Download - Bacterias de Maiz y Trigo
Maiz
Enfermedad: Stewart del Maíz o bacteriosis del maíz.
Agente causal: Pantoea stewartii (Erwinia stewartii (Smith) Dye, Xanthomonas
stewartii (Smith) Dowson )
Sintomatología: En una fase en las hojas se observan manchas lineares de color
claro a amarillento con los márgenes irregulares u ondulados que se extienden
paralelamente a las venas de la hoja.Cuando las lesiones se secan toman un color
parduzco. En infecciones avanzadas las plantas pueden producir inflorescencias de
manera prematura las cuales se observan raquíticas. Del mismo modo la bacteria
puede llegar a coloniza los haces vasculares de la planta, pudiendo llegar a dañar
incluso el olote del maíz e pudiendo llegar a los granos y matarlos. Las variedades de
maíz dulce y de maíz harinoso se consideran más susceptibles que las variedades de
grano duro. En estos casos las semillas del elote no se desarrollan y por lo tanto
mueren sin alcanzar a llenar el grano de la mazorca.
En otra fase de la enfermedad, se presenta una marchitez de las hojas, normalmente
más aparente tras la floración. Cuando la enfermedad se encuentra muy avanzada
puede llegar a matar toda la lámina foliar predisponiendo a la planta al ataque de otros
patógenos, principalmente hongos. Cuando la enfermedad ataca en etapas muy
jóvenes del cultivo puede llegar a matar prematuramente a las plantas.
Epidemiología: Fue observada por primera vez en Long Island, New York, E.U. Está
reportada en Brasil. China, Canada, Costa Rica, Malasia, México, Puerto Rico, Italia,
Guyana, Perú, Polonia, Rusia, Rumania, Tailandia, Vietnam y Yugoslavia. Los altos
niveles de amonio y fosforo favorecen la infección por parte de la bacteria ya que
aumentan la cantidad de tejidos jugosos y tiernos en los híbridos de maíz dulce que
son más susceptibles, a la vez que si se aplica también fertilización con calcio y
potasio aparentemente se reduce la susceptibilidad del hospedante. Una vez presente
la infección esta se ve favorecida por temperaturas altas. El teocintle (Euchlaena
mexicana) y el zacate grama (Tripsacum dactyloides) también son susceptibles al
ataque de la enfermedad.
El patógeno sobrevive en condiciones adversas de temperaturas bajas y carencia de
hospederos en los mayates del maíz (altisas) Chaetocnema pulicaria, otros vectores
reportados son: Diabrotica undecempunctata howardi (larvas y adultos), Chaetocnema
denticulata, larvas de Delia platura, Agriotes mancus, Phyllophaga sp. y larvas de
Diabrotica longicornis. Estos insectos son diseminadores o reservorios de la bacteria
cuando se establece un nuevo ciclo de cultivo. Por lo que la bacteria penetra
fácilmente a través de las heridas causadas por la alimentación de los escarabajos, de
ahí hasta llegar a la infección sistémica ocurren la mayoría de los síntomas en las
hojas, sin embargo la marchitez se presenta una vez que la bacteria ha taponado los
haces vasculares del xilema. La transmisión por semilla es muy baja. La bacteria
requiere forzosamente del vector para poder diseminarse rápidamente o para
permanecer en periodos de invierno cuando no hay hospederos alternos.
Manejo de la enfermedad: La reducción de la incidencia de la enfermedad en
terrenos donde el historial del cultivo demuestra que se ha presentado continuamente
el patógeno, se debe de basar principalmente en la reducción de fuentes de inoculo
primario tales como hospedantes alternos como el teocintle (Euchlaena mexicana) y
el zacate grama (Tripsacum dactyloides) principalmente o bien detectando plantas de
maíz que crecen fuera de la temporada normal de cultivo, pues tanto los hospedantes
alternos como el maíz funcionan como reservorios del patógeno. Es recomendable
detectar la presencia de los vectores de la enfermedad, puesto que aun cuando esta
se presentase, estos vectores son la principal via de diseminación del patógeno; una
vez detectada la presencia de los vectores es recomendable hacer aplicaciones de
insecticidas si se observan plantas sospechosas o positivas a la infección de Pantoea
stewartii con el fin de evitar la diseminación en el cultivo. El uso de semilla libre de la
bacteria es una medida recomendable, puesto que aun cuando la tasa de transmisión
del patógeno por esta via es baja se debe de tratar de minimizar riesgos y evitar
importar a la bacteria de otros campos infectados.
Enfermedad: Marchitez y mancha bacteriana (Enfermedad de Goss)
Agente causal: Clavibacter michiganensis subsp. nebraskensis. (Corynebacterium
nebraskense)
Sintomatología: Los síntomas son similares a la enfermedad de Stewart del maíz, se
observan lesiones discretas (manchas) de aspecto húmedo que corren paralelas a las
nervaduras de las hojas; dentro de estas aparecen manchas de color verde intenso a
negro de aspecto húmedo que la diferencian del Stewart del maíz. Conforme avanzan
la infección y las lesiones aumentan de tamaño se pueden observar en condiciones de
alta humedad relativa la presencia de gotitas de exudados bacterianos, los cuales al
secarse dejan un puntito brillante y cristalino. Las lesiones se pueden presentar más
severamente en plantas que fueron infectadas desde etapas muy tempranas del
cultivo a través de las raíces o bien cuando se han creado heridas a causa de las
labores culturales. Las infecciones más severas pueden llegar a causar marchitez y
posteriormente la muerte de la planta. Una infección más tardía puede llegar a
presentar en enanismo, manchas en las hojas y varios grados de necrosis foliar que
van de coloraciones amarillentas, grises y en ocasiones rojizas con los márgenes
irregulares en las lesiones que posteriormente se tornaran de color oscuro. En el tejido
vascular se puede observar la presencia de exudados bacterianos de color naranja si
este es seccionado transversalmente.
Epidemiología: El patógeno inverna en los restos de cosechas presentes en el suelo,
sin embargo la fuente de inoculo más común y más eficiente es vía granos infectados.
Para iniciar la infección la bacteria requiere de heridas como vía principal de acceso,
estas pueden ser causadas o bien por las labores mecánicas o por algunos parásitos
(insectos o nematodos). Las plantas jóvenes suelen ser más susceptibles a la
infección que las plantas adultas; algunos hospedantes alternos son la caña de
azúcar, el teocintle el zacate grama y el sorgo, en los cuales los síntomas son
manchas rojizas longitudinales en las hojas.
Manejo de la enfermedad: Dado que la via principal de diseminación e inoculación en
los cultivos es mediante el uso semilla infectada con C. michiganensis subsp.
nebraskensis, el uso de semilla certificada es una práctica básica para garantizar que
el patógeno no se encuentre presente o se encuentre en un porcentaje demasiado
bajo de las semillas y evitar así la infección de todo el cultivo. Se menciona que la
bacteria hiberna en restos de cosechas de cultivos anteriores, por lo cual la rotación de
cultivos es una practica que favorecería la reducción de la cantidad de inóculo
presente en el suelo. Del mismo modo si se han tenido problemas antes con esta
bacteria no se recomienda hacer labores agrícolas de manera mínima puesto que el
paso de la maquinaria (escardas, principalmente) puede llegar a provocar heridas que
favorezcan la entrada del patógeno; así el control de plagas del suelo (gusanos de
alambre y gallina ciega) puede llegar a ser parte de un buen manejo del cultivo, puesto
que estos insectos causan lesiones en la raíz de la planta permitiendo la entrada de la
enfermedad.
Enfermedad: Mancha bacteriana (Holcus del maíz).
Agente causal: Pseudomonas syringae pv syringae.
Sintomatología: Se observa la aparición de manchitas redondeadas a elípticas que
van de los 2 a los 10 mm de diámetro, comúnmente se presentan en las puntas de las
hojas inferiores. En un principio las lesiones son de un color verde más oscuro que el
resto de la hoja y de un aspecto húmedo; que posteriormente se tornaran de un color
blanco cremoso y eventualmente se secaran y tornaran de un aspecto seco y de color
café con bordes rojizos o café claro; cuando la lesión ha avanzado se observa un halo
amarillento que las rodea.
En algunos casos los síntomas se pueden confundir con el daño por el herbicida
paraquat, por lo que es necesario poner atención a la distribución de la enfermedad.
Epidemiología: La bacteria inverna en los restos de cultivo de ciclos anteriores
presentes en el suelo, cuando se presentan condiciones adversas, la bacteria es
capaz de soportar temperaturas inferiores a los 0° C y una temperatura máxima de
51°C, posteriormente cuando se ha presentado un nuevo ciclo de cultivo la bacteria
invade a la planta a través de los estomas principalmente, esto sucede cuando las
temperaturas y la humedad relativa son altas. Como hospedantes alternos en campos
de cultivo de maíz tenemos principalmente al zacate Johnson y algunas variedades de
sorgo, otros hospedantes son: Soya (Glycine max), Manzana (Malus domestica),
Chabacano (Prunus armeniaca), durazno (Prunus persica), Pera (Pyrus communis),
cerezo Prunus avium), ciruelo (Prunus domestica), etc. Temperaturas de 25-30°C,
lluvia y corrientes de aire favorecen la proliferación y diseminación de la enfermedad.
Manejo de la enfermedad: El manejo de esta bacteria es un tanto difícil por el amplio
rango de hospedantes que presenta y también porque es capaz de hibernar en los
restos de cultivo de ciclos anteriores. Sin embargo, en la medida de lo posible se debe
de evitar crear las condiciones ambientales favorables para que la infección penetre en
la planta; esto se puede lograr evitando riegos cuando las temperaturas sean
favorables para la bacteria y manejando el espaciado del cultivo para evitar que se
formen microclimas de alta humedad en las zonas bajas de la planta que es donde
aparecen los primeros síntomas. También se recomienda ampliamente usar semilla
certificada para minimizar los riesgos de entrada del patógeno por esta vía. En la
actualidad, ningún tratamiento a la semilla ha dado buenos resultados para el control
de esta bacteria.
Si se ha presentado antes la enfermedad, se debe de proponer la rotación de cultivos,
sin embargo se debe de considerar que el cultivo que se pretenda establecer no sea
hospedero de la bacteria, así como integrar perfectamente los residuos de cultivos
anteriores en el suelo para acelerar el proceso de descomposición de estos y con ello
reducir la cantidad de inóculo primario.
Enfermedad: Rayado y mancha bacteriana.
Agente causal: Burkholderia andropogonis (Pseudomonas andropogonis)
Sintomatología: Los síntomas primarios típicos de la enfermedad son lesiones
elípticas color ambar a un color olivo de aspecto aceitoso translucidas que tienden a
elongarse y unirse conforme avanza la infección. Los primeros síntomas aparecen
normalmente en las hojas inferiores, bajo condiciones favorables para la bacteria, que
posteriormente puede colonizar las hojas superiores. Las lesiones en etapas
avanzadas se tornan necróticas y de color café. Las variedades de maíz más
susceptibles pueden llegar a presentar un rayado sistémico de color blanco en las
hojas superiores. Ocasionalmente se pude ubicar a la enfermedad concentrada en
ciertas áreas del campo de cultivo.
Epidemiología: Al igual que otras enfermedades bacterianas las condiciones de alta
temperatura, desarrolla mejor con temperaturas de 25-32ºC, y humedad relativa
elevada favorecen la infección. La bacteria penetra a través de los estomas cuando las
hojas son alcanzadas por el salpique de la lluvia puesto que esta inverna en los restos
de cultivo. El zacate Johnson es un hospedante alterno de la enfermedad.
Manejo de la enfermedad: Para el manejo de esta enfermedad se recomienda hacer
riegos cuando la condiciones de temperatura no sean altas, con esto se evitara que
con el salpique la bacteria sea llevada hacia los estomas abiertos de la planta e iniciar
así un nuevo ciclo de infección.
Enfermedad: Mancha bacteriana
Agente causal: Acidoborax avenae pv avenae (Pseudomonas avenae, Pseudomonas
alboprecipitans)
Sintomatología: Lesiones lineares en las hojas, las cuales se turnan cafés o bien de
color gris blanquecino. Dichas lesiones se elongan conforme avanza la enfermedad,
los bordes de esta son lisos, la aparición de nuevas lesiones se reduce una vez que el
maíz ha emitido las flores. En algunas hojas donde la infección fue temprana se
observa cómo el tejido queda hecho jirones.
Epidemiología: Esta bacteria ataca a otras gramíneas principalmente Avena sativa,
cebada Hordeum vulgare, centeno Secale cereale, millo italiano Setaria italica, sorgo
Sorghum bicolor (L.) Moench, sudan Sorgum sudanense, trigo Triticum aestivum, arroz
Oryza sativa, teosinte Zea mexicana. Un clima húmedo y presencia de lluvias
favorecen la infección y la diseminación de la misma, las temperaturas óptimas son de
18-20°C en adelante por lo que en climas tropicales es rara su presencia. La bacteria
no sobrevive por periodos largos en el suelo o en restos de cosecha.
Manejo de la enfermedad: Su manejo se basa principalmente en la planeación de los
riegos, de preferencia programarlos en intervalos cortos para evitar que el follaje de la
planta se mantenga húmedo por largo tiempo. Antes de establecer un nuevo ciclo de
cultivo se recomienda esperar al menos 30 días e incorporar los restos del cultivo
anterior para reducir la cantidad de patógeno en el suelo.
Enfermedad: Mancha chocolatosa
Agente causal: Pseudomonas syringae pv coronafasciens (Pseudomonas
atrofasciens pv zeae, Pseudomonas coronafasciens)
Sintomatología: Se observa la presencia de la manchas elongadas de color café
oscuro de alrededor de 3 cm de longitud, rodeadas de un halo amarillento en las hojas.
Dichas lesiones cuando son numerosas y se presentan en los bordes de las hojas dan
la apariencia de ser síntoma de deficiencia de potasio, sin embargo conforme avanza
la infección pueden llegar a unirse formando grandes áreas necróticas que pueden
alcanzar la nervadura central.
Epidemiología: La mancha ocurre generalmente en cultivos donde hay deficiencia de
potasio. Las lesiones en las hojas causadas por labores culturales o bien por el roce
entre hojas a causa del viento favorecen la entrada de la bacteria.
Manejo de la enfermedad: Una correcta fertilización con potasio reduce las
posibilidades de que se presente la infección en el cultivo. Cuando en ciclos anteriores
se ha presentado la infección, la realización de las labores culturales deben de
hacerse lo menos posibles en el caso de que sean mecanizadas (escardas) o
manuales (chapeos o limpias con azadón) para evitar causar heridas en el follaje; para
eso se puede recurrir al uso de herbicidas para controlar malezas.
Nombre de la enfermedad: Pudricion bacteriana del tallo.
Agente causal: Dickeya zeae (Erwinia chrisantemii pv. zeae)
Sintomatología: Los síntomas más visibles se dan en campo cuando en el cultivo las
plantas de maíz se caen repentinamente. En el tallo entonces se puede ver una
pudrición de color café oscuro, humeda y suave, además se produce un olor fétido.
Las plantas afectadas pueden permanecer verdes por varios días y en el tejido
vascular aparenta estar sano; sin embargo una vez que se observa el acame de las
plantas la infección está ya bastante avanzada.
Epidemiología: La bacteria sobrevive en el suelo como saprofito e invade a la planta
a través de estomas, hidatodos y heridas en hojas o tallo. Esta bacteria es común en
áreas con alta humedad o bien donde los cultivos son regados bajo sistemas de
aspersión, además temperaturas altas de 30-35°C y una baja circulación del aire
favorecen el desarrollo de la infección.
Manejo de la enfermedad: Para este caso el espaciamiento entre plantas es de gran
importancia, ya que densidades excesivamente altas favorecen condiciones de baja
aireación y si aunado a esto los riegos son demasiado pesados y prolongados,
entonces se crea un microclima altamente favorable para el desarrollo de la
enfermedad, si consideramos que las temperaturas son altas, entonces la enfermedad
se desarrollará favorablemente y en corto tiempo. Por lo cual se recomienda hacer
riegos en periodos de tiempo cortos para evitar una excesiva humedad del ambiente
dentro del cultivo y manejar un correcto espaciamiento de las plantas para favorecer la
circulación del aire entre surcos, con estas acciones se reducen las posibilidades de
que se presente la infección.
Bibliografía
Maize diseases. 29-octubre-2009. En la página del CIMMYT http://www.cimmyt.org/english/docs/field_guides/maize/diseases.htm.
White, Donald G. 2004. Plagas y enfermedades del maíz. Madrid. Mundi-Prensa
Trigo
Enfermedad: Rayado bacteriano y/o pajilla negra.
Agente causal: Xanthomonas translucens
Sintomatología: Cuando la bacteria ataca las hojas la enfermedad es conocida como
rayado bacteriano; los primeros síntomas aparecen como pequeñas manchas
húmedas o estrías lineales color café claro. Las lesiones tienden a desarrollarse
longitudinalmente entre las nervaduras de las hojas durante las primeras etapas, pero
eventualmente se expanden y coalescen, produciendo manchas irregulares de color
café grisáceo. En condiciones de alta humedad relativa bajo las lesiones (envés de la
hoja) se observan gotitas amarillas de exudados bacterianos. Cuando las gotas se
secan dejan pequeños puntitos cristalinos amarillentos y brillantes. La enfermedad se
puede hacer sistémica causando lesiones en tallos por lo que se observa un
debilitamiento de la planta.
Cuando infecta a las espigas la enfermedad se conoce como pajilla negra, se
reconoce por las rayas negras que aparecen en las glumas y en las palea y lema del
fruto. Usualmente la enfermedad inicia en la parte superior de la lema, conforme
avanza la enfermedad las lesiones se unen produciendo un manchado negro de las
glumas, lemas y pedúnculos. Se menciona que Pseudomonas striafasciens produce
síntomas muy similares a los que causa X. translucens.
Epidemiología: La forma principal de transmisión es a través de las semillas ya que la
bacteria puede sobrevivir hasta 81 meses en almacenamiento de los granos. Sin
embargo la bacteria no sobrevive bien en restos de cosecha o en el suelo, pues su
vida media en este último es de alrededor de 57 días. Se menciona que algunos
hospedantes alternos son: Poa pratensis, Festuca arundinacea, F. rubra, Hordeum
leporinum y Medicago sativa. La alta humedad relativa es un factor que favorece el
desarrollo de la enfermedad, la temperatura no es tan determinante puesto que tolera
un amplio rango que va de los 15-30°C.
Manejo de la enfermedad: Dado que la principal fuente de inoculo es el la siembra de
semilla contaminada, se recomienda utilizar semilla certificada con lo cual se reducen
las posibilidades de que se presente la infección. Dado que la bacteria puede
sobrevivir alrededor de 57 días en el suelo, es recomendable incorporar los residuos
de la cosecha al suelo para favorecer su descomposición y esperar al menos 2 meses
antes de establecer un nuevo ciclo de cultivo con cereales susceptibles a la
enfermedad.
El control y eliminación de malezas hospedantes de la enfermedad reduce todavía
más las posibilidades que haya reservorios del patógeno para el siguiente ciclo de
cultivo.
La programación de riegos cortos permite que el follaje del cultivo no se mantenga
húmedo por largo tiempo, con esto las condiciones de desarrollo de la enfermedad no
son tan favorables. Además si se sospecha o se ha confirmado que existen plantas
infectadas dentro del terreno una vez que el cultivo ya está establecido lo mejor es
eliminarlas quemándolas ahí donde se encuentran, puesto que si hay presencia de
exudados el moverlas dentro del terreno favorecería la diseminación del patógeno, del
mismo modo el riego por aspersión una vez que se han detectado plantas enfermas
solo diseminaría al patógeno, por lo cual antes de hacer el próximo riego es preferente
eliminar las plantas enfermas.
Enfermedad: Pudrición basal de la gluma.
Agente causal: Pseudomonas syringae pv atrofasciens (Pseudomonas atrofasciens)
Sintomatología: De menor importancia que la anterior; afecta principalmente a
brácteas florales y el grano, puede ser reconocida por las decoloraciones de las partes
inferiores de las glumas que adquieren una tonalidad grisácea clara. El manchado es
más marcado en el interior de las glumas y puede extenderse al raquis y los granos de
trigo. En presencia de humedad puede haber presencia de exudados bacterianos de
color gris blancuzco sobre las lesiones decoloradas. Las pudriciones tempranas
causan el arrugado y decoloración de los granos.
Epidemiología: La transmisión vía semilla es una de las fuentes de contaminación
primaria de los campos de cultivo. La enfermedad se ve favorecida por la presencia de
una alta humedad relativa y temperaturas moderadas menores a los 25°C. La
infección puede iniciar en las hojas causando daños menores, sin embargo gracias al
salpique del agua la bacteria puede alcanzar la espiga que es donde se observan los
daños más severos. Esta bacteria puede infectar al zacate cola de zorra y algunas
variedades de sorgo.
Manejo de la enfermedad: La eliminación de los hospedantes silvestres (zacate cola
de zorra) reduce la posibilidad de tener la fuente de inoculo cuando el cultivo no está
presente. El uso de semilla certificada es de gran importancia para reducir la fuente de
inoculo primario. La programación de riegos cortos permite que el follaje del cultivo no
se mantenga húmedo por largo tiempo, con esto las condiciones de desarrollo de la
enfermedad no son tan favorables.
Enfermedad: Tizón bacteriano de la espiga
Agente causal: Rathayibacter tritici (Corynebacterium tritici, Clavibacter tritici)
Sintomatología: También conocido como tundu o pudrición amarilla de la espiga.
Generalmente esta enfermedad está asociada a las espigas y tiene el aspecto de un
lodo amarillo y pegajoso. De las glumas emerge un exudado bacteriano amarillo y
pegajoso. Las hojas y espigas sufren una deformación, la producción de grano por lo
tanto es pobre o la semilla no es de calidad.
Epidemiología: La enfermedad se encuentra asociada al nematodo Anguina tritici, el
cual forma agallas en los granos infectados; aunque se ha reportado su presencia (en
asociación) en Asia, Africa y Australia, en EU solo se ha encontrado al nematodo sin
estar asociado con la enfermedad . El tizón bacteriano de la espiga se disemina
principalmente por semilla, en el suelo o en asociación de semillas con agallas
causadas por el nematodo. Los juveniles de Anguina tritici una vez que son liberados
en el suelo pueden servir como vectores de la enfermedad para las plantas del
próximo ciclo.
Manejo de la enfermedad: Puesto que la enfermedad se encuentra asociada al
nematodo Anguina titici y este, al igual que la bacteria, a su vez puede dispersarse
dentro de la semilla de trigo para siembra, entonces la acción más recomendable es el
uso de semillas certificadas, acción con la cual se minimizan los riesgos de
importación de la enfermedad a los campos de cultivo. La esterilización del suelo con
productos como el metam-sodio o el metam-potasio es ampliamente recomendable si
se ha presentado en ciclos anteriores la enfermedad.
Enfermedad: Tizón bacteriano de la hoja.
Agente causal: Pseudomoas syringae pv syringae. (Pseudomonas syringae)
Sintomatología: Las lesiones tempranas aparecen como manchas pequeñas, verde
decoloradas, humedas que se expanden rápidamente y bajo condiciones favorables
producen manchas irregulares de color café amarillento. Bajo condiciones de alta
humedad relativa y temperatura las lesiones producen un exudado bacteriano de color
crema. En este caso no hay similitud con X. translucens ni en las hojas ni en las
glumas.
Epidemiologia: La infección progresa rápidamente en condiciones de alta humedad
relativa y temperaturas elevadas, además de que el viento favorece la diseminación
del patógeno dentro del cultivo. En este caso la enfermedad penetra a través de
estomas, hidatodos y heridas causadas por labores mecánicas y el roce entre las
hojas del trigo. La bacteria aislada de maiz, Sorgo, zacate cola de zorra y durazno
resulta virulenta al inocularla en trigo.
Manejo de la enfermedad: La programación de riegos cortos permite que el follaje del
cultivo no se mantenga húmedo por largo tiempo, con esto las condiciones de
desarrollo de la enfermedad no son tan favorables. Antes de establecer un nuevo ciclo
de cultivo se recomienda esperar al menos 30 días e incorporar los restos del cultivo
anterior para reducir la cantidad de patógeno en el suelo.
Bibliografía
Prescott, J. M. 1986. Enfermedades y plagas del trigo: una guía para su identificación en el campo. México. CIMMYT.
Zillinsky, Frank J. 1984. Guía para la identificación de enfermedades en cereales de grano pequeño. México, D.F. Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo.
Duveiller, Etienne ; Fucikovsky, Leopold ; Rudolph, Klaus 1997. The Bacterial Diseases of Wheat: Concepts and Methods of Disease Management. En la página del CIMMYT. http://www.cimmyt.org/Research/Wheat/BactDisMn99/pdf/BactDisMn99.pdf