DIRECCIÓN DE SÍNTESIS Y CUENTAS NACIONALES

Cuenta Satélite Piloto de la Agroindustria Avícola.

2005-2014p

Resultados Preliminares

Diciembre, 2015.

CONTENIDO

1. Generalidades

2. Alcances y limitaciones

3. Resultados generales

4. Análisis de resultados con respecto a SCN

(Base 2005)

CONTENIDO

1. Generalidades

2. Alcances y limitaciones

3. Resultados generales

4. Análisis de resultados con respecto a SCN

(Base 2005)

Cuenta satélite: es una herramienta del Sistema de Cuentas

Nacionales (SCN) que permite ampliar la capacidad analítica, a

determinadas áreas de interés social y económico .

Permite el desarrollo de estudios de medición sectorial

haciendo la inclusión de variables no monetarias y que se

consideran relevantes en los análisis económicos.

La cuenta satélite está enfocada a construir análisis guiados a

alimentar los diseños metodológicos del Año Base.

Agroindustria: sistema dinámico, que implica la combinación de

dos procesos productivos, el agropecuario y el industrial, en donde

se transforman los productos provenientes del campo.

1. GENERALIDADES

1. GENERALIDADES

COLOMBIA. FLUJO DE LAS OPERACIONES ECONÓMICAS ENTRE LAS FASES PECUARIA E

INDUSTRIAL DE LA AGROINDUSTRIA AVÍCOLA.

Fuente: DANE.

1. GENERALIDADES

COLOMBIA. PROCESO PRODUCTIVO DE LA AGROINDUSTRIA AVÍCOLA.

Fuente: DANE.

CONTENIDO

1. Generalidades

2. Alcances y limitaciones

3. Resultados generales

4. Análisis de resultados con respecto a SCN

(Base 2005)

2. ALCANCES Y LIMITACIONES

Ausencia en el seguimiento parámetros productivos,

tales como tasas de mortalidad y coeficientes de transformación del ave viva

al ave beneficiada.

Construcción de parámetros productivos

promedio a nivel nacional de acuerdo la percepción

de los avicultores asociados a Fenavi.

Construcción de balance de masas para la estimación

de la producción de subproductos cárnicos de

aves.

LIMITACIÓN ALCANCE

Desactualización en la canasta de insumos que

conforman las estructuras de costo, según línea de

producción y fase productiva.

Construcción de estructuras de costo asociadas la fase

industrial tanto de Línea engorde como de Línea

postura a partir de la EAM.

LIMITACIÓN ALCANCE

2. ALCANCES Y LIMITACIONES

Estimación de la producción de línea

genética. En este sentido, Fenavi considera que es

importante poder caracterizar correctamente el sector y su inclusión en las estimaciones para el

Año Base.

Identificación de la dinámica productiva así

como los parámetros productivos que permitan

estimar el canal tradicional o de economía campesina.

LIMITACIONES POR DESARROLLAR

2. ALCANCES Y LIMITACIONES

CONTENIDO

1. Generalidades

2. Alcances y limitaciones

3. Resultados generales

4. Análisis de resultados con respecto a SCN

(Base 2005)

3. RESULTADOS GENERALES

Producción - Fase Pecuaria

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

3.729 3.905 4.321 4.925 5.307 5.479 6.040 6.355 6.8367.689

Mile

s d

e m

illon

es d

e p

eso

s

VALOR TOTAL DE LA PRODUCCIÓN EN LA FASE PECUARIA

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

2.216 2.314 2.715 3.135 3.376 3.431 3.872 4.059 4.618 5.1571.513 1.591 1.606 1.790 1.931 2.048 2.168 2.295 2.2182.532

Mile

s d

e m

illon

es d

e p

eso

s

VALOR DE LA PRODUCCIÓN EN LA FASE PECUARIA, SEGÚN LÍNEAS DE NEGOCIO.

LINEA ENGORDE LÍNEA POSTURA

Fuente: DANE.

3. RESULTADOS GENERALES

Consumos Intermedios - Fase Pecuaria

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

2.997 3.138 3.480 3.922 4.190 4.343 4.695 4.975 5.3015.961

Mile

s d

e m

illon

es d

e p

eso

s

VALOR TOTAL DE LOS CONSUMOS INTERMEDIOS EN LA FASE PECUARIA

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

1.735 1.823 2.148 2.436 2.590 2.646 2.905 3.076 3.459 3.8591.262 1.315 1.332 1.486 1.601 1.696 1.790 1.899 1.843

2.102

Mile

s d

e m

illon

es d

e p

eso

s

VALOR DE LOS CONSUMOS INTERMEDIOS EN LA FASE PECUARIA, SEGÚN LÍNEAS DE NEGOCIO.

LINEA ENGORDE LÍNEA POSTURA

Fuente: DANE.

3. RESULTADOS GENERALES

Valor Agregado - Fase Pecuaria

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

732 767 842 1.003 1.116 1.1371.344 1.380 1.535

1.728

Mile

s d

e m

illon

es d

e p

eso

s

VALOR AGREGADO TOTAL EN LA FASE PECUARIA

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

481 491 567 699 786 785 967 984 1.160 1.299251 276 274304 330 352

378 396375

430

Mile

s d

e m

illon

es d

e p

eso

s

VALOR AGREGADO EN LA FASE PECUARIA, SEGÚN LÍNEAS DE NEGOCIO.

LINEA ENGORDE LÍNEA POSTURA

Fuente: DANE.

3. RESULTADOS GENERALES

Producción - Fase Industrial

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

3.221 3.515 3.950 4.281 4.460 4.833 4.994 5.4156.441 7.065

Mile

s d

e m

illon

es d

e p

eso

s

VALOR TOTAL DE LA PRODUCCIÓN EN LA FASE INDUSTRIAL

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

3.099 3.349 3.806 4.125 4.292 4.646 4.813 5.208 6.242 6.827122 166 143 156 168 187 181 207199

238

Mile

s d

e m

illon

es d

e p

eso

s

VALOR DE LA PRODUCCIÓN EN LA FASE INDUSTRIAL, SEGÚN LÍNEAS DE NEGOCIO.

LINEA ENGORDE LÍNEA POSTURA

Fuente: DANE.

3. RESULTADOS GENERALES

Consumos Intermedios - Fase Industrial

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

2.782 3.036 3.412 3.698 3.853 4.175 4.314 4.6785.564 6.103

Mile

s d

e m

illon

es d

e p

eso

s

VALOR TOTAL DE LOS CONSUMOS INTERMEDIOS EN LA FASE INDUSTRIAL

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

2.677 2.893 3.288 3.563 3.707 4.013 4.158 4.499 5.392 5.897106 143 124 135 145 162 156 179172 205

Mile

s d

e m

illon

es d

e p

eso

s

VALOR DE LOS CONSUMOS INTERMEDIOS EN LA FASE INDUSTRIAL, SEGÚN LÍNEAS DE NEGOCIO.

LINEA ENGORDE LÍNEA POSTURA

Fuente: DANE.

3. RESULTADOS GENERALES

Valor Agregado - Fase Industrial

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

439 479 538 583 607 658 680 738877 962

Mile

s d

e m

illon

es d

e p

eso

s

VALOR AGREGADO TOTAL EN LA FASE INDUSTRIAL

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

422 456 518 562 585 633 656 709850 93017 23

20 21 23 26 2528

2732

Mile

s d

e m

illon

es d

e p

eso

s

VALOR AGREGADO EN LA FASE INDUSTRIAL, SEGÚN LÍNEAS DE NEGOCIO.

LINEA ENGORDE LÍNEA POSTURA

Fuente: DANE.

CONTENIDO

1. Generalidades

2. Alcances y limitaciones

3. Resultados generales

4. Análisis de resultados con respecto a SCN

(Base 2005)

4. COMPORTAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN EN

SCN (BASE 2005)

26,4% 26,7%

24,8%25,7%

27,7%

28,6% 29,0% 29,1% 29,2% 29,2%

22%

23%

24%

25%

26%

27%

28%

29%

30%

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 PROV 2014 PRE

Pa

rtic

ipa

ció

n P

orc

en

tua

l

PARTICIPACIÓN PORCENTUAL DE LA PRODUCCIÓN PECUARIA AVÍCOLA CON RESPECTO A LA PRODUCCIÓN DEL SECTOR PECUARIO.

25,3% 25,3%25,7%

25,3%

26,9%

28,0%27,6%

28,0%28,4% 28,4%

24%24%25%25%26%26%27%27%28%28%29%29%

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 PROV 2014 PRE

Pa

rtic

ipa

ció

n P

orc

en

tua

l

PARTICIPACIÓN PORCENTUAL DE LA PRODUCCIÓN INDUSTRIAL AVÍCOLA CON RESPECTO A LA PRODUCCIÓN DEL SECTOR CÁRNICO INDUSTRIAL.

Fuente: DANE.

4. COMPORTAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN EN

CSPA CON RESPECTO AL SCN (BASE 2005)

28,9% 29,5% 28,8% 26,9% 27,5%30,0% 28,8% 29,4%

34,0%37,2%

00%

05%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Pa

rtic

ipa

ció

n P

orc

en

tua

l

PARTICIPACIÓN PORCENTUAL DE LA PRODUCCIÓN FASE INDUSTRIAL CON RESPECTO A LA PRODUCCIÓN DEL SECTOR CÁRNICO INDUSTRIAL.

23,8% 23,9% 23,7% 24,5% 26,4% 27,6% 28,9% 28,6% 30,3%34,0%

00%

05%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 PROV 2014 PRE

Pa

rtic

ipa

ció

n P

orc

en

tua

l

PARTICIPACIÓN PORCENTUAL DE LA PRODUCCIÓN FASE PECUARIA CON RESPECTO A LA PRODUCCIÓN DEL SECTOR PECUARIO.

Fuente: DANE.

4. COMPORTAMIENTO DEL VALOR AGREGADO

EN CSPA CON RESPECTO AL SCN (BASE 2005)

7,4% 7,4% 7,4%8,2%

9,0% 9,3%

10,6% 10,2%

11,2%12,0%

04%

05%

06%

07%

08%

09%

10%

11%

12%

13%

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 PROV 2014 PRE

Pa

rtic

ipa

ció

n P

orc

en

tua

l

PARTICIPACIÓN PORCENTUAL DEL VALOR AGREGADO DE LA FASE PECUARIA CON RESPECTO AL VALOR AGREGADO DEL SECTOR

PECUARIO

Fuente: DANE.

4. COMPORTAMIENTO DEL VALOR AGREGADO

EN CSPA CON RESPECTO AL SCN (BASE 2005)

2,8%2,7% 2,7%

3,0%

3,2% 3,2%

3,5%3,6%

3,9% 4,0%

03%

03%

03%

03%

03%

04%

04%

04%

04%

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 PROV 2014 PRE

Pa

rtic

ipa

ció

n P

orc

en

tua

l

PARTICIPACIÓN PORCENTUAL DEL VALOR AGREGADO DE LA FASE PECUARIA CON RESPECTO AL VALOR AGREGADO DEL SECTOR

AGROPECUARIO

Fuente: DANE.

4. COMPORTAMIENTO DEL VALOR AGREGADO

EN CSPA CON RESPECTO AL SCN (BASE 2005)

42,2%43,2%

40,4%

36,6%35,1%

39,2%

37,3%38,1%

42,3%43,9%

30%

32%

34%

36%

38%

40%

42%

44%

46%

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 PROV 2014 PRE

Pa

rtic

ipa

ció

n P

orc

en

tua

l

PARTICIPACIÓN PORCENTUAL DEL VALOR AGREGADO DE LA FASE INDUSTRIAL CON RESPECTO AL VALOR AGREGADO DEL SECTOR

INDUSTRIAL CÁRNICO

Fuente: DANE.

4. COMPORTAMIENTO DEL VALOR AGREGADO

EN CSPA CON RESPECTO AL SCN (BASE 2005)

10,7% 10,9% 10,9%11,5%

12,2%12,9%

13,9% 13,7%

15,3%16,2%

08%

09%

10%

11%

12%

13%

14%

15%

16%

17%

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 PROV 2014 PRE

Pa

rtic

ipa

ció

n P

orc

en

tua

l

PARTICIPACIÓN PORCENTUAL DEL VALOR AGREGADO DE LA AGROINDUSTRIA AVÍCOLA CON RESPECTO AL VALOR AGREGADO DEL

SECTOR PECUARIO E INDUSTRIAL CÁRNICO

Fuente: DANE.