diseño de una fabrica de mango

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ALUMNA: KATHYA MELYSSA HERNANDEZ VIERA DOCENTE: ARQ. CARLOS EDUARDO ZULUETA CUEVA A U R R Q B U A I N T I E Y S C DISEÑO DE UNA DISEÑO DE UNA FABRICA DE FABRICA DE MANGO EN EL MANGO EN EL DISTRITO DE DISTRITO DE

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analisis de una fabrica de mango

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ALUMNA: KATHYA MELYSSA HERNANDEZ VIERA

DOCENTE: ARQ. CARLOS EDUARDO ZULUETA CUEVA

PIURA - 2015

ESQUEMA DE ANALISISCAPITULO I: GENERALIDADES ANTECEDENTES DEL PROBLEMA

Actualmente el mango se cultiva en la costa norte del Per, principalmente en el Valle de san Lorenzo - Piura, tambin en Motupe La Libertad y Casma Ancash.El Per cultiva dos tipos de mango: las plantas francas (no injertadas y poliembrinicas), como el Criollo de Chulucanas, el Chato de Ica, el Rosado de Ica, las cuales son orientadas principalmente a la produccin de pulpa y jugos concentrados y exportados a Europa; y las variedades mejoradas (injertadas y monoembrinicas), como Haden, Kent, Tommy Atkins y Edward, las cuales se exportan en estado fresco.En la regin Piura existen aproximadamente 21,723 hectreas de mango. Tambogrande es uno de los distritos de Piura considerado como uno los mayores productores de fruta aqu se concentra la mayor rea (15,742 hectreas). Asimismo, se cultiva mango en Las Lomas, Chulucanas y otras localidades.

Su exportacin a extranjero es un aproximado de 40 000.00 tn. Por ao la cual es destinada mayormente a mercados extranjeros como EE.UU, China.

Entre las variedades se tiene principalmente al Kent con mayor volumen de produccin, sin fibra, le sigue las variedades edwuar, Kent, Haden y Tommy Atkins.

Su disponibilidad entre los meses de diciembre y marzo.- En 2013, la produccin alcanz las 355 382 toneladas.

DEFINICION DEL PROBLEMATambogrande es uno de los Distritos ms productivos del mango, cuenta con grandes hectreas de mango las cuales son exportadas a distintos pases del extranjero; cuenta con 9 fbricas las cuales tienen una infraestructura inadecuada; estas no tienen una rea administrativa, los espacios son muy reducidos (Antopometria y Ergonometria) su circulacin es insuficiente, no cuenta con reas de desembarque y embarque para suficiente cantidad de carros que ingresan, no cuentan con un estacionamiento de espera de los dems carros para el desembarque del mango que llega de las parcelas, no cuenta con estacionamiento para los trabajadores ni visitantes, no cuenta con rea para el armado de cajas, y la cantidad de SS.HH son insuficientes para la cantidad de gente que labora; es por este motivo que me parece necesario disear una fbrica de mango ya que esta fruta es una de la ms producida en nuestro distrito.Esto mejorara la infraestructura y ser un gran beneficio para el distrito ya los visitantes a estas fbricas son de distintas partes de extranjero que llegan a comprar esta fruta.

OBJETIVOS DEL PROBLEMA

OBJETIVO GENERAL: Diseo de una fbrica de mango.

OJETIVOS ESPECIFICOS:

1. Estudiar las medidas antropomtricas y ergonomtricas de una circulacin adecuada.

2. Estudiar los requisitos de funcionalidad.

3. Estudiar las condiciones bioclimticas del Distrito de Tambogrande.

4. Estudiar los requisitos de funcionalidad. JUSTIFICACION DEL PROYECTOActualmente, la produccin agrcola del mango cuenta con 9 fbricas de mango las cuales son exportan mango a EE.UU y Europa y tan solo una exporta su mango a Japon debido a que no cuenta con la maquinaria y reas suficientes. Aproximadamente 4200 contenedores han sido exportados este ao, otros aos han llegado 5000 aproximadamente.

Sunshine 800 contenedores aprox. Agropaking 700 contenedores aprox.

Dominus 700 contenedores aprox. Agromar 500 contenedores aprox. Biofrit 400 contenedores aprox. Pacifico 350 contendedores aprox. Peru full tropical 350 contenedores aprox. Don pepe 300 contenedores aprox. Macchu Picchu 300 contenedores aprox.Como se puede apreciar hay fbricas que tienen ms ingresos sin embargo no tiene muy en cuenta la infraestructura, seria ventajoso que al tener una infraestructura mejor los comerciantes de otros pases que llegan van a tener otra visin por esa fbrica inclusive va a generar ms ingresos que otras, podra ser otra fbrica que exporte su fruta a Japn ya que solo se cuenta con una sola.CAPITULO 2: MARCO REFERENCIAL LOCALIZACION: Tambogrande LOCALIZACION MUNICIPAL:

UBICACIN:

El distrito de Tambogrande se ubica al noreste en la provincia de Piura, tiene una extensin de 1442.82 Km2. Es el tercer distrito ms poblado de la provincia de Piura. Forma parte del sistema de la cuenca del ro Piura. Su territorio se ubica en la ecoregin de Bosques Secos.

ILIMITES

Por el Nor Oeste con el distrito de Sullana

Por el Nor Este con el distrito de Las Lomas

Por el Este con los distritos de Fras y Sapillica

Por el Sur con el distrito de Chulucanas

Por el Oeste con los distritos de Piura y Castilla

ASPECTOS FISICOS Y NATURALESPrecipitacin: Precipitacin promedio mnimo anual normal es de 73.5 mm y el promedio mximo de precipitacin anual es de 104.2 mm.

Sequa: Genera ausencia de siembra en temporales, escasez de pastos naturales, merma del agua, presencia de plagas y enfermedades, mortalidad de ganado, disminucin de produccin de algarroba, y productos del bosque, finalmente menores ingreso de las familias.

Vientos: Presencia de fuertes vientos en verano produciendo erosin de suelo, dao a la infraestructura educativa y viviendas

Fenmeno del Nio: Como ventajas, presencia de pasturas naturales, regeneracin del bosque, reforestacin, incremento de agua en los reservorios, produccin agrcola (temporal y orilleros) aumento de la poblacin ganadera, biodiversidad y fuentes de trabajo. Sin embargo; como desventajas tenemos; prdida de crianzas y cultivos, deterioro de las vas de comunicacin infraestructura, trochas carrozables, puentes, tala de algarrobo, deterioro de centros educativos

TOPOGRAFIA

Su topografa es casi plana, en algunas partes fuera del distrito se caracterizan por presentar suelos con relieve llano y accidentado de lomas con pendientes de 5 a 10%. HIDROGRAFIA

La cobertura de servicios bsicos, es insuficiente, destacando la deficiente calidad de agua para consumo humano.El agua es un recurso escaso tanto para uso agrcola, pecuario como para el consumo humano. La Fuente de agua para uso agrcola (cultivo de temporales) proviene de las lluvias y del ro Piura, la fuente de agua para consumo domstico proviene del ro Piura, en algunos caseros cuentan con pozos artesanales que extraen el agua del subsuelo.

CLIMA

Es de tipo semi tropical costero con temperaturas medias de semi clidas a clidas que oscilan entre 26 y 28 C, en el periodo de Diciembre a Marzo. No obstante las temperaturas mximas varan entre 32 y 33 C y las mnimas entre 17 y 18 C, El rgimen de lluvias es estacional registrndose en los meses de diciembre a marzo. GEOGRAFIAEst ubicado a la margen derecha del ro Piura, aproximadamente a 60 km de la ciudad de Piura y a 100 km del puerto martimo de Paita. Tiene una altura de 68 m.s.n.m., una superficie de 1 442,81 Km, una temperatura con una media anual de 24 C y una poblacin de 68248 habitantes, segn la proyeccin del INEI para el ao 2000 sobre la base del censo nacional de 1993.

El valle de San Lorenzo, donde se localiza Tambogrande, cuenta con 42 mil hectreas de produccin agrcola (mangos, limones y otros), que abastecen el mercado externo e interno, as tambin existen bosques dealgarrobos. El valle brinda empleo permanente a 18 mil personas entre productores y trabajadores agrcolas, generndose ingresos anuales por US$ 150 millones.

VEGETACION Y COBERTURA DE LA TIERRASu vegetacin de Tambogrande en gran parte del ao es seco, el fenmeno del El Nio es el evento que permite la regeneracin de estos bosques. Este fenmeno recurrente ha permitido el surgimiento, crecimiento y establecimiento de las especies, gracias al banco de germoplasma, in situ, instalado por el ganado caprino, ovino y equino, llamndolos a estos como los reforestadores del desierto.

El bosque seco, se constituye tambin en un recurso importante para el desarrollo socioeconmico del norte peruano, ya que permite el aprovechamiento de productos maderables y no maderables como la lea y carbn. Sus beneficios se extienden tambin al desarrollo de actividades productivas como la ganadera y la apicultura.

Soportan una precipitacin anual que oscila entre 60 y 120 mm, la temperatura flucta entre los 24 C y 27 C, la napa fretica promedio est entre los 15 y 60 m. de profundidad y con una composicin florstica reducida. ASPECTOS SOCIALES

EDUCACION

El servicio educativo del Distrito de Tambogrande cuenta con 42 Centros Educativos Iniciales, 115 Centros Educativos Primarios, 23 Centros Educativos Secundarios, 02 Centros Educativos ocupacionales y un Centro Educativo Primario de adultos. El 85% de Centros Educativos se encuentra ubicado en zona rural. Existen 02 Institutos Superiores Privados. La oferta educativa en el distrito de Tambogrande es deficitaria porque: Existe un dficit de centros educativos de inicial y secundaria. Hay poco acceso de los (as) jvenes a la educacin superior. La infraestructura educativa y servicios bsicos es insuficiente, incompleta y algunos centros educativos se encuentran ubicados en zonas inundables. La educacin se encuentra dbilmente articulada al proceso de desarrollo local. Poca participacin de los padres y madres de familia en el proceso educativo. Poca implementacin y equipamiento a las bibliotecas rurales.

SALUD

La microred Tambogrande, se encuentra en la Red Ayabaca, DISA Sullana, Piura II.

En el Distrito de Tambogrande se presentan enfermedades infectas contagiosas tales como Malaria y dengue. Siendo el principal vector el Zancudo. As mismo son frecuentes las enfermedades diarreicas, respiratorias y enfermedades de la piel, que constituyen un aproximado de 37% de Morbi Mortalidad. La desnutricin constituye el 25% en la poblacin menor de 5 aos. Actualmente nuestro distrito cuenta con dos centros de salud, un establecimiento de ESSALUD y 22 puestos de Salud:

Centro de Salud Tambogrande.

Centro de Salud San Isidro. 10 4. La cobertura del servicio de salud es baja frente a la alta demanda de la poblacin, as mismo la atencin es deficiente. Por:

Los Centros y Puestos de Salud no cuentan con el personal necesario.

La infraestructura de Centros y Puestos de Salud es deficitaria y no cuentan con los equipos necesarios. VIDA SOCIAL DE LA POBLACION

Enero: Ao nuevo

Marzo: Semana santa Agosto:Ascensin de la Virgen del Cisne. Octubre: San Judas Tadeo

Noviembre:San Martn de Porres. Diciembre: Navidad VIVIENDA Y CONFORTLas viviendas de Tambogrande en su mayora son de material noble, en gran parte de la viviendas son de un solo nivel, tambin hay de 2 a 3 niveles; sus coberturas de los de un solo nivel en su mayora son de planchas de calamina. Respecto a su confort de las viviendas es inadecuado ya la mayora de casas que se encuentran en mediana no tienen en cuenta la ventilacin ni iluminacin, siendo su temperatura muy alta en la cual se debera tener en cuenta el confort.

En cuanto a las casos de dos a tres pisos su ventilacin la hacen por los ambos lados no teniendo en cuenta que el vecino en cualquier momento puede construir a su mismo nivel. ESPERANZA DE VIDA SALUDABLEEl distrito de Tambo grande es un poco difcil de contar con una vida saludable primeramente por la escases de agua que ha tenido en los ltimos aos, es decir actualmente dan agua cada dos das lo cual hace que la poblacin guarde su agua en depsitos las cuales son utilizadas para el consumo domstico, un ejemplo seria que al guardar el agua por das es muy probable de tener la enfermedad llamada dengue ya que muchos de la poblacin ingieren de esa agua guardada sin hervirla. CUIDADOS SECUNDARIOS Y TERCIARIOSCuidados secundarios y terciarios es que Tambogrande es un Distrito que en su subsuelo se encuentran minerales poli metlicos: oro, Zinc; en pocas de verano las temperaturas varan entre los 23C y 24C esto hace que muchos nios (as) sufran de enfermedades leves como: les sale sarpullido; la diarrea.Otro seria que en pocas de lluvias la presencia de mosquitos, zancudos hace que muchos de la poblacin padezcan de paludismo. ASPECTOS ECONOMICOSLa actividad econmica principal de la poblacin es la produccin agropecuaria, un 72% de la PEA ocupada de 15 aos a mas, se dedica a esta actividad, que genera eslabonamientos econmicos con la agricultura, el comercio, los servicios como transporte, educacin y salud. El 84% de la PEA son varones y solo el 16% mujeres. Esto explica por la invisibilizacin del trabajo econmico de la mujeres, especficamente en las actividades agropecuarias y de transformacin generalmente las mujeres identifican su trabajo productivo como de apoyo al esposo y ocupacin su casa de tan manara que no aparecen en las estadsticas oficiales como parte de la fuerza productiva. TRABAJOEl trabajo en Tambo grande tiene mayor incidencia de en empleo en actividad:

Comercio

Agricultura

Existen 12 fbricas agro industriales, molinos de arroz y maz

Faltan fbricas con valor agregado (cueros, frutas)

Falta reactivar fuentes de trabajo para tcnicos agropecuarios.Otra fuente de ingreso resulta la venta de servicios de mano de obra, que es el trabajo eventual que realizan en las parcelas de los colonos de San Lorenzo por la campaa de la produccin del mango (diciembre-marzo) y en las Fbricas de mango instaladas en el mbito del distrito de Tambogrande, y actualmente con la expansin de la frontera agrcola con el cultivo de uva en el Medio Piura.

TASAS DE OCUPACION, DESOCUPACION E INACTIVIDADEn este cuadro destacan la actividad principal del jefe de familia como oferente de mano de obra como pen, jornalero, obrero en un 40.9 %.

As mismo, se puede observar que el 35 % de los encuestados responden que se dedican a la actividad agrcola, al comercio un 5; precisndose marginalmente otras actividades de menor relevancia o dinamismo de la zona.

Existen gran porcentaje de madres solteras (familias no estn constituidas)El este cuadro, muestran que el 77.9 % de las madres de familia se dedican a labores del hogar, el 16.4 % a labores domsticas dentro de la ciudad; el 3.6 % al lavado de ropa; 1.4 % al comercio.

Destaca la ocupacin de la ama de casa en las labores del hogar en relacin a los jefes de familia varones- cuya ocupacin principal es jornalero o pen de la actividad agrcola.

Es importante destacar que la carencia de oportunidades y el bajo nivel de instruccin empujan a los pobladores a buscar alternativas rpidas y lo ms rentables para el sostenimiento de su familia. SUBEMPLEO Y DESEMPLEOTambogrande tiene un desempleo grande ya que en su mayora la ocupacin del jefe de familia es pen, jornalero u obrero quienes estn a la espera de algn tipo de construccin ya sea de vivienda o proyectos de la municipalidad, como tambin muchos esperan la campaa de mango en los meses de Diciembre a marzo la cual no solo ingresa a trabajar la poblacin del Distrito sino de los caseros y hasta del mismo Piura y Castilla. INGRESOEl cuadro N 11 y grfico N 09; nos muestran que el 50% de los encuestados manifiestan que en promedio el nmero de miembros generadores de ingreso y aportantes a la unidad familiar es entre 1 a 2 miembros de familia; luego el 19.3 % entre 2 a 3 miembros de la familia, lo cual permite de alguna manera a cubrir relativamente las necesidades del hogar.

NIVELES DE POBREZASus niveles de pobreza en el centro del Distrito no son tan altos la mayora de los jefes de familia cuenta con un grado de instruccin el cual recibe su salario mensualmente porque les paga alguna empresa o el estado como tambin se dedican al comercio despus de su trabajo y esto hace que sus gastos sean suficientes para mantener a su familia.En cambio en los asentamiento humano es distinto debido a que mayormente habitan jvenes sin ningn grado de instruccin debido a que se acompaaron a temprana edad, y estos son quienes invaden terrenos eriazos de manera informal con la finalidad de tener un hogar donde habitar, muchos de estos jvenes estn esperanzados la mayora a la campaa de mango que es ah donde ahorran para luego se dedican al transporte de mototaxis que no es muy rentable debido a la gran cantidad que hay o a la compra y venta de algn producto o animales domsticos. AMBIENTE FISICO Y ESPACIAL DE EQUIPAMIENTOTambogrande cuenta: Iglesia, Municipalidad, Parques, Colegios

ESTRUCTURA URBANATambogrande su estructura urbana es relativamente baja ya que no contamos con una infraestructura baja.Sus edificaciones son en mayora de 2 pisos, solo cuenta con solo 04 edificios de 4 niveles. ZONIFICACION DE USO DE SUELOEn cuanto a las caractersticas del suelo, en la parte media del valle de San Lorenzo, predominan suelos francos (Malingas, San Isidro y Hualtaco) con problemas salinos en la parte baja de estas zonas. En las partes altas predomina suelo franco-arcilloso y duro poco adaptable a ciertos cultivos (Algodn) mientras que en la zona del Algarrobo y Margen Izquierda del rio Piura los suelos son arenosos. SISTEMA VIAL Y DE TRANSPORTEDentro del Distrito su sistema vial no es el adecuado ya que las calzadas no cuentan con las medidas suficientes y algunas de ellas estn en mal estado, cuenta con un solo semforo que no es suficiente para el transporte que actualmente cuenta la cuidad, tenemos un ejemplo que es la avenida principal donde circulan los mnibus que hacen transporte a Piura esto hace que existe desorden y congestin vehicular (autos, moto taxis, bicicletas, carretas) debido a que su calzada es reducida y en toda la av. Cuenta con un semforo el cual ocasiona un caos cada vez que pasan estos mnibus.

Tambo grande su transporte mayormente es de vehculos menores (menores) dentro de la ciudad; para trasladarse a los diferentes caseros lo hacen en autos y para los ms cercanos en mototaxis.

Tambogrande cuenta con cuatros vas colectoras.

, CAPITULO 3: ANALISIS DEL SITIO ANTECEDENTES DEL SITIO DEL TERRENO

El terreno es una zona agrcola. LOCALIZACION: Tambogrande

Para elegir mi terreno Tambogrande me eh basado en la Teora de Localizacin Industrial de Weber quien se basa en la Localizacin Industrial, En general su teora se aplica en la industria pesada, pero tambin puede aplicarse a la industria ligera o liviana; siendo su factor fundamental la Distancia: Es decir: la distancia de la planta de produccin a los recursos, Lo que se localiza es la planta de produccin, que es el lugar de fabricacin.

En Tambogrande (Valle de san Lorenzo) es donde la produccin de mango es ms fuerte, entonces el acceso a la produccin sera ms fcil.

Segn Weber la ubicacin de una planta industrial est relacionada con cuatro factores fundamentales: la distancia a los recursos naturales, la distancia al mercado, los costos de la mano de obra y las economas de consolidacin.He planteado tres terrenos estos se encuentran:

1. Que se encuentra en la carretera Tambogrande Las Lomas.

2. Que se encuentra en la Carretera Tambogrande Piura.

3. Que se encuentra en carretera Tambogrande - Chulucanas.

Para elegir mi terreno me eh basado en el mtodo de rankingBUENO5

REGULAR3

MALO1

123

ENTORNO 311

ACCESIBILIDAD533

USO DE SUELO533

LEGALIDAD311

SEGURIDAD311

SERVICIOS533

TOPOGRAFIA533

Total 291515

UBICACIN: Se encuentra en la carretera Tambogrande Las lomas. POLIGONAL Y MEDIDAS PERIMETRICAS DEL TERRENO

FOTOS DEL TERRENO

LINDEROS

Por el frente: Carretera a las Lomas

Por la derecha: Por una trocha carrosable que lleva a mas reas agrcolas. Por la izquierda: Con el terreno agrcola 30766

Por el fondo: Con el terreno agrcola 30757

CLIMA

Es de tipo semi tropical costero con temperaturas medias de semi clidas a clidas que oscilan entre 26 y 28 C, en el periodo de Diciembre a Marzo. No obstante las temperaturas mximas varan entre 32 y 33 C y las mnimas entre 17 y 18 C, El rgimen de lluvias es estacional registrndose en los meses de diciembre a marzo.

USOS DE SUELOS

El terreno se encuentra en zona industrial liviana.

ENTORNOSu entorno es industrial, solo hay edificaciones de un solo nivel y estn cerca de fbricas de mango, de limn de maracuy y otras.

TOPOGRAFIA

Su topografa es casi plana, en algunas partes se caracterizan por presentar suelos con relieve llano y accidentado de lomas con pendientes de 5 a 10%.

FACTIBILIDAD DE SERVICIOSEsta zona cuenta con los servicios bsicos Luz, Agua y desage.

ACCESIBILIDAD

El terreno es muy fcil de llegar ya que se encuentra en toda la via colectora que de Tambogrande Las Lomas.

CAPITULO 4: DIAGNOSTICOEJEMPLO ANALOGO

TEMA: PLANTA DE PROCESAMIENTO

Y CENTRO DE ACOPIO DE PRODUCTOS FRUTALES tiene como

AUTOR: Mara Raquel Mena Montenegro, teniendo como OBJETIVO GENERAL: Plantear una propuesta arquitectnica que llene los requisitos respecto a funcionalidad, normas de seguridad e higiene para una planta de procesamiento y al mismo tiempo crear un centro de acopio de productos frutales.

METODOLOGIA:

Su metodologa es realizar un estudio de las frutas que ms destaca dicha ciudad para luego realizar un cuadro de necesidades que requiere la fbrica, as como estudiar el proceso de la fruta, y de esta manera proyectar una fbrica de procesamiento de frutas.CONCLUSION:

Mi conclusin es que para proyectar algn diseo debemos primeramente realizar un estudio de demanda, para saber a mercado competiremos, y as realizar una adecuada distribucin y funcionamiento del mismo.

CAPITULO 5: PLANIFICACION MERCADO OBJETIVO

Acopio y seleccin de mango para la exportacin.

FACTIBILIDAD (ESTUDIO DE MERCADO)

Oferta:FABRICACANTIDAD DE CONTENEDOORESCANTIDAD EN TONELADA

Sunshine

Agropaking

Dominus

Agromar

Biofrit

Pacifico

Per full tropical

Don pepe

Macchu Picchu 800 contenedores aprox.

700 contenedores aprox.

700 contenedores aprox.

500 contenedores aprox.

400 contenedores aprox.

350 contendedores aprox.

350 contenedores aprox.

300 contenedores aprox.

300 contenedores aprox.

4400TN

3850TN

3850TN

2750TN

2200TN

1925N

1925TN 1650 TN

1650TN

TOTAL4400 CONTENEDORES26950TONELADAS

Demanda:

Se produce un aproximado de 26950 toneladas por ao.Las toneladas a exportar en la Fabrica seria 5000 toneladas que seran 900 contenedores aproximadamente por ao.

SI 26950TON/120DIAS: 224 TONELADAS POR DIA CON TODAS LAS FABRICAS

SI 224POR DIA/10 FABRICAS: 22TONELEDAS POR DIA CADA FABRICA APROX.

22000KG DE MANGO INGRESA A DIARIO.

22000KG/20KG: 1100 JABAS A DIARIO, TENIENDO EN CUENTA QUE MUCHAS FABRICAS ABASTECEN MAS. DETERMINACION DE OPORTUNIDADES Y AMENAZASFORTALEZASDEBILIDADES

Acopio y Seleccin del mango para su exportacin. Atencin a los clientes buena, ya que contaremos con oficinas para su supervisin de su producto.

Esta fbrica an no tiene presencia en el mercado. Somos vulnerables que nuestra gente de vital importancia no se encuentre a gusto, y no se vaya, etc.

AMENAZASOPORTUNIDADES

Los desarrollos futuros en tecnologa cambian el mercado ms all de nuestra habilidad para adaptarnos. Un pequeo cambio en el enfoque de nuestro mayor competidor puede destruir cualquier posicin conseguida en el mercado. Buena ubicacin de nuestra fabrica en la Cuidad de Tambogrande. Nuestro sector de negocios est en expansin, con muchas oportunidades futuras de xito.

La poblacin tambin se beneficia ya que genera ms ingresos econmicos, ya que Tambo grande no hay muchas fuentes de trabajo.

PROGRAMACION ARQUITECTONICAAREA DE PARQUEOS

AREA DE ADMINISTRACION

AREA DE PERSONAL

AREA DE LABORATORIO

AREA DE PROCESAMIENTO

MANTENIMIENTO Y EQUIPO

CAPITULO 6: PROCESO DE DISEO ORGANIGRAMA

DIAGRAMA DE FLUJOS GENERAL

ORGANIGRAMA DE USUARIOS

DIAGRAMA DE FLUJOS DE USUARIO

IDEA RECTORA

SIGNO: EL MANGO: Es una de las frutas que ms exporta Tambo grande a los pases Internacionales (Europa, EE.UU y Japn)

SIGNIFICADO:

LAS TRES VARIEDADES QUE TAMBOGRANDE EXPORTA: KEND, EDWUAR Y HADEN.

Estas variedades de mango representan diferentes pesos, la cuales tratara de plasmarlos en mi fachada de diferentes alturas, demostrando as los diferentes pesos de cada variedad.

REFERENCIAS Planos de Tambogrande Municipalidad de Tambogrande

Encuestas de trabajo y pobreza Universidad Nacional de Piura

APEN (Asociacin Peruana de Exportadores de Mango)DISEO DE UNA FABRICA DE MANGO EN EL DISTRITO DE TAMBOGRANDE MANGO

A U

R R

Q B

U A

I N

T I

E Y S

C M

T O

U

R

A

PIURA

SULLANA

CHULUCANAS

LAS LOMAS

3

2

1

64.42

90.29

96.31

65.16

EDWUAR

KENT

HADEN

MANGO