Diseño y manejo de SAF´s con cacao para la producción y la productibidad

Ing. Aroldo Dubón

Factores que determinan la capacidad productiva

de una plantación en SAF´s.

Factores de naturaleza agroecológica. (clima-suelos).

Factores agronómicos (nivel de manejo).

Factores silvícolas (especie forestal asociada y su arreglo)

Factores inherentes al genotipo (de orden hereditario).

Impacto del cambio climático (estrés hídrico)

Habilidad combinatoria (carácter de compatibilidad e

inter-compatibilidad entre cultivares).

La incompatibilidad e inter-incompatibilidad es uno de los

mayores obstáculos que limitan la expresión del potencial de

rendimiento.

En el aspecto técnico: Que es lo que hemos estado

haciendo las instituciones involucradas:

Siembra de mezclas de materiales en forma caprichosa y por semilla.

(semilla común, semilla híbrida: 2da. y 3ª. Generación) con bajos rendimientos.

Poca investigación para conocer la capacidad productiva, nivel de resistencia a

enfermedades, calidad y capacidad adaptativa al cambio climático.

Deficiente manejo agronómico, sin considerar aspectos determinantes en la

producción como el agro-clima, la nutrición y fenología del cacao.

Omisión del diagnóstico como herramienta para determinar la idoneidad de

los sitios de siembra.

Desconocimiento sobre la compatibilidad e inter-compatibilidad de los

materiales y sus consecuencias en la producción.

No se ha contado con un mapa para determinar las zonas de uso potencial para

cacao; ni una zonificación de adaptabilidad a diferentes pisos altitudinales.

Carencia de control o certificación de los materiales recomendados para siembra.

El fenómeno de compatibilidad debe ser un criterio serio a tomar en cuenta

al momento de diseñar combinaciones de clones apropiados.

En que consiste:

Auto-incompatible

No forma frutos

Compatibilidad – su importancia

Forma frutos

Inter-compatible Forma frutos

Auto-compatible

Forma frutos

Inter-incompatible No forma frutos

Que debemos hacer y/o estamos haciendo

Uso reciente de materiales internacionales y nacionales propagados asexualmente.

Iniciativa por parte de la Cadena de Valor del Cacao para registrar y certificar

ante SENASA de la SAG el material genético a distribuir a productores.

Elaboración de descriptores genéticos, morfológicos, agronómicos y

organolépticos de los cultivares recomendados.

Evaluación de materiales con características potenciales de alto rendimiento,

tolerancia a enfermedades, calidad organoléptica y resiliencia al cambio climático.

Estudios de compatibilidad e inter-compatibilidad de los cultivares propuestos

para construir modelos específicos afines.

Evaluación del comportamiento de cultivares a diferentes condiciones climáticas

del país, con y sin riego.

Creación de modelos apropiados de siembra, considerando en primera instancia

el grado de compatibilidad e inter-compatibilidad y otras características afines.

Reciente elaboración de un mapa de uso potencial para cacao, considerando las

principales variables edafo-climáticas.

Descriptores de identidad, morfológicos y

agronómicos de 40 cultivares recomendados para el

Proyecto PROCACAHO

Año 2015

Mapa de uso potencial para el cultivo del cacao en Honduras

Institución CURLA UNA USAP

E.A. Pompilio

Ortega

José Rodas,

El Perú

Empresa

Cucúrbita

S.A

Lugar

La Ceiba

Catacamas

San Pedro

Sula

Macuelizo

El Merendon

Yoro

Precipitación

(mm) 2900-3100 1100-1300 2400-2800 1400-1500 1900-2000

1200-1500

MSNM 10 360 104 260 1000

670

Evaluación de policlones recomendados para el Proyecto PROCACAHO FUNDER-APROCACAHO-FHIA

Variables a medir:

• Rendimiento.

• Tolerancia a enfermedades.

• Efecto del riego por goteo.

• Adaptabilidad a diferentes zonas climáticas del país.

MODELOS DE SIEMBRA

RECOMENDADOS

POLICLON 1: CULTIVARES CON POTENCIAL PARA ALTA PRODUCCION

Macho Hembra

CAP-34 CCN-51 FCS-A2 IMC-67 POUND-12 SCC-61 SPA-9 UF-613

CAP-34 AI II IC IC II II IC IC

CCN-51 II AC IC IC IC* IC IC

FCS-A2 II IC AI II IC II IC II

IMC-67 II IC IC AI II IC II II

POUND-12 II II

IC* II AI

IC* II

SCC-61 II II II AI II II

SPA-9 II II AI

UF-613 II II II II II AI

POLICLON 2: CULTIVARES TRINITARIOS CON POTENCIAL GENETICO PARA CACAOS FINOS DE AROMA

Macho Hembra ICS-1 ICS-39 ICS-6 ICS-60 ICS-95 TSH-565 UF-221 UF-613 UF-667 UF-676

ICS-1 AC IC II II II II II II II

ICS-39 IC* AI II II II IC IC IC IC IC

ICS-6 IC AC II II IC IC* II IC

ICS-60 IC II II AI II II IC* IC* II IC*

ICS-95 II II II II AC IC* II II II II

TSH-565 IC IC IC II II AI II II IC* IC

UF-221 II II II II II II AC II II II

UF-613 IC II II II II II II AI II II

UF-667 IC II II II IC IC II II AI II

UF-676 II II II II II II IC IC AC

Cuadros de compatibilidad e inter-compatibilidad sexual en 40 cultivares,

agrupandolos en 6 policlones.

POLICLON 3: CULTIVARES FHIA CON POTENCIAL PARA ALTO RENDIMIENTO Y TOLERANCIA A MONILIA

Macho Hembra

FHIA-168 FHIA-269 FHIA-330 FHIA-662 FHIA-707 FHIA-708 FHIA-738 FHIA-74

FHIA-168 AI

FHIA-269 AI

FHIA-330 IC IC

AC II II IC

FHIA-662 II IC II AI II II II IC

FHIA-707 II II II II AI IC II II

FHIA-708 II AI

FHIA-738 II II II IC AI

FHIA-74

POLICLON 4: CULTIVARES DECENDIENTES DEL CACAO NACIONAL DE ECUADOR

Macho Hembra EET-162 EET-400 EET-48 EET-62 EET-8 EET-95 EET-96 UF-29

EET-162 AC IC IC IC II IC IC

EET-400 IC

EET-48 IC IC IC II IC IC II II

EET-62 IC IC II

AC II IC* II

EET-8 IC II IC IC

AC IC II II

EET-95 IC II II IC IC

AC IC* II

EET-96 IC II IC II IC IC

AC

UF-29 II II IC II IC

AC

POLICLON 5: CULTIVARES MODERADAMENTE RESISTENTES A MONILIA PARA ZONAS MAS SECAS

Macho Hembra CAP-34 EET-8 ICS-1 ICS-39 ICS-60 TSH-565 UF-273 UF-29 UF-296 UF-613

CAP-34 AI II II II IC

EET-8 AC

II II II II II

ICS-1 AC

IC II II II II II

ICS-39 II IC* AI II IC IC IC

ICS-60 IC II AI II IC*

TSH-565 IC IV IC II AI II

UF-273 AI

UF-29 AC

IC

UF-296 IC IC II IC AC

UF-613 II IC II II II AI

POLICLON 6: CULTIVARES RESISTENTE A MONILIA PARA ZONAS DE MAYOR PRECIPITACION

Macho Hembra Caucasia-34 Caucasia-37 Caucasia-39 Caucasia-43 Caucasia-47 CCN-51 ICS-95 IMC-67

Caucasia-34 AI II II IC IC* IC IC*

Caucasia-37 II AI IC II IC* IC II II

Caucasia-39 II IC AI IC* II IC* IC IC

Caucasia-43 II II IC* AI IC IC II

Caucasia-47 II IC IC II AI IC IC II

CCN-51 IC IC IC* IC IC* AC

IC

ICS-95 IC IC* II II II IC AC

IC

IMC-67 II II IC IC IC II AI

Modelo de plantación de clones trinitarios intercompatibles*, establecidos en el CEDEC-JAS.

Lote establecido en agosto del 2013

* Según estudios de Fabio Aranzazu. FEDECACAO, Colombia. 2008

Modelo de siembra con cultivares trinitarios de intercompatibilidad conocida .

Fotografía tomada en diciembre del 2014.

Modelo de siembra con cultivares trinitarios de intercompatibilidad conocida.

Fotografía tomada en septiembre 2015.

Adopción de prácticas para mitigar los efectos del cambio climático

Zonificación de uso potencial para cacao.

Selección de los suelos más adecuados.

Establecimiento de nuevas áreas bajo riego y/o ferti-riego.

Fomentar los SAF´s y sistemas diversificados.

Empleo de clones con mayor capacidad adaptativa al cambio climático

Manejo de coberturas y adopción de prácticas de conservación.

Ante la vulnerabilidad del cultivo y para afrontar la magnitud del fenómeno, es

oportuno integrar todas las tecnologías empleadas y aprovechar la variabilidad

de genotipos que tenemos para crear nuevos modelos productivos.

* Una de las conclusiones más importantes de la II Reunión Anual del Grupo de Fitomejoradores de

las Américas, realizada en San Salvador del 10 al 11 de Septiembre 2015.

Los SAF´s con cacao son sistemas de producción diversificada con mayor

capacidad de adaptación ante un clima cambiante.

Por su carácter de sistema suscesional incorpora componentes agrícolas y

forestales que le confieren atributos de Sostenibilidad por el hecho de diversificar

las fuentes de ingreso y por su contribución a la protección/conservación del

recurso suelo-agua-aire y ser un reservorio importante del CO2 atmosférico.

Importancia económica y ambiental de los SAF´s

G

R

A

C

I

A

S

A

T

O

D

O (a)

S