UNIVERSIDAD GALILEOPOSTGRADO EN PLANEACIÓN Y ASEGURAMIENTO DE

LA CALIDADDiseño, análisis y mejora de procesos

  

TEMA

Proceso Intermitente y Proceso Continuo

Ing. Juan Manuel EnriquezCarné: 16004856

  Guatemala, 21 de Marzo de 2016

Proceso Intermitente

Se efectúa en una serie de etapas sucesivas en el tiempo (siempre en régimen no estacionario)

Carga del material en el equipo. Preparación del material para su transformación (ej. Mezclado,

Precalentamiento, etc.) Transformación propiamente dicha. Descarga del producto obtenido. Limpieza del equipo.

Proceso Continuo

Todas las etapas se realizan simultáneamente (la puesta en marcha y el final en régimen no estacionario, a pleno funcionamiento en régimen estacionario)

Elección del tipo de proceso

El Proceso INTERMITENTE se caracteriza por:Empleo de un elevado número de operarios.Tiempos muertos de producciónVentajas:Mayor Flexibilidad para la elaboración de diversos tipos de productos a distintas capacidades de producción.Menores gastos de inversión en instalaciones.Mayor sencillez del control del proceso de elaboración.DesventajasMayores costos de mano de obra.Mayor gasto de agua y energía y menor eficacia en la utilización de ésta y de los materiales.Utilización de mayor espacio para la elaboración.Menor uniformidad del producto.

Elección del tipo de proceso

El Proceso CONTINUO se caracteriza por:Empleo de poca mano de obra.No existen tiempos muertos de producciónVentajas:Permiten la automatización.Permiten el aprovechamiento del “calor” o el “frio” mediante el empleo de intercambiadores de calor.Se obtienen producto de composición uniforme.Se producen mayores cantidades de producto y mas baratasDesventajasMateria prima con una composición uniforme o que varia poco.Puesta en marcha costosa.Almacenamiento elevado de materia prima y de producto acabado.

Ejemplo de proceso intermitente y en Continuo