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8/17/2019 Cronograma de Actividades Del Mes de Abril de La Planta Piloto de Frutas y Hortalizas
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CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DEL MES DE ABRIL DE LA PLANTA PILOTO DE
FRUTAS Y HORTALIZAS
(8IM1)
Día Actividad PersonaEncargada
31/03/16 Buscar información acerca de los posibles edulcorantes a utiliar!Buscar información de los agentes geli"cantes m#s convenientes a emplear
$aren%Alginatos& 'essica% (oma (uar& Ale)ia%(oma )antana& Edmundo%Almidonesmodi"cados
*odos los integrantesdel e+uipo!1/0,/16
-/0,/16 Elaborar una lista de las venta.as desventa.as de los posibles agentes geli"cantes edulcorantes a emplear!
*odos los integrantesdel e+uipo!
3/0,/16 Discutir en base a la información recolectada elegir los edulcorantes agentesgeli"cantes +ue se van a emplear en las pruebas
*odos los integrantesdel e+uipo!
,/0,/16 nvestigar el precio lugar donde se pueden ad+uirir los aditivos a emplear los
dem#s ingredientes del ate!
*odos los integrantes
del e+uipo!/0,/16
6/0,/16
2/0,/16
/0,/16
4/0,/16 5omprar los materiales necesarios para iniciar las pruebas
10/0,/16
11/0,/16 r a la planta piloto a pesar repartir las materias primas para comenar con laspruebas
1-/0,/16
13/0,/16
1,/0,/16 Discutir con los integrantes del e+uipo el resultado de las pruebas realiadas enbase a eso elegir cual edulcorante agente geli"cante fue con el +ue se obtuvieron
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los me.ores resultados! De no obtener buenos resultados& seguir investigando otrasalternativas
1/0,/16
16/0,/16
12/0,/16
1/0,/16
14/0,/16
-0/0,/16
-1/0,/16
--/0,/16
-3/0,/16 5omprar materia prima para realiar pruebas
-,/0,/16
-/0,/16 r a la planta piloto a pesar repartir las materias primas para comenar con laspruebas!
-6/0,/16
-2/0,/16
-/0,/16
-4/0,/16
30/0,/16