Download - Lavado en Posas
-
8/17/2019 Lavado en Posas
1/18
AVADO EN POZA
-
8/17/2019 Lavado en Posas
2/18
Como usar el lavado de platos pmantener seguros los alimentos
-
8/17/2019 Lavado en Posas
3/18
Como preparar un fregadero tres compartimientos :
COMPARTIMIENTO 1
- Llénelo con agua a ,por lo menos - Agregar determinado detergente
ara comen!ar ,limpie " sanitice cadacompartimiento " todas las super#cies detra$a%o .&espués ,prepare cadacompartimiento siguiendo estos pasos
-
8/17/2019 Lavado en Posas
4/18
COMPARTIMIENTO 2
-l!nelo con agua "# $e%e vac&o el compartimiento si roc&a los o'para en%uagarlos
-
8/17/2019 Lavado en Posas
5/18
Compartimiento (
-
8/17/2019 Lavado en Posas
6/18
Como usar un fregadero de compartimientos
• En%uague )frote o remo%e los o'%etos antes lavarlos1
-
8/17/2019 Lavado en Posas
7/18
impie los o'%etos en el primer compartimie'
-
8/17/2019 Lavado en Posas
8/18
En%uague los o'%etos en el segundo
compartimiento.
• étalos en agua o rocelos para en%uagarlos.
• *limine los residuos de alimentos " de detergent
• Cam$ie el agua cuando se ensucie o cuando +a"muc+a espuma.
3
-
8/17/2019 Lavado en Posas
9/18
*anitice los o'%etos en el segundo comparti
•
*um!r%alos en la soluci+n saniti,ante durantiempo -ue corresponda"
• N.NCA En%uague los o'%etos despu!s desaniti,arlos" *us *uper/cies podr&an
contaminarse"
4
-
8/17/2019 Lavado en Posas
10/18
*a-ue al aire los o'%etos
-
8/17/2019 Lavado en Posas
11/18
Como lavar los o'%etos en una m0-uinalavaplatos
•
Frote, en%uague o remo%e los o$%etos antes de la• emo%e preiamente los o$%etos /ue tengan alim
pegados.
-
8/17/2019 Lavado en Posas
12/18
• N.NCA so'recargue las re%illas para platos• .se la re%illa correcta para los o'%etos -ue
lavar"• cargue las re%illas de manera -ue el agua rtodas las super/cies"
-
8/17/2019 Lavado en Posas
13/18
• Al salir las re%illas de la ma-uina) revise si -o'%etos sucios"
•
uelva a lavar los o'%etos sucios"
-
8/17/2019 Lavado en Posas
14/18
N.NCA use una tolla para secar los o'
•
*e-ue al aire todos los o'%etos"
-
8/17/2019 Lavado en Posas
15/18
• Revise con frecuencia la presi+n la tempedel agua las concentraciones de saniti,an
•
*i alguna no es la correcta) avise al gerent• Cam'ie el agua cuando sea necesario"
-
8/17/2019 Lavado en Posas
16/18
impie,a mantenimiento de ma-uinas lavaplatos
Elimine los residuos de alimentos dem0so'%etos de las 'o-uillas"
llene los dep+sitos con agua limpia cuandnecesario"
-
8/17/2019 Lavado en Posas
17/18
Aseg3rese de -ue los dispensadores dedetergente saniti,ante est!n llenos.
-
8/17/2019 Lavado en Posas
18/18
Elimine los dep+sitos minerales cuasea necesario