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INSTALACIONES SANITARIAS EN EDIFICACIONES
1. GENERALIDADES
El trabajo desarrollado comprende el cálculo y diseño de las Instalaciones
Sanitarias Interiores para el tipo de establecimientos destinados a Restaurantes en
particular, una pizzería; y se ha realizado en estricto cumplimiento a las siguientes
normas vigentes:
Reglamento Nacional de Edificaciones (RNE)
Norma Técnica IS.010 del Titulo III.3 del RNE
Normas Sanitarias de diseño de Instalaciones Sanitarias para Edificaciones.
La Edificación, materia del presente Proyecto considera la Construcción de una
Edificación a 03 niveles, comprende de acuerdo al diseño de distribución los
siguientes ambientes:
Primer Nivel:
La primera planta principalmente comprende un comedor de 149.4 m2, una
amplia cocina con 261.63 m2, servicios higiénicos y escaleras que comunican con el
segundo piso. Existen a la entrada una pequeña jardinera con fin ornamental y áreas
libres que contribuyen a una buena ventilación del ambiente.
Segundo Nivel:
Es semejante a la primera planta pero con espacios más amplios así tenemos un
comedor amplio, cocina, servicios higiénicos y escaleras que comunican al tercer
nivel.
Tercer Nivel:
La distribución es de un departamento contando con una sala, dos habitaciones,
una cocina, una lavandería, un baño y un hall.
2.- FACTIBILIDAD DE SERVICIOS AGUA POTABLE Y ALCANTARILLADO:
2.1 Servicio de agua potable y alcantarillado:
REDES EXISTENTES
Supondremos que existen redes públicas de agua potable y alcantarillado
en el frente de la futura edificación. La red pública de agua potable es de
Øs 4” y 6”. La red pública de alcantarillado es de Ø 8“
2.2 Conexión domiciliaria: (esto debería ir después del cálculo de la dotación)
Cálculo del Diámetro de la Conexión Domiciliaria: Considerando Volumen
de Cisterna = 19 m3.
Para un tiempo “T” de llenado máx. recomendable de la
Cisterna = 4 Horas
Diámetro de Conex. Domiciliaria
Dcd =
1.3 x (N/24)0.25 x (Qll)0.50
= mts
Øcd a determinar =
1.22 ≈ 1 1/4’’
Pulg.
El abastecimiento de agua potable se realizará mediante una Conexión
Domiciliaria Comercial de Ø 11/4 ’’, la misma que alimentará a la Cisterna.
3.- PROBABLE CONSUMO DE AGUA:
En concordancia con el Reglamento Nacional de Edificaciones (Normas
Sanitarias en Edificaciones IS-010) para restaurantes, tendrán una dotación de
agua potable de acuerdo al siguiente parámetro:
3.1 Consumo Promedio Diario:
Dotación: Por tratarse de una Edificación de tipo restaurantes, el parámetro
a tomar en cuenta es el área de los comedores, según la siguiente tabla:
Primer Nivel:
Comedor : 261.63 m2
Hasta los 100 m2 = 50 L
100*50 = 5000 litros
Más de 100 m2 = 40 L
482.2
Segundo Nivel:
Comedor : 320.57 m2
Tercer Nivel: departamento
El primero con 02 dormitorios : 850 L/día
Requerimiento Total del Consumo Diario: 25138 litros
Comedores: 1er y 2do nivel:
Hasta los 100 m2 = 50 L
100*50 = 5000 litros
Más de 100 m2 = 40 L
482.2*40 = 19288 litros
Departamento:
850 litros
3.2.- Sistema de Almacenamiento y Regulación:
Considerar para esta edificación: restaurante en 1 y 2 nivel más un
departamento en el tercer nivel, un sistema de cisterna y tanque elevado.
Cisterna:
La construcción de la cisterna esta diseñada para un volumen de
almacenamiento de agua para abastecer al Tanque Elevado y tendrá un
volumen mínimo igual a: ¾ x 25138 L = 18 850 L ≈ 19 000 L = 19 m3.
𝑅 =2
3=
𝐴𝑛𝑐ℎ𝑜
𝐿𝑎𝑟𝑔𝑜
𝑉𝑜𝑙. 𝑐𝑖𝑠𝑡𝑒𝑟𝑛𝑎 = 𝐿 ∗2𝐿
3∗ 𝐻ú𝑡𝑖𝑙
𝐿𝑎𝑟𝑔𝑜 = √19 ∗ 3
2 ∗ 1.5= 4.36 𝑚
𝐴𝑛𝑐ℎ𝑜 =2𝐿
3=
2 ∗ 4.36𝑚
3= 2.91 𝑚
Dimensiones internas Dimensiones externas
Largo=4.40 m Largo=4.70 m
Ancho=2.90 m Ancho=3.20 m
Altura=2.00 m Altura=2.40 m
Tanque Elevado:
El sistema de Tanque Elevado esta diseñado para proveer de suficiente cantidad
de agua a los servicios sanitarios, por lo que tendrá el volumen mínimo
siguiente:
Vol. de tanque elevado 1/3 x 25138 L = 8 380 L ≈ 9 000 L = 09 m3
Diámetro de rebose:
∅𝑟𝑒𝑏𝑜𝑠𝑒 = 4" (100 𝑚𝑚)
3.3 Máxima Demanda Simultánea:
El Sistema de abastecimiento de Agua Potable más adecuado para la
construcción de la Edificación, será con el Sistema Indirecto Cisterna y Tanque
Elevado y con su equipo de bombeo. La distribución del agua a los servicios
será por gravedad desde el tanque elevado.
El Calculo Hidráulico para el diseño de las tuberías de distribución se realizará
mediante el Método Hunter.
Primer piso:
03 lavadero de platos =12 UH
01 Grifo para áreas verdes =02 UH
02 SS. HH. (1/2 baño) =14 UH
Total de UH por piso : 28 UH
Segundo piso:
01 Grifo para áreas verdes =02 UH
02 SS. HH. (1/2 baño) =14 UH
01 Lavatorio =02 UH
01 Urinario de pared =03 UH
Total de UH por piso : 21 UH
Tercer piso:
01 Cocina (lavadero de platos) =03 UH
02 Lavadero de ropa =06 UH
01 SS. HH. (Inodoro + ducha) =05 UH
Total de UH por piso : 14 UH
Total Unidades Hunter : 63 UH = 1.286 Lps (por interpolación)
4.0 EQUIPO DE BOMBEO
El equipo de bombeo a instalarse será de 02 unidades de funcionamiento
alterno con la potencia y capacidad de impulsar el caudal suficiente para la
máxima demanda simultánea.
4.1 Verificación del tiempo de bombeo:
Caudal de llenado del tanque elevado = Volumen.T.E
02 Horas=
9000 𝑙𝑡/𝑠
7200 𝑠
= 1.25 Lps
4.2 Potencia del Equipo de Bombeo:
Potencia de Bomba = 𝑸𝒃 (
𝒍𝒕
𝒔)∗ 𝑨𝑫𝑻 (𝒎)
𝟕𝟓∗ 𝒆
Donde:
𝑄𝑏 = 𝑄𝑚𝑑𝑠 + 𝑄𝑙𝑙𝑒𝑛𝑎𝑑𝑜 𝑇. 𝐸.
𝑄𝑏 = 1.286𝐿
𝑠+ 1.25
𝐿
𝑠= 2.54
𝐿
𝑠
Qb = Qmds + Qll = 3.42 Lts/seg.
=
0,00342 m3/seg.
Diámetro impulsión (Di) 1.3 x(N/24) 0.25 Qb
0.50
m.
Diámetro impulsión (Di) 1.41 Pulgadas
Diámetro impulsión (Di) ≈𝟏 𝟏𝟐⁄ Pulgadas
En consecuencia, según cálculo hidráulico:
Ø tubería Impulsión = 1 ½”
Ø tubería Succión = 2”
𝐴𝐷𝑇 = 𝐻𝑣 + 𝐻𝑓𝑇 + 𝑃𝑚í𝑛.
Sistema de succión: ∅𝑠 = 2” = 0.0508 𝑚
01 Codo 90° =2.045m
01 V p y c =13.841m
Longitud equivalente de PVC =4.10 m
Σ = 19.99 𝑚
Sistema de impulsión: ∅1 = 1 12⁄ ” = 0.0381 𝑚
04 Codos 90° =6.216 m
01 V Check vert. =4.318 m
01 V Comp. =0.328 m
Longitud equivalente de PVC =15 m
Σ = 25.86 𝑚
𝑆𝑠 = (0.00254
0.2785 ∗ 140 ∗ (0.0508)2.63)
1.85
= 0.03567
𝑆𝑠 = (0.00254
0.2785 ∗ 140 ∗ (0.0381)2.63)
1.85
= 0.1446
Cálculo de pérdida por tubería y accesorio:
𝐻𝑓𝑖 = 0.1446 ∗ 25.86 = 3.74 𝑚
𝐻𝑓𝑠 = 0.03567 ∗ 19.99 = 0.713 𝑚
𝐻𝑓𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 3.74 + 0.713 = 4.453 𝑚
Donde:
ADT : Altura Dinámica Total en metros.
e : Eficiencia de la Bomba de 60 % a 70 %.
Hv = Desnivel de fondo de Cisterna hasta el nivel de ingreso al T.E.
H cisterna + elosa + Hedificio +Parantes + Hnivel de agua
Hv = 11 m.
HfT = Pérdida de carga por fricción en tuberías y accesorios (tuberías
de succión e impulsión)
Pmín = Presión de agua en tubería de impulsión en salida del Tanque
Elevado = 2 m. mínimo
Según los datos preliminares y el metrado de longitudes reales y cálculo de
longitudes equivalentes, tenemos que: Hf = 2.62 mts, por lo tanto:
𝐴𝐷𝑇 = 𝐻𝑣 + 𝐻𝑓𝑇 + 𝑃𝑚í𝑛. = 11 + 4.453 + 2 = 17.45 m
En consecuencia:
𝑃𝑜𝑡. 𝑏𝑜𝑚𝑏𝑎 =𝑄𝑏 ∗ 𝐴𝐷𝑇
75 ∗ 𝑒
Pot. Bomba = 2.54 Lps x 17.45 m / (75 x 0.65) = 0.91 HP…........... POT. DE
BOMBA = 01 HP
El equipo de bombeo para la Edificación tendrá las siguientes especificaciones
técnicas:
Caudal de bombeo : 2.54 Lps
Altura Dinámica total : 17.45 m
Potencia : 01 HP
Eficiencia Motor : 65 %
Diámetro de la tubería de impulsión : 1 1/2”
Diámetro de la tubería de succió : 2”