Universidad de panamáfacultad de ciencias agropecuaria
ingeniería en Agronegocio y desarrollo agropecuario
Fundamento de la administración de
empresas agropecuaria
Preparado por Eligio Berrugate cip. 5-701-242 Hermes Santos cip. 9-731-1135
Por: Hermes Santos9-731-1135
La administración de empresas agropecuarias se puede definir:
como el proceso de toma de decisiones por medio del cual escasos recursos se distribuyen en cierto número de alternativas con el propósito de organizar, dirigir y controlar el negocio. Puede tener problemas de organización, financiera, administrativa y mercadeo.
CONCEPTO
Definición y contenido de la administración de la empresa
agropecuariaLa empresa agropecuaria es una unidad de decisión, dentro de una operación rentable y sostenible, que combina tecnología, información, recursos naturales, recursos humanos y de capital para producir determinado rubro, bienes o servicios para un mercado establecido. El sector agropecuario es una actividad productiva que necesita una administración diferente a la que se maneja en otros sectores productivos. Su desarrollo depende de un proceso administrativo eficiente que permita alcanzar los objetivos y encamine todos los esfuerzos a lograr un desarrollo óptimo del sector.
Factores de medio ambiente de la empresa
agropecuariaA) Medio ambiente Físico – ecológico: tierra, agua, aire, luz, y suelo.
B) Medio ambiente económico : conformado con la política macro y micro que perciben normas generales que afectan las empresas .
C) Medio ambiente social: es la que establece la organizaciones de la sociedad y la relación de trabajo .( esta puede verse desde el punto de vista interno y externo de la empresa).
D) Medio ambiente institucional: esta conformado por los organismo del estado y del sector privado que prestan servicio al productor , en ocasiones a lo s exportadores le cierran los mercados.
E) Medio ambiente tecnológico: publicidad de nuestro producto
F) Medio ambiente educacional: la concientización del uso de la leche en niños mediante seminario educativo.
Funciones básica del administrador de las empresas agropecuaria
administrador
planificación
organización ejecución
Control producció
n
mercadeo
finanza
La producción aumenta nuestro inventarios
Mercadeo es el estudio de los diferente mercado para determinado rubro
Finanza es una buena administración de los disponible
PROBLEMAS
MENCIONAREMOS ALGUNAS INTEROGANTE QUE RESPONDEN A NUESTRO PROBLEMA
¿Problemas de organización para la producción? ¿Con que recurso contamos para determinada
actividad? ¿Como obtener las tierra? ¿Organización de la producción? ¿Que escala de la producción se va ha utilizar?
No solo nos referimos a los materiales sino también al dinero y al recurso humano con el que necesitaremos en la actividad.
Objetivo de la administración agropecuaria
Esta se divide en dos área
Guiar al responsable de la empresa, en el mejor uso de su recursos , de tal forma que sea compatible con sus valores y los objetivos de la empresa.
SABER COMO SE VA A GASTAR
Proporcionar un análisis fundamental sobre la eficiencia de la combinación de recurso de la empresa a nivel regional y nacional
Relación de la administración de empresa agropecuaria con otras
disciplinas
Informáticas y ciencia de la
computación
Contabilidad e información
Teoría económica
Ciencias biológicas
Antropología sociología psicología
Ciencias políticas y legislación agraria
Tecnología agropecuaria
Administración de empresas agropecuarias
economía
Matemáticas y estadística
finanza
contabilidad
informática
Por: Eligio Berrugate5-701-242
Función de la administración de empresas agropecuarias
Administrador y sus funciones dentro de una empresa agropecuaria
planificación organización ejecución control
Se define como la selección de actos futuros que parecenser más apropiados para producir los resultados deseados.
El proceso de agrupar y arreglar diversas partesmutuamente dependientes con el fin de formar una unidad específica de ungrupo de individuos para fines determinados.
Consiste en llevar a cabo o poner en operación los planesescogidos.
Consiste en comparar los resultados obtenidos y realizar losajustes necesarios para lograr los objetivos trazados
Importancia de la planificación
“metodología para la selección de alternativa“ Esta función es esencial para el adecuado funcionamiento de cualquier grupo social, ya que a través de ella se prevén la contingencia y caminos que pueden deparar el futuro, y se establecen medidas necesaria para afrontarlas. Por otra parte, el reconoce hacia donde se dirige la acción, permite encaminar y aprovechar mejor los esfuerzos. Sus fundamentos básicos son:
Propicia el desarrollo de la empresa al establecer método de utilización racional de los recurso.
Reduce los niveles de incertidumbre que se pueden presentar en el futuro, mas no lo elimina.
Prepara la empresa para hacer frente a la contingencia que presenten, con la mayores garantía de éxito.
Mantiene una mentalidad futurista teniendo mas visión del porvenir, y un afán de lograr y mejorar las cosas.
Condiciona a la empresa al ambiente que lo rodea. Reduce al mínimo los riesgo y aprovecha al máximo la
oportunidades. Promueve la eficiencia al eliminar la improvisación . Proporciona los elementos para llevar a cabo el control
Importancia de la organización en una empresa agropecuaria
Es el proceso de agrupar y arreglar diversa partes mutuamente dependiente con el fin de formar un todo, es una unidad formada de varios componentes, los cuales dependen mutuamente entre si, pero cada una con una función especifica; un grupo de individuo agrupado para un fin determinado; la estructura ejecutora de la empresa; el personal administrativo de un empresa .
PREGUNTAS FUNCION ADMINISTRATIVA
RESULTADOS
¿Quién debe hacer el
trabajo?
¿con que nivel de
autoridad y
responsabilidad?
Con cual estructura?
¿Cómo se va a llevar a
cabo los planes?
ORGANIZACION
Identificar y definir el trabajo realizado
Dividir el trabajo en deberes
Agrupar deberes en puesto
Agrupar puesto en área o unidades
Coordinar todo el proceso de organización
Tipos básico de la organización
ESTRUCTURA SIMPLE
Esta no es elaborada , tiene un bajo grado de departamentalización, amplio tramo de control, la autoridad centralizada en una sola persona y poca formalización .
LA BUROCRACIA Se caracterizan por operaciones altamente rutinario que se logran por medio de la especialización, las reglas y reglamento muy formalizado
ESTRUCTURA MATRICIALEsta combina dos forma de departamentalización: funcional y por producto el punto fuerte de la departamentalización funcional radica en que reúne especialistas de la misma rama, lo que reduce al mínimo el numero necesario de los mismo
Importancia de la ejecución
Poner en practica la filosofía de participación por todo los afectados
por la decisión
Conducir y retar a otros para que hagan su mejor esfuerzo.
Motivar a los miembro.
Comunicar con efectividad.
Desarrollar a los miembros para que realicen todo su potencial.
Recompensar con reconocimiento y buena paga por un trabajo bien
hecho.
Satisfacer a la necesidades de los empleado a través de esfuerzo
en el trabajo.
Revisar los esfuerzo de la ejecución a la luz de los resultado del
control.
PLANIFICACIÓN Proceso de toma de decisiones Identificación y definición del problema Planificación estratégica Instrumento para solucionar problemas administrativo
ORGANIZACIÓN Diseño y estructura organizacional División de trabajo Departamentalización Delegación de autoridad Coordinación Administración de operaciones
DIRECCION poner en acción el plan seleccionado Adquirir los recurso Contratar el personal Liderar la ejecución de tarea Conformar los equipo de trabajo Motivar-comunicar y coordinar
CONTROL Dar seguimiento a los planes y tareas, medir el desempeño y corregir las
desviaciones con respecto a la proyecciones del plan para cumplir los objetivos. Sistema de información.
¿están lográndose los objetivos planificado?
¿esta el promedio bajo el control del productor
Flujo grama de la administración de empresa agropecuaria
Áreas de la administración de las empresas agropecuarias
Un administrador para desarrollar la planificación organización ejecución y control de la empresa agropecuaria, debe tener experiencia en las siguientes áreas.
Producción. Se diseñan y ejecutan planes con respecto a un sistema de producción para cada cultivo o empresa de sistema de producción para cada cultivo o empresa de ganado. la producción de un cultivo de soya no es igual al cultivo de papa. para cada especialidad.
Mercadeo. La necesidad de contar con datos sobre los precios y costos con el fin de tomar decisiones racionales para maximizar el ingreso o para minimizar los datos depende de la manera eficiente de vender los productos y de comprar los insumos. Ir a cotizar los precios.Finanzas. El campo de las finanzas constituye un área importante en el cual el administrador debe efectuar un análisis adecuado de los recursos para la adquisición de insumos, tierra, maquinaria, equipos, etc.
El proceso Administrativo y el ambiente de la Empresa AgropecuariaEl riesgo e incertidumbre es un ambiente en el cual debe existir cierto control sobre los factores internos para decidir sobre ciertos asuntos como ser que cultivo sembrar, cuando sembrar y como combinar los insumos.
El medio ambiente
Físico Biológico:
Constituido por la tierra, agua, el aire, suelo,vegetación y tiempo (tiempo con sus condiciones variable).
Económico:
Esta conformado por los precios, medios de producción,insumos, impuestos, subsidios, etc.
Social: Las relaciones de la empresa con el estado y las relaciones conel trabajador con el patrón constituye el ambiente social con laempresa.
Institucional:
Conformado por el estado y el sector privado queprestan servicios al productor.
Tecnológico: Que proporciona adelantos de la ciencia como nuevosconocimientos en variedades de cultivos y adelantos de la ingenieríagenética.
Educacional: Que proporciona los medios o capacitación parapermitir nuevos conocimientos aplicables a la empresa.
Muchas graciasPor su
Atención