1Conóce las fechas importantes para este fin de año

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Editorial

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Saludos a todos los compañeros de ABCO, en esta ocasión tengo el honor de participar en el boletín mensual de la empresa lo cual aprovecho para extender mis más sinceras felicitaciones a todos y cada uno de los asociados, ya que gracias al trabajo en equipo que hemos realizado estamos a punto de cerrar un año más, un periodo a decir verdad plagado de retos y oportunidades que afortunadamente hemos cumplido en su mayoría. Hemos logrado grandes avances, se han remodelado instalaciones, se han adquirido equipos y mejorado nuestros procesos , es bastante notorio el crecimiento y la presencia que ha tenido la empresa, da gusto saber que ABCO va adquiriendo cada vez más renombre, les puedo comentar que somos cada vez más conocidos dentro del ramo y por la competencia, por tal motivo no tenemos que ser conformistas y debemos hacer parte de nuestro estilo de vida el mejorar continuamente, no solo en lo laboral si no también en la parte humana. También quiero felicitarlos a TODOS por la certificación ISO-22000 que hemos conseguido y me gustaría que tengan en mente que esto se ha logrado no por el trabajo de una o dos personas sino a la cooperación y disposición de TODOS los compañeros de la empresa, recuerden que cada labor que realizan contribuye a que esta certificación se mantenga, se generen más clientes y oportunidades de negocios y por lo tanto mayores beneficios para la familia ABCO. Por último los invito a reflexionar sobre las metas que se plantearan para el año que viene (tienen que ser realistas, no esperen bajar los 10 kg que suban en las vacaciones en las primeras dos semanas de Enero), a disfrutar las próximas festividades con su familia y ya para despedirme, a disfrutar de los bien merecidos días de descanso que vamos a tener.

GRACIAS TOTALES.

David Jaimes

La producción del cacao es un caso testigo de las acciones que se llevan a cabo a nivel mundial en pos de garantizar la sustentabilidad de este valioso recurso natural. Los programas existentes para los productos de cocoa incluyen, entre otros, el desafío de asegurar el abastecimiento, garantizar las buenas practicas de las cooperativas de agricultores, informar sobre las certificaciones disponibles y las acciones que garanticen la sustentabilidad de los productos que ofrecen a lo largo de toda la cadena productiva.

Los consumidores son cada vez más consientes de los productos que compran y muestran un interés creciente en conocer exactamente de donde provienen los alimentos que consumen, cuáles son sus ingredientes, cómo fueron elaborados y el impacto que tendrá su compra en los productores. Por otro lado, un mayor acceso a la información, las nuevas reglamentaciones gubernamentales y la toma de conciencia de la sociedad sobre problemáticas ambientales y socioeconómicas, exigen un modelo integral de cara al futuro, donde la sustentabilidad debe de ser uno de los pilares fundamentales en todas las cadenas productivas. En línea con esta tendencia, los fabricantes de alimentos se

enfrentan al desafío de cumplir con esta demanda de los consumidores brindándoles información correcta y transparente. Para ellos las empresas proveedores de las materias primas deben a su vez comunicar a los fabricantes la procedencia de los ingredientes que comercializan, las tecnologías utilizadas para su obtención y fabricación, cuáles sol las certificaciones disponibles y acciones que llevan a cabo para garantizar la sustentabilidad de los productos que ofrecen a lo largo de toda la cadena de abastecimiento. Esto confirma la integración que debe existir en todos los actores de la cadena.

COCOA:SUSTENTABILIDAD PARA

LAS FUTURAS GENERACIONES

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EL CACAO Y LA COMPLEJIDAD DE PREDECIR SU DISPONIBILIDAD

La industria del cacao y el chocolate tiene un gran desafío en sus manos de cara al futuro. La mayor parte del cultivo de cacao es producido por 7 millones de pequeños productores alrededor del mundo. Muchos de estos pequeños productores se encuentran ante el gran problema de que sus plantaciones tienen entre 20 y 30 años, lo que trae como consecuencia una merma en la productividad. Se observa una disminución en la cantidad de nutrientes de los suelos, la aparición de pestes y enfermedades que afectan tanto al fruto del cacao como a las árboles haciendo necesario el uso de pesticidas para combatirlas. Por último, hay una limitante en el acceso a a la infraestructura, educación y financiamiento necesario para dirigir su negocio de manera exitosa.

Mientras tanto la demanda, de cacao muestra un crecimiento incesante, con una tasa que ronda el 2-3% anual.

CRECIMIENTO EN LA DEMANDA DE CACAO

El cacao es un cultivo vulnerable y muchas veces sujeto a condiciones climáticas variables. Otros cultivos como el caucho, la soja y la palma compiten por las tierras donde tradicionalmente se cultivaba el cacao, muchos de los países de origen presentan altas tasas de migración desde las zonas rurales hacia las zonas urbanas. En este contexto es crucial trabajar en pos de hacer al cacao un cultivo atractivo para

los pequeños agricultores, de modo que la oferta y la demanda estén correctamente balanceadas en el futuro.

Con el fin de revertir esta situación, el trabajo en conjunto y de manera integral con los pequeños productores y las cooperativas que los nuclean es fundamental. Así el foco esta puesto en tres aspectos principales; capacitación, apoyo a las comunidades y desarrollo de las haciendas, con el objeto final de brindarles un mejor futuro.

El rol de las cooperativas es fundamental para los productores ya que muchas veces les resulta difícil acceder a los mercados y recibir un pago justo por sus cosechas. Las asociaciones de agricultores y cooperativas pueden negociar en nombre de ellos, ayudándolos así a adaptarse a las fluctuaciones de precio y garantizándoles ingresos constantes a largo plazo. A su vez son esenciales para brindarles capacitación y asistencia, ambas necesarias para un futuro exitoso. Dichas cooperativas pueden reinvertir sus ganancias en mejorar la calidad de vida de sus comunidades permitiéndoles acceder a servicios básicos. Ellos tendrán un rol sustancial a largo plazo para que el sector sea sustentable.

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HEMOS CUMPLIDO UNA META ORGANIZACIONAL

GRACIAS A TU ESFUERZO Y DEDICACIÓN HEMOS LOGRADO

CUMPLIR UNA DE NUESTRAS METAS

450,000 KgVENDIDOS

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¡VAMOS POR MÁS!¡VAMOS POR MÁS!

450,000 KgVENDIDOS

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Participa en nuestra fiesta de fin de año que se llevará a cabo el día 18 de Diciembre

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Participa en nuestra fiesta de fin de año que se llevará a cabo el día 18 de Diciembre

¿Cómo?

· Arma tu equipo de 4 personas

· Registra a tu equipo antes del 11 de Diciembre

en el área de Marketing

reglas:Únicamente podrán

participar los equipos que esten registrados

Todos los integrantes deberán participar, de lo contrario

se descalificará a todo el equipo

PREMIOS

1 er LUGAR4 LAPTOPS

2do Lugar

4 Samsung Galaxy

3er LugarTarjetas de Regalo

¡Participa y diviértete con nosotros!

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¡Muchas¡MuchasFELICIDADES!FELICIDADES!

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FELICIDADES!FELICIDADES!Todo el equipo abco felicita a los compañeros

que cumplen años en este mes

Diego Barragán05 Diciembre

lic. jose fernando Abásolo paredes28 diciembre

Carlos Abásolo Chavarría11 diciembre

Brenda Guerrero vallejo01 Diciembre

Dario vega esparza19 diciembre

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