Asignaturas Química Analítica I yQuímica Analítica II
Área Química Analítica General
Departamento de Química Analítica
Teoría: profesores
Graciela EscandarAlejandro FerriClaudia LagierAlejandro Olivieri
Laboratorios: Jefes de Trabajos Prácticos y Auxiliares de Primera y Segunda Categoría
Bibliografía recomendada
Análisis Químico Cuantitativo, 2da. Edición, D. Harris, Ed. Reverté, 2001
Fundamentos de Química Analítica, 8va. Edición, D. Skoog, D. West, F. Holler, S. Crouch, Ed. Thomson, 2007.
Bibliografía recomendada
Principios de Análisis Instrumental, 5ta. Edición, D. Skoog, F. Holler, T. Nieman, Ed. McGraw-Hill, 2006.
Bibliografía recomendada
Química Analítica Cualitativa, F. Burriel Martí, S. Arribas Jimeno, F. Lucena Conde, 18a. Edición, Ed. Thomson, 2007
Bibliografía recomendada
Guías publicadas por el área
Disponibles en el Centro de Estudiantes
Conocimientos mínimos requeridos para cursar exitosamente Química Analítica I
Antiguamente, examen anónimo en la primera clase
Clasificar las siguientes especies como “ácido”, “base”, “anfolito” o “de comportamiento ácido-base despreciable”:
1) HCl 2) Na+
3) Al(H2O)63+ 4) HCO3
–
5) CH3COOH (HAc) 6) H2PO4–
7) NO3– 8) NH3
Calcular el pH final de las siguientes mezclas:
Solución 1 Solución 2 ¿pH?
5 mL de HCl 0.4 M 5 mL de NaOH 0.2 M
5 mL de HAc 0.4 M 5 mL de NaOH 0.2 M
5 mL de HAc 0.4 M 5 mL de NaAc 0.4 M
5 mL de NH3 0.4 M 5 mL de NH4Cl 0.4 M
5 mL de NH3 0.4 M 5 mL de HCl 0.2 M
HAc pKa = 4.8NH3 pKb = 4.8
Completar las siguiente tabla con colores e intensidades de especies inorgánicas en solución acuosa:
Especie Color Intensidad
Cu2+
MnO4–
SO42–
Cl–
Fe3+
Ca2+
Completar las siguiente tabla con solubilidades de sales inorgánicas:
Sal Reactivo ¿Es soluble?
NaCl Agua
Fe(OH)3 Agua
Fe(OH)3 HNO3
CaCO3 Agua
CaCO3 HCl
Zn(NO3)2 Agua
AgCl Agua
CONDICIONES DE REGULARIZACIÓN
1) 85% de TP asistidos y aprobados.
2) Parciales aprobados.
SUGERENCIAS
• Tener en cuenta las fechas de exámenes parciales y recuperatorios
• Asistir a las clases de consulta de JTPs y Profesores
• Consultar las inquietudes en el siguiente orden: a) transparente virtual, b) transparente real, c) JTPs, d) profesores
• Tener en cuenta el horario de atención a alumnos
Justificación de inasistencias a exámenes
1)Comunicar la ausencia el mismo día del examen
2)Presentar certificado médico estampillado por el Colegio de Médicos de Rosario
Res. CD 99/91 y 285/02
¿Qué es la Química Analítica?
La Química Analítica es la parte de la química que tiene como finalidad el estudio de la composición química de un material o muestra mediante diferentes métodos.
Wikipedia
La Química Analítica es una ciencia metrológica que desarrolla, optimiza y aplica herramientas (materiales, metodológicas y estratégicas) de amplia naturaleza, que se concretan en procesos de medida encaminados a obtener información química de calidad, tanto parcial (presencia /concentración en muestra deespecies-analitos químicos) como global, sobre materias o sistemas de amplia naturaleza (química, bioquímica, biológica) en el espacio y en el tiempo, para resolver problemas científicos, técnicos, económicos y sociales.
Miguel Valcárcel
La Química Analítica es lo que hacen los químicos analíticos.
Anónimo
Tendencias actuales en la química analítica:
No invasividadAutomatización y miniaturizaciónDeterminaciones en tiempo real
Análisis de vestigios
No invasividad
1. Análisis remoto
“Jamás se podrá saber la composición de las estrellas”Augusto Comte,1830
Gustav Kirchoff, 1850 El espectroscopio de Kirchoff
Las líneas de Fraunhoffer en el espectro solar
Elemento Nº relativo de átomos
Hidrógeno 1.000.000
Helio 100.000
Oxígeno 1.000
Carbono 400
Neón 200
Nitrógeno 100
Silicio 60
Azufre 20
Magnesio 20
Hierro 6
Sodio 2
Aluminio 2
Argón 2
Calcio 2
Composición relativa del sol
2. Determinación no invasiva de glucosa en sangre
Electrónica
Electrodo biosensor de glucosa
Electrodo de Clark (1962)
Glucosa Ácido glucónico
Se oxida a O2 y se mide la corriente
Electroquímica
Cuando la luz se refleja en un material, penetra en él una distancia del orden de la
longitud de onda
Penetración en el materialFísica
Epidermis (0,05 mm)
Dermis (0,3 mm)
Tejido subcutáneo
Estructura de la piel (en zonas de piel delgada)
La luz visible no puede llegar a la dermis antes de reflejarse, pero la luz infrarroja sí.
Fisiología
Espectro electromagnético
Luz visible
Longitud de onda
Gama Rayos X UV Infrarrojo Micro ondas
Radio ondas
Física
Cercano
Espectro infrarrojo
Medio Lejano
700 nm 2800 nm 20000 nm 106 nm
14000 cm-1 3500 cm-1 500 cm-1 10 cm-1
Al visible
Espectro NIR: entre 4000 y 12000 cm-1
Física
¿Por qué las moléculas absorben luz en la región espectral NIR?
Son armónicos de frecuencias de absorbción en el infrarrojo medio, por ejemplo C=O (1800 cm–1) y C-O (1200 cm–1) se combinan para absorber a 1800 + 2×1200 = 4200 cm–1.
Espectrofotómetros NIR
Espectroscopía
Análisis totalmente no invasivo de glucosa mediante luz infrarroja cercana (NIR)
Bio-ingeniería
Espectroscopía
Espectros NIR
SueroGlucosa e interferentes
Etapas del análisis de glucosa mediante luz infrarroja
Contenido de glucosa en
sangre
Computación
Comparación de NIR con el método de referencia
Estadística
Método de referencia
NIR
3. Análisis farmacéutico
Análisis de una tableta de aspirina mediante microscopía NIR
Dos tabletas diferentes de un mismo medicamento que muestran diferente distribución el principio
activo (NIR en color falso)
4. Análisis de alimentos
4. Análisis toxicológico
Consumo de cocaína (en g/1000 habitantes) en Bélgica durante los fines de semana
Cocaína Bezoilecgonina, principal metabolito
de la cocaína
Automatización y miniaturización
Lab-on-a-chip
“El laboratorio en un chip”
Chip para diagnóstico rápido de gripe mediante análisis de ADN.
Determinaciones en tiempo real
Mediante espectroscopía NIR remota se pueden determinar concentraciones de analitos en tiempo real en una planta química.
Esto permite controlar un proceso mediante una computadora, que puede tomar decisiones en forma automática para mantener el proceso bajo control.
Análisis de vestigios
Detección de moléculas individuales mediante espectroscopía de fluorescencia (fosfolípido unido a rodamina).