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CALIDAD EN LA CONSTRUCCIÓN
I Presentación
FACULTAD DE INGENIERIA ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA CIVIL
NOVENO CICLO (IX)
INTRODUCCIÓN A LA CALIDAD I Presentación
FACULTAD DE INGENIERIA ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA CIVIL
NOVENO CICLO (IX)
Cuál es la
importancia de la
aplicación de la
filosofía de calidad
a los proyectos de
infraestructura y
construcción?
La calidad es una apuesta por los valores de los profesionales
INTRODUCCION
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GERENCIA DE CALIDAD DEL
PROYECTO
• HISTORIA DE LA CALIDAD (I)
384-322 a. C. ARISTOTELES
Describe calidad (latín: Qualitas)
En su libro Metafísica como la
diferencia entre las piezas buenas
o malas
Alrededor 1000 d C. Gremio de artesanos
(Asociaciones) Aprendizaje por entrenamiento
para llegar a maestro artesano
1500 d. C. Industria militar
francesa Proporciona instrucciones sobre
Mediciones y algunos detalles rela
tivos a inspección
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GERENCIA DE CALIDAD DEL
PROYECTO
• HISTORIA DE LA CALIDAD (II)
1700 d. C. Armada e industria
Militar francesa.
Establecimiento de la Normalización en
Sus productos
Comienzos 1800 Eli Whithney
Inicio rudimentario de técnicas de control
de calidad., incluyendo medidores en proceso
prueba e inspección, normas de inspección,
calidad y de producto.
1924
Laboratorios de la
Bell Telephone de
Western Electric
Formación del dpto. de Ingeniería de
Inspección con Walter A. Shewhart
(introduce las gráficas de control
estadístico de calidad
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GERENCIA DE CALIDAD DEL
PROYECTO
• HISTORIA DE LA CALIDAD (III)
1940.
Asociación de Normas
Americanas(ASA)
Aplicación de Control Estadístico de
Calidad(CEC) a la manufactura de productos.
Normas americanas militares sobre
control de calidad y el desarrollo de gráficas
De control.
1950 Edwards Deming
Visita Japón de acuerdoa Plan Marshall
Y dicta Conferencias sobre Control Estadístico
de la Calidad.
1951 1.-Joseph Juran
2.-JUSE (Union de Inge
nieros y Científicos
Japoneses)
1.-Publica su manual de Control de
Calidad.
2.-Se establece premio Deming en Japón.
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GERENCIA DE CALIDAD DEL
PROYECTO
• HISTORIA DE LA CALIDAD (IV)
1956 Armand Feigenbaum Introduce el Control Total de la Calidad
1976 Kaoru Ishikawa Introduce el diagrama Causa-efecto. Publica;
Guía para el Control de Calidad.
1977
Genichi Taguchi
Promueve los métodos estadísticos para
mejora del diseño del producto. Concep-
To de pérdida para la sociedad ( Ingeni
Ería de Calidad.
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GERENCIA DE CALIDAD DEL
PROYECTO
• HISTORIA DE LA CALIDAD (V)
1987
Organización Interna-
cional para la Norma
Lización.
Publica Normas ISO 9000 en Europa.
1988 Departamento de
Defensa de EEUU
Define Administración de la Calidad Total
(TQM)
1992 La Comunidad
Económica Europea Se acepta la serie ISO 9000 como Norma
Europea para la Calidad
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William Edward Deming
Consultor eminente, nacido en 1.900 en Wyoming (USA). Impulsor del desarrollo en calidad de Japón, fue invitado en 1950 por la Unión de Científicos e Ingenieros del Japón (JUSE), logrando que implementaran el CTC usando el PHVA y el CONTROL ESTADISTICO DE PROCESOS.
Deming compartió con algunas de las corporaciones más grandes de América sus ahora famosos “Catorce Puntos” y
“Siete Pecados Mortales”.
OBRAS DE EDWARDS DEMING:
•Los principios elementales del control estadístico de la calidad.
•El sistema de méritos: La evaluación anual •La salida de la crisis.
• Calidad, productividad y competitividad
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Joseph Juran
Nacido en Braila, Rumania el 24 de Dbre. de 1.904, contemporáneo de Deming, se trasladó a vivir a EE.UU. en 1.912. Afirma que la Alta Administración es la responsable del cambio, abogando por crear el cambio cuando el proceso necesita mejorarse y por prevenir el cambio cuando los problemas son esporádicos. Logró desarrollar la técnica de los COSTOS DE CALIDAD
JOSEPH JURAN
Fue el precursor de la calidad en Japón. Se le
considera el padre de la calidad. Lo más importante
es que se le reconoce como quien agrego recalco el
aspecto humano en el campo de la calidad es de aquí
donde surge los orígenes estadísticos de la calidad
total.
• Por calidad Juran entiende como la ausencia de deficiencias que pueden presentarse como: retraso en la entregas, fallos durante los servicios, facturas incorrectas, cancelación de contratos de ventas, etc. Calidad es adecuarse al uso.
• Trilogía de Jurán
• Planeación de la calidad
• Control de la calidad
• Mejoramiento de la calidad
JOSEPH JURAN
JOSEPH JURAN
Pasos para la Planificación de la Calidad
En la planificación de la calidad se desarrollan los
productos y procesos necesarios para satisfacer las
necesidades de los clientes.
Juran no hace énfasis en los problemas que pueden
presentarse, sino en las herramientas para cualquier tarea
de una empresa y así solucionarlos.
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PHILIP CROSBY
La calidad es gratis. Establece que en las organizaciones que no se trabaja con un plan que contemple la calidad, los retrabajos y desperdicios alcanzan del 20 al 40%. Promueve sus 14 pasos para administrar la calidad en otro libro denominado "Calidad sin
Lágrimas".
PHILIP CROSBY
• Nace el 18 de Junio de 1926
en Virginia
• Conocido por su concepto de
CERO DEFECTOS
• Gerente de Calidad en Martin
Marietta 8 años
• Presidente y Director de Philip
Crosby Associates Ins.,
fundada en 1979
PHILIP CROSBY Las seis “C´s” para el
involucramiento de la alta dirección
Comprensión
Compromiso
Corrección Continuidad
Competencia
COMUNICACIÓN
PHILIP CROSBY Los cuatro principios básicos de la Calidad
La administración de la calidad de Crosby
incluyen los puntos siguientes:
• Calidad significa conformidad con las
necesidades y no elegancia.
• La única medición del desempeño es el
costo de la calidad
• El único estándar de desempeño es “cero
defectos”
Sus Libros
• La Calidad No Cuesta
• La Organización Permanentemente
Exitosa"
• Calidad sin Lágrimas
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Armand V. Feigenbaum
Ingeniero doctorado por el MIT,
fue quien acuñó el nombre de
CONTROL TOTAL DE
CALIDAD, viendo el enfoque
sistémico (las partes y sus
interrelaciones). Escribió un
libro con el nombre de Control
Total de Calidad en los 40`s, en
donde establece que el CTC se
logra cuando todas las áreas y
todas las personas de una
institución trabajan hacia la
calidad.
ARMAND V. FEIGENBAUM
Ingeniero doctorado por el MIT, fue quien acuñó el nombre de CONTROLTOTAL DE CALIDAD, viendo el enfoque sistémico ( las partes y susinterrelaciones ).
Escribió un libro con el nombre de Control Total de Calidad en los 40`s, endonde establece que el CTC se logra cuando todas las áreas y todas laspersonas de una institución trabajan hacia la calidad.
5 "eses"
• Surgió a partir de la segunda guerra mundial
sugerida por la Unión Japonesa de Científicos e
Ingenieros como parte de un movimiento en la
mejora de la calidad.
• Este movimiento cobro un gran auge en las
empresas occidentales a partir del bajísimo costo
que implica su reducción de accidentes, el
incremento de la motivación del personal y el
incremento de la calidad.
• Su creador en los años 60’s Shigeo Shingo quien a
través de esta herramienta colaboro con Toyota.
5 "eses"
• Consisten en tomar la decisión de crear y
mantener el lugar de trabajo más organizado, más
limpio, más seguro, con condiciones
estandarizadas y que las personas tengan una
actitud disciplinada.
• Las 5S´s provienen de términos japoneses que
ponemos en practica, en la vida diaria y no solo
pertenecen a los japoneses. La mayoría de las
personas han puesto en practica las 5S´s por lo
menos una vez, sin darse cuenta de esto.
5 "eses" SIGNIFICADO ESPAÑOL JAPONES
Establecer mecanismos para hacerlo un habito.
Respetar y cumplir los acuerdos y procedimientos
Mantenimiento Shitsuke
Métodos que sean fáciles de seguir. Mantener y
elevar el nivel de selección orden y limpieza para
mejorar la calidad de vida de los trabajadores
Estandarización Seikutsu
Métodos para mantener limpio las áreas de
trabajo. Mantener limpia el área de trabajo,
máquinas e instalaciones. No ensuciar y en caso
contrario, limpiar
Limpieza Seiso
Un lugar para cada cosa y cada cosa en su lugar.
Mantener lo necesario en forma ordenada y de
fácil acceso. Tener un lugar para cada cosa y
cada cosa en su lugar
Orden Seiton
Distinguir lo necesario de lo que no es. Clasificar
lo necesario y lo innecesario y deshacerse de lo
que no sirve o no se utiliza
Selección Seri
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KAORU ISIHIKAWA
Participó en el movimiento de calidad japonés, siendo sus principales contribuciones el diagrama de causa y efecto. Integró lo que hoy conocemos como las siete herramientas estadísticas básicas del CTC, de donde se le considera muy inclinado hacia las técnicas estadísticas.
ISHIKAWA KAORU
• Nació en el Japón en el año 1915 y falleció en
1989.
• Se graduó en le Departamento de Ingeniería de la
Universidad de Tokio.
• Obtuvo el Doctorado en Ingeniería en dicha
Universidad y fue promovido a Profesor en 1960.
• Obtuvo el premio Deming y un reconocimiento de
la Asociación Americana de la Calidad.
ISHIKAWA KAORU
• Intentó destacar las diferencias entre los estilos de administración japonés y occidentales.
• Precursor de los conceptos sobre la calidad total en el Japón.
• la calidad era un constante proceso que siempre podía ser llevado un paso más.
ISHIKAWA KAORU
• El control de calidad, término tan usado hoy en día en nuestros círculos académicos, fue un planteamiento de Ishikawa, más de 50 años atrás, en el Japón de la post guerra.
• El control de la calidad en pocas palabras fue definido por él como "desarrollar, diseñar, manufacturar y mantener un producto de calidad".
• Es posible que la contribución más importante de Ishikawa haya sido su rol en el desarrollo de una estrategia de calidad japonesa.
• Las herramientas básicas DE CALIDAD fueron
propuestas por Kaoru Ishikawa en su libro Guide to
Quality Control como una respuesta a la necesidad de
que en las industrias japonesas se contara con
procedimientos claros para el análisis y solución de
problemas de calidad, así como el establecimiento de
programas de mejoramiento continuo.
• Las siete herramientas básicas para el control de la
calidad son:
1. HOJA DE VERIFICACION O LISTA CHECABLE.
2. HISTOGRAMA.
3. DIAGRAMA DE PARETO (REGLA DEL 20-80)
4. DIAGRAMA CAUSA – EFECTO (DIAGRAMA DE ISHIKAWA ).
5. CARTAS DE CONTROL O GRAFICAS DE CONTROL.
6. DIAGRAMAS DE DISPERSION.
7. ESTRATIFICACIÓN
Diagrama causa-efecto, o espina de Hishikawa, o en inglés "fishbone diagram"
• Cuando se realiza el análisis de un problema de cualquier índole y no solamente referido a la salud, estos siempre tienen diversas causas de distinta importancia, trascendencia o proporción. Algunas causas pueden tener relación con la presentación u origen del problema y otras, con los efectos que este produce.
Diagrama causa-efecto, o espina de Hishikawa, o en inglés "fishbone diagram"
• El diagrama de Ishikawa ayuda a graficar las causas del problema, es llamado “Espina de Pescado” por la forma en que colocan cada una de las causas o razones que a nuestro entender originan un problema.
• Tiene la ventaja que nos permite visualizar de una manera muy rápida y clara, la relación que tiene cada una de las causas con las demás razones que inciden en el origen del problema. En algunas oportunidades son causas independientes y en otras, existe una íntima relación entre ellas, las que pueden estar actuando en cadena
ISHIKAWA KAORU
• OTROS APORTES
– Demostró la importancia de las 7 herramientas de calidad
– Trabajó en los círculos de calidad.
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Genichi Taguchi
Científico y pensador de la
calidad de la época actual,
Ingeniero en Electrónica con
Doctorado en Estadística, es
reconocido por sus estudios de
CAPACIDAD DEL PROCESO
y su metodología de DISEÑO
DE EXPERIMENTOS. Afirma
que todo desperdicio, reproceso
o falta de calidad tiene un costo
para la sociedad.
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EVOLUCION DEL CONCEPTO DE
CALIDAD
CONCEPTOS BASICOS
4.- CALIDAD TOTAL.- Filosofía, cultura, estrategia o estilo de gerencia de
una empresa según la cual todas las personas en la misma estudian,
practican, participan y fomentan la mejora continua de la calidad.
1.-La calidad se refiere
A todas las actividades
La calidad
es responsa
bilidad de
todos.
Cada uno en la empresa
es proveedor y cliente
de otros.
Enfasis
En la
prevención
Promueve
La partici
pación y col
laboración.
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DEFINICIONES DE CALIDAD
• ISO 9001:2000.-grado en el que un conjunto de características inherentes (físicas: mecánicas, eléctricas, químicas o biológicas; sensoriales, de tiempo: puntualidad, etc.) cumple con los requisitos.
• Joseph M. Juran: Calidad es la idoneidad o aptitud para el uso y viene determinada por aquellas características del producto(tecnológicas: dureza, inductancia, acidez; sensoriales:sabor, belleza, status; tiempo: fiabilidad, mantenibilidad; éticas: cortesía del personal de ventas, honradez, etc)
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• Armand Feigenbaum: La calidad es una determinación del cliente, no del ingeniero, del marketing o de la dirección general de la empresa.
• Philip B. Crosby: la calidad es el cumplimiento de unas especificaciones o la conformidad a unos requisitos.
• W. Edwards Deming: la calidad es un grado predecible de uniformidad y fiabilidad a bajo costo y adecuado a las necesidades del mercado.
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Proceso
CARACTERÍSTICASDiámetroMaterialPeso/mlAcabado
REQUISITODiámetro 2.0 mm
Material Cobre
Peso/ml 700 gr.
Acabado Brilloso
CALIDADGrado en el que unconjunto decaracterísticasinherentes cumple conlos requisitos.
CONTROL DE CALIDAD
Parte de la gestión de lacalidad orientada alcumplimiento de losrequisitos de la calidad.
SATISFACCION DELCLIENTE
Percepción del clientesobre el grado en que sehan cumplido susrequisitos.