8/17/2019 Cronograma de Actividades Del Mes de Abril de La Planta Piloto de Frutas y Hortalizas

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CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DEL MES DE ABRIL DE LA PLANTA PILOTO DE

FRUTAS Y HORTALIZAS

(8IM1)

Día Actividad PersonaEncargada

31/03/16 Buscar información acerca de los posibles edulcorantes a utiliar!Buscar información de los agentes geli"cantes m#s convenientes a emplear

$aren%Alginatos& 'essica% (oma (uar& Ale)ia%(oma )antana& Edmundo%Almidonesmodi"cados

 *odos los integrantesdel e+uipo!1/0,/16

-/0,/16 Elaborar una lista de las venta.as desventa.as de los posibles agentes geli"cantes edulcorantes a emplear!

 *odos los integrantesdel e+uipo!

3/0,/16 Discutir en base a la información recolectada elegir los edulcorantes agentesgeli"cantes +ue se van a emplear en las pruebas

 *odos los integrantesdel e+uipo!

,/0,/16 nvestigar el precio lugar donde se pueden ad+uirir los aditivos a emplear los

dem#s ingredientes del ate!

 *odos los integrantes

del e+uipo!/0,/16

6/0,/16

2/0,/16

/0,/16

4/0,/16 5omprar los materiales necesarios para iniciar las pruebas

10/0,/16

11/0,/16 r a la planta piloto a pesar repartir las materias primas para comenar con laspruebas

1-/0,/16

13/0,/16

1,/0,/16 Discutir con los integrantes del e+uipo el resultado de las pruebas realiadas enbase a eso elegir cual edulcorante agente geli"cante fue con el +ue se obtuvieron

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los me.ores resultados! De no obtener buenos resultados& seguir investigando otrasalternativas

1/0,/16

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12/0,/16

1/0,/16

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-0/0,/16

-1/0,/16

--/0,/16

-3/0,/16 5omprar materia prima para realiar pruebas

-,/0,/16

-/0,/16 r a la planta piloto a pesar repartir las materias primas para comenar con laspruebas!

-6/0,/16

-2/0,/16

-/0,/16

-4/0,/16

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