Download - Arginina
Transcript
![Page 1: Arginina](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022082610/563dbaf3550346aa9aa90008/html5/thumbnails/1.jpg)
Arginina
C6H14N4O2
![Page 2: Arginina](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022082610/563dbaf3550346aa9aa90008/html5/thumbnails/2.jpg)
Producción de Arginina
• Producción de proteínas Separación de aminoácidos
• A partir de Ac Glutámico
![Page 3: Arginina](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022082610/563dbaf3550346aa9aa90008/html5/thumbnails/3.jpg)
Produccion de Proteinas
• Producción de levaduras como fuente de proteínas.
![Page 4: Arginina](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022082610/563dbaf3550346aa9aa90008/html5/thumbnails/4.jpg)
Fragmentación de proteínas en AA
• Hidrólisis ácida
• Hidrólisis básica
• Hidrólisis enzimática
![Page 5: Arginina](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022082610/563dbaf3550346aa9aa90008/html5/thumbnails/5.jpg)
Hidrólis Acida
• Destrucción de aminoácidos
Hidrólisis Básica
• Mezcla racémica
![Page 6: Arginina](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022082610/563dbaf3550346aa9aa90008/html5/thumbnails/6.jpg)
Hidrólisis Enzimática
Proteína
Enzima Proteolítica
Aminoácidos
![Page 7: Arginina](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022082610/563dbaf3550346aa9aa90008/html5/thumbnails/7.jpg)
Transaminación de Ac Glutámico
C
CO
O
O
O
H3N
H
CR
COO
HNH3
CR O
COO
Ac. Glutámico transaminasa
α-cetoácido
L-aminoácido
![Page 8: Arginina](https://reader036.vdocumento.com/reader036/viewer/2022082610/563dbaf3550346aa9aa90008/html5/thumbnails/8.jpg)
Beneficios de la Arginina
Conversión a NO proporcionando vasodilatación
Mejora el sistema inmune
Estimula la hormona del crecimiento
Mejora el rendimiento atletico