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Geografía. El Sector
primario
Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez
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Temario
Introducción
El espacio rural
Los espacios agrícolas
La producción agrícola
La producción ganadera
Las actividades forestales y pesqueras
La crisis del sector pesquero. La acuicultura
Paisajes agrícolas
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Introducción
El sector primario está formado por todas las actividades económicas relacionadas con la transformación de recursos naturales en productos primarios no elaborados
Materia prima para la industria
Agricultura, ganadería, minería o pesca
Diferentes paisajes agrarios
En España supone el 5,4% de la población activa
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El Sector Primario en España
Agricultura
-- Regadío
-- Secano
Ganadería
-- Ovina
-- Bovina
-- Aves
-- Porcino
Pesca
-- Altura
-- BajuraLiceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez
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El Sector primario en España.
Agricultura
Regadío: Tipo de cultivo que utiliza una
aportación artificial de agua además del
agua de lluvia.
-- 3,5 mil. de Ha.
-- Hortalizas y frutales, así como algunos
cereales (maíz o arroz)
Secano: Tipo de cultivo que no precisa de
una aportación artificial de agua (es
suficiente con el agua de lluvia)
-- 14,5 mill. de Ha.
-- Trigo, olivo o vid
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El Sector Primario en España.
Ganadería.
Ovina: Tipo de ganadería
dedicada a la cría de ovejas.
-- 23 millones de cabezas
-- Complementa con secano
Bovina: Tipo de ganadería
dedicada a la cría de vacas
-- 6 millones de cabezas
-- Principalmente en el Norte
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El Sector Primario en España.
Ganadería
Aves
-- 180 millones, principalmente en
granjas
Porcino
-- 25 millones de cerdos
-- Cría en toda la Península
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El Sector Primario. Pesca
Altura
-- Zonas (caladeros) lejanas
Bajura
-- Explotación cerca de la costa
-- Pescado fresco
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El Espacio Rural
Territorio no urbanizado dedicado a actividades agrícolas, ganaderas y
forestales y está condicionado por una serie de factores que van a
determinar sus características. Estos factores son:
- Medio natural
Relieve / Clima / Suelo
- Estructura agraria
Sistema de trabajo / Población agraria / Explotación agraria
- Política agraria
Latifundios / Minifundios / Clima
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El Espacio rural. El medio natural.
Relieve
-- España es el segundo país más
montañoso de Europa
-- Los pueblos españoles se sitúan
entre 200 y 1.000 metros de altitud
-- Difícil mecanización
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Difícil mecanización de zonas como
esta…
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El medio natural. El clima
Las lluvias son escasas e
irregulares (no en toda España)
Sequías, inundaciones, y
temperaturas extremas
(diferencia térmica de hasta 50
grados entre verano e invierno)
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El medio natural. El suelo
Generalmente de mala calidad
Suelo silíceo y calizo con una
gran erosión y lleno de piedras
Es por ello que se necesitan
técnicas para modificarlos como
el abono o los invernaderos
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Mar de invernaderos en Almería
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Texto, Mar de plástico en El Ejido.
Hasta la década de 1970, el municipio de El Ejido, en Almería, sufrió un importante
éxodo rural. La aridez del clima y la pobreza del suelo apenas permitían el desarrollo de
la agricultura, que prácticamente se limitaba a unas pequeñas parcelas dedicadas al
cultivo de cebada y a unos modestos huertos.
En las últimas décadas, la introducción de nuevas técnicas agrícolas ha convertido a
este municipio en una de las huertas de mayor rendimiento de Europa. Los sistemas de
riego que aprovechan los escasos recursos hídricos subterráneos, la creación de suelos
artificiales de cultivo y los invernaderos han conseguido superar las limitaciones del
medio.
Este cambio ha frenado la emigración y ha atraído a numerosa mano de obra
extranjera. El desarrollo de la agricultura ha producido un efecto dominó impulsando la
construcción, los transportes, una industria auxiliar y los servicios que demandan la
población y el turismo. Gracias a la agricultura, El Ejido es hoy el municipio español con
la renta per cápita más elevada.Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez
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Ejercicio de “refresco”
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La estructura agraria
Sistema de trabajo
Población agraria
Explotaciones agrarias
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La estructura agraria. El sistema de
trabajo
Tradicionalmente es extensivo
(grandes campos) y de baja
producción (consumo interno)
No pensado demasiado en
términos de rentabilidad
económica
Explotaciones más grandes y con
avances tecnológicos pueden
sobrevivir en el mercado,
mediante…
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La estructura agraria. El sistema de
trabajo
Mecanización (tractores,
cosechadoras)
Selección genética (plantas más
resistentes)
Fertilizantes químicos (abonos
industriales)
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La estructura agraria. La población
agraria
Es escasa (4,5 %) y envejecida
El Estado mantiene el sector
agrícola mediante subvenciones
Cierto rejuvenecimiento de las
áreas rurales.
Ver video. Búsqueda de jóvenes
para trabajar (Olmeda de la
Cuesta)
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La estructura agraria. Las
explotaciones agrarias.
Explotación agraria: Conjunto de
campos de un mismo propietario
Parcela: Uno de los campos
En España las explotaciones
agrarias pueden clasificarse en:
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La estructura agraria. La explotación
agraria.
Pequeña explotación: menos de
10 hectáreas. Los llamados
minifundios.
-- Tradicionalmente en el Norte de
España
-- Constituyen el 68% del total,
aunque ocupan un 10% del territorio
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La estructura agraria. La explotación
agraria.
Mediana explotación (10-100
hectáreas)
-- Repartidas por toda España
Ocupan el 33% del territorio
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La estructura agraria. La explotación
agraria.
Gran explotación (más de 100
hectáreas) Llamados latifundios
-- Principalmente en el centro y sur
de la Península
-- Ocupan el 57% del territorio
-- Tradicionalmente con escasa
inversión (razones históricas)
-- Inicio de empresas de alto
rendimiento
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Mapa de latifundios y minifundios
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Política agraria
Política agraria española
Política agraria europea
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Política agraria española
Problemas que se intentan solucionar:
-- Falta de agua
-- Propiedad de la tierra (diferentes soluciones dependiendo del tipo de
explotación: minifundio / latifundio)
¿Podrías pensar que tipos de soluciones se plantean para cada problema?
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Política agraria española. Falta de
agua
Se busca incrementar el
rendimiento mediante el
aumento de regadíos
Trasvases: Transferencia de agua
de un río a otro.
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Política agraria española. El problema
de los latifundios
Están en manos de personas
(terratenientes) que no siempre
quieren sacar rendimiento a las
tierras.
Leyes que obligan a elaborar
planes de mejoría de
rendimientos, so pena de
expropiación forzosa
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Política agraria española. Los
minifundios
Para que la explotación sea
rentable económicamente, es
necesario que las explotaciones
tengan un cierto tamaño
Se fomenta la concentración
parcelaria
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Política agraria europea.
FEAGA: Fondos que buscan
garantizar un mínimo de
producción ante posibles
desastres internacionales
PAC: Política Agraria
Comunitaria. Protege a los
productos europeos frente al
exterior y marca los niveles de
producción (política de cuotas).
Además busca soluciones
alternativas a la agricultura como
el turismo rural
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PAC
La PAC era en un primer
momento (años 60) la política
más importante de la Unión
Europea
Surge de la imposibilidad de
competir con el mercado
mundial por parte del sector
agrario europeo
Política basada inicialmente en
subvenciones, pero con muchas
modificaciones en los últimos
años
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vs.
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Críticas a la CAP
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Leer texto PAC, y contestar preguntas
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![Page 35: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/35.jpg)
Ver video. Salvados Con la comida no se
juega (Min. 16:52) (Min. 24)
Ayudas para agricultores… ¿Qué problema plantea el
video?
¿Quién (que organismo) se
encarga de las cuotas?
¿Qué hicieron en Inglaterra para
desafiar la política de cuotas?
¿Qué multa se impone por
pescar más de lo debido?
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Las actividades agrícolas.
Características generales
La agricultura española es fundamentalmente tradicional
Extensiva, de bajo rendimiento y dedicada a policultivos (se cultiva un poco de todo)
Técnicas atrasadas
Orientada al autoconsumo o al mercado nacional
En los últimos años se está produciendo una cierta transformación
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Transformaciones
Especialización
Modernización
Agricultura intensiva
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Especialización
Estudios determinan los cultivos
óptimos para cada región
Mayor rendimiento
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Modernización
Cuidado de los cultivos:
-- Selección de los cultivos utilizando las mejores semillas
-- Cultivos transgénicos: modificación genética de plantas
-- Pesticidas
-- Nuevos fertilizantes (abonos químicos)
- Mayor producción pero peor calidad
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Actividad Opinión Cultivos
Transgénicos La revolución verde de los decenios de 1960 y 1970 disparó la productividad agrícola y
contribuyó a sacar del hambre y la pobreza a millones de personas, gracias a la introducción
en sistemas agrícolas de todo el mundo de variedades vegetales de alto rendimiento,
productos químicos para la agricultura y nuevas técnicas de riego.
Pero hoy, muchos pequeños campesinos siguen atrapados en la agricultura de subsistencia, y
842 millones de personas pasan hambre todos los días, según las estimaciones más recientes
de la FAO. Miles de millones de personas no consumen los micronutrientes necesarios, lo que
produce malnutrición. En los próximos 30 años, habrá 2.000 millones de personas más que
necesitarán alimentos, pero los recursos naturales básicos de los que depende la agricultura
se vuelven cada día más precarios.
Da tu opinión al respecto en una pequeña redacción.
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Modernización
Uso de la maquinaria
-- Maquinaria antigua
-- Infrautilizada en explotaciones
pequeñas
Comentar sistema francés de
cooperativas
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Modernización
Técnicas para evitar los
problemas medioambientales:
-- Acolchado (contra el granizo)
-- Invernaderos (contra temperaturas
extremas)
-- Enarenados (contra la
evaporación)
-- Cultivo hidropónico (contra el mal
uso del agua // cultivo gota a gota)
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Agricultura intensiva
Agricultura dedicada a sacar el máximo rendimiento a la tierra.
-- Eliminación del barbecho (rotación de campos, dejando la tierra sin cultivar, para sacar rendimiento a la tierra)
-- Esto se puede hacer con:
- Fertilizantes
- Aumento de los sistemas de regadío
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Tierras de regadío
Métodos de regadío
Tipos de regadío
Áreas de regadío
Planes de regadío
Ventajas e inconvenientes
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Métodos de regadío
Surcos: Hacer surcos o canales en
la tierra
Inundación: Inundar el terreno de
agua
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Métodos de regadío
Aspersión: Con aspersores
Goteo: Gota a gota
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Tipos de regadío
Intensivo:
-- Varios cultivos al año
-- Frutas hortalizas y cultivos tropicales
---- Extensivo
-- Una sola cosecha al año
-- Cultivos de secano, pero con mayor producción
-- También para el forraje o cultivos industriales
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Áreas de regadío
¿Dónde creéis que resulta
especialmente necesario el
regadío?
Destacar:
- Regadío intensivo, dedicado a
los frutales en los valles del Ebro y
el Guadalquivir
- Regadío extensivo, en el interior
dedicado al cereal
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Planes de regadío
Plan Nacional de Regadíos: Plan
que pretende aumentar la
superficie de embalses, canales y
trasvases, así como mejorara las
infraestructuras existentes.
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Ventajas del regadío
Estabiliza la producción, no
dependiendo del tiempo (p.ej,
sequías)
Estabiliza la población al
estabilizar la producción
Aumento de los ingenieros
agrícolas, debido a la necesidad
de elaborar planes
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Inconvenientes del regadío
Sobreexplotación de los recursos
Altera el medio (trasvase)
Conflictos con la industria y el
turismo
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Inconvenientes del regadío.
Sobreexplotación de recursos
Sobreexplotación tanto de aguas
superficiales como subterráneas.
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Alteración del medio. El trasvase del
Ebro
Gran conflicto en España, entre
CC.AA (Aragón y Cataluña vs.
Murcia y C.Valenciana)
Se planteaba la cuestión de si el
trasvase podía afectar al delta
del Ebro y su biodiversidad
Finalmente hubo un cambio de
gobierno y el trasvase no se llevó
a cabo
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Inconvenientes del regadío. Conflictos
con la industria y el turismo
El agua no es infinita
Intereses muy fuertes en el sector
turístico (p. ejemplo, campos de
golf)
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Ejercicio de “refresco”
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La producción agrícola española
Cereales
Leguminosas
La vid
Olivo
Cultivos hortofrutícolas
Industriales
Forrajeros
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Cereales
Área: Secano de interior (excepto el arroz)
3 Tipos:
-- Consumo humano: Trigo, arroz, cebada
-- Consumo animal: Maíz, avena, centeno
-- Biocarburantes: Cebada y trigo
- Debido a la entrada de nuevos países las ayudas han sido reducidas en un 75%
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Leguminosas
Área: Igual que los cereales, ya que se combinan con estos (aportan nitrógeno)
2 Tipos:
-- Consumo humano: judías, lentejas, garbanzos
-- Consumo animal (verza)
Difícil mecanización
Reducción de ayudas (75%)
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Vid
Área: Producción (Castilla la Mancha) Calidad (La Rioja, Rias Baixas, Jerez o Cataluña (cava)
3 Tipos:
-- Fruta
-- Vino
-- Mosto
Buena producción por su rentabilidad
PAC intenta fomentar el mosto en vez del vino, así como cepas de mayor calidad en vez de cantidad
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La vid. La cultura del vino en España
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Ver video Aznar y el vino
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Olivo
Área: Árbol de secano del Mediterráneo: Andalucía, Extremadura, Levante y Castilla la Mancha (sur)
2 Tipos:
-- Oliva negra
-- Aceituna verde
España es uno de los mayores productores del mundo (40% del mundo)
Clasificación de calidad (virgen, extra virgen)
Gran cantidad de ayudas de la PAC
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Cultivos hortofrutícolas
2 Tipos:
-- Frutas: Cítricos (limón, naranja…),
con hueso (melocotón, cereza), con
pepitas (melón, sandía), etc.
-- Hortalizas: Plantas que se cultivan
en el huerto: tomates, pimientos,
lechugas, alcachofas
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![Page 64: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/64.jpg)
Cultivos hortofrutícolas
3 grandes áreas frutales:
-- Secano de clima Mediterráneo: almendro (sur y centro peninsular)
-- Secano de clima Atlántico: manzanos de los que se obtiene la sidra
-- Regadíos: Cítricos (Valencia o Andalucía), con pepita (Norte), plátanos (Canarias)
- Muy rentables económicamente. Casi funcionan sin la PAC.
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Cultivos industriales
Área: Sur de España
Plantas dedicadas a la industria,
con las que se hacen aceites,
biocarburantes, tejidos, etc…
Alta rentabilidad (no necesidad
de la PAC)
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Cultivos forrajeros
Alimento a la ganadería: pastos
Área: Norte
No tiene ayudas de la PAC
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![Page 67: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/67.jpg)
La actividad ganadera
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![Page 68: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/68.jpg)
La actividad ganadera
Características generales
Producción ganadera
Tipos de ganadería
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![Page 69: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/69.jpg)
De nuevo, las características generales
de la ganadería son…
Tradicional, basada en razas
autóctonas
Técnicas atrasadas como el
pastoreo, o la trashumancia
Dependencia de prados y pastos
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Transformaciones para mayor
rendimiento
Especialización
Tecnificación
Tamaño
Ganadería intensiva
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Especialización
Orientada a una mayor
producción de carne y leche
(especializarse en un producto)
Compra de razas extranjeras que
producen más leche o carne
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![Page 72: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/72.jpg)
Tecnificación
Mecanización del sector
(ordeñadoras mecánicas)
Estudios de alimentación del
ganado
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![Page 73: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/73.jpg)
Tamaño
Aumentar el tamaño de las
explotaciones para hacerlas más
rentables
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![Page 74: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/74.jpg)
Ganadería intensiva
Estabulación (construcción de
establos)
Alimentación con piensos
compuestos
Implica la compra de razas
extranjeras
Implica la compra de piensos
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![Page 75: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/75.jpg)
Producción ganadera
Aumento en los últimos años
debido a:
- Mecanización
- Aumento del nivel de vida (+
productos animales)
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![Page 76: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/76.jpg)
Producción ganadera
Muy dependiente de la PAC
(cuotas, criterios de calidad) que
aumenta los costes
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![Page 77: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/77.jpg)
Tipos de ganadería
Bovina
Ovina
Caprina
Porcina
Avícola
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![Page 78: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/78.jpg)
La ganadería bovina
Vacas, toros y terneros
Sistema de explotación extensivo (campo, en el clima de montaña, atlántico o dehesas) o intensivo (establos, tanto cerca de las ciudades como cerca del forraje)
La carne de vaca se llama ternera
Sistema de leche extensivo (pastos) o intensivo (cerca de las grandes ciudades)
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La ganadería bovina
Gran competencia tanto para la
leche como para la carne.
La PAC financia a la industria
cárnica, pero no a la industria
láctea.
Ver video. “La crisis del caldito de
pollo”
El ministro voraz.
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![Page 80: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/80.jpg)
Ganadería ovina y caprina
Ovejas y cabras
Se dedica a la producción de
leche y carne, y menos lana
Se localiza en el interior y es un
sistema extensivo (trashumancia)
Estabulado escaso pero rentable
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![Page 81: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/81.jpg)
Ganadería ovina y caprina
La carne ovina es el cordero
La carne procede de razas
autóctonas mientras que la leche
proviene de razas extranjeras
La PAC financia un 50% de este
tipo de ganadería, preservando
la Mesta (ayuda a la limpieza de
la Meseta)
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![Page 82: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/82.jpg)
Ganadería porcina
Carne y embutidos (chorizo, jamón, longaniza, salchichas)
Razas autóctonas (cerdo ibérico / pata negra) de gran calidad con sistema extensivo en las dehesas de la sub-meseta Sur.
Sistema intensivo en Cataluña y Murcia dedicado a la exportación
Grandes beneficios (no necesidad de la PAC)
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![Page 83: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/83.jpg)
Ganadería avícola
Pollos y gallinas (también ocas, pavos y patos)
Se obtienen carne y huevos
Sistema intensivo se da en Castilla Leon, Cataluña y Aragón.
Extensivo (gallineros – irrelevante para la economía)
España importa carne, pero exporta huevos – PAC ayuda a España a que se especialice en los huevos.
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![Page 84: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/84.jpg)
Ganadería equina
Caballos
Hasta los años 50 había un gran
número de mulos, asnos y
caballos ya que eran utilizados
para el transporte.
No dan mucha carne
Están desapareciendo, con la
excepción de caballos de monta
andaluces.
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![Page 85: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/85.jpg)
La actividad forestal y pesquera
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![Page 86: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/86.jpg)
La actividad forestal
España tiene un 45% de bosques
maderables (es decir, de los que
se obtiene madera de ellos)
Las especies tradicionales son el
roble, la haya, el castaño y el
pino de piñones.
Aparición de especies
“invasoras” de crecimiento más
rápido (pino, eucalipto)
Las principales áreas maderables
se encuentran en Soria (pinos),
Huelva y Galicia (eucaliptos)
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![Page 87: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/87.jpg)
Especies tradicionales
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![Page 88: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/88.jpg)
Especies tradicionales
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![Page 89: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/89.jpg)
Especies invasoras
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![Page 90: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/90.jpg)
La actividad forestal
España es un gran productor de
resina (sustancia pegajosa de los
árboles), así como de corcho (2º
del mundo)
Recolección de setas
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![Page 91: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/91.jpg)
La actividad forestal
Gran importancia de la
silvicultura (explotación de los
bosques respetando la masa
forestal)
Promovida por la PAC
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91
![Page 92: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/92.jpg)
La actividad forestal. El problema de
las especies foráneas.
8.1- ¿Cuántas hectáreas de
eucalipto hay en España?
8.2- ¿Qué impactos
medioambientales tienen las
plantaciones de eucaliptos?
8.3- ¿Cuáles son las solicitudes de
la organización Greenpeace?
http://www.youtube.com/watch
?v=MBt_cl5hgBU
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![Page 93: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/93.jpg)
Ejercicio de refresco
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![Page 94: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/94.jpg)
Más refresco
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94
![Page 95: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/95.jpg)
Más refresco
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95
![Page 96: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/96.jpg)
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![Page 97: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/97.jpg)
La actividad pesquera. Características
España es un gran productor de
pescado, con una importante
flota.
La pesca está orientada al
consumo humano como
pescado fresco (28%) así como
conserva (72%)
-- Congelado
-- Conserva
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![Page 98: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/98.jpg)
La actividad pesquera. Especies
El 90% de capturas son peces,
destacando la merluza, la
anchoa, el atún o la sardina
Importante industria de moluscos
(animales con concha) --- Rias
Baixas se produce el 60% del
mejillón a nivel mundial
Crustáceos: Animales marinos
con caparazón (cangrejos,
gambas, langostas)
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98
![Page 99: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/99.jpg)
La actividad pesquera. Especies
Consumidor de cefalópodos
(pulpo, calamar o sepia)---
importación
Importación de algas para
fabricación de abonos, produtos
farmacêuticos y otros
compuestos químicos.
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![Page 100: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/100.jpg)
La actividad pesquera. El caladero
Un caladero es una zona rica en
pesca
Generalmente se encuentran
cerca de las costas de
continentes
España pesca en caladeros
nacionales como internacionales
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100
![Page 101: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/101.jpg)
La actividad pesquera. Los caladeros
nacionales
Las aguas jurisdiccionales son un espacio a 200 millas de la costa de uso exclusivo para un país determinado
En este espacio se realiza una pesca de bajura, con barcos artesanales
Hay cuatro áreas de caladeros españoles:
-- Cantábrico (destaca Galicia)
-- Golfo de Cádiz (Huelva)
-- Mediterraneo (poco importante)
-- Islas Canarias (Las Palmas)
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101
![Page 102: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/102.jpg)
Puertos
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![Page 103: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/103.jpg)
La actividad pesquera. Los caladeros
internacionales
Dedicados a la pesca de altura
(lejos de la costa)
Barcos de gran tamaño
acompañados de buques
factoría (buques que son
capaces de realizar procesos
industriales en el mar)
Grandes empresas, siendo Vigo el
puerto más importante
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103
![Page 104: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/104.jpg)
La actividad pesquera. Los caladeros
internacionales
Los caladeros internacionales
más importantes están en el
Atlántico (Sahara Occidental,
Namibia, Terranova, Gran Sol) y
en el Índico (Somalia, Seychelles)
Operación Atalanta e intereses
políticos con los caladeros (la
cuestión del Sahara y Somalia)
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104
![Page 105: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/105.jpg)
Técnicas de pesca
Cerco: Acción de rodear a los
peces con redes
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105
![Page 106: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/106.jpg)
Técnicas de pesca
Arrastre: Acción de arrastrar a los
peces por el fondo)
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Técnicas de pesca
Almadrabas: Acción de crear un
laberinto de redes que acaban
en una trampa
¿Qué técnica es más dañina
para el medio ambiente?
Ver video
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Repaso. Las cosas claras
Actividad forestal
-- Características generales
-- Especies
-- Explotación
Actividad pesquera
-- Características generales
-- Especies
-- Explotación (el caladero)
- Pesca de altura
- Pesca de bajura
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La crisis de la pesca española
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Esquema
¿Por qué se puede hablar de crisis?
Problemas de la pesca española
Organismos encargados de las soluciones
Soluciones. La cuestión de la acuicultura
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¿Por qué se puede hablar de crisis?
Reducción de pescadores
Disminución de la contribución al
PIB
Balanza comercial deficitaria (se
importa más de lo que se
exporta)
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![Page 112: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/112.jpg)
Organismos encargados del problema
Unión Europea: Fondo Europeo
de Pesca (FEP)
Estado Español (Ley de Pesca y
Plan Estratégico Nacional)
Comunidades Autónomas (leyes
y planes a nivel autonómico)
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112
![Page 113: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/113.jpg)
Problemas
Caladeros
Pescadores
Flota
Comercio
Medioambientales
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![Page 114: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/114.jpg)
Problemas. Los caladeros
España tiene un caladero
nacional pequeño.
La costa mediterránea está muy
contaminada y sobreexplotada
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![Page 115: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/115.jpg)
Soluciones. Los caladeros
Caladeros comunitarios (no
satisfacen completamente a los
españoles)
La UE establece negociaciones
para conseguir caladeros en
otras partes del mundo
(P.ejemplo Marruecos)
Plan Integral de Recuperación de
los Recursos del Caladero
Nacional – recuperar y
acondicionar la costa
(especialmente la mediterránea)
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115
![Page 116: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/116.jpg)
Problemas. Los pescadores
Pescadores envejecidos, con
escasa formación
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116
![Page 117: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/117.jpg)
Soluciones. Los pescadores
Planes de formación
Nuevos tipos de pesca,
acuicultura y ayudas al sector
pesquero.
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117
![Page 118: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/118.jpg)
Problemas. La flota
Flota numerosa pero anticuada
(gran parte de la flota es de los
años 60)
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118
![Page 119: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/119.jpg)
Soluciones. La flota
Modernización, mediante la
adquisición de equipos
tecnológicos y formación de
profesionales que aumenten los
niveles de telecomunicaciones,
detección de bancos de pesca,
captura selectiva e implantación
de nuevos cultivos marítimos.
Reutilización para otras
actividades como pesca
deportiva, tradicional
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![Page 120: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/120.jpg)
Problemas. El comercio
La lonja es el sitio donde se
compra y vende pescado
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120
![Page 121: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/121.jpg)
Soluciones. El comercio
Fomentar las Cooperativas
Pesqueras, uniendo a los
pescadores
Normas de seguridad, sanidad y
bienestar animal para preservar
el medio marino
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![Page 122: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/122.jpg)
Problemas medioambientales
Exceso de capturas
Contaminación
Técnicas ilegales (ciertas técnicas
de arrastre)
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122
![Page 123: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/123.jpg)
Soluciones
Disminuir las cuotas de pesca ?
Parones biológicos
Prohibición de determinadas
técnicas
Vigilancia de la expulsión de
combustible de los barcos
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123
![Page 124: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/124.jpg)
La acuicultura como
solución de futuro
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124
![Page 125: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/125.jpg)
La acuicultura
¿Qué es?
Donde se da, y con que especies
Problemas que plantea
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125
![Page 126: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/126.jpg)
La acuicultura. Que es
La acuicultura es la cría de
especies acuáticas (vegetales o
animales) tanto marinas como de
agua dulce.
España presenta condiciones
muy favorables para la
acuicultura, tanto marina como
continental
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126
![Page 127: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/127.jpg)
La acuicultura marina
Cantabria, pero sobre todo
Galicia
Ostras, mejillones, almejas,
berberechos y pulpos en Galicia
La ría de Arousa es uno de los
puntos del mundo donde más
mejillón se produce del mundo
(solo superado por China)
Cádiz (lubinas, doradas, atunes y
lenguados)
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127
![Page 128: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/128.jpg)
La acuicultura marina
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128
![Page 129: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/129.jpg)
La acuicultura continental
La acuicultura continental se
realiza en piscifactorías
(instalaciones donde se realiza la
acuicultura)
Hay en Galicia, Cataluña y
Castilla (truchas) así como en el
Guadalquivir (cangrejos, carpas y
esturión --- caviar)
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129
![Page 130: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/130.jpg)
La acuicultura. Problemas
Elevados costes de instalación y
producción (muy dependiente
de ayudas) p. ejemplo, una
batea puede costar en torno a
los 70.000 – 80.000 euros
Problema de epidemias y
contaminación de aguas, así
como de control (la gente no
está acostumbrada).
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130
![Page 131: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/131.jpg)
Los paisajes agrarios
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![Page 132: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/132.jpg)
Los paisajes agrarios
Paisaje húmedo
Paisaje del interior
Paisaje mediterráneo
Paisaje de montaña
Paisaje canario
Spain,s nature. Timelapse
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132
![Page 133: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/133.jpg)
Paisaje húmedo
Área de clima atlántico (Montes
Vascos, Cordillera Cantábrica y
Macizo Galaico
Relieve accidentado, lleno de
colinas, bosques caducifolios y
pequeñas (pero muy bonitas)
playas
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133
![Page 134: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/134.jpg)
Paisaje húmedo
Los pueblos son pequeños y su
poblamiento disperso (separadas
las casas unas de otras)
Dominio del minifundio y de
secano (porque llueve mucho)
Cultivo de vid, patatas y maíz,
con huertos de frutas y hortalizas
cerca de las casas.
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134
![Page 135: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/135.jpg)
Paisaje húmedo
Además de las superficie de
cultivo, el resto se dedica a
prados o bosque, de donde se
obtiene la leña
En lo relativo a la ganadería
predomina la ganadería bovina
extensiva, y de leche intensiva
Ver video España verde
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135
![Page 136: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/136.jpg)
Paisaje interior
Paisaje de la Meseta y las zonas del valle del Ebro
Relieve dominado por las llanuras de mucha altura (660 metros de media?)
Clima mediterráneo continentalizado, con lluvias escasas y grandes contrastes
de temperaturas.
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136
![Page 137: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/137.jpg)
Paisaje interior
Zona poco poblada debido al
éxodo rural y al envejecimiento
de la población
El origen de los pueblos viene de
la Reconquista, siendo pequeños
en el Norte, y más separados en
el Sur. En general están situados a
lo largo de los ríos.
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137
![Page 138: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/138.jpg)
Paisaje interior
Predomina el latifundio en el
paisaje (más grande cuanto más
al Sur)
Tierras dedicadas a una
agricultura extensiva de secano,
en la que predomina la triologia
mediterránea (trigo, olivo y vid)
Las tierras cerca de los ríos se
dedican al regadío extensivo,
orientadas a productos
hortofrutícolas, o cultivos
industriales.
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138
![Page 139: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/139.jpg)
Paisaje interior
Otras formas son las estepas (terrenos poco
fértiles donde solo crecen hierbajos) y las
dehesas (llanuras con árboles dispersos, ideales
para la ganadería y la obtención de corcho) así
como bosques (pino de Soria)
- Ganadería ovina extensiva y trashumante
- Ganadería porcina (cerdo ibérico) y toros de
lidia en las dehesas --- altísima rentabilidad
económica
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139
![Page 140: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/140.jpg)
Paisaje mediterráneo
Área: Levante español y valle del
Guadalquivir, zonas con clima
mediterráneo costero
Zona accidentada, marcada por la
Cordillera Costero Catalana y el Sistema
Bético (y fin del Sistema Ibérico)
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140
![Page 141: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/141.jpg)
Paisaje mediterráneo
Pueblos de tamaño medio o
grande, y campos en
dependencia de la calidad de la
tierra
Zona de costa:
- Tierra mala o media --- campos
grandes (Andalucía)
- Tierra buena --- campos pequeños,
dedicados al regadío intensivo
(huerta valenciana y murciana)
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141
![Page 142: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/142.jpg)
Paisaje mediterráneo
Zona de interior (laderas de montañas)
Dedicadas al cereal, la vid, el olivo y los almendros
Ganadería:
- Bovina y porcina estabulada en Cataluña
- Ovina y toros de lidia en el valle del Guadalquivir
Bosque escasos, destacando únicamente Huelva.
Ver video (Paisaje mediterraneo)
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142
![Page 143: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/143.jpg)
El paisaje de montaña
Característico de las zonas altas
de las cordilleras peninsulares,
con clima de montaña.
Zonas con altas precipitaciones
(también en forma de nieve) y
con temperaturas medias de 0
grados durante los meses de
invierno.
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143
![Page 144: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/144.jpg)
El paisaje de montaña
Relieve muy …
Pueblos pequeños y dispersos
entre si (poca tierra
aprovechable) que viven
fundamentalmente del turismo
La mayor parte de las casas
cuenta con un pequeño huerto
de autoconsumo, y los campos
son lógicamente …
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144
![Page 145: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/145.jpg)
El paisaje de montaña
El resto del territorio está formado
por bosques y praderas, utilizados
para la obtención de leña, y
pasto para los animales.
La ganadería es una forma de
vida popular, dominando la
bovina en el Norte (abundancia
de pastos) y ovina al Sur (falta de
pastos)
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145
![Page 146: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/146.jpg)
El paisaje canario
El paisaje canario se sitúa en las
islas Canarias, geográficamente
parte de África.
Relieve accidentado y clima
macaronésico, cálido durante
todo el año, con precipitaciones
escasas e irregulares en las zonas
bajas.
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146
![Page 147: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/147.jpg)
El paisaje canario
Poblamiento disperso, con grupos de
casas separadas por campos de
pequeña extensión.
Campos de pequeño y mediano
tamaño.
Tierras de regadío dedicadas a cultivos
de exportación (plátanos y frutas
tropicales) y tierra de secano dedicada
al trigo, vid y patata
Hay poca ganadería,
fundamentalmente ovina y caprina
Ver video. Paisajes de Islas Canarias
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147
![Page 148: El Sector Primario en España](https://reader031.vdocumento.com/reader031/viewer/2022020123/55a2c8f91a28ab0e6c8b45c7/html5/thumbnails/148.jpg)
Repaso. Las cosas claras
Paisajes:
- Húmedo
- Interior
- Mediterraneo
- Montaña
- Canario
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