7/21/2019 Lengua de Palo

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Quijada boluda y lengua de madera son losnombres comunes de dos enfermedades que ocurrenen el ganado. La condición es caracterizada por unainfección del hueso de la cabeza, particularmente enel maxilar superior o inferior (quijada boluda o actino-micosis), o por una infección en la lengua o en losnódulos linfáticos de la cabeza (lengua de madera oactino-bacilosis).

La quijada boluda y la lengua de madera ocurrenen el ganado en todo el mundo. La enfermedad afectaa animales de todas las razas, de todas las edades yambos sexos. Usualmente solo un pequeño porcentajede los animales son afectados al mismo tiempo. La bajacalidad de semillas secas, semillas de zacates, heno

tosco y arbustos o malezas pueden causar excoriacionesque permiten la entrada de la infección. Estos factoresson comúnmente asociados con épocas secas, henos de baja calidad o pastoreo de pastura seca de baja calidado en condiciones de agostadero.

Causas

La enfermedad “quijada boluda” es causada por unainfección de la bacteria Actinomices bovis, mientras quela enfermedad “lengua de madera” la causa una infecciónde la bacteria Actinobacillus lignieresii. Las infeccionessimultáneas ocurren, pero no son muy comunes. La bacteria, que vive en la boca, invade el tejido a través

de las fracturas o escoriaciones de la cavidad bucal. Lasescoriaciones o fracturas en las encías que se presentanconforme los dientes brotan en animales jóvenes, puedentambién predisponer a las enfermedades quijada boluday lengua de madera. Irónicamente se ha reportado unaincidencia mayor en tiempo de inundaciones.

DescripciónQuijada Boluda

La enfermedad quijada boluda produce hinchazoneso bolas en los maxilares superior e inferior de los huesos

Quijada Boluda y Lenguade Madera en Ganado

Bill Kvasnicka, DVM; Ben Bruce y Ron Torell Universidad de Nevada

de la quijada. Esas bolas son hinchazones duras y fjas delos huesos. Las hinchazones se desarrollan lentamente y pueden tomar mucho tiempo en alcanzar el tamaño paraser detectadas. Esas hinchazones consisten en masasen forma de panal de un hueso delgado lleno con pusamarillenta (Figura 1). Si las hinchazones se descuidan pueden crecer exageradamente. En casos avanzados sedesarrollan senos o aberturas que descargan pequeñascantidades de pus pegajosa con gránulos amarillos. Adiferencia de los síntomas de la enfermedad lengua demadera, los nudos linfáticos no son afectados.

Figura 1. Actinomicosis del maxilar inferior de la vaca. Eldiámetro de la mandíbula aumenta. (A) marcasde abscesos protuberantes y las fechas apuntana las úlceras.

Comité de Recursos de Ganado Productor de Carne del Oeste de Estados Unidos

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