20,0
25,0
30,0
35,0
40,0
2014 2015 2016
TOTAL IMPORTADO 2016:
109,3 millones de USD
China: países proveedores de piña, 2016
(en términos de valor)
Proveedores
Promedio
2012-2016
(millones
de USD)
CAGR
2012-
2016
Promedio
2012-2016
(miles de
toneladas)
Total 65,6 47% 65,0
Filipinas 48,3 37% 51,5
Taiwan 16,3 93% 13,0
Tailandia 1,0 -6% 0,4
China: países proveedores de
piña, según promedio importado
en valor y peso, 2012-2016
En el período 2012-2016, Filipinas fue el principal proveedor de China, con un
promedio de 65,6 millones de USD. Sin embargo, en ese mismo periodo Taiwán
tuvo el mayor crecimiento que alcanzó el 93%.
CAGR: crecimiento anual promedio
Fuente: Trademap y World Trade Atlas
Filipinas63%
Taiwán36%
Otros1%
Xiamen es el distrito aduanero de ingreso en el que se concentra la mayor
cantidad de importaciones con 34%, seguido por Shanghai (30%) y Tianjin
(12%). También Xiamen es el que cuenta con el mayor crecimiento 2015-2016
con 60%.
China: distritos aduaneros de ingreso de la piña, 2016
(en términos de valor)
Xiamen 34%
Shanghai 30%
Tianjin 12%
Guangzhou
12%
Dalian 9%
Otros3%
TOTAL IMPORTADO 2016:
109,3 millones de USD
CAGR 2015-2016:
Xiamen: 60%
Shangai:10%
Tianjin: -31%
Guangzhou: 10%
Dalian: -2%
CAGR: crecimiento anual promedio
Fuente: World Trade Atlas
Costa Rica dispone de un área de producción que en promedio es 1,5 veces
menor que China. Sin embargo, el rendimiento por hectárea en promedio es 3
veces mayor.
China: área de producción y
rendimientos de la piña,
2011-2014
Costa Rica: área de producción y
rendimientos de la piña,
2011-2014
NOTA: los rendimientos se obtuvieron de acuerdo a la información de la FAO.
Fuente: FAOSTAT
VRS
45
43
45
46
54,9
60,8
59,7
63,4
50,0
52,0
54,0
56,0
58,0
60,0
62,0
64,0
66,0
41,5
42
42,5
43
43,5
44
44,5
45
45,5
46
46,5
2011 2012 2013 2014
Área de producción (miles de hectáreas)
Rendimiento (ton/ha)
62
65
70
73
19,2
19,8
19,8
19,7
18,9
19,0
19,1
19,2
19,3
19,4
19,5
19,6
19,7
19,8
19,9
56
58
60
62
64
66
68
70
72
74
2011 2012 2013 2014
Área de producción (miles de hectáreas)
Rendimiento (ton/ha)
Pese a que China, ha tenido un incremento en su producción de piña en el
período 2011-2014, Costa Rica produce 2 veces más en términos de toneladas.
1,2 1,31,4 1,4
2,52,6 2,7
2,9
2011 2012 2013 2014
China Costa Rica
Producción de piña en China y Costa Rica, 2011-2014
(millones de toneladas)
Fuente: FAOSTAT
Mercado de frutas en China
El mercado de frutas tuvo un crecimiento
del 5% en 15/16, hasta alcanzar los 188
millones de toneladas, este
incremento se da por una mayor
conciencia de los beneficios nutritivos de las frutas frescas.
Se espera que para 2021 el mercado de
frutas alcance los 225 millones de
toneladas. Lo que supone un
crecimiento anual promedio del 4%respecto a 2016.
Frutas de nicho como las cerezas (26% en 15/16) tuvieron un
mayor dinamismo en el crecimiento que
las tradicionales como la naranja, pera o las
manzanas, cuyas tasas fueron de 4,2%,
3,9% y 3,4% respectivamente en
15/16.).
Para el caso de la piña, tuvo un
crecimiento del 2,7% en 15/16 y en el
periodo 16/21 del 2,4%.
Fuente: Euromonitor
En 2016, el mercado de frutas en China estuvo valorado en 188 millones de
toneladas. Se espera que para 2021, esta cifra se eleve a los 225 millones. Frutas
de nicho se proyecta tendrán mayor crecimiento que las tradicionales.
Mercado de frutas en China
Fuente: Euromonitor
Las frutas se venden principalmente sin empacar (94%) y se venden
principalmente sin certificación orgánica (99%).
China: ventas de frutas empacadas vrs sin
empacar, 2016
Sin empacar
94%
Empacado6%
China: análisis por tipo de fruta, 2016
TOTAL MERCADO DE
FRUTAS:
188,2 millones de toneladas.
Estándar99%
Orgánico1%
Mercado de frutas en China
Fuente: Euromonitor
En 2016, las ventas retail representaron el 55% del total, le siguieron las ventas
en food service con 30% y finalmente las institucionales con 15%.
China: distribución de frutas según canal,
2016
Al detalle (retail)
55%
Servicios de
alimentos (food
service)30%
Institucional15%
TOTAL MERCADO DE FRUTAS:
188,2 millones de toneladas.
Al detalle: ventas directas alconsumidor (supermercados, ferias,mercados, principalmente).
Food Service: incluye hoteles,restaurantes y catering, entre otrossitios de ventas de alimentos fuera delhogar.
Institucional: se refiere a la distribuciónen comedores, hospitales, cárceles,escuelas, entre otros.
Las ventas históricas de la piña demuestran un crecimiento sostenido en las
ventas, pasando de 894 mil toneladas en 2011 a 1,1 millones de toneladas en
2021.
Mercado de la piña en China
China: ventas de piñas frescas,
2011-2021*
(miles de toneladas)
*De 2016 a 2020 corresponden a proyecciones, CAGR: crecimiento anual promedio
Fuente: Euromonitor
CAGR 2011-2016: 3%
CAGR 2011-2021*: 2%
894925
956 961 988 1.015 1.040 1.061 1.080 1.099 1.116
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017* 2018* 2019* 2020* 2021*
Fuente: Oficina de Promoción Comercial de PROCOMER en China (23 de marzo, 2017).
Los precios de la piña fresca varían de acuerdo al origen. En Shangái, el
supermercado Carrefour, vende la piña taiwanesa (3,43 USD/kg) a un precio
mayor que la de Filipinas (1,71 USD/kg) o la de Hainan (piña local) (0,76 USD/kg).
Precios de la piña en Shanghái
PAÍS DE ORIGEN
Filipinas Taiwán Hainan Tailandia
1,71 USD/kg 3,43 USD/kg 0,76 USD/kg
Este
supermercado no
vende piñas de
Tailandia
Supermercado
Fuente: Oficina de Promoción Comercial de PROCOMER en China (23 de marzo, 2017)
Los supermercados gourmet como Olé y Fresh Mart, solamente ofrecen piñas
filipinas o taiwanesas a un precio que va de los 2,9 USD a los 8,13 USD.
Precios de la piña en Shanghái
PAÍS DE ORIGEN
Filipinas Taiwán Hainan Tailandia
2,9-3,2 USD/kg 4,91-5,4 USD/kg
Estos
supermercados
no venden piñas
locales
Estos
supermercados
no venden piñas
de Tailandia8,13 USD/kg 8,13 USD/kg
Supermercados
gourmet
Fuente: Oficina de Promoción Comercial de PROCOMER en China (23 de marzo, 2017).
En el mercado mayorista de Huizan Shanghái, se ofrecen piñas que van desde
los 0,77 USD/kg de la filipina, hasta los 3,41 USD/kg para la tailandesa.
Precios de la piña en Shanghái
PAÍS DE ORIGEN
Filipinas Taiwán Hainan Tailandia
0,77-1,03 USD/kg 1,32-1,94 USD/kg 1,61-1,78 USD/kg 2,6-3,41 USD/kg
1,98 USD/kg 3,75 USD/kg 0,78 USDNo se venden
piñas de Tailandia
en este
supermercado.
Mercado mayorista
Mercado mayorista
(Huizhan Shangái)
Tienda de venta al
detalle
Fuente: Oficina de Promoción Comercial de PROCOMER en China (23 de marzo, 2017).
Para el caso de Beijing, en los supermercados Carrefour y Jin Kelong,
solamente se ofrecen piñas de Filipinas a un precio que oscila entre los 0,77
USD y 2,89 USD.
Precios de la piña en Beijing
PAÍS DE ORIGEN
Filipinas Taiwán Hainan Tailandia
0,77-1,03 USD/kg
No se venden piñas de estos países.
2,89 USD/kg
Supermercados
Jin Kelong
Fuente: Oficina de Promoción Comercial de PROCOMER en China (23 de marzo, 2017).
En los supermercados Landao y Wumart en Beijing se ofrece piña local en un
precio que va de 0,87 USD a 1,16 USD. Wumart, ofrece piña de Filipinas en 2,32
USD/kg.
Precios de la piña en Beijing
PAÍS DE ORIGEN
Filipinas Taiwán Hainan Tailandia
No se venden
piñas de Filipinas
en este
supermercado.
1,16 USD/kg
No se venden
piñas de Tailandia
en estos
supermercados.
No se venden piñas
de Taiwán en estos
supermercados.2,32 USD/kg 0,87 USD
Supermercados
Landao
Wumart
Fuente: Oficina de Promoción Comercial de PROCOMER en China (23 de marzo, 2017)
El supermercado BHG Market Place ofrece piñas filipinas en 2,58 USD/kg y
Jenny Lou’s piña local a 2 USD/kg.
Precios de la piña en Beijing
PAÍS DE ORIGEN
Filipinas Taiwán Hainan Tailandia
2,58 USD/kg
Este
supermercado
no vende piña
local. Estos
supermercados
no venden piñas
de Tailandia
Estos
supermercados
no venden piñas
de Taiwán
2 USD/kg
Este
supermercado
no vende piñas
de Filipinas
Supermercados
gourmet
Fuente: Oficina de Promoción Comercial de PROCOMER en China (23 de marzo, 2017).
El mercado mayorista de Sanyuanli Beijing vende piñas a precios que van
desde 2,32 USD/kg de Filipinas a 6,68 USD/kg para la tailandesa.
PAÍS DE ORIGEN
Filipinas Taiwán Hainan Tailandia
2,32 USD/kg 4,36 USD/kg
Este mercado no
vende piñas
locales
6,68 USD/kgMercado mayorista
(Sanyuanli Beijing)
Precios de la piña en Beijing
Fuente: Oficina de Promoción Comercial de PROCOMER en China (23 de marzo, 2017).
En los mercados online de Tmall y JingDong, se vende la piña local desde 1,44
USD/kg, en el caso de la tailandesa se cotiza con el mayor precio que alcanza
los 5,52 USD/kg.
Precios de la piña en mercado Online*
PAÍS DE ORIGEN
Filipinas Taiwán Hainan Tailandia
2,89 USD/kg 2,88 USD/kg 1,44 USD/kg 4 USD/kg
2,23-2,67 USD/kg 4,74-5,7 USD/kg
1,55-1,98
USD/kg 5,52 USD/kg
Tmall:
www.tmall.com
JingDong
www.jd.com
*Precios no incluyen
el costo de envío
Fuente: Oficina de Promoción Comercial de PROCOMER en China (23 de marzo, 2017).
En el mercado online 1haodian, el precio de la piña tailandesa (2,67 USD/kg) se
cotiza por debajo de la taiwanesa (3,85 USD/kg).
Precios de la piña en mercado Online*
PAÍS DE ORIGEN
Filipinas Taiwán Hainan Tailandia
2,42 USD/kg 3,85 USD/kg 1,93 USD/kg 2,67 USD/kg1haodian
www.yhd.com
*Precios no incluyen
el costo de envío
País de
origen
Arancel
aplicableDescripción
Filipinas 0%
Acuerdo Marco sobre Cooperación Económica
Integral entre China y la Asociación de Naciones
del Sudeste Asiático (ASEAN)
Taiwán 12% -
Tailandia 0%
Acuerdo Marco sobre Cooperación Económica
Integral entre China y la Asociación de Naciones
del Sudeste Asiático (ASEAN)
Costa Rica 6,4% China-Costa Rica TLC
12%
NMF: arancel de Nación Más Favorecida, que corresponde al arancel ordinario sin TLC o acuerdo comercial preferencial.
Fuente: E-to China
Costa Rica cuenta con la ventaja competitiva del TLC vigente desde 1 de agosto
de 2011, por lo que se le otorga a la piña un arancel preferencial del 6,4%. Sin
embargo, el principal proveedor que es Filipinas tiene un arancel del 0%.
13%
Requisitos de exportación
Declaración Única Aduanera (DUA)
Factura comercial: en inglés
Documento de transporte, guía aérea o conocimiento de embarque (BL)
Lista de empaque
Certificado de origen: obtenido en PROCOMER, para aplicar los beneficios arancelarios del TLC vigente.
Certificado fitosanitario: emitido de acuerdo al protocolo establecido.
Documentos*
*Siempre se debe de contactar al importador de manera que le indique la documentación necesaria para la importación, pues la información que facilitamos es tomada de bases
de datos y de la información que logramos recabar en fuentes primarias y estas pueden no estar actualizadas o no disponer con toda la información necesaria.
Requisitos de exportación
Se debe verificar el procedimiento en la página web de PROCOMER. Luego se debe llenar un
cuestionario que se debe enviar en formato Word a los correos electrónicos de la Unidad de
Origen de PROCOMER para una revisión , previo a la remisión de los originales:
Minor Corrales: [email protected] (506) 2505-4808
Luis Chacón: [email protected] (506) 2505-4719
Allan Vargas: [email protected] (506) 2505-4718
Este trámite está sujeto a los costos establecidos en el artículo 6 del Decreto No. 36651-COMEX:
Verificación de origen, por medio de cuestionario: 175 USD
Verificación de origen, con visita de inspección:
250 USD, dentro de la Gran Área Metropolitana
300 USD, fuera de la Gran Área Metropolitana
Certificado de origen
Requisitos de exportación
La exportación de piña de Costa Rica aChina debe cumplir con la disposicionesdel Protocolo establecido para reducirincidencia de plagas cuarentenarias en
ese país:.
• Strymonmegarus (Syn. S. Basilides)
• Strymon gabatha
• Elaphria nucicolora
• Dysmicoccus neobrevipes
• Planococcus minor
• Metamasius hemipterus
• Rottboellia cochinchinensis
• Metamasius dimidiatipennis
• Eleusina digitaria
• Physidae
Fuente: Protocolo de Requisitos Fitosanitarios para la exportación de piña de Costa Rica a China.
Aspectos generales
Requisitos de exportación
Las personas físicas y jurídicas quedeseen participar en el programapara la exportación deben presentaruna solicitud por escrito al ServicioFitosanitario del Estado (SFE) parael registro en dicho programa.
El registro incluye los sitios de producción,
las instalaciones de empaque y los
exportadores. Con fundamento en la
siguiente información:
Fuente: Protocolo de Requisitos Fitosanitarios para la exportación de piña de Costa Rica a China.
a. Nombre, número de registro y dirección
de las instalaciones de empaque.
b. Nombre, número de registro y dirección
de los sitios de producción que proveen
las frutas para exportación.
Registro
Requisitos de exportación
Los sitios de producción registrados en
el programa de exportación de piña a
China, deben implementar un programa
de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)
incluyendo:
Fuente: Protocolo de Requisitos Fitosanitarios para la exportación de piña de Costa Rica a China.
• Limpieza de frutas caídas
• Remoción de hojas secas y malezas
• Implementación del Manejo
Integrado de Plagas (MIP)
• Monitoreo de plagas
• Control químico o biológico
Buenas Prácticas Agrícolas
El SFE realizarámonitoreo en sitios deproducción, con elpropósito de que laslarvas de mariposa ygusano soldado noafecten la producción.
Estos monitoreos lospuede realizar contrampas o inspeccionesvisuales, tanto a nivel decampo como en la plantaempacadora.
El SFE o su personalautorizado deberánrevisar los sitios deproducción una vez cadados semanas durante los100 días previos a lacosecha de la piña.
Si las plagas se detectanen el país de destino y sino hay tratamientodisponible , el envío serádevuelto.
Requisitos de exportación
Fuente: Protocolo de Requisitos Fitosanitarios para la exportación de piña de Costa Rica a China.
Plagas cuarentenarias
de la fruta
Dysmicoccus neobrivipes, Planococcus minor,Metamisius hemipterus y el escarabajo (Metamisiusdimidiatipennis) deben ser inspeccionados cada dossemanas.
Los monitoreos van desde la fase de la plántula hastala fase de cosecha de las piñas.
Controles se realizan mediante inspección visual o conlupa de mano en las fincas a las plantas o plantascortadas.
De encontrarse las plagas o síntomas de estas, debentomarse las medidas de control químico o biológico.
Requisitos de exportación
Fuente: Protocolo de Requisitos Fitosanitarios para la exportación de piña de Costa Rica a China.
Plagas cuarentenarias
de la fruta
Otras disposiciones
El monitoreo de campo de malezas, debe realizarse una vez cada dos
semanas para rottboellia (Rottboellia cochinchinensis) y maleza (Eleusina
digitaria) desde la fase de la plántula hasta la fase de la cosecha. Si se
encuentran se deben tomar las medidas del caso y evitar problemas por
residuos.
No se permite la presencia de fruticicolidae (Physidae) en los envíos.
Requisitos de exportación
Fuente: Protocolo de Requisitos Fitosanitarios para la exportación de piña de Costa Rica a China.
Registros en finca
Las fincas registradas deben
conservar los registros de
monitoreo, prevención y
control de plagas, los cuales
deben incluir:
Requisitos de exportación
1. Nombre del producto
formulado.
2. Ingredientes activos.
3. Concentración de uso de
todos los agentes químicos.
4. Fecha de uso.
El SFE realizára muestreos para
la detección de residuos de
plaguicidas con el fin de
cumplir con las regulaciones de
China.
Fuente: Protocolo de Requisitos Fitosanitarios para la exportación de piña de Costa Rica a China.
Debe ser supervisado
periódicamente por el SFE.
Requisitos de exportación
Almacenamiento y empacado
Para el empacado debe utilizarse la línea de empaque unificada.
Deben ser sometidas a procesos de lavado y selección, separando
las que no califican por razones fitosanitarias.
Las piñas deberán ser clasificadas y
enceradas.
Las coronas de la fruta deben tratarse con
productos que garanticen su
condición fitosanitaria.
Fuente: Protocolo de Requisitos Fitosanitarios para la exportación de piña de Costa Rica a China.
Requisitos de exportación
Almacenamiento y empacado
Las piñas para la exportación deben ser
lavadas con agua a alta presión, y sumergidas en agua clorada a 100ppm durante 25 segundos a 1
minuto.
Deben ser empacadas y almacenadas
separadamente para evitar reinfección.
El material de empaque debe ser nuevo (de
primer uso) y diseñado de forma que se evite que el producto sea infectado.
Fuente: Protocolo de Requisitos Fitosanitarios para la exportación de piña de Costa Rica a China.
Requisitos de exportación
Almacenamiento y empacado
Fuente: Protocolo de Requisitos Fitosanitarios para la exportación de piña de Costa Rica a China.
Cada caja debe indicar en
idioma inglés la siguiente
información:
1. Nombre científico del
producto.
2. El país productor
3. El lugar de producción
4. El nombre y el número de
registro de la empacadora
5. Nombre y número de
registro del exportador.
Cada etiqueta de las paletas
debe ser marcada con las
siguientes palabras en chino:
Si no se usa paleta tal y como
en la carga aérea debe tener las
siguientes palabras en chino:
Requisitos de exportación
Inspección y cuarentena antes de la salida
Fuente: Protocolo de Requisitos Fitosanitarios para la exportación de piña de Costa Rica a China.
El SFE implementará un
sistema de inspección basado
en un muestreo del 2% del total de
la exportación e inspeccionará las coronas de la piña
y la superficie.
El SFE deberá cortar un 3% de las muestras de
fruta para revisión.
En caso de encontrar alguna plaga no deberá ser exportado.
El SFE debe emitir Certificado
Fitosanitario indicando el número de
contenedor y de precinto.
Requisitos de exportación
Inspección y cuarentena antes de la salida
Fuente: Protocolo de Requisitos Fitosanitarios para la exportación de piña de Costa Rica a China.
“Este envío está conforme con las regulaciones establecidas en el Protocolo de Requisitos Fitosanitarios para la Exportación de Piña de Costa Rica a China y está libre de plagas
cuarentenarias de interés de China”
La siguiente declaración debe ser indicada en la declaración adicional:
Requisitos de exportación
Inspección después del arribo
*AQSIQ: Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena
Fuente: Protocolo de Requisitos Fitosanitarios para la exportación de piña de Costa Rica a China.
Una vez que arribe el envío depiña al puerto designado
AQSIQ* procederá a revisión documental, verificación de
identidad del envío y la inspección fitosanitaria
correspondiente.
Aspectos a tomar en consideración
China se encuentra cerca de su límite en la Frontera de Posibilidades de Producción(FPP) de la piña, lo que incrementa requerimientos de compra al exterior.
Fuerte incremento de las importaciones a pesar de aumento en la producción.
Precios de importación al alza.
Ventaja arancelaria de Costa Rica vs Taiwán
Ventaja en precios vs todos los competidores, pero en tiempos de tránsito muysuperiores a los competidores.
Gran espacio para incrementar el consumo.
Crisis política con Filipinas vs excelente relación con Costa Rica.
Fuente: PROCOMER