1Comal: Disco de barro (o de metal) que se utiliza para cocer tortillas de maíz o para

tostar granos de café o de cacao. Muchas veces era pintado con esmero para

ofrecerlo ya sea como ofrenda religiosa u mortuoria.

En Guanacaste muchas veces el tamaño del comal determina el tamaño de la

tortilla cocida en él.

Comal (Náhuatl): comalli

Comal (Chorotega): nambujyoi

Comal (Mixteco): xiyo

Comal (Maya): xamach

Comal (Otomí): doy’o

1 Museo San Vicente de Nicoya