CURSO INSTALACIÓN Y MANEJO INTEGRALDE PLANTACIONES Y POSCOSECHA EN INVERSIONES CACAOTERAS MODERNAS
CURSO: INSTALACIÓN, MANEJO INTEGRALDE PLANTACIONES & POSCOSECHA EN INVERSIONES CACAOTERAS MODERNAS
INGEMANN
Ingemann es una empresa productora y exportadora de cacao fino y miel orgánica de Nicaragua. Una empresa danesa que desde hace 10 años seestableció y ha puesto su confianza en Nicaragua.
Principal exportador de miel orgánica del país y productor del cacao fino nicaragüense más premiado nacional e internacionalmente.
Con un fuerte compromiso por el desarrollo de los sectores miel y cacao, y relaciones ganar-ganar con losproductores, ha desarrollado eimplementado programas y proyectos que han empoderado y transformado la vida y visión de los productores y sus familias.
UNA EMPRESA CONVISIÓN
Gracias a las asociaciones estratégicas con ONGs, nuestra experiencia y visión, durante una década hemos desarrollado proyectos para capacitar y empoderar a los productores y el país sobre temas claves:
- Estrategias de administración para fincas (PROFE)
- Produccion de miel (Academia Apícola)
- Manejo de plantaciones cacaoteras (Academia de Cacao)
- Resiliencia al cambio climático (ADAPTA)
NUESTRO PROGRAMA
Se compartirán las experiencias para el manejo del cultivo; a través de exposiciones teóricas y se haránrecorridos de campo en parcelas cacaoteras en etapa de producción y establecimiento.
En las gira de campo se promuevehomologar conocimientos y criterios; identificando oportunidades de mejoras en manejo que se traduzcan en recomendaciones necesarias para la sostenibilidad del cultivo de cacao.
A través de este curso, la Academia de Cacao de Ingemann se propone formar inversionistas, productores y técnicos capaces de diseñar, instalar y manejar efectivamente las plantaciones cacaoteras y sus procesos de cosecha.
UNIDADES
1. Podas
- Formación
- Mantenimiento
- Sanitarias
2. Control de maleza
IV. Labores culturales en el cultivo de cacao
V. Rehabilita-ción y manejo de tejidos
1. Manejo de plantaciones mayores de 30 años
1. Diseño e instalación de plantaciones
2. Instalación y manejo de sombras
3. Producción de plantas en vivero
I. Diseño e instalación
1. Interpretación analisis de suelo
2. Fertilización y abonamiento
3. Estimulación para floración, cuaje y amarre de frutos
II. NutriciónIII. Manejo integral de plagas y enfermedades
1. Identificar principales plagas y enfermedades
2. Alternativas para manejo de plagas y enfermedades
1. Variedades
2. Acopio
3. Fermentación
4. Secado
5. Catación
VI. Cosecha y Postcosecha del cacao
FECHA: 16 - 19 ENERO 2018
*CUPO LIMITADO
LUGAR: NICARAGUA
Jairo Blanco Marin +505 8240 5606 / 8828 6261
INSCRIPCIÓN E INFORMACIÓN