D.O. RIVERA DE GUADIANA

El vino mas importante de Extremadura que cuenta con

más de 30 bodegas

Historia del vino Extremeño

• El mosaico de Emérita Augusta hallado en la casa del anfiteatro demuestra que el vino en Extremadura está desde la época de los romanos

Historia del vino Extremeño

El viñedo en Extremadura tomó repercusión durante el siglo XVII por la mejora del precio del vino

Historia del vino Extremeño

• Después del conflicto civil los agricultores empezaron a repoblar las viñas.

• En 1999 los vinos Extremeños consiguieron su sello de identidad.

• Con la D.O. Ribera de Guadiana se reconocía la buena labor hecha en Extremadura.

Elaboración del vino

• La mayor parte de la uva viene de Tierra de Barros

• Hay varias clases de vino, pero las que realiza la D.O. Ribera de Guadiana son el tinto, blanco y rosado

Elaboración del vino

• No todos los vinos siguen el mismo proceso de elaboración

Bodega

• La mejor bodega Extremeña Pago los Balancines recibió el premio

gastronómico 2010

Conclusión científica-técnica

• La ciencia de elaboración del vino se denomina enología

Conclusión Personal

• Hemos aprendido la elaboración del vino D.O. Ribera de Guadiana.

• Los diferentes vinos que hay.• La historia del vino.

Bibliografía

•La información la hemos sacado de:

• la wikipedia.•La pagina wed de D.O. Rivera

de Guadiana.