diseño de un sistema de costos en la empresa casa real del
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Diseño de un sistema de costos en la empresa Casa Real del Sector Industrial en la ciudad
de Medellín
Danny Mauricio Londoño
Brenda Stefanny Lizarazo
Universidad de San Buenaventura
Facultad de Ciencias Empresariales
Programa Contaduría Pública
Medellín
2014
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Contenido
INTRODUCCION .......................................................................................................................... 6
1. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA ................................................................................... 7
1.1 Reseña Histórica .................................................................................................................... 7
1.2 Elementos Corporativos ........................................................................................................ 7
1.2.1 Misión ............................................................................................................................. 7
1.2.2 Visión.............................................................................................................................. 8
1.2.3 Valores Corporativos ...................................................................................................... 8
1.3 Portafolio de Productos ......................................................................................................... 8
1.4 Área Problemática ................................................................................................................. 9
2. OBJETIVOS ............................................................................................................................. 10
2.1 Objetivo General ................................................................................................................. 10
2.2 Objetivos Específicos .......................................................................................................... 10
3. JUSTIFICACIÓN ..................................................................................................................... 11
4. ESQUEMA DE MARCO TEORICO ....................................................................................... 12
4.1 Pequeñas y Medianas Empresas .......................................................................................... 12
4.2 Definición de Contabilidad ................................................................................................. 13
4.3 Definición de Costos ........................................................................................................... 15
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4.4 Costos de Calidad ................................................................................................................ 15
4.5 Costos de no Calidad ........................................................................................................... 17
4.6 Contabilidad de Costos........................................................................................................ 18
4.6.1 Empresas Comerciales .................................................................................................. 18
4.6.2 Empresas Industrial y Servicios ................................................................................... 18
4.7 Elementos del Costo ............................................................................................................ 18
4.8 Sistemas de Costos .............................................................................................................. 21
4.8.1 Clasificación de producción de la industria .................................................................. 22
4.8.2 Clasificación según el momento que se determine el costo ......................................... 22
5. DISEÑO DE LA METODOLOGÍA ..................................................................................... 24
5.1 Enfoque ............................................................................................................................... 24
5.2 Método ................................................................................................................................ 24
5.3 Tipo de Investigación .......................................................................................................... 24
5.4 Población y/o Muestra ......................................................................................................... 24
5.4 Variables o Categorías de Análisis...................................................................................... 25
5.5 Técnicas e Instrumentos de Recolección de Información ................................................... 25
5.6 Fuentes de Información ....................................................................................................... 25
5.6.1 Fuentes de Información primaria .................................................................................. 25
5.6.2 Fuentes de información secundaria .............................................................................. 25
6. CRONOGRAMA .................................................................................................................. 26
7. RESULTADOS ..................................................................................................................... 26
4
CONCLUSIONES ........................................................................................................................ 32
RECOMENDACIONES ............................................................................................................... 33
REFERENCIAS ............................................................................................................................ 34
ANEXOS ...................................................................................................................................... 35
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Resumen
“Diseño de un sistema de costos en la empresa Casa Real del Sector Industrial en la ciudad de
Medellín”, es un trabajo que muestra cómo una Pyme presenta dificultades al momento de
organizar su información financiera, respecto a los costos, lo cual le genera grandes pérdidas al
respecto. Por ende, se hace necesario a partir de sus productos elaborar un sistema de costos para
Casa Real, la cual contribuya al ordenamiento de sus costos de producción, tanto unitario como
total, además de poder precisar su toma de decisiones con una información más fiable y oportuna
que se garantizara llevando a cabalidad todas las planillas y formatos anexos a este trabajo de
grado, y de la misma forma hallar las utilidades por medio del estado de resultados y la situación
financiera con el balance general, todo esto con el fin de volverse una empresa más competitiva
a través de las claridades en torno a su información financiera.
Palabras claves: Costos, Producción, Sistemas, Costo unitario, Costo total, Orden de producción
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INTRODUCCION
Actualmente, la contabilidad es considerada como un gran elemento para el análisis de
todos los procesos de una compañía, tanto los informes financieros, netamente contables
(informes internos y externos), fiscales y legales e informes de costos; sin embargo, la
contabilidad hoy en día está dejando a un lado su principio, el cual es, el análisis de la
información. Es por esto, que en este trabajo se hace dicho análisis y profundización de esta área,
al presentar como finalidad el análisis de los costos de producción conllevan a la toma de
decisiones de la compañía.
De modo que, se plantea un diseño en el cual se presenta un sistema de costo por órdenes
de producción para la empresa Casa Real, lo cual contribuye a que los dueños y demás usuarios
de la información de costos, puedan proyectar y tomar decisiones adecuadas que conlleven al
cumplimiento de la misión y visión de esta empresa. Para esto, se efectúa una búsqueda
bibliográfica para definir y tener claro algunos conceptos de gran interés para el desarrollo del
trabajo, también la visita a la empresa Casa Real, para así obtener un análisis con respecto a las
falencias que se tiene y realizar una propuesta en respuesta a estas.
Es así como, la implementación de un sistema de costo en la empresa Casa Real conduce
al mejoramiento en el manejo de sus costos, contribuyendo a la planeación, evaluación y control
de todas las operaciones de la empresa, lo cual conlleva a un posicionamiento de esta Pyme, y a
lograr una mayor competitividad en el medio industrial.
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1. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA
1.1 Reseña Histórica
Casa Real es una empresa industrial colombiana, creada en Medellín el 12 de diciembre
del 2012; todas sus obligaciones y derechos recaen sobre el señor Edwin Alexander Cárdenas, ya
que ésta es una “empresa” inscrita en el registro único tributario de régimen simplificado, bajo el
número de formulario 14185303719. Ésta empresa se encuentra ubicada en la dirección: Cr 66 #
97-87, desde donde se dedica a la producción y comercialización de productos de línea de aseo,
tanto para el hogar, como a nivel empresarial, además de estar en la obtención por el crecimiento
y sostenibilidad, también busca una serie de procedimientos que orienten al cumplimiento de la
respectiva misión y visión de la empresa.
1.2 Elementos Corporativos
Para este caso, la empresa Casa Real aún no ha establecido sus elementos corporativos en
forma escrita, por esta razón, y teniendo en cuenta que se ha identificado que ésta sí posee
elementos corporativos (de manera empírica), se ha establecido conjuntamente con los dueños
unos aspectos que den orden, garantía y cumplimiento en la organización; de este modo se por
da cumplimiento con este trabajo y en suma con la empresa.
1.2.1 Misión
Produce y comercializa con la mejor calidad los insumos y suministros para el aseo de los
ambientes físicos, institucionales y del hogar, buscando sobrepasar las expectativas de los
clientes en el mercado nacional, mediante un excelente servicio y dándole un valor agregado a
sus productos, para ello contará con personas idóneas, que permitan obtener de manera equitativa
una retribución para los clientes, proveedores, colaboradores, medio ambiente y socios.
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1.2.2 Visión
Para el año 2020 se establecen sucursales en Ecuador, ya que seremos una empresa
sólida, líder en el mercado nacional, además de aperturas en otros países para así asegurar la
higiene y la presentación de los ambientes físicos, institucionales y del hogar, con productos y
servicios de óptima calidad y en armonía con el medio ambiente
1.2.3 Valores Corporativos
Responsabilidad: La empresa Casa Real asume una responsabilidad con el
medio ambiente, a través del compromiso de utilizar productos ecológicos como
componentes de sus productos.
Calidad: Entregar productos de aseo para el hogar e institucionales acorde
con las especificaciones exigidas por nuestros clientes.
Cumplimiento: Ser eficientes en la entrega de nuestros productos, basados
en el tiempo establecido, incluyendo parámetros de mejoramiento que nos permitan tener
un valor agregado a nuestros clientes.
Orden: Mantener un proceso adecuado y lógico de la producción y
administración de la empresa.
1.3 Portafolio de Productos
Casa Real es una empresa dedicada a la producción de artículos de aseo para el hogar y a
nivel empresarial, entre sus principales productos se encuentran:
Trapera pabilo ref 25 (producción y comercialización).
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Trapera pabilo ref 35 (producción y comercialización).
Trapera pabilo ref 40 (producción y comercialización).
Trapera pabilo ref 50 (producción y comercialización).
Escoba tipo Zulia suave (comercialización).
Escoba tipo Zulia dura (comercialización).
Escoba dalia suave (comercialización).
Escoba super danna (comercialización).
Escoba reina suave (comercialización).
Escoba reina plus suave (comercialización).
Escoba negra plana (comercialización).
Escoba negra redonda (comercialización).
Escoba negra redonda (comercialización).
Escoba negra remache (comercialización).
Escoba ecológica redonda (comercialización).
Cepillo de piso económico (comercialización).
Cepillo de piso con banda (comercialización).
Cepillo de mano (comercialización).
Cepillo esquinero (comercialización).
1.4 Área Problemática
La empresa Casa Real no tiene un sistema estructurado de costos, lo cual dificulta
determinar el costo real del producto fabricado, y de hallar el margen de rentabilidad esperado
por los dueños; de acuerdo a esto, no es posible calcular el precio de venta empresarial,
compararlo con el del mercado y definir una estrategia competitiva, para así poder generar
credibilidad en la información contable.
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2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo General
Diseñar un sistema de costo por órdenes de producción para la empresa Casa Real, que
permita a los dueños y demás usuarios de la información de costos, la proyección y la toma de
decisiones adecuadas conductoras al cumplimiento de la misión y visión de la empresa.
2.2 Objetivos Específicos
Realizar un diagnóstico sobre el manejo de los costos de la empresa.
Conocer el proceso productivo de la empresa Casa Real y la identificación
de los tres elementos del costo.
Elaborar un plan de cuentas, con la finalidad de proporcionar una mejor
organización a los costos.
Diseñar el diagrama de los procesos de la empresa.
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3. JUSTIFICACIÓN
La Universidad de San Buenaventura seccional Medellín, a través de la investigación
vincula al estudiante con la sociedad con la finalidad de corregir la múltiples falencias que se
presentan, sobretodo en las pequeñas y medianas empresas; de manera que, los estudiantes
aplican sus conocimientos en el mundo empresarial y fortalecen su futura profesión.
Es así como, por medio de este trabajo de grado, se pretende ilustrar al pequeño
empresario sobre la importancia de los costos para el proceso administrativo, teniendo en cuenta
que algunas de las Pymes conocen poco del manejo de los costos.
Con el apoyo de la empresa Casa Real, a la cual va dirigido esta investigación, se
pretende implementar un sistema de costos que facilite la planeación, el control y la toma de
decisiones, y de este modo poder aprovechar las múltiples oportunidades de negocios que se
presentan en el medio de las Pymes.
Es por esto que, con el fin de fortalecer la calidad académica, los estudiantes y docentes
podrán disponer de este trabajo como fuente de consulta teórica práctica, y de esta manera
conocer la importancia y relevancia de los costos en las Pymes.
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4. ESQUEMA DE MARCO TEORICO
Es importante tener claro algunos aspectos relevantes para la elaboración y desarrollo de
este trabajo, por esto se aplicará la definición de algunos conceptos de forma general hasta llegar
a lo específico, que es a lo que se quiere lograr; todoesto, es con el objetivo de que sea más
comprensible, medible y viable la aplicación de un sistemas de la contabilidad de costos en la
empresa Casa Real del sector Industrial en la ciudad de Medellín.
4.1 Pequeñas y Medianas Empresas
Para el término de Pequeña y Mediana Empresa (PYME), todavía no existe una
definición general al respecto, por lo que, la mayoría de las veces, estas empresas son
clasificadas de acuerdo a sus ingresos y monto de facturación anual; también se tienen presente
otros factores, como el tamaño, volumen de negocios, número de empleados y balance general.
Ahora, se encuentra la definición dada desde el ministerio de comercio, industria y
turismo en la ley 590 de 2009, donde se expresa:
Para todos los efectos, se entiende por pequeña y mediana empresa, toda unidad de
explotación económica, realizada por personas naturales o jurídicas, en actividades empresariales,
agropecuarias, industriales, comerciales o de servicios, rurales o urbanos, que responda a los
siguientes parámetros:
Mediana Empresa:
a) Planta de personal entre cincuenta y uno (51) y doscientos (200) trabajadores;
b) Activos totales por valor entre cinco mil uno (5.001) y quince mil (15.000) salarios
mínimos mensuales legales vigentes.
Pequeña Empresa:
a) Planta de personal entre once (11) y cincuenta (50) trabajadores;
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b) Activos totales por valor entre quinientos uno (501) y menos de cinco mil (5.001)
salarios mínimos mensuales legales vigentes.
4.2 Definición de Contabilidad
De acuerdo al decreto 2649 de 1993 (Ministerio de Hacienda y Crédito Público), “La
contabilidad permite identificar, medir, clasificar, registrar, interpretar, analizar, evaluar e
informar la historia de las operaciones de un ente económico, en forma clara, completa y
fidedigna”.
Por su parte, agrega Martínez (2009, p.9):
Las empresas son entes en cuyo seno se toman decisiones, y para ello es preciso que
exista una determinada información.
La contabilidad tiene como principal misión el proporcionar una información adecuada y
sistemática del acontecer económico y financiero de la empresa.
El objetivo de la contabilidad es registrar los diferentes movimientos que acontecen en la
empresa para su posterior análisis y síntesis, de manera que se produzca una información útil
para el proceso de toma de decisiones.
La contabilidad se divide en:
Contabilidad Financiera: Su objetivo es registrar, medir y clasificar las
transacciones de la empresa, es decir, proporciona la información necesaria para generar
los estados financieros que sirven como información necesaria para la toma de
decisiones, logrando un mejoramiento continuo e indispensable para tener lazos con
terceros (inversionistas, entidades gubernamentales, entidades financieras, proveedores y
clientes). La contabilidad financiera en Casa Real se estructurará como sistema de
información para terceros.
Contabilidad Administrativa: Brinda un análisis de la información
financiera y no financiera por medio de informes de uso interno, que permitan a los
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accionistas, administrativos y empleados tomar decisiones de mejoramiento, control,
planeación, elegir, corregir e implementar estrategias de ventas y marketing, en relación a
lo relacionado a la coordinación de la producción y diseño del producto, es decir, dando
un enfoque gerencial. La contabilidad administrativa en Casa Real se aplicará para
garantizar el equilibrio de la empresa en el corto plazo, para la toma de decisiones y
aprovechamiento de oportunidades de negocios.
Contabilidad de Costos:
Según Hargadon & Múnera:
Genera la información pertinente para la contabilidad administrativa, ya que se entiende
por contabilidad de costos como un sistema de información contable que busca calcular lo que
cuesta fabricar un producto o prestar un servicio realizando un detalle a los costos totales de
fabricación para determinar el costo unitario del producto y a la contabilidad administrativa
contribuyendo al balance general el costo del inventario de productos en proceso y el inventario
de los productos terminados y al estado de resultados determinando el costo de los productos
vendidos. (2005, p.2).
Objetivos de la Contabilidad de Costos
La contabilidad de costos tiene como objetivo controlar, planificar y medir de manera
fácil, oportuna y eficaz los insumos utilizados en una empresa industrial para el desarrollo de la
producción. Así que, para ello se debe tener presente:
Determinar los costos de los inventarios desde un costo total hasta el costo unitario.
Generar una reducción de costos sin perder calidad en el producto.
Generar una buena implementación en la reducción del tiempo ocioso.
Controlar las entradas y salidas adecuadas de los insumos para la fabricación de los
productos.
Determinar el precio de venta teniendo en cuenta todos los gastos y costos que se
generan y obteniendo una utilidad.
Determinar la rentabilidad de los productos.
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4.3 Definición de Costos
La definición de costos, “Es el valor monetario de los recursos que se entregan o se
promete entregar a cambio de bienes o servicios que se adquieren. En el momento de la
adquisición se incurre en el costo y este costo puede originar beneficios presentes o futuros”
(García, 1997, p.10).
Por ejemplo, en la elaboración de un trapeador se incurrirá en materiales directos: el
pabilo, madera, casquillo, la mano de obra: remuneración de trabajadores involucrados con la
elaboración, arrendamientos, etc, costos indirectos de fabricación: depreciación, gastos
financieros, etc.
4.4 Costos de Calidad
En numerosas compañías se tiene la apreciación de que ahorrar costos es obtener más
utilidad, pero es todo lo contrario, puesto que de acuerdo a la teoría, allí se expresa que el costo
es recuperable mientras un gasto (o costo de la no calidad) no lo es, y por ende, si lo que se trata
es de desviar costos, se puede obtener una mala calidad y por consiguiente generar un gasto que
jamás será recuperado.
Ahora bien, lo que aquí se pretende es darle un análisis a los conceptos de calidad, costos
de la calidad y costos de la no calidad, con el objetivo de identificar los mejores procesos al
momento de tomar una decisión gerencial en la compañía.
En relación con lo anterior, quien mejor aborda el asunto es el doctor Lluís Cuatrecasas
Arbós, quien al hablar de la calidad y su gestión, él menciona al cliente y de éste de acuerdo con
sus exigencias, es quien enmarca una serie de requisitos para que el producto obtenga tal
reconocimiento en el mercado interno y externo; frente a esto, en nuestra opinión, es importante,
ya que en el proceso de un bien y/o un servicio, la calidad es medida por la percepción que el
cliente tiene del mismo, es decir, de la mirada del consumidor hacia el producto final es el
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termómetro que nos mide la calidad en la como compañía, y por ende, lo más adecuado es suplir
sus necesidades.
Por tanto, es de resaltar que “la información y formación del concepto de calidad no solo
puede quedarse en boca o en ideas de la alta gerencia, por el contrario esta información debe
correr por toda la jerarquía de la compañía” (Cuatrecasas & Lluís, 2010). Adicionalmente, se
debe mencionar la motivación, puesto que, por medio de ésta se involucran las personas,
fomentando una participación activa y aportación de ideas y mejoras para un mejor crecimiento.
Otra de las características de la calidad y su gestión son los proveedores, los cuales
constituyen el primer eslabón de la cadena, ya que son ellos quienes suministran “la calidad” o
“la no calidad” desde el origen de nuestro producto y/o servicio; por tanto, es muy importante
trabajar de la mano con ellos, y de la misma forma asignar responsabilidades de proporcionar los
niveles de calidad que la empresa está ofreciendo a los clientes, y todo esto va encaminado con el
fin de suplir las necesidades del consumidor final.
Ya abordado este tema (calidad en el desarrollo empresarial), se continúa con el tema
central: “costos de la calidad y de la no calidad”, con el propósito de sembrar esa capacidad de
toma de decisiones en una compañía.
Los costos de la calidad son los que se derivan de la consecución del nivel de
calidad asumido, es decir, estos costos surgen como consecuencia de la
implantación de la calidad en la empresa con el fin de “asegurar” el
cumplimiento de todas las distinciones del bien y/o servicio. Realmente estos
costos dependen del grado o nivel de inversión en calidad que la empresa
quiera llevar a cabo. Estos se clasifican en costos de prevención y costos de
evaluación.
Los costos de prevención buscan cumplir con una serie de especificaciones del
producto y/o servicio antes de que esté completamente terminado, su objetivo
principal y como su nombre lo indica es prevenir, y por ende la prevención
indica efectuar acciones con el fin de evitar un evento, antes de que este
suceda.
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Estos costos son los que resultan de evitar o disminuir errores e inconvenientes de calidad
en cualquier proceso, función o actividad de la empresa, mediante un proyecto preventivo de la
calidad. De modo que, “la prevención de la calidad es rentable porque con poco esfuerzo se
reducen notablemente los costos totales” (Cuatrecasas & Lluís, 2010).
Costos de evaluación pretenden cumplir con una serie de especificaciones del producto
y/o servicio después de que esté completamente terminado, en estos costos de incluyen
los costos de medición, análisis, inspección y control de los productos y/o servicios ya
fabricados; es de suma importancia mencionar que la evaluación es la valoración a la
calidad, es decir, que se limita a informar el nivel de calidad poseído en la compañía y/o
en el producto o servicio.
4.5 Costos de no Calidad
Estos pueden ser originados por los fallos y errores en el diseño, desarrollo y producción;
lo más preocupante es que todas estas falencias pueden trascender al cliente o consumidor final,
provocando una insatisfacción en las expectativas y necesidades que tiene el cliente.
Dentro de los costos de no calidad se hallan los costos internos y externos.
Los costos de fallas internas: son aquellas fallas que se detectan antes de que el producto
acceda al consumidor o cliente, en pocas palabras, son los que se descubren dentro del
sistema de producción.
Los costos de fallas externas: Estos costos provienen del producto que el cliente ya ha
consumido, es decir, que se originan una vez el producto o servicio trasciende al cliente,
la forma de evitar estos costos es detectarlos a tiempo y la única manera es incurrir a
costos de calidad (prevención-evaluación).
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4.6 Contabilidad de Costos
De acuerdo a la definición de costos anteriormente dada, aquí se hará énfasis en la
aplicación según las actividades económicas de las compañías.
4.6.1 Empresas Comerciales
García indica que “Las empresas comerciales tienen como principal función económica
actuar como intermediarios comprando artículos elaborados para posteriormente revenderlos,
básicamente en las mismas condiciones” (1997, p. 7).
4.6.2 Empresas Industrial y Servicios
A diferencia de las empresas comerciales, éstas deben incurrir en un proceso para
transformar un materia prima o para prestar un servicio, y en este proceso se tienen unos costos
de transformación, como son la mano de obra y los costos indirectos de fabricación (mano de
obra indirecta, repuestos de maquinaria, depreciación de maquinaria etc.); estas erogaciones se
deben capitalizar al producto para determinar el costo real.
4.7 Elementos del Costo
Para determinar el valor de un costo en el cual se incurre un producto es necesario tener
claro los siguientes aspectos.
Materia Prima: Son todos los productos que intervienen en la fabricación del producto,
pueden ser directos o indirectos
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Materia Prima Directa: Son los materiales indispensables para la transformación del
producto, es decir, son los elementos físicamente asociados a la elaboración del mismo,
los cuales se pueden identificar o cuantificar fácilmente en el producto terminado.
Materia Prima Indirecta: Son aquellos materiales que también componen la terminación
del producto, pero no se pueden identificar plenamente y se acumulan como un costo
indirecto de fabricación, ya que su costo es difícil determinar
Para tener un control y registro de la materia prima que se requiere en cada producto, se
ha diseñado para Casa Real la siguiente Orden de Compra, la cual será útil y servirá de soporte
para medir cuanto tiempo dura y que cantidades se requieren en la fabricación de un producto.
La materia prima se debe controlar con los siguientes documentos:
Requisición de materia prima: Este documento lo diligencia el área de producción,
solicitando al encargado del almacén los materiales directos e indirectos que se necesita para
la elaboración de un producto.
Solicitud de pedido al área de compras: El encargado del almacén verificará en su
inventario si puede suplir las cantidades solicitadas por producción, teniendo en cuenta
que no debe afectar su margen de seguridad; es decir, que esta solicitud dará lugar cuando
no haya inventario suficiente, requiriendo al área de compras el abastecimiento del
mismo.
Genera tres cotizaciones: El área de compras se encargará de realizar cotizaciones para
determinar la viabilidad para adquirir un producto o servicio, para tener un criterio se
recomienda tener mínimo tres cotizaciones.
Análisis de las cotizaciones: Para la selección del mejor proveedor es importante tener en
cuenta la calidad del producto, el servicio que se brinda antes, durante y después de la
compra, y por último el precio que se ofrece.
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Orden de Compra: Es un documento en el cual se solicita a un proveedor
una determinada cantidad de artículos bajo unas condiciones específicas (tiempo, precio,
lugar de entrega). Esta será avalada con la firma de un autorizado como puede ser un jefe
de compras o cualquier persona autorizada por la gerencia; se debe anexar y validar al
momento de entrega de un producto.
Mano de Obra Directa: Es toda remuneración (salarios, sueldos y
prestación de servicios) que esté directamente involucrada con la transformación de las
materias primas en un producto terminado, es importante dar claridad que cuando está
ligado a un contrato laboral se debe incluir al costo todas las prestaciones sociales y
seguridad social de los empleados de producción; mientras que, cuando es por medio de
un contrato de servicios, es el precio pactado entre las partes.
Para tener una buena supervisión se ha diseñado para Casa Real una tarjeta de tiempo la
cual nos permite cuantificar la eficiencia del personal de producción.
Tarjeta de tiempos: Esta tarjeta permite tener un control de las entradas y
salidas de los operarios, las horas utilizadas y actividades realizadas durante su jornada
laboral siendo importante para la liquidación de la nómina.
Costos Indirectos de Fabricación: Es el tercer elemento del costo y se
refiere a los costos que no son identificables o cuantificables fácilmente en la elaboración
o transformación del producto, estas se clasifican en:
Materia Prima Indirecta.
Mano de Obra Indirecta.
Costos de fábrica.
Depreciaciones.
Amortizaciones.
Costos pagados por anticipado.
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De acuerdo a las definiciones anteriormente dadas es de resaltar otros conceptos de gran
importancia en el tema de los costos, los cuales son:
Costo Primo: Es la sumatoria de los elementos directos que están
involucrados en la elaboración de los productos, es decir, la materia prima directa más la
mano de obra directa.
Costo de Conversión o transformación: Es la sumatoria de los elementos
que están involucrados en la transformación de la materia prima directa a producto
terminado, es decir, mano de obra directa más CIF.
Costo de Producción: Es la sumatoria de los tres elementos que componen
el costo: materia prima, mano de obra y CIF.
4.8 Sistemas de Costos
Este sistema está constituido por todas las normas y procedimientos contables que
constituyen la contabilidad de Costos con el objetivo de obtener resultados acordes.
Ortega (1970) señala que “El sistema de costos se compone por procedimientos, técnicas,
registros e informes estructurados que tienen por objeto la determinación de los costos unitarios
de producción y el control de las operaciones fabriles efectuadas” (p. 115).
Para desarrollar un sistema de costos es importante tener en cuenta:
Las características de producción de la industria.
El momento en que se determina el costo.
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4.8.1 Clasificación de producción de la industria
Sistemas de costos por procesos: En este proceso es importante tener
definido donde empieza y dónde termina el proceso del producto.
Generalmente los procesos coinciden en departamentos y, a veces, con plantas completas
de una fábrica. De todos modos, son secciones físicas donde se realizan operaciones similares y
se identifica claramente como centros de costos bajo la responsabilidad de algún jefe
determinado.
El costo total unitario del producto terminado es la suma de los costos unitarios obtenidos
en los procesos por donde haya pasado el artículo.
Este sistema es apto para la producción de una serie de unidades homogéneas cuya
fabricación se cumple en etapas sucesivas hasta su terminación final. (Hargadon & Múnera, 205,
p.14).
Sistema de Costos por orden de producción:
Se caracteriza por que cada uno de los costos incurridos dentro del proceso productivo se
puede identificar directamente con el producto y por lo tanto se le asigna a la orden que se genera.
Es muy útil en aquellas empresas en que los procesos productivos se basan en lotes.
Debido a que la producción no tiene un ritmo constante bajo el sistema de órdenes de
trabajo o pedidos especiales, se requiere una planeación cuidadosa para lograr la utilización más
económica del potencial humano y la maquinaria. (Hargadon & Múnera, 205, p.14).
4.8.2 Clasificación según el momento que se determine el costo
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Este costo puede determinarse con posterioridad a la conclusión del periodo de costos,
durante el transcurso del mismo o con anterioridad a él, y estos se determinan en Costo histórico
y costo predeterminado.
Costo histórico: se determina después del proceso de producción en el cual
se toman en cuenta todos los costos para hallar los valores totales y unitarios del
producto. Estos costos tienen como ventaja que acumula los costos de producción
incurridos, es decir, que son costos comprobables; la desventaja es, se conoce el costo
posteriormente a su fabricación, lo que impide tomar decisiones en el tiempo adecuado.
Costos Predeterminados: se puede calcular con anterioridad o durante el
transcurso del mismo, lo cual permite tomar las decisiones adecuadas y realizar
comparaciones entre costos determinados e históricos: estos se clasifican en costos
estimados y costos estándar.
o Costos Estándar: Se determina con anterioridad o durante el periodo de
costos, indica lo que debe costar el artículo y se calcula por medio de
investigaciones, estudios científicos, condiciones actuales y futuras; siendo costos
oportunos.
o Costos Estimados: Se determinan con anterioridad o durante el periodo de
costos, indica lo que puede costar el artículo y se calcula por medio de experiencias
adquiridas, condiciones actuales y futuras.
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5. DISEÑO DE LA METODOLOGÍA
5.1 Enfoque
Este trabajo se basa en un enfoque cuantitativo, ya que por medio de observaciones se
recopila la información necesaria para la implementación de un sistema de costo en una pequeña
empresa del sector industrial en la ciudad de Medellín.
5.2 Método
El estudio de caso es la herramienta de investigación que permite hacer un análisis de
situaciones hipotéticas y generar posibles soluciones; por medio de este método se analizara la
problemática que tiene las Pymes en la determinación de los costos de bienes o servicios,
generando soluciones viables para el buen desarrollo de este sector, puesto que es de gran
relevancia para la economía de un país.
5.3 Tipo de Investigación
Por medio de una investigación descriptiva se pretende la descripción y características del
manejo de los costos en las Pymes del sector Industrial, teniendo en cuenta que se observa las
falencias de la realidad.
5.4 Población y/o Muestra
Para el desarrollo de este trabajo la población objeto de estudio son las Pymes del sector
Industrial de la ciudad de Medellín, y por medio del método (estudio de caso), se tomará como
muestra una empresa de este sector la cual se denomina Casa Real.
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5.4 Variables o Categorías de Análisis
La información que se pretende identificar y analizar es el manejo de los costos y todos
los elementos que lo componen.
5.5 Técnicas e Instrumentos de Recolección de Información
Por medio de la observación se realizó la recolección de datos e información pertinente
para dar inicio al desarrollo de este trabajo.
5.6 Fuentes de Información
5.6.1 Fuentes de Información primaria
La base principal es la empresa Casa Real.
5.6.2 Fuentes de información secundaria
Para el desarrollo de este trabajo se toma como referencia el libro Contabilidad de Costos
escrito por Juan García Colin, además de Sistemas de Costos un proceso para la implementación
de Ricardo Alfredo Rojas Medina, Contabilidad de Costos de Bernard Hargadon y Armando
Múnera Cárdenas, la ley 590 de 2000, artículo 2 y el decreto 2649 de 1993, artículo 1.
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6. CRONOGRAMA
Actividades semana
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Desarrollo del marco teórico x x x
Corrección primer envío x x
Visita a la empresa x x
Evidencia de la visita x x
implementación sistema de costos x x x x
7. RESULTADOS
Situación actual:
En la visita realizada a Casa Real se observa el desarrollo del proceso productivo, el cual
consta de una transformación de la materia prima en producto terminado. Esta empresa se ocupa
de la producción de artículos de aseo, tales como escoba, recogedor, trapeador, cepillo, entre
otros; pero para el desarrollo de este trabajo, se implementa el sistema de costos en el producto
líder de la empresa (trapeador).
Casa Real tiene como cliente potencial un distribuidor de un almacén de cadena, el cual
abarca su mayor producción, evidenciándose en un gran porcentaje de sus ventas; igualmente,
cuentan con otros clientes minoritarios, tales como colegios, tiendas de barrio, entre otros.
La rotación de cartera de Casa Real es menor que la rotación de las cuentas por pagar,
incumpliendo con un requisito financiero y generando una disminución en el flujo de efectivo,
lo que conlleva a acudir a préstamos bancarios aumentando sus gastos financieros.
27
En la producción y el manejo de sus costos se observa que se determinan de manera
empírica y no por medio de un sistema de costos, lo cual dificulta establecer el costo real del
producto. Todo esto se ve afectado en la determinación del precio de venta y la utilidad, y de la
misma manera, afecta una comparabilidad en el mercado para poder ser competitivos.
Conocer el proceso productivo de la empresa Casa Real e identificar los
tres elementos del costo:
En la investigación a Casa Real se identifica que los procesos que se llevan a cabo para la
elaboración de las traperas son los siguientes:
a) Revisión de la materia prima:
Se inspecciona cada uno de los productos que entrarán en proceso.
b) Montaje:
Se ensambla el pabilo a la madera, incluyendo el casquillo y la colgadera, con el fin
de dar la forma del producto terminado.
c) Empaque de la trapera:
Se empaca la trapera en una bolsa para su cuidado y protección.
d) Empaque por docena
Se separan por docena, para proceder a su distribución
Los elementos del costo son los siguientes:
Materia Prima: Madera, pabilo, casquillo, colgadera.
Mano de Obra Directa: Pago por servicios.
28
Costo Indirecto de Fabricación: Lycra, puntilla, depreciación máquina, código de
barras, etiqueta, arrendamiento, servicios públicos, transporte.
Elaborar un plan de cuentas, con el fin de proporcionar una mejor
organización a los costos.
Conociendo el proceso de la empresa Casa Real se elabora un plan de cuentas, de acuerdo
a sus necesidades contables y bajo los estándares del decreto 2650 de 1993.
CÓDIGO
DENOMINACIÓN
1 ACTIVO
11
DISPONIBLE
1105
CAJA
110505
CAJA GENERAL
13
DEUDORES
1305
CLIENTES
130505
CLIENTES NACIONALES
1330
ANTICIPOS Y AVANCES
14
INVENTARIOS
1405
MATERIAS PRIMAS
1410
PRODUCTOS EN PROCESOS
1430
PRODUCTOS TERMINADOS
1455
MATERIALES, REPUESTOS Y
ACCESORIOS
1460
ENVASES Y EMPAQUES
15
PROPIEDAD, PLANTA Y EQUIPO
1520
MAQUINARIA Y EQUIPO
1524
EQUIPO DE OFICINA
152405
MUEBLES Y ENSERES
1528
EQUIPO DE COMPUTACION Y
29
COMUNICACIÓN
152805
COMPUTADOR
1592
DEPRECIACION ACUMULADA
159220
MAQUINARIA Y EQUIPO
159228
EQUIPO DE OFICINA
2 PASIVO
22
PROVEEDORES
2205
PROVEEDORES NACIONALES
23
CUENTAS POR PAGAR
2335
COSTOS Y GASTOS POR PAGAR
233530
SERVICIOS
233540
ARRIENDAMIENTOS
233545
TRANSPORTES, FLETES Y
ACARREOS
3 PATRIMONIO
31
CAPITAL SOCIAL
3105
CAPITAL TOTAL
4 INGRESOS
41
INGRESOS OPERACIONALES
4135
COMERCIO AL POR MAYOR Y AL
POR MENOR
413538
VTA DE PRODUCTO DE ASEO
5 GASTOS
51
GASTOS ADMINISTRATIVOS
5105
GASTO PERSONAL
510506
SUELDOS
5120
ARRENDAMIENTOS
5145
MANTENIMIENTO Y
30
REPARACIONES
5160
DEPRECIACIONES
5195
DIVERSOS
519520
GASTOS DE REPRESENTACION
52
GASTO DE VENTAS
5205
GASTOS DE VENTAS
5205
GASTO PERSONAL
520506
SUELDOS
59
GANANCIAS Y PERDIDAS
5905
GANANCIAS
5910
PERDIDAS
6 COSTO
61
COSTOS DE PRESTACION DE
SERVICIOS
6135
COMERCIO AL POR MAYOR Y AL
POR MENOR
7 COSTO DE PRODUCCION
71
MATERIA PRIMA
72
MANO DE OBRA DIRECTA
73
CIF
Diseñar el diagrama de los procesos de la empresa: Para llegar al producto
terminado, la empresa Casa Real determina los siguientes pasos en su proceso productivo:
Selección de
Materia Prima Ensamble Empaque Distribución
31
Selección de materia prima: Se verifica que la materia prima no tenga averías que puedan
afectar la calidad del producto y además el incrementar el costo por tema de devoluciones
de los clientes.
Ensamble: Luego de la selección de la materia prima, esta pasa a ser ensamblada con un
componente importante, como lo es la mano de obra. El proceso consta de unir el pabilo
con la madera, la cual es amarrada con lycra para poder quedar fijada; seguidamente se
inserta el casquillo para una mejor presentación, y además la colgadera para mejor
comodidad del consumidor.
Empaque: Al tener un trapeador en pie, este pasa a ser empacado con bolsas plásticas (se
empaca la parte del pabilo), para evitar que se deteriore al momento de la distribución.
Distribución: Cuando el proceso de transformación de la materia prima a un producto
terminado ha culminado, se procede a distribuir los pedidos solicitados por los clientes.
32
CONCLUSIONES
Podrá ser una ventaja competitiva cuando una empresa determina a tiempo y
acertadamente los costos de un producto, ya que la dirección de la compañía tomará mejores
decisiones.
La determinación de los costos contribuirá significativamente a la planeación, evaluación
y control de todas las operaciones de la empresa.
Cuando los costos de producción se hallan confiablemente, esto ayudará a situarse y
compararse con las compañías homogéneas, con el fin de poder competir en el mercado.
El proceso para planear utilidades de una compañía parte desde la determinación de los
costos en que se incurren.
Con las diferentes planillas como el kardex, la orden de requisición y la orden de
producción, la empresa casa real podrá determinar el costo total y unitario de cada producción.
33
RECOMENDACIONES
Una vez terminado el trabajo de grado, se pueden realizar las siguientes
recomendaciones:
Aplicar el plan de cuentas propuesto, con el fin de lograr un buen manejo de los costos y
de la información financiera.
Para establecer control en cada uno de los movimientos que afectan los costos de
producción, se recomienda mantener la utilización de todas las planillas expuestas en este
trabajo de grado
Luego de implementar el sistema de costos, es sustancial dar un paso al análisis de la
información que este arroja, ya que será una ventaja competitiva en el entorno de las
microempresas.
Con la información que se obtiene acerca del costo total y costo unitario de los productos,
es importante elaborar un punto de equilibrio para reconocer el punto en donde los
ingresos totales igualan a los costos de venta .
Continuar con el proceso de ejecución contable para determinar con certeza cuánto cuesta
producir un artículo, y de la misma manera facilitar el cálculo de las pérdidas o ganancias
del ejercicio.
34
REFERENCIAS
Garcia, J. (1997). Contabilidad de Costos. McGraw-Hill: Bogotá.
Hargadon, B & Munera, A. (2005). Contabilidad de Costos. Norma: Bogotá.
Ministerio de Comercio, Industria y Turismo. (2000). Ley 590 de 2000.
Ministerio de Hacienda y Crédito. (1993). Decreto 2649 de 1993.
Martínez, R. (2009). Manual de Contabilidad para Pymes. Club Universitario: Medellín.
Ortega, A. (1970). Contabilidad de Costos. UTEHA: Bogotá.
Rojas, R. (2007). Sistemas de Costos un proceso para la implementación. Universidad Nacional
de Colombia: Manizales.
35
ANEXOS
IMPLEMENTACION DE SISTEMAS DE COSTOS
ORDEN DE PRODUCCIÓN:
La empresa Casa Real implementará este formato para indicar al departamento de
producción de las unidades que se deben realizar a determinado cliente, especificando el tiempo
de producción, y el detalle de los costos, como: la materia prima que se utilizó, la mano de obra
que intervino para la transformación y los Costos indirectos involucrados.
CASA REAL
HOJA DE COSTOS
Nº 001
Cliente
Fecha de comienzo
Articulo
Fecha de terminación
Cantidad 0
MATERIA PRIMA
DIRECTA
MANO DE OBRA
DIRECTA
COSTOS INDIRECTOS
DE FAB.
Fecha Detalle Valor Fecha Detalle Valor Fecha Detalle Valor
36
SUMA SUMA SUMA
TOTAL
MPD 0
TOTAL
MOD
0
FIRMA
COSTO PRIMO
0
TOTAL
CIF
0
COSTO DE FABRICACION 0
Vº Bº
COSTO
UNITARIO
0
ORDEN DE REQUISICIÓN
El departamento de producción de la empresa Casa Real determinará los materiales que
se requieren para dar cumplimiento a la producción solicitada, por medio de la orden de
producción.
CASA REAL
ORDEN DE REQUISICION N° 001
DEPARTAMENTO QUE
SOLICITA
FECHA DEL PEDIDO FECHA DE ENTREGA
CANTIDAD UNIDAD ARTICULOS
37
Elaborado por:
Autorizado por:
Recibido por:
ORDEN DE COMPRA:
De acuerdo con el requerimiento de materiales que realizó producción se verificarán las
existencias en bodega y se determinará la necesidad de solicitar al proveedor respaldado por una
orden de compra los materiales faltantes para cumplir con dicha producción.
CASA REAL
ORDEN DE COMPRA N°0001
PROVEEDOR: FECHA DE
PEDIDO:
DIRECCION:
FECHA DE
ENTREGA:
TELEFONO: CONDICION DE
PAGO:
No ARTICULO CANTIDAD PRECIO
UNITARIO PRECIO TOTAL
38
SUBTOTAL
IVA
RETEFUENTE
TOTAL
ELABORADO POR: AUTORIZADO POR: RECIBIDO POR:
SELECCIÓN DE PROVEEDORES:
Se recomienda evaluar tres posibles proveedores con características cuantitativas y
cualitativas, que permita tomar la mejor decisión al momento de adquirir un producto para la
empresa Casa Real.
CASA REAL
SELECCIÓN DE
PROVEEDORES
DATOS GENERALES
FECHA: EVALUADOR:
39
PRODUCTO O
SERVICIO:
CARACTERISTIC
AS
PUNTAJ
E
MAXIM
O
Suminist
ro
Puntaje
Suminist
ro
Puntaje
Suminist
ro
Puntaje
CRITERIOS DE
SELECCIÓN
1 Certificación de
Normas de Calidad.
Cumplimiento de
especificaciones
Técnicas y Legales
30
0: No Cumple
15: Cumple
Parcialmente
30: Cumple
Totalmente
2 Permanencia en
el mercado 10
0: Permanencia
mayor o igual a
dos años
5: Permanencia
entre 2 y 5 años
10: Permanencia
mayor a 5 años
3 Precio 30
0: Costo Elevado
por Encima del
Mercado
15: Precio
Promedio del
Mercado
30: Tiene el Precio
mas bajo del
Mercado
4 Forma de Pago 15 5: Pago de
40
Contado
10: Pago entre 15
y 30 dias
15: Pago entre 30
y 60 dias
5 Cumplimiento 15
0: No entrega
hasta que no se
pague factura
10: Entrega contra
pago
15: Entrega antes
de pago de factura
TOTAL 100
Proveedo
r con mayor
puntaje:
CRITERIOS DE SELECCION
DESIGNACION CRITERIOS DE SELECCION
Excelente = Entre 80 y
100 puntos
El Proveedor cumple con todas las características sin
observaciones críticas
Bueno = Entre 60 y 79
puntos
El Proveedor cumple las características con puntajes
cercanos al máximo
En Estudio = Entre 50
y 59 puntos
El Proveedor para ser aceptado, debe estudiarse su
propuesta por el Gerente
Malo = Menos de 50
puntos El Proveedor no cumple con las caracteristicas evaluadas
OBSERVACIONES:
41
Nombre
Cargo
Firma
KARDEX
Kardex de materia prima: El departamento de bodega registrará todas las entradas
generadas por el departamento de compras y salidas al departamento de producción; se
recomienda utilizar el método de promedio ponderado para determinar un costo más confiable.
CASA REAL
METODO PROMEDIO PONDERADO
Producto
Cantidad
Fecha
FECHA DETALLE ENTRADAS SALIDAS SALDOS
CANT P. U P.T CANT P. U P.T CANT P. U P.T
Kardex de producto terminado:
42
Cuando se termina una producción, el departamento encargado enviará las unidades
producidas a comercialización con la información del costo total y unitario (esto lo determina la
orden de producción, que es donde se cargan todos los costos), esto con el fin de trasladar esta
información a un nuevo kardex de producto terminado.
CASA REAL
METODO PROMEDIO PONDERADO
Producto
Cantidad
Fecha
FECHA DETALLE ENTRADAS SALIDAS SALDOS
CANT P. U P.T CANT P. U P.T CANT P. U P.T
Como se ha evidenciado en el desarrollo de este trabajo de grado, se puede concluir que
los costos deberán ir ligados a un proceso de contabilización, ya que el volumen de información
es bastante elevado y llevarlo manualmente aumentará el margen de error en cualquier resultado
de la información.
Los formatos y planillas mencionados anteriormente son necesarios para un adecuado
manejo de los costos, pero sino se manejan en un sistema de información contable será un
información más, desviada a la realidad económica de la empresa, por ejemplo, cuando hay un
movimiento en el kardex de materia prima (documento interno de producción) por obvias
razones hay un movimiento en el inventario (contabilidad), cuando hay un movimiento del
43
kardex del producto terminado, se afectará el costo de la mercancía vendida o el inventario, es
así como los costos de producción son un complemento de la contabilidad de cualquier empresa.