Medicin del crecimiento de los Microorganismos
Medicin del crecimiento de los MicroorganismosDiego E. Carballo CarballoJohan Mendoza Chacn
Generalidades
Reproduccin bacteriana
En un sistema biolgico se define al crecimiento como el aumento ordenado de las estructuras y los constituyentes celulares de un organismo.
Grficas de Crecimiento
Tiempo de duplicacin generacional: tiempo en que tarda una poblacin en duplicar su nmero. sta ltima grfica permite fcilmente encontrar el tiempo de duplicacin para la poblacin estudiada.
MODELO MATEMTICO
Reduccin de Sustrato debido al Crecimiento de Biomasa
Ciclo de Crecimiento
Fase de latencia o RetardoFase ExponencialFase EstacionariaFase de Muerte
Mtodos de Medicin de CrecimientoSe evala haciendo mediciones sucesivas en tiempos determinados.
a.) Conteo Microscpico DirectoCuenta de Breed Cmara de Neubauer Cmara de Prettof Hausser
Cuenta de Breedmtodo rpido para estimar el grado de contaminacin bacteriano
Cuenta de Breed
Cmara de Neubauer y Prettof Hausser
Cmara de Neubauer
b.) Conteo de Clulas ViablesCuenta en placa Vaciado en placa Extendido en placa Asa calibrada Miles y Misra Filtracin
Nmero ms probable (NMP)
Cuenta en placaVaciado y extendido en placa
Cuenta en placaAsa Calibrada
Cuenta en placaMiles y Misra
Cuenta en placaFiltracin
Nmero mas ProbableTcnica de dilucin en tubo.
Tabla de Nmero mas Probable
c.) Medicin de Densidad BacterianaMide la masa de microorganismos en una suspensin. Turbidimetria.
c.) Medicin de Densidad BacterianaTurbidez.
d.) Otros MtodosDeterminacin de ATPDeterminacin indirecta de la masa de poblacin.ATP proporcional al conteo de Clulas vivas.
Recuento electrnicoElectrodos que miden la resistencia elctrica del sistema.Mide bacterias, levaduras, hongos no filamentosos.