COSTEO DEL PRODUCTO

Los costos de producción de este negocio se detallan de la siguiente manera en unidades mensuales

Producto canidad precioplatos de comida 1200 5desayunos 900 4

Y distribuyen de la siguiente manera :

concepto porcentajecostos de variable 85%costos fijos 15%

concepto pocentajecostos de produccion 80%gasto de ventas 5%gasto administrativo 15%

Para poder realizar este negocio se requiere de una inversión $ 15360 en la cual se producirá un promedio de 1200 platos de almuerzo y 900 desayunos

Producto Costo unitario cantidad Costo Total

sillas 30 24 720mesas 50 6 300manteles 10 6 60ollas 40 6 240cocina industrial 300 1 300platos 5 30 150vasos 3 30 90utencilios 5 90 450gastos operativos: licencias 750 1 750otros artefactos 2300empleados 750 4 3000materiales de produccion 7000total 15360

Teniendo en cuento un promedio de venta mensual de $ 9600 se calcula que por el 2° mes de operaciones se recuperaría la inversión

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